多吃花生有益心脏 却是5类人的催命符

合集下载

花生什么人不能吃 花生是长寿果也是催命符

花生什么人不能吃 花生是长寿果也是催命符

花生什么人不能吃花生是长寿果也是催命符花生人人都喜欢,而且花生的营养价值非常丰富,但是你知道吗,有四种人是不能吃花生的,下面一起来看看吧。

一、什么人不能吃花生胃肠道疾病患者花生含有大量蛋白质,而消化过多蛋白质会增加肠道负担,消化不良的患者要少吃。

生花生由于含有大量的抗营养物质,进入肠胃后会有滑肠的作用,多吃易导致腹泻,因此,一些胃酸患者用吃生花生的方法来缓解胃部不适时,要控制在小半把的量。

肝胆疾病患者高蛋白和高脂肪的食物对胆囊的刺激会很强,促使胆汁大量分泌,来帮助其消化吸收。

肝胆疾病患者食用过多花生,无疑会加重肝胆负担,甚至会加重病情。

这类病人吃花生时,最好选择蒸煮的方式,例如煮粥时适量放一些,避免油炸、油炒,少量多次食用。

油脂分泌旺盛花生含有大量脂肪,吃多易促进皮肤毛囊分泌更多油脂,此外,一些加入辣椒、糖类等口味的花生零食也会让皮肤更易过敏。

本身属于油性肌肤的人群不宜进食过量的花生。

血栓人群花生具有止血作用,可以增进血凝,从而促进血栓的形成。

因此,血液黏度较高或者有血栓的人群要少吃花生。

二、花生的营养价值蛋白质花生享有“长寿果”的美誉,每100克花生约含20克~25克的蛋白质,是鸡蛋蛋白质含量的1.5~2倍。

赖氨酸不仅如此,花生中赖氨酸含量较高。

赖氨酸是人体的必需氨基酸,体内不能合成,只能通过食物摄入来获得。

而大米、小麦粉的赖氨酸含量很低。

矿物质花生还含有大量维生素E、维生素B、胆碱和钾、钙、铁、锌等矿物质。

热量低花生是高热量食物,每100克花生所含的热量为563千卡,是瘦肉的4倍!很不可思议吧!。

吃花生有哪些好处,哪些人不能吃花生

吃花生有哪些好处,哪些人不能吃花生

来源于:(昆明男科医院【/nanxing/】)吃花生有哪些好处,哪些人不能吃花生花生因具有滋补益寿之功和很多的药疗功效,故被人们称为“长生果”,是我国重要的油料作物和经济作物之一。

它富含蛋白质和脂肪,是榨取花生油和制作各种食品的重要原料。

花生除了是营养丰富的美食佳品外,还具有很高的医疗药用价值。

花生及其制品富含不饱和脂肪酸、植物固醇、白藜芦醇、维生素E和维生素C、叶酸等植物活性物质,对促进健康、预防疾病十分有益。

花生作为老百姓喜爱的传统食品之一,自古以来就有“长生果”的美誉。

民谚道:“常吃花生能养生”,研究发现,其具有一定的药用价值和保健功能。

1 、对脾胃的保健作用.⑴花生性味甘平,据《本草纲目》载:“花生悦脾和胃,润肺化痰,滋养补气,清咽止痒”。

⑵明朝蓝茂所著《滇南本草》载:花生盐水煮食治肺痨,炒用燥火行血,治腹内冷积肚疼。

⑶《药性考》载:“本品炒熟食用胃醒脾,滑肠润燥”。

花生适用于治疗营养不良、脾胃失调、各种贫血、咳嗽痰喘、肠燥便秘、乳汁缺乏等症。

⑷民间俗称“生花生健胃、煮花生润肺、炒花生保肝”,与古人论述相一致。

2.降低胆固醇:花生油中含有大量的亚油酸,这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外,避免胆固醇在体内沉积,减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。

3.预防肿瘤:美国科学家在花生中发现了大量的白藜芦醇,花生、花生油中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇,其次花生根中白黎芦醇的含量是葡萄酒的10至数百倍。

白藜芦醇是一种具有广泛保健功能的成分,主要有降脂、消炎、抑癌和治疗冠心病等作用。

因其对肿瘤疾病的显著防治效果,被誉为“100种最热门有效抗衰老物质”之一。

从20世纪60年代至今,我国研究白藜芦醇的工作进展非常迅速,对于治疗心血管疾病、抗癌等方面有重大意义。

我国从花生根中提取了白藜芦醇制作药物。

4.促进儿童骨骼发育:花生含钙量丰富,可以促进儿童骨骼发育,并有防止老年人骨骼退行性病变发生。

七类人不宜吃花生

七类人不宜吃花生

七类人不宜吃花生关于《七类人不宜吃花生》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。

没人不认识花生仁的吧,都没有从来没有吃过花生仁的吧。

可是这种一种食材并并不一定的人都合适吃它,某一类群体吃花生可能会给性命产生不良影响的,因此,有那么一些群体是需要注意了,她们不宜吃花生的。

那麼,什么群体不能吃花生呢?1、痛风病人痛风是一组嘌呤代谢混乱引发的病症,病人均有高尿酸血症。

因为高脂肪饮食搭配会降低血尿酸排出来,加剧病况,因此痛风亚急性发病期要忌食花生仁,痛风减轻期也只有适当进餐。

2、胆囊切除者胆液针对人体脂肪的消化和吸收有关键实际意义。

人用餐后,胆襄收拢,将胆液排进十二指肠便于消化。

高蛋白食物和高脂的食材对胆襄刺激性最強,使胆液很多排污。

胆囊切除后,胆液没法存储,必然影响对花生仁等粮食作物中人体脂肪的消化吸收。

3、胃溃疡、慢性胃炎、慢性结肠炎病人该类病人多有漫性腹痛、腹泻或消化不良等病症,饮食搭配上宜少食多餐、口味淡低油。

花生仁属干果,蛋白和人体脂肪的成分过高,难以消化,该类病人应忌食。

4、想瘦的人花生的热量和脂肪率都很高,吃二两炒花生米,就吃进了581大卡的动能,等于吃完五两截的馍馍,因此想瘦的人应杜绝花生仁。

5、糖尿病人糖尿病患者需控制每天摄取的总动能,因而,每日应用烧菜油不可以超出三汤勺(30g)。

但18粒花生仁就等于一勺油(10g),可以造成90大卡的发热量。

6、高蛋白尿症病人膳食结构不科学是造成高蛋白尿症的关键原因,因而饮食搭配医治的标准是限定发热量、降低饱和脂肪和胆固醇的摄取。

花生仁是高脂、高热量食物的食材,多吃只有加剧病况,造成冠心病等心脑血管病症的产生,严重危害性命。

7、跌打损伤淤肿者花生仁带有一种促凝血因子。

跌打、血脉淤阻者服用花生仁后,可能会使血瘀经久不散,加剧肿疼病症。

这6类人不宜吃花生

这6类人不宜吃花生

这6类人不宜吃花生这6类人不宜吃花生1、痛风患者:痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病,患者均有高尿酸血症。

由于高脂饮食会减少尿酸排出,加重病情,所以痛风急性发作期应禁食花生,痛风缓解期也只能适量进食。

2、胆囊切除者:胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。

人吃饭后,胆囊收缩,将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。

高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强,使胆汁大量排放。

胆囊切除后,胆汁无法储存,势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。

3、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者:此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状,饮食上宜少量多餐、清淡少油。

花生属坚果类,蛋白质和脂肪的含量过高,很难消化吸收,此类患者应禁食。

4、想减肥的人:花生的热量和脂肪含量都很高,吃二两炒花生仁,就吃进了581千卡的能5、糖尿病患者:糖尿病人需控制每日摄入的总能量,因此,每天使用炒菜油不能超过三汤匙(30g)。

但18粒花生就相当于一勺油(10g),能够产生90千卡的热量。

6、高脂蛋白血症患者:饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因,因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。

花生是高脂肪、高热量的食物,多吃只能加重病情,导致冠心病等心脑血管疾病的发生,危及生命。

通过以上内容的介绍后,大家知道花生香脆可口、营养丰富、价格便宜,是男女老幼都喜欢的零食,但如果你属于以上六种的人,花生则对你有害无益。

所以,你一定要注意了,为了健康着想一定要注意了不可乱食用花生了。

量,相当于吃了五两半的馒头,所以想减肥的人应远离花生。

“上床萝卜下床姜” 俗话常说“饭不香,吃生姜。

”吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜或者在菜里放上一点嫩姜,能够改善食欲,增加饭量。

着凉、感冒时不妨熬些姜汤,能够起到很好的预防、治疗作用。

胃溃疡、虚寒性胃炎、肠炎以及风寒感冒也可服生姜以散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛。

生姜还是传统的治疗恶心、呕吐中药,有“呕家圣药”之誉。

生姜,不独食材,实为药食同源。

花生的功效与作用及禁忌

花生的功效与作用及禁忌

花生的功效与作用及禁忌花生的功效与作用及禁忌导语花生是广受欢迎的一种坚果,也是世界上最受欢迎的零食之一。

它们不仅美味可口,而且富含营养,并具有许多健康益处。

在本文中,我们将探讨花生的功效与作用,以及一些使用花生的禁忌事项。

第一部分:花生的功效与作用1. 营养价值丰富花生是一种营养丰富的食物。

它们含有丰富的蛋白质、脂肪、纤维、维生素和矿物质。

蛋白质是人体细胞组织的基本构建单位,可以帮助增加肌肉质量和提供身体所需的能量。

花生中的脂肪主要是健康的不饱和脂肪酸,有助于保护心脏健康。

纤维可以帮助促进消化系统的功能,并维持肠道的健康。

此外,花生还富含维生素B、E,以及矿物质如钙、镁和锌。

2. 降低心脏病风险花生中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平,减少心脏病的风险。

研究表明,食用适量的花生与心脏病发生率的降低密切相关。

此外,花生中的维生素E具有抗氧化作用,可以保护心脏健康。

3. 降低糖尿病风险花生含有大量的纤维和低GI(血糖指数)的碳水化合物,可以帮助控制血糖水平,并降低糖尿病的风险。

纤维有助于延缓食物在消化系统中的消化速度,从而防止血糖的迅速上升。

此外,花生中的纤维还可以帮助增加胰岛素的敏感性,使身体更好地利用血糖。

4. 促进健康的消化系统花生中的纤维含量丰富,有助于促进健康的消化系统。

纤维可以增加粪便的体积,并保持肠道的正常蠕动,从而预防便秘。

此外,纤维还可以帮助维持肠道的菌群平衡,促进有益菌的生长。

5. 提供抗氧化剂花生中的维生素E是一种强效的抗氧化剂,可以帮助抵抗自由基的损害,保护细胞免受氧化应激的影响。

维生素E也有助于降低慢性炎症的风险,预防慢性疾病的发生。

6. 增强脑部功能花生中的维生素B3(烟酸)对于脑部功能的正常运作至关重要。

研究表明,足够的维生素B3摄入可以提高认知能力和大脑功能,并降低患阿尔茨海默病等疾病的风险。

第二部分:禁忌事项虽然花生有许多益处,但也存在一些禁忌事项需要注意。

1. 过度摄入引发过敏花生是常见的过敏原之一,许多人对花生过敏。

对心脏有益的五种食物,经常换着吃,气血通畅,增强免疫力

对心脏有益的五种食物,经常换着吃,气血通畅,增强免疫力

对心脏有益的五种食物,经常换着吃,气血通畅,增强免疫力这几十年,世界上的饮食习惯和生活方式也都发生了翻天覆地的变化。

在我的印象里,70岁以上的老年人才会得“富贵病”(心血管疾病),现在,中国人罹患心脏病者也趋年轻化,40岁到64岁的人群病率高居不下。

从1992年到2012年,第一次中风的平均年龄下降了3.3岁,也就是说,越来越多的年轻人开始患心脏病、中风。

有人发现,多达70%的心脏病病例是可以通过正确的食物选择预防的。

能用食物解决的问题,尽量不要用药物。

今天这篇,我给大家列举5大对心脏病有益的食物,如果你想改善心脏健康,可以适当提高这些食物的摄入量。

一、燕麦燕麦富含膳食纤维,特别是β葡聚糖。

这种膳食纤维有助于降低血液中的胆固醇水平,减少胆固醇在血管壁上的沉积,从而减轻心脏的负担。

含有丰富的复合碳水化合物,能够缓慢释放能量,稳定血糖水平,避免血糖波动对心脏造成的不良影响。

食用建议:燕麦可以作为早餐食用,例如煮成燕麦粥,搭配坚果、水果等,既营养又美味。

推荐菜谱:燕麦水果粥食材准备:燕麦30-50克(根据个人食量调整)、水果(如香蕉1根、苹果半个、草莓3-5颗等)、牛奶200-300毫升、蜂蜜1-2勺、杏仁、腰果等少许做法步骤:1. 将燕麦洗净,如果是快熟燕麦,可以直接进行下一步;如果是生燕麦,需要提前浸泡30分钟 1小时,以便更快煮熟。

2. 在锅中加入适量的水(水与燕麦的比例大概为3:1),放入燕麦,大火煮开后转小火煮10-15分钟,期间要不断搅拌,防止燕麦粘锅。

如果使用的是牛奶煮燕麦,可以在燕麦煮了5-7分钟后加入牛奶,继续煮。

3. 将香蕉去皮切片,苹果洗净去核切丁,草莓洗净去蒂切块。

4. 当燕麦煮至浓稠时,加入准备好的水果,搅拌均匀,再煮2-3分钟,使水果稍微受热即可。

5. 加入1 2勺蜂蜜,搅拌均匀。

最后可以撒上少许切碎的坚果,增加口感和营养。

小贴士:1. 燕麦分为生燕麦、快熟燕麦和即食燕麦。

花生这么吃润肺又止血,但这几类人吃了等于催命符!

花生这么吃润肺又止血,但这几类人吃了等于催命符!

花生这么吃润肺又止血,但这几类人吃了等于催命符!关于花生,在很多人的印象里,它不仅营养丰富,价格也实惠。

而对于其功效也有很多,而且花生的做法也有很多,对于这样一个物美价廉的食物,大家不妨多吃点。

一、吃花生润肺又生血花生性味甘、平,可健脾和胃、润肺化痰、益气止血,用于脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰、产后乳汁不足等症。

花生中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸,促进排泄,从而降低血中胆固醇含量,用以预防动脉粥样硬化。

另外,花生含大量的植物固醇,对人的健康十分有益。

尤其是β-谷固醇有预防大肠癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。

然而,花生是最容易感染黄曲霉菌的农作物。

专家介绍,花生在生长的全过程中,都有可能感染黄曲霉菌,包括在地里生长期间。

花生收获后受气温、气湿及储存条件的影响,更容易招致黄曲霉菌感染。

黄曲霉菌在繁殖和新陈代谢过程中,产生大量的毒素(主要是黄曲菌毒B1),污染花生及其制品。

现已查明,在保管不当的花生与花生油、花生饮料、花生酱中,都有可能存在此毒素。

那么怎样吃花生才安全有益呢?首先,要将外观呈黄绿色的花生剔除,然后用流动水浸泡、漂洗,再用干净水煮熟,滤去水而食之。

黄曲霉菌毒素有水溶性,经过漂洗、水煮,花生所污染的黄曲霉菌毒素基本上溶到水里去了,吃煮熟的花生就较为安全,且易于消化吸收。

最近一项美国的新研究给爱吃煮花生的人带来了好消息:煮花生中能预防疾病发生的化学物质含量比鲜花生、晒干花生和烘烤花生多出4倍以上。

有人说,水煮花生不香不脆,用油炸行否?经过实验,黄曲霉菌毒素即使加温到200℃,也不能将其破坏,而且经过高温油炸,花生中的蛋白质、脂肪会变成杂环胺、多环胺等芳香类物质,增加其致癌性。

因此,常食油炸花生,不宜提倡。

美国阿拉巴马州亨茨维尔市研究小组最近发现,花生中含有的植物化学物质有很强的抗氧化特性,它能够预防细胞退行性疾病伤害,其中包括癌症、糖尿病和心血管疾病等。

不适宜吃花生的人群需要注意的是,花生香脆可口、营养丰富、价格便宜,是男女老幼都喜欢的零食,但不是所有人都适合吃它,如痛风患者,胆囊切除者,胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者,想减肥的人,糖尿病患者,高脂蛋白血症患者。

每周吃2次,帮助防护心脏问题

每周吃2次,帮助防护心脏问题

每周吃2次,帮助防护心脏问题花生:保护心脏花生一直以来被誉为“植物肉”、“素中之荤”,其中含有的单脂肪酸和多不饱和脂肪酸对心脏健康有益。

《营养学》期刊上一篇文章指出,吃花生多的人,患冠心病的风险能减少。

研究人员认为,花生中的脂肪酸构成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量,让心脏更加健康。

佛罗里达大学研究发现,花生富含的抗氧化成分可保护细胞健康,有助预防心脏病,同时还能帮助保持良好血糖水平,有助预防2型糖尿病。

花生的吃法有很多,比如:水煮花生、炸花生米、花生煲汤……今天推荐一种广受喜爱的花生吃法,非常简单易学!水煮花生米材料:生花生仁300克,大葱10克,大蒜40克,八角2克,冰糖10克,香油、酱油适量。

做法:1.花生米洗净,浸泡在清水中约3小时捞出。

2.葱洗净后切段,大蒜去皮拍碎;3.锅中加水,放入花生米后开火,煮熟后再继续焖20分钟取出;4.把酱油、大料、冰糖和花生米一起放入锅中,先用大火烧开,再转小火煮半小时盛出,淋上香即可。

松子:降低心脏病危险松子中所含的不饱和脂肪酸和大量矿物质如钙、铁、磷等,一方面能够增强血管弹性,维护毛细血管的正常状态,降低血脂,预防心血管疾病;另一方面,能给机体组织提供丰富的营养成分,强壮筋骨,消除疲劳,所以也被称为“长寿之果”。

多项研究发现,每天吃一把包括松子在内的坚果有助于降低心脏病危险。

松子等坚果中富含有益心脏健康的健康脂肪、膳食纤维、植物固醇、精氨酸和多种抗氧化营养素。

美国《内科学档案》杂志刊登研究,男性每周吃松子等坚果2~3次,心脏猝死危险降低。

松仁玉米材料:新鲜玉米粒一盘,松仁一小碟,大葱、胡萝卜、青豆适量,淀粉、白糖、盐适量。

做法:1.玉米粒洗净沥干,大葱切小块,胡萝卜切小块;2.锅中加少许油,倒入松仁,小火炒至松仁变黄后盛出。

然后在锅里放入葱、胡萝卜、青豆和玉米粒翻炒。

3.玉米粒快熟时,倒入松仁。

水中加糖稀释一些淀粉倒进锅里,翻炒均匀,加盐即可。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

多吃花生有益心脏却是5类人的催命符水煮花生、炸花生米、花生煲汤……花生营养丰富、物美价廉,是中国人喜爱的坚果。

近日,美国最新研究,刊文介绍了花生的5个好处。

1.控制食欲
花生是“高饱腹感”食物,能让你感觉更饱,或者饱的时间更长。

发表在《营养与代谢》期刊上的一篇文章发现,用花生当零食的人吃得更少。

美国普度大学营养科学系教授马特斯博士说:“花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因,而是所有因素协同作用的结果。

”布莱根妇女医院营养系主任凯西·麦克马纳斯说,如果在早餐时吃花生或花生酱,就能减少这一天的进食量。

2.有助减盐
咸味零食通常是高盐食物。

但咸味花生的盐含量,比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。

因此,咸味花生不但能满足你吃咸的爱好,还不容易导致摄入食盐过量。

3.稳定血糖
研究发现,如果人们把饮食中的一份红肉换成花生,患糖尿病的风险会降低21%。

花生会减缓碳水化合物的吸收。

如果早上吃点花生,那么你一天的血糖都不会过高。

4.保持心脏健康
《营养学》期刊上一篇文章指出,吃花生最多的人,患冠心病的风险能减少35%。

研究人员认为,花生中的脂肪酸构成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量,让心脏更加健康。

5.减少结肠癌风险
研究发现,每周至少吃两次花生的女性,患结肠癌的风险能降低58%;而每周至少吃两次花生的男性,能降低27%的风险。

科学家分析,可能是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。

看一看哪几类人不宜吃花生:
痛风患者:痛风是嘌呤代谢紊乱所致的疾病,患者均有高尿酸血症。

由于高脂饮食会减少尿酸排出,加重病情,所以痛风急性发作期应禁食花生,痛风缓解期也只能适量进食。

胆囊切除者:胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。

人吃饭后,胆囊收缩,将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。

高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强,使胆汁大量排放。

胆囊切除后,胆汁无法储存,势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。

胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者:此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状,饮食上宜少量多餐、清淡少油。

花生属坚果类,蛋白质和脂肪的含量过高,很难消化吸收,此类患者应禁食。

想减肥的人:花生的热量和脂肪含量都很高,吃二两(100克)炒花生仁,就吃进了581千卡的能量,相当于吃了五两半(275克)的馒头,所以想减肥的人应远离花生。

糖尿病患者:糖尿病人需控制每日摄入的总能量,因此,每天使用炒菜油不能超过三汤匙(30克)。

但18粒花生就相当于一勺油(10克),能够产生90千卡的热量。

高脂蛋白血症患者:花生是高脂肪、高热量的食物,多吃只能加重病情,导致冠心病等心脑血管疾病的发生,危及生命。

相关文档
最新文档