人教版化学选修五醇和酚(2)【优秀课件】
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新人教版化学选修5高中《醇 酚》ppt课件之二
随碳原子的数目增多，醇的溶解性减小
4/27/2019 3:50 PM
一、醇 ㈣、乙醇
1.组成与结构:
分子式
结构式
C2H6O
HH H—C—C—O—H
HH
空间结构:
结构简式
CH3CH2OH 或C2H5OH
官能团
—OH （羟基）
4/27/2019 3:50 PM
乙醇的分子式结构式及比例模型
①
④③
⑤
②
球棒模型
CH3CH2OH ―氧―化→ CH3CHO ―氧―化→ CH3COOH
4/27/2019 3:50 PM
[讨论]
⑴有机物的氧化反应、还原反应的含义：
①氧化反应：有机物分子中失去氢原子或加入氧原子的 反应（失H或加O） ②还原反应：有机物分子中加入氢原子或失去氧原子的 反应（加H或失O）
⑵醇类被氧化的分子结构条件及规律：
①根据醇分子中含有醇羟基的数目，可以将醇分为一 元醇、二元醇、多元醇等。一般将分子中含有两个或两个 以上醇羟基的醇称为多元醇。
4/27/2019 3:50 PM
②根据醇分子中的烃基是否饱和，可以将醇分为饱和醇、 不饱和醇等。 ③根据醇分子中的烃基是否有芳香烃基，可以将醇分为 芳香醇、脂肪醇等。
3．醇的通式
4/27/2019 3:50 PM
二、苯酚
㈠．苯酚的分子组成和分子结构
苯酚的分子式为C6H6O，它的结构式为
，简写为
、
或___C__6H__5_O__H_。
4/27/2019 3:50 PM
㈡．苯酚的物理性质
纯净的苯酚是无色晶体,但放置时间较长的苯酚往往呈粉红色, 这是由于部分苯酚被空气中的氧气氧化。苯酚具有特殊的气味,熔点为 43 ℃。苯酚易溶于乙醇等有机溶剂，室温下,在水中的溶解度是9.3 g，当温度高于65 ℃时，能与水混溶。
人教化学选修5第三章第一节 醇酚(共18张PPT)优秀课件
8 、每朵花都有盛开的理由。 11 、只有今天的埋头，才有明天的出头。 1 、想急于得到所需的东西，一时冲动，草率行事，就会身遭不幸。遇事时要多动脑，多思考，才能成功。 4 、为理想，早起三更，读迎晨曦，磨枪挫剑，不惧兵临城下! 6 、用乐观的心态迎接困难，因为能打败你的，只有你自己。 8 、我们的安全感，来自于充分体验不安全感。 12 、世界上那些最容易的事情中，拖延时间最不费力。 18 、天使之所以会飞，是因为她们把自己看得很轻… 5 、成功的三宝 ：第一件那就是雄心，雄心是激发潜能的第一动力，心有多大，人生的舞台就有多大。第二件那就是毅力，古之成大事者， 不惟有超世之才，亦必有坚韧不拔之志。第三件那就是责任，责任比能力更重要，没有责任感的人是不可能取得成功的。
结论：苯酚中-OH比乙醇中-OH活泼 ——苯基对-OH的影响
请试设计实验证明苯酚为强酸 还是弱酸？
实验验证
1.苯酚的弱酸性
ONa +CO2+H2 O
OH + NNaaHHCCOO33
说明：苯酚酸性比碳酸弱
资料卡(相同条件下的电离平衡常数 )
H2CO3 C6H5OH
K1=4.30×l0-7 K2=5.61×10-11 K=1.28×10-10
纯净的苯酚是 无 色的晶体，具有 特殊 的气味，
露置在空气中因小部分发生氧化而显
。
常温粉时红，色苯酚在水中溶解度 ，当温度不高大于
65℃时，能跟水
。 混溶
苯酚 有 毒，其浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀性， 如果沾到皮肤上，应立即用 酒洗精涤。
三、苯酚的化学性质：
强酸性还是 弱酸性呢？
1.苯酚的酸性(俗称：石炭酸)
四、苯酚的用途
从生活中来 下面是苯酚软膏的部分说明书：
结论：苯酚中-OH比乙醇中-OH活泼 ——苯基对-OH的影响
请试设计实验证明苯酚为强酸 还是弱酸？
实验验证
1.苯酚的弱酸性
ONa +CO2+H2 O
OH + NNaaHHCCOO33
说明：苯酚酸性比碳酸弱
资料卡(相同条件下的电离平衡常数 )
H2CO3 C6H5OH
K1=4.30×l0-7 K2=5.61×10-11 K=1.28×10-10
纯净的苯酚是 无 色的晶体，具有 特殊 的气味，
露置在空气中因小部分发生氧化而显
。
常温粉时红，色苯酚在水中溶解度 ，当温度不高大于
65℃时，能跟水
。 混溶
苯酚 有 毒，其浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀性， 如果沾到皮肤上，应立即用 酒洗精涤。
三、苯酚的化学性质：
强酸性还是 弱酸性呢？
1.苯酚的酸性(俗称：石炭酸)
四、苯酚的用途
从生活中来 下面是苯酚软膏的部分说明书：
人教版化学选修五第三章第一节醇酚第二课时优秀课件PPT
实验步骤
现象及有关方程式
实验结论
浑浊 的液体变为澄清 ，
反应方程式为：
苯酚能与NaOH
溶液反应，表现
出 酸性 ，苯酚俗
称 石炭酸 ．
(2)取代反应
实验 操作
实验 现象
产生 白色沉淀
化 学 方 程 式
(3)显色反应
实验操作
实验现象 结论 应用
溶液呈 紫 色
FeCl3能跟苯酚反应，使溶液显 紫 色 用FeCl3溶液检验 苯酚 的存在
功地把自己推销给别人之前，你必须百分之百的把自己推销给自己。即使爬到最高的山上，一次也只能脚踏实地地迈一步。
第三章 烃的含氧衍生物 第一节 醇 酚（第二课时 酚）
中山纪念中学
当我们把苹果切开后不久，果肉上 会产生一层咖啡色的物质，好像生 了“锈”一般。这是为什么呢？
判断下列物质类型
CH3CH2OH
CH 2O H CH 2O H
OH
CH3CHCH2CH3 OH
C H 2O H CHOH
C H 2O H
C H 2O H
的性质是 A．与金属钠反应
( C) B．与NaOH溶液反应
C．与Na2CO3反应放出CO2 D．能发生加聚反应
用微笑告诉别人，今天的我，比昨天更强。瀑布跨过险峻陡壁时，才显得格外雄伟壮观。勤奋可以弥补聪明的不足，但聪明无法弥补懒惰的缺陷。孤独是 每个强者必须经历的坎。有时候，坚持了你最不想干的事情之后，会得到你最想要的东西。生命太过短暂，今天放弃了明天不一定能得到。只有经历人生 的种种磨难，才能悟出人生的价值。没有比人更高的山，没有比脚更长的路学会坚强，做一只沙漠中永不哭泣的骆驼！一个人没有钱并不一定就穷，但没 有梦想那就穷定了。困难像弹簧，你强它就弱，你弱它就强。炫丽的彩虹，永远都在雨过天晴后。没有人能令你失望，除了你自己人生舞台的大幕随时都 可能拉开，关键是你愿意表演，还是选择躲避。能把在面前行走的机会抓住的人，十有八九都会成功。再长的路，一步步也能走完，再短的路，不迈开双 脚也无法到达。有志者自有千计万计，无志者只感千难万难。我成功因为我志在成功！再冷的石头，坐上三年也会暖。平凡的脚步也可以走完伟大的行程。 有福之人是那些抱有美好的企盼从而灵魂得到真正满足的人。如果我们都去做自己能力做得到的事，我们真会叫自己大吃一惊。只有不断找寻机会的人才 会及时把握机会。人之所以平凡，在于无法超越自己。无论才能知识多么卓著，如果缺乏热情，则无异纸上画饼充饥，无补于事。你可以选择这样的“三 心二意”：信心恒心决心；创意乐意。驾驭命运的舵是奋斗。不抱有一丝幻想，不放弃一点机会，不停止一日努力。如果一个人不知道他要驶向哪个码头， 那么任何风都不会是顺风。行动是理想最高贵的表达。你既然认准一条道路，何必去打听要走多久。勇气是控制恐惧心理，而不是心里毫无恐惧。不举步， 越不过栅栏；不迈腿，登不上高山。不知道明天干什么的人是不幸的！智者的梦再美，也不如愚人实干的脚印不要让安逸盗取我们的生命力。别人只能给 你指路，而不能帮你走路，自己的人生路，还需要自己走。勤奋可以弥补聪明的不足，但聪明无法弥补懒惰的缺陷。后悔是一种耗费精神的情绪，后悔是 比损失更大的损失，比错误更大的错误，所以，不要后悔！复杂的事情要简单做，简单的事情要认真做，认真的事情要重复做，重复的事情要创造性地做。 只有那些能耐心把简单事做得完美的人，才能获得做好困难事的本领。生活就像在飙车，越快越刺激，相反，越慢越枯燥无味。人生的含义是什么，是奋 斗。奋斗的动力是什么，是成功。决不能放弃，世界上没有失败，只有放弃。未跌过未识做人，不会哭未算幸运。人生就像赛跑，不在乎你是否第一个到 达终点，而在乎你有没有跑完全程。累了，就要休息，休息好了之后，把所的都忘掉，重新开始！人生苦短，行走在人生路上，总会有许多得失和起落。 人生离不开选择，少不了抉择，但选是累人的，择是费人的。坦然接受生活给你的馈赠吧，不管是好的还是坏的。现在很痛苦，等过阵子回头看看，会发 现其实那都不算事。要先把手放开，才抓得住精彩旳未来。可以爱，可以恨，不可以漫不经心。我比别人知道得多，不过是我知道自己的无知。你若不想 做，会找一个或无数个借口；你若想做，会想一个或无数个办法。见时间的离开，我在某年某月醒过来，飞过一片时间海，我们也常在爱情里受伤害。1、 只有在开水里，茶叶才能展开生命浓郁的香气。人生就像奔腾的江水，没有岛屿与暗礁，就难以激起美丽的浪花。别人能做到的事，我一定也能做到。不 要浪费你的生命，在你一定会后悔的地方上。逆境中，力挽狂澜使强者更强，随波逐流使弱者更弱。凉风把枫叶吹红，冷言让强者成熟。努力不不一定成 功，不努力一定不成功。永远不抱怨，一切靠自己。人生最大的改变就是去做自己害怕的事情。每一个成功者都有一个开始。勇于开始，才能找到成功的 路。社会上要想分出层次，只有一个办法，那就是竞争，你必须努力，否则结局就是被压在社会的底层。后悔是一种耗费精神的情绪后悔是比损失更大的 损失，比错误更大的错误所以不要后悔。每个人都有潜在的能量，只是很容易:被习惯所掩盖，被时间所迷离,被惰性所消磨。与其临渊羡鱼，不如退而结网。 生命之灯因热情而点燃，生命之舟因拼搏而前行。世界会向那些有目标和远见的人让路。不积跬步，无以至千里；不积小流，无以成江海。骐骥一跃，不 能十步；驽马十驾，功在不舍。锲而舍之，朽木不折；锲而不舍，金石可镂。若不给自己设限，则人生中就没有限制你发挥的藩篱。赚钱之道很多，但是 找不到赚钱的种子，便成不了事业家。最有效的资本是我们的信誉，它小时不停为我们工作。销售世界上第一号的产品——不是汽车，而是自己。在你成
人教版高中化学选修五 3.1 醇 酚 (2)(共17张PPT)
2CH3CH2-OH浓14H02℃SO4CH3CH2-O-CH2CH3+H2O 3）乙醇与氢卤酸的取代反应
2CH3CH2-OH+HBr △ CH3CH2Br+H2O 4）乙醇的氧化反应
乙醇能不能被其他氧化剂氧化？实验3-2
乙醇的化学性乙质醇小的结氧化反应
CH3CH2-O-CH2CH3
O
浓H2SO4
CH3CH2-O-CH2CH3 常温下在水中溶解度不大（9.
2CH3CH2-OH CH3CH2-O-CH2CH3+H2O
实践活动 P.54 布置作业 P.55 4
2CH3CH2-OH +2Na →2CH3CH2ONa +H2↑ 掌握乙醇的主要化学性质 结论：-OH影响了苯环的活性 无色晶体，有特殊气味，在空气中易被氧化而呈粉红色，熔点低（43℃） 。 练习：判断下列物质哪种是酚类？ 掌握乙醇 的工业制法和用途
CH3CH2-O-CH2CH3 第三章 烃的含氧衍生物 思考：相同碳原子个数的芳香醇与酚类是什么关系？ 4）加成反应——与H2加成 什么叫烃的衍生物? 如果烃分子中的氢原子被-OH取代产物是什么? 什么叫烃的衍生物? 如果烃分子中的氢原子被-OH取代产物是什么?
CH3C-O-CH2CH3
140℃
[O]
[O]
CH3CH2-OH CH3CHO CH3COOH
浓H2SO4 170℃
CH3CH2-ONa
CH2=CH2 CH3CH2-Br 4、乙醇的工业制法？
怎样制备 无水乙醇
5、醇的化学性质——与乙醇相似
CH3CH2-O-CH2CH3 苯环与羟基直接相连而成
布置作业
1）苯酚的酸性：（实验探究3-3） 为什
高中化学选修5教学课件31醇酚第2课时酚(人教版)(完整版)6
官能团决定有机物性质
H
酚羟基酸性
基
O
团
H
H
之
间
物理
的
性质
相
H
互
影
与FeCl3显色
响 苯环上三元取代
1.下列属于酚类的物质是( A )
OH
A.
CH3
OCH3
B.
CH2OH
C.
OH
D.
2.下列说法正确是（ C ） A．苯与苯酚都能与溴水发生取代反应。 B．苯酚与苯甲醇分子组成相差一个—CH2—原子团，因 而它们互为同系物。 C．在苯酚溶液中，滴入几滴FeCl3溶液，溶液立即呈紫 色。 D．苯酚分子中由于羟基对苯环的影响，使苯环上5个氢 原子都容易取代。
请同学记录实验现象,实验结束后讨论归纳苯酚的物理性质
苯酚的物理性质： ①无色晶体，有特殊的气味；熔点是43℃，露置在空气 中因部分发生氧化而显粉红色。 ②常温下在水中溶解度不大，65℃以上时能跟水以任意 比互溶；易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。 ③有毒，有腐蚀作用
—OH
分析苯酚的结构，联想C2H5OH和 苯酚可能有什么化学性质？
2.苯酚的取代反应
苯酚与苯相比，哪种物质更容易发生取代反应？ 为什么？ 苯酚受—OH的影响，苯酚中苯环上的H变得更活泼了。 是否苯环所有位置上的氢的活性均增强?
羟基对苯环的性质有无影响?
演示实验：
滴加饱和 浓溴水溶液
苯酚与水 的混合液
注意：溴水为饱和溴水 过量后才有沉淀
苯酚遇氯化铁(FeCl3)变紫色
最简单的酚是苯酚
一、苯酚的结构
比例模型
球棍模型
化学式：C6H6O
OH
结构简式：
或C6H5OH
H
酚羟基酸性
基
O
团
H
H
之
间
物理
的
性质
相
H
互
影
与FeCl3显色
响 苯环上三元取代
1.下列属于酚类的物质是( A )
OH
A.
CH3
OCH3
B.
CH2OH
C.
OH
D.
2.下列说法正确是（ C ） A．苯与苯酚都能与溴水发生取代反应。 B．苯酚与苯甲醇分子组成相差一个—CH2—原子团，因 而它们互为同系物。 C．在苯酚溶液中，滴入几滴FeCl3溶液，溶液立即呈紫 色。 D．苯酚分子中由于羟基对苯环的影响，使苯环上5个氢 原子都容易取代。
请同学记录实验现象,实验结束后讨论归纳苯酚的物理性质
苯酚的物理性质： ①无色晶体，有特殊的气味；熔点是43℃，露置在空气 中因部分发生氧化而显粉红色。 ②常温下在水中溶解度不大，65℃以上时能跟水以任意 比互溶；易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。 ③有毒，有腐蚀作用
—OH
分析苯酚的结构，联想C2H5OH和 苯酚可能有什么化学性质？
2.苯酚的取代反应
苯酚与苯相比，哪种物质更容易发生取代反应？ 为什么？ 苯酚受—OH的影响，苯酚中苯环上的H变得更活泼了。 是否苯环所有位置上的氢的活性均增强?
羟基对苯环的性质有无影响?
演示实验：
滴加饱和 浓溴水溶液
苯酚与水 的混合液
注意：溴水为饱和溴水 过量后才有沉淀
苯酚遇氯化铁(FeCl3)变紫色
最简单的酚是苯酚
一、苯酚的结构
比例模型
球棍模型
化学式：C6H6O
OH
结构简式：
或C6H5OH
高中化学选修五醇酚人教版教学PPT课件
H
2CH3CH2OH + O2
Cu
△
2CH3CHO + 2H2O
在有机化学反应中，通常把有机物分子中失去氢原子或加入 氧原子的反应叫氧化反应；通常把有机物分子中加入氢原子 或失去氧原子的反应叫还原反应。
高中化学选修五31 醇酚 人教版
高中化学选修五31 醇酚 人教版
3、消去反应
CH3CH2OH
4、取代反应
CH3CHCHCH3
— —
—
CH3
2-甲基-1-丁醇
HO CH3
3-甲基-2-丁醇
2、同分异构：
（1） 碳链异构； （2） 羟基在碳链的位置异构； （3） 官能团异构
（同碳原子的醇和醚互为同分异构体）
高中化学选修五31 醇酚 人教版
高中化学选修五31 醇酚 人教版
1、写出下列醇的名称：
①
CH3
CH3—CH—CH2—OH
在水中溶解度降低。 （3）密度： 一元醇密度均比水小，多元醇密度均比水大。
高中化学选修五31 醇酚 人教版
3. 醇的化学性质 高中化学选修五31醇酚人教版
与乙醇相似
（1）与活泼金属反应 （2）氧化反应
①易燃（通式）
2R–OH + 2Na → 2R–ONa + H2↑
2（-OH ） → H2↑
②催化氧化： 与-OH相连的C上必须有H。
(2)能被KMnO4氧化而使酸性高锰酸钾溶液褪色
(3)能被酸性重铬酸钾溶液氧化
CH3CH2OH 氧化 CH3CHO 氧化 CH3COOH
2K2Cr2O7（橙色）
Cr2（SO4）3（绿色）
(4)催化氧化：加热后变黑的铜丝伸入乙醇溶液中重新变为红色
高中化学 3.1.2 醇 酚(第2课时)酚课件 新人教版选修5
C.在苯酚溶液中,滴入几滴 FeCl3 溶液,溶液立即呈紫色 D.苯酚分子中由于羟基对苯环的影响,使苯环上 5 个氢原子都容易被
取代
解析:A 项,苯与溴的反应必须用液溴,而苯酚与溴水就可反应。B 项,关
于同系物的概念,必须在结构相似的前提下。D 项,羟基对苯环的影响使羟
基邻、对位上的氢原子变得活泼。 答案:C
③取样品,加入过量的浓溴水,观察是否产生白色沉淀,若产生白色沉淀
则苯中有苯酚,若没有白色沉淀,则苯中无苯酚。
④取样品,滴加少量的 FeCl3 溶液,观察溶液是否显紫色,若显紫色,则苯 中有苯酚,若不显紫色,则苯中无苯酚。
A.③④
B.①②③
C.①④
D.①②③④
探究一
探究二
解析:苯酚极易被氧化,故能使 KMnO4 酸性溶液褪色,而苯则不能使 KMnO4 酸性溶液褪色,①可以作出判断;②中样品减少的实验现象不明显, 无法作出判断;苯酚可以和浓溴水发生反应生成 2,4,6-三溴苯酚,但生成的 2,4,6-三溴苯酚易溶于有机溶剂苯,故③错误;苯酚与 FeCl3 溶液反应显紫色, 常用于检验苯酚,④正确。
探究一
探究二
③苯酚的酸性比碳酸弱,但比 HCO3- 的酸性强,因而苯酚能与 Na2CO3 反 应生成 NaHCO3 而不能与 NaHCO3 反应放出 C可知电离产
生 H+能力:H2CO3>
>HCO3- ,结合 H+能力:CO32->
>HCO3- 。 ④向苯酚钠溶液中通入 CO2,只生成 NaHCO3,不能生成 Na2CO3,与通入
取代 产物 反应
特点 原因
(一取代)
(邻、对位三取代) 苯酚与溴的取代反应比苯易进行 酚羟基对苯环的影响使苯环上的邻、对位 氢原子变得活泼,易被取代
人教版化学选修5课件：3-1《醇酚》(2)(22张ppt)_最新修正版
味
液 比水小 态
5.5
不溶于水，易溶于乙醇 等有机溶剂。
结论：官能团-OH影响最了新修苯正版酚的物理性质
5
【实验探究2】
实验
向苯酚浊液 中加入NaOH
向澄清的苯酚钠 溶液中滴入盐酸
向苯酚稀溶液中加 入紫色石蕊试液
现象 溶液变澄清 溶液出现浑浊
溶液不变红
结论
方程 式
苯酚具有 酸性
盐酸酸性 强于苯酚
苯酚的酸性很弱
情感、态度和价值观
通过对苯酚性质的学习，使学生获得物质的结构、 性质之间关系的科学观点。
【重点难点】
苯酚的化学性质。 最新修正版
2
温故知新
②
④
①
乙醇的性质与断键分析：
⑤③
反应类型
实例
断键
消去反应
②④
与活泼金属反应
①
取代反应 与卤化氢反应
②
分子键脱水
①②
酯化反应
①
氧化反应
燃烧 催化氧化
①②③④⑤ ①③
3、苯酚的化学性质 ②取代反应
③显色反应 ④氧化反应
4、苯酚的用途
最新修正版
17
练一练
1、现有A.苯 B.甲苯 C.乙烯 D.乙醇 E.苯酚 a.常温下能与NaOH溶液反应的是（ E ） b.能与溴水反应的有（ C E ） c.能与金属钠反应放出氢气的有（D E ）
最新修正版
18
练一练
2、只用一试种剂把下列四种无色溶液鉴别开： 苯酚、乙醇、NaOH、KSCN，现象分别怎样？
（3）显色反应
苯酚遇Fe3+溶液变紫色，可以据此鉴别苯酚。
（4）氧化反应
OH O2
O= =O
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第一节 醇 酚
第二课时——酚
生活中的酚
毒品中最常见的主要是麻醉药品类中的大麻类、鸦片 类，大麻酚和鸦片主要成分吗啡的结构简式如下图
一个吗啡分子中含两个羟基，这两个羟基均可说明 吗啡可归为酚类吗？
一、苯酚的结构
比例模型
球棍模型
OH
化学式 ： C6H6O 结构简式
所有原子均一定共面吗？
或 C6H5OH
（3）显色反应
苯酚遇Fe3+溶液变紫色，可以据此鉴别苯酚。
（4）氧化反应
OH O2
O= =O
无色晶体
对-苯醌（粉红色晶体）
人教版化学选修五醇和酚(2)【优秀课 件】
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酚醛树脂 合成纤维 合成香料
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医药
苯 酚 的 用 途
人教版化学选修五醇和酚(2)【优秀课 件】
人教版化学选修五醇和酚(2)【优秀课 件】
•
1.加强职工主人翁责任感，组织落实 各项技 术组织 措施， 认清贯 彻劳动 定额的 重要意 义和目 的，增 强完成 定额和 超额完 成定额 的信心 。
•
2.帮助本单位职能部门做好劳动定额 制订和 修订工 作，并 组织班 组职工 讨论， 使劳动 定额保 持先进 合理的 水平。
•
8、当你被引荐到客户的办公室时，如 果是第 一次见 面应做 自我介 绍，如 果已经 认识了 ，只需 互相问 候并握 手。
•
9、自觉心是进步之母，自贱心是堕落 之源， 故自觉 心不可 无，自 贱心不 可有。
•
6.根据劳动定额，组织班组开展劳动 竞赛， 实行按 劳分配 。
•
7.要培养积极的心态，勇于正视自己 ，正确 地看待 自己和 别人。 一般说 来，人 们容易 看到自 己的优 点，归 功于己 ；看别 人却往 往会看 到缺点 ，责误 于人。 这是一 种心理 学现象 ，我们 应该在 自己的 不断成 长和进 步中克 服它
液
向苯酚浊液中 加入NaOH
向澄清的苯酚钠溶液 中滴入盐酸
现象 溶液不变红
方程 式
结论 苯酚的酸性
很弱
溶液变澄清 —OH + NaOH
—ONa + HCl
苯酚具有酸 性
溶液出酚酸性比
盐酸弱
三、化学性质
（1）弱酸性
酸性：碳酸＞苯酚＞碳酸氢钠
-OH
-O- + H+
-OH + NaOH 石炭酸
-ONa +HCl
-ONa + H2O -OH + NaCl
-ONa + CO2 + H2O
-OH + NaHCO3
-OH + Na2CO3
-ONa + NaHCO3
【学与问1】
试比较乙醇和苯酚，并完成下表：
类别
乙醇
苯酚
结构简式
官能团
结构特点
与钠反应 酸性
性质不同 的原因
二、物理性质
①无色晶体，有特殊的气味；熔点是43℃ 露置在空气中因部分发生氧化而显粉红色。
②常温下在水中溶解度不大，65℃以上时能 跟水以任意比互溶；易溶于乙醇、乙醚等有 机溶剂。
③有毒，有腐蚀作用,如不慎沾 到皮肤上，应立即用酒精洗涤 。
活动：探究苯酚是否具有酸性
向苯酚稀溶液中
实验 加入紫色石蕊试
苯酚
人教版化学选修五醇和酚(2)【优秀课 件】
人教版化学选修五醇和酚(2)【优秀课 件】
学与问
苯酚分子中苯环上连有一羟基，由于羟基对 苯环的影响，使得苯酚分子中苯环上的氢原子比 苯分子中的氢原子更活泼，因此苯酚比苯更易发 生取代反应。
乙醇分子中—OH与乙基相连，—OH上H原 子比水分子中H原子还难电离，因此乙醇不显酸性 。而苯酚分子中的—OH与苯环相连，受苯环影响 ，—OH上H原子易电离，使苯酚显示一定酸性。 由此可见：不同的烃基与羟基相连，可以影响物 质的化学性质。
消毒剂
防腐剂 染料 农药
人教版化学选修五醇和酚(2)【优秀课 件】
练一练
1、怎样分离苯酚和苯的混合物?
苯
苯酚和苯 加入NaOH溶液 苯酚钠和苯 分液
的混合物
的混合物
苯酚钠
2、写出C7H8O所有属于芳香化合物的同 分异构体，并找出能使氯化铁变色的有几
种？
或 通 入 CO2
加 盐 酸
5种，芳香醇、芳香醚、酚 互为官能团异构
【学与问2】
试比较苯和苯酚的取代反应 ，并完成下表：
类别
苯
苯酚
结构简式
-OH
溴的状态 条件
溴 化 产物
反 应
结论
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原因
液溴 需催化剂
-Br
浓溴水
不需催化剂
OH
Br
Br
--
一元取代
Br 三元取代
苯酚与溴的取代反应比苯易进行
酚羟基对苯环的影响使苯环上
的氢原子变得更活泼
苯酚和浓溴水反应生成了三溴苯酚，三溴苯酚是
难溶于水但易溶于有机溶剂的白色固体
OH + 3Br2
OH
Br
Br
↓ + 3HBr
--
Br
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三、化学性质
（2）取代反应
--
OH + 3Br2
OH
Br
Br
↓ + 3HBr
Br
注意：常用于苯酚的定性检验和定量测定
注意：成功关键是浓溴水且过量
•
3.按照定额组织生产，对班组和个人 均严格 按定额 下达生 产任务 ，并进 行考核 。
•
4.定期检查本班组成员定额完成情况 ，及时 了解完 成和没 有完成 或超额 完成定 额的原 因，掌 握第一 手资料 ，反馈 给车间 或上级 部门。
•
5.组织职工正确填写定额原始记录， 做到全 面、完 整、准 确、及 时。
CH3CH2OH
-OH
-OH
羟基与链烃基 直接相连
羟基与苯环 直接相连
比水缓和
比水剧烈
无
有
苯环对酚羟基的影响使羟基上的 氢变得更活泼，易电离出H+
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OH
活化
活动：探究羟基对苯环的影响
实验
澄清的苯酚溶液+浓溴水
现象
产生白色沉淀
结论
方程 式
人教版化学选修五醇和酚(2)【优秀课 件】
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三、化学性质
（3）显色反应
苯酚稀溶液
苯酚遇FeCl3溶液变紫色，可用于二者的 互检.
人教版化学选修五醇和酚(2)【优秀课 件】
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三、化学性质
（1）弱酸性 （2）取代反应
K酸将M性苯有nKO会酚何M4加褪溶现n入色O液象4酸溶中? 性会液
注意：取代位置是羟基邻位和对位
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OH
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思考：能够跟1mol该化合物起反应 的Br2、H2反应的最大用量是？
CH=CH
6mol; 7mol
人教版化学选修五醇和酚(2)【优秀课 件】
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第二课时——酚
生活中的酚
毒品中最常见的主要是麻醉药品类中的大麻类、鸦片 类，大麻酚和鸦片主要成分吗啡的结构简式如下图
一个吗啡分子中含两个羟基，这两个羟基均可说明 吗啡可归为酚类吗？
一、苯酚的结构
比例模型
球棍模型
OH
化学式 ： C6H6O 结构简式
所有原子均一定共面吗？
或 C6H5OH
（3）显色反应
苯酚遇Fe3+溶液变紫色，可以据此鉴别苯酚。
（4）氧化反应
OH O2
O= =O
无色晶体
对-苯醌（粉红色晶体）
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酚醛树脂 合成纤维 合成香料
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医药
苯 酚 的 用 途
人教版化学选修五醇和酚(2)【优秀课 件】
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•
1.加强职工主人翁责任感，组织落实 各项技 术组织 措施， 认清贯 彻劳动 定额的 重要意 义和目 的，增 强完成 定额和 超额完 成定额 的信心 。
•
2.帮助本单位职能部门做好劳动定额 制订和 修订工 作，并 组织班 组职工 讨论， 使劳动 定额保 持先进 合理的 水平。
•
8、当你被引荐到客户的办公室时，如 果是第 一次见 面应做 自我介 绍，如 果已经 认识了 ，只需 互相问 候并握 手。
•
9、自觉心是进步之母，自贱心是堕落 之源， 故自觉 心不可 无，自 贱心不 可有。
•
6.根据劳动定额，组织班组开展劳动 竞赛， 实行按 劳分配 。
•
7.要培养积极的心态，勇于正视自己 ，正确 地看待 自己和 别人。 一般说 来，人 们容易 看到自 己的优 点，归 功于己 ；看别 人却往 往会看 到缺点 ，责误 于人。 这是一 种心理 学现象 ，我们 应该在 自己的 不断成 长和进 步中克 服它
液
向苯酚浊液中 加入NaOH
向澄清的苯酚钠溶液 中滴入盐酸
现象 溶液不变红
方程 式
结论 苯酚的酸性
很弱
溶液变澄清 —OH + NaOH
—ONa + HCl
苯酚具有酸 性
溶液出酚酸性比
盐酸弱
三、化学性质
（1）弱酸性
酸性：碳酸＞苯酚＞碳酸氢钠
-OH
-O- + H+
-OH + NaOH 石炭酸
-ONa +HCl
-ONa + H2O -OH + NaCl
-ONa + CO2 + H2O
-OH + NaHCO3
-OH + Na2CO3
-ONa + NaHCO3
【学与问1】
试比较乙醇和苯酚，并完成下表：
类别
乙醇
苯酚
结构简式
官能团
结构特点
与钠反应 酸性
性质不同 的原因
二、物理性质
①无色晶体，有特殊的气味；熔点是43℃ 露置在空气中因部分发生氧化而显粉红色。
②常温下在水中溶解度不大，65℃以上时能 跟水以任意比互溶；易溶于乙醇、乙醚等有 机溶剂。
③有毒，有腐蚀作用,如不慎沾 到皮肤上，应立即用酒精洗涤 。
活动：探究苯酚是否具有酸性
向苯酚稀溶液中
实验 加入紫色石蕊试
苯酚
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学与问
苯酚分子中苯环上连有一羟基，由于羟基对 苯环的影响，使得苯酚分子中苯环上的氢原子比 苯分子中的氢原子更活泼，因此苯酚比苯更易发 生取代反应。
乙醇分子中—OH与乙基相连，—OH上H原 子比水分子中H原子还难电离，因此乙醇不显酸性 。而苯酚分子中的—OH与苯环相连，受苯环影响 ，—OH上H原子易电离，使苯酚显示一定酸性。 由此可见：不同的烃基与羟基相连，可以影响物 质的化学性质。
消毒剂
防腐剂 染料 农药
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练一练
1、怎样分离苯酚和苯的混合物?
苯
苯酚和苯 加入NaOH溶液 苯酚钠和苯 分液
的混合物
的混合物
苯酚钠
2、写出C7H8O所有属于芳香化合物的同 分异构体，并找出能使氯化铁变色的有几
种？
或 通 入 CO2
加 盐 酸
5种，芳香醇、芳香醚、酚 互为官能团异构
【学与问2】
试比较苯和苯酚的取代反应 ，并完成下表：
类别
苯
苯酚
结构简式
-OH
溴的状态 条件
溴 化 产物
反 应
结论
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原因
液溴 需催化剂
-Br
浓溴水
不需催化剂
OH
Br
Br
--
一元取代
Br 三元取代
苯酚与溴的取代反应比苯易进行
酚羟基对苯环的影响使苯环上
的氢原子变得更活泼
苯酚和浓溴水反应生成了三溴苯酚，三溴苯酚是
难溶于水但易溶于有机溶剂的白色固体
OH + 3Br2
OH
Br
Br
↓ + 3HBr
--
Br
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三、化学性质
（2）取代反应
--
OH + 3Br2
OH
Br
Br
↓ + 3HBr
Br
注意：常用于苯酚的定性检验和定量测定
注意：成功关键是浓溴水且过量
•
3.按照定额组织生产，对班组和个人 均严格 按定额 下达生 产任务 ，并进 行考核 。
•
4.定期检查本班组成员定额完成情况 ，及时 了解完 成和没 有完成 或超额 完成定 额的原 因，掌 握第一 手资料 ，反馈 给车间 或上级 部门。
•
5.组织职工正确填写定额原始记录， 做到全 面、完 整、准 确、及 时。
CH3CH2OH
-OH
-OH
羟基与链烃基 直接相连
羟基与苯环 直接相连
比水缓和
比水剧烈
无
有
苯环对酚羟基的影响使羟基上的 氢变得更活泼，易电离出H+
人教版化学选修五醇和酚(2)【优秀课 件】
OH
活化
活动：探究羟基对苯环的影响
实验
澄清的苯酚溶液+浓溴水
现象
产生白色沉淀
结论
方程 式
人教版化学选修五醇和酚(2)【优秀课 件】
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三、化学性质
（3）显色反应
苯酚稀溶液
苯酚遇FeCl3溶液变紫色，可用于二者的 互检.
人教版化学选修五醇和酚(2)【优秀课 件】
人教版化学选修五醇和酚(2)【优秀课 件】
三、化学性质
（1）弱酸性 （2）取代反应
K酸将M性苯有nKO会酚何M4加褪溶现n入色O液象4酸溶中? 性会液
注意：取代位置是羟基邻位和对位
人教版化学选修五醇和酚(2)【优秀课 件】
OH
人教版化学选修五醇和酚(2)【优秀课 件】
思考：能够跟1mol该化合物起反应 的Br2、H2反应的最大用量是？
CH=CH
6mol; 7mol
人教版化学选修五醇和酚(2)【优秀课 件】
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