双体系知识测试题库
双体系考试试题及答案
双体系考试试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 双体系考试中，以下哪个选项不是双体系的组成部分？A. 知识体系B. 技能体系C. 能力体系D. 素质体系答案：C2. 双体系考试的目的是什么？A. 检验学生的知识掌握程度B. 检验学生的实际操作能力C. 检验学生的综合素质D. 以上都是答案：D3. 双体系考试的评分标准通常包括哪些方面？A. 理论知识B. 实际操作C. 团队协作D. 创新能力答案：D4. 在双体系考试中，以下哪种情况不会被视为作弊？A. 携带手机进入考场B. 与他人交换试卷C. 使用电子设备D. 携带允许的参考资料5. 双体系考试的题型通常包括哪些？A. 选择题B. 简答题C. 论述题D. 以上都是答案：D6. 双体系考试的评分方式是什么？A. 人工评分B. 机器评分C. 人工和机器评分相结合D. 以上都不是答案：C7. 双体系考试的考试时间通常为多久？A. 60分钟B. 90分钟C. 120分钟D. 150分钟答案：C8. 双体系考试的考试形式有哪些？A. 笔试B. 口试C. 实验操作D. 以上都是答案：D9. 双体系考试的考试内容通常由哪些人员制定？B. 专家C. 学生D. 以上都不是答案：B10. 双体系考试的成绩如何公布？A. 考试结束后立即公布B. 考试结束后一周内公布C. 考试结束后一个月内公布D. 考试结束后由教师通知答案：B二、简答题（每题5分，共20分）1. 简述双体系考试的特点。
答案：双体系考试的特点在于它不仅考察学生的理论知识，还注重学生的实际操作能力和综合素质的培养。
2. 双体系考试与传统考试相比有哪些优势？答案：双体系考试的优势在于它能够更全面地评价学生的能力，包括理论知识、实践操作和团队协作等多方面的能力。
3. 双体系考试对学生的未来发展有何影响？答案：双体系考试能够促进学生的全面发展，提高学生的就业竞争力，为学生的职业生涯打下坚实的基础。
4. 双体系考试的评分标准是如何制定的？答案：双体系考试的评分标准通常由教育专家和教师共同制定，以确保考试的公平性和有效性。
双体系试题
双体系试题一、选择题（每题2分，共10分）1. 双体系是指（）。
A. 两个独立的体系B. 一个体系内部包含两个子体系C. 两种不同的管理体系D. 两种不同的教育体系2. 双体系教育模式主要应用在（）。
A. 企业培训B. 学校教育C. 职业技能培训D. 以上都是3. 下列哪个不是双体系教育模式的优势？（）。
A. 提高学生的实践能力B. 增强学生的创新意识C. 减少学生的课外阅读D. 促进学生全面发展4. 在双体系教育中，理论教学和实践教学的关系是（）。
A. 相互独立B. 互为基础C. 相互补充D. 完全替代5. 双体系教育对学生的考核方式通常包括（）。
A. 单一的笔试B. 单一的实践操作C. 笔试和实践操作相结合D. 学生的自我评价二、填空题（每题2分，共10分）1. 双体系教育模式强调的是______与______的有机结合。
2. 在双体系教育中，学生不仅要掌握理论知识，还要具备______的能力。
3. 双体系教育模式下，教师的角色更多地转变为______和______。
4. 实践教学环节是双体系教育模式中不可或缺的一部分，它可以帮助学生将______与______相结合。
5. 双体系教育模式的实施，有助于培养学生的______和解决实际问题的能力。
三、简答题（每题10分，共30分）1. 请简述双体系教育模式的基本原理及其在教育中的应用。
2. 双体系教育模式对学生个人发展有哪些积极影响？3. 请举例说明双体系教育模式在职业技能培训中的具体应用。
四、论述题（共50分）1. 结合实际案例，论述双体系教育模式在当前教育改革中的重要性。
（20分）2. 针对双体系教育模式存在的问题，提出你的改进建议。
（30分）请注意，以上试题仅供参考，具体内容应根据实际教育环境和需求进行调整。
双体系教育模式是一种创新的教育方法，它通过结合理论与实践，旨在培养学生的综合素质和实际操作能力，适应社会和市场的需求。
在实施过程中，需要教育者不断探索和完善，以期达到最佳的教学效果。
双体系试卷附答案
安全生产双体系测试题
单位：姓名：得分：
一、简答题（25分/题）：
1、什么是风险？有哪两个特性？
2、什么是风险分级管控？
3、什么是作业条件危险性分析法（LEC）？
4、什么是隐患排查治理？
1、风险是指生产安全事故或健康损害事件发生的可能性和后果的组合。
风险有两个主
要特性，即可能性和严重性。
可能性，是指事故发生的概率。
严重性，是指事故一旦发生后，将造成的人员伤害和经济损失的严重程度。
2、风险分级管控是指按照风险不同级别、所需管控资源、管控能力、管控措施复杂及难易程度等因素而确定不同管控层级的风险管控方式。
风险分级管控的基本原则是：风险越大，管控级别越高；上级负责管控的风险，下级必须负责管控，并逐级落实具体措施。
3、作业条件危险性分析法是一种半定量的风险评价方法,它用与系统风险有关的三种因素指标值的乘积来评价操作人员伤亡风险大小。
三种因素分别是：L（事故发生的可能性）、E（人员暴露于危险环境中的频繁程度）和 C（一旦发生事故可能造成的后果）。
给三种因素的不同等级分别确定不同的分值，再以三个分值的乘积 D（危险性）来评价作业条件危险性的大小即：D=L×E×C。
D 值越大，说明该系统危险性大。
4、企业组织安全生产管理人员、工程技术人员和其他相关人员对本单位的事故隐患进行排查，并对排查出的事故隐患，按照事故隐患的等级进行登记，建立事故隐患信息档案的工作过程。
隐患治理就是指消除或控制隐患的活动或过程。
包括对排查出的事故隐患按照职责分工明确整改责任，制定整改计划、落实整改资金、实施监控治理和复查验收的全过程。
双体系建设考试题及答案
双体系建设考试题及答案一、单项选择题（每题2分，共10题）1. 双体系建设是指哪两个体系？A. 安全生产体系和环境保护体系B. 质量管理体系和环境保护体系C. 质量管理体系和安全生产体系D. 质量管理体系和职业健康体系答案：C2. 双体系的建设目的是什么？A. 提高企业经济效益B. 提高企业市场竞争力C. 提升企业综合管理水平D. 促进企业可持续发展答案：D3. 双体系中的ISO 9001标准主要关注哪个方面？A. 环境管理B. 职业健康安全C. 质量管理D. 信息安全答案：C4. 双体系中的ISO 14001标准主要关注哪个方面？A. 质量管理B. 职业健康安全C. 环境管理D. 信息安全答案：C5. 双体系建设的基本原则是什么？A. 预防为主，综合治理B. 以人为本，安全第一C. 持续改进，追求卓越D. 以上都是答案：D6. 双体系建设的实施步骤包括哪些？A. 制定计划、实施、检查、改进B. 培训、实施、检查、改进C. 制定计划、执行、检查、改进D. 以上都是答案：C7. 双体系中的内部审核是指什么？A. 企业内部对质量管理体系的审核B. 企业内部对环境管理体系的审核C. 企业内部对两个体系的审核D. 企业外部对两个体系的审核答案：C8. 双体系建设中，持续改进的依据是什么？A. 客户反馈B. 内部审核结果C. 管理评审结果D. 以上都是答案：D9. 双体系建设中，哪些因素需要进行风险评估？A. 产品生产过程B. 服务提供过程C. 环境因素D. 以上都是答案：D10. 双体系建设中，哪些文件需要定期更新？A. 质量手册B. 环境手册C. 程序文件D. 以上都是答案：D二、多项选择题（每题3分，共5题）1. 双体系建设中，哪些是质量管理体系的核心要素？A. 质量方针和质量目标B. 资源管理C. 产品实现D. 测量、分析和改进答案：ABCD2. 双体系建设中，哪些是环境管理体系的核心要素？A. 环境方针和环境目标B. 环境因素识别和评估C. 环境法律法规的遵守D. 环境绩效的监测和改进答案：ABCD3. 双体系建设中，哪些是职业健康安全管理体系的核心要素？A. 职业健康安全方针和目标B. 危险源识别和风险评估C. 法律法规和其他要求的遵守D. 事故和事件的调查和处理答案：ABCD4. 双体系建设中，哪些是持续改进的途径？A. 内部审核B. 管理评审C. 客户反馈D. 员工培训答案：ABCD5. 双体系建设中，哪些是风险管理的方法？A. 风险评估B. 风险控制C. 风险沟通D. 风险监测答案：ABCD三、判断题（每题1分，共5题）1. 双体系建设只适用于大型企业。
安全双体系培训试题及答案
安全双体系培训试题及答案一、单选题1. 安全双体系指的是哪两个体系？A. 安全生产责任体系和安全风险分级管控体系B. 安全生产管理体系和安全风险分级管控体系C. 安全生产责任体系和安全教育培训体系D. 安全生产管理体系和安全教育培训体系答案：A2. 安全风险分级管控体系的核心是什么？A. 风险识别B. 风险评估C. 风险控制D. 风险沟通答案：B3. 安全生产责任体系的建立目的是什么？A. 明确各级管理人员的安全责任B. 减少生产成本C. 提高生产效率D. 增加产品种类答案：A4. 安全教育培训体系的主要作用是什么？A. 提升员工的安全意识和技能B. 增加员工的工作量C. 减少员工的休息时间D. 提高员工的薪资待遇答案：A5. 以下哪项不是安全风险分级管控体系的实施步骤？A. 风险识别B. 风险评估C. 风险控制D. 风险消除答案：D二、多选题6. 安全双体系培训的内容包括哪些方面？A. 安全法律法规B. 安全操作规程C. 安全事故案例分析D. 安全设备使用答案：ABCD7. 安全风险分级管控体系的实施步骤包括哪些？A. 风险识别B. 风险评估C. 风险控制D. 风险监测答案：ABCD8. 安全生产责任体系的建立需要考虑哪些因素？A. 组织结构B. 岗位职责C. 法律法规要求D. 员工安全意识答案：ABCD三、判断题9. 安全双体系培训是一次性的，不需要定期进行。
答案：错误10. 安全风险分级管控体系的目的是消除所有风险。
答案：错误四、简答题11. 请简述安全双体系培训的重要性。
答案：安全双体系培训对于提高员工的安全意识、预防和减少安全事故的发生具有重要意义。
通过培训，员工能够了解和掌握安全生产的法律法规、操作规程和事故应急处理方法，从而在实际工作中更好地履行安全责任，保障个人和企业的安全。
五、案例分析题12. 某企业在进行安全双体系培训后，员工的安全意识有了明显提高，但仍然发生了一起安全事故。
双体系试题及答案
双体系试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 双体系指的是：A. 两种不同的理论体系B. 两种不同的技术体系C. 两种不同的教育体系D. 两种不同的管理体系答案：D2. 双体系管理的核心思想是：A. 创新B. 效率C. 质量D. 协调答案：D3. 在双体系中，哪一项不是其主要组成部分？A. 目标体系B. 过程体系C. 人员体系D. 制度体系答案：C4. 双体系的实施可以带来以下哪些好处？A. 提高工作效率B. 降低成本C. 提升员工满意度D. 所有以上选项答案：D5. 双体系的实施过程中，以下哪项不是关键步骤？A. 明确目标B. 制定计划C. 随意执行D. 监督与评估答案：C6. 双体系中，目标体系的构建应该基于：A. 个人意愿B. 组织愿景C. 市场需求D. 以上都是答案：D7. 在双体系管理中，过程体系的优化主要依赖于：A. 技术创新B. 人员培训C. 制度完善D. 数据分析答案：D8. 双体系管理中，以下哪项不是持续改进的方法？A. PDCA循环B. 六西格玛C. 5S管理D. 随机抽查答案：D9. 双体系管理的实施需要：A. 领导的支持B. 员工的参与C. 外部专家的指导D. 所有以上选项答案：D10. 双体系管理的最终目标是：A. 增加利润B. 提升市场份额C. 增强企业竞争力D. 所有以上选项答案：D二、填空题（每题2分，共20分）1. 双体系管理中的“双”指的是_______和_______。
答案：目标体系，过程体系2. 双体系管理的实施需要_______的参与和_______的支持。
答案：员工，领导3. 双体系管理的实施过程中，_______是持续改进的方法之一。
答案：PDCA循环4. 在双体系管理中，_______是提升效率的关键。
答案：数据分析5. 双体系管理的核心思想是_______和_______的协调发展。
答案：目标，过程6. 双体系管理的实施可以_______和_______。
双体系培训试题及答案
双体系培训试题及答案一、选择题（每题2分，共10分）1. 双体系培训中，以下哪项不是培训内容？A. 质量管理体系B. 环境管理体系C. 职业健康安全管理体系D. 财务管理体系答案：D2. 双体系培训的目的是什么？A. 提高员工的工作效率B. 增强企业的市场竞争力C. 促进企业可持续发展D. 以上都是答案：D3. 以下哪项不是双体系培训的优势？A. 提升企业形象B. 降低运营成本C. 提高员工满意度D. 增加企业利润答案：D4. 双体系培训通常包括哪些环节？A. 理论学习B. 实操演练C. 案例分析D. 以上都是答案：D5. 双体系培训的实施主体是谁？A. 企业内部员工B. 第三方培训机构C. 政府部门D. 行业协会答案：B二、填空题（每题2分，共10分）1. 双体系培训中的“双体系”指的是________和________。
答案：质量管理体系、环境管理体系2. 双体系培训的实施有助于企业________和________。
答案：提高管理水平、增强市场竞争力3. 双体系培训通常包括________、________和________三个环节。
答案：理论学习、实操演练、案例分析4. 双体系培训的目的是________和________。
答案：提高员工素质、促进企业可持续发展5. 双体系培训的实施主体通常是________。
答案：第三方培训机构三、简答题（每题10分，共20分）1. 简述双体系培训对企业的意义。
答案：双体系培训对企业具有重要意义。
首先，它有助于企业建立和完善质量管理体系和环境管理体系，提高产品和服务的质量，满足市场需求。
其次，通过培训，企业能够提高员工的专业技能和管理水平，增强企业的核心竞争力。
此外，双体系培训还有助于企业树立良好的社会形象，提升品牌价值。
最后，通过持续改进和优化管理体系，企业能够实现资源的合理配置和利用，降低运营成本，提高经济效益。
2. 描述双体系培训的一般流程。
答案：双体系培训的一般流程包括以下几个步骤：首先，由第三方培训机构对企业进行需求分析，确定培训目标和内容。
双体系培训试题及答案(有答案)
双体系培训试题及答案(有答案)一、填空题（每空4分，共40分，不填或填错不得分）1. 风险点是指伴随风险的部位、（设施）、场所、（区域）、以及在特定部位、设施、场所、区域实施的伴随风险的（作业过程）、作业部位等总称。
2. 风险分级是指通过采用科学、合理方法对危险源所伴随的风险进行（定性）或（定量）评价，根据评价结果划分等级，进而实现分级管理。
3. 危险有害因素分为四类，分别是（人）、（机）、（物）和（环境）。
4. 一般事故隐患是指（危害和整改难度）较小，发现后能够立即整改排除的隐患。
5. 重大事故隐患，是指危害和整改难度（较大），应当全部或者局部（停产停业），并经过一定时间（整改治理）方能排除的隐患，或者因外部因素影响致使生产经营单位自身（难以排除）的隐患。
6. 隐患治理就是指（消除）或（控制）隐患的活动或过程。
对排查出的事故隐患，应当按照事故隐患的（等级）进行登记，建立事故隐患（信息档案），并按照职责分工实施监控治理。
7. 隐患排查是指企业组织（安全生产管理）人员、（工程技术）人员和其他相关人员对本单位的事故隐患进行排查，并对排查出的事故隐患，按照事故隐患的等级进行登记，建立事故隐患信息档案的工作过程。
8双体系是指（风险分级管控）（隐患排查）9、风险分为几级管控（四级）10、隐患分为（生产现场类隐患）（基础管理类）二、判断题（每题2分, 共20分，在括号中用√或×标出）1. 工作危害分析法（JHA ）是一种定量的风险分析辨识方法。
（×，）2. 安全检查表（SCL ）的编制依据包括国内外行业、企业事故统计案例，经验教训。
（√）3. 风险矩阵分析法（LS ）和作业条件危险性分析法（LEC ）均是半定量的风险评价方法。
（√）作业条件危险性分析法中的D 值越小，说明被评价系统的危险性越大。
（×）5. 风险控制措施是指为将风险降低至可接受程度，企业针对风险而采取的相应控制方法和手段。
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双体系知识测试题题库一、单项选择题(共60题)1.我公司编写《质量及食品安全管理手册》的依据是：（ D ）A、G B/T19001：2008《质量管理体系要求》B、G B/T22000—2006《食品安全管理体系—食品链中各类组织的要求》C、G B/T27306-2008《食品安全管理体系餐饮业要求》D、以上全是2.体系相关的记录至少应保存（D ）个月。
A. 2B. 3C. 6D. 123.《食品安全法》于（C ）实施。
A. A 2009年2月28日 B 2009年5月1日 C 2009年6月1日 D 2010年6月1日4.新颁布的《食品安全法》规定，制定、修订食品安全标准和实施食品安全监管的科学依据是（C）。
A．食品安全预警信息公布B．食品安全预警机制完善C．食品安全风险评估结果D．食品安全风险预警检测。
5.内审员（验证员）职责和权限是（ D ）：A.负责质量和HACCP体系的内部审核和系统验证；B.对内审的公正性、独立性、客观性负责；C.指导责任部门落实不符合项的纠正措施，并负责不符合项的跟踪。
D.以上全是6.公司为确保在整个食品链中能够获得充分的食品安全方面的信息，管理层制定、实施和保持有效的措施，建立（A ）A.内外部沟通控制程序B. 验证控制程序C. 前提方案D. HACCP计划7.从业人员应符合（B）中关于餐饮从业人员的卫生要求和健康检查的规定。
A. 《食品卫生法》B. 《餐饮业食品卫生管理办法》C. 《食品安全法》D. 《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》8.以紫外线灯作为空气消毒装置，紫外线灯应按30 W/10 m2（辐照度70 μW/cm2以上）设置，距离地面（C ）米吊装于制作室中央。
A. 3B. 2.5C. 2D. 3.59.清洗消毒后的餐饮具应有专用密闭餐具保洁柜存放，餐饮具保洁柜有明显标记。
超过（ B ）小时后未使用的餐具应重新消毒后使用。
A.72B. 48C. 24D. 1210.启动追溯流程的条件有（ D ）：A.发生严重危害旅客、机组健康投诉；B.食品检验指标严重超标；C.相关检查部门或客户要求；D.以上都有11.以下那一项是不需要进行监视和测量的产品：（ D ）A.采购原辅材料和客供材料；B.产品实现过程中的产品（半成品）；C.向顾客交付的最终（成品）产品；D.报废产品12.本公司质量体系文件共分（B ）级：A.二B. 三C. 四D. 五13.体系文件编号“DLHS-QFSM423/2009”中“423”代表（B）A.年份号B. 标准中相应的条款号C. 序列编号D. 标准版本号14.记录格式修订时，应由相关部门提出修订的方案与样版，经部门负责人审核后报（C ）审批，有必要时，应召集相关部门征求意见。
A.总经理B. 部门经理C. 管理者代表D. 党委书记15.各部门根据岗位任职要求、现有人力资源状况及生产经营任务的需要，确定人力资源需求报总经理批准，批准后由（A ）负责人力资源的开发。
A.综合办公室B. 业务部C. 管理者代表D. 本部门经理16.内审每（B ）进行一次，采取集中式审核方式，并要求覆盖本公司质量及食品安全管理体系的所有要求。
A.季度B. 半年C. 一年D. 两年17.生产部每天上班前，需在使用水之前放水（A）。
A.1分钟B. 3分钟C.5分钟D. 10分钟18.生产用水外接软管不可拖地使用，软管的末端不得放入水面以下，与水面应保持一定的距离，形成空气隔断，防止( C )。
A.浪费水B. 腐蚀软管C. 虹吸D. 以上都是19.（B ）一次将末梢水送卫生防疫部门检验：A.每半年B. 每年C.每两年D. 每四年20.新进员工必须进行健康检查，取得（D ）后方可上岗，上岗员工每年必须进行一次健康检查，必要时需要作临时检查；A.资格证B. 卫生证C.上岗证D. 健康证21.应对每个员工建立一份健康档案，凡患有有碍食品卫生疾病者，应（C ）A.放假修养B. 调离岗位C.立即辞退D. 坚持上班22.以下那个区域不可穿工作服直接进入？（D ）A.配餐间B. 清洗间C.热厨房D. 卫生间23.大型固定的设备安装要离墙壁安装至少离墙（A ），若不能离墙则要和墙壁连为一体，以确定设备便于维修、清洁和消毒。
A.20cmB. 80cmC.1mD.1.5m24.生产用工作服定期清洗: （C）一次，集中清洗消毒。
A.每天B.每2天C.每4天D.每周25.手部消毒的程序为：将双手浸入浓度为50PPM次氯酸钠消毒液中（A ），然后将次氯酸钠消毒液池内毛巾拧干，擦干手即可；A.10秒B.15秒C.30秒D.1分钟26.入库的原材料不可直接放在地面上，应放在离地面( D )的地架上，并与墙壁保持一定的距离。
A.50 cmB.40 cmC.30 cmD.10-15cm27.下列哪项内容不是库房监控的主要对象？（D ）A.温度B.湿度C.整洁度D.人流数量28.关于送入加工区域的食品和原料，下列哪项是不正确的（A ）A.不用去包装B.必须去外包装C.需排除异物D.登记后使用29.以下正确的有（D ）A.使用食品级清洁剂，消毒剂。
B.清洗地面时，不可产生喷溅物。
C.消毒剂应远离食品和食品的接触面，防止喷溅污染。
D.以上都对30.车间风险区划分要求中，与“黄色区”相对应的区域是（B ）A.高风险区B.次高风险区C.低风险区D.办公区31.人物流的流向要求为：（A ）A. 人流从高风险区流向低风险区，物流是从低风险区流向高风险区B. 人流从低风险区流向高风险区，物流是从低风险区流向高风险区C. 人流从高风险区流向低风险区，物流是从高风险区流向低风险区D. 人流从低风险区流向高风险区，物流是从高风险区流向低风险区32.库房储存原辅料要求地面有垫板，与墙间隔（D ），与地面间隔20-30cm，防止原材料生霉、返湿、落灰尘。
A.10 cmB.15 cmC.30 cmD.5cm33.门与地面的间隙不可大于1cm。
厂区内排水沟出口和排气口应有网眼孔径宽度小于（A ）的金属隔栅或罩，防止虫害和老鼠藏身或进入。
A.6mmB.15mmC.1cmD.2cm34.公司维修班人员负责公司各区域内灭蝇设施的定期检查，清洁并做记录，频率为（B）A. 夏天每天一次；冬天每周一次。
B. 夏天每周一次；冬天每月一次。
C. 夏天每周一次；冬天每天一次。
D. 夏天每月一次；冬天每周一次。
35.下列哪项为我公司目前普遍所使用的消毒液（C ）A.84消毒液B.苏打水C.75%酒精D.醋酸36.用于浸泡消毒工器具所使用的次氯酸钠浓度应为（C）A.50PPMB.100PPMC.200PPMD.500PPM37.冷藏的温度一般在（B ）℃之间A.0～5B.0～10C.5～10D.10～1538.冷冻所用的温度一般在( D ) ℃之间A. －18～－10B. －18～－1C. －20～－10D. －20～－139.食品加热的中心温度应保证在（B）℃以上A.60B.75C.80D.10040.食品添加剂的使用要求规定，面粉改良剂的使用量应低于原料投入量的（A）A.0.5%B.0.15%C.0.25%D.0.1%41.热食冷却要求在（B）小时内将食品中心温度降至10℃以下A.1B.2C.3D.642.冷冻海鲜解冻可采用（C ）或冷藏解冻A.室温解冻B.加热解冻C.流水解冻D.洗菜水解冻43.中华人民共和国《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》第二十四条第二项要求：集体用餐配送的食品不得在（A ）的温度条件下贮存和运输。
A. 10℃－60℃B.10℃以下C.60℃以上D.0℃以下44.目前我公司为二段及回程餐食加冰的数量要求为（C）A. 国际餐加2袋冰，国内餐加1袋冰B. 国际餐加3袋冰，国内餐加2袋冰C. 国际餐加4袋冰，国内餐加3袋冰D. 国际餐加5袋冰，国内餐加4袋冰45.关于食品容器的描述，下列哪项是错误的（D）A. 光滑的B. 无毒的C. 食用级材料D.可采用木质容器46.食品添加剂可以没有（C）。
A.标签B.说明书C.商标D.外包装47.患有下列哪些疾病的人员可以从事接触直接入口食品的工作？（D）A.痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病B.活动性肺结核C.化脓性皮肤病D.腰腿疼痛48.食品生产许可、食品流通许可和餐饮服务许可的有效期为？（B ）A、2年B、3年C、4年D、5年49.进口的食品、食品添加剂及食品相关产品，应当符合（B）。
A、出口国食品安全标准B、我国食品安全国家标准C、国际食品安全标准D、本企业食品安全标准50.经过热力（煮沸、红外线加热或蒸汽等）消毒的餐用具，其感官卫生要求应达到（A ）。
A、光、洁、涩、干B、允许有水迹C、只要没有食物残渣即可D、允许有手印51.食品从业人员在上岗时应该符合下列哪些个人卫生要求？（C）A、有腹泻、外伤时也按时上岗B、佩戴戒指C、工作服整洁，操作人员佩戴发帽D、携带手机52.不适宜食品中的大多数细菌生长繁殖的温度范围是（C ）A、60摄氏度以下B、10摄氏度上C、60摄氏度以上，10摄氏度以下D、10摄氏度至60摄氏度之间53.公司的质量目标中，顾客有效投诉的指标为：（C）A、≤1/70万/年B、≤1/80万/年C、≤1/90万/年D、≤1/100万/年54.公司管理评审每年最少（A）次A、一B、两C、三D、四55.公司建立并实施（D），确保食品安全小组和其他从事影响食品安全活动的人员能够胜任的相应工作。
A.内外部沟通控制程序B. 验证控制程序C. 前提方案D. 人力资源控制程序56.从业人员每年进行（A）次健康检查，必要时需要做临时检查。
A、1B、2C、3D、457.下列厂区内防鼠措施中，哪项是错误的？（D）A、挡鼠板B、定期检查C、放置粘鼠板D、投放鼠药58.下列哪些属于启动追溯流程的条件：（D）A、发生严重危害旅客、机组健康投诉；B、食品检验指标严重超标；C、相关检查部门或客户要求；D、以上都是59.食品安全小组应按策划的时间间隔评价管理体系中以下哪项内容的必要性和充分性：（D）A、危害分析；B、已建立的操作性前提方案（包括SSOP）；C、HACCP计划；D、以上都是60.生产用水及食用冰的安全应符合下列哪些要求（D）A、生产加工用水，由当地的卫生检验机构每半年检测一次。
B、每月对输水管道进行检查，重点检查可能出现问题的交叉连接。
C、水质检验不合格时，可酌情对生产用水进行消毒处理。
D、以上都是二、多选题：（共5题）61.公司的经营宗旨是：（ABCD）A、客户至上B、诚信为本C、爱岗敬业D、追求质量62.公司的质量方针是：（ABD）A、质量求严、工艺求精B、服务求优、管理求实C、争创效益D、优质安全卫生是我们永恒的追求63.公司产品实现活动所需的工作环境参数主要包括：（ABCD ）A、温度B、湿度C、光亮度D、清洁度64.工艺流程图应清晰、准确和足够详尽，应包括以下方面的内容：（ABCD）A、外部的过程和外包的内容；B、原料、辅料和中间产品的投入点；C、这些步骤之间的顺序和相互关系；D、终产品、中间产品和副产品放行点及废弃物的排放点。