食品安全问题调查报告(完整版)
食品安全问题调研报告（精选4篇）
食品安全问题调研报告（精选4篇）食品安全问题篇1当今社会，健康无疑已经成为人们生活中最重要的主题，古谚云：“民以食为天。
”然而，食又以安全为天。
食品安全问题关系到人们的身体健康和生命安全，关系到经济健康快速地发展和社会和谐与稳定。
无论是导致国内乳制品市场混乱的的三聚氰胺事件还是骇人听闻，令人作呕的地沟油事件都印证着一个残酷的事实：我国食品领域安全形势不容乐观，食品安全已成为社会关注的一个焦点问题。
案情介绍：20__年3月15日，“瘦肉精”犹如一记重拳，击中了全国最大的以肉类加工为主的大型食品集团--双汇集团。
央视315特别行动节目抛出一枚食品安全重弹，曝光了双汇在食品生产中使用“瘦肉精”猪肉。
一时间，市场哗然，全国轰动，人们将目光转向这个国内肉制品加工的明星企业。
新闻中曝光的济源双汇食品有限公司位于河南省济源市，是河南双汇集团下属的分公司，主要以生猪屠宰加工为主，有自己的连锁店和加盟店。
据相关人员介绍，他们店里销售的猪肉基本上都是济源双汇公司屠宰加工的，严格按照“十八道检验”正规生产，产品质量可靠。
然而，其公司宣称的“十八道检验、十八个放心”中检验并不包括“瘦肉精”的检验，以至于卷入这起食品安全犯罪的丑闻之中。
随着欧典地板、三鹿奶粉等名牌企业在市场的检验中应声倒下，通过采取产品假冒伪劣、价格欺诈、虚假宣传等一系列不正当的竞争行为严重地扰乱了国内市场竞争秩序，损害了消费者的利益，剥夺消费者的合法权益。
如今，双汇“诚信立企、德行天下”的企业信条如今就倍显尴尬了。
3月16日，双汇集团在网站表示：“济源双汇食品有限公司是双汇集团下属的子公司，对此事给消费者带来的困扰，双汇集团深表歉意。
”值得关注的是，一方面双汇将责任锁定于旗下子公司个别员工，对此报告只字不提，另一方面事件曝光至今，双汇始终没有对作为直接受害人的消费者做出任何承诺或采取任何补偿措施。
那么，瘦肉精为何物呢?医学资料表明，食用含有“瘦肉精”的肉会使人产生恶心、头昏、四肢无力、手颤等中毒症状，早在20__年，农业部、卫生部、国家食品药品监督管理局就发布公告，明令禁止在饲料和动物饮用水中添加“瘦肉精”。
食品安全问题调查报告【三篇】
食品安全问题调查报告【三篇】导读：本文食品安全问题调查报告【三篇】，仅供参考，如果觉得很不错，欢迎点评和分享。
按照《食品安全法》和食品安全监管体制调整的要求，自6月起*县食药监局承担了餐饮服务环节食品安全监管职能，面对新的监管领域和新的职能，如何保证餐饮服务环节食品安全是我部门面对的一项新课题。
我局在加强自身学习的基础上，把调查研究当作真抓实干、开拓创新的“问路石”，集中利用了一个月的时间，采取摸底调查、重点抽查、座谈走访、典型分析等方式方法，深入企业、深入基层对全县餐饮单位的食品安全状况进行了专题调查研究，初步掌握了餐饮服务行业具体经营情况和存在的问题，汇总分析形成了调查报告。
一、基本情况概述*县辖区面积约2540平方公里，总人口57万，辖28个乡镇(处)，469个行政村，农村人口约47万，由于社会经济发展相对比较落后，全县尤其是农村、边远山区的餐饮服务业整体水平较低。
据不完全统计，目前全县有固定店面的餐饮总数为862家，其中有许可证的为560家，无许可证的为302家，即将转让的为13家，获证率约为64.9%。
在所有餐饮单位中大型企业18家，中型企业15家，学校食堂40家，农家游199家，绝大部分为小型餐饮单位，占全县餐饮单位总数的96%。
从数据统计来看，我县餐饮单位基本呈金字塔状，塔顶端的大、中型餐饮单位数量最少，中间部分为较为规范的小型餐饮单位，最底端则是数量庞大的流动性强、从业人员不稳定、设施设备缺乏、自我管理水平低下的“五小”(小餐馆、小吃店、小饮品店、小农家乐、小食堂)餐饮单位。
二、存在的主要问题及原因分析(一)数量众多、布局分散，无证经营现象突出。
随着城镇化的发展，生产生活节奏日益加快，对方便快捷的就餐需求越来越大，餐饮服务形式也呈现多样化发展，除较规范的酒店外，绝大多数是家常风味店、特色小吃店、休闲餐厅、烧烤店、大排档、农家乐等，而这些小型餐饮单位常常抱着“省钱经营”的心态去经营，投入少、成本低、分布广、条件差，加之多数业主法律意识不强，存在事先不申请，不管卫生条件符合与否，不经许可即行开办的现象，有的企业则是被查处时才被迫办证，()不查不办，更有甚者是遇到检查，听到风声不对，干脆“收兵回营”，躲过检查后再继续经营，导致我辖区内存在着一大批未办证的餐饮单位。
食品安全调查报告（精选12篇）
食品安全调查报告在某一情况或事件需要弄清楚时，我们常常要开展全面的分析研究，并根据掌握到的材料，形成调查报告。
怎样写调查报告才规范呢？以下是小编为大家收集的食品安全调查报告，欢迎阅读与收藏。
食品安全调查报告篇1一、活动项目：食品添加剂调查二、活动目的：我国社会经济快速发展，现代人的生活对饮食起居提出了更高的要求。
而“民以食为天”，食品有关的问题自然成为人们关注的一个焦点！近来媒体曝光了多家食品生产商的食品存在不安全的因素，得到了各界党组织以及广大群众高度重视，食品安全被推到了风口浪尖的地位。
群众已经认识到的不安全食品主要有：注水猪肉；农药残留较多的蔬菜水果；市场上的假酒、假饮料、假油、假米、假调料；对人有致癌危险的商品；经过现代技术加工的膨化食品、方便面、果冻和很多零食；抗生素、色素残留超标的食品；各种过期的、防腐剂、添加剂含量超高的食品；没有保鲜措施的贮藏品，不卫生的散装食品等。
这次主要了解各种食品的食品添加剂添加情况，了解食品添加剂的基本知识；增强食品安全意识。
三、活动过程：1.到超市副食品，查看食品包装袋上标注的有哪些食品添加剂；2.记录食品添加剂的名称；主要有稳定剂、柠檬酸、乳酸、甜味剂、综合香料、附加剂、甜蜜素、糖精钠、安赛蜜、阿斯巴甜等，基本每一种食品中都含有添加剂。
3.采购样本：根据的种类，采购了肉食、饮料、速冻食品和休闲零食四类食品。
4.利用网络了解食品添加剂和相关知识：（1）食品添加剂的作用：合理使用可防止食品腐败变质，保持或增强食品的营养，改善或丰富食物的色，香，味等。
（2）使用食品添加剂的必要性：如不使用防腐剂，则变质的食物会引起食物中毒。
另外，防腐剂还可以杀灭曲霉素菌等产毒微生物，这无疑是有益于人体健康的。
（3）食品添加剂的安全用量：对健康无任何毒性作用或不良影响的食品添加剂用量，用每千克每天摄入的质量（mg）来表示，即mg/kg。
（4）不使用有毒的添加剂：如新闻中报道的瘦肉精、人工合成色素（做染色馒头）、吊白块（做有毒腐竹）等。
食品安全调查报告12篇
食品安全调查报告12篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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食品安全调查报告(最新8篇)
食品安全调查报告(最新8篇)食品安全调查报告篇一一、调查原因如果你从中小学门前经过，你会发现一种奇怪的现象，中午休息或者放学后，大部分同学不是向家的方向走去，而是以迅雷不及掩耳的速度、如饿虎扑食般地朝学校对面的小卖部或者周边的小摊点冲去。
他们掏出家长给的零花钱，买了一些色彩鲜艳、包装简易，还赠小玩具的食品或者买了一些“吸足”了灰尘的“串”食品，它们到底是什么？你们吃过它吗？你们喜欢它们吗？于是，我们就此问题进行了一系列地调查。
二、调查对象这次有关食品安全的社会调查以全校以及周边小学生为调查对象。
三、调查时间20xx年7月——20xx年8月四、调查方法第一种是网络调查（在家长的帮助下，制作成网络版调查问卷，通过qq群发动调查）第二种是利用双休日到公园、社区、文化宫、图书馆等地方进行随机调查。
第三种是利用学校召集日对校内学生进行问卷调查。
五、调查的结果我们就对于这些存在安全隐患的`食品的喜欢程度，调查了60名同学。
情况如下：40名同学经常吃，18名同学曾经吃过，2名从没吃过或很少吃。
在调查中我们发现经常到学校周边小卖部买这类食品吃的同学比较多。
在问到原因时，同学们有的说“好吃”，有的说“因为好玩”，还有的说“便宜”。
这些便宜的食品，真的那么好吃吗？它们卫生吗？经常吃这些食品对我们的健康有什么影响吗？带着这些问题我们进行了更加细致的调查。
我们暗访了学校的周边的小店以及街摊，而且特意购买了一些食品进行分析。
来回的路上，我们看到很多小朋友把这些街摊围得水泄不通，都抢着购买。
我们亲眼看见了营业者用刚抓了钱的黑乎乎的手剥香肠，因为反复利用，锅里的油已经变了颜色，就连马路边上交通安全也成了隐患……我们将买回的食品，经过仔细观察、分析，发现这些食品的安全不合格，如糖果的色彩过于鲜艳，明显是色素超标；薯片属于典型的“三无”产品，既没有生产厂家，也没有生产日期和任何的安全合格标志；那些油炸食品制作相当粗糙，根本谈不上卫生……带着调查的结果，回来后我们上网查找了相关资料。
有关食品安全的调查报告5篇
有关食品安全的调查报告5篇调查报告通过准确的数据和详实的描述，确保信息的准确性，一份有力的调查报告可以为我们赢得投资者的认可，下面是本店铺为您分享的有关食品安全的调查报告5篇，感谢您的参阅。
有关食品安全的调查报告篇1这周，本校老师布置给我们一个任务——进行有关食品安全的社会调查。
作为本校学生的我和三名同学在一天时间内进行了一次社会调查。
一、调查对象这次有关食品安全的社会调查以全市60名小学生为调查对象。
二、调查时间20XX年XX月XX日三、调查方法我和三位同学通过两种方法进行调查。
一种是网络调查（在爸爸的帮助下，制作成网络版调查问卷，通过qq群发动调查）。
第二种是利用双休日进绣山公园进行随机调查。
四、调查的结果与分析本次参与调查的男生有33人，占总人数的55%。
女生27人，占总人数的45%。
一年级学生有15人，占总人数的25%。
二年级学生有7人，占总人数的11.67%。
三年级学生有3人，占总人数的5%。
四年级学生有11人，占总人数的18.33%。
五、六年级学生都是12人，各占总人数的20%。
从早饭吃的地方数据可以看出我市小学生多数是比较注重的，女生比男生注重食品安全的地方多一些，国为少数（9名）男生爱在小店吃，其中竟有人爱在路边吃，而女生只有少数（3名）爱在小店吃，并没有人在路边吃。
其次，男生较爱在小滩小贩购买食品，只有少数男同学不在小店里买食品，女生多数不爱在小滩小贩购买一些食品，只有极少数爱在小滩小贩购买一些食品。
并且男生多数在小店里购买一些属于三无食品的零食，女生只有个别去购买零食，可以说明男生不是非常注重食品安全。
有些男女生因为罐头食品较为好吃，就误以为罐头食品是卫生的，这可以说明全市可能会有极个别同学把好吃食品当成了食品安全的食品了。
从以上几个方面问题及其他问题可以看出现在的小学生并不是极为重视食品安全，只要好吃，方便，就顾上食品安全性了。
五、结论与建议从上面的结果与分析可以看出，多数同学还是注重食品安全的，极少数同学有时会忘记一些食品安全的问题。
食品安全情况调查报告范文(5篇)范文精选
食品安全情况调查报告范文（精选5篇）近年来，随着人们生活水平的日益提高，食品安全问题也越来越引起人们的关注，从最早的“苏丹红”到近期的“塑化剂”，这些危害人们身体健康的质大量侵入我们的生活，牛奶、鸡蛋、鲜肉、果蔬这一列形形色色的食品安全问题就像全球爆发的金融危机一样，彻底的席卷了我们生活，对我你们的身体健康造成了威胁。
一、活动项目明确市民食品安全意识的强弱，清楚他们关注哪些方面的食品问题。
二、关键词食品安全、意识、食品添加剂。
三、活动目的食品安全问题直接影响了广大消费者的身体健康，而人工合成食品添加剂的使用则直接影响了食品的安全性，人们要提高安全意识，看清其重要性，这样才更有利于国民健康和经济发展。
四、调查体现的几个问题1）消费者一味的追求味道而忽视了安全问题。
2）食品的价格左右了消费者的消费范围和食品质量。
3）一些个体私营对添加剂的使用量和质量要求不达标。
4）消费者因消费目的不同，单一的食品安全不引起其重视。
5）消费者有安全意识却不够全面。
五、建议1）作为广大的消费者，不能单纯的抱怨企业的道德缺失、不负责任，我们要从自己身上找原因，要提高食品安全的意识，面对五花八门的食品，我们不能过分的追求色香味，在选择食品的时候，我们要将自己的健康放在第一位，同时，遇到不合理的、非法的使用食品添加剂或其他危害了消费者的利益时，要使用合法的手段博取自己的利益。
2)加大食品安全的宣传力度，提高安全意识，加大监控力度，从源头控制好食品的质量，发挥广大市民的监督作用，积极举报伪劣商品，打击非法制造不安全食品人员的势力。
3）消费者购买食品时应选择信誉度较高的产品，并尽量到正规超市、商场购物，以保证所需昂食品的安全性。
4）要养成正确认识和防范食品添加剂的意识，养成良好的饮食习惯，买东西务必翻过来看包装背面配料表的习惯，尽量买不含或少含添加剂的食品，树立“简单的怀疑”精神，“为什么蛋糕的颜色这么鲜艳？”“为什么这种零食这么便宜？”具备这种精神，在挑选食品时，将更有利于自身的健康。
食品安全调查报告
食品安全调查报告食品安全调查报告（精选11篇）食品安全调查报告篇1一、调查概况：调查时间：20XX年10月17日调查对象：个别家长及个别学生调查方式：采访及网上问访调查目的：了解小学生关于吃零食的解释及状况二、调查过程：我们学校门口以下一条街全是小吃店，简直就是一条“好吃街”。
上学的时候，经常看见有很多同学拿着零食边吃边走路去上学，其零食有：可比克薯片、麻辣虾、红鲤鱼、伸出小福贵、香辣牛排、美味香芋杯......真是五花八门啊!我们学校内也有小卖部。
每当拉下课铃的时候，同学们便会一窝蜂地跑出教室，来到小卖部，这时，小卖部便会被围得水泄不通。
有的同学怕被老师看见自己吃零食，便在回教室的路上，大把大把地吃着零食，到教室的时候，零食就“消失”了。
我在小卖部看到了一些认识的朋友等。
调查出来的结论则是：富裕家庭买零食的钱为10至50元;小康家庭买零食的钱为5至10元;普通家庭买零食的钱为3至5元;困难家庭为1至3元。
我在网上问访了一些家长，大部分都说，孩子上学时常向他们要一些钱，说是要买文具、本子什么的。
放学回家翻翻孩子的书包，一看文具、本子什么的根本没有，钱也不见了。
质问孩子时，孩子都低下头，红了脸，一般也不咋当回事，都不知道孩子究竟是否要买文具、本子什么的。
别小看这买零食的钱，我算了一下，一个学生一年来用的买零食的钱足以上千;十年来用的买零食的钱足以上万。
还要给孩子买衣服，交学费，生活费，加起来那该是一个多大的天文数字啊!三、意见和建议：小朋友们，请想一想，你们花的吃零食的钱比让许多孤儿重新上学，回归课堂;给患疾病的小孩治疗，重拾生命;让经济有困难的的孩子，吃上饭、穿上暖和的衣服等等花的钱要多出很多来。
与其到时候患上癌症来花所有的家产来医治，而且生存的希望极小，不如趁现在“戒”掉垃圾食品。
你会选择那一个呢?总而言之，吃垃圾食品有害于健康，希望小朋友看了这篇作文以后，少吃零食多吃饭，多吃绿色食品。
食品安全调查报告篇2食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
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实践中，需要根据双方实际的合作方式、项目内容、权利义务等，修改或者重新拟定条款。
本文为 Word 格式，可直接使用、编辑或者修改(一)我国食品安全调查背景食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件。
目前食品安全是全社会关注的焦点问题。
中国有句话：病从口入。
食品的质量不安全，将会影响到人们的健康。
食品的食，有两个汉字组成，上部份，是个人，下部份是个良，给人一个简明的构想，做食品的人要有良心，然而近年来食品安全问题事件频频发生， 2003 年，含敌敌畏的金华火腿，对肠食道胃粘膜有影响，可能致死； 2004 年，阜阳劣质奶粉：“大头娃娃”，营养不良导致免疫力低下，严重可致死； 2005 年，碘超标的雀巢奶粉，影响甲状腺功能； 2022 年，含瘦肉精的猪肉，人食用会浮现头晕、恶心、手脚颤抖，甚至心脏骤停致昏迷死亡； 2022 年，含三聚氰胺的婴幼儿奶粉，可能导致肾结石，肾衰竭等泌尿系统疾病，严重者可致死。
经历了“瘦肉精”、“三鹿奶粉”、“毒大米”、“染色馒头”、“西瓜膨大剂”等一连串食品安全事件后，中国的食品安全问题被推向社会舆论的风口浪尖。
目前我国存在的主要食品安全问题挨次为：微生物引起的食源性疾病；农药残留、兽药残留、重金属、天然毒素、有机污染物等引起的化学性污染；以及非法使用食品安全添加剂。
带着这一舆论焦点的探索和深思，我们在广州市天河区龙洞进行了一个问卷调查，希翼能通过调差结果的分析结合典型事例探索对我国食品安全问题探索完善及改革办法。
(二)我国食品安全现状从有关部门不定期对食品质量抽查的情况看，当前，我国常见的食品质量问题主要是三个方面：一是卫生指标超标，菌落总数、大肠杆菌群等严重超出国家强制性标准，个别的甚至超过国家标准许多倍；二是超量使用食品添加剂或者使用已经明令禁止的食品添加剂，例如苯甲酸、山梨酸含量超标，违规使用已经禁用的人工合成色素、“瘦肉精”“吊白块”等；三是食品包装、标签等不规范，虚假标签、以次充好等人为“造假”现象较多。
事实上，食品安全已经成为了全民关注的共同话题。
屡屡浮现的食品安全危机让老百姓不得不时时关注每日的柴米油盐酱醋茶。
过去国人向来强调色香味俱全，如今安全却成为了消费者选择食品时不得不首先面对的问题。
那末，发生在居民生活中的食品安全问题又有多少呢？为了充分了解居民生活中的食品安全问题，我们决定深入广州市天河区龙洞对当地居民进行调查。
在这次调查中，我们随机选取龙洞 50 名居民进行问卷调查，最后获得 48 份有效调查问卷。
食品安全问题关系着千家万户，随着近年来媒体对食品安全隐患的揭露，居民们对我国食品安全问题越益关注，同时对我国食品安全体系也日渐失望。
食品安全关系到泛博人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，关系到政府和国家的形象。
可以说，食品安全是民生之本，无论如何，食品安全问题是不可忽视，不可滥竽充数的一个领域。
(三)我国食品安全问题原因分析从搜集的资料及调查结果来看，天河区龙洞食品安全问题还是存在的。
居民们普遍对食品安全不放心，由于新闻媒体对食品安全问题事件的跟踪报导及食品安全隐患的暴光，居民们比以前更重视食品安全及质量了。
食品安全关乎居民群众的人身安全，理应受到居民们的重视。
层出不穷的食品安全问题也使居民意识到国家食品安全体制的缺陷和漏洞，通过媒体的渲染和宣传，成为了现下社会舆论的焦点、热点，也成为了政府有关部门的工作难点。
目前的食品安全体制是所谓的“环节管理”，即分解“农田到餐桌”中的供应链环节来进行“分段管理”，就以三鹿奶粉事件为例：提供奶料的奶农及企业是由农业部监管；牛奶生产商的加工过程由卫生部和国家质检总局监管；奶粉的市场销售中的安全抽查由工商局负责和国家食品药品监督局负责等。
而对这一分解式管理主要的争议就是“片段管理、不能联动协作和即将溯源追查”，进而影响整个监管的效率，最终导致惟独经过惨剧性的“人体检验”之后，才开始真正的大规模的溯源式查处。
(1)、食品安全问题是经济处于发展阶段的国家所共有的社会经济现象。
我国还处于社会主义社会建设的初步阶段，仍是发展中国家，国家经济、政治、文化发展及监督体系还很不完善。
特别在食品安全问题方面，中小型食品加工企业占多数决定了食品加工业水平、素质差。
在当前近 50 万个食品生产企业中大一部份是中小型企业。
以这些从业人员的素质，浮现诸如产品的微生物指标超标、超量使用食品添加剂的现象。
同时由于区域发展还很不平衡，食品生产、加工、经营条件比较差、工艺落后或者是没有遵守卫生操作规程，造成为了食品的微生物、重金属污染等问题。
在相当长期内，这些老问题将难以得到根本性的解决。
这些都是发展中国家必然要面对的问题。
(2)、我国食品安全立法工作滞后。
在食品领域，生产经营者的违法行为被国家有关部门查处后，其结果往往是没收非法产品，对违法者者加以罚款且数额较小，对违法者的违法行为惩罚力度不够，不能使违法者形成畏惧心理。
此外我国在食品添加剂的使用方面条例还有待完善。
(3)、食品安全的管理机构分散、职能不统一。
在我国国家机构中，负责食品安全监管的部门不可谓不多。
从国务院食品安全委员会发布的部门来看，有工商、质检、卫生、农业、商务、公安等 13 个部门对食品格业进行监管。
但这些部门采取的是分段管理、分类管理的方式，其结果有可能造成互相扯皮或者重复执法等情况浮现。
而且，在食品安全事故发生之后，这种情况表现的尤其明显。
(4)、缺乏正常的公众食品安全监督渠道。
当前食品安全事件的揭露和暴光主要是靠新闻媒体的报导和宣传。
媒体的大肆渲染和报导能掀起社会舆论的热潮，同时引起了居民群众和政府有关部门对食品安全问题的重视。
然而这并非正常的食品安全监督渠道，新闻媒体有可能为求达到宣传效果而不惜夸大事实进行渲染。
因此,正常的群众食品安全监督渠道不可或者缺。
(5)、社会整体诚信资本的缺失。
食品生产者诚信意识缺失，职业道德不强，使危害人民群众生命健康的问题食品屡禁不绝。
食品生产者和销售者为了获得更多利益，置国家相关法律法规和人民的生命健康安全于不顾，采取以次充好、以假充真等非法手段进行商品生产和销售，严重违背了自己的职业道德和市场诚信的原则。
食品安全问题近年来在中国愈演愈烈， 受到了愈来愈多的人的关注， 大学生 对食品安全非常耽忧， 由于大多数人缺乏食品安全的相关知识， 在日常生活中会 有许多错误观念和认识。
为了解和把握大家面对如今的食品安全形势和问题有 什么反应； 如何面对不安全食品； 面对侵害时如何应对； 在日常生活中我们对食 品安全又该注意些什么。
意义是通过这次调查， 希翼大学生能够多关注身边的社 会问题和能让大家在面对社会上的众多问题时， 要有清醒的的认识途径。
能够真 正从生活中看到有关法律的问题， 培养自己的法律意识和法律观念， 让自己的健 康和生活质量得到保障， 严厉打击制， 售假冒伪劣食品等违法犯罪活动， 重建信 用规范市场秩序。
1.调查方法采用的是问卷调查法我们针对郑州大学在校学生和郑州大学家属院的居民，采用随机抽样的方 法，在课余时间进行了问卷调查，样本容量设为 802.调查结果与分析本次总共对 160 人进行了问卷调查： 其中郑大家属院 80 人， 男士 45 人， 女 士 35 人；郑州大学 80 人，男生 37 人，女生 43 人。
总计男士 82 人，女士 78 人。
2 、本次问卷调查的对象年龄可分为四个阶段，分别是： A ．23 岁以下 B ．24-35 岁82 C ．36-50 岁 D ．50 以上81以下是各个年龄段调查对象所占的人数以及比例：807978 39 (24%) 24 (15%) 39 (24%) 7776男士 女士24-35 岁 36-50 岁 50 岁以上23 岁以下 58 (36%)3．对《中华人民共和国食品安全法》了解情况可分为以下几种:A ．很了解 B.了解一点 C. 听过，但不熟悉 D. 彻底没听过 本次调查结果显示如下:通过以上数据可以看出： 成年人和学生中大部份人对《中华人民共和国安全 法》有一定的了解或者有听过，分别占 85%和 89%。
对其了解比较多的人群中成 年人仅仅占 3%，而学生为 0。
还有一部份人群对其彻底没有听说过， 在成人中占 13%和学生中占 11%。
由此可见《中华人民共和国食品安全法》的普及力度有待 加强，以让更多的人了解食品安全法。
A 很了解B 了解一点C 听过 .但不熟 悉D 彻底没听过 郑大家属院2(3%)24(30%)44(55%)10(13%)郑州大学0(0%)34(43%)37(46%)9(11%)4、本题目对人们对于近年中国食品安全环境的印象有如下选项 A.越来越差 B.这些年都差不多 C.逐渐转好 D.说不清通过本次调查发现情况如下：由调查数据可以看出人们大多数对近年我国食品安全的环境抱有不太乐观的心态，情况非但没有改观且愈发严重，成年人中占 49%，而学生中有高达 53%。
部份人感觉近年来我国食品安全环境一如既往，成年人中占 15%，学生中占 32%。
惟独少数人对其抱有乐观的心态，感觉其逐渐转好，成年人中占20%，学生中占5%。
还有部份人对其说不清，成年人中占 16%，学生中占 10%。
5、本题对人们是否关心食品安全问题做出调查，分别有如下情况 A.关心B.不关心C.无所谓本次调查的结果显示如下：A.关心68 (85%) 63 (93%) B.不关心4 (5%)2 (3%)C.无所谓8 (10%)3 (4%)郑大家属院郑州大学A、越来越差 B 这些年都差 C 逐渐转好不多D 说不清郑大家属院39(49%) 12(15%) 16(20%) 13(16%) 郑州大学50(53%) 30(32%) 5(5%) 9(10%)从调查结果可以看出几乎所有人对食品安全还是比较关心的，成年人中占85%，学生中占 93%。
惟独很小一部份人对食品安全问题为不关心，成年人中占5%，学生中占 3%。
还有一小部份人是无所谓的态度，成年人中占10%，学生中占4%。
6、在对食品安全方面人们最当心的是什么我们设置了四个选项(可多选) 分别是： A 使用转基因原料 B 食品添加剂(如色素、香精、防腐剂)超量使用问题 C 散装食品卫生问题 D 有毒有害物质(如农药、抗生素、重金属)高残留问此次调查结果如下显示：A 食用转基因B 食品添加剂C 散装食品卫D 有毒有害物原料超量使用问题生问题质高残问题郑大家属院23 (14%) 57 (34%) 27 (16%) 63 (37%)郑州大学18 (10%) 58 (33%) 32 (18%) 70 (39%)从调查结果可以看出人们对食品安全中所耽心的问题中： A、食用转基因原料问题成年人中占 14%，学生中占 10%。