冰激凌市场调研报告
冰淇淋市场的调查报告
冰淇淋市场的调查报告一、市场概况冰淇淋是一种深受大众喜爱的冷冻甜品，具有多种口味和形式。
近年来，冰淇淋市场呈现出快速增长的趋势，成为了众多消费者夏季消暑的首选。
本次调查旨在了解冰淇淋市场的发展现状、消费者需求以及竞争格局。
二、市场发展趋势1. 市场规模扩大：随着人们生活水平的提高和消费观念的改变，冰淇淋市场规模逐年扩大。
据统计，过去五年内，中国冰淇淋市场年均增长率达到10%以上。
2. 品类多样化：冰淇淋市场的多样化发展是其吸引消费者的重要因素之一。
除了传统的巧克力、香草和草莓等经典口味外，越来越多的创新口味不断涌现，如抹茶、芒果、黑糖奶盖等。
3. 健康与天然趋势：消费者对健康和天然食品的需求不断增加，这也影响到了冰淇淋市场。
越来越多的消费者选择低糖、低脂、无添加的冰淇淋产品，以满足他们对健康食品的追求。
三、消费者需求分析1. 品质和口感：消费者对冰淇淋的品质和口感非常关注。
新鲜、纯正的原料以及细腻的口感是他们选择冰淇淋的重要因素。
2. 多样化选择：消费者对于冰淇淋的口味和形式有着不同的需求。
他们希望能够选择到各种口味丰富、形式多样的冰淇淋产品。
3. 健康与营养：随着健康意识的提高，消费者对于冰淇淋的健康与营养价值也有所考虑。
低糖、低脂、高纤维的冰淇淋产品备受青睐。
四、竞争格局1. 国际品牌：国际品牌在中国冰淇淋市场占据着较大的份额，如哈根达斯、雪糕皇后等。
这些品牌以其高品质和独特口味吸引了大量忠实消费者。
2. 国内品牌：国内品牌在冰淇淋市场也有一定的竞争力，如三只松鼠、雪宝等。
这些品牌通过创新口味和独特包装吸引了一批年轻消费者。
3. 小众品牌：冰淇淋市场中还存在一些小众品牌，它们通过独特的品质和口味来吸引一部分追求个性的消费者。
五、市场机遇与挑战1. 健康趋势：随着人们对健康的追求，低糖、低脂、无添加的冰淇淋市场前景广阔。
针对这一趋势，企业可以开发出更多符合健康需求的产品。
2. 创新口味：消费者对于新口味的追求不断增加，企业可以通过不断创新口味来吸引更多消费者。
2023年冰激凌行业市场调研报告
2023年冰激凌行业市场调研报告随着全球化的加速，人们的生活水平不断提高，冰激凌行业的市场需求也逐渐增大。
本文通过对该行业的市场调研，分析了其市场现状、发展趋势及存在的问题。
一、冰激凌行业市场现状1、市场规模：近年来，冰激凌行业市场规模呈现逐年扩大的趋势。
数据显示，2019年我国冰激凌市场规模达到309亿元，同比增长15.3%。
2、消费占比：年轻人是冰激凌消费的主力军，据调查显示，18-35岁的年轻人消费冰激凌的比例最高，达到61.5%。
3、品牌竞争：在冰激凌市场中，各大品牌之间的竞争越来越激烈。
目前市场上知名度较高的品牌有士力架、哈根达斯、蒙娜丽莎等。
4、产品创新：在日益激烈的竞争中，冰激凌企业纷纷加强市场营销和推广，不断推出新品种、新口味。
其中，椰浆、牛奶、芝士、布朗尼等口味颇受欢迎。
二、冰激凌行业发展趋势1、健康路线：健康成为时下的主流流行趋势，对冰激凌行业也产生了影响。
一些企业在产品研制上注重健康食材，如无糖、低热量、无乳等。
2、手工制作：手工制作冰激凌能够保证原汁原味的口感和健康的营养，市场需求日益增加。
3、线上销售：随着互联网的快速发展，冰激凌企业也开始向线上销售转型，并展开与各大电商平台的合作。
例如，美团外卖、饿了么等平台，为冰激凌行业带来了新的销售模式。
4、国际扩张：国际市场是冰激凌企业扩展业务的重要方向之一。
知名冰激凌品牌哈根达斯已进入我国市场，并在华销售火爆。
三、冰激凌行业存在的问题1、价格水平：冰激凌市场品牌众多，货源充足，但价格也相对较高，一些低收入人群的消费能力受到限制。
2、安全问题：一些国内冰激凌企业生产不规范，品质存在问题，从而造成食品安全风险。
3、产品同质化：冰激凌品类繁多，在产品开发设计上需求多样化，而一些企业生产的冰激凌同质化现象比较严重，导致市场竞争激烈。
4、营销策略：营销策略是影响冰激凌行业市场销售的关键之一。
但目前在市场的营销策略仍以低俗的广告、过度营销等不良形式居多，影响了企业的品牌形象。
冰激凌调研报告
冰激凌调研报告一、引言冰激凌作为一种深受大众喜爱的甜品，在市场上拥有广泛的消费群体。
为了深入了解冰激凌市场的现状、消费者需求以及未来发展趋势，我们进行了本次调研。
二、调研目的本次调研旨在全面了解冰激凌市场的情况，包括消费者的购买行为、偏好、品牌认知度，以及市场竞争格局等方面，为相关企业的产品研发、市场推广和营销策略制定提供参考依据。
三、调研方法本次调研采用了多种方法，包括问卷调查、实地访谈和网络数据收集。
1、问卷调查：通过线上和线下渠道发放问卷，共收集了____份有效问卷，涵盖了不同年龄、性别、地域和消费层次的人群。
2、实地访谈：在商场、超市、冰激凌店等地对消费者进行了面对面的访谈，获取了更深入、更真实的反馈。
3、网络数据收集：收集了各大电商平台的销售数据、消费者评价，以及相关行业报告和新闻资讯。
四、市场现状1、市场规模持续增长近年来，冰激凌市场规模呈现出稳步增长的态势。
随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，对冰激凌的需求不断增加，尤其是在夏季，冰激凌成为了消暑解渴的热门选择。
2、品牌竞争激烈市场上存在众多的冰激凌品牌，国际品牌如哈根达斯、雀巢等凭借其品牌影响力和优质的产品占据了一定的市场份额；国内品牌如蒙牛、伊利等也通过不断创新和优化产品，在市场中逐渐崛起。
此外，还有一些地方特色品牌和小众品牌在特定区域或消费群体中具有一定的竞争力。
3、产品种类丰富多样冰激凌的产品种类日益丰富，除了传统的牛奶、巧克力、香草口味外，还出现了水果、坚果、抹茶、芝士等多种创新口味。
同时，冰激凌的形式也更加多样化，如甜筒、杯装、棒冰、桶装等，满足了不同消费者的需求。
4、销售渠道多元化冰激凌的销售渠道不再局限于传统的超市、便利店，线上电商平台的销售份额逐年增加。
此外，一些品牌还通过开设直营店、加盟店等方式拓展销售渠道。
五、消费者行为分析1、购买频率大部分消费者每月会购买 1-3 次冰激凌，夏季购买频率相对较高。
2、购买动机消费者购买冰激凌的主要动机包括消暑解渴、享受美味、满足甜食欲望等。
2024年冰淇淋行业深度研究报告
摘要：本报告对2024年冰淇淋行业的市场规模、市场竞争格局、消费趋势、产品创新和未来发展趋势等进行了深入研究。
通过对市场数据和相关行业调研的分析，得出了以下结论：冰淇淋行业市场规模持续增长，消费者对健康和创新的需求不断提升。
一、市场规模分析2024年冰淇淋市场规模达到X亿美元，同比增长X%。
市场需求主要来自X年龄段的消费者，他们对口感和健康关注度较高。
冰淇淋品类主要有巧克力、水果、坚果、奶酪和酒类等，其中巧克力冰淇淋占据了最大的市场份额。
二、市场竞争格局分析冰淇淋行业市场竞争激烈，主要有X家大型企业和众多小型企业竞争。
大型企业通过规模效应和品牌优势，占据了市场份额的大部分。
小型企业通过创新和差异化策略争取一定的市场份额，其中一些新兴品牌正在逐步崛起。
三、消费趋势分析消费者对冰淇淋产品的口感、包装和原材料的要求越来越高。
他们更倾向于购买更健康和天然的冰淇淋产品，对添加剂和防腐剂的关注度明显增加。
同时，消费者对产品的创新性和个性化需求也更加强烈，对于口味、形状、颜色等方面的新鲜感更加追求。
四、产品创新分析冰淇淋行业的产品创新主要体现在新口味、新品类和新包装等方面。
市场上涌现出一些特色品牌，他们通过创新和差异化策略，受到了消费者的关注和喜爱。
一些企业还积极引进国外品牌或与外资企业合作，来提升产品的质量和档次。
五、未来发展趋势展望冰淇淋行业在未来将继续保持增长，主要受益于消费者对健康和创新的需求。
有几个趋势值得关注：一是健康型冰淇淋市场的增长，例如低糖、低脂冰淇淋的需求将大幅增加；二是高端品牌的发展，消费者对高质量的冰淇淋买单能力越来越高；三是强调品牌文化和故事，提高品牌忠诚度；四是电子商务的快速发展，通过互联网渠道提升销售和宣传效果。
总结：2024年冰淇淋行业市场规模增长、市场竞争激烈。
消费者对健康和创新的需求提高，冰淇淋产品不断推陈出新。
未来，冰淇淋行业有望继续保持增长，健康型冰淇淋、高端品牌及电子商务等将是发展的重点。
2024年冰激凌市场调研报告
2024年冰激凌市场调研报告1. 引言冰激凌是一种深受人们喜爱的夏季甜品，具有凉爽的口感和丰富的口味选择。
随着人们对生活品质的要求提高以及消费升级的趋势，冰激凌市场正经历着快速的增长。
本报告将通过市场调研数据对冰激凌市场进行分析，并展望未来的发展趋势。
2. 市场规模根据调研数据显示，冰激凌市场在过去几年中保持了稳定增长的态势。
根据统计，2018年冰激凌市场的总销售额达到X亿元，较上一年增长了X%。
这得益于消费者对冰激凌的需求增加以及新产品的不断推出。
3. 消费者偏好通过对消费者的调查分析，我们发现了一些关键的消费者偏好。
首先，消费者更偏好天然、健康的冰激凌产品。
他们更倾向于购买不含有人工添加剂和防腐剂的产品。
其次，消费者对口味的多样性有较高的要求，他们喜欢尝试新口味和创新的产品。
此外，消费者对品牌的认可度也影响了他们的购买决策。
4. 市场竞争态势冰激凌市场存在着激烈的竞争。
主要竞争对手包括国际知名品牌和本土品牌。
国际品牌在高端市场拥有较大的市场份额，而本土品牌则更加注重本地特色和口味的定制化。
此外，互联网时代的到来也带来了新的竞争格局，电商平台和线上销售渠道的发展为消费者提供了更多的选择。
5. 市场趋势和机遇冰激凌市场在未来有着良好的发展前景。
首先，随着健康意识的提高，天然健康的冰激凌产品将成为主流趋势。
消费者对无糖、低糖、无乳制品等特殊需求的冰激凌产品的需求将不断增加。
其次，随着经济的发展，中高端消费市场的扩大将带动高品质冰激凌产品的需求。
最后，电子商务和线上销售将成为重要的销售渠道，企业需要加强线上市场的开发和营销。
6. 建议根据我们的调研结果，我们给出以下建议供相关企业参考。
首先，企业应该重视产品的研发和创新，不断推出符合消费者需求的新产品。
其次，企业可以注重提供健康和天然的冰激凌产品，满足消费者对健康食品的需求。
此外，企业应该加强品牌营销，提升品牌在消费者中的认可度和影响力。
最后，企业应该加大线上渠道的开发和投入，抓住互联网时代的机遇。
2024年冰激凌市场分析报告
2024年冰激凌市场分析报告1. 引言冰激凌是一种受到广大消费者喜爱的甜点，其多样的口味和可口的味道使其成为夏季消暑的首选。
本报告将对冰激凌市场进行分析，以揭示当前市场的趋势和潜在机会。
2. 市场概述冰激凌市场是一个巨大的市场，具有稳定的增长势头。
根据行业统计数据显示，截至2020年，全球冰激凌市场规模达到了300亿美元，并预计在未来几年内将持续增长。
3. 市场细分冰激凌市场可以根据不同的细分市场进行分类，如口味、价格段、销售渠道等。
以下是对冰激凌市场的几个主要细分市场进行分析：3.1 口味细分市场冰激凌市场的口味非常丰富多样，包括巧克力、草莓、香草、抹茶等。
消费者对于口味的偏好有所不同，因此不同口味的冰激凌产品都有一定的市场份额。
3.2 价格段细分市场根据价格的不同，冰激凌市场可以分为高端、中端和低端市场。
高端市场通常提供更高品质的冰激凌产品，价格相对较高；而低端市场则注重价格的竞争，产品多为普通口味和较简单的包装。
3.3 销售渠道细分市场冰激凌产品的销售渠道多样化，包括超市、便利店、餐饮店、线上渠道等。
不同销售渠道的冰激凌销售额和份额也有所不同，消费者的购买习惯和偏好对销售渠道的选择有着重要影响。
4. 市场竞争态势冰激凌市场竞争激烈，主要的竞争者包括国际品牌和本土品牌。
国际品牌凭借其高品质和全球知名度占据了市场的一部分份额，本土品牌则通过创新口味和定位来与国际品牌竞争。
5. 市场机会与挑战冰激凌市场仍存在着一些机会和挑战。
在机会方面，消费者对于健康食品的需求增加，可以推动冰激凌市场向低糖、低脂等健康产品方向发展。
同时，不断创新口味和包装也是市场的机会之一。
然而，市场也面临着一些挑战，如原材料价格的波动、制冷设备的高成本和环境保护压力等。
冰激凌企业需要应对这些挑战，并找到解决方案以保持竞争力。
6. 总结综上所述，冰激凌市场具有稳定的增长势头，细分市场多样化，竞争激烈。
冰激凌企业应根据消费者需求和市场趋势，不断创新口味和提高产品品质，同时关注成本和环保问题，以在市场中取得竞争优势。
冰淇淋市场调研报告
冰淇淋市场调研报告冰淇淋市场调研报告一、市场概述冰淇淋是一种冷食品，以牛奶或奶粉、糖和调味料为主要原料制成，再添加果酱、果肉、坚果等多种配料。
冰淇淋风味种类丰富，从传统的巧克力、香草、草莓等到创新的抹茶、红豆、牛轧糖等，满足了消费者不同口味的需求。
二、市场规模根据调研数据显示，目前我国冰淇淋市场规模已经达到了300亿元人民币，且呈现稳定增长的态势。
其中，以一二线城市为主要消费市场，占据了约70%的市场份额；三四线城市的消费也在逐渐增加，对于冰淇淋的需求也在不断上升。
三、市场竞争分析目前，冰淇淋市场竞争激烈，主要有国际品牌和本土品牌两大类。
国际品牌如哈根达斯、雪糕皇后等，具有较高的知名度和品质认可度，但价格相对较高；本土品牌如南京雪花、三元、士力架等，价格相对亲民，但品牌知名度还有待提升。
此外，各个品牌还在不断创新和拓展产品线，以满足不同消费者的需求。
四、消费者需求分析通过调研发现，消费者对冰淇淋的需求主要包括口味、品质、价格和包装等方面。
口味方面，巧克力、香草和草莓仍然是主要的选择，但以创新口味更受年轻人的喜爱；品质方面，消费者更注重冰淇淋的新鲜度和口感；价格方面，大多数消费者希望价格亲民，但也有一部分消费者愿意为高品质的冰淇淋支付更高的价格；包装方面，精美的包装更容易吸引消费者的眼球。
五、市场发展趋势随着消费者对冰淇淋品质和口感的要求越来越高，未来冰淇淋市场将朝着高品质和创新口味发展。
此外，随着健康生活理念的普及，无糖、低糖、无乳制品等功能性冰淇淋将受到更多消费者的欢迎。
同时，电商渠道的发展也将为冰淇淋销售提供更多便利。
六、市场推广策略为了进一步扩大冰淇淋市场份额，企业可以从以下几个方面进行市场推广策略的制定：1. 加强产品研发，推出更多创新口味，满足不同消费者需求；2. 提高产品质量和服务，增加消费者的品牌忠诚度；3. 扩大线下销售渠道，增加产品曝光度；4. 利用社交媒体和电商平台进行线上推广，提高品牌知名度和影响力；5. 举办冰淇淋品鉴会和促销活动，吸引更多消费者参与。
冰淇淋市场调研报告
冰淇淋市场调研报告一、调研目的与方法本次市场调研的目的是为了全面了解冰淇淋市场的现状和发展趋势，以及消费者对冰淇淋产品的需求和偏好。
我们采用了问卷调查和实地走访相结合的方法进行调研。
二、市场概况冰淇淋市场是一个快速发展的市场，伴随着人们生活水平的提高和对美食的追求，消费者对冰淇淋的需求也日益增长。
据调查数据显示，近年来冰淇淋市场的年均增长率超过10%，市场规模逐渐扩大。
三、品牌分析在冰淇淋市场上，有着众多知名品牌。
其中，品牌A以其独特的口味和高品质赢得了广大消费者的喜爱，并在市场上占据了较大的市场份额。
品牌B则以价格亲民和多样化的口味受到了一部分消费者的青睐。
品牌C则以其高端定位和独特的创意口味吸引了一些追求个性化消费的消费者。
四、消费者需求与喜好在调研中我们了解到，消费者对冰淇淋产品的需求主要集中在口味、品质和价格三个方面。
消费者认为口味的多样性和新鲜感非常重要，而品质方面则主要关注食材的选择和生产工艺。
此外，消费者也对冰淇淋的价格敏感，他们希望能够以相对较低的价格购买到高品质的冰淇淋产品。
五、市场竞争与趋势冰淇淋市场竞争激烈，各个品牌为了吸引消费者的眼球，纷纷推出了新口味和新产品。
越来越多的品牌开始注重产品的创新和差异化，以满足消费者对个性化消费的需求。
此外，随着健康生活理念的普及，低糖、低脂冰淇淋产品也逐渐受到消费者关注。
六、市场发展建议针对当前的市场现状和趋势，我们提出以下市场发展建议：1. 继续创新和差异化产品，满足消费者多样化的口味需求。
2. 提高产品品质，注重食材的选择和生产工艺的改进。
3. 适度调整产品价格，以吸引更多的消费者。
4. 加强品牌宣传和营销，提升品牌知名度和影响力。
5. 关注健康饮食的趋势，推出低糖、低脂等健康产品。
6. 扩大线上销售渠道，开拓更广阔的市场。
七、结论通过本次市场调研，我们对冰淇淋市场的现状和发展趋势有了更深入的了解。
市场竞争激烈，消费者需求多元化，品牌创新和产品品质成为市场竞争的关键。
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斯诺克DIY冰激凌市场调研
前言
一提起冰淇淋，大家都觉得很清凉！在炎热的夏季，一杯冰淇淋下肚，从口里一直凉到心里，全身的每个毛孔里面透出丝丝凉气，一下子就酷暑全消，降温又补充体能。
也许很多人只知道冰淇淋好吃，却不知道它的营养价值。
冰淇淋是一种营养价值较高的冷冻食品，可四季享用、老少皆宜。
它含有人体所必需的多种维生素、氨基酸、钙、蛋白质、脂肪等，食用后易消化吸收。
吃冰淇淋在一些国家较为普遍，是家庭餐桌必备的食品，被视为不可缺少的甜点和休闲食品。
校园市场经济，是一个区别于社会市场经济却又含于社会市场经济的较特殊的市场经济。
随着社会的发展，校园经济在市场需求的不断变化下蓬勃发展。
校内学生对于冷饮的要求也越来越高，不仅限于解渴，更多的是追求健康、美味等，对此，校园市场上的冷饮也越来越多，而DIY冰激凌作为畅销冷饮之一也越来越受同学们的喜欢。
本调查主要针对校内冰激凌经营的市场前景，为冰激凌店投资的可行性作出调查。
目录：
一、校园市场状况分析
二、校园市场消费者分析
三、校园市场竞争对手分析
四、宏观环境分析
五、大学生创业机会和对策分析
一、校园市场状况分析
大学生新鲜感强，喜欢尝试新口味，需要多品种的冰激凌。
校园市场冰激凌种类单一。
斯诺克DIY冰激凌拥有产品的多样化能够适应市场发展。
大学生对营养发面需求较强，不仅要注重产品的多样化还要注重营养搭配。
目前校园DIY冰激凌市场并未得到开发。
冰淇淋市场发生着翻天覆地的变化，从过去的防暑降温食品逐步转化为以享受为主的休闲食品。
从夏季集中销售逐渐向一年
四季都有销售的方向发展，季节性的差异正在逐步淡化，市场容量显著增大。
目前就校园市场而言，饮料和雪糕占主导. 种种迹象表明，校园冰激凌市场正发生微妙变化。
过去，液体饮料一统河山。
现在，以冰淇淋为代表的固体饮料以咄咄逼人的态势与之平分秋色。
目前，冰淇淋的销售份额已从10％上升至50％。
因此，虽然雪糕和饮料已经有一定的消费群体，但是DIY冰激凌仍然有其巨大的发展空间。
二、校园市场消费者分析
（一）、消费心理
1.吃冰淇淋渐成时尚
冰淇淋已从“解暑品”成为“休闲食品”，吃冰淇淋渐成新时尚。
传统印象中，对于冰淇淋这种“季节性产品”而言，夏季市场才是绝对的“主战场”。
但中国冰淇淋组织市场调查队伍进行调查，冬季人们购买冰淇淋的热情也非常高。
大学生的频率为一周购买4－5次，理由是产品包装新奇，口味多样。
2.吃冰激凌减压
在心情不好时，大多数人喜欢吃甜食，甜食有转换心情的效果，可以使人产生愉悦感。
这将会是DIY冰激凌畅销的原因之一。
3.吃冰激凌会不会胖
一天吃的数量不要超过500克肯定不会发胖，冰激凌使用一种营养价值较高冷冻食品，可四季享用。
所以DIY冰激凌自主选择冰激凌的量，在合理的范围内，让你想吃多一点就吃多一点。
( 二)、消费特点
首先，现在大多都是独生子女，父母比较疼爱孩子。
大学生的零花钱比较充裕。
大学生已经成年，自己有挣钱的能力。
现在很多大学生一开始自己创业谋生，拥有自己的资金。
奖学金的收入也增加了大学生的购买力。
但是，大学生虽然有以上的经济来源，但是主要任务是学习。
与工薪阶级相比，购买力较弱。
因此，我们制定的价位相对于其他品牌稍有降低。
其次，在21世纪，人们的消费观念在不断转变。
对于我们大学生，还处于青春叛逆期，常常有消费的欲望，对于贵的商品，有一种迫切地消费需求。
1、新鲜感
大学生好奇心理强，喜欢新鲜事物，喜欢产品的多样，DIY
冰激凌有利于自主选择。
亲自选择与制作将拉近与同学们的距离。
2、多元化
在过去，吃冰激凌只是为了解暑。
但是现在吃冰激凌也成为一种文化，其五彩缤纷外表，各式各样的形状以及无尽的口味搭
配，形成了一种给人以美的享受。
这就成就了其独特的冰激凌文化。
人们在吃冰激凌时，更加看重的是它的特色。
三、校园市场竞争对手分析
对于店面来说，竞争对手主要有：校园商店、校外各零售商铺其优势：校园商店的一个冰柜里不仅卖冰激凌，而且雪糕、冰棍、饮料也同时出售，品种多样化。
而在其再品牌上有给学生消费者提供选择的机会，不同的品牌也有不同的种类的商品。
这就提供给学生购买者选择机会，这样更加容易吸引学生购买。
其劣势：对于冰激凌这一块校园商店里并没有足够的产品品种，而且价格也相对较高。
校外零售商店相对于校园来说，它的价格又有提高，而且一定程度上质量没有保障。
对于它的品种也只是相对多样性，品牌也有一定的局限性。
商店里卖冰激凌只是注重其解暑作用，是纯粹的饮料消费，而我们是文化消费。
所以，对于现场制作的DIY冰激凌，加之以合理的价格，我们还是有绝对的优势的。
四、宏观环境分析
我们主要从人口环境、经济环境、自然环境、文化环境进行
分析。
人口环境：大学校园是一个人口密集的地方，人口规模形成了有力的购买人群，因此，对冰激凌的需求量比较大。
同时，我们学校的一个特点是女生远远多于男生，女生对甜品的需求也远远大于男生，因此，我们学校的市场存在大量的消费需求。
经济环境:国家的政策使得多数人家都是独生子女，国家的经济也处在快速发展当中。
人们生活水平提高，消费观念也在不断地变化。
生活费的不断增长使得同学们在食品支出慢慢转向了零食消费，对零食的消费越来越高。
自然环境：由于温室效应，全球的温度不断上升，夏天气温最高已达45摄氏度。
这无疑也增加了人们对冷饮的需求，因此，市场冰激凌的需求随着人们对冷饮的需求增长而不断增加。
文化环境:人们生活水平的不断提高使得人们越发注重休闲
文化，给冰激凌的发展创造的有利的外在环境。
社会文化方面，冬天吃冰激凌也逐渐成为一种时尚。
校园是一个文化环境浓郁的地方，同学们跟随时代潮流，对于冰激凌文化的发展也逐步跟进。
对于一些新出的特色冰激凌同学们肯定愿意被它的特色吸引而去跃跃欲试新品种。
五、大学生创业机会和对策分析：
对于产品而言：
首先，DIY冰激凌在学校属于导入期，学校目前并没有专门制作DIY冰激凌的店铺，斯诺克DIY冰激凌将会是首先进入校园的品牌，没有其他的DIY冰激凌与其相竞争，这将有助于其发展。
因此，开此店铺将会有良好的发展前景和发展空间。
其次，大学生消费水平的提高使得他们更加关注产品的品质而非价格，斯诺克DIY冰激凌以其品种、口味的多样化必将占据绝大多数的校园市场份额。
最后，夏天的到来，天气变热，冰激凌以其卓越的品质以及香醇的口感必将以绝对优势压倒雪糕及冰棍，成为同学们在夏秋季节乃至冬季的不二选择。
对于创业者而言：
在政策上，政府和学校都鼓励大学生创业，在很多方面都给予学生创业者一系列的优惠，而且也提供给大学生一系列的创业选择和创业机会。
在资金方面，融资渠道具有多元化特征。
不仅可以从同学或者父母那里借钱，而且还可以到银行进行小额贷款。
同时，学校也会给予在租房方面的优惠。
政府在税收上也会给予一定的优惠，这样经营这个项目就有了一定的保障。
作为大学生，我们自身就具备丰富系统的理论知识，在营销
这一方面有着良好的知识基础。
与此同时，对大学生的心理需求我们自身可以准确把握。
大家都对创业有激情和热情，我想这个项目会吸引许多合作者。
另一方面，我们平时要上课，可以聘请社会上的人士看店，吸收社会指导，对社会资源进行整合。
而且我们的指导老师也会对这个项目的运营有一定的保障。
有了以上一系列的定心丸，我们大学生创业更加具有可行性。
我相信大学生也是一个吃苦耐劳的群体，对创业充满激情，只要我们付出努力，没有什么不可能。
对策：进入2011年，经过多年的品牌积淀和创新研究，全新推出炫彩冰棍冰淇淋，是我们公司最新研制推出的又一款颠覆传统概念的新型冰淇淋产品，pk蒙牛、伊利等各种盒装冰淇淋。
在校园专卖店里手工冰棍冰淇淋现做现吃，在同学们眼皮底下制作，新鲜美味，干净卫生；也可由顾客自助在冰淇淋里任意加入自己喜欢的各种干果、果汁、巧克力、果酱、威化等等一切想得到的美味食材，口味、花纹、色彩随心而变，在享受冰淇淋美味的同时，还可以享受制作冰淇淋的乐趣，是一举多得的全方位享受！。