食堂公示栏
食堂人员健康证公示栏模板
食堂人员健康证公示栏模板一、公示栏整体布局食堂人员的健康可是关乎咱们每一个在食堂吃饭的小伙伴的大事呢，所以这个健康证公示栏可得好好设计。
首先呢，这个公示栏的最上面，得用大大的字写上“食堂人员健康证公示栏”，让大家一眼就能看到。
然后呢，在下面可以划分出几个板块。
二、板块内容1. 人员信息板块这里要放上食堂工作人员的照片。
照片不用太大，能看清人脸就行，就像咱们平时拍的那种一寸照片差不多大小就好。
照片下面呢，要写上工作人员的岗位，比如是厨师、打饭员还是洗菜工之类的。
这就像是给每个工作人员一个小标签，让大家知道他们在食堂里是负责啥的。
接着就是健康证编号啦。
这个编号就像是健康证的身份证号一样，是独一无二的，把它写在这儿，方便大家如果有疑问的话，可以去查证。
2. 健康证有效期板块这个板块就很重要啦。
要把每个工作人员健康证的有效期清楚地写出来。
可以用那种很显眼的颜色，比如红色或者黄色，把即将到期的健康证特别标注出来。
这样食堂管理员就可以提前安排工作人员去重新办理健康证，咱们也能放心地吃食堂的饭。
3. 健康检查机构板块写上是哪个机构给咱们的食堂工作人员做的健康检查。
这就像是一种质量保证，如果是很有名、很靠谱的机构，那咱们就更安心啦。
可以把机构的名称写得详细一点，最好再加上机构的地址，虽然咱们可能不会真的去这个地址，但是看着就觉得很正规呢。
三、公示栏的外观设计1. 颜色选择整个公示栏的颜色可以选择那种比较清爽的颜色，像淡蓝色或者浅绿色。
这样看起来就很舒服，不会让人觉得很压抑。
而且这些颜色也比较符合食堂这种健康、卫生的地方。
2. 材质材质的话，可以选择那种防水、防潮的板子。
毕竟食堂里水汽比较大，如果公示栏因为受潮而损坏，那可就不好了。
板子的表面最好是光滑的，这样照片和字贴在上面就很平整，不会有褶皱。
四、更新与维护1. 定期检查食堂管理员要定期检查公示栏上的信息。
比如说每周或者每两周检查一次，看看有没有健康证快到期了，或者有没有信息需要更新的。
职工食堂风险公示栏
每日/1
6
厨房无消防设施
火灾
一般风险
可能造成火灾事故的风险；
加强教育培训，确保安全；
部门
张科亮
每日/1
7
食物不清洁、变质发生食物中毒
食物中毒
一般风险
可能造成食物中毒的风险；
加强食物健康管理制度，确保安全；
部门
张科亮
每日/1
职工食堂风险公告栏
序号
风险点名称
易发Байду номын сангаас故类型
风险等级
主要危险因素
主要管
控措施
管控层级
责任人
检查
频次
二维码
1
食堂用电不当，造成火灾
火灾
低风险
食堂通电导致火灾伤人事故；
指派地面电工专业人员定期排查，
部门
张科亮
每日/1
2
炊事机械外壳未作零保护
触电
低风险
可能导致触电风险；
定期指派专人检查，及时处理现场所产生的问题；
部门
张科亮
每日/1
3
切菜伤手指
利器割伤
一般风险
可能造成切菜切伤手指的风险；
明确安全管理制度，不定期排查宿舍
部门
张科亮
每日/1
4
投毒
中毒
低风险
可能造成人员伤亡的风险；
加强教育培训，提高个人意识，确保人生安全；
部门
张科亮
每日/1
5
炒菜时热油溅出烫伤
烫伤
低风险
可能造成烫伤事故的风险；
必须请专业厨师炒菜；
部门
食堂规章制度公示栏模板
食堂规章制度公示栏模板
尊敬的食堂用户：
为了维护食堂的正常秩序，保障食堂环境的整洁和安全，维护食堂工作人员的正常工作秩序，特制定以下食堂规章制度，希望各位用户严格遵守，共同维护好食堂的良好秩序。
一、用餐须知
1. 请爱护食堂用具，不得损坏或私自带离用餐场所。
2. 请摒弃浪费行为，适量取食，不浪费食物，爱护食品。
3. 讲究卫生，饭前、饭后请务必洗手。
二、用餐流程
1. 用户排队制，不得插队。
2. 用餐时间为规定时间内，请不要迟到或早退。
3. 用餐完毕请自觉收拾用餐桌面，保持用餐环境卫生。
三、举止规范
1. 请遵守餐厅秩序，不得大声喧哗、打闹，影响他人用餐。
2. 不得吸烟、乱扔垃圾，在用餐完后请将垃圾放入指定垃圾桶内。
四、食品安全
1. 请慎选食品，不要购买过期或变质的食品。
2. 食堂有权对用户携带的食品进行查验。
五、纪律要求
1. 严禁携带宠物进入食堂。
2. 请勿在食堂大声喧哗、辱骂他人。
3. 请勿随意乱动设备或破坏食堂设施。
六、违规处理
1. 一经发现违反食堂规章制度的用户，将按照情节轻重给予处罚，严重者取消食堂用餐资格。
2. 请用户自觉遵守食堂规章制度，共同维护好食堂的正常秩序。
以上食堂规章制度自发布之日起生效，食堂有权对食堂规章制度进行进一步完善和调整，感谢各位用户的理解和配合。
希望您在食堂用餐时遵守以上规定，共同营造一个安全、卫生、文明的用餐环境。
祝您用餐愉快！
食堂管理部门
日期：XXX年XX月XX日。
餐饮服务食品安全量化分级管理公示栏
投诉举报电话：12331 XX 县食品药品监督管理局
小贴士： 消费者有权查看餐饮服务单位 许可证照和量化分级标志牌。 建议消费者尽量选择 B 级以上 餐饮服务单位就餐。 若一个餐饮店 无上述量化分级标志牌， 则可能是 新开办企业（经营户），尚未经过 食药监管部门评级， 另一可能则是 无证经营， 餐饮食品卫生安全无法 得到保证， 消费者应另行选择就餐 地点。
就餐时请“寻找笑脸”用餐， 让您吃得安全又放心。 A 级（优秀） B 级（良好） C 级（一般）
二、通过综合许可审查的评价结论和 日常监督的量化评分结果，确定 A、B、C 三级信誉等级。 1. 许可审查和日常监督量化评价均 为良好的，为 A 级； 2. 许可审查和日常监督量化评价一 个为良好，另一个为一般的，为 B 级； 3. 许可审查和日常监督量化评价均 为一般或差的，为 C 级。 三、量化管理工作实行动态管理，社 会公示，社会监督。 （一）及时公布量化评级结果，接受社 会监督。让社会监督量化分级管理工作， 及时让消费者了解各餐饮服务单位食品安 全状况，向社会提供餐饮安全消费信息。 （二）量化分级实行动态考核管理。对 评为 A 级、B 级的餐饮服务单位，实行动 态考核管理，凡在检查中发现不符合相应 级别的情况，限时责令整改，复查仍不符 合要求的下调评级，并进行公示。 （三）根据量化评级结果，实行标识公 示。我局将根据每家量化分级结果，制作 相应的标识，张贴于各餐饮服务单位醒目 处，A、B、C 级贴不同的标识，进一步引 导餐饮安全消费，通过社会舆论监督，促 进各餐饮服务单位规范管理，保障公众饮 食安全。
餐饮服务食品安全量化分级管理公示栏
民以食为天 食以安为先
信息公告
一、目前 XX 县范围内，截止 2014 年 月，共有餐饮服务单位 户，量化评级 户，其中 A 级 户，B 级 户，C 级 户，量化率 %。其中学校食堂 户， 为确保您的饮食安全，食品安全监督员 量化评级 户，量化率 %。ຫໍສະໝຸດ 寻找笑脸就餐提醒您：
食堂公示栏样式
学校食堂营养食谱公示栏（范本）
星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
早餐
面条
早餐
稀饭
早餐
米粉
早餐
南瓜面片
早餐
稀饭
馒头
馒头
中餐
米饭
中餐
米饭
中餐
米饭
中餐
米饭
中餐
米饭
清炒豆芽
土豆烧肉
西芹香干
土豆丝
红烧冬瓜
家常豆腐
清炒白菜
清炒南瓜
胡萝卜烧肉
辣椒炒肉
紫菜蛋汤
番茄蛋汤
冬瓜肉汤
紫菜蛋汤
番茄蛋汤
晚餐
晚餐
晚餐
晚餐
晚餐
学校食堂“五员”公示牌（范本）
技能操作员
姓名： 姓名： 姓名： 姓名：
职务： 职务： 职务： 职务：
联系方式： 联系方式： 联系方式： 联系方式：
卫生监督员
姓名： 姓名：
职务： 职务：
联系方式： 联系方式：
营养指导员
姓名： 姓名：
职务： 职务：
联系方式： 联系方式：
质量评判员
姓名： 姓名：
职务： 职务：
联系方式： 联系方式：
价格监督员
姓名： 姓名：
职务： 职务：
联系方式： 联系方式：
此表仅供参考
《餐饮单位食品安全公示栏设置指引培训》
项目6参考图片格式，填写本餐饮单 位负责人的职务、姓名、电话，并 贴上照片（要求：相底需红底）
项目7填写食品安全管理员的职务 、姓名、电话，并贴上照片（要求 ：相底需红底）
项目A食品安全组织机构图 要求： 1.该店餐饮许可证的法人或负责人（学校食堂应为校长 ）应为本店食品安全组织机构的负责人； 2.应含有负责人、食品安全管理员、总厨、采购等加工 经营全过程岗位负责人； 3.机构应权责一致、结构合理，食品安全管理员应有权 管理原料采购、专业培训、加工经营全过程的人员； 4.相底优选红底，每个人员需要附姓名及岗位）
各项目填写要求
PART THREE
项目1填写：从业人员健康与培训 情况一览表，和每天营业前填写健 康晨检表，打印后放置于公告栏对 应位置。
项目2填写：采购索证一览表及供 应商一览表相关资料，打印后放置 于公告栏对应位置。（要求：肉类 食品需不断更新最近一批送货收据 和检疫证）
项目3按表格要求，最少每周填写综 合管理自查表等相关资料，打印后 放置于公告栏对应位置。
项目4按最近一次检查实际情况，公 示市食药局发于餐饮单位的餐饮量 化检查表及法定检验机构的检验结 果报告
项目5按表格要求，填写食品添加 剂使用情况相关资料，打印后放置 于公告栏对应位置。（食用碱等调 味品不需要填写，如果采购是半成 品来自中央厨房的，应由中央厨房 统一提供食品安全添加剂的公示信 息）
要求：以上各项内容如有变化，需及时补充和更新。
Thank You
陈晓丹
深圳市餐饮单位 《食品安全公示栏》建设指引
目录
Contents
01 背景 02 设置要求 03 各项目填写要求
PART ONE
背景
About Us
PART TWO
介绍幼儿园食堂食品公示栏能区
介绍幼儿园食堂食品公示栏能区全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：幼儿园食堂食品公示栏是指在幼儿园食堂的大厅或者餐厅里设置的一个专门展示食品信息的栏板。
在这个公示栏上，通常会展示当日的菜单、菜品原料、烹饪方法、营养成分和食品安全等相关信息，以便家长和教师可以随时了解到孩子们在食堂就餐的情况。
食品公示栏的设立对于幼儿园食堂管理有着重要的意义。
通过公示栏可以让家长们清楚地了解到孩子们每天在食堂的饮食情况，包括食材来源、烹饪方法和营养成分等信息，可以保证食品的安全、卫生和营养均衡；食品公示栏可以增加食堂的透明度，提高家长对食堂管理工作的信任度；食品公示栏可以促进食品安全和卫生意识的普及，提高幼儿园师生和家长对食品安全的重视程度。
在食品公示栏中，除了展示当日的菜单和食品信息外，还可以加入一些有关食品安全和营养知识的宣传内容，比如如何正确选择食材、如何安全烹饪、如何合理搭配饮食等。
这些内容可以帮助家长们更加了解孩子们的饮食需求，提升他们的饮食健康意识。
食品公示栏还可以设立一些投诉建议箱，供家长和教师们对食堂食品和服务提出意见和建议，以便及时改进和调整食堂管理工作。
通过这种途径，可以增加食堂管理者与家长之间的沟通和互动，提高食堂服务质量和满意度。
在实际操作中，幼儿园可以邀请专业的营养师和食品安全专家对食品公示栏的内容进行审核和监督，确保公示信息的真实、准确和科学。
幼儿园食堂也可以不定期地开展食品安全和营养知识的培训活动，提高食堂工作人员和家长的相关知识和技能，确保食品的健康和安全。
幼儿园食堂食品公示栏的设置是幼儿园食品安全管理的一项重要举措。
通过公示栏的设立，可以提高食堂的透明度和可信度，增加家长对食品安全的信心，促进孩子们的健康成长。
希望每个幼儿园都能重视食品安全和营养健康问题，为孩子们提供安全、健康的食品环境。
【2000字】第二篇示例：幼儿园食堂食品公示栏是为了让家长和孩子更加了解食物的种类、来源、成分等信息而设置的。
小吃店食品安全管理制度公示栏
小吃店食品安全管理制度公示栏尊敬的顾客们：为了确保您在本店就餐的安全与健康，我们特制定了一系列食品安全管理制度，并将其公示在此，以便您对我们的食品安全管理工作进行监督。
一、食品采购管理制度1. 采购的食品原料必须符合国家食品安全标准，具有有效的产品合格证明和检疫证明。
2. 采购的食品原料必须来自合法的供应商，并与其签订食品安全责任协议。
3. 采购的食品原料必须进行进货查验，查验内容包括：产品名称、生产日期、保质期、生产厂家、生产许可证编号等。
4. 采购的食品原料必须按照规定的储存条件进行存放，保证食品原料的新鲜度和质量。
二、食品储存管理制度1. 食品储存应按照食品的种类和性质进行分区、分类存放，避免交叉污染。
2. 冷藏食品应存放于冰箱内，温度应保持在2℃以下；冷冻食品应存放于冰柜内，温度应保持在-18℃以下。
3. 食品储存容器应清洁、干燥、完好，避免使用破损、变形、污染的容器。
4. 食品储存应遵循先进先出的原则，避免储存过期、变质的食品。
三、食品加工操作管理制度1. 食品加工工具应按照食品的种类和性质进行分类，避免交叉污染。
2. 食品加工前后应进行手部清洗，操作过程中应佩戴清洁的口罩、手套等防护用品。
3. 食品加工场所应保持清洁、卫生，定期进行消毒处理。
4. 食品加工过程中应避免食品与非食品接触，避免食品受到污染。
四、食品销售管理制度1. 食品销售人员应进行健康检查，持有有效的健康证明。
2. 食品销售场所应保持清洁、卫生，定期进行消毒处理。
3. 食品销售应遵循先进先出的原则，避免销售过期、变质的食品。
4. 食品销售过程中应避免食品与非食品接触，避免食品受到污染。
五、食品安全事故应急处理制度1. 一旦发生食品安全事故，应立即启动应急预案，采取措施防止事故扩大。
2. 食品安全事故应立即报告给相关部门，并按照要求配合进行调查处理。
3. 食品安全事故的处理结果应向消费者公示，并对消费者进行合理的赔偿。
4. 食品安全事故应进行分析总结，制定改进措施，防止类似事故的再次发生。
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尝试责任人 姓 名 身份证号 手 机 照 片 人
食品名称 米 面 油 肉 供应商 供应商地址 营业执照号码 卫生许可证号
今日菜谱公示栏
早 菜食品名称 价格 菜食品名称 中 价格 菜食品名称 晚 价格
当日食堂环境卫生及从业人员健康状况： 菜食品留样人姓名
东大小学食堂食品卫生安全管理信息公示栏
食堂卫生许可证号 食堂食品卫生等级量化级别 级 食堂经营单位名称 营业执照证号
食堂各项责任人公示栏
管理直接责任人 姓 名 身份证号 手 机 照 片 安全管理员 姓 名 身份证号 手 机 照 片 卫生责任人 姓 名 身份证号 手 机 照 片
经营责任人 姓 名 身份证号 手 机 照 片
卫生监督电话
急救电话 填写人
教育局举报电话 日期