【word】 彭州大蒜主要品种及无公害高产栽培技术
大蒜高产优质栽培技术
大蒜高产优质栽培技术大蒜是一种重要的蔬菜作物，具有许多营养价值和药用价值。
大蒜的高产优质栽培技术是农民朋友们关心的话题，下面我们来详细讨论一下大蒜的高产优质栽培技术。
一、土壤选择与准备1.土壤选择大蒜对土壤的适应性强，适合生长于排水良好、肥沃疏松、微酸性土壤环境中。
在选择土壤时，应选择结构疏松、排水良好、富含有机质、砂壤土和壤土结合的土壤。
2.土壤准备在大蒜种植前，应该对土壤进行深翻耕作，翻耕深度在25~30厘米左右，然后将土壤进行平整，以利于大蒜的生长。
二、品种选择与种子处理1.品种选择选择适应当地生长条件的优良品种进行种植，如“蒙蒜15号”、“青藏75”等，这些品种在大蒜的生长周期和产量上都有着良好的表现。
2.种子处理在种植前，应对大蒜种子进行处理，包括浸种、拔须、脱叶等。
将大蒜种子放入30~40°C的温水中浸泡12~24小时，然后用水冲洗干净，再进行拔须、脱叶等处理，使种子具备更好的发芽条件和生长势。
三、适时播种与密度控制1.适时播种大蒜的适宜播种时间为每年的10月中下旬至11月上旬，这个时间正好是大蒜的生长旺季和生长周期的开始，选择适宜的时间进行播种，可以有效提高大蒜的产量和品质。
2.密度控制在播种时，需要注意控制大蒜的密度，通常建议每亩种植量为300~350公斤左右，种植密度以每平方米4~5株为宜，这样能够保证大蒜的生长和养分的供应。
四、及时施肥与浇水管理1.施肥大蒜喜欢施用腐熟有机肥料，可以提高土壤的肥力和保水保肥能力，促进大蒜的生长和发育。
通常在播种后20~25天进行第一次追肥，可以选择尿素、磷酸二铵等氮、磷肥进行追肥，每亩适宜追施氮肥10~15公斤、磷肥5~8公斤。
2.浇水管理在大蒜生长期间，要注意合理浇水，保持土壤湿润度，但避免积水。
在大蒜生长初期，应多浇水，促使大蒜生根壮苗，后期逐渐减少浇水次数，保持土壤湿润度，避免大蒜地下部分膨大裂开。
五、病虫害防治1.病害防治大蒜主要病害有晚疫病、锈病、偏圆线虫病等，常用的防治方法有轮作、清耙、灭菌、施肥、推迟播种等，及时采取综合防治措施，预防和控制大蒜病害的发生，保证大蒜的产量和品质。
试析无公害大蒜优质高产高效栽培技术
试析无公害大蒜优质高产高效栽培技术无公害大蒜是指在种植、管理和采摘过程中不使用或极少使用化学农药和化学肥料的大蒜。
无公害大蒜的优势在于其产出的大蒜产品符合食品安全标准，并且对环境友好。
无公害大蒜的种植技术备受农民和消费者的关注。
选地合理。
大蒜栽种最适宜的土壤是沙质壤土或壤土，要求土层深厚、通气性好、水分排水良好，PH值在6-7之间。
要选择避风、光照充足的地块，并充分利用合理施肥和水肥一体化技术。
优质种苗的选择与繁殖。
无公害大蒜的种苗要选择优良品种，如蒜薹大小适中、饱满、品质佳，种苗要选用大而饱满的蒜瓣，以提高苗期的整体品质。
适当控制密度和定植量。
对于无公害大蒜来说，大蒜的密度和定植量是关键因素。
过密的种植会导致大蒜之间光照不足、通风不畅，容易引发病虫害，因此需要合理控制密度和定植量。
第四，合理施肥。
施肥是无公害大蒜栽培中的重要一环，要根据土壤质量和大蒜生长的不同阶段进行精准施肥。
一般建议分阶段施肥，包括基肥、追肥和中后期的追加追肥。
要注重有机肥的使用，如鸡粪、牛粪等。
第五，科学管理。
无公害大蒜的高效栽培技术需要科学管理，包括地膜覆盖、病虫害防治、合理管护等。
地膜覆盖可以提高土壤温度和湿度，促进大蒜的生长和发育；要采取科学有效的病虫害防治措施，避免使用化学农药；合理管理大蒜的生长，包括及时除草、修剪、支架等。
及时采收。
无公害大蒜的采收要尽量在大蒜完全成熟、鳞片干燥的情况下进行，避免掉粒和喷汁现象。
要注意采摘时的防损技术，避免损伤大蒜。
无公害大蒜的高产、高效、优质栽培技术需要综合运用好土地选择、种苗选择、密度和定植量控制、合理施肥、科学管理以及及时采收等措施。
通过科学的栽培技术，可以提高大蒜的产量和品质，达到健康食品的标准。
无公害大蒜如何丰产栽培,无公害大蒜丰产栽培技术.doc
无公害大蒜如何丰产栽培，无公害大蒜丰产栽培技术根据大蒜价格和种植面积“疯涨”情况，有责任指导好蒜农不断提高科学种植水平，选用高效、低毒、低残留的生物肥料和农药，实行无公害规范栽培，那么无公害大蒜如何丰产栽培呢？下面给大家详细介绍下无公害大蒜丰产栽培技术。
无公害大蒜丰产栽培技术一、选用良种选用经冷冻处理的四川温江“红七星”蒜种。
二、播前准备1、选地施肥：大蒜属喜肥蔬菜，应选择肥力条件高、土壤通透性好、排灌方便的田块，实行合理轮作。
犁耙前亩施腐熟厩肥2000―2500kg 作底肥。
2、种子处理：选用多菌灵或甲基托布津以蒜种重量的0.5―1%进行拌种，增强蒜株抗病能力。
三、适时播种，合理密植播种前对蒜种适当晾晒，有利出苗。
旱地10月5日前播完，水田10月底播完；播种时亩施尿素10kg、磷肥20kg、钾肥10kg、油饼5kg 作种肥；亩播量200―230kg，密度为11万株，做到稀密均匀。
四、田间管理1、化除：大蒜播种后应视土壤墒情合理灌水，保持土壤湿润，播后7天，亩用50%扑草净100g或40%蒜草净100ml或50%敌草隆100g，兑水60kg喷雾，间隔7天再喷一次。
2、追肥：根据大蒜需水需肥特点，4―5叶期亩施尿素15kg作提苗肥；6―8叶期亩施尿素20kg、钾肥15kg作壮果肥；同时亩喷壮果灵100g，利于蒜果膨大。
3、病虫害防治：叶枯病：亩用世高50g或克疫霜75g或姜葱病清60g，兑水45kg喷雾防治；锈病：亩用58%甲霜灵锰锌150g或50%粉锈清150g，兑水45kg喷雾防治；白腐病：亩用2%宁南霉素200倍液或50%多菌灵500倍液或50%甲基托布津800倍液喷雾防治；葱须鳞蛾：亩用48%乐斯本30ml防治；蓟马：亩用35%吡虫啉或30%蓟蚜克3000倍液防治。
以上本文介绍的就是关于无公害大蒜如何丰产栽培，无公害大蒜丰产栽培技术的详细情况，感谢大家的查阅和支持。
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秋播大蒜无公害高产栽培技术.doc
秋播大蒜无公害高产栽培技术一、选择适宜的品种要选择高产、稳产、优质、商品性好的品种，如：苍山大蒜、嘉祥大蒜、安丘大蒜、开原大蒜、永年白皮蒜等。
二、严格轮作大蒜忌与葱蒜类蔬菜连作，连作地块往往植株营养不良, 生长瘦弱，易染病虫害，地蛆尤其多，产量和品质下降。
秋播大蒜以早熟豆类、瓜类、茄果类和马铃薯等茬口较好，而且大蒜根系分泌的杀菌素可防治后茬作物病害，是各种作物的良好前茬。
三、整地施肥秋播大蒜前茬作物收获后，要及时运撒基肥，深耕细耙,整平作畦。
大蒜根系浅，吸肥力弱，对基肥要求较高，一般每667m2施优质腐熟有机肥5000〜6000kg，并配合施三元复合肥80-100kg o畦向以南北向为好，以排灌方便、土地利用率高和便于间作套种下茬作物为原则，一般畦宽1.5-2m o四、精细播种1 •种蒜处理播种前，先选大蒜头，再选瓣，分级播种。
播前用50%多菌灵或70%代森锚锌500倍液浸种24h，可有效防止蒜头表面病菌滋生蔓延，控制病害流行。
通过药剂浸种，使种蒜吸收水分，可提高出苗率，且苗全苗壮。
2 •适时播种秋播大蒜适宜的播期一般为9月下旬至10月中旬，冬前幼苗有4~5片真叶为宜。
3 •播种方法多采取开沟播种，播前用开沟器开沟，沟距20cm ,沟深10cm左右。
播种时把种瓣按人沟中，保持直立。
播种的方向是种瓣的背腹连线与行平行，使大蒜出苗后展开的叶片与行向垂直。
株距10cm ,覆土厚3-4cm ,每667m2播3万株左右。
播完后浇一次透水，促使蒜瓣扎根生长。
水渗后喷一遍35%的除草通，每667m2用药100ml ,对水50kg。
并用覆膜机盖好地膜。
五、田间管理1 •冬季管理播后7d左右可岀齐苗，应及时放苗。
小雪后根据土壤、苗情、天气情况，浇1遍越冬水。
2•返音期管理惊蛰后，气温回升，进入返青期，3月上中旬结合浇返青水，每667m2追施尿素15-20kg ,以促进叶片生长。
3 •蒜薑生长期管理大蒜进入旺盛生长期，需水肥最多。
露地香蒜苗无公害栽培技术要点
３３ 将 已剥皮 的蒜 瓣 用 水 淘洗 ，取 出后 立 即放 在 ． 地 窖 中 ，保持 １ ５℃ 的温度 和 一定 的湿 度 ，使之 在 较 密 闭 的环 境 条件 下 发 根 ，经 １ 右 大 部分 蒜 ０ｄ左
瓣发根 后 即可 播种 。 ３ 用 清 水 或 尿液 浸 种 １昼 夜 后平 摊 在 湿 润 的地 ． ４ 面或湿 草 上 ，上 面 再薄 盖湿 草 ，促 使 早 萌 芽发 根 。
少 ，最好 是种 子与 肥料 不见 面 ”的原 则 。 “ ”即 干
种 子干 、肥 料 干 ； “ ” 即掺 些砂 土 ； “ 掺 量少 ”即 每亩 不超 过 ２５ｋ ， 同小麦种 子随 拌随 播 ，不 能堆 ． ｇ 放过 夜 ，施用 时 ，侧 施在 种子 旁 １ ｍ，更 为稳妥 。 ｃ
０ ２６ 河北省 无极县 职业技 术 中学 陈会 巧 ５４ ０
１ ４・
５２ 大 蒜 叶 枯 病 。 主要 为 害 叶 片 。染 病 多 始 于 叶 ． 尖 或叶 的其它 部位 ，初 呈花 白色 小圆 点 ，扩 大后 呈 不规 则形 或椭 圆形 灰 白色 或 灰褐色 病斑 ，其上 生 出
黑色 霉状 物 ，严 重 时病 叶枯死 。防 治方 法 ：发 病初
４１ 施肥 整地 。上茬 作物 收获后 旋耕 ，做 １ 宽 ． ．ｍ ５ 的 平 畦 。 畦 内 施 充 分 发 酵 好 的 优 质 有 机 肥 每 亩
追 １ 次尿 素 ，每 亩 ｌ 。全 部 齐 苗后 每 亩用 碧 护 ５
前茬最好是 小麦或豌豆 ，但不能是葱蒜类作物 。
２ 选择优 良品种
露地 香蒜 苗栽培 应选 用 四川 彭 州地 区生产 完蒜 Ｉ 薹 以后 的蒜 头 ，品种有 云 顶早 、二水 早 。一是 个头 小 ，可 以减少 播种 量 ；二 是 生 产 的 蒜 苗 ， 清 香 鲜 嫩 、风味独特 ，商 品性 极好 。亩用 种 量 ：栽 培 １ 亩 需 蒜 头 ２ ０～２ ０ｋ ０ ５ ｇ。 播 种 期 ： ７月 １ ５日前 后 播 种 。收获 期 ：ｌ ０月中下旬 ～１ 月上 中旬 。 １
试析无公害大蒜优质高产高效栽培技术
试析无公害大蒜优质高产高效栽培技术无公害大蒜是指在大蒜的栽培、生长和加工环节中，不使用或者尽量减少使用化学农药、化肥和其它污染物质的大蒜产品。
无公害大蒜以其绿色健康、安全品质和优质大蒜的特性受到了市场的青睐。
为了提高大蒜的产量和品质，有必要对大蒜的栽培技术进行改进和优化。
接下来我们将就无公害大蒜的优质高产高效栽培技术进行一些试析。
一、土壤选择和土壤改良大蒜的生长所需的土壤类型以砂壤土、粘壤土、壤土为主。
大蒜对土壤的适应能力较强，能在较多的土壤类型中生长。
但是最好还是选择疏松、肥沃、透气性好的土壤，这样有助于大蒜植株的生长和根系的发育。
对于土壤的改良，可以选择在播种前进行深翻，并施入适量的腐熟有机肥和磷钾肥来改良土壤的肥力和结构，有利于大蒜植株的生长。
二、品种选择和种子处理选择优质的大蒜种子是提高产量和品质的重要因素之一。
种植前的种子处理技术也很重要。
选择抗病抗逆性强的品种进行种植，其次在种植前用稀硫酸浸泡20-24小时，再用清水浸泡8小时，然后再拿出来沥干，再用广谱杀菌剂进行浸种处理。
这样可以有效地杀菌，提高种子的存活率和抗病能力。
三、合理种植大蒜的种植时间一般以春季为主，选择在土壤温度达到10℃左右时进行种植。
对于大蒜的种植密度，通常以20-25cm行距、10-15cm株距为宜。
种植时，首先在土壤表面做好整地工作，然后进行开沟，将处理好的种子均匀地撒入沟内，再进行覆土。
种植后进行压实和浇水，有利于种子的生长和发芽。
四、科学施肥大蒜的施肥是提高产量和品质的关键之一。
一般而言，大蒜的生长需要充足的氮、磷、钾等养分元素的供给。
在大蒜的生长周期中，要进行分季节的施肥，以保证植株的生长需求。
种植初期，可以施入氮、磷、钾复合肥，后期则可以适当增加氮肥的施用量，有针对性地进行施肥。
五、合理灌水大蒜的生长需要适量的水分。
一般而言，大蒜的生长期需要充足的水分供给，但是在大蒜成熟期，需要适当地减少或停止灌水，以保证大蒜的质量。
无公害大蒜高产栽培技术
无公害大蒜高产栽培技术摘要从选用优良蒜种、整地、播种、田间管理、收获等方面介绍了无公害大蒜的高产栽培技术，以期指导蒜农生产。
关键词大蒜；高产；无公害；栽培技术大蒜属百合科葱属，是两年生草本植物。
以蒜头（鳞茎）、蒜薹（花茎）、嫩叶（蒜苗或青蒜）为主要产品，依据鳞茎的大小、多少可分大瓣蒜和小瓣蒜，依鳞茎外皮色泽可分为紫皮蒜和白皮蒜两大类。
其产品营养丰富，味道鲜美，能增进食欲并有杀菌、降压等作用，是一种大众保健食品。
在我国栽培历史悠久。
大蒜喜冷凉的气候条件，幼苗可耐-10℃的低温。
适应性强，耐贮藏运输，供应期长，商品性好，营养丰富，经济价值高，产值达3~4.5万元/hm2以上。
收获后可复种其他作物，能充分利用当地的土地、光热等资源，增加高原地区附加值。
因此，随着农业结构的调整，青海省互助县近几年在川水地区大蒜的种植面积逐年增加，农民种蒜积极性很高。
1选用优良蒜种蒜种的大小与产量有密切关系。
母壮子肥，蒜种愈大，长出的植株愈壮，形成的蒜头愈肥大。
因此，应选择具有高产、优质、适应性强的新疆紫皮大蒜。
挑蒜头肥大均匀、色泽洁白、顶芽肥壮、无病斑、无伤口的蒜，剔除发黄、发软、虫蛀、顶芽受伤或茎盘变黄及霉烂的蒜瓣。
2合理倒茬、精细整地、施足基肥大蒜忌连作，不宜和同类蔬菜重茬。
重茬出苗率低，植株细弱，叶黄、蛆害严重，产量低。
一般应3~4a倒茬1次。
大蒜以豆类、麦类、马铃薯、瓜类、茄果类前茬为佳。
大蒜根系浅，吸收能力弱，要求精细整地，地面平整。
播前施足充分腐熟的有机肥37.5t/hm2、磷酸二铵450kg/hm2、尿素150kg/hm2（沟施效果好），耕深20cm。
3播种适宜栽培播期的确定是获得蒜薹、蒜头双丰收的重要措施之一，要根据大蒜不同生育期对外界条件的要求，以及各地区气候条件而定。
春播地区以土层解冻为标准，我省海东川水地区，日平均气温稳定升至3~5℃时开始播种，即3月上、中旬为播种期。
大蒜栽培方式有高垄和平畦两种。
无公害大蒜栽培技术
无公害大蒜高产栽培技术要点1 整地播种1.1 整地整翻深度为20cm左右，要细耕、耙平、耙实，无明显坷垃，达到“齐、松、碎、净”。
根据水源确定畦的长短，起畦种植，畦长80～100m，宽4.2～4.4m。
1.2选种人工扒皮掰瓣，去掉大蒜的托盘和茎盘，按大、中、小和蒜心进行分级，小蒜瓣根据具体情况处理。
选种要求是纯白无红筋、无伤痕、无糖化、无光皮。
种子大小是获得高产的关键。
选5g/粒左右的种子作种用。
1.3 适时播种大蒜播种要适时。
栽种时间在白露末秋分初（9月底10月初），气温17℃左右。
播种前要晒蒜瓣1～2天。
1.4 合理密植一般行距20cm，株距16～17cm，每亩植2万株左右。
开沟种植，沟深约5cm，栽后蒜上方盖土1cm左右。
2 田间管理2.1 灌溉大蒜需水量比较大，整个生长期一般需要浇4次水。
2.1.1 覆膜水大蒜播种后需及时浇水，每亩浇水100立方米。
做到浇足浇透，一株不漏，有利于大蒜的发芽及地膜的覆盖。
2.1.2 壮苗水在4月上旬左右或地温在15℃以上时浇水。
有利于促进大蒜的生长，促大蒜长壮苗，长大苗。
2.1.3 出薹水蒜薹刚一出尖时进行浇水，满足大蒜的出薹对水分的需要，此期要浇透水。
2.1.4 膨大水拔完蒜薹浇水，增进大蒜的膨大。
2.2 地膜覆盖地膜覆盖是大蒜增产的关键，能提高地温，有机质分解快，水分蒸发量减少，大蒜对环境的需求得到满足。
在浇完覆膜水后，地还稍微下陷，进行人工覆膜，将地膜拉紧，两边压牢，以防秋冬刮大风时将地膜揭起。
2.3 放苗蒜芽破土时，要及时把地膜捅破，使苗露出膜外，一般利用早晨或傍晚，气温低、地膜弹性小时用新扫帚轻拍地膜或用竹耙须进行轻耧。
2.4 人工灭草大蒜生长期内，气温比较低，杂草危害主要在春节后，因有地膜覆盖，靠人工灭草。
方法是用铁条或8mm钢筋折“7”字型小沟，将地膜破小口铲除杂草。
2.5 拔蒜薹对蒜薹上部的弯由下开始向上卷弯时是拔蒜薹的最佳时期。
方法是每天中午11时至下午3时用手轻提。
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彭州大蒜主要品种及无公害高产栽培技术彭州市地处成都平原西北都.大蒜种植历史悠久,现常年种植尢蒜16.5万亩(1亩=l/15公顷,下同)左右.年外销蒜苗30o0万公斤,蒜薹7500万公斤,蒜头550(1万公斤.彭州大蒜鳞茎外皮谈紫色或紫红色,品种舟薹瓣兼用蒜(以食蒜薹为主,兼食青蒜苗)和无薹蒜(以食青蒜苗为主>两类.其蒜头包瓣匀整,块头适中,耐旱,耐寒.早熟.适应性强,不易退化,产量高;蒜薹品质优良.蒜味特旅,上市旱.长期以来是全国各地优选栽培大蒜品种之一.并远销韩国及东南亚地区.一,品种特性简介1.薹辩兼甩蒜{1)彭县蒜彭州市地方品种.因主要产于隆丰镇.叉名隆丰大蒜.有早熟,中熟和晚热3个品种.植株高75—99厘米,株幅15.4—27.8厘米,假茎高一38厘米,假茎坦1.5—1.9厘米.全株叶片数1l一13片.最大叶长473—55.8厘米,最大叶宽3.1—3.6厘米,叶面光蒲有蜡榜;蒜头近圆形.外皮灰白色带紫色条髓,横径4—4.4厘米.单头重22一”克;每个蒜头有4一s个蒜瓣,分两层排列.瓣形整齐,内外层蒜瓣大小差异不大,平均单瓣重3—4克;蒜衣2层.紫色,易剽离;抽薹率达98%一100%,蒜薹粗而长,中熟品种薹长50厘米,薹粗0.94厘米,平均单薹重约如克,重者可达30克,早熟及晚熟品种稍羞.蒜薹质脆嫩,味香甜,是蒜茎栽培的优良品种.(二永早大蒜彭州市地方中早熟品种.株高74厘米.株幅l5厘米.假茎长驺厘米左右.粗I.2厦米全株叶片数12—13片.最大叶长42厘来,最太叶宽2.5厘米,有蜡蚧;耪头图形,外皮泼紫色,横径3—4厘米,单头重1316克;每个蒜头有8—9十蒜瓣,多分两层排列.外层为6瓣,内层为2—3瓣,平均单瓣重1.8克;瓣衣2层.紫红色-鞍厚蒜薹长42匿米,粗0.6厘米,平坶草薹重12克,味浓,品质好.(3Ⅷ胡早大蒜彭_州市地方优选早熟品种,生长期220天左右.蒜薹细嫩-味甜甘;蒜擗昧重.蒜氨酸含量236xIll/公斤,蒜艘台量168×10/公斤.外皮紫红色.块头适中,辩小,紧瓣.包瓣均整,皮屡少;株高约65厘米.开展度约26厘米.叶长约35匿米.绿色,有蜡粉;单薹重约l9竟;鳞茎扁圆形,假茎高约29厘米,高约28照米.横径约3.5匿术.9瓣左右.耐寒,耐旱航嘲伏.{4)彭州独蒜是上述抽薹蒜种较小耔粒播后因光照弱,缺肥,或迟播.不抽薹而长成被头蒜.独头蒜也可留种,次年栽种钱长出正常的蒜头及蒜薹.产量高.种性好,蒜头近哂形,高约2.5—3.5驻米,横径约25—35厘米.主要作食用,蒜瞧特浓2,无薹太薅(1)青秆轫彭州韫抻株高80厦米.{末幅13厘米,候茎高3O厘米.粗1.5厘味,全株叶片敬12片,最大叶长55厘米.最大斗宽22厘米;叶;ei-~.叶色青绿有蜡精,叶片质地碰向上蒜头呈短圆锥形,草头重25—30克左右;每个藕头约有IO一12个蒜瓣,一般分3—4层排列.瓣衣2屡.紫色,紧包蒋瓣.不易剥离谈品种适应性强.不导退化,是作蒜苗栽培的最理想品种(2)软叶大蒜彭州市地方品种.株高86厘米,株恒15.3厘米,假茎高41厘米,粗l5匿米,全株叶片数15片.最大叶长46.6厘米,最大叶宽3厘米;叶片肥嗥,叶色鲜绿有蜡粉,质地柔软,叶片上部向下弯曲.叶鞘枢而长;蒜头呈短圆锥形.外皮谈紫色,单头重25克左右,是怍蒜苗栽培的理想品种二,主薹栽培措趣1.播种(1)种子}海毒播种前.用蔫瓣质量的1%50徭甲莲托卉}津粉{Ill,或蒜辩重量1%一5O%多菌灵可湿性糌均匀拌种,可杀灭大蒜多种宥菌.(2)整呦基基肥栽培太蒜的土地潴淞肥沃,排水良好.井避免与其它葱蒜类蔬菜连作将土壤嚣翻加厘米.施足基肥,每亩施人人畜粪或麻热酷肥等oo公斤,菜耔饼35—l0公斤,过磷酸钙30公斤.进行精耕细怍.做成宽2—2.5米的厢面(3)适时播种一般在9月中,下旬播种.大蒜播种的最适时期是使辕株在越冬前长到5—6片叶,植株抗寒力最强,井为植株啧乖】通过春化打下良好基础.播种过晓.则菌子小.组织柔嫩,艘系弱.积累养分较少,抗寒力较低.《4)合理密植早熟品种以每亩栽4.5万株左右为好,行距为I4一】7厘米.株距为7—8厘米.亩用种180—200公斤冲晚熟品种.密度宜掌握在每亩栽3.5万椿,行距l6I8厘米,株距l0厘米左右,每亩用种150公斤左右{5)播种方法大蒜—般开淘播种,适宜深度为3—4厘米(6)稻草覆盖在化学棘草后覆盖稻草.每亩用于稻草3o0—350公斤均匀覆盖厢面,以不见表土层为标准.2.田间营理(I)追肥大蒜栽培上.田间管理的重点是追肥,由于大群报系吸收水肥的能力弱,故追肥应施i擞肥,以免脱肥而出现卧尖发黄,大蒜追肥—彀3-4敬.作青蒜苗栽培时,由于其生长期较短.宜用速效肥进行追肥.以促进地上都的生jfI农韭科按》长.苗期一般连续追肥23次,每亩一次施腐熟人畜粪1500公斤.作蒜头栽培时,在苗高4厘米左右时进行第一次追肥,每亩用人畜粪1000公斤对水泼施;在11月进行第二次追肥,每亩施人浓粪尿2500公斤对水泼施;到第二年的2月上旬中旬进行第三次追肥,每亩用2500公斤人畜粪尿对水泼施.以视植株生长情况再进行追肥.(2)水分管理分别在齐苗期,幼苗后期,抽薹前期,蒜头膨大期及时补水.三,病虫草害防治1.主要痛害及防治(1)灰霉病从下部老叶尖端开始发病.病斑开始为水渍状,以后变为白色至浅灰褐色.病斑扩大后成为沿叶脉扩展的梭形或椭圆形,后期连接成长条形大病斑,湿度大时,病斑表面密生灰色至灰褐色,线毛状的霉层.防治该病可用50%速克灵可湿性粉剂1500倍液,或50%扑海因可湿性粉剂1000倍液喷施.(2)白腐病一般先从外部叶片的叶尖出现黄色或黄褐色条斑并向叶鞘及内叶发展,植株生长缓慢,较正常植株矮小,假茎变软,腐烂,整株发黄枯死,受害组织呈灰黑色并出现灰白色菌丝层和黑色菌核.发病初期用50%速克灵可湿性粉剂1500—2000倍液喷施,或用50%扑海因可湿性粉剂1000—1500倍液灌淋.(3)叶枯病主要危害叶片和蒜薹.发病初期病斑呈水渍状,叶色逐渐减褪,叶面出现灰白色稍凹陷的圆形斑点.病斑扩大后变为灰黄色至灰褐色,空气湿度大时为紫黑色,病斑表面密生黑褐色霉状物.发病初期用50%托布津可湿性粉剂500—600倍液,或10%杀枯净可湿性粉剂1000倍液喷施.(4)紫斑病最初在叶或花梗上出现白色,稍凹陷的小斑点,病斑中央呈浅紫色.以后病斑很快扩大为椭圆形或纺锤形,紫色,稍凹陷.约2—3周后,病斑上产生黑色霉状物,常形成同心轮纹.发病初期用70%代森锰锌可湿性粉剂400倍液喷施.2.主要虫害及防治(1)触硐400/0乐1500—2500倍液,或50%敌敌畏乳剂1500—2000倍液防治.(2)根蛆幼虫发生初期用2.5%敌百虫粉剂撒在植株基部及周围土壤中,成虫发生盛期用糖醋液诱杀.(3)葱蓟马及时喷施40%乐果乳剂与t四川农监科技>80%敌敌畏乳剂1500倍混合液.(4)螨类发生期可用80%敌敌畏乳剂300—400倍液喷施.3.化学杂草从播种后出苗前及1—2叶期以后的生长期间,每亩用40%旱草灵乳油90—100毫升,对水5O一6O公斤均匀喷施;或在播种后,出苗前及2叶期以后的生长期,每亩用25%恶草灵乳油110—120毫升,对水5O一60公斤均匀喷施;或在大蒜播种后,发芽前和2叶1心期至3叶1心期,每亩用24%果尔5O一6o毫升,对水5O一6O公斤均匀喷施.四,适时采收1.采收蒜苗以青蒜苗为栽培目的,一般在11月开始采收,连根拨起,去除老黄叶后上市销售.2.采收蒜薹一般蒜薹抽出叶鞘,并开始弯曲时,是开始收打蒜薹的适宜时期.内销分级标准:一级蒜薹粗细均匀,翠绿鲜嫩,无白斑黑点,无黄尖,无破口,白头不超过8厘米,净长度40厘米以上;二级蒜薹粗细均匀,翠绿鲜嫩,无白斑黑点,无黄尖,无破口,白头不超过lO厘米,净长度35厘米以上;三级蒜薹翠绿鲜嫩,净长度3O厘米以上,无破口.出口蒜薹标准:长45—55厘米,无破口,无花斑,无伤痕,粗细均匀,每把1公斤.3.采收蒜头当大蒜叶片大部分干枯,上部叶片退色成灰绿色,叶尖干枯下垂,假茎处于柔软状态,蒜头基本长成,是采收蒜头的最佳时间.其中薹瓣兼用蒜在蒜薹收打后18天左右即可收蒜头.收后要把大蒜架在通风避雨的地方干燥,再剪去假茎,切去须根销售或贮藏留种.(通联:四川省彭州市人民政府蔬菜办公室611930)夏口曲成志香菜喜冷凉气候而不耐高温,气温超过3O℃时便停止生长.那么夏天怎样种好香菜呢?以下几项措施一定要抓好.一,选好种夏天宜选择耐热,抽薹晚,生长速度快的品种.二,整好地选择土壤较肥沃,保水保肥性能好,旱能浇,涝能排,通透良好,5年以上没种过香菜的土壤,切不可重茬.亩施腐熟农家肥4000公斤,饼肥100公斤.前茬作物残体要清除,以减少病虫害发生.深耕细耙后作畦,畦宽1～1.5米,长8～1O米为宜.三,催好芽香菜播种期要求不严,一般在播后40～5O天即可收获.播前要浸种催芽:先清水浸种24～30小时,捞出后摊在潮湿无污染的麻袋上,厚度2～3厘米,上盖潮湿麻袋,温度在20～25~C,每天搅动1～2次,保持一定的水分,经过3～4天即可出芽播种.四,促好苗夏天种香菜以撒播为主,先播两畦留一畦,将先播畦备用的覆盖土取放在两侧的留畦面上,然后灌足水,待水渗完后均匀播种,播后盖土2厘米.然后再播留下的空畦,方法与先播畦相同.每亩用种量2公斤左右.全部播完后进行一次镇压保墒.若天气干旱,土壤湿度小,影响出苗,可小水浇灌1次.苗高4～5厘米时进行疏苗,除草,苗距2～4厘米,间苗后结合灌水亩追1次薄粪水.苗高7～8厘米时进行第1次追肥,此时施肥量要大,亩追硫酸铵2O～3O公斤.五,控好温土壤要保持湿润,每隔4～5天浇1次水,气温超过30~C时要采取遮荫降温措施.收获时可结合疏苗,分批收获,有利植株生长.(通联:山东省茌平市隅西路132号2521O0)撇年●7蠢。