酚的性质和应用
酚
酚酚（Phenol）酚，又称为苯酚，是一种有机化合物，化学式为C6H5OH。
它是一种无色液体，具有特殊的香气，可以在水中溶解并能和许多有机溶剂相混溶。
酚的熔点和沸点相对较低，因此在常温下它是液态的，但在较低的温度下可以凝固为固体。
酚在大气中能蒸汽化，并与空气中的氧气发生反应而燃烧。
早在19世纪，酚就被广泛应用于医药领域。
由于其抗菌性能，酚被用作防腐剂，可以防止药物在保存过程中受到微生物的污染。
酚也被用作麻醉剂，尽管现在已经有更安全的替代品。
除了医药领域，酚还被用于制造染料、树脂、农药以及许多其他化学品。
然而，尽管酚在许多领域都发挥着重要作用，但它也具有一定的危险性。
酚是一种有毒物质，对人体和环境都可能造成危害。
长期接触酚会引起皮肤刺激和烧伤，并可能导致中毒症状，例如头痛、恶心和呼吸困难。
此外，酚的燃烧会产生有毒的烟雾，可能导致中毒甚至死亡。
因此，在使用酚时，必须小心谨慎，并采取适当的安全措施。
在实验室中，需要戴上防护手套、护目镜和防护衣，并保持通风良好。
酚的储存也需要特别注意，应将其置于密闭容器中，并远离火源和氧化剂。
当处理酚废液时，应特别小心，避免其与其他物质发生反应，以免产生有害的化学物质。
为了减少酚对环境的影响，许多国家已经采取了措施限制酚的使用。
例如，一些国家对酚的排放进行了监管，并加强了相关工业的环境保护措施。
此外，一些替代品也被开发出来，以取代酚在某些领域的使用。
这些替代品具有相似的性质和功能，但对环境和人体更为安全。
在未来的发展中，人们需要进一步研究酚的性质和应用，以寻找更好的替代品或改进现有的生产和使用方式。
在化学领域，人们将继续努力，以确保化学品的安全性和可持续性。
只有在有效管理和使用化学物质的情况下，才能实现可持续发展的目标。
总结起来，酚作为一种有机化合物，在医药和化工领域中发挥着重要作用。
然而，由于其毒性和潜在的危险性，必须谨慎使用和妥善处理酚。
在未来，我们应该继续研究和发展替代品，以促进可持续的化学产业发展。
酚的性质和应用
实验方案：
现象
1. 取少量苯酚晶体，加入 少量水，振荡；
2. 在上述溶液中滴入NaOH 溶液，边加、边振荡。
浑浊 澄清
1、酸性
(1)和NaOH反应
OH + NaOH
石炭酸
ONa + H2O
［实验］向上述澄清的溶液（苯酚钠）中加入 少量稀盐酸。
• ［现象］出现浑浊。
［化学方程式］
• ［结论］加入盐酸后，易溶的苯酚钠又变 成了溶解度不大的苯酚。根据强酸制弱酸 的反应原理，说明苯酚的酸性比盐酸弱。
颜色发生变化的是（B、C）
A、Na2SO3 C、Na2O2
B、苯酚 D、CaO
2 Na2SO3 + O2 = 2 Na2SO4
CaO + H2O = Ca(OH)2
2 Na2O2 + 2CO2 = 2 Na2CO3 + O2
CaO + CO2 = CaCO3
2 Na2O2 + 2H2O = 4NaOH + O2
比较苯、苯酚与溴反应的异同：
苯酚
苯
对溴的要求 溴水与苯酚
液溴与苯
反应条件 不用催化剂
使用催化剂
取代苯环上 一次取代苯环 一次取代苯环 氢原子数 上三个氢原子 上一个氢原子
结论
苯酚与溴取代反应比苯容易
解释
受羟基的影响，苯酚中苯环邻、 对位上的H变得更活泼了
苯酚也能像苯一样发生硝化、磺化、加成 等反应。
OH
+ ?NaHCO3
（强调）所以苯酚钠与水、CO2反应时，不论CO2过量与否，
均生成NaHCO3而不生成Na2CO3 ！
写出苯酚钠与醋酸的反应
结论：苯酚有弱酸性
《酚的化学性质》课件
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酚的取代反应
酚可以发生取代反应，常见的取 代基包括卤素、硝基、磺酸基等
。
在酸性条件下，酚羟基可以与卤 化氢发生取代反应，生成卤代酚
。
在磺酸化试剂的作用下，酚羟基 可以与磺酸基发生取代反应，生
成磺酸酚。
酚的加成反应
酚可以与氢气发生加成反应， 生成相应的醇。
在催化剂的作用下，酚羟基可 以被还原为醇羟基。
酚在食品领域的应用
食品防腐剂
酚类化合物可用作食品防 腐剂，延长食品的保质期 。
食品香料
一些酚类化合物具有特殊 的香味，可作为食品香料 添加到饮料、糖果等食品 中。
抗氧化剂
酚类化合物具有抗氧化作 用，可防止食品氧化变质 ，保持食品的新鲜度和口 感。
04
CATALOGUE
酚的制备与合成
酚的工业制备方法
苯酚的合成路线优化
采用新型催化剂、改进反应条件，提高苯酚的收率和纯度。
甲酚的合成路线优化
采用绿色合成路线，减少副产物生成，提高甲酚的产率。
05
CATALOGUE
酚的安全与防护
酚的职业暴露与健康风险
职业暴露
酚在工业生产中广泛应用，可能导致工人长期接触酚类物质，从而引发健康问题 。
健康风险
长期接触酚可能导致皮肤刺激、眼睛刺激、呼吸道刺激等症状，严重时可能引起 头痛、恶心、呕吐等全身症状。
镇痛和抗炎
一些酚类化合物具有镇痛 和抗炎作用，可用于治疗 疼痛和炎症。
酚在化工领域的应用
塑料添加剂
酚类化合物可作为塑料添加剂， 提高塑料的耐热性、阻燃性和稳
定性。
橡胶加工
酚类化合物在橡胶加工中用作硫化 剂和防老剂，提高橡胶的性能和耐 久性。
酚类知识点总结
酚类知识点总结一、酚的性质1. 物理性质酚是一种无色至微黄色的液体，有时候也会呈现为白色结晶。
它的熔点为40.5°C，沸点为181.7°C。
酚的密度为1.07 g/cm3。
酚的水溶性很强，可以与水混溶。
2. 化学性质酚具有苯环和羟基官能团，因此它具有一系列特殊的化学性质。
酚可以与碱金属发生反应，生成酚基金属。
此外，酚还可以发生酚醛缩聚反应，生成酚醛树脂。
酚还可以和卤代烷发生亲核取代反应，生成酚基卤代烷。
二、酚的合成方法1. 氢氧化合成法最常见的合成酚的方法之一是氢氧化合成法。
这种方法是利用氯苯和氢氧化钠作用生成酚，反应式如下：C6H5Cl + NaOH → C6H5OH + NaCl2. 碱法或硫酸法合成碱法合成即苯的水合，将硫磺酸或氢氧化钠与煤焦油分馏液在高温条件下反应，生成含有苯环的酚：C6H5Cl + NaOH → C6H5OH + NaCl三、酚的重要用途1. 酚醛树脂的制备酚可以与醛类发生缩聚反应，生成酚醛树脂。
酚醛树脂是一种重要的合成树脂，具有很强的粘合力和耐磨性，可以用来制造木材粘合剂、涂料、绝缘材料等。
2. 医药用品的生产酚也是一种重要的药物合成原料，可以用来合成苯酚、萘磺酸和水杨酸等药物。
这些药物广泛用于制药工业，具有镇痛、抗炎、抗菌等作用。
3. 制备染料酚可以用作染料的合成原料，例如苯酚可以用于合成染料中间体。
染料是一种重要的工业产品，被广泛应用于纺织、皮革、印染等行业。
四、酚对人体的影响1. 酚的急性毒性酚对人体的急性毒性很强，如果吸入过量的酚蒸气或接触酚溶液，会引起头痛、头晕、恶心、呕吐等中毒症状。
如果中毒严重，还会导致呼吸困难、昏迷甚至死亡。
2. 长期接触酚的影响长期接触酚会对人体健康造成影响，比如会导致皮肤过敏、呼吸道疾病、神经系统损伤、肝肾功能损害等疾病。
因此，在生产过程中要采取有效的防护措施，减少酚对工人的影响。
结语酚是一种重要的有机化合物，具有很多重要的应用价值。
酚和醛知识点总结
一、酚的结构和性质酚是一类含有羟基（-OH）的有机化合物，它的通式为C6H5OH。
在酚分子中，羟基与苯环结构相连，形成一个具有特殊结构和性质的有机化合物。
酚的结构可以根据羟基的位置分为单取代酚、多取代酚和环氧酚。
酚具有以下的性质：1. 羟基的极性使得酚能够溶解在水中，形成氢键，并且酚具有独特的酚类气味。
2. 酚可以发生亲核取代反应和氧化反应。
3. 酚具有酸碱性，可以和氢氧化物反应生成盐和水。
二、醛的结构和性质醛是一种含有羰基（C=O）的有机化合物，通式为RCHO。
在醛分子中，羰基连着一个碳原子和一个氢原子，形成具有特殊结构和性质的有机化合物。
根据羰基的位置不同，醛可以分为醛醇、醛醛和环氧醛。
醛的性质如下：1. 醛具有羰基的特性，它的极性使得醛能够溶解在水中，发生亲核取代反应和加成反应。
2. 醛还可以发生氧化反应，由于羰基的存在，醛具有一定的还原性，可以被氧化剂氧化为羧酸。
3. 醛具有酸性，可以和氢氧化物反应生成盐和水。
三、酚的化学反应1. 亲核取代反应：酚可以和卤代烃在碱性条件下发生亲核取代反应，生成酚醚。
2. 氧化反应：酚可以在氧化条件下被氧化为酚酮或羧酸。
3. 碱性酚醛反应：酚和醛在碱性条件下发生缩醛反应生成酚醛。
四、醛的化学反应1. 亲核取代反应：醛可以和亲核试剂在碱性条件下发生亲核取代反应，生成醇。
2. 加成反应：醛可以和亲核试剂在碱性条件下发生加成反应，生成醇或醛醇。
3. 氧化反应：醛可以在氧化条件下被氧化成羧酸。
1. 酚类化合物大多具有芳香气味，因此被广泛用作香精香料的原料。
2. 酚的氧化产物酚酮也是一种重要的有机合成原料，在有机合成化学中应用广泛。
3. 醛类化合物也是许多有机合成反应的重要原料，在制药、染料、香料等领域有广泛的应用。
总之，酚和醛是有机化合物中非常重要的功能团，它们具有独特的结构和性质，在生活和工业中有着广泛的应用。
通过对酚和醛的结构、性质、化学反应和应用的介绍和总结，可以更好地了解和掌握这两类有机化合物的知识，为相关领域的研究和应用提供基础和参考。
酚的性质和应用ppt课件
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探究实验三：苯酚的酸性
1、pH试纸、石蕊试液来检验 2、取1ml苯酚溶液，向其中滴加NaOH溶液
—OH + NaOH —ONa + H2O
（易溶于水）
疑：苯酚的酸性强弱如何？
11
探究实验四：苯酚的酸性强弱 程度如何？
实验：1、在苯酚钠中中滴加HCl
2、在苯酚钠中加入饱和碳酸水溶液 现象：由澄清变浑浊。
2、显色反应：Biblioteka 紫色溶液应用：FeCl3与苯酚间的相互检验
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苯酚课堂小结
1. 酚的概念，掌握苯酚的分子式及结
构式。
2. 掌握苯酚的物理性质。注意苯酚的
溶解性以及毒性。
3. 掌握苯酚的化学性质与结构的关系：
由于苯环对羟基的影响，使酚羟基 显弱酸性；由于羟基对苯环的影响，
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思考练习一：
如何洗涤盛放过苯酚的试管？
取2ml苯酚溶液，向其中加入少量溴水
15
（二）苯环上的反应
——取代反应
苯和苯酚都能和溴反应，有何不同？
16
苯酚与苯取代反应的比较(溴代)
反应物 反应条件 产 物 反应速率
苯酚
溴 水与苯酚反应 不用催化剂 取代苯环上三个氢原子 瞬时完成 苯酚与溴取代反应比苯容易
苯
液溴与纯苯
FeBr3作催化剂
取代苯环上一个氢原子 初始缓慢，后加快
3
苯酚的 用途
酚醛塑料 合成纤维 医 药 农 药
苯酚
染
料
环境消毒
洗
剂
软
膏
4
酚的性质和应用
5
分子式： C6H6O 结构简式：
一、苯酚的分子 结构
球棍模型：
比例模型：
酚的性质和应用(优秀版)
A、苯酚能和溴水迅速反应 B、苯酚具有弱酸性 C、苯酚室温下在水中溶解度不大 D、液态苯酚能和金属钠反应放出氢气
可用来鉴别KI溶液、己烯、苯酚、苯的一种试剂是
（ B）
A、FeCl3溶液 B、溴水 C、石蕊试液 D、酸性高锰酸钾溶液
除去苯中少量苯酚的方法是（ D ）
A、加FeCl3溶液、分液 B、加浓溴水、过滤 C、加液溴反应后蒸馏 D、加NaOH溶液、分液
苯酚的酸性比乙醇强。
能生成碳酸钠吗？
实验：能P生7成6观二察氧与化思碳吗考？实验1
苯酚能和碳酸氢钠反应吗？
苯酚和乙醇分子中都含有羟基，但苯酚能和 强碱反应显酸性，乙醇却不能。为什么？
苯酚中羟基受苯环的影响而变得比醇羟 基更活泼。
苯酚(熔化)和钠反应
OH
ONa
2 ＋ 2Na
2
+ H2
哪些反应表现出了苯酚的酸性？
洗剂
软膏
酚类的危害 在我国酚类物质被列为需重点控制的水污染
物之一。若用此废水直接灌溉农田，会使农作物 枯死；口服苯酚的致死量为每千克体重530mg.
含酚废水的处理 回收利用或降解处理
1、物理方法 吸附法、萃取法
活性碳 苯
２、化学方法 —沉淀、氧化
３、微生物处理法
P108
说明苯环对羟基有影响，使羟基变得活泼的事实是
酚的性质和应用
下列物质哪种是酚类？分子中羟基 Nhomakorabea苯环（或其他芳环）上的碳原子直接 相连的有机化合物属于酚。
羟基与芳香烃侧链上的碳原子相连，是芳香醇。 相同碳原子个数的芳香醇与酚类是什么关系？ 饱和一元酚的通式? 符合此通式的还有什么物质？
CnH2n-6O 芳香醇 芳香醚
有机化学基础知识点整理酚的性质与反应
有机化学基础知识点整理酚的性质与反应酚的性质与反应酚是一类含有羟基（-OH）的有机化合物，常用的酚化合物有苯酚、萘酚等。
酚具有一系列独特的性质和反应，下面将对酚的性质和反应进行整理和讨论。
1. 酚的物理性质酚是无色液体或白色晶体，具有特殊的芳香味。
常见的苯酚为无色结晶状物质，能溶解于水和有机溶剂中。
酚分子中的羟基与苯环的共轭作用使得酚具有较强的氢键作用力，因此具有较高的沸点和相对较小的溶解度。
2. 酚的化学性质2.1 酚的酸碱性酚具有较强的酸性，可与碱反应生成相应的酚盐。
例如，苯酚与氢氧化钠反应可生成苯酚钠。
酚的酸碱性主要由其羟基的电子云密度决定，羟基中的氧原子带有负电荷，易将负电荷转移给碱性物质。
酚在酸性条件下容易发生缩合反应，形成酚醚、酚酯等具有较长碳链的有机化合物。
2.2 酚的氧化反应酚能够进行氧化反应，其中最常见的是与氧气反应生成酚醛或酚酮。
例如，苯酚在氧气存在下经过氧化反应生成苯醌。
2.3 酚的取代反应由于酚分子中的羟基具有较高的反应活性，酚容易发生取代反应。
常见的取代反应有卤代烃的取代反应和硝化反应。
酚与卤代烃反应时，羟基上的氢原子会被卤素原子所取代，生成相应的酚取代产物。
例如，苯酚与溴反应生成溴苯。
酚与硝酸或硝酸酯反应时，羟基上的氢原子会被硝基取代，生成相应的硝基酚。
例如，苯酚与硝酸反应生成硝基苯酚。
2.4 酚的烷基化反应酚可以进行烷基化反应，其中最常见的是与卤代烃反应生成烷基酚。
烷基酚具有较高的化学活性，可作为重要的合成中间体。
例如，苯酚与溴甲烷反应生成甲基苯酚。
3. 酚的醚化反应酚可以与醇发生醚化反应，生成酚醚。
酚醚是一类重要的溶剂和有机合成中间体，具有广泛的应用领域。
例如，苯酚可与甲醇反应生成甲基苯醚。
4. 酚的聚合反应酚分子中的羟基可以与羟基进行缩合反应，形成大分子量的聚合物。
聚酚是一类重要的高分子材料，常用于制备塑料、树脂等。
总结：酚是一类含有羟基的有机化合物，具有多种性质和反应。
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O
H
羟基
3、结构简式：
OH 或
C6H5O H
苯酚的物理性质
纯净的苯酚是 无 色 晶 体，具有 特殊 气味， 暴露在空气中因 部分被氧化 而显 粉红 色。 密封保存
• 苯酚有毒，它的溶液对皮肤有 强腐蚀作用 ， 使用时应注意，如果不慎沾到皮肤上，应立 即用酒精洗涤。（为什么不用水？）
在试管中加入苯酚晶体，再加入2-3mL水，不断振 荡试管，静置片刻，有什么现象呢？再把试管加热 又有什么现象呢？
O2N
NO2 + 3H2O
NO2
• 苯酚还有其他的检验方法吗？
苯酚的显色反应
[特征反应]
向苯酚中滴加FeCl3溶液显紫色 Fe3++6C6H5OH→[Fe(C6H5O)6]3-+6H+ 紫色 其他酚类也有类似反应，该反应非常灵敏， 常用于酚类物质的检验。
酚的定义： 物理性质： 化学性质：
1. 酸性 酚羟基的性质 与Na, NaOH , Na2 CO3反应，但不放出CO2，也不能 使紫色石蕊变色。 2.取代反应 3.显色反应 酚中苯环的性质 酚的特性
基团间的相互影响
– 苯酚性质的特点 是苯环与羟基相 互影响的结果。 –研究烃的衍生物时， 既要注意官能团的共 性 ，又要注意它与不 同基团相连而引起的 “个性”。
你想到了吗？
苯酚相关知识
酚类一般有毒，但它的稀溶液一般又 有杀菌和防腐性能，医院将甲酚和肥皂液 混合用于环境消毒，称为“来苏水”。
少量的苯酚掺入肥皂可以 制得药皂治疗皮肤病。
苯酚的用途
酚醛塑料 合成纤维 医 药
农
药
苯酚
染
料
环境消毒
洗
剂
软
膏
作业：
P55 1、2、4 练习册：P23－26
• 苯环的影响使酚羟基比醇羟基活泼，表现出弱 酸性。 • 羟基的影响使苯环上的邻、对位氢原子比苯中 的氢原子活泼，苯环上更易发生取代反应。 苯酚与溴发生取代反应，生成白色的三溴苯酚， 可用于苯酚的定性定量测定。 • 苯酚还能和氯化铁反应，生成紫色溶液，同样 可以用于苯酚的检测。 • 易氧化，露置在空气中会被氧化而呈粉红色。 （苯酚能使酸性KMnO4溶液褪色吗？）
常用于检验 苯酚存在
酚类的危害与处理
（1）酚类的危害
在我国酚类物质被列为需重点控制的 水污染物之一。若用此废水直接灌溉 农田，会使农作物枯死；口服苯酚的 致死量为每千克体重530mg。
（2）含酚废水的处理
1、物理方法 吸附法、萃取法 活性碳 苯
２、化学方法 ——沉淀、氧化
３、微生物处理法
苯酚的化学性质
加入足量的NaOH溶液，振荡静置、分层， 用分液漏斗分离。
预测：1.液态的苯酚能与金属钠反应吗？
2C6H5OH + 2Na 2C6H5ONa + H2↑
2.和同温度的乙醇比较，哪一种与 Na反应更活泼？为什么？
• 羟基对苯环有影响吗？ • 还是让实验说话吧！
(2) 苯环上的取代反应
①卤代反应
OH
[实验3]在苯酚试液中，逐滴加入NaOH溶液,观察现象。
方法 紫色石蕊试液 PH试纸 NaOH溶液
现象 不变色 PH约为5
溶液浑浊变澄清
结论或化学方程式 苯酚不能使酸碱 指示剂变色 有酸性，但较弱
C6H5OH + NaOH C6H5ONa + H2O
结论：苯酚有弱酸性，因此又被称为石炭酸。
电离
石炭酸的酸性与碳酸比较，哪一 种强？能否加以验证？ 利用以强酸制弱酸的原理
较强的酸＋较弱酸的盐＝较弱的酸＋较强酸的盐
结论：石炭酸酸性比碳酸弱， 不能使酸碱指示剂变色。
(1) 弱酸性 酸性：CH3COOH >
H2CO3 > C6H5OH > HCO3－
思考：乙醇和苯酚都含有羟基，乙醇不显酸 性而苯酚显酸性，这说明了什么？
酚羟基中的氢原子比醇羟基的氢活泼
苯环的影响
思考：如何除去苯中混有的少量苯酚？
+
OH
Br
Br
+
3Br2
3HBr
Br 三溴苯酚（白色）
实验：稀苯酚溶液、浓溴水 常用于苯酚的定性检验与定量测定。
苯酚 反应物
溴水＋苯酚
苯
液溴＋苯
反应条件 取代结果
结论 原因
Fe
三取代
一取代
苯酚与溴取代反应比苯容易
—OH对苯环的影响,使苯环 上邻、对位的H变活泼
②硝化反应
OH
浓硫酸
OH + 3HNO3
思考与探究：如果将苯酚晶体加入到苯或煤油中会怎 样呢？
二、苯酚的物理性质：
熔 色态味 点
无色晶 体有特 殊气味
水中的溶解性
65℃以 下 65℃以 上
有机溶 剂中的 溶解性
毒性
能溶于水 与水 易溶于乙 有毒 40.9 但溶解度 任意比 醇、苯等 腐蚀皮 ℃ 较小 互溶 有机溶剂 肤
三、苯酚的化学性质：
结 构 分 析
性 质 预 测
实 验 验 证
得 出 结 论
苯基、羟基
应具备两种 基团的性质。
对比两种 基团是否 相互影响
思考：哪几类有机物中含有羟基？
O
R—OH 中性
R—C—OH 酸性
如何验证苯酚是否有酸性？
[实验1] 在试管中加入少量苯酚试液，加入数滴紫色 石蕊试液，观察现象。 [实验2] 用玻璃棒蘸取苯酚溶液，滴在PH试纸上， 半分钟内与标准比色卡比较。
酚的性质和应用
。
你 吗认 ？识 我 们
羟基与苯环侧链相连的化合物是芳香醇。 羟基与苯环直接相连的化合物是酚。 下列属于酚类的物质是 A、C、E 。
OH OCH3 OH
A.
CH3
B.
OH
C.
OH
OH
CH2OH
D.
E.
C 2 H5
F.
苯酚的结构
一、苯酚的分子结构： 1、分子式：C6H6O
2 、苯酚的分子结构