真空灌肠机操作规程
灌肠安全机操作规程
灌肠安全机操作规程
一、灌肠机由专人经培训后使用。
二、开机前，确保清洗干净漏斗、圆筒、机盖以及封盖。
三、转开机盖，打开并用水润滑封盖（以使机盖更容易被
推动，否则可能将机盖撕裂），并将它置于圆筒的凹处。
四、检查活塞位于其冲程的最高位，然后开始混合，注意
在灌制肠衣产品时，肉馅中不能有空气，否则会使肠
衣爆裂。
五、关闭机盖，装好漏斗并使用安全螺丝将其锁定。
当肠
衣置于漏斗上方后，启动机器，然后轻轻地用右手抓
住位于漏斗顶端的肠衣的顶部，并同时推下膝板。
在
几秒钟之内，混合器就开始压制并将肠衣拉向它，生
产出香肠。
如果香肠灌制太快，可使用位于机器右侧
的压力调节器以降低速度（拧松旋钮）。
如果速度太慢
可以将旋钮拧紧。
六、当活塞到达其冲程的顶端后，打开机盖并将膝板扳手
向外拉并锁定在那个位置，将活塞降低以备再次灌制。
当活塞位于圆筒的底部时，必须确保已将膝板移至中
央位置，当移至中央位置时可听到声音暂时增大然后
恢复正常。
七、在清洗机器之前，必须切断主电源，并确保活塞位于
圆筒底部。
真空定量灌肠机封口机安全操作及保养规程
真空定量灌肠机封口机安全操作及保养规程前言真空定量灌肠机封口机是一种常用于食品加工、医疗和实验室等场合的设备，其作用主要是通过真空和机械压力将固态或液态物质灌注到包装袋中，并将包装袋进行封口。
如不正确地操作该设备，可能造成人员伤害或不良后果。
因此，正确的安全操作和保养规程对于设备的正常运行和人员的安全都至关重要。
安全操作规程设备安放1.确保机器所安放的固体表面平整稳定，且不要倾斜。
2.要让设备离地30cm以上，留有足够的空间用于操作和存放物品。
3.确保设备周围环境干净、整洁和通风良好。
关于原材料的选择1.请确认您使用的原料均符合相关的标准和规范。
2.避免将过于油腻或含有过多潮气的原材料加入灌肠机封口机。
开始操作前1.将电源和空气源连接好，确保电源线和空气管线不带皮损伤或漏电现象。
2.前方1m之内要确保没有人员同时操作或站在其前方，避免人员受伤风险。
操作过程1.开机前请确保各操作件全部处于正常位置，无阻拦和异常情况。
2.请保证使用正确的包装袋，不要将不符合规格的包装袋加入设备中。
3.灌注物质时，请注意适量，大小应在器具所允许的范围内。
4.加入原材料时，必须确认所有原材料已完全排水、包装袋内无气体和污垢存在。
5.当设备运行一段时间后，请勿随意触碰设备。
6.为了保障用户安全，请勿私自拆卸或调整设备的任何部件。
关机后1.关机后务必切断电源或者气源。
2.清理设备，确保不留下任何的物质。
3.将设备进行标准的器具存放。
封口机保养规程1.每天使用后要及时清洁设备，以确保设备的整洁和卫生。
2.设备需要经常保养，如润滑设备等。
3.定期检查设备运行情况，及时检修若有异响声、异常震动、噪声过大等情况，需及时处理，排除故障。
4.经常检查安全装置、阀门、管道和电线，任何发现的问题都应该及时进行修理或更换。
5.不要长时间使用设备，以免设备过热和损坏。
总结本文介绍了真空定量灌肠机封口机的安全操作规程和保养规程。
在日常操作中，我们必须按照这些规程进行，以确保设备的正常运行，同时保障操作人员和周围人员的安全。
真空定量灌肠机封口机安全操作规定
真空定量灌肠机封口机安全操作规定为了保障操作者的身体健康，保证设备的正常运行，特制定本安全操作规定，所有使用真空定量灌肠机封口机的人员必须仔细阅读并遵守以下规定。
一、使用前的准备1.确认设备完好无损，检查机器是否有异常现象，确保各项指标正常。
2.仔细阅读设备使用说明书，熟悉设备特性、性能和操作方法。
3.操作者必须具备相关的电气和机械知识，检查仪器的接地是否良好，并测定电源和工作面压力电压是否一致。
4.确认工作场地是否平整干净，确保没有杂物堆放，无易燃、易爆物品存在，并确保工作场地内有无防火器材。
二、操作规程1.操作前必须佩戴专业防护手套、口罩、护目镜等个人防护用品。
2.打开真空定量灌肠机和封口机前必须先确认其状态，并按照正确的操作流程打开。
–操作真空定量灌肠机前，必须先检查灌肠机是否处于正常工作状态，确认设备温度、压力、负压等参数是否符合设备使用要求。
–操作封口机前，必须先检查机器是否处于正常工作状态，确认设备温度、压力等参数是否符合设备使用要求。
3.操作者必须仔细阅读设备使用说明书，并熟悉设备特性、性能和操作方法。
4.封口头必须装在封口机中，并固定好。
5.插入肠套前必须确认该肠套是否符合设备标准，是否无被扭曲、拉伸、压缩等异常现象。
6.插入肠套到灌肠机内部必须保证进入牢固，且不会出现脱落的风险。
7.灌肠前必须保证被灌入物品进行彻底去除物品外屑和需要进行研磨等步骤，通过筛子过滤，使其不会被过大颗粒物质阻塞，有必要时进行手动研磨破碎。
8.操作过程中不得聚集人员，不能随意摆放物品，必须保证工作现场整洁、宽敞，并保证操作者在任何时候都能自由行动。
9.在灌肠过程中，操作者必须迅速、准确地将要灌注的物料导入器中，并确保其时刻关注机器运转状态是否正常。
10.在封口过程中，操作者必须快速且精准地将封口头与肠套紧密接触，并确保机器正常运行，封口质量符合设备标准。
11.灌肠和封口过程中只能使用设备自带的控制器或专业人员进行操作。
真空叶片灌肠机腊肠红肠灌装机安全操作及保养规程
真空叶片灌肠机腊肠红肠灌装机安全操作及保养规程一、前言真空叶片灌肠机腊肠红肠灌装机是一种专门用于对各种肠衣进行灌装的设备，其操作简单，效率高，是食品加工行业不可或缺的设备。
但是，在使用过程中，可能会出现一些安全隐患，如果没有严格的保养规程，可能会大大降低设备的使用寿命。
本文将详细介绍真空叶片灌肠机腊肠红肠灌装机的安全操作及保养规程，以确保设备的正常运行和工作效率。
二、安全操作规程1.操作人员必须经过相关培训，并且了解设备的安全操作规程，也必须配备适当的个人防护设备，如手套、口罩等。
2.在使用设备之前，必须检查设备的电气部分是否正常，灌装桶的密封是否严密，管道是否畅通。
3.在开始操作之前，必须将设备所在区域内的杂物和材料清理干净，没有拖地湿滑现象，避免意外伤害。
4.在操作过程中，必须避免手部接近灌装口，以免被夹伤或烫伤。
5.在设备运行过程中，必须注意观察设备的运行状态，及时处理异常情况，如红肠或腊肠断裂，设备卡住，或是设备出现异常声响等。
6.在设备运行过程中，必须避免用手或其他物体接触设备的运转部件，包括叶子、齿轮、皮带、链条等。
7.在设备使用完毕后，必须切断电源，并且关闭设备的水、气、电源等接口，以免设备长时间使用而出现安全隐患。
三、保养规程1.定期对设备的各个部位进行检查，确保设备没有损坏、漏气等现象。
如果发现异常情况，需要及时维修或更换零部件。
2.使用设备时，必须避免使设备过度磨损，定期更换润滑油，保证设备的正常运行。
3.在设备使用期间，必须保持设备干燥清洁，避免叶片、管道等部位粘着杂物或食品残渣。
4.在设备暂时停止运行时，必须将设备内的残渣和腔体清理干净，以免残留物造成堵塞。
5.定期检查设备的电气部分，如开关、电缆和插头等，确保设备的安全性和长期运行。
6.每年定期对设备进行全面检查和维修，如更换电气零部件、管道、叶片等以确保设备运行稳定、高效。
四、总结真空叶片灌肠机腊肠红肠灌装机是一种高效、易使用的设备，在使用过程中必须严格按照安全规程操作，及时进行保养和维护，确保设备的正常运行和寿命。
食品公司真空灌肠机安全操作规程
肉料工作温度高于-4?以上
2肉料中空气的残留量过多
备料时间要充分
3肉料在料斗中结块
安排剁碎程序
4真空度设置的太低
真空度设置到高值
5真空系统被堵塞
清理真空管道及集水腔
6真空集水孔盖板不密贴
盖好真空集水孔盖板
7没装反向压料臂
安装反向压料臂
8真空过载热继电器已短开
合上热继电器
9料斗中的肉料太少
尽量不要使肉料低于1/3位
10不足的附加输送装置的压力设置
增加附加输送装置的压力设置
拖尾/流挂
1肉料太暖
冷处理
2肉泵腔温度太高
冷处理
3填充管太细太长
使用较大管径且较短的填充管
4灌装填充的速度过高
降低灌装填充的速度
5真空度设置太低
真空度设置到高值
安装反向臂
没安装刮肉板
安装刮肉板
肉料太冷太结实
使肉料工作温度高于-5?
肉料太硬，流动性太差。
设法使肉料变软
在伴有附加输送装置的重量差别大
输送泵所输送的肉量不足
降低灌装速度、减少分量；或换用大流量输送泵
压力参数调节无效
填充灌肠机的程序设置错误
重新正确的设置程序
附加的输送装置的压力设置已远高于填充的最高压力值
降低附加的输送装置的压力设置值
螺旋压力绞龙不转
料斗座左侧的螺旋压力绞龙离合开关放在分离位置
合上螺旋压力绞龙离合开关
分份不正常
肉料太冷太结实
肉料工作温度高于-4?以上
灌装较结实肉料时没安装反方向压料臂
安装反方向压料臂
灌装填充物的速度过高
降低灌装填充物的速度
填充管太细太长
食品公司灌肠机的安全操作规程
食品公司灌肠机的安全操作规程（沈阳吉祥）
一、安全检查
1.安装时应保证设备整体处于水平状态，四肢脚轮与地面接触均匀，以保持设备的稳定。
2.检查电气及机械各部位的螺栓有无松动，紧固液压系统各接头，并检查有无泄漏。
3.机体外壳应连接保护接零。
4.检查油箱油位，液位计显示的油位应不低于液位计中央。
5.溢流阀旋钮逆时针方向调至零位。
6.节流阀旋钮逆时针方向调至零位。
二、设备使用注意事项
1.每班工作完毕后或工作前应清洗缸盖、阀门、灌肠嘴、缸体、活塞。
2.严禁用水喷洗机体，以防机体液压系统及电器系统进水。
3.灌制产品时，灌肠嘴的选择要合适。
4.操作顺序：
A将缸盖打开，按下降按钮，使活塞下降到底端。
B按下停止按钮后，将灌制物料投入缸体内，然后关上缸盖并拧紧压紧扳手。
C将肠衣套在灌肠嘴上。
D启动上升按钮使活塞向上运动，完成灌制过程。
E灌制过程结束后，各按钮复位并开盖清洗，并将活塞降至底端。
5.如肠衣较粗，可加大工作压力或加快活塞上升速度。
三、维护与保养
1.该液压系统应使用20#或30#液压油。
正常工作时，油位应保持在油标中央最佳。
2.油温应保持在20--60?，液压油应保持清洁。
3.每年更换一次液压油，各油封件每二年应更换一次。
真空灌操作规程(3篇)
第1篇一、目的为确保真空灌装过程的安全、高效、稳定，特制定本操作规程。
二、适用范围本规程适用于公司所有真空灌装设备，包括但不限于真空灌装机、真空封口机等。
三、操作人员要求1. 操作人员必须经过专业培训，熟悉真空灌装设备的操作原理和注意事项。
2. 操作人员应具备一定的责任心，确保生产过程中的安全和产品质量。
3. 操作人员需穿戴好个人防护用品，如防护眼镜、手套、口罩等。
四、设备准备1. 检查真空灌装机、真空封口机等设备是否正常，包括电源、气源、水源等。
2. 检查设备各部件是否完好，如有损坏或异常，及时报修。
3. 确保设备周围环境整洁，无杂物。
五、操作步骤1. 开启真空灌装机，调整灌装量，确保准确无误。
2. 检查真空封口机，确保封口效果良好。
3. 将待灌装产品放置在灌装机上，启动设备进行灌装。
4. 灌装过程中，密切观察设备运行状态，发现异常及时停止操作。
5. 灌装完成后，检查产品是否封口严密，如有泄漏，重新灌装。
6. 灌装机运行过程中，保持设备清洁，避免污染产品。
7. 灌装结束后，关闭设备，清理现场。
六、注意事项1. 操作过程中，严禁将手或其他物品伸入设备内部。
2. 设备运行时，严禁触摸加热、切割等高温、高压部件。
3. 操作人员应保持专注，防止操作失误。
4. 灌装过程中，注意观察产品状态，避免灌装过满或不足。
5. 确保灌装机、真空封口机等设备运行稳定，避免因设备故障导致产品损坏。
6. 操作结束后，及时关闭设备，拔掉电源，确保安全。
七、维护保养1. 定期对设备进行清洁、润滑，确保设备正常运行。
2. 检查设备各部件是否磨损，如有磨损，及时更换。
3. 定期检查设备电气系统，确保无安全隐患。
4. 设备故障时，及时报修，切勿自行拆卸、修理。
八、附则1. 本规程由设备管理部门负责解释。
2. 本规程自发布之日起实施。
第2篇一、适用范围本规程适用于真空灌装设备在生产过程中对物料进行真空灌装的作业。
二、人员要求1. 操作人员必须经过专业培训，了解真空灌装设备的原理、操作方法和安全注意事项。
43真空灌肠机作业指导书
Q/DY真空灌肠机作业指导书2009-11-01发布2009-11-01实施河南实业有限公司设备部发布前言本标准由河南实业有限公司食品事业部提出本标准由食品事业部设备部归口本标准起草单位：河南实业有限公司食品事业部设备部本标准主要起草人：刘继委本标准于2009年11月1日首次发布并正式实施。
本标准版号：1/0本标准发放号：本标准受控状态：本标准审核人：本标准批准人：真空灌肠机作业指导书1 范围本标准规定了真空灌肠机维护保养与操作作业指导书。
本标准适用于真空灌肠机的维护保养与操作。
2 真空灌肠机安全操作规程2.1检查机器内是否清洁。
2.2检查肉泵转子、肉泵叶片安装是否正确。
2.3检查各部件是否紧固可靠。
2.4检查真空泵油位，液压泵油位是否正常。
2.5按启动按钮，检查液压表显示是否正常，机器有无故障。
2.6向料斗内装入原料肉，旋转真空旋钮，使真空度符合工艺要求；2.3设置各程序参数：灌装速度、灌装重量、扭结圈数、灌装停顿、定量扭结、回吸量、定量补充、膝碰开关选择。
2.8把一条肠衣套在灌肠杆上。
2.9用膝碰一下灌料开关，按设定程序开始灌肠。
一条肠衣灌完后，用膝碰一下灌料开关，停止灌料。
2.10继续套肠衣连续工作，灌肠结束后，膝碰一下灌料开关，停止灌肠。
2.11旋动真空旋钮，将真空调整到“0”，按停止按钮。
2.12打开料斗并清洗。
2.13卸下肉泵转子和叶片、灌装管及过滤器清洗。
安装各部件待用。
2.14工作结束后，清洁机器，保持设备清洁。
2.15防止电器系统受潮。
2.16严禁料斗内进入异物。
2.17严禁机器有故障作业。
2.18发生紧急故障时，关闭总电源，通知维修工检查处理无异常后，方可试车生产。
3 真空灌肠机的维护保养3.1检查机器内是否清洁。
3.2检查各部件是否紧固可靠。
3.3每班检查真空泵油位，每周换油一次，液压泵油位是否正常，要求每年换油一次。
3.4各轴承部位每月注油一次，三月更换轴承。
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ZKG-6500真空灌肠机操作规程
操作顺序：
将灌肠机的叶轮，叶片，法兰均消毒后，按照安装顺序将其装在灌肠机上，先将叶轮固定好，再将叶片有开口的一面向下安装，再压紧定心法兰，还原好料斗，复位锁紧开关。
注意：还原料斗时应注意轻巧，以免损坏零部件！
1.此灌肠机在运转时要用到气，所以在开机前先将空压机打开，空气压力应调
节在6公斤左右，（0.6MPa）打开放气阀门，接通电源，再打开机器电源开关，此时机器上会显示待机画面，按下开机键，画面切换，触摸屏幕，接通电机电源。
2.工作方式的选择，此时有三个工作方式可以切换——直通方式手动方式
自动方式
（1）直通方式：在选择直通方式的情况下，须按下屏幕下方的直通确认，打开真空泵，打开灌装开关即可，膝盖碰下膝碰开关便出料，松开便不出料，此方式适合灌装直肠。
（2）手动方式：在灌装的时候，手动方式可以定量打出多少料，在手动方式确认后，按下定量设定，此时可根据要求打出多少料来设定。
打开真空泵和灌装开关，碰一下膝碰开关便出一次料。
手动工作方式可以与扭结器相连来完成扭结过程，在与扭结器相连时，应首先接好扭结系统，装好合适的灌装管，选择打扭环节再打扭确认，将伺服电机启动，选择扭结的圈数，调节伺服电机的转速，打开真空泵和灌装信号，此时碰一下膝碰开关，机器便连续扭结，再碰一下便停止。
（3）自动方式：自动方式与打卡机相连，互相制约灌装信号，在自动方式确认后，选择要灌装的克数，此时选择合适的灌装管与打卡机相连，启动真空泵及灌装信号，此时从打卡机传输过来的信号，灌肠机便完成一次投料。
打卡机的调节：打卡机是采用气动打卡，卡本身是铝卡，利用上刀与下刀的切合将卡打成圈，夹紧肠衣。
打卡机与灌装机相连才能使用，在打卡机的屏幕上有明确的提示按键，按下打卡键时，可完成一次打卡，切不可连续两次空打，会造成打卡机的切刀损坏，在按下单动的情况下，灌装机灌一次打卡机打一次卡，在选择连动的情况下，便可实现灌装打卡连贯操作。
注意：灌装机内置真空泵，要定时检查真空泵的油位及空气过滤网，以及气
水分离芯，有污垢时清洗，有破损时更换，真空泵严禁空转及在有水的情况下启动真空泵。