警惕 21种情况下的茶水千万不能喝
茶叶知识问答
茶叶知识问答茶叶以其气味芳香，益于健康的特点深受全世界人民的喜爱。
以下是由店铺整理关于茶叶知识问答的内容，提供给大家参考和了解，希望大家喜欢!茶叶知识问答1.用什么样的茶具泡茶最好?现在通用的茶具有瓷器、陶器(主要是紫砂器)、玻璃、塑料。
在冲泡红茶和乌龙时我会选用陶器，因为从品茶的角度来看，以瓷器和陶器最好，其保温性好，沏茶能获得较好的色香味，且造型美观，具有艺术欣赏价值。
但冲泡绿茶特别是碧螺春和银针时我一般用玻璃茶具，玻璃茶具可见杯中轻雾漂渺、澄清碧绿及朵朵茶芽之美态。
至于搪瓷、塑料茶具，虽有轻便、耐用之优点，但一般为了解渴而临时使用。
--《中华茶文化基础知识》2.水质对泡茶有影响吗?水的种类很多，性质是不同的，各种水因所含溶解物质的不同，对泡出茶汤品质的影响也不同。
茶具有天然、纯正的特点，如果用水不当会给你带来很多喝茶的遗憾。
陆羽的《茶经》中说："其水用山水上，江水中，井水下。
其山水，拣乳泉，石池，漫流者上，其瀑涌湍激勿食之……其江水取去人远者，井取汲多者。
"这说明用泉水泡茶最好，泉水要慢慢流出，而且含钙和镁化合物最少的是最好的泉水。
江水泡茶一般是不理想的，井水又不如江水。
至于雨水，一般比较纯。
但下雨的时间不同，水质也不同，秋雨为上，梅雨次之，雷雨最差。
-- 《茶叶审评》3.水的温度和泡茶时间怎样才算最好呢?泡茶水温的掌握，主要看泡饮什么茶而定。
绿茶，特别是各种芽叶细嫩的，如银针和毛尖不能用100℃的沸水冲泡，一般80℃为宜。
泡饮各种花茶、红茶则用100℃沸水冲泡为宜。
--《中国茶经》4.茶叶应该怎样存放?茶采用先进的保鲜技术，能保证茶叶长时间不变质。
但最好的保存条件是在室温、避光、无异味的环境中保存。
如果茶叶含水量较高或已受潮的，可以经80℃左右烘干或炒干摊凉后再贮藏。
茶叶数量较多的可以分0.25-0.5公斤一份用白纸包好，放入干燥的罐、坛中，底层可中间放些干燥剂, 干燥剂的种类可依茶类和取材方便而定。
这21种情况下不宜喝茶
这21种情况下不宜喝茶茶叶含有茶多酚、咖啡因、儿茶素等有机化合物以及多种维生素，能够消除自由基、抗氧化、防病、提高免疫力、抗衰老。
不过茶叶这么好，也不是每个人每时每刻，都适合喝茶养生的。
什么情况下忌喝茶呢？1、神经衰弱慎饮茶茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用，神经衰弱饮浓茶，尤其是下午和晚上，就会引起失眠，加重病情，可以在白天的上午及午后各饮一次茶，在上午不妨饮花茶，午后饮绿茶，晚上不饮茶。
这样，患者会白天精神振奋，夜间静气舒心，可以早点入睡。
2、发烧时不要喝茶茶叶中咖啡碱是一种中枢神经兴奋剂，能够暂时的驱走睡意并恢复精力，可能导致人体体温升高，而且还会降低药效。
3、营养不良状态下慎饮茶茶叶有分解脂肪的功能，营养不良的人，再饮茶分解脂肪，会使营养更加不良。
4、醉酒时慎饮茶茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。
饮茶还会加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出，对肾脏有较大的刺激性而危害健康。
因此，对心肾生病或功能较差的人来说，不要饮茶，尤其不能饮大量的浓茶；对身体健康的人来说，可以饮少量的浓茶，待清醒后，可采用进食大量水果、或小口饮醋等方法，以加快人体的新陈代谢速度，使酒醉缓解。
5、服药期间慎饮茶服用有些维生素类的药物时，茶水对药效毫无影响，因为茶叶中的茶多酚可以促进维生素C在人体内的积累和吸收，同时，茶叶本身含有多种维生素，茶叶本身也有兴奋、利尿、降血脂、降血糖等功效，对人体可增进药效，恢复健康也是有利的。
而在服用催眠，镇静等药物和服用含铁补血药、酶制剂药，含蛋白质等药物时，茶叶中的鞣质、茶碱，可以和某些药物发生化学变化，因茶多酚易与铁剂发生作用而产生沉淀，不宜用茶水送药，以防影响药效。
另外，在民间常认为服用参茸之类的补药时，不宜喝茶，也有一定的道理。
6、空腹状态下忌饮茶空腹饮茶会冲淡胃酸，还会抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“茶醉”现象，并影响对蛋白质的吸收，还会引起胃粘膜炎。
女人夏季喝什么能养生：喝玫瑰花茶的9个禁忌
女人夏季喝什么能养生：喝玫瑰花茶的9个禁忌1、红豆红豆富含维他命b1、b2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。
多吃可预防及治疗脚肿，有减肥之效。
其石碱成分可增加肠胃，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的水肿。
多吃可预防及治疗脚肿，有减肥之效。
其石碱成分可增加肠胃，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿。
2、黄瓜黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素b2、维生素c、维生素e、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒食品。
黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。
维生素c的含量比西瓜高5倍，能美白肌肤，使其保持弹性，抑制黑色素的形成。
黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及系统都非常有益。
夏日里容易烦躁、口渴、喉痛或痰多，吃黄瓜有助于化解炎症。
3、白萝卜白萝卜含有芥辣素，有辛辣味，能促进胃肠，帮助消化，促进，所以可有防治便秘，并有利尿作用。
此外，白萝卜中的b族维生素和钾、镁等矿物质也有促进消化的作用。
夏日里容易烦躁、口渴、喉痛或痰多，吃白萝卜有助于化解炎症。
此外，在白萝卜中还含有大量的矿物质、多种维生素，还有润喉、止咳、化痰及防治感冒的作用。
所以，夏天如果有需要吃萝卜的话，最好选择白萝卜。
4、苦瓜中医认为苦瓜有解毒、清热、消暑、明目、解毒的功效。
中暑、痢疾、急性肠胃炎、咽喉炎、扁桃体炎、气管炎等都可用苦瓜作食疗。
苦瓜中含有一种叫“苦瓜素”的物质，具有抗癌的功效。
苦瓜虽然很苦，但苦瓜中含有的苦瓜素不能代谢，具有极好的抗癌作用。
苦瓜可凉拌或煮汤。
苦瓜中维生素c含量很高，有明显的保护血管、降低血糖和胆固醇的作用，对心血管疾病有一定的防治作用。
苦瓜有一定的清热解毒功能，有明显的清热解毒作用。
苦瓜的嫩果中含有一种具有喝玫瑰花茶的9个禁忌1、1、玫瑰花茶不能长期喝虽然玫瑰花具有很好的养生作用，但并不适合长期喝。
茶水超70度致癌
茶水超70℃致癌怎样喝茶可有效防癌许多人认为多喝茶有益健康，有助于防癌，不过喝茶时如果水温过高，反而适得其反。
伊朗研究人员在2009年曾发表研究指出，每天喝一杯热茶，容易增加食道癌风险。
而且，当茶水水温介于65℃～69℃时，食道癌发生风险会翻倍，一旦茶水的水温超过70℃，食道癌发生率会增加8倍。
若茶水倒出后2分钟内就喝完，罹患食道癌的风险会比等4分钟后再喝上升5倍左右。
而另有研究发现，喝茶时，茶水温度介于56℃～60℃，对健康较为有利。
茶水超70℃致癌怎样喝茶可有效防癌(图片来源：华盖图库)除了茶水温度过高可能增加患癌风险，台湾营养师张斯兰提醒，喝茶时若茶叶残留农药，也可能不利于健康。
如果担心农药残留问题，可在第一泡时将水倒掉，泡茶时将盖子打开，不要闷住水蒸气，这样有些农药物质会随水蒸气蒸发。
选购茶叶时，也要尽量选有机茶叶，较为安全。
那么，喝茶防癌的原理是怎么样的呢，日常生活中哪些癌可以通过喝茶来防呢？一、如何喝茶防癌1、绿茶的防癌作用国内外一些研究证明，无论哪种茶叶，对实验动物的化学致癌或转移性肿瘤，都有不同程度的防治效果。
无论内源性或外源性的自由基都有致癌作用，但天然抗氧化剂则可清除自由基，因此这种天然抗氧化剂所具有的防癌、抗癌作用就受到了人们的重视。
绿茶中富含“茶多酚”等天然抗氧化剂，在餐前或餐后饮用，多种抗氧化剂在清除自由基时会协同作用，更能显示出绿茶的防癌与抗癌的效果。
2、绿茶多酚”是绿茶抗癌重要物质绿茶中的绿茶多酚含量是普通茶叶的五倍，绿茶能减少某些癌症的发生，但是科学家过去不清楚，是什么物质在怎样起预防作用，所以也无法决定，人一天应该喝多少绿茶才有效果。
绿茶多酚可能只是绿茶中有抗癌作用的物质之一。
他们还发现，绿茶多酚分子结构跟抗癌药甲氨蝶呤片（Methotrexate）结构相近。
DHFR对健康细胞和癌细胞都至关重要，绿茶多酚对DHFR约束力很强，但比甲氨蝶呤片弱，所以对健康细胞副作用会比抗癌药小。
各种茶的禁忌 喝茶的注意事项
各种茶的禁忌喝茶的注意事项一、铁观音的六个禁忌不宜饭前饭后大量饮茶，正确的做法是：餐后一小时再喝茶，且不宜过浓。
2.体弱营养不良、贫血患者忌饮茶3.尿结石患者忌饮茶4.忌睡前饮茶5.忌饮隔夜茶6.忌饮用变质茶、头道茶。
二、普洱茶的禁忌1、不宜空腹喝浓普洱茶，宜因人择时而饮2.普洱茶随泡随饮，不宜茶水浸泡过久再饮，忌饮隔夜普洱茶3.刚做好的普洱茶不宜多喝4.保持茶具清洁很重要，饮普洱茶莫忘勤洗杯5.普洱茶宜兼饮，不宜偏饮6.普洱茶宜长饮，不宜间断7.普洱茶宜温饮，不宜烫饮、冷饮。
8.普洱茶宜淡饮，不宜浓饮9.忌饭前后大量饮普洱茶10.睡前饮普洱茶要适量11.忌饮劣质茶或变质茶12.忌饮冲泡次数过多的普洱茶。
三、绿茶的禁忌、禁忌喝头遍茶：因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。
2、忌空腹喝茶：空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
3、少喝新茶：因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。
存放不足半个月的新茶更应忌喝。
4、胃寒的人不宜过多饮，过量会引起肠胃不适。
神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，茶对乳汁有收敛作用。
5、忌用绿茶服药，忌喝隔夜茶。
绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。
四、菊花茶的禁忌、脾胃虚寒者最好少喝。
用菊花泡茶，不宜长期连续饮用，一般3-5天即可。
而体质偏寒的人不妨放点枸杞。
2、阳虚体质的人不能常喝菊花茶，如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶，容易损伤正气，越喝越虚，尤其是脾胃虚寒的人，多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适，导致反酸。
可见，用菊花茶来降火清热也是有选择的，不能千人一方。
那么红茶，黄茶，绿茶，白茶，青茶，黑茶，不同的茶叶，有哪些功效作用呢?1、红茶红茶是在绿茶的基础上经发酵创制而成的。
营养专家提醒三类人不宜喝春茶
营养专家提醒三类人不宜喝春茶营养专家提醒三类人不宜喝春茶一般认为，春茶是一年中品质最佳的。
中国茶叶学会理事、中华中医药学会营养药膳分会副理事长、第二军医大学附属长海医院营养科主任蔡东联提醒说，春茶虽然营养丰富，却并非人人适宜，慢性胃肠炎、神经衰弱、心脑血管疾病患者应慎饮春茶。
春茶中氨基酸含量较高蔡东联介绍说，春季雨量充沛，加上茶树经过上一年秋冬季长时间的休养生息，所以春茶中水分和营养成分较为丰富，春茶的叶子一般裹得较紧，肥壮厚实，有的还有较多毫毛。
春天的气温相对较低，茶叶中含氮化合物的合成与积累也较多，所以春茶中氨基酸含量较高，其中的茶氨酸是茶叶独特风味的物质基础，使得春茶的滋味更鲜爽，香气更浓烈持久，保健作用更明显。
味道鲜爽但并非人人适宜蔡东联告诉本报记者，从营养角度讲，新茶中未完全氧化的多酚类物质和醛类物质含量较多，对胃肠黏膜有强烈的刺激作用，易产生肠胃不适，胃肠功能差的人，特别是慢性胃肠炎患者，喝新茶易引发胃痛、便秘、口干等症状，甚至会加重病情。
此外，新茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物含量较高，易使人的神经系统兴奋，大量饮用后会有头晕、四肢无力等茶醉;现象，对神经衰弱、心脑血管疾病患者有不利影响。
对于普通人来说，春茶买回后最好也要放置一段时间，至少存放半个月以后，等茶中的多酚类物质氧化，对胃肠的刺激降低以后再喝。
夏茶、秋茶也是如此，以减少不舒服的感觉。
保存春茶要干燥避光选购春茶时不要买太潮的，如果茶叶水分含量高，不易保存，严重的还会发霉，滋生细菌，腐烂变质。
茶的陈化与环境因素有关，湿度、温度、空气、光线等因素的不同，都会使茶发生不同的物理和化学变化，应把茶置于干燥、低温、隔绝空气、避光的环境中。
否则一两个月后茶就会变得条索松散，叶表粗糙，沏出的茶水汤色灰暗，滋味淡薄，香气消失。
这10类人群绝不能喝红茶
这10类人群绝不能喝红茶
日常生活中，很多爱好喝茶，喝茶不仅能让你享受生活，品味生活，而且还是非常好的养生方法。
中国茶品有很多种，红茶就是其中一种，红茶是养生极品，受到很多爱茶人士的青睐，但是大家知道吗，红茶虽好，但是不是人人都能喝，大家可别随便乱喝，大家要注意红茶的饮用禁忌，那么什么人不适合喝红茶呢?下面就一起来看看不适宜喝红茶的人群有哪些。
不宜饮用红茶的人群：
1、发烧忌喝红茶。
2、红茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。
3、肝脏病人忌饮红茶。
4、红茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢。
5、神经衰弱慎饮红茶。
6、红茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用。
7、孕妇忌饮红茶。
8、尤其是不宜喝浓红茶。
9、妇女哺乳期不宜饮浓红茶。
10、溃疡病患者慎饮红茶。
如今红茶深受众多养生人士喜爱，红茶养生功效齐全，如可以帮助消化，促进食欲，保护心脏等，可对我们的健康有很好的保健功效，不过大家在喝红茶时要注意红茶的一些饮用禁忌，不是所有的人都适合喝红茶，要根据自身的身体状况来衡量，上面介绍了什么人不适合喝红茶，大家可要牢记了，不适宜喝红茶的人千万别乱喝哟。
注意注意下面8种人千万不要喝茶
在我们人类生长过程当中，我们每个人的免疫力都在接受不断的挑战，并且得到不断的提高和完善。
在此作用下，我们应该更加了解一些健康忠告以及相关的自然界的最好的一些健康法则，今天我们要讲一些茶叶的作用。
大家都知道茶叶具有提神醒脑的作用，但是并不是所有人都适宜喝茶，我们今天讲的就是对于某些人的话，因为身体的不适应症状，所以喝茶在有一些好处的同时，也会带来一些不利的影响，所以我们今天讲一下哪8种人不适宜喝茶【1】第1种就是有便秘的人因为茶叶里含有很多的茶多酚，大家都知道茶多酚这种物质对我们自身的肠胃黏膜具有一定的收敛的作用，会影响了食物消化吸收的功能，会使得大便比较干结，会加剧便秘或者是引起便秘。
【2】第二种人就是神经衰弱或者失眠的人茶叶中含有很多的咖啡碱，它对人体的神经系统特别是我们的中枢神经系统，有着很明显的兴奋的作用，提高人体的兴奋度，喝茶尤其是喝很浓的茶叶，会使人的大脑处于一种过度兴奋状态这样就会加剧人们的失眠或者神经衰弱【3】第3种就是贫血的人因为茶叶中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的一种沉淀物，所以贫血的人千万不要喝茶【4】第4种人就是缺钙或者是骨折的人缺钙或者是骨折的人需要补充大量的钙质，这样才会让身体更好的愈合。
因为茶叶中有一种生物碱类会抑制我们十二指肠对钙的吸收，同时还可以使尿中在钙质的方面会加大它的排出，使骨折患者难以恢复，所以缺钙或者是骨折的人千万不要喝茶【5】第5种人就是患有胃溃疡的人茶叶中的茶碱会降低我们体内的一种活性酶的活性，而我们胃里恰恰就有一种能够抑制胃壁细胞分泌的活性酶，这样的话就会使胃壁细胞分泌大量的胃酸，会加重你的胃溃疡的程度【6】第6种人就是痛风的人痛风的人因为茶水中的鞣酸会加重我们患者的病情。
所以痛风的人千万不一饮茶，更不能去喝泡得太久的茶【7】第7种人就是高血压或者心脏病人我们都知道茶叶中含有咖啡碱，这种物质可以提高人的兴奋程度，高血压和心脏病人的这种针对咖啡碱的话，就会影响他机体的有机的生活，提高我们的一些基础代谢加重高血压或者心脏病人的发病率【8】最后就是我们的发烧的病人发烧的时候心跳和血压也比平时要高了，如果在这个时候在喝茶，由于茶碱的作用就会使发烧的病人体温更加的升高，另外鞣酸也会直接影响到汗液的排出，影响到正常的排热。
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警惕21种情况下的茶水千万不能喝
1、发烧忌喝茶
茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。
2、肝脏病人忌饮茶
茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。
3、神经衰弱慎饮茶
茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用，神经衰弱饮浓茶，尤其是下午和晚上，就会引起失眠，加重病情，可以在白天的上午及午后各饮一次茶，在上午不妨饮花茶，午后饮绿茶，晚上不饮茶。
这样，患者会白天精神振奋，夜间静气舒心，可以早点入睡。
4、孕妇忌饮茶，尤其是不宜喝浓茶
茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分刺激，孕妇应少饮或不饮茶。
5、妇女哺乳期不宜饮浓茶
哺乳期饮浓茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。
6、溃疡病患者慎饮茶
茶是一种胃酸分泌刺激剂，饮茶可引起胃酸分泌量加大，增加对溃疡面的刺激，常饮浓茶会促使病情恶化。
但对轻微患者，可以在服药2小时后饮些淡茶，加糖红茶、加奶红茶有助于消炎和胃粘膜的保护，对溃疡也有一定的作用。
饮茶也可以阻断体内的亚硝基化合物的合成，防止癌前突变。
7、营养不良忌饮茶
茶叶有分解脂肪的功能，营养不良的人，再饮茶分解脂肪，会使营养更加不良。
8、醉酒慎饮茶
茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。
饮茶还会加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出，对肾脏有较大的刺激性而危害健康。
因此，对心肾生病或功能较差的人来说，不要饮茶，尤其不能饮大量的浓茶；对身体健康的人来说，可以饮少量的浓茶，待清醒后，可采用进食大量水果、或小口饮醋等方法，以加快人体的新陈代谢速度，使酒醉缓解。
9、慎用茶水服药
药物的种类繁多，性质各异，能否用茶水服药，不能一概而论。
茶叶中的鞣质、茶碱，可以和某些药物发生化学变化，因而，在服用催眠，镇静等药物和服用含铁补血药、酶制剂药，含蛋白质等药物时，因茶多酚易与铁剂发生作用而产生沉淀，不宜用茶水送药，以防影响药效。
有些中草药如麻黄、钩藤、黄连等也不宜与茶水混饮，一般认为，服药2小时内不宜饮茶。
而服用某些维生素类的药物时，茶水对药效毫无影响，因为茶叶中的茶多酚可以促进维生素C在人体内的积累和吸收，同时，茶叶本身含有多种维生素，茶叶本身也有兴奋、利尿、降血脂、降血糖等功效，对人体可增进药效，恢复健康也是有利的。
另外，在民间常认为服用参茸之类的补药时，也不宜喝茶，也有一定的道理。
14、忌睡前饮茶
睡前2小时内最好不要饮茶，饮茶会使精神兴奋，影响睡眠，甚至失眠，尤其是新采的绿茶，饮用后，神经极易兴奋，造成失眠。
15、忌饮隔夜茶
饮茶以泡现饮为好，茶水放久了，不仅会失去维生素等营养成分，而且易发馊变质，饮了易生病。
16、忌饮头道茶
因为现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染。
头道茶其实是洗茶的水，应尽快到出后再冲入开水，这样泡出的茶水才是最卫生的茶。
17、忌饮用劣质茶或变质茶
茶不易妥善保管，易吸湿而霉变，而有些人出于爱茶节约，舍不得丢弃已霉变的茶。
变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌，是绝对不能饮用的。
优质茶泡好后若放置太久，茶汤也会因氧化和微生物而繁殖而变质，这样的茶亦不可再饮用。
18、儿童不宜喝浓茶
因为茶叶浓度大时，茶多酚的含量太多，易与食物中的铁发生作用，不利于铁的吸收，易引起儿童的缺铁性贫血。
儿童可以适量喝一些淡茶(为成人喝的茶浓度的三分之一)。
对于学龄前儿童可以喝一些粗茶，因粗茶中茶多酚含量较低。
19、冠心病患者谨慎喝茶
对于心率过快、早搏或心房纤颤的冠心病者，因茶中的咖啡碱、茶碱都是兴奋剂，能增强心脏的机能，大量喝浓茶会使心跳加快，往往会导致其发病或加重病情，因此这类人只能喝一些淡茶；与此相反，心率一般在60次/分钟以下的患者，应该多喝一些茶，不仅无害，反而能提高心率，有配合药物治疗的作用。
20、老年人不宜饮生茶
所谓生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶。
这种茶的外形自然绿翠，内含成分与鲜叶所含的化合物基本相同，低沸点的醛醇化合物转化与挥发不多，香味带严重的生青气。
老年人饮了这种绿茶，对胃粘膜的刺激性很强，饮后易产生胃痛；青年人饮后也会觉得胃部不适，即通常所说的“刮胃”。
误购买了这种生茶，最好不要直接泡饮，可放在无油腻的铁锅中，用文火慢慢地炒，烤去生青气，待产生轻度栗香后即可饮用。
21、高血压患者不宜饮浓茶
头泡茶每克用沸水量少于50毫升的为“浓茶”。
高血压患者若饮过多过浓的茶，由于咖啡碱的兴奋作用会引发血压升高，不利于健康。