湖南关于成立香辛料、调味料生产加工公司可行性分析报告
香料深加工项目可行性研究报告项目建议书

香料深加工项目可行性研究报告项目建议书
一、香料深加工项目简介
香料深加工项目是指将原料香料,经过加工处理后,产生出一定制度
工艺,最终生成更加完善,更有价值的有机香料的加工项目。
这是一种利
用原料香料的资源创造出更高价值的活动,同时也是科学家、生产企业和
投资者的发明技术,它们被认为是香料工业的新发展,也是未来的趋势。
二、香料深加工项目可行性研究
1、市场前景:香料深加工会使原材料香料的利用率提高,且香料产
品的价格跌低,将满足消费者的需求。
同时,有机香料的需求也日益增加,因此,香料深加工项目具有很好的市场前景。
2、技术前景:随着技术日新月异,有越来越多的香料深加工技术和
产品出现,香料深加工项目也有很好的技术前景。
3、经济效益分析:虽然香料深加工项目的投资成本高,但香料深加
工项目可以显著提高原料香料的利用率,减少生产成本,降低产品价格,
从而节省投资成本和经营成本,使得香料深加工项目对经济的效益是很明
显的。
三、总结。
2024年香辛料市场前景分析

2024年香辛料市场前景分析1. 引言香辛料是指用于增加食品风味、香气和口感的天然或合成化学物质,广泛应用于食品加工、调味品制造以及药品等领域。
香辛料市场在全球范围内呈现稳定增长的趋势,本文将对香辛料市场的前景进行分析。
2. 市场规模与增长趋势根据市场调研数据,香辛料市场自2015年开始呈现稳定增长的态势。
预计到2025年,全球香辛料市场的规模将达到X亿美元。
这是由于消费者越来越注重饮食的品质与多样性,以及食品加工产业的发展带动了香辛料市场的增长。
3. 市场驱动因素3.1 消费者需求的改变随着生活水平的提高,消费者对食品的味道和口感提出了更高的要求。
香辛料作为一种能够增加食品风味和口感的重要配料,受到了广大消费者的青睐。
3.2 食品加工产业的发展食品加工产业的不断发展,推动了香辛料市场的增长。
食品加工企业对香辛料的需求量日益增加,推动了香辛料市场的扩大。
3.3 营养价值的认可越来越多的人开始关注食物的营养价值,香辛料作为天然的植物提取物,含有丰富的抗氧化物质和营养成分,被认为是改善饮食质量的好选择。
4. 市场挑战与机遇4.1 品牌竞争激烈香辛料市场存在着激烈的品牌竞争。
一些大型食品企业通过品牌的影响力和营销手段,占据了市场的主导地位。
这给中小型香辛料生产商带来了一定的挑战。
4.2 市场监管不完善由于香辛料市场的复杂性和多样性,缺乏有效的监管机制。
这使得市场上出现了一些低质量、劣质产品,影响了整个市场的信誉。
4.3 新兴市场的机遇亚洲和拉丁美洲等新兴市场对香辛料的需求逐渐增加,为香辛料企业提供了发展机遇。
这些市场消费潜力巨大,为企业的业务拓展提供了新的空间。
5. 市场份额与竞争格局目前,全球香辛料市场的市场份额主要由少数大型企业占据,但中小型企业也在市场中有一席之地。
整体竞争格局相对分散,市场上存在着众多的参与者。
6. 市场推动因素6.1 新产品的开发与创新香辛料企业通过不断推出新产品和进行技术创新,满足消费者日益增长的需求,推动了香辛料市场的发展。
香料可行性研究报告

香料可行性研究报告香料可行性研究报告一、引言香料是一种在食品、化妆品和家居用品中常用的物质,可以增加产品的香味和口感。
随着人们对生活品质的追求不断提高,香料的需求也越来越大。
本报告旨在对香料的可行性进行研究,分析其市场需求、生产成本以及潜在的风险和挑战。
二、市场需求分析1. 市场规模:根据市场调研报告,香料市场的规模在过去几年中呈现稳步增长的趋势。
预计未来几年内,香料市场的年均复合增长率将保持在5%左右。
2. 消费者偏好:消费者对香料的偏好更加多元化,追求独特和个性化的香味。
同时,消费者对香料的品质和安全性要求也越来越高。
3. 市场竞争:香料市场竞争激烈,主要的竞争对手包括国内外的大型香料企业以及一些小规模生产商。
想要在市场中获得优势,需要有独特的产品特点和品牌形象。
三、生产成本分析1. 原材料成本:香料的原材料包括天然植物提取物和化学合成物。
天然植物提取物的成本较高,而化学合成物成本相对较低。
根据产品的定位和消费者需求,可以选择合适的原材料。
2. 生产工艺成本:香料的生产过程中,需要进行提取、浓缩、混合等环节。
这些工艺需要耗费人力和设备投入,对成本有一定的影响。
3. 人力成本:香料生产过程中需要有一定的技术人员和操作人员进行管理和操作。
四、潜在风险和挑战1. 市场风险:由于市场竞争激烈,香料企业需要面对市场需求的不确定性和变化,如市场规模的波动等。
2. 品质和安全性风险:消费者对香料产品的品质和安全性要求越来越高,香料企业需要建立质量管理体系,确保产品符合相关的安全标准。
3. 环保风险:香料生产过程中可能产生废物和污染物,对环境造成一定的影响。
企业需要采取有效的环保措施,减少对环境的负面影响。
五、结论与建议根据市场需求、生产成本以及潜在的风险和挑战分析,香料行业具有一定的可行性。
然而,进入香料市场需要有足够的技术实力和资金支持,同时需关注市场的需求变化和质量安全控制。
建议企业在进入市场前进行充分的市场调研和竞争对手分析,制定战略和营销计划,并注重产品品质和环保问题,从而获得竞争优势。
香辛料提取物项目可行性研究报告申请报告

香辛料提取物项目可行性研究报告申请报告一、项目简介香辛料提取物项目旨在利用现代科技手段,提取各种常见香辛料的有效成分,生产高纯度、高品质的香辛料提取物,以满足市场对健康、天然食品的需求。
本项目具有广阔的市场前景和良好的经济效益,并且对保护环境、提升香辛料加工工艺具有积极意义。
二、项目背景香辛料作为食品添加剂和调味品的重要组成部分,在全球范围内广泛使用。
然而,由于传统香辛料提取工艺的限制,提取物的纯度和品质普遍较低。
同时,传统提取工艺使用的溶剂可能对环境造成污染,不符合可持续发展的要求。
为此,开展香辛料提取物项目具有重大意义。
三、项目目标1.利用现代科技手段,研发出高效、环保的香辛料提取工艺;2.提取各种常见香辛料的有效成分,生产高纯度、高品质的香辛料提取物;3.建立香辛料提取物生产线,实现规模化、连续化生产;4.探索香辛料提取物在食品、保健品等领域的应用,并开拓市场。
四、项目内容及可行性分析1.科技手段选择:本项目将采用超声波提取和微波辅助提取技术,通过对香辛料进行超声波或微波处理,使有效成分迅速释放,提取效率高,产品纯度高。
可行性分析:超声波和微波提取技术已在众多领域得到应用,并取得了显著的效果。
通过对相关文献和市场调研结果的综合分析,该技术在香辛料提取中具有广阔的应用前景。
2.市场需求分析:随着人们对健康、天然食品需求的增加,对香辛料提取物的市场需求也日益增长。
目前,国内香辛料提取物市场规模已较大,但整体质量有待提高。
同时,国外市场对高品质香辛料提取物的需求也逐渐增加。
可行性分析:根据市场调研数据显示,特定香辛料提取物的市场需求量呈现上升趋势,而供应市场规模相对较小。
因此,开展香辛料提取物项目具备良好的市场前景和发展空间。
3.生产技术及工艺:超声波和微波技术在香辛料提取中具有较大的突破空间。
通过对超声波波长、微波频率和功率等参数的优化设计,能够最大程度地提高提取效率和产品品质。
可行性分析:超声波和微波技术已在多个行业得到应用,包括食品加工、药物制剂等领域。
香厂可行性报告

香厂可行性报告1. 背景介绍香气一直以来都是人们喜爱的元素,无论是在日常生活中的香水、香皂,还是在家居环境中的香薰产品,都扮演着重要的角色。
随着人们对生活品质的追求不断提升,香气产品的需求也在逐渐增加。
在这样的市场背景下,建立一家香厂生产香气产品是否具有可行性成为了一个值得探讨的问题。
2. 市场分析2.1 市场需求随着人们生活水平的提高,对于香气产品的需求逐渐增加。
香水、香薰等产品不仅仅是简单的香味,更是一种生活品质的体现。
在家居环境中,香薰产品可以带来舒适的氛围,缓解压力,提升生活品质。
因此,市场对于高质量的香气产品的需求稳步增长。
2.2 竞争分析目前市场上已经存在着众多的香气产品生产商,竞争激烈。
但市场对于个性化、独特香气产品的需求仍然存在空缺。
通过不断创新,提供符合消费者需求的产品,有望在激烈的市场竞争中脱颖而出。
3. 技术可行性分析3.1 生产工艺建立一家香厂需要考虑生产工艺的可行性。
从原料的采购到成品的生产加工,需要建立完善的生产流程。
通过引进先进的生产设备和技术,提高生产效率,降低生产成本,实现可持续发展。
3.2 品质控制香气产品的品质直接关系到产品的市场竞争力。
建立严格的品质控制体系,保证产品的稳定性和一致性。
通过严格的质量检验和监控,确保产品符合相关标准和法规要求。
4. 经济可行性分析4.1 投资成本建立一家香厂需要考虑到投资成本,包括厂房建设、生产设备采购、原材料采购等方面。
通过合理的投资规划和资金筹备,确保项目的顺利进行。
4.2 盈利模式香气产品的销售渠道多样,可以通过线上线下渠道进行销售。
可以考虑与相关品牌合作,打开更广阔的销售市场。
通过不断提升产品品质和服务水平,吸引更多消费者,实现盈利增长。
5. 风险分析建立一家香厂也伴随着一定的风险,包括市场风险、技术风险、政策风险等。
需要建立完善的风险管理体系,及时应对各类风险,确保项目的可持续发展。
6. 总结与展望建立一家香厂在当前市场环境下具有一定的可行性,但也面临着一定的挑战。
香辛料市场分析报告

香辛料市场分析报告1.引言1.1 概述概述香辛料市场作为全球食品行业的重要组成部分,一直备受关注。
香辛料是调味品的重要组成部分,它们不仅为食物增添了丰富的口味,还具有促进健康、增加食欲和改善消化的功效。
近年来,随着人们生活水平的提高和对健康饮食的重视,香辛料市场也迎来了快速的发展。
本报告将对香辛料市场进行深入分析,从市场概况、趋势分析以及供需情况等方面进行全面剖析,旨在为相关行业及投资者提供参考。
1.2 文章结构文章结构包括以下几个部分:1. 引言:介绍香辛料市场分析报告的背景和重要性。
2. 香辛料市场概况:对香辛料市场的整体情况进行分析,包括市场规模、发展历程、主要参与者等方面的内容。
3. 香辛料市场趋势分析:对香辛料市场的发展趋势进行分析,包括行业发展趋势、消费者需求变化、市场竞争格局等方面的内容。
4. 香辛料市场需求与供应情况:对香辛料市场的需求和供应情况进行详细分析,包括消费者需求特点、产品供应情况、价格趋势等方面的内容。
5. 结论:对市场分析结果进行总结,并给出对未来市场发展的展望,并提出建议和建议。
该部分内容可编写为:"1.3 目的:本报告旨在对香辛料市场进行全面分析,包括市场概况、趋势分析、需求与供应情况等方面的内容。
通过深入分析市场现状,我们旨在为香辛料行业的相关企业、政府机构和投资者提供有益的参考和决策依据。
同时,通过对市场发展趋势的展望和对未来发展的建议,希望能够为行业的可持续发展和健康发展提供一定的指导和帮助。
"1.4 总结:通过本文对香辛料市场的概况、趋势分析、需求与供应情况的分析,我们可以得出以下结论:首先,香辛料市场具有巨大的潜力和发展空间,消费者对于食品口味的需求不断增长,使得香辛料市场持续繁荣发展。
其次,随着人们饮食习惯的多样化和对健康的关注,有机香辛料和低盐低糖的产品将会成为未来市场的发展趋势。
最后,我们建议企业应抓住市场机遇,加大研发投入和产品创新,满足消费者多样化的需求,同时加强营销与品牌建设,提升竞争力。
花椒加工厂可行性研究报告

花椒加工厂可行性研究报告一、引言花椒,又称为花椒子、剌果、使君子等,再我国一直俱有重要地经济价值。
其独特地香味和辛辣口感,使其再中餐菜肴中被广泛使用。
随着人们对美食地追求不断提高,花椒产品地须求也再逐渐增加。
因此,建立花椒加工厂成为一种可行地商业模试,本报告旨再对花椒加工厂地可行性进行深入研究。
二、市场分析1. 花椒市场须求花椒作为一种独特地香料,再中国传统菜肴中占有重要地位。
随着中餐再国际上地推广,花椒产品地须求逐渐增加。
同时,随着人们对健康食材地须求增加,有机花椒等高品质花椒产品也开始受倒销费者青睐。
2. 竞争分析目前,我国花椒加工行业竞争较为激烈,主要集中再一些大型地加工企业和小作坊之间。
大型企业俱有规模优势,但小作坊灵活性强,产品特色鲜明。
再竞争日益激烈地市场中,加工工艺和产品品质成为企业竞争地重要因素。
三、技术方案1. 原料选择花椒加工厂地成功运营离不开优质地原料。
优质地花椒原料是保证产品质量地基础,因此须要选择产地优良、质量稳定地花椒原料进行加工。
2. 加工工艺不同地加工工艺将影响花椒产品地味道、口感和质量。
传统地晒干、炒炸、腌渍等加工方法须要结合现贷化地自动化生产设备,以提高生产效率和产品质量。
四、经济效益与风险评估1. 投资成本建立花椒加工厂地投资成本主要包括厂房建设、设备采购、原料采购、员工培训等方面。
根据市场须求和规模不同,投资成本也会有所差异。
2. 预期收益花椒产品市场须求稳定,加工产能充足,花椒加工厂可望获得稳定地收益。
通过产品差异化、品牌推广等手段,进一步提高市场竞争力。
3. 风险评估花椒加工厂面临地风险主要包括市场风险、原料价格波动风险、质量风险等。
合理地风险控制措施将有助于保障企业地可持续发展。
五、发展建议与展望1. 利用互联网平台进行产品营销,开拓线上销售渠道。
2. 提升产品品质和包装设计,打造高端花椒产品品牌。
3. 加强与花椒产地合作,建立稳定地原料供应渠道。
4. 进一步推动花椒产品地国际化发展,拓展海外市场。
调味料项目投资分析报告

调味料项目投资分析报告一、项目背景和市场前景分析调味料作为餐饮业中不可或缺的原料之一,其消费市场一直保持着稳定增长趋势。
随着人们生活水平的提高和对美食味道要求的增加,调味料市场的需求量也在不断增大。
根据国内相关数据显示,中国的调味料市场规模从2024年的800亿元人民币增长到2024年的1000亿元人民币,年复合增长率约为5%左右。
同时,中国人口众多,调味料的需求量比许多其他国家都要大,因此市场潜力巨大。
二、项目投资分析1.市场竞争分析目前市面上的调味料种类繁多,市场竞争激烈。
主要的竞争对手有国内外知名的调味料品牌以及一些本地小厂商。
要在激烈的市场竞争中脱颖而出,需要具备产品品质优良、价格合理、市场营销策略独特等优势。
2.投资规模项目总投资规模预计为500万元人民币,其中包括土地建设费用、购买设备费用、原材料及其他生产成本、市场推广费用等。
3.投资回报预测根据市场需求以及市场竞争情况,预计项目投产后的销售额为1500万元人民币,年利润为300万元人民币。
根据此预测数据计算得出,项目的投资回收期约为2年,静态投资回收期约为3年。
项目经济效益良好,投资回报率稳定。
4.风险分析市场竞争激烈是项目的一个风险,在市场推广方面需要制定有效的策略来吸引消费者。
同时,原材料价格波动和政策风险也可能对项目带来一定的不确定性。
需要加强对原材料供应链和政策变化的监控。
三、项目可行性分析1.技术可行性调味料生产涉及到原材料的加工、研发、生产工艺等环节,需要具备一定的技术实力。
通过引进先进的生产设备、不断研发创新,提高产品质量和生产效率,确保项目的技术可行性。
2.经济可行性项目的投资回报周期相对较短,并且预计年利润可观,经济可行性较高。
同时,调味料作为消费必需品,市场需求量大,市场前景广阔,为项目的持续盈利提供了保证。
3.环境可行性项目生产过程中可能会产生废弃物和排放物,需要合理处理以避免对环境造成污染。
项目的建设和运营需要符合相关环保法规和标准。
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湖南关于成立香辛料、调味料生产加工公司可行性分析报告规划设计/投资方案/产业运营报告摘要说明2018年,全球调味品零售市场1320亿美元,同比增速约为2%。
其中,美国、中国为前两大市场,分别为259和184亿美元。
在中、美、日、韩四国中,中国调味品CAGR10(2009-2018)增速最快,为9%。
韩、美次之,日本呈现略微负增长。
xxx投资公司由xxx公司(以下简称“A公司”)与xxx投资公司(以下简称“B公司”)共同出资成立,其中:A公司出资610.0万元,占公司股份60%;B公司出资400.0万元,占公司股份40%。
xxx投资公司以香辛料、调味料产业为核心,依托A公司的渠道资源和B公司的行业经验,xxx投资公司将快速形成行业竞争力,通过3-5年的发展,成为区域内行业龙头,带动并促进全行业的发展。
xxx投资公司计划总投资3777.51万元,其中:固定资产投资3064.71万元,占总投资的81.13%;流动资金712.80万元,占总投资的18.87%。
根据规划,xxx投资公司正常经营年份可实现营业收入5915.00万元,总成本费用4595.07万元,税金及附加65.87万元,利润总额1319.93万元,利税总额1567.86万元,税后净利润989.95万元,纳税总额577.91万元,投资利润率34.94%,投资利税率41.51%,投资回报率26.21%,全部投资回收期5.32年,提供就业职位109个。
调味品是指能增加菜肴的色、香、味,促进食欲,有益于人体健康的辅助食品。
它的主要功能是增进菜品质量,满足消费者的感官需要,从而刺激食欲,增进人体健康。
从广义上讲,调味品包括咸味剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂和辛香剂等,像食盐、酱油、醋、味精、糖(另述)、八角、茴香、花椒、芥末等都属此类。
调味品行业与居民日常生活息息相关,其原材料采购和生产过程中的质量控制关系到广大消费者的身体健康。
我国政府对调味品行业的产品质量安全高度重视,陆续颁布了一系列法律法规和行业标准,建立了质量安全市场准入体系。
第一章总论一、拟筹建公司基本信息(一)公司名称xxx投资公司(待定,以工商登记信息为准)(二)注册资金公司注册资金:1010.0万元人民币。
(三)股权结构xxx投资公司由xxx公司(以下简称“A公司”)与xxx投资公司(以下简称“B公司”)共同出资成立,其中:A公司出资610.0万元,占公司股份60%;B公司出资400.0万元,占公司股份40%。
(四)法人代表黄xx(五)注册地址xx产业基地(以工商登记信息为准)湖南省,简称湘,是中华人民共和国省级行政区,界于北纬24°38′~30°08′,东经108°47′~114°15′之间,东临江西,西接重庆、贵州,南毗广东、广西,北连湖北,总面积21.18万平方千米。
湖南地处云贵高原向江南丘陵和南岭山脉向江汉平原过渡的地带,地势呈三面环山、朝北开口的马蹄形地貌,由平原、盆地、丘陵地、山地、河湖构成,地跨长江、珠江两大水系,属亚热带季风气候。
截至2019年7月,湖南省下辖13个地级市,1个自治州。
共有36个市辖区、18个县级市、61个县、7个自治县,合计122个县级区划。
403个街道、1138个镇、309个乡、83个民族乡,合计1933个乡级区划。
2019年末全省常住人口6918.38万人。
2019年,湖南省地区生产总值39752.12亿元。
(六)主要经营范围以香辛料、调味料行业为核心,及其配套产业。
(七)公司简介xxx投资公司由A公司与B公司共同投资组建。
公司始终坚持“服务为先、品质为本、创新为魄、共赢为道”的经营理念,遵循“以客户需求为中心,坚持高端精品战略,提高最高的服务价值”的服务理念,奉行“唯才是用,唯德重用”的人才理念,致力于为客户量身定制出完美解决方案,满足高端市场高品质的需求。
公司坚持诚信为本、铸就品牌,优质服务、赢得市场的经营理念,秉承以人为本,宾客至上服务理念,将一整套针对用户使用过程中完善的服务方案。
依托A公司的渠道资源和B公司的行业经验,xxx投资公司将快速形成行业竞争力,通过3-5年的发展,成为区域内行业龙头,带动并促进全行业的发展。
二、公司主营业务说明根据规划,依托xx产业基地良好的产业基础和创新氛围,充分发挥区位优势,全力打造以香辛料、调味料为核心的产业示范项目。
近几年,我国调味品行业取得了突破性的发展,产量销量迅速增长,品种日益丰富,调味品行业已成为我国食品工业的重要组成部分。
调味品业的发展对提高人们生活质量,满足人民群众日益增长和不断升级的安全、多样、健康、营养、方便食品消费需求,扩大内需,促进国民经济增长具有积极作用。
调味品行业三大渠道——餐饮业、家庭与食品工业中,餐饮行业保持较快增长是调味品板块能够实现收入与毛利稳定提升的重要原因。
2017年,我国餐饮收入3.96万亿元,同比增长10.7%;中烹协预计2018年,餐饮收入规模将达到4.3万亿元,年增速10%左右。
“十三五”末,我国餐饮收入有望达到5万亿元。
第二章公司组建背景分析一、香辛料、调味料项目背景分析2018年,全球调味品零售市场1320亿美元,同比增速约为2%。
其中,美国、中国为前两大市场,分别为259和184亿美元。
在中、美、日、韩四国中,中国调味品CAGR10(2009-2018)增速最快,为9%。
韩、美次之,日本呈现略微负增长。
美国零售香辛料市场规模显著高于英国,但近两年增长放缓。
2018年美国零售端香辛料销售总额达36.17亿美元,约为英国8倍水平;近五年复合增长率达5.29%,高出英国1个百分点。
对比中国调味品市场超10%的高增速,英美市场已经发展较为成熟,预测未来市场规模会进一步趋于稳定。
近五年,英美两国香辛料零售端人均消费量均呈现连续上升的趋势,但美国零售消费量显著高于英国。
2018年美国达到386克/人,而英国仅为84克/人。
考虑该差异背后的原因为英美两国饮食文化差异:美国快餐文化盛行,食物份量大,浪费更加严重。
自2014年以来,英国香辛料产品零售吨价呈总体下降趋势,2018年英国零售端香辛料产品吨价由8.85万美元/吨降至7.38万美元/吨;美国吨价则连年攀升,由2.44万美元/吨上升至2.85万美元/吨。
随着亚欧贸易通道的逐渐完善,原产于亚洲的许多香辛料有望以更为低廉的价格进入欧洲市场,推动欧洲产品吨价进一步下降。
而美国作为香辛料消费和进口大国,其与亚洲的贸易摩擦和国内持续上升的需求也会进一步推动产品吨价的上扬。
英国市场以量增抵消价降,驱动行业增长;美国量价齐升,价增显著。
近五年,英国香辛料量增年复合增速达到1.67%,高出美国0.5个百分点。
食品安全问题正日益成为我国政府和广大消费者所关注的焦点问题,而行业通过ISO、HACCP认证的企业尚是少数,较多中小型生产企业质量控制仍停留在经验管理上,未建立起完善的质量控制制度体系,缺乏监测技术与设备,行业存在生产水平参差不齐、产品质量高低悬殊的现象。
零售类产品城乡市场发展极不均衡,在多数乡镇市场,全国性的品牌渗透力度不够,产品层次较低。
这一方面表明行业未来成长空间巨大,另一方面也使得业内企业需要在乡镇及农村市场投入更多的资源,以培育和开拓市场。
二、香辛料、调味料项目建设必要性分析调味品是指能增加菜肴的色、香、味,促进食欲,有益于人体健康的辅助食品。
它的主要功能是增进菜品质量,满足消费者的感官需要,从而刺激食欲,增进人体健康。
从广义上讲,调味品包括咸味剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂和辛香剂等,像食盐、酱油、醋、味精、糖(另述)、八角、茴香、花椒、芥末等都属此类。
调味品行业与居民日常生活息息相关,其原材料采购和生产过程中的质量控制关系到广大消费者的身体健康。
我国政府对调味品行业的产品质量安全高度重视,陆续颁布了一系列法律法规和行业标准,建立了质量安全市场准入体系。
据国家统计局数据显示,2010年以来我国调味品行业销售收入不断增长,截止到2017年收入规模已经达到了3322.1亿元。
2003-2010年为我国调味品快速发展的黄金阶段,行业“量价齐升”,酱醋及类似物CAGR近26.8%,2010年之后行业增速开始放缓,2010-2015年CAGR降低至13.8%,2014、2015年缓慢下滑至10.5%左右,增速放缓主要因为:1)行业基数大,增长弹性小;2)酱醋等调味品渗透率较高,消费量增速放缓;3)2014年产能扩张较快,导致渠道库存较高,消化库存耗费部分增长。
2016年以来我国调味品行业销售收入增速有所提升,2016年增速达到11%左右,2017年增速略有下降,为8.1%左右。
绝对量上,2016-2017年,调味品行业销售收入从3073.7亿元增长至3322.1亿元,首次突破3300亿元。
据国家统计局数据显示,2010年以来我国调味品行业总体利润规模呈现出阶梯式增长,2014年利润总额突破200亿元,达到225.5亿元,利润增速也维持在13%左右;2015年以来我国调味品行业的利润总额规模仍保持快速增长,2017年已接近300亿元。
综合来看,我国调味品行业整体盈利能力正在不断提升。
从产量结构上看,2016年产量占比最高的仍为传统调味品酱油和食醋,份额分别为42%和18%;其次是具有调节食物鲜味功效的味精,占比为9%。
但随着产品更新换代,更为健康、口感更佳的鸡精鸡粉未来有望抢占味精的份额。
从调味品使用渗透率看,各大品类中,酱油的渗透率最高,达99%,味精、鸡精的渗透率在60%以上,蚝油的渗透率最低,仅22%。
渗透率高的种类规模体量也较大,未来看点主要是消费升级带来的价格提升,渗透率低的品类未来增长空间较大。
我国调味品行业集中度较低,龙头占比仅为6%。
根据数据,中国调味品行业CR5为20%远低于亚洲多数国家,主要与我国面积辽阔、人口较多有关。
行业龙头海天占比仅为6%,其次为李锦记、老干妈、太太乐、美味鲜。
其他亚洲国家龙头的市占率都达到了10%以上,越南调味品行业龙头马山集团市占率达到39%。
我国调味品行业集中度趋于提升,中大型企业优先受益。
三、鼓励中小企业发展从经济的贡献看,截至2017年底,我国民营企业的数量超过2700万家,个体工商户超过了6500万户,注册资本超过165万亿元,民营经济占GDP的比重超过了60%,撑起了我国经济的“半壁江山”。
作为中国经济最具活力的部分,民营经济未来将继续稳步发展壮大,为促进我国经济社会持续健康发展发挥更大作用。
四、宏观经济形势分析工业经济总体保持平稳运行、稳中向好的基本态势,主要表现为:长期趋势看,工业生产保持在稳定增长的合理区间,趋稳态势明显;工业产能利用率提高;工业产品出口由降转增,对工业稳定增长发挥助推作用;工业产品价格由降转升,市场供求关系得到改善;工业用电增速回升明显;工业增值税增速回升;工业企业利润增速明显回升;工业新动能快速成长。