KTV管理方案

KTV人事管理制度一、企业文化二、经营理念三、组织结构及各部门职责四、人事管理五、公司奖惩制度六、员工福利七、考勤制度八、请假作业流程九、升迁制度十、入职与离职手续十一、“三证”及“上岗证”的办理十二、住宿及退宿的办理十三、工作餐订餐要求十四、职前训练十五、在职训练注意事项十六、安全消防及紧急状况的处理一、企业文化二、经营理念（追求卓越）1、创新：不断完善工作，推层出新。

2、专业：把工作尽可能的做到完美，注重客人的满意度。

3、效率：用最短的时间为公司创造最好的效益。

4、诚信品德：诚，对客人的诚心，对工作态度诚恳，对公司忠诚。

信，对自己有信心，对顾客讲信誉，及对公司的信任。

5、团队合作：部门、同事之间的协作与配合。

6、顾客导向：在了解客人消费需求的情况下引导客人消费。

服务做到五心：诚心、细心、贴心、耐心、热心。

7、永续经营：永，永久性；续，延续性；经营，每位员工参与意识。

三、组织机构及各部门职责1、组织机构（见图）2、各部门工作职能公司设立KTV营运部、、餐饮部（吧台、超市，自助餐）工程组、财务组、总务组、保安组、IT系统维护，调音组，人事部、企划部、公关部十一个部门，各部门的职能如下：（1） KTV营运部负责营业外场的经营管理、顾客服务、店内卫生、业务培训、信息收集等日常工作；负责制定执行公司的营运计划、服务规范、和工作程序，及时反馈顾客信息。

（2）餐饮组为客人及时提供所需的酒水、饮料及其它食品和餐点，确保公司的正常运作。

（3）工程组负责营业场所及宿舍的各种设备设施的检修和保养，包括水、电、家具、霓虹灯等。

（4） IT系统维护负责营业场所及办公区域系统正常运转和升级，电话线路的畅通。

与调音组共同做好加歌工作（5）调音组负责营业现场所有音响设备以最好的效果正常使用及维修调试工作（6）财务（总公司）负责公司日常财务、资金流向的管理，包括收银、出纳、会计。

（7 ）总务组负责仓库管理工作及各部门所需物品的验货，消耗品的保存，办公用品的发放，员工工作餐管理，保障公司的正常运作。

（8）保安部保障公司范围内人、财、物、设备设施、资产及客人的安全。

（9）人事部（总公司）负责公司日常人事工作，包括员工入职、离职、办理员工各种证件、规章制度、考勤、考核、负责公司外部与职能部门的沟通与协调；负责员工宿舍等工作。

（10）企划部负责公司各项活动的具体规划设计，及广告促销方案的策划。

（11）公关部（总公司&店家）负责公司对外联络工作。

四、人事管理1、招聘人员定编后，各部门经理如需增加员工，必须提前15天提出申请，报总经理批准后，由人事部统一组织招聘，应聘人员必须填写统一的应聘登记表，由人事部组织初试并签署意见后由所在部门经理组织复试，一般员工由本部门经理复试合格后即可参加培训上岗。

2、体检应聘人员经面试合格后，到本地区卫生防疫站进行体检（体检费用由个人承担）。

体检合格后，持健康证培训上岗。

3、培训教育1、统一培训2、职前培训3、在职培训4、储备干部培训5、主管培训、新员工培训标准及办法：凡面试、复试合格者，由各部门筛选后参加公司的岗位培训。

4、试用与转正（1）新入职员工依据《入职须知》的程序办理手续。

（2）新聘员工需经过三个月试用期，试用期满合格后，由部门经理批准，转为正式员工。

（3）对于试用期间有突出表现的员工，经所在部门经理提议，人事部考核后酌情缩短试用期。

（4）对于试用期间表现不佳的员工，需延长试用期，但最长不得超过六个月。

（5）对于不能胜任本职工作的员工，试用期内可随时辞退，其工资按实际工作日计算。

5、劳动合同《劳动合同》按国家有关法规制定，对双方均具有法律效力，必须无条件照章执行。

6、工资的核定(1) 部门经理级以上员工的工资由公司总经理核定。

(2) 部门主任级以下员工的工资，由部门经理按照公司工资制度，结合本人工作能力、工作表现等因素核定，报人事部审核，总经理批准后执行。

五、公司奖惩制度（一）奖惩类别1、奖励类别（1）优点：奖人民币 30元。

（2）嘉奖：奖人民币 100元。

（3）小功：奖人民币 300元。

（4）大功：奖人民币1000元。

（5）升迁：连续数月被评为优秀员工及有突出贡献者（半年内累计两个小功以上或被记大功者可破格升迁）。

2、惩罚类别(1) 缺点：扣人民币 30元。

(2) 警告：扣人民币 100元。

(3) 小过：扣人民币 300元。

(4) 大过：扣人民 1000 元。

(5) 降级：按被降级别核发工资（半年内累计两个小过以上或被记大过者按降级处理）。

(6) 辞退：解除工作，按实际工作日核发工资。

(7) 开除：违反规章制度情节严重及违反八大禁令者，作开除处理并扣其当月工资。

（二）八大禁令：1、严禁私拿小费（1）内部：客人在消费整个过程中有各个部门共同完成，所以个人私拿小费将视同拿大家的钱或偷。

（2）外部：因公司对外宣传上是消费透明，没有任何附加的费用，所以如拿的话将影响公司的利益与名声。

2、严禁代打卡（1）对员工本人来讲是起码应该做到的。

（2）对同事来讲是不公平的。

3、严禁偷拿客人所遗留食品及物品。

（1）有损公司的良好声誉。

（2）对个人来讲做出这种行为是对自身尊严的贬低并有损健康。

4、严禁私自招待以权谋私，有损公司利益。

5、严禁与客人发生冲突这是从事服务行业的基本要求，一旦发生将有损个人和公司形象。

6、严禁批评客人对公司形象不利，一个五星级的公司只有一星级的员工。

7、严禁不服从领导，辱骂领导：管理的必要性。

8、严禁欺骗公司及领导：诚信与公德。

六、员工福利1、公司根据营运状况适时发放奖金。

2、定期举办员工庆生会。

七、考勤制度1、迟到、早退:（1）迟到或早退15分钟内，一次扣10元。

（2）迟到或早退15分钟至30分钟，扣15元；超过30分钟以上扣发一天薪资。

（3）迟到或早退每月超过6次以上（含6次），按旷工一天处理。

注：未打卡者按迟到、早退处理。

2、病假：病假1天扣发半天薪资，每月病假不得超过7天（含7天），超过7天以上者，须经经理特批，按请假一天扣发半天薪资的标准进行处理，同时扣发各种津贴。

3、事假：事假1天扣发一天薪资，每月事假不得超过3天（含3天），超过3天以上者，须经经理特批，按请假一天扣发一天薪资的标准进行处理，同时扣发各种津贴。

4、旷工：（1）旷工一天扣发3天薪资。

（2）旷工3 天以上（含3天）作开除处理，并扣发当月所有薪资。

5、开除：凡开除人员一律扣发当月所有薪资。

6、自动离职及劝退：按当月实际工作天数发放薪资。

7、病、事假超过规定天数，当月薪资不发，特批除外。

注考核办法：1、员工考勤一律以打卡机每月下载数据为主，手工考勤为辅。

2、员工上下班必须自觉打卡，严禁代打和冒打。

凡漏打卡者按迟到、早退处理，特殊情况如卡坏、遗失、忘带、忘打等原因需由部门主管当天出示证明，经理批准后到人事部办理补卡、换卡、报备等手续。

3、凡外出办事人员的当天考勤以打卡记录及外出办事申请单为共同依据，综合考评，特殊情况者须于第二日出示部门主管及经理证明并交本部门考勤人员备案。

八、请假作业流程1、病假：需提交医疗单位诊断证明、病假条及药费收据，除急诊外不得以电话或口信请病假。

2、事假：需提前3天填写请假单，1天以内由部门主管批准，1—3天由部门主管、人事部联审批准， 3天以上，须报总经理批准。

部门主管直接向总经理请假。

3、公假：每年10天（元旦1天、春节3天、劳动节3天、国庆节3天）。

4、婚假：员工本人结婚，提供结婚证书，给予3天婚假，晚婚假另增7天，以上假期为有薪假。

男员工晚婚年龄为25周岁，女员工晚婚年龄为23周岁。

5、丧假：直系亲属（父母、岳父母、公婆、配偶、子女）死亡的，提供死亡证明，给予3天丧假，为有薪假。

6、产假：女员工产期享受不少于90天的产假，假期内发放基本工资，但不享受其他待遇。

（具体见总公司员工手册）九、升迁制度1、人员升迁制度：学员初级服务员中级服务员高级服务员辅导员实习组长副组长组长实习主管副主管主管实习经理副经理经理十、入职与离职手续(一) 入职手续1、新员工报到培训后，工作满一至三个月，经考核合格由部门主管带领到人事部办理入职手续。

2、部门主管需将其工作表现评价表交给人事部。

3、入职时需带齐以下物品：1寸照片1张；身份证、户口本复印件各1份；最高学历证书复印1份；外地人员另须携带暂住证、就业证、婚育证、婚育状况证明信、健康证。

4、组长级以下员工上岗需交服装费200元，保安员和组长级以上员工上岗需交服装费300元。

5、服装费交至财务部经签字后，凭收条领取相关工作物品。

6、下列物品如有丢失或损坏，需照价赔偿：考勤卡50元工号牌10元衣柜钥匙10元保洁服、西服、西裤、厨师服、T恤衫、围裙、工作鞋等按原价赔偿。

(二) 离职程序1、申请辞职手续：（1）试用期员工如不适应公司工作环境，要求辞职，必须提前7天提出书面辞职报告，经部门主管签字同意后，将辞职报告送交人事部，待工作7日后，方可到人事部办理离职手续，按实际工作日结算工资。

（2）正式员工辞职必须提前30天提出书面辞职报告，经部门主管签字同意后，将辞职报告送交人事部，待工作30日后，方可到人事部办理工作移交手续，按实际工作日结算工资。

2、具体步骤：（1）须由本部门主管带领离职人员到人事部办理离职手续，同时出示由部门经理签署认可的考勤、奖罚、休假等证明。

（2）住宿员工需由当班宿管员签署退宿证明。

（3）离职员工必须将考勤卡、工号牌、衣柜钥匙、及洗净后的工作服交到人事部。

（4）离职人员需出示储金条。

（5）手续齐备后由人事部签署确认，方可按规定时间到财务部领取工资及储金。

十一、“三证”及“上岗证”的办理员工应持真实有效的“三证”办理入职手续，（三证为身份证、暂住证、就业证、育龄妇女还应持有婚育证），凡证件不全、到期、丢失人员应立即到所住当地派出所办理证件或由人事部统一办理。

“上岗证”的办理：根据市及本区文化公安系统的要求统一办理。

以上各证办理的具体手续根据主管部门的要求再行通知。

十二、住宿及退宿的办理员工入职后可申请住宿，由各部门主管将需住宿人员名单提交人事部，经同意后，由公司宿管员安排房号及床位。

住宿员工因离职或其它原因搬离宿舍，需填写退宿申请单并到宿管员处办理退宿手续。

公司宿舍为免费提供，宿舍内生活中产生的水电等费用由住宿员工统一均摊，需按时缴纳。

凡住宿员工应自觉遵守公司宿管纪律，违反者视情节轻重予以处罚。

十三、工作餐订餐要求凡公司当班员工，可免费享受工作餐，不当班及休息、休假员工不许订餐。

十四、职前训练注意事项(一) 消费须知及房间种类介绍（员工培训时具体介绍）(二) 注意事项1、受训期间必须使用普通话。

2、受训期间应注意与培训人员的礼节。

3、受训期间应注意仪表仪容，禁止蓄发留胡须、衣衫不整。