幼儿园小班科学《包饺子》教案
小班包饺子教案
小班包饺子教案一、教学目标1.学会基本的包饺子的方法。
2.提高幼儿的动手能力和合作意识。
3.培养幼儿的创新思维。
二、教学准备1.饺子皮和馅料。
2.切菜刀和砧板。
3.杯子和勺子。
4.食盐和酱油。
5.水壶和锅。
三、教学步骤1.准备工作–确保工作区干净整洁。
–将饺子皮和馅料放置在准备好的容器中。
–准备好需要的调料和工具。
2.介绍包饺子的方法–向幼儿解释包饺子的基本步骤，并演示给幼儿看。
–强调正确的包饺子姿势和手法，以确保饺子的形状和口味。
–鼓励幼儿提问，并回答他们的问题。
3.分配任务并组织活动–将幼儿分成小组，每个小组有一个组长负责组织活动。
–组长必须确保小组成员按照正确的步骤包饺子，并监督他们的工作。
–鼓励小组成员相互合作，共同完成任务。
4.包饺子–按照提前准备好的饺子皮和馅料，教导幼儿正确的包饺子方法。
–让幼儿尝试包饺子，帮助他们纠正错误并提供指导。
–鼓励幼儿创造自己独特的饺子形状和口味。
5.煮饺子–将锅中加入足够的水，并加热至沸腾。
–将包好的饺子放入锅中，轻轻搅动，以防止饺子粘在一起。
–煮饺子直到饺子浮起为止，然后继续煮一会儿。
–关火，捞出饺子，放在盘子里。
6.品尝饺子–将煮好的饺子分装到每个幼儿的碟子中。
–鼓励幼儿用酱油和食盐搭配食用，增加口感。
–让幼儿品尝自己包的饺子，并分享自己的感受。
四、教学延伸1.扩展饺子的种类和口味，引导幼儿尝试创作新的饺子配方。
2.探讨包饺子的文化背景，教导幼儿关于饺子的历史和传统。
3.鼓励幼儿利用各种食材和调料，创造自己独特的饺子口味。
五、教学评估1.观察幼儿在教学过程中的参与程度和合作意识。
2.评估幼儿的包饺子技巧和灵活性。
3.收集幼儿的反馈和感受。
六、教学反思1.分析幼儿在包饺子过程中出现的问题和困难。
2.总结教学中的优点和不足之处，为今后的教学改进提供参考。
3.记录幼儿的学习成果和教学反馈，以便未来的参考。
以上是小班包饺子教案的详细内容，通过这个教案，幼儿将学会基本的包饺子的方法，并提高他们的动手能力、合作意识和创新思维。
幼儿园小班科学活动教案：包饺子(2)
幼儿园小班科学活动教案：包饺子(2)教学目标1.认识食材：小麦粉、饺子馅、水2.学习制作技能：揉面、擀面皮、包饺子3.发展团队合作意识4.提高动手能力和手眼协调能力教学准备1.材料：小麦粉、饺子馅、水2.工具：擀面杖、切菜板、刀、搅拌碗、清洁毛巾教学步骤第一步：了解食材1.老师出示食材，让孩子们观察、触摸、闻味，了解小麦粉、饺子馅、水的基本特征和用途。
2.老师询问孩子们对食材的认识和了解，引导他们交流分享。
第二步：揉面1.老师将小麦粉倒入搅拌碗中，加入适量的水。
2.老师示范揉面的手势和技巧，让孩子们学习。
3.孩子们跟着老师的指导揉面，直到面团变得柔软而有弹性。
第三步：擀面皮1.老师将揉好的面团分成适量大小，每个孩子都得到一个面团。
2.老师为每个孩子准备擀面杖和切菜板，示范擀面皮的手势和技巧。
3.孩子们跟着老师的指导操作，将面团擀成圆形或椭圆形的薄饼。
第四步：包饺子1.老师将饺子馅放在擀好的面皮中央，让孩子们学习包饺子的方法。
2.孩子们需要将面皮对折，用手指捏出一条弧线，然后将两边的面皮压起来。
3.老师检查每个孩子的表现，帮助他们纠正错误，鼓励正确操作。
4.最后，孩子们一起唱歌、跳舞庆祝他们成功的制作出了美味的饺子。
教学总结本次科学活动中，孩子们通过观察、体验、操作等多种形式，全面了解小麦粉、饺子馅、水的特征与用途，并学会揉面、擀面皮、包饺子等制作技能。
通过这样的活动，孩子们发展了团队合作意识，提高了动手能力和手眼协调能力。
让孩子们在趣味中获得科学知识和技能的同时，也培养了他们的动手能力、团队协作能力和创造力。
2024年幼儿园春节教案《包饺子》
2024年幼儿园春节教案《包饺子》一、教学目标1.认识传统节日春节。
2.了解包饺子的过程和意义。
3.提高幼儿的动手能力和合作意识。
二、教学准备1.食材准备：面粉、水、馅料（根据幼儿的口味可准备不同种类的馅料）。
2.工具准备：面团擀面杖、饺子皮模具、包饺子的案板和桌子等。
3.装饰准备：餐具、香槟、饺子锅等。
三、教学过程1. 导入老师向幼儿介绍春节的由来，讲述包饺子是春节的传统习俗之一，给幼儿展示各种馅料。
2. 操作指导1.古幼儿分成小组，每组2-3人，让幼儿洗净双手。
2.老师示范如何揉面、擀面、包饺子。
3.引导幼儿自己动手揉面、擀面、包饺子。
3. 操作实践1.每组幼儿依照老师的示范，一起操作。
2.老师给予指导和帮助，确保每个幼儿都能参与到包饺子的过程中。
4. 装饰1.让幼儿将包好的饺子摆放在盘子里，装饰餐桌。
2.为孩子们准备寓意美好的装饰品，如红纸花、对联等，增添节日氛围。
四、课堂互动1.鼓励幼儿分享自己包饺子的经验和感受。
2.进行包饺子比赛，评选最佳饺子。
五、延伸活动1.通过观看视频、图片，了解其他地方包饺子的风俗。
2.组织小演讲，让幼儿讲述自己包饺子的过程。
六、总结1.回顾整个包饺子的过程，强调合作和分享的重要性。
2.鼓励幼儿传承中华传统文化，培养他们的爱国意识和文化自信。
七、特别提示1.确保材料的新鲜和卫生。
2.老师要随时关注幼儿的安全，避免发生意外。
通过这节课的教学，幼儿不仅在包饺子的过程中增加了亲子互动，提高了动手能力，还能感受到春节传统文化的独特魅力。
希望通过这样的活动，让幼儿在欢乐中学习，体验中华传统文化的魅力。
包饺子教案（精选12篇）
包饺子教案（精选12篇）包饺子篇1一、活动目标：1、随音乐，有节奏地做擀饺子皮、包饺子的动作。
2、创编表现饺子沸腾的动作，初步表现出音乐欢快的情绪。
3、发挥孩子的主体性，充分发展孩子的想象力及小朋友之间的交往合作能力。
4、发展幼儿的动手包饺子能力。
5、主动参与活动，体验活动的快乐及成功的喜悦。
二、活动准备：1、生活经验准备：熟悉包饺子的过程，注意观察饺子沸腾时的样子。
2、场地上贴一个能容纳全体幼儿的椭圆形（轮廓线）表示“大盘子”3、游戏时用的“大漏勺”一个。
厨师帽及衣服一套。
4、Flash动画：饺子在锅里跳舞的样子三、活动重点：创编包饺子和饺子沸腾时的动作。
四、活动过程：1、活动导入：随《喜洋洋》乐曲拍手入场坐好。
教师：“今天，老师给小朋友带来一段Flash，请小朋友来欣赏。
”提问：“小朋友看到了什么？”“怎么包饺子？”“饺子包好了，要放到锅里煮，煮的时候，饺子会是什么样的？”2、分段欣赏音乐并创编动作。
（1）教师：“小朋友说的很好，那么今天我们就来学习包饺子。
”第一步：擀皮。
请小朋友说说擀皮的各种动作。
单手擀、双手擀、将身体各部位想象成面团在上面擀、将其他小朋友想象成面团在上面擀。
教师和幼儿一起听A段音乐做擀皮的动作。
（2）第二步：包饺子。
先放馅再包。
请小朋友讨论包饺子的动作。
单手捏、双手捏、双手攥。
师幼一起听B段音乐做包饺子的动作。
（3）第三步：煮饺子。
请小朋友讨论饺子放入锅里煮，沸腾时的'动作。
师幼一起听C段音乐并边做动作边游戏。
玩法：教师：“小朋友，我们来玩一个《包饺子》的游戏。
自己就是一个小面团，把自己包成一个小饺子。
当饺子煮熟关上火以后，做一个动作表示停下来。
老师会扮演大厨师，手持大漏勺去捞你们这些饺子。
凡是被大漏勺碰到的小朋友，就请来到这个大盘子里。
”第一遍：幼儿自己来玩游戏。
第二、三、四、五遍：幼儿分组来游戏。
最后，引导全体幼儿变成一个大面团来包一个最大的饺子，结束活动。
幼儿园小班教案《包饺子》含反思
幼儿园小班教学计划《包饺子》带反思小班教学计划《包饺子》包含对小班音乐主题教学活动的反思，以便儿童可以在游戏场景中以音乐的节奏进行表演，尝试将制作饺子的经验应用于音乐活动中，并创建动作来表演训练孩子们学会与人合作，体验合作的喜悦。
快来看看幼儿园的小班《包饺子》，上面有反思性的教学计划。
活动目标：1.尝试将包饺子的经验应用到音乐活动中，并创建动作来表演。
2，在游戏场景中可以随着音乐的节奏演奏。
3.训练幼儿学习与他人合作并体验合作的乐趣。
4.熟悉歌曲的旋律并学会唱歌。
5，在唱歌过程中要注意听同伴的声音，并及时唱歌。
活动的重点和难点：因为这个班级的孩子合作能力弱，所以第三个目标是事件的难度和重点。
活动准备：1.在角落活动处开设一个生活区-饺子。
2，胶带，饺子，漏勺。
活动程序：（1），活动导入：今天，贺先生带来了一袋美味的食物，想与孩子们分享。
您想和我分享吗？（愿意）我很高兴，拿出我美味的食物！你们相互认识吗？你想吃吗？我们平时什么时候在家里吃饺子？（新年，来宾，冬至）（2）孩子们讨论饺子皮的作用1.你做过饺子吗？请告诉孩子们你如何包装的？（您首先做什么？）请孩子模仿饺子皮。
2，小朋友一起包饺子皮（玩）3，现在我们将身体当成面团，小手当做rolling面杖一起做饺子，那么我首先问孩子们想在哪里结婚？（腹部，腿，脸等），让我们听音乐和饺子。
（磁带）4.请两个孩子证明自己的行为。
（3）孩子们讨论饺子的作用1.饺子皮好，接下来要做什么？（饺子）谁来做？2，孩子模仿（玩耍）3.现在，让我们听听欢快的音乐饺子（录音带）（4）煮饺子的动作1.包好饺子。
你现在可以吃饭吗？（不）还有什么可以做的？（煮）谁说饺子怎么煮？锅里的饺子是什么？2，你是我的小饺子，我现在要煮饺子，（叫几个孩子表演饺子在锅里跳舞）（炸弹）3，现在我必须将饺子放在锅中，当我关火时，每个饺子应做成“饺子煮熟”的形状。
（看看哪个小饺子动作酷的老师会给他拍照）现在让我们听听快乐的音乐饺子。
幼儿园小班教案《包饺子》
幼儿园小班教学计划《包饺子》小班教学计划《包饺子》适合小班教学活动，让孩子体验食堂里阿姨的辛苦，养成不挑食，不偏食的良好习惯，培养孩子集体生活的幸福感，锻炼能力孩子们动手做的事，来看看幼儿园小班《包饺子》教案。
教学目标：1.培养孩子集体生活的幸福感，锻炼幼儿动手能力。
2，体验食堂阿姨的辛勤工作，养成不挑食，不偏食的良好习惯。
3，手工制作的饺子，尝尝自己包包的饺子，从中感到幸福。
4.培养孩子的观察力和动手能力。
5.体验相互合作的喜悦和游戏成功的满足感。
教学准备：还有好的肉馅，切碎的蔬菜，好的面团，rolling面杖，电饭锅，漏勺，切菜板，刀，盘，每人一碗，一汤匙。
每人一个厨师帽，一条围巾，洗手盆，毛巾，音乐带，婴儿厨房标志，场景。
教学过程：首先，进口，参观婴儿厨房。
老师：孩子们，今天老师带您参观一个地方。
你想去那里吗？年轻：想想。
（音乐）老师带领孩子们到婴儿厨房标志的前面。
老师：孩子们，您在哪里看到我们？年轻：婴儿厨房。
老师：婴儿厨房是为婴儿做饭的地方。
这是一个重要的地方。
其他人不能只是输入它，害怕带入细菌。
我们的孩子都很健康，所以花园的姑姑允许我们参观。
领导儿童认知的厨房用具-电锅，（电锅有电，儿童不能随便移动）；切菜板，菜刀（这是一种武器，孩子们不能动）。
来吧，孩子们。
看，厨房姑姑准备给我们什么美味的东西？年轻：做饺子。
老师：是的，今天我们要吃饺子。
你快乐吗？你会做饺子吗？厨房阿姨不在那儿，我们帮忙包饺子，好吗？杨：好。
你会做饺子吗？让我们一起学习制作饺子！二，学会做饺子老师：我们必须做好准备，洗手，换衣服。
（洗手，戴厨师帽，戴围巾）带孩子到桌旁。
孩子们，在做饺子之前，我们有一只小手和一根手指游戏。
杨：好。
孩子们，饿了；洗小手饺子。
延长左手绒面革；伸出右手和面团，伸出双手并紧紧捏住，然后打包一个小饺子。
将饺子放在锅中，下一个，下两个，三个，下四个和一个小饺子。
接下来，下两个，下三个，下四个，下一个饺子。
幼儿园小班冬至包饺子活动教案（通用6篇）
幼儿园小班冬至包饺子活动教案幼儿园小班冬至包饺子活动教案（通用6篇）作为一名老师，常常要写一份优秀的教案，借助教案可以恰当地选择和运用教学方法，调动学生学习的积极性。
我们该怎么去写教案呢？下面是小编帮大家整理的幼儿园小班冬至包饺子活动教案（通用6篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。
幼儿园小班冬至包饺子活动教案1活动目标1、知道冬至要吃饺子的传统习俗；2、用橡皮泥团圆、压扁、包裹的技能制作饺子皮和饺子馅；3、和朋友们介绍和分享自己做的饺子，体验冬至节日的欢乐气氛。
活动准备经验准备：幼儿对冬至及饺子有一定的了解和认知。
课件准备：《冬至》动画视频、包饺子视频、包饺子步骤图材料准备：各色粘土、塑料刀（或食用面团、馅料）活动过程教师播放视频动画《冬至》，引导幼儿了解冬至的习俗，引出饺子主题。
——熊猫奇奇他们在做什么事情？冬至都吃什么？——你喜欢吃饺子吗？——你知道冬至为什么要吃饺子呢？小结：冬至那天，一家人一起包饺子或汤圆，边吃边聊天，很是幸福。
所以，饺子、汤圆就代表团圆，代表着对家人和客人的祝福。
出示小伙伴做饺子的图片，引起幼儿做饺子的兴趣。
出示一个制作好的饺子的图片，引导幼儿观察并论。
——饺子是什么样的？——你们在家里包过饺子吗？饺子要怎么包呢？播放视频《包饺子》，引导幼儿初步了解包饺子的方法和步骤。
出示包饺子分步骤图，鼓励幼儿用黏土尝试包饺子。
1.制作饺子皮：选择喜欢颜色的橡皮泥，两只小手搓一搓，搓成圆球；再用手掌把圆球压薄，压成圆圆片。
2.制作饺子馅：选择喜欢颜色的橡皮泥，切碎或团圆。
3.包饺子：用皮包住馅，用大拇指和食指把两边捏在一起，一个饺子就做好啦。
鼓励幼儿独立制作饺子，教师巡回观察，给予指导。
鼓励幼儿分享和展示自己的作品。
——你的饺子是什么形状的？它有什么特别的地方?——你的饺子是什么馅的？活动延伸区域活动：在美工区投放做饺子的材料，让幼儿制作不同样式的饺子并展示。
家园共育：幼儿回家尝试和家人一起包一顿饺子，体会冬至的温馨气氛。
幼儿园小班包饺子教案
幼儿园小班包饺子教案教学目标1.让幼儿了解包饺子的制作过程。
2.培养幼儿的动手能力和合作精神。
3.培养幼儿的创造力和想象力。
教学准备1.饺子皮和馅料（可以准备素馅和肉馅两种）。
2.刀、案板、擀面杖。
3.温水和湿布。
4.清洁的饺子制作桌面。
教学步骤1.准备工作–教师准备好所需的材料和设备。
–对幼儿进行简单的饺子制作过程的讲解和演示，让他们了解包饺子的基本步骤。
2.分组安排–将幼儿分成小组，每个小组4-5人。
–每个小组指定一名小组长负责组织和协调。
3.制作饺子皮–将饺子皮的制作过程分为几个简单的步骤，让幼儿依次完成。
•小组长将适量面粉倒入案板上，并用手指在中间挖一个小洞。
•慢慢倒入适量温水，用擀面杖将面粉和水搅拌均匀。
•幼儿们一起用双手揉搓面团，直到面团变得光滑。
•将面团擀成薄片，用饺子模具或刀切割成饺子皮。
4.准备馅料–将准备好的馅料分发给每个小组，让他们自由选择素馅或肉馅。
5.包饺子–幼儿们围坐在饺子制作桌上，每个人面前放一张饺子皮和适量的馅料。
–教师示范包饺子的基本步骤，并鼓励幼儿们自己动手尝试。
–每个小组相互帮助，共同包制饺子。
–幼儿们可以根据自己的创造力和想象力，尝试用不同的方式包出各种形状的饺子。
6.煮饺子–将饺子放入沸水中煮熟。
–幼儿们可以观察和记录饺子在水中的变化，以及煮熟后的颜色和味道。
7.品尝饺子–将煮熟的饺子装盘，让幼儿们一起品尝。
–鼓励幼儿们互相分享自己包制的饺子，并讨论不同馅料和包法的味道和口感。
8.清理工作–教师指导幼儿们将饺子制作桌面和工具清洁干净。
–饺子皮和馅料的剩余部分可供幼儿们娱乐或进行其他创意活动。
教学效果评价1.观察幼儿在制作饺子的过程中的参与度和动手能力。
2.观察幼儿在分组合作中的团队合作能力和沟通协调能力。
3.评价幼儿在包饺子过程中的创造力和想象力。
4.评价幼儿对饺子制作过程和结果的理解和描述能力。
教学延伸1.可以引导幼儿们了解不同地区的饺子文化和吃饺子的习俗。
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幼儿园小班科学《包饺子》教案
幼儿小班科学教案《包饺子》
设计意图：
感知5以内的数量是小班幼儿数学学习的一个重要内容。
《3～6岁儿童学习与发展指南》明确提出，要"利用生活和游戏中的实际情境，引导幼儿理解数概念"。
根据小班幼儿的年龄特点，我们创设幼儿熟悉的、感兴趣的"包饺子"情境，支持与引导幼儿在游戏中进一步感知5以内的数量。
活动中教师通过提出若干开放性的问题，将以"点数"为核心的多种数学内容蕴含其中，形成一个充满挑战的数学学习环境，激发幼儿积极尝试，主动获取数学经验。
操作卡片设计简单、巧妙，由于饺子的数量、摆放位置和拍摄角度不断改变，卡片上呈现了整齐、散乱、遮挡、干扰、环绕等不同摆放形式的饺子，不但加大了点数难度，而且增加了点数的乐趣。
由于小班幼儿年龄特点昕限，整个操作过程需要幼儿克服动作、时间、材料等多种因素的干扰，认真专注地完成操作任务，有助于培
养幼儿的学习品质，并给幼儿带来积极的情感体验。
目标：
1．能不受饺子摆放形式(整齐、散乱、遮挡、干扰、环绕等)的影响，正确感知5以内的饺子数量。
2．尝试不受干扰，准确地完成"按数量包饺子"的任务。
3．喜欢参与活动，体验数数的乐趣。
准备：
1．幼儿有用彩泥包饺子的经验。
2．用彩泥包好的饺子1盘。
3．每张桌子上放3个自制的娃娃，每个娃娃的身边分别摆放着3、4、5的点卡。
4．实物投影仪，电视机。
5．操作材料：不同摆放形式的饺子实物图片(如图)每人4张，小盘和彩泥球各若干(数量要充足，够每人包4盘饺子)。
过程：
一、进入游戏情境，回忆前期经验
1．引发幼儿兴趣。
师：娃娃家的娃娃们想吃饺子了。
今天，我们就来给娃娃包饺子。
师(出示一盘"饺子")：瞧!这是什么?你会包饺子吗?
2．师幼共同玩手指游戏"包饺子"(附后)。
二、排除饺子摆放形式的影响，正确感知5以内的饺子数量
1．帮助幼儿熟悉操作材料，初步了解操作要求。
师：这里都有什么?(卡片、盘子和彩泥。
)要让我们做什么?(包饺子。
)包几个?你是怎么知道的?
师(小结)：对，这些材料是包饺子用的，卡片上有几个饺子，我们就要包几个饺子。
2．引导幼儿观察卡片上饺子的摆放形式，学习正确点数5以内的饺子数量。
师：桌子上有一些卡片，每一张卡片上的饺子都不一样，快去数
一数。
(幼儿练习点数，教师观察指导，针对幼儿的点数情况，选取"遮挡"和"干扰"摆放形式的饺子卡片各一张。
)
3．引导幼儿对"遮挡"和"干扰"摆放形式卡片上的饺子进行点数。
师(出示"干扰"卡片)：这张卡片上有几个饺子?还有什么?它是饺子吗?能不能数?
师(出示"遮挡"卡片)：这张卡片上有几个饺子?这个饺子只露出了半个要算进去吗?我们在数饺子的时候可不能把它漏掉了。
三、学习按照数量要求包饺子，并按数量分类摆放
1．引导幼儿观察娃娃身边的点卡，了解每个娃娃要吃几个饺子。
师：娃娃们都饿了，看看他们都要吃几个饺子?你是怎么知道的?
2．教师讲解包饺子的操作要求。
(1)教师示范包4个饺子：先点数卡片上的饺子，将卡片插在盘沿上，再包出相应数量的饺子放在盘中，最后进行点数检查。
(2)师：我的饺子包好了，应该送给哪个娃娃吃?送饺子的时候要
大声说："娃娃，请你吃4个饺子。
"谁来帮我送?
(3)请一名幼儿送饺子，鼓励全体幼儿学说："娃娃，请你吃4个饺子。
"
3．幼儿操作活动：给娃娃包饺子并按数量分类摆放饺子。
教师观察指导，引导幼儿边操作边讲述："卡片上有×个饺子，我包了×个饺子，盘子里的饺子和卡片上的饺子一样多。
"同时，帮助能力较弱的幼儿根据卡片上饺子的数量包"饺子"，提醒幼儿包完一盘"饺子"后再次选择卡片进行操作。
4．展示分享。
(1)师幼共同做手指放松游戏，吸引幼儿围坐在教师跟前。
(2)教师根据幼儿的操作结果，提前选取两、三盘饺子引导幼儿进行展示分享，对正确的操作给予肯定，对错误的操作进行纠正。
师：你们真能干，给娃娃包了这么多饺子。
这一盘有几个饺子?为什么要包×个饺子?
师：这一盘"饺子"和卡片上的饺子不一样，怎么办?
四、结束活动
鼓励还想操作的幼儿继续操作，提醒不想继续操作的幼儿将饺子卡片按照数量放到相应的点卡盒里，活动自然结束。
延伸活动：
将材料投放到娃娃家或娃娃餐厅供幼儿继续游戏，可根据幼儿的能力适当增加卡片上饺子的数量。
附手指游戏：包饺子
"咕噜""咕噜"擀擀皮儿，(左手手心向上，右手在左手手心上做擀面杖滚动的动作)
"哗哗""哗哗"和和馅儿，(伸出右手的食指在左手手心上做搅拌状) "嘿哟""嘿哟"捏捏边儿，(左手五指聚拢，右手在左手手指上做捏饺子动作，最后捂住左手手指停住)
咝--(做闻饺子动作)
咂一咂一咂一咂一(做流口水动作)
香喷喷的饺子给谁吃?(教师大声问)给我吃!(幼儿大声回答)。