规模化牧场牛群管理及饲养操作标准化
规模化牧场牛群管理及饲养操作标准化
2013-12-06 10:00 荷斯坦奶农俱乐部网访问量：17 [ 字号：大中小 ]
规模化牧场的牛群管理及饲养操作标准对于牧场能否养好牛、产好奶及提高牧场盈利能力至关重要。
下面简要的阐述如何进行牛群分群管理和饲养操作标准化。
第一部分牛群分群管理
一、后备牛(育成牛和青年牛)分群
后备牛(指6月龄至第一次将要分娩，进入围产期之前的牛群，包括育成牛和青年牛)分群以月龄为主，参考体高进行调整。
后备牛群分为参配前牛群、参配牛群、妊检怀孕牛群共3个群。
参配牛群必须设有颈枷，以便及时配种。
后备牛舍之间设有转牛通道。
二、成母牛(泌乳牛、干奶牛和围产牛)分群
(一)成母牛分群原则
1.干奶牛分群集中饲养，制定和使用干奶牛配方。
保证干奶牛有足够的运动空间。
2.围产期分群：围产前期和后期将成母牛和头胎牛独立分群饲养。
专人监护，及时转入产房和新产牛舍。
3.泌乳期将产后天数和产奶量相近的挤奶牛放到一起，给予适用的营养配方、转圈次数越少越好。
4.给新产牛单独分群，分为成母牛新产及头胎牛新产2个群。
以距挤奶厅最近、最舒适的牛舍作为该牛群所在的牛舍。
5.乳房炎牛治愈后独群饲养、最后挤奶，过抗后回大群。
(二)泌乳牛分群管理
1.分群要求
泌乳天数：将泌乳牛分为初产群(1～30天)、高产群(30～100天)、中产群(100～200天)及低产群(200天以上)。
体况评分：群内体况评分差异不超过1分。
牛群规模：全群1000头规模以下牧场将泌乳牛分为初产群、高产群、中低产群;全群1000头以上规模牧场将泌乳牛分为初产群、高产群、中产群及低产群;泌乳牛在1000头以上的牧场头胎牛单独分群。
泌乳牛分群频次：所有牧场泌乳牛群的调群周期不得低于30天。
三、干奶牛分群管理
1.干奶前期：指干奶至产前21天的牛分为一个牛群。
2.围产期前期奶牛：指产前21天至产犊分为一个牛群。
四、犊牛分群管理
1.哺乳犊牛：指0～2月龄的犊牛。
2.断奶犊牛：指3～6月龄的犊牛。
五、30月龄以内的未怀孕牛属于青年牛，30月龄以上未怀孕奶牛属于干奶牛。
第二部分奶牛饲养操作标准化
一、装料标准操作
1.装料顺序：青干草——青贮——精料——液体饲料——水。
2.严格执行先干后湿的装车顺序。
3.装料都应准确，整车装料正负误差在20千克以内(精料波动范围控制在10千克以内，粗饲料在20千克范围内)。
4.搅拌要均匀，搅拌时间因干草和苜蓿的质量而定，一般情况下所有饲料装车完毕后要混合15分钟。
5.搅拌后粗饲料(干草、苜蓿)的长度应为5～7公分。
6.投喂时投放要均匀、准确，投放到指定的正确范围内。
(正负误差在20千克以内)。
二、饲喂顺序
1.饲喂顺序：初产牛—高产牛—低产牛—干奶牛—青年牛。
2.泌乳牛必须根据挤奶顺序、时间先后饲喂，牛在挤奶时，开始给该舍投料。
3.每日上午饲喂新鲜饲料时，先铲净前一日的剩料，并将饲喂通道清洁干净。
三、饲喂下料单
1.饲喂时间：分为每日早上、下午、晚上间隔8小时进行。
2.饲喂频次及要求：
(1)挤奶牛、经产围产牛每日饲喂3次，早、中、晚比例是4:3:3。
(2)干奶牛、头胎围产牛、6～12月青年牛每日饲喂2次，早上、下午各一次，比例5:5。
(3)大于12月龄青年牛每日饲喂2次，上午、下午各1次。
中午补饲泌乳牛剩料。
饲喂量根据采食情况可增加或减少比例。
3.每日保证牛群饲喂足够的料，增加采食量，防止空槽，要多次巡圈，了解牛群情况。
4.定期监测青贮干物质的测定，并及时调整配方。
四、剩料管理
(一)剩料清理。
规模化牛场的牛群结构及防疫措施要求
规模化牛场的牛群结构及防疫措施要求作者：王明月来源：《现代畜牧科技》 2017年第9期目前，我国牛场的已经趋于规模化的发展形式，越来越多的规模化牛场不断的建造，但是在建造牛场的时候必须以保证牛的健康为重点考虑因素，以达到牛群健康的理想标准。
牛场合理的建造好之后，就必须对牛群采取符合防疫制度的防疫措施，以控制疫病的流行与传播，提高牛场的经济效益。
1 牛场合理的结构要求1.1建造要求牛场在建设之前应该综合考虑风向、水流、居民区等因素，除此之外还要将新农村的建设考虑到场区的规划之内，选址要争取避开土质好的耕地，将农牧结合作为出发点而支持种植业发展。
牛场的规模应该根据经济、文化与管理水平的具体高低而适宜选择，牛场的管理和技术的提高应该通过加强人员的培训得以实现，所以必须确定适宜的养殖规模。
如果扩大牛场的饲养规模可以更好的实施先进的技术，不仅能够相应的提高效率，并且可以节约一定的资源，并且在一定程度上提高产品质量且增加经济收益。
牛场的管理者应该具备充足的养殖知识和饲养经验，否则加上资金周转困难的情况，就很难达到预期的经济收益，造成一定程度的损失。
1.2牛群组成一般规模奶牛场的合理结构：成母牛占55%-60%，在成母牛群中1-2胎母牛占母牛群总数的40%，3-5胎母牛占牛群总数的40%．6胎以上占20%，牛群中的老弱病残牛应该按照相关的规定予以尽早的淘汰处理，这样可以确保牛群持续高产、稳产。
青年牛指18 - 28月龄的牛，约占整个牛群的13%。
大育成牛指12 -18月龄的牛，应占整个牛群的9%。
小育成牛指6 -12月龄的牛，应占整个牛群9%。
犊牛指出生1-6月龄的牛，选留母犊牛应该根据其父母代的生产性能和本身体型外貌进行考虑，然后留作后备母牛，而其他没有被选择的犊牛就应该尽快销售掉，留作后备母牛的犊牛应占整个牛群的9%。
1.3牛群改良牛场应该不断的对牛群质量加以改良，生产中应该选择良种公牛的冻精进行配种操作，一定不能忽视必须给予足够的重视。
牧场标准化操作流程（正文）
牧场标准化操作流程（正⽂）第⼀章饲养部管理SOP第⼀节TMR⽇粮制作与评估标准⼀、⽇粮准备⼯作1、各类⼲草应散开，挑出腐烂及其它杂物，尤其是铁丝，有条件⽜场可对饲草进⾏预轧；2、应将捆⼲草的绳⼦放在收集袋中，防⽌混⼊⽇粮；3、去除腐烂、变质的青贮，应保持青贮窖⾯垂直平整，每天应⾄少刮取厚度为50 公分，尽量减少⼆次发酵；4、每周应对青贮进⾏⼲物质检测两次。
⼆、TMR⽇粮制作1、卧式TMR ⽇粮制作应装TMR 车载重量的80%，每⽴⽅⽶容重约280 公⽄，⽴式TMR⽇粮制作应装载95%。
2、⽇粮制作依据：（1）新配⽅使⽤之前，应由畜牧技术员将配⽅输⼊到TMR ⽇粮车表中；（2）⽇常饲喂量的调整不应改变配⽅⽐例，⽽应调整⾁⽜存栏头数；在每班次⼯作之前，畜牧技术员根据上⼀天采⾷的剩料情况，将调整后的⽜头数输⼊TMR 车表中，通过调整⽜头数，调整⽇粮的投喂量；（3）畜牧技术员应将每⽇计划各种饲料饲喂量汇总表交⾄⽜群主管，⽜群主管应将畜牧技术员所交汇总表与铲车司机记录饲喂量进⾏核对，对畜牧技术员设计的投喂量和铲车司机实际投喂量进⾏考核；3、⼀般原料的添加顺序为：⼲草→⽟⽶青贮→精料→含⽔量50%以上的副料→⽔，最后⼀种原料添加后搅拌5分钟，即可投喂；4、各种原料的添加应尽量准确，精料控制2%误差，粗料控制5%误差，青贮应控制5%误差，铲车司机应记录每次添加的饲料数量，每班次结束后，将饲喂记录交给⽜群主管；⽜群主管根据投喂情况，对铲车司机进⾏考核。
三、TMR⽇粮制作评估内容1、TMR ⽇粮⼲物质含量应在52-55%，每天应对⽜群进⾏随机检测，并做好记录；2、⼲物质过⾼或过低可调控⽔量，同时应关注其他原料⽔分含量；3、TMR ⽇粮的颗粒度与均匀度应符合宾州筛的检测结果，每天应对⽜群随机检测⼀群，每周6 次，并做好记录。
四、TMR⽇粮的采样与测量1、样品采集：（1）TMR 车刚投完⽇粮后，随机在⽇粮的前、中、后段分别采集9 个样品，每个样品500 克左右；（2）样品袋和标签应注明采样位臵、舍区号码、装车序号、混合时间和司机姓名；2、样品准备：（1）分别取前、中、后各两份，两两混合后进⾏TMR 分析，检测⽇粮前、中、后的颗粒度及均匀度（即前、中、后滨州筛数据差异的⼤⼩）；（2）其余样品混合后，取出200 克，进⾏⼲物质测量；3、检测结果分析：如⽇粮的颗粒度及均匀度不符合宾州筛检测标准，应重点分析：（1）TMR制作量是否过多或过少；（2）TMR的搅拌时间过长或过短；（3）TMR⽇粮的添加顺序；（4）长⼲草质量及是否需要预轧；（5）⼑⽚是否磨损严重，需要更换；（6）TMR装料时没有处于⽔平位臵；（7）⽔不是均匀的洒在⽇粮上；五、滨州筛的使⽤标准1、准备宾州筛和饲料样品（1）宾州筛分为三层或四层筛⼦两种；（2）取样品500 克左右，进⾏称重并记录；2、宾州筛的使⽤⽅法：（1）将筛⼦叠落在⼀起，⼤孔筛在最上边，⽆孔托盘在最下⾯；（2）将饲料样品倒⼊顶层筛⼦；（3）摇动筛⼦：a.每秒钟摇动⼀次，每次的摇动路径约17 厘⽶；b.操作宾州筛时要保证筛⼦只是⽔平移动，防⽌垂直⽅向上颠簸；c.在⼀个⽅向上⽔平移动宾州筛五次，之后旋转90 度，再摇动五次，重复此过程，共旋转7 次，即每个⽅向摇动两次，共计40 下；（3）结果测定和记录a.将宾州筛各层饲料⼩⼼倒在容器中，进⾏称量；b.根据称量的结果除以开始测量的数据，为每层所占百分⽐；c.在相关的数据表格中，记录相关信息；TMR ⽇粮的分级测定⽐例标准：第⼆节⽜只舒适度管理⼀、⽜只舒适度管理基本原则1、保证⽜只躺卧在松软、⼲净、⼲燥的地⽅。
规模牧场牛群健康管理
郭志刚，现代牧业（集团）有限公司总裁助理兼总兽医师。
本科毕业于西南农业大学动物医学专业，研究生毕业于中国农业大学动物医学专 业。
毕业后长期工作在奶牛生产一线，有着超过15年国内大型牧场工 作经验，具有丰富的理论实践经验，负责现代牧业全集团奶牛的兽医管理及相关技术支持工作。
规模牧场牛群健康管理郭志刚（现代牧业（集团）有限公司安徽马鞍山243000）¥尚志牧场彳万塞怦场4万察IMS 场3万Lt 牧场1万厉马鞍山牧场1万}裔河牧场2万全国牧场分布（以万头为单位计算）双城牧场2万和林牧场1万恒盛牧场［万宝牧场2万肥东牧场2万洪雅牧场［万现代牧业在全国建成万头规模牧场26个,分别分布在黑龙江、内蒙古、河北、山东、安徽、陕西、四川等省份。
现代牧业尊贵&金奖纯牛奶，从2014 年至2021年已经连续八年捧得了世界食品品质评鉴大会金奖。
作为优质产品的源头——奶源建设,更是重中之重。
优质的牛奶离不开健康的牛群。
今天和大家分享本人在牛群健康方面的一些管理经验。
规模牧场的牛群健康主要包括乳房健康、蹄健康和产后健康。
-、乳房健康1乳房炎的定义奶牛乳房健康是降低乳房炎发病率的关键。
对于乳房炎的定义一定要深刻理解。
临床型和亚临床 型乳房炎都要考虑。
绝大部分乳房炎是乳头孔周围的病原微生物进入乳头孔造成的。
2乳房炎的类型乳房炎分为临床型乳房炎和亚临床型乳房炎。
2.1亚临床型乳房炎病原微生物进入乳头孔，免疫细胞与病原微生物对抗，产生亚临床乳房炎。
亚临床乳房炎的牛只乳汁正常,体细胞数＞20万,需要通过检测牛奶来诊断（体细胞计数、CMT 检测、其他检测方法）。
在群率为 20%-40%。
42 |《奶牛》2021年06期2.2临床型乳房炎应激等因素造成抵抗力下降，更多的病原微生物进入，造成临床型乳房炎。
临床型乳房炎的牛只乳汁异常（水样、变稠、颜色异常；个体牛表现健康）；乳区异常比例＜50%；出现全身症状的＜15%（体温异常、采食异常等）。
牛群的养殖要点
牛群的养殖要点牛群的养殖是农业生产中的重要环节，对于提高肉牛和奶牛的产量和质量具有重要意义。
下面将从饲养管理、饲料营养、疾病防控和环境条件等方面介绍牛群的养殖要点。
一、饲养管理要点1. 牛舍设计：牛舍的设计应考虑到通风良好、保温性好、排泄物清理方便等因素。
牛舍的布局应合理，确保牛只的舒适度和安全性。
2. 畜群规模控制：养殖户应根据自身条件和市场需求合理确定牛群规模。
过大的规模可能导致饲养管理不到位，影响牛只的健康和生产性能。
3. 饲养环境调控：保持牛舍内的温度、湿度和空气质量稳定。
夏季可采取喷水降温、安装风扇等方式；冬季则应提供保温设施，确保牛只的舒适度。
4. 定期清洁消毒：牛舍和牛群周围的环境应定期进行清洁消毒，以防止病原菌传播和疾病的发生。
5. 合理的饲养密度：根据牛只的大小和品种，合理安排饲养密度，避免牛只之间的争食和争抢造成压力和伤害。
二、饲料营养要点1. 平衡的饲料配方：根据不同生长阶段和用途的牛只，制定科学合理的饲料配方。
保证牛只获得充足的能量、蛋白质、维生素和矿物质等营养物质。
2. 饲料的质量控制：选择优质的饲料原料和饲料添加剂，确保饲料的质量稳定。
避免使用发霉、变质或有害物质的饲料，以免影响牛只的健康。
3. 合理的饲喂方式：采用定量饲喂和定时饲喂的方式，保证牛只获得足够的饲料和水。
避免过量或过少的饲喂，以免影响消化和吸收功能。
三、疾病防控要点1. 疫苗接种：根据疫病流行情况和兽医的建议，定期为牛只接种疫苗，提高免疫力，预防常见的传染病。
2. 疾病监测与早期诊断：定期对牛群进行体检和生物学指标检测，及时发现疾病的早期症状，采取相应的防控措施。
3. 圈舍卫生管理：保持牛舍的卫生干净，及时清理牛粪和污水，减少病原菌的滋生和传播。
4. 病牛隔离：发现疾病牛只后，及时将其隔离，避免疾病的扩散和传染。
四、环境条件要点1. 温度适宜：牛只对温度的适应性较差，应保持牛舍内的温度适宜，避免过热或过冷对牛只的影响。
肉牛标准化养殖生产技术规范
年出栏数1～9头
15351990 96.75 100.00 3709.4 65.36 100.00
年出栏数10～49头 439154 2.77 3.25 1061.3 18.70 34.64
年出栏数50～99头 62029 0.39 0.48
437.7
7.71 15.94
年出栏数100～499头 12718 0.08 0.09
• 口蹄疫 • 牛支原体肺炎 • 牛流行热 • 瘦肉精催肥 • 病畜急宰 • 注水牛肉
口蹄疫扑杀现场
牛支原体肺炎， 运输后发病，发 病率肉60牛%标准以化上养殖，生死产技亡术平规范均10%
三、标准化养殖创建示范目的和意义
肉牛标准化养殖生产技术规范
1、现代化畜牧业的基本特征
• 生产高效 –饲料转化率高； –较高的劳动生产率； –资金的利润率与周转率高，即经济效益高
–经济参考报 2010年07月 26日 01:32
• “繁华牛市让人欢喜让人愁” ——牛支原体肺炎调研东北行
全镇约有2000人经纪人在从事黄牛调运工 作，年交易量2000-8000头不等，其模式 为“长期贩运，短期饲养”，牛在不断地 倒运中体况降低，疾病频发
✓ 生产记录：有完整的养殖档案 ✓ 不良行为：两年内无重大动物疫病发生，无非法添
加物使用记录 ✓ 适当规模：育肥牛场出栏500头/年，或存栏能繁母
牛50头以上。
肉牛标准化养殖生产技术规范
母牛饲养成为制约 肉牛业发展的重要环节
• 母牛散户饲养 • 集中育肥 • 批量屠宰
产业链各环节发展不平衡，牛源短缺或早或迟都会出现
• 适度饲养规模
德国慕尼黑：以克鲁博人工受精站为依托的养牛合作社，成员1600户， 每户30头母牛以上，饲养母牛200头以上的只有40户。
奶牛标准化规模养殖生产技术规范
奶牛标准化规模养殖生产技术规范（试行）《奶牛标准化规模养殖生产技术规范》（试行）以规模化奶牛场和奶牛养殖小区为对象，包括选址与设计、饲料与日粮配制、饲养管理、选育与繁殖、卫生与防疫、挤奶厅建设与管理、粪便及废弃物处理、记录与档案管理八个方面的技术要求，为转变奶牛养殖生产方式提供技术性指导。
1 奶牛场（小区）选址与设计1.1 选址1.1.1原则符合当地土地利用发展规划，与农牧业发展规划、农田基本建设规划等相结合，科学选址，合理布局。
1.1.2地势应建在地势高燥、背风向阳、地下水位较低，具有一定缓坡而总体平坦的地方，不宜建在低凹、风口处。
1.1.3水源应有充足并符合卫生要求的水源，取用方便，能够保证生产、生活用水。
1.1.4土质沙壤土、沙土较适宜，黏土不适宜。
1.1.5气象要综合考虑当地的气象因素，如最高温度、最低温度、湿度、年降雨量、主风向、风力等，选择有利地势。
1.1.6交通交通便利，但应离公路主干线不小于500米。
1.1.7周边环境应位于距居民点1000米以上的下风处，远离其他畜禽养殖场，周围1500米以内无化工厂、畜产品加工厂、屠宰厂、兽医院等容易产生污染的企业和单位。
1.2 布局奶牛场（小区）一般包括生活管理区、辅助生产区、生产区、粪污处理区和病畜隔离区等功能区。
具体布局应遵循以下原则：1.2.1生活管理区包括与经营管理有关的建筑物。
应在牛场（小区）上风处和地势较高地段，并与生产区严格分开，保证50米以上距离。
1.2.2辅助生产区主要包括供水、供电、供热、维修、草料库等设施，要紧靠生产区布置。
干草库、饲料库、饲料加工调制车间、青贮窖应设在生产区边沿下风地势较高处。
1.2.3生产区主要包括牛舍、挤奶厅、人工授精室等生产性建筑。
应设在场区的下风位置，入口处设人员消毒室、更衣室和车辆消毒池。
生产区奶牛舍要合理布局，能够满足奶牛分阶段、分群饲养的要求，泌乳牛舍应靠近挤奶厅，各牛舍之间要保持适当距离，布局整齐，以便防疫和防火。
奶牛标准化规模养殖场建设实施方案
奶牛标准化规模养殖场建设项目（改扩建）实施方案一、项目摘要〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃1 （一）建设目标〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃1 （二）建设内容〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃2 （三）建设期和进度〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃2 （四）投资估算及资金筹措〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃3 （五）财政资金使用计划〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃3 （六）主要技术经济指标〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃4 （七）社会效益及生态效益〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃6 （八）该项目实施方案编制依据 (7)二、项目建设的背景与编制依据 (8)1、优质奶源短缺已经成为制约奶业快速发展的瓶颈〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃82、云南奶业发展空间巨大 (8)3、项目建设区位状况〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃94、项目建设具有的条件〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃95、建设目标〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃106、编制依据〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃11三、建设方案及技术措施〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃12 （一）项目建设布局〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃12 （二）建设内容及规模〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃13 （三）有关技术措施〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃14 （四）主要设备选型〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃20 四、投资估算和资金筹措〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃21 （一）编制依据〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃21 （二）总投资概算〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃22 （三）资金筹措〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃24 （四）财政资金使用计划〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃24 五、建设期限和实施进度安排〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃25 （一）建设期限〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃25 （二）实施进度计划〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃25 （三）建设进度计划表〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃26 六、环保和节能减排〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃26 （一）规划布局〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃26 （二）环境保护与治理措施〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃27 七、项目组织管理与运行〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃30（一）管理机构与职能分工〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃30 （二）管理方案或措施〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃31 （三）项目建成后的运行管理〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃32 八、效益分析与风险评价〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃33 （一）财务评价依据〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃33 （二）原材料消耗〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃33 （三）生产成本〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃33 （四）营业收入、营业税金及附加估算〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃34 （五）盈利能力分析〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃34 （六）不确定性分析〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃34 （七）财务评价结论〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃36 （八）社会效益分析〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃37 （九）生态效益分析〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃37 九、招标方案〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃38 （一）项目招投标范围及招标组织形式〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃38 （二）投标、开标、评标和中标程序〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃38 （三）评标委员会的人员组成和资格要求〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃39 （四）招标内容及申请人资格要求〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃40 十、附录（一）附图〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃42 附件：一、项目摘要项目名称：某奶牛标准化规模养殖场建设项目项目建设单位：某奶牛标准化规模养殖场项目主管单位：某县发展改革和经济贸易局项目建设地点：某县晋城镇南山村委会段民村法人代表：建设年限：一年（2014年6月-2015年5月）建设方案12 000年前奶牛和牛奶就与人类相伴，1493年随哥伦布搭乘轮船达到了美洲新大陆，800年前蒙古铁骑携带奶酪实现了征服世界的梦想，1856年巴士消毒技术的出现使牛奶走进了千家万户。
规模化奶牛场产房的操作和管理
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规模化奶牛场产房的操作和管理
刘 伟
（ 南省奶 牛繁 育 中心 ， 河 河南郑 州 ４ ０ ０ ） ５ ０ ８
（ 上期 ） 接
１ ． ８产房 配 备 专职 兽 医 ，夜 里 有 值班 技 术 人 员 ． 房 兽医要认 真 负责观 察 每天牛 只 的食 欲 、 产 呼 吸、 神态 、 立姿 势 、 站 恶漏排 情 况等 Ｔ作 。 预防 为
主、 防重 于治 。
２３犊 牛 上 下颠 倒 （ 朝 下 、 ． 背 腹朝 上 ） 一般 在 ： 接 近产犊 时发 生 ， 医人 员应 尽量 把它 校正 过来 。 兽 绝 不应 该把 上下颠 倒 的犊 牛于＝ ｛ ７ 出来 。如无 法把它
校正 ， 那就应 该做 剖腹 产手 术 。 ２４犊 牛头 弯 向后 面 ： ． 把犊 牛推 人子宫 并校正
子 宫 比较 自由 ． 引起扭 转或 扭转 复位 。 究表 明 可 研 扭 转 的发生 率 比较高 ，但相 当部 分奶 牛在 牧场 １ ＿ 人注 意到之 前 它们就 已 自动复 位 。
２５犊牛 前肢 朝后 ： ． 同样应 把 犊 ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ推 回子宫并 轻 轻 地一 只腿一 只腿 进行校 正 。
头 的 位置 。
１ ． 牛分 娩结 束 由接 产 员填写 产科 单 （ ９母 此单
奶牛标准化规模养殖场建设标准
奶牛标准化规模养殖场建设标准一、选址符合当地土地利用总体规划,交通便利，坚持规模经营、节约和集约用地的原则，办理合法用地手续。
具体参照《黑龙江省动物防疫条件审查场所选址距离确认评估办法（试行）》执行。
二、布局奶牛养殖场总用地面积科学合理，能够满足生产需求。
主要包括生活管理区、辅助生产区、生产区、粪污处理区和病死畜隔离区等功能区，各区之间界限隔离分明，符合防疫和防火要求。
（一）生活管理区。
包括与经营管理有关的建筑物，应在牛场（小区）上风处和地势较高地段，并与生产区严格分开，并设有隔离设施。
（二）辅助生产区。
主要包括供水、供电、供热、维修、青贮窖、草料库等设施紧靠生产区布置。
干草库、饲料库、饲料加工调制车间、青贮窖设在生产区边沿下风地势较高处，并临近生产区。
（三）生产区。
主要包括牛舍、挤奶厅、人工授精及化验室等生产性建筑。
设在场区下风位置，入口处设人员消毒室、更衣室和车辆消毒池，各牛舍出入口设置消毒池或者消毒垫等设施设备。
生产区内清洁道、污染道分设，不得交叉混用或者回流。
（四）粪污处理、病死畜隔离区。
主要包括兽医室、隔离舍、病死牛处理及粪污贮存与处理设施。
设在生产区外围下风地势低处，与生产区保持一定间距。
粪污处理、病畜隔离区设有单独通道，便于病牛隔离、消毒和污物处理。
（五）场区四周应建有围墙。
三'牛舍（一）牛舍。
泌乳牛舍应为散栏式封闭牛舍，原则上应安装高清视频监控系统、风机、风扇、雨帘配套温度、湿度、气体和光照等智能环境调节控制系统，实现温度湿度通风光照智能控制。
后备牛舍应为封闭牛舍，四壁、屋顶、门窗齐全。
泌乳牛舍和后备牛舍饲喂通道宽度能够保证大型自走式TMR车通行，饮水槽数量满足奶牛饮水需求。
（二）基础。
有足够强度和稳定性，坚固，配置良好的清粪排污系统。
（三）墙壁。
要求坚固结实、抗震、防水、防火，具有良好的保温和隔热性能，便于清洗和消毒。
（四）屋顶。
能防雨水、风沙侵入，隔绝太阳辐射。
要求质轻、坚固耐用、防水、防火、隔热保温；能抵抗雨雪、强风等外力因素的影响。
牛规模化养殖问题及解决举措
牛规模化养殖问题及解决举措2会东县堵格镇农业农村综合服务中心，四川西昌，6152003会东县动物疫病预防控制中心，四川西昌，6152004凉山州农业农村局，四川西昌，615000【摘要】牛规模化养殖是牛产业发展的必然趋势，其特点就是防疫体系比较健全，饲料搭配相对合理，管理规范化程度高，能够最大限度减少养殖成本，提高生产性能，增加经济收入。
本文从牛规模化养殖发展现状与问题进行分析与研究，在构建母牛“放养+补饲”模式、品种选育、疫病防控等方面提出一系列解决举措，希望对牛规模化养殖提供一些帮助。
【关键词】牛规模化养殖；问题；解决举措【引言】开展牛规模化养殖技术的推广应用，有助于切实提升牛养殖水平。
从经济层面分析，规模化养殖与散养相比优势明显。
规模化养殖、科学技术的应用能够确保牛品质的提升，使发展市场更加广阔，还可以形成良好的信誉度。
但受到多种因素的制约，如防疫不到位、综合管理水平不高等原因，导致规模化养殖出现很多棘手的问题。
在开展牛规模化养殖推广与落实的过程中，不仅要构建健全的防疫体系，还需要对饲料供应进行严格把控。
在严格遵照管理流程的同时，要对牛规模化养殖提供良好的条件。
所以，养殖户不仅要对养牛行业发展情况有所了解，还要了解牛规模化养殖的优势，隐藏的问题，提出适合当地发展的解决方案，为牛规模化养殖创造条件。
1.牛规模化养殖发展现状与问题1.1总体规模与分布情况据统计，凉山州2021年牛存栏108.27万万头，出栏38.89万头。
牛存栏10万头以上的有木里、盐源、会东、会理4个县（市）；牛存栏在5-10万头之间的有昭觉、冕宁、美姑、宁南、布拖、甘洛6个县，其他7个县（市）在2-5万头之间[1]。
凉山州从九十年代就开始引进西门塔尔牛改良本地黄牛，通过多年的努力，尤其是国家实施肉牛扩群增量项目以来，全州牛规模化养殖取得了很大进步。
1.2问题凉山州具有地貌复杂的特点，盆地、平原、高山、丘陵交错，平均海拔高于1500m，生态环境差异比较大，交通条件相对较差。