植物缺素症状及元素过量中毒症状
植物生长需要的16种元素及缺乏过剩症状
植物生长需要的16种元素及缺乏过剩症状（有图有真相）植物整个生长期内所必需的营养元素是：碳（C）、氢（H）、氧（O）、氮（N）、磷（P）、钾（K）钙（Ca）、镁（Mg）、硫（S）、铁（Fe）、硼（B）、锰（Mn）、铜（Cu）、锌（Zn）、钼（Mo）、氯（CL）氮生理功能：●氮是蛋白质、核酸、磷脂的主要成分；●氮在物质和能量代谢中起重要作用；●氮对生命活动起调节作用；●氮是叶绿素的成分，与光合作用有密切关系。
缺氮症状：●缺氮时，植物生长矮小，分枝、分蘖很少，叶片小而薄，花果少且易脱落；●缺氮时影响叶绿素的合成，使枝叶变黄，叶片早衰，甚至干枯，从而导致产量降低；●因为植物体内氮的移动性大，老叶中的氮化物分解后可运到幼嫩的组织中去重复利用，所以缺氮时叶片发黄，并由下部叶片开始逐渐向上。
氮素过多的症状：●营养体徒长，叶面积增大，叶色浓绿，叶片下披；●茎杆软弱，抗病虫、抗倒伏能力差；●根系发育不良，根短而少，早衰。
磷●磷在遗传变异中具有重要的功能；●磷参与碳水化合物的代谢和运输；●磷对氮代谢有重要作用；●提高植物的抗旱、抗寒、抗病、抗倒伏和耐酸碱的能力；●促进植物的生长发育，促进花芽分化和缩短花芽分化的时间，促进作物提早开花，提前成熟；缺磷症状：●生长停滞，植株瘦小，分蘖分枝减少，幼芽、幼叶生长停滞，茎、根纤细，植株矮小，花果脱落，成熟延迟；●叶呈暗绿色或紫红色，无光泽，叶子呈现不正常的暗绿色或紫红色；●缺磷时老叶中的磷能大部分转移到正在生长的幼嫩组织中去。
因此，缺磷的症状首先在下部老叶出现，并逐渐向上发展。
磷素过多的症状：●茎叶生长受到抑制，引起植株早衰；●叶片肥厚而密集，繁殖器官过早发育；●阻碍硅的吸收，水稻易生“稻瘟病”；●磷素过多引发的症状，常以缺锌、缺铁、缺镁等失绿症表现出来。
钾●酶的活化剂。
钾在碳水化合物代谢、呼吸作用以及蛋白质代谢中起重要作用；●促进蛋白质与糖的合成，并能促进糖类向贮藏器官运输；●促进光合作用。
常见的植物缺素症状(大量元素)
过量：
强还原条件下可导致硫化氢毒害
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水 稻 缺 硫 整理ppt
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大豆整缺理pp硫t
茶树缺硫整理-pp茶t 黄病
理● 病 害怎 原 与样 性区 病分 害植 ？物
生
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蔬菜的病害有两类：
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玉米吐丝期的老叶缺钾症状
玉米缺钾叶片特写
注意叶尖和叶缘呈灼烧状 整理ppt
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拔节期缺钾的水稻：叶 尖焦枯，叶缘枯黄，叶 片有褐斑
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番茄果实绿背
爱 不 释 手
+K -K
-K -K
只有钾营养供应充足的西红柿才会有诱人的颜色！
经济作物块根小
-K
，
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钙素营养
缺乏：
植株矮小，茎、根的生长点出现凋萎或坏死 幼叶变形，叶缘呈不规则的锯齿状 叶尖相互粘连呈弯钩状，新叶难抽出 番茄、甜椒等出现“脐腐病”；禾本科早衰、 结实少或不结实 常伴随铁、铝、锰的毒害
过多：
可能导致或加重硼、铁、锌、锰的缺乏
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36 缺钙的番茄果实最初形成棕整色理p斑pt 块,继而溃烂,称为 “脐腐病”
过量：
加重钾的缺乏
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玉 米 缺 镁
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镁水 稻 缺
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镁大 麦 缺
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农作物作物缺素症状表全营养元素
苹果
镁
马铃薯、甜菜
花椰菜、甘蓝、草莓
苹果
硫
油菜
花椰菜
——
铁
大麦、高梁
花椰菜
葡萄、苹果
硼
油菜
花椰菜、萝卜
葡萄、苹果
锰
大豆、豌豆、谷类作物
甘蓝
苹果
铜
玉米、小麦、大麦
莴苣、番茄、洋葱
梨
锌
玉米、大豆、豌豆
洋葱
梨、苹果
钼
豆科作物
剩症状
氮
1．叶呈深绿色,多汁而柔软,对病虫害及冷害的抵抗能力减弱
2．茎伸长,分蘖增加,抗倒伏性降低
3．根的伸长虽然旺盛,但细胞少
4．籽实成熟推迟
磷
1．一般不出现过剩症
2．营养长生停止;过分早熟;导致低产
钾
1．虽然和氮一样可以过量吸收,但难以出现过剩症
2．土壤中钾过剩时,抑制了镁、钙的吸收,促使出现镁、钙的缺乏症
钙
1．不出现钙过剩症
2．大量施用石灰则抑制镁、钾和磷的吸收
植株细小,分叶少,叶色深绿,略带紫,叶硝上紫色特别显着,症状从叶向幼叶发展,抗寒力差;
植株呈蓝绿色,叶软弱下披,上、中、下部叶片的叶尖及边缘枯黄,老叶焦枯茎杆细软,易倒伏;
玉米
植株矮小,茎细瘦,生长缓慢,叶片由下而上失绿发黄,症状从叶尖沿中脉向基部发展,先黄后枯或“V”字形;
苗期叶尖和叶缘出现紫红色,老叶变黄;茎杆细小,生长缓慢、果穗秃尖,弯曲畸形行列不齐,籽粒不饱满;
花少,果实重量减轻;
铜
植株矮小,出现失绿现象,易感染病害;
禾谷类作物叶尖失绿而黄化,以后干枯、脱落;果树梨上部叶乍畸形,变色,新梢萎缩;
发育不良;果树茎上常排出树胶;
水稻营养元素缺乏和过量时植株的症状
水稻营养元素缺乏和过量时植株的症状
水稻是世界上最重要的粮食作物之一。
为了获得高产和高质量的水稻，必须在生长过程中提供足够且平衡的营养元素。
然而，如果植株缺乏或过量某些营养元素，就会导致各种症状的出现，从而影响水稻的生长和产量。
本文将详细介绍水稻营养元素缺乏和过量时植株的症状。
一、氮素缺乏和过量
氮素是植物生长过程中最重要的元素之一，它是构成蛋白质和叶绿素的基本元素。
氮素缺乏时，水稻植株的叶片变黄，生长缓慢，分蘖少，叶片上的叶绿素含量降低，导致水稻生长迟缓和低产。
而氮素过量则会导致水稻植株过度生长，膨大过多，花穗稀疏，水稻产量和品质下降。
磷是植物的重要营养元素之一，它在植物生长过程中发挥着重要作用。
当磷缺乏时，水稻植株的叶片会变为暗绿色，叶片边缘出现斑纹，生长迟缓，且花穗少且小，甚至导致不育花出现。
磷过量则会导致水稻植株的叶片变得硬而脆，叶尖呈现出烧焦的情况，同时水稻的产量和品质也会明显下降。
铁是水稻植株生长过程中必不可少的元素。
当水稻缺乏铁时，叶片会呈现出明显的叶面发绿，枯黄，嫩叶呈淡黄色的情况，因缺乏光合作用而影响产量。
但过量的铁元素也会导致水稻产生毒性，根部会发生溃烂，且产生的根系生长缓慢，而且会导致水稻产量的下降。
植物缺素症状及元素过量中毒症状
促进维生素C的合成；
与磷代谢有密切关系；
增强抗病力
2. 失调症：缺乏症：叶片畸形、瘦长，螺旋状扭曲，
生长不规则；老叶脉间淡绿发黄，有
褐色斑点，变厚焦枯
如花椰菜、烟草“鞭尾状叶”
豆科植物“杯状叶”且不结或少结根瘤
中毒症状：茄科叶片失绿等
整理课件
96
烟草缺钼—整理课件—鞭尾状叶
97
花椰菜缺钼 ——鞭尾叶
整理课件
67
（一）铁
1. 生理功能：叶绿素合成所必需 参与体内氧化还原反应和电子传递
参与核酸和蛋白质代谢
还与碳水化合物、有机酸和维生素的合 成有关 2. 失调症：缺乏症：顶端或幼叶失绿黄化，由脉间失绿 发展到全叶淡黄白色 果树“黄叶病” 花卉、蔬菜幼叶脉间失绿黄化或白化 禾本科叶片脉间失绿呈条纹花叶
增强作物的抗逆性
钾有多方面的抗逆功
能，它能增强作物的抗旱、
抗高温、抗寒、抗病、抗
盐、抗倒伏等的能力，从
而提高其抵御外界恶劣环
境的忍耐能力。这对作物 稳产、高产有明显作用。
＋K
－K
整理课件
45
（三）钾不足
二、不足时的症状表现：
缺乏时症状首先表现在老叶上； 叶尖或叶缘发黄，变褐、焦枯似灼烧状，叶片 上出现褐色斑点或斑块，但主脉附近仍为绿色；缺 钾加剧时症状沿叶缘向叶基部发展，整叶变棕色至 干枯；有的作物缺钾时叶面皱缩不平。果树缺钾果 小易裂果，着色不良，含糖量低，味酸，熟前落果 重，抗逆性差。
＋Mo
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－Mo 98
甘蓝缺钼 ——杯状叶
整理课件
99
－Mo
大豆的根系 整理课件
＋Mo
100
＋Mo
－Mo
史上最全元素缺乏、过剩症状图解！值得收藏！
史上最全元素缺乏、过剩症状图解！值得收藏！作物所必需的16种营养元素在作物体内都有各自的重要生理功能，每一种营养元素的缺乏或不足都会影响作物的新陈代谢和生理生化功能，导致作物生长受阻，并出现缺素症状。
C、H、O是植物从空气和土壤中的水分中吸收得到的，其余的元素则大部分是人为补充的。
了解必需营养元素的生理功能和缺素症状对指导生产和施肥具有重要意义。
1、氯（Cl）：氯具有调节气孔运动、激活H+泵ATP酶，抑制病害发生等作用，氯还参与光合作用，适量氯有利于碳水化合物的合成和转化。
缺氯：叶片凋萎，根系生长慢，根尖粗。
2、磷（P）：磷是核酸、核蛋白、磷脂、植素（磷脂类化合物中的一种）、腺苷三磷酸等重要化合物的组分；磷参与碳水化合物代谢、氮代谢和脂肪代谢。
此外，磷还能通过增加原生质的粘度和弹性，调节可溶性糖和磷脂含量等措施提高作物的抗逆性和适应能力。
缺磷：作物缺磷时植物生长缓慢，叶小，分枝或分蘖减少，植株矮小。
糖分运输受阻，糖分大量积累于叶片中，有利于花青素（糖苷）的形成，因此许多植物的茎叶呈现典型的紫红色症状，作物缺磷的症状首先出现在老叶上。
磷过剩：磷过剩会对作物造成伤害，主要表现为作物营养生长停止，过分早熟、导致减产；大量施用磷肥将诱发锌、铁、镁缺乏症。
3、钾（K）：钾是重要的品质元素。
钾不仅参与作物的碳氮代谢，促进光合作用，还参与蛋白质的合成，调节着细胞的渗透压和气孔的开闭，并能激活多种酶。
钾还参与作物体内糖类的形成和运输，增强植物抗逆性，改善产品外观，增加果实甜度和籽粒饱满度，延长产品贮存期等。
缺钾：作物茎秆细弱、易倒伏，抗旱、抗冻能力差。
作物缺钾的症状首先表现老叶，从叶尖和叶缘开始黄化，俗称“黄金边”，严重时有坏死斑点，有时叶缘焦枯。
由于叶中部比叶缘生长快，整片叶子常形成杯状弯曲或褶皱。
钾过剩：一般土壤不会出现钾过剩的现象，钾过剩主要是由于钾肥施用过多而引起。
钾过量阻碍植株对镁、锰和锌的吸收而出现缺镁、缺锰或缺锌的症状。
植物大量或微量元素营养过剩时的症状或毒害诊断
植物大量或微量元素营养过剩时的症状或毒害诊断氮：作物氮过剩会导致叶色浓绿，叶片大，叶柄长，茎高。
节间疏，生育延迟，易患病，易倒伏。
磷：作物一般不出现磷过剩症。
大量施磷会使茎叶转紫色，早衰。
磷素过多而引起的症状，通常从缺锌，缺铁，缺镁等失绿症表现出来。
钾：作物可吸收过量的钾，但一般不出现过剩症。
钙：作物不会出现钙过剩。
镁：作物一般不出现镁过剩症。
但会阻碍作物生长。
硫：作物一般不出现硫过剩症，但通气不良的水田可使根系中毒发黑。
铁：铁过剩时，作物下部叶片脉间出现小褐色斑点，斑点从尖端向基部蔓延，叶色暗绿。
严重毒害时，叶色呈紫褐色，根发黑或腐烂。
锰：多数表现根褐变，叶片出现褐色斑点也有叶缘黄白化或呈紫色，嫩叶上卷，锰过剩抑制铜的吸收，酸性土壤上作物缺铜可能是锰过剩引起的。
硼：作物发生硼过剩时，叶片黄化。
严重时变褐枯焦。
锌：多数情况下，植株幼嫩叶片表现失绿，黄化。
茎，叶柄，叶片下表皮出现赤褐色。
小麦锌过剩，叶片出现褐色斑。
钼：作物钼过剩在形态上不易表现。
茄科作物对钼过量较敏感。
番茄，马铃薯钼过量。
小枝呈金黄色或红黄色。
铜：多数作物叶黄化，根伸长受阻，盘曲不展或形成分歧根，鸡爪根，小麦铜过剩，体色变绿，僵化，下部叶发黄，根盘曲。
铜过剩明显抑制铁吸收。
有时作物铜过剩以缺铁症出现。
镍：表现叶片失绿，脉间出现褐色坏死。
砷：一般表现生长停滞，叶片发黄，脱落。
根系受害。
小麦砷过剩，叶片深绿色，变窄变硬，死根。
镉：小麦叶片呈黑褐色，大豆叶片黄化。
叶脉呈棕褐色。
镉污染食物危及人类健康，人类长期实用含镉米或饮用含镉水，食用含镉水产品，易患骨痛病。
汞：通常表现叶片发黄，植株矮小，分蘖受抑，发育不良。
受汞蒸汽毒害，叶片，花瓣可能成棕色或黑色。
氯：氯过剩时作物易出现烧根，死苗现象。
钠：过量的钠除了抑制作物根系的吸收机能外，同时也影响作物的CO2同化作用及蛋白质的合成。
因而导致作物的生理异常现象。
钠过剩先显现于老叶，初期，叶缘部分组织先形成水浸状，随后形成坏疽或枯死，严重时坏疽的范围逐渐宽展至叶片中心。
水稻营养元素缺乏和过量时植株的症状
水稻营养元素缺乏和过量时植株的症状【摘要】水稻作为世界上最重要的粮食作物之一，对营养元素的需求量非常高。
但是当营养元素缺乏或者过量时，会导致水稻植株出现各种症状，影响着其生长和产量。
氮素缺乏会导致叶片变黄、生长缓慢；氮素过量则会造成叶片发绿、生长异常。
磷素缺乏导致植株生长迟缓、叶片变紫；磷素过量则导致叶片发黑、叶尖烧焦。
钾素缺乏会使叶片边缘出现焦枯、生长受阻；钾素过量则引起植株生长不良、果实变形。
硒素缺乏导致叶片出现斑点、生长异常；硒素过量会使叶片变黄、枯萎。
镁素缺乏会出现叶片老化、果实畸形；镁素过量则引起叶片变黄、干缩。
水稻营养元素缺乏和过量都会对植株造成不同程度的危害，因此合理施肥尤为重要。
【关键词】水稻、营养元素、缺乏、过量、植株、症状、氮素、磷素、钾素、硒素、镁素、总结1. 引言1.1 水稻营养元素缺乏和过量时植株的症状水稻作为世界上最重要的粮食作物之一，在生长过程中需要各种营养元素的支持。
当水稻缺乏或者过量某些营养元素时，会导致植株出现一系列的症状。
这些症状不仅影响水稻的生长发育，还会降低产量和品质。
水稻营养元素缺乏和过量时植株的症状表现为叶片颜色异常、叶片形态异常、植株生长不良、生理代谢异常等。
氮素缺乏会导致叶片变黄，生长缓慢；氮素过量则会导致植株长势旺盛，但易倒伏。
磷素缺乏会引起叶片紫色变化，影响光合作用；磷素过量则会导致叶片变形，影响根系生长。
钾素缺乏会导致叶缘焦枯、叶片变黄；钾素过量则会导致叶片边缘焦枯，影响果实发育。
水稻营养元素缺乏和过量时植株的症状丰富多样且具有一定的特点。
为确保水稻健康生长，农民需及时识别并处理水稻营养元素缺乏和过量的问题。
的详细内容将在接下来的正文中详细探讨。
2. 正文2.1 氮素缺乏和过量引起的症状氮素是水稻生长所需的重要营养元素之一，在氮素缺乏或过量的情况下，会导致水稻植株出现各种症状。
氮素缺乏会导致水稻植株叶片变黄，特别是老叶沿边缘出现黄化，同时新叶生长缓慢且呈现矮小症状。
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－Cu
＋Cu 小麦缺铜
86
小麦缺铜
87
柑 桔 缺 铜
88
缺乏
适量
过量
89
不同施铜量的番茄
水 稻 铜 毒
90
（五）锌
1. 生理功能：作为碳酸酐酶的成分参与光合作用；
作为多种酶的成分参与代谢作用；
参与生长素的合成； 促进生殖器官的发育 2. 失调症：缺乏症：植株矮小，节间短，生育期延迟； 叶小，簇生；中下部叶片脉间失绿。 水稻“矮缩病”、玉米“白苗病” 柑桔“小叶病”、“簇叶病”等
中毒症状：叶片黄化，出现褐色斑点
91
水稻缺锌 ——矮缩病
玉米缺锌 ——白苗病
92
苹 果
柑 桔
果树缺锌—— 簇叶病、小叶病
93
－Zn
番 茄
94
菠菜锌中毒
番茄锌中毒
95
（六）钼
1. 生理功能：作为硝酸还原酶和固氮酶的成分参与 氮代谢；
促进维生素C的合成； 与磷代谢有密切关系； 增强抗病力 2. 失调症：缺乏症：叶片畸形、瘦长，螺旋状扭曲， 生长不规则；老叶脉间淡绿发黄，有
根：色白而细长，量少，后期呈褐色
4
水 培 小 白 菜
－N
＋N
5
田 间 水 稻 缺 氮
6
7
玉 米 缺 氮
8
缺 氮 玉 米 叶 片
9
萝
卜
缺
氮
10
大 豆 缺 氮
young mature
11
2. 氮过量
(1) 外观表现
营养体徒长，贪青迟熟；
叶面积增大，叶色浓绿，叶片下披互相遮荫
茎秆软弱，抗病虫、抗倒伏能力差
74
严重缺硼的 番茄植株
严重缺硼的辣 椒植株
75
小麦缺硼——亮穗
－S
＋S
油菜缺硼——花 而不实
76
花椰菜缺硼
——褐心病
萝卜缺——腐心病
77
玉米缺硼
＋B
豌豆荚果
－B
78
棉 花 硼 毒
黄瓜硼毒
79
（三）锰
1. 生理功能：参与光合作用；
酶的组分及调节酶活性；
调节植物体内的氧化还原过程； 其它功能 2. 失调症：缺乏症：幼叶脉间失绿黄化，有褐色小 斑点散布于整个叶片
53
• 玉米缺钾时，所形成的果穗尖端呈空粒，如能够形成籽 粒也不充实，淀粉含量低。
54
四川简阳大田水稻缺钾(2005)
55
钾对作物产量和品质的影响
钾充足，不但能使作物产量增加，而且可以 改善作物品质。
56
（三）钾过剩
三、过剩时症状表现：
果树钾过量时表现为果肉松软，耐贮性差， 枝条不充实，抗寒性差； 降低植株对镁和钙的吸收，出现缺镁及缺钙 症状。
根系短而少，早衰
12
番 茄
氮过量
氮适宜
氮缺乏
13
(2) 作物例子 禾谷类：无效分蘖增加；迟熟，秕粒多 叶菜类：水分多，不耐贮存和运输；体内硝 酸盐含量增加
麻类：纤维量减少，纤维拉力下降
苹果树：枝条徒长，花芽分化不充足；易发 生病虫害；果实不甜，着色不良，晚熟
14
（二）磷的作用
一、生理功能：
磷 在生物膜形成、细胞分裂及遗传信息传递，能 量转换和核酸合成，淀粉的合成，光合作用，氮素 代谢及脂肪代谢中起重要的作用,能提高作物对环境 的适应性（抗旱、抗寒能力），提高作物的产量和
57
第四节 植物的钙、镁、 硫 、硅营养
缺镁
缺钙
缺硫
58
番茄
植株缺钙： 生长点坏死
水稻 菠萝
59
大白菜缺钙的典型症状：内叶叶尖发黄，呈 枯焦状，俗称“干烧心”，又称“心腐病”。
60
缺钙的果实
苦痘病
脐腐病
61
植株缺镁：中下部叶脉间 失绿黄化
玉米
水稻
黄 瓜
62
果树缺镁
柑桔 葡萄 苹果
柑 橘 缺 镁
19
油 菜 缺 磷 叶 序
20
缺磷
正常
缺磷导致作物植株 矮小，禾谷类作物分蘖 减少，叶色暗绿，迟熟
21
水 稻 缺 磷
22
缺磷导致成熟期禾谷 类作物籽粒退化较重，如 玉米秃尖
23
--P
+P
磷肥促进高粱生长，提早成熟24
25
26
大豆
27
大 豆 施 磷
大豆 28
冬小麦深施磷肥效果
29
30
增强作物的抗逆性
钾有多方面的抗逆功
能，它能增强作物的抗旱、 抗高温、抗寒、抗病、抗 盐、抗倒伏等的能力，从 而提高其抵御外界恶劣环 境的忍耐能力。这对作物 稳产、高产有明显作用。
＋K
－K
45
（三）钾不足
二、不足时的症状表现：
缺乏时症状首先表现在老叶上； 叶尖或叶缘发黄，变褐、焦枯似灼烧状，叶片 上出现褐色斑点或斑块，但主脉附近仍为绿色；缺 钾加剧时症状沿叶缘向叶基部发展，整叶变棕色至 干枯；有的作物缺钾时叶面皱缩不平。果树缺钾果 小易裂果，着色不良，含糖量低，味酸，熟前落果 重，抗逆性差。
103
鱼尾葵缺氯的叶片
椰子树缺氯的叶片
104
烟叶含氯量与其可燃性指数的关系
105
三、不同作物吸收大量元素比例
106
不同作物吸收的养分比例 (以N为1)
作物
水 稻 小 麦 玉 米
N
1 1 1
P
0.22 0.18 0.18
K
1.20 0.56 0.71
Ca
0.24 0.13 0.17
马铃薯 大 豆 菠 菜 番 茄 烟 草 香 蕉 柑 桔 茶
燕麦“灰斑病”、豆类“褐斑病”、 甜菜“黄斑病” 中毒症状：老叶失绿区中有棕色斑点， 诱发其它元素的缺乏症
80
小麦缺锰
高梁缺锰
水稻缺锰
81
菜豆轻度缺锰
大豆缺锰——褐 斑病
82
葫萝卜
－Mn
＋Mn
83
缺锰的马铃薯叶背
锰中毒的
马铃薯叶背
84
（四）铜
1. 生理功能：酶的组分；参与光合作用；
参与氮代谢；影响花器官发育 2. 失调症：缺乏症：生长瘦弱，新叶失绿发黄，叶尖 发白卷曲，叶缘灰黄，叶片出现坏 死斑点； 禾本科顶端发白枯萎，繁殖器官发 育受阻，不结实或只有秕粒 果树“郁汁病”或“枝枯病”等 中毒症状：叶尖及边缘焦枯，至植株枯死
68
柑桔缺铁 ——黄叶病
柑桔缺铁 的 叶 序
69
果树缺铁
苹果树
梨 树
桃 树
70
番茄缺铁
甜菜缺铁
71
大豆缺铁
烟叶缺铁
72
水稻缺铁
水稻铁毒
73
（二）硼
1. 生理功能：促进分生组织生长和核酸代谢；
促进碳水化合物运输和代谢； 参与酚代谢和木质素的形成； 与生殖器官的建成和发育有关 2. 失调症：缺乏症：茎尖、根尖生长停止或萎缩死亡 油菜“花而不实”、小麦“穗而不实”、 花椰菜“褐心病”、 萝卜“黑心病”等 过多症状：棉花、油菜“金边叶”
46
水 培 小 白 菜
－K
1/2K
1K
47
＋K
－K
小白菜水培试验
48
生菜缺钾
49
叶片缺钾的症状
50
－SOP
＋SOP
钾素对薯类 作物的影响
51
钾素对植物果实的影响
番 茄
葡 萄
52
禾谷类作物缺钾 时，先在下部叶片上出现褐色斑点，严重缺钾
时新叶也会出现这样的症状，然后枯黄，症状由下至上发展。水稻 缺钾易出现胡麻叶斑病的症状，发病植株新叶抽出困难，抽穗不齐。 根量少，呈黑褐色。
2
（一）氮的作用
一、生理功能：
氮是蛋白质、核酸、磷脂、多种酶和辅酶、叶 绿素以及生长素、细胞分裂素等激素的组分； 在各种细胞及细胞器的形成和生长、植物细胞 的各种代谢过程、光合作用及能量代谢以及细胞的 伸长和分裂方面具有重要的作用
3
氮缺乏 外观表现
整株：植株矮小，瘦弱
叶片：细小直立，叶色转为淡绿色、浅黄色、乃至黄 色，从下部老叶开始出现症状 叶脉、叶柄：有些作物呈紫红色 茎：细小，分蘖或分枝少，基部呈黄色或红黄色 花：稀少，提前开放 种子、果实：少且小，早熟，不充实
江西小麦试验
31
缺磷使小麦锈病加重
32
+P -Zn
+P +Zn
33
马 铃 薯 施 磷
马 铃 薯 缺 磷
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玉 米 缺 磷
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红壤玉米缺磷
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红壤玉米缺磷
37
中磷
高磷
38 磷肥促进玉米成熟
玉米苗期缺磷
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40
(三) 钾的作用—促进糖代谢
1. 促进碳水化合物的合成
钾不足时，植株内糖、淀粉水解为单糖；钾充足 时，活化了淀粉合成酶，单糖向合成蔗糖、淀粉方向进 行。 钾能促使糖类向聚合方向进行，对纤维的合成有利。 施钾肥对棉、麻等纤维类作物有重要作用。
褐色斑点，变厚焦枯
如花椰菜、烟草“鞭尾状叶” 豆科植物“杯状叶”且不结或少结根瘤 中毒症状：茄科叶片失绿等 96
烟草缺钼——鞭尾状叶
97
花椰菜缺钼
——鞭尾叶
＋Mo
－Mo
98
甘蓝缺钼 ——杯状叶
99
－Mo
大豆的根系
＋Mo
100
＋Mo 月 季
－Mo
101
番茄钼中毒
102
（七）氯
1. 生理功能：参与光合作用；
63
植株缺硫：新叶失绿黄化