小学一年级日记：第一次吃咸鸭蛋
关于端午的作文：咸鸭蛋_优秀作文
关于端午的作文：咸鸭蛋咸鸭蛋文/曹正阳五月初五便是端午节了。
比起粽子的精细黏糯后的甜得腻人，绿豆沙的清凉可口后的难以下咽，油糕的香酥脆甜后的各种油渍——我最心仪的还是那一口咸鸭蛋。
对于咸鸭蛋，我心仪的原因有三处。
一是咸鸭蛋是用筷子所食，吃完后无非是筷子被油浸得闪光，手倒是很干净。
二是它的咸。
你看其他的端午食品，像粽子、油糕、绿豆沙等都透露着一个字——“甜”，而咸鸭蛋就是要做“不一样的烟火”，它的名字就在告诉着你“我是咸的！”最后一个原因，也是最主要的原因，那便是咸鸭蛋的食用了。
吃咸鸭蛋就像是吃一道菜，它不需要任何佐料，只需就着热乎乎的烧饼或白花花的米饭就足够了。
一般情况下，一个咸鸭蛋吃完了，也就预示着您的主食也吃完了。
您要是问，“我的鸭蛋吃完了，可还剩一口烧饼，怎么办？”您可别着急，这就是一颗咸鸭蛋的核心价值所在了，这点核心价值也使得它荣登“端午四天王”（我给他封的，没有依据，呵呵）的宝座。
您用筷子轻轻地将咸鸭蛋拦腰夹断后，它不会像其他蛋一样，只有蛋黄。
它竟然还流出了金黄色的油脂，正如如琼浆玉脂般。
吃一个咸鸭蛋怎么就能吃出这么多的惊喜来？当你第一次吃它时，你会盯着那如灰的蛋白，没有一点好看的模样。
可当你夹出蛋黄时，你就会死心塌地地喜欢上它。
灰白的蛋白中包含了一个黄灿灿的如蜜蜡般的蛋黄。
蛋黄腌出的油脂缓缓地流出，不紧不慢，似乎是在挑逗你的视觉。
当夹出一块蛋黄，迫不及待地放入口中。
那“沙沙”的质感似乎在按摩你的味蕾，不断刺激你的口腔细胞。
而那残余的油脂也会润足了喉头，待你的牙齿咀嚼得精疲力尽时，你的舌尖才会一卷，恋恋不舍地送它下去——小小的咸鸭蛋包含了多么大的世界啊！我吃咸鸭蛋的时候，总会用烧饼先将蛋白吃干净，再像吃西餐那样将蛋黄分成好几小份，单独食用。
没有其他食材的干扰，只为细细品尝它的美味。
当然，就如古龙说的，“有些美味，一旦吃过，便再也找不到了”。
也许只是当初母亲用几毛钱在路边摊为你买的一碗酸了牙的醪糟，但当你成年回故乡后再去喝同样的一碗，甚至比这还好，那种感觉都回不去了，变成了另一种口感。
关于咸鸭蛋的作文
篇一:《第一次吃咸鸭蛋》第一次吃咸鸭蛋5月25日星期五晴吃晚饭时，我看见姥姥和妈妈一个人手里拿着一个圆圆的蛋。
我问妈妈：“这是什么”？妈妈说“这是咸鸭蛋”。
我以为咸鸭蛋很难吃，不愿意吃，但是我又想不尝怎么知道咸鸭蛋好不好吃呢！于是，我就跟妈妈要了一小口，抿了抿鸭蛋黄，感觉挺好吃的。
我让妈妈又给了我一大口，香极了，象芝麻一样香。
看来，没吃过的东西你要品尝一下，才能知道它好不好吃。
我懂得了，做事要敢于尝试，就像吃咸鸭蛋一样，吃过了才知道它的味道香香的。
北京市翠微小学一年级：陈茜园篇二:《家乡的咸鸭蛋》家乡的咸鸭蛋走过路过千万不要错过，俺家乡的咸鸭蛋远近闻名。
要不你去打听打听，谁不爱吃俺家乡的咸鸭蛋啊！什么时候都能腌制咸鸭蛋，俺家乡的人特别喜欢在冬天腌制。
每到冬至，家家户户都到街上买回百十来个鸭蛋，有条件的就自家喂鸭子下蛋。
腌制咸鸭蛋必须有一个大瓷坛，腌好鸭蛋坛口用泥土封起来。
可以用的泥土很多，但是采用黄土比较好，腌制的质量也比较好。
所以，每到腌鸭蛋的时候，村里的人都会去寻找合适的泥土。
开始腌鸭蛋了。
先把鸭蛋的外表洗干净，再用水把黄土搅拌到稠糊，只要能包住鸭蛋不掉下来就行，然后将裹住的鸭蛋放在盐碗里沾上盐粒，最后把鸭蛋放进坛里密封起来。
到来年春天就可以开坛大吃啦！咸鸭蛋腌好了。
打开坛子，取出鸭蛋，清洗干净，煮一煮。
轻轻一磕，剥开一看，白嫩的蛋白，灿黄的蛋黄直冒油，让人垂涎三尺，胃口大开。
大家赶快来尝一尝吧！{关于咸鸭蛋的作文}.{关于咸鸭蛋的作文}.寿县刘岗镇郑楼小学六年级:李浩篇三:《捡鸭蛋》捡鸭蛋正定县南牛学区树路小学二年级李翔宇{关于咸鸭蛋的作文}.早就听妈妈说，周阿姨家养了好多鸭子。
现在正是下蛋的高峰，今天为了见它们我第一次起了个大早，终于见到了。
这可是我第一次见到这么多只鸭子，也是我第一次参加捡鸭蛋的劳动。
一大早来到周阿姨家的养鸭场，哇这么多鸭子，＂嘎嘎嘎嘎＂听着这么多鸭子一起嘎嘎的叫声，就像在听一场音乐会。
咸鸭蛋作文
咸鸭蛋作文咸鸭蛋作文12篇咸鸭蛋作文1“不识高邮人，先吃高邮蛋。
”高邮的咸鸭蛋已然成为高邮一张名片了。
它到底有什么魅力呢？我的家乡在高邮，那里有山有水，还有闻名全国的高邮咸鸭蛋。
高邮咸鸭蛋圆润光滑，握在手里像个青色的小娃娃;轻轻剥开壳，便现出柔嫩的蛋白;用筷子轻轻一碰，红通通的蛋黄里金光闪闪的油顿时冒出来，叫你嘴巴都来不及舔，这可是高邮咸鸭蛋的独特之处。
高邮咸鸭蛋不光看着让人直流口水，尝到嘴里，更是一种享受。
尤其是烈日炎炎的夏天，喝上一碗清凉的稀饭，搭配几口咸鸭蛋，那真是惬意极了。
轻轻咬一口蛋白，一种咸香的感觉顿时充满了口腔;再咬一口，蛋黄那金灿灿的油汁，慢慢地从舌头滑过。
就这样，我的大脑仿佛被高邮咸鸭蛋的美味控制了，不停地命令我再咬一口、再咬一口……咸鸭蛋还可以这样吃：连着蛋殼切开装盘，再加上醋、酱油、麻油、辣酱，吃在嘴里真是“辣并快乐着”，这通常是高邮饭店里的做法;也有咸鸭蛋拌小葱豆腐的，用勺子舀着吃，清爽极了，这是高邮人家夏日里吃得最多的一道菜;还有将咸鸭蛋放在锅里热一热，再将整个咸鸭蛋捣碎，拌进稀饭里吃……总之，不论你采用什么样的吃法，都很美味可口。
如果你吃上一口，就会相信，高邮咸鸭蛋真是名不虚传。
咸鸭蛋作文2早上起来，只见桌上摆着泡饭，什么菜也没有，咸鸭蛋被吃了半个，默默地躲在桌子角落。
我端起饭碗，大口吃起了白饭。
高邮的咸鸭蛋的确出名，但谁家没有呢？我们家的咸鸭蛋就是妈妈自己做的，等到凝固后，蛋黄里的油就没有那么多了。
妈妈将没开过的咸蛋在锅里又热了一遍，手摸起来热乎乎的，将空头敲开，筷子一插。
“吱--”红油果真冒出来了，一股香味从蛋中发散出来。
白饭直接吃并不美味，我便在里面加了许多咸蛋，然后用力拌。
这样，每一粒米饭都沾染了咸鸭蛋的香气，一碗咸鸭蛋拌饭就做完了。
论蛋黄和蛋白哪个好吃，我一定无条件偏向蛋黄。
蛋白多而且咸，吃起来就不明不白的，嘴巴里满是咸味儿，没有什么亮点。
蛋黄虽然少，但全是精华。
吃咸鸭蛋作文600字（精选16篇）
吃咸鸭蛋作文600字吃咸鸭蛋作文600字（精选16篇）吃咸鸭蛋作文600字篇1天蓝色的空中，几朵白云在闲游。
太阳已经向西倾斜，我已经迫不及待地想回家了。
今天的课堂上，老师讲评了《课时特训》中的一篇文章——《故乡的咸鸭蛋》。
很多同学由于答题不规范，要求重新读，重新做。
我也没有全对，所以不得不重新阅读短文。
这一读不要紧，嘴巴里的口水越来越多，我不得不把它狠狠地咽下去。
高邮的鸭蛋“筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。
”这一个“吱”字，让我真切地体会到了高邮咸鸭蛋油多的特点，再一品味，嘴巴里的口水流到嘴角……我红了脸，趁人不注意，悄悄擦去。
放学以后，妈妈把我接回了家，然后转身去办事情了。
我独自一人待在家里，满脑子都是咸鸭蛋。
我想了一想，前几天妈妈不是又买了几个咸鸭蛋吗？于是我站了起来，在厨房里找，最后终于从柜子里发现了它们。
我大喜过望，拿了一个咸鸭蛋，捧在手心，我又咽了一下口水。
我先把咸鸭蛋的外包装撕开，发现咸鸭蛋的外壳是灰白色的，其次上面还有一些青灰色的小斑点。
我拿起咸鸭蛋在桌上敲了几下，“咚、咚、咚”，那声音怪好听的。
没过多久，鸭蛋壳上面就有了几条裂痕，好似一件艺术品。
我用手小心剥开鸭蛋壳，马上见到了蛋白。
我用筷子挖了一些蛋白出来，蛋白柔嫩细腻。
我把它放在嘴里，它很快就变小，变细，一会儿化了。
这蛋白有点咸，但是味道很鲜美。
我急切地想见到蛋黄，于是我用筷子往蛋白里用力一扎，吱——果然像汪曾祺说的那样，鲜红而富有光泽的红油喷涌而出。
我挖了一些蛋黄，不，是蛋红，放在嘴巴里——啊，美味！我闭上眼，陶醉了。
就这样，我吃掉了整个咸鸭蛋，虽然咸是咸了些，不过这丝毫不影响咸鸭蛋的美味。
妈妈回家后，从垃圾筒里发现了蛋壳，吃惊地瞪着我：“你空口吃完了一个咸鸭蛋？”“嗯！”咸鸭蛋的味道永远刻在了我的心中！吃咸鸭蛋作文600字篇2我的家乡在高邮，那里的咸鸭蛋名贯古今，有很悠久的文化历史。
咸鸭蛋的外形光滑圆润，椭圆形的，淡青色的外壳。
高邮咸鸭蛋的作文
高邮咸鸭蛋的作文《我爱高邮咸鸭蛋》我呀，是个特别爱吃咸鸭蛋的小馋猫。
在所有的咸鸭蛋里，我最爱的就是高邮咸鸭蛋啦。
我第一次知道高邮咸鸭蛋，是在课本上。
当时读到汪曾祺爷爷写的关于高邮咸鸭蛋的文章，哎呀，我的口水都要流出来了。
那里面描写的高邮咸鸭蛋，就像有一种魔力似的，让我满脑子都是咸鸭蛋的样子。
高邮在哪呢？我就跑去问老师。
老师告诉我，高邮在江苏呢，那儿的咸鸭蛋可出名啦。
我就想啊，那得是多好吃的咸鸭蛋，才能这么有名啊。
后来，有一次去亲戚家做客。
亲戚家的叔叔从外地回来，带了好多特产，其中就有高邮咸鸭蛋。
我一看到那咸鸭蛋，眼睛都放光了。
叔叔看到我这个样子，笑着说：“小家伙，是不是早就想吃啦？”我忙不迭地点头，说：“叔叔，我在课本上都读到过呢，肯定特别好吃。
”叔叔就把咸鸭蛋拿出来，敲开一个，递给我。
我接过来一看，哇，那蛋黄红彤彤的，像个小太阳似的。
我轻轻咬了一口，咸香的味道一下子就在嘴里散开了。
我忍不住大声说：“太好吃了，这是我吃过最好吃的咸鸭蛋。
”叔叔在旁边笑着说：“那可不，高邮咸鸭蛋可是出了名的好呢。
”从那以后，我就对高邮咸鸭蛋念念不忘。
我开始自己去了解高邮咸鸭蛋。
我发现啊，高邮那地方，有好多的鸭子。
那些鸭子在水里游来游去，自由自在的。
我就想，这些鸭子下的蛋肯定也很幸福吧。
它们在高邮这样的好地方，吃着好东西，下出来的蛋能不好吗？这高邮咸鸭蛋就像高邮的一张名片一样。
我还跟我的小伙伴们说高邮咸鸭蛋的好呢。
有个小伙伴不太相信，他说：“不就是咸鸭蛋嘛，能有多好吃？”我一听就急了，我说：“你可别小瞧了高邮咸鸭蛋。
你看别的咸鸭蛋，蛋黄有时候都没那么红，味道也没这么香。
高邮咸鸭蛋的蛋黄红得就像火烧云一样，那油啊，一咬就流出来，就像小河流淌似的。
你要是尝一口，保管你也爱上。
”小伙伴听我这么说，有点心动了，说：“真有你说的这么好？”我拍着胸脯说：“肯定的啊，要是不好吃，你来找我。
”我常常想，为什么高邮咸鸭蛋这么好吃呢？我想啊，也许是高邮的水好。
咸鸭蛋作文300字
咸鸭蛋作文300字咸鸭蛋作文300字8篇咸鸭蛋作文300字篇1假期，我和妈妈在家闲着没事，便买来一些鸭蛋和一瓶白酒，准备做咸鸭蛋。
看着妈妈把酒和盐分别放入两个碗里，然后把鸭蛋放入白酒里洗干净，再放到盐碗里“打几个滚”，我也跃跃欲试。
我拿起一个比较干净的鸭蛋，用白酒洗了又洗，接着把这个鸭蛋放入盐碗，滚了又滚，被我滚得雪白雪白的，然后再放入事先准备好的塑料袋里。
就这样，我一直循环着，且愈加愈熟练地做着这几个动作。
突然，我大叫起来，“真痛啊！盐渗入到我小指头的肉里了，为什么要用盐和白酒来做咸鸭蛋呢？怎么不用水和糖呢？”妈妈笑着说：“那不成甜鸭蛋了！白酒和盐都有杀菌保鲜的作用，它们能让鸭蛋不变臭，并变成香喷喷的咸鸭蛋。
”鸭蛋都滚好盐了。
妈妈把袋子封好，又在这上面裹了好几层塑料袋，把鸭蛋裹得严严实实的。
放到了一个大家都碰不着的地方，说：“过二十几天就能吃了！”我满心欢喜，因为这也有我的功劳啊！盼望着，盼望着，香喷喷的咸鸭蛋！咸鸭蛋作文300字篇2走过路过千万不要错过，俺家乡的咸鸭蛋远近闻名。
要不你去打听打听，谁不爱吃俺家乡的咸鸭蛋啊！什么时候都能腌制咸鸭蛋，俺家乡的人特别喜欢在冬天腌制。
每到冬至，家家户户都到街上买回百十来个鸭蛋，有条件的就自家喂鸭子下蛋。
腌制咸鸭蛋必须有一个大瓷坛，腌好鸭蛋坛口用泥土封起来。
可以用的泥土很多，但是采用黄土比较好，腌制的质量也比较好。
所以，每到腌鸭蛋的时候，村里的人都会去寻找合适的泥土。
开始腌鸭蛋了。
先把鸭蛋的外表洗干净，再用水把黄土搅拌到稠糊，只要能包住鸭蛋不掉下来就行，然后将裹住的鸭蛋放在盐碗里沾上盐粒，最后把鸭蛋放进坛里密封起来。
到来年春天就可以开坛大吃啦！咸鸭蛋腌好了。
打开坛子，取出鸭蛋，清洗干净，煮一煮。
轻轻一磕，剥开一看，白嫩的蛋白，灿黄的蛋黄直冒油，让人垂涎三尺，胃口大开。
大家赶快来尝一尝吧！咸鸭蛋作文300字篇3一天中午，我们在学校食堂里吃饭，其中有我的最爱―咸鸭蛋。
关于制作咸鸭蛋的作文
篇一:《我自制咸鸭蛋的一点心得》我自制咸鸭蛋的一点心得材料：鸭蛋20个食盐300g水3L高度白酒50g 咸鸭蛋做法1、【图1-3】把鸭蛋洗净，用干毛巾擦干后再完全晾干备用。
2、【图4-6】取干净的锅把水烧开，放入相应的盐搅拌溶解，待盐水完全放凉后，再倒入密封瓶中，再放入完全晾干的鸭蛋，最后倒入高度白酒。
3、【图7-8】最后盖上盖子，贴上当天的日期，方便记住腌制的时间，大约腌制25--30天左右即可拿出来吃。
温馨提示1、材料中的水和盐不用太精确，来个大概的比例就可以，只要盐水饱和状态就可以。
具体的根据自家的瓶子量来计算哦。
2、腌制的时间最好是27天以上，30天左右吃完，时间越长蛋的咸度会越重。
篇二:《咸鸭蛋制作》咸鸭蛋制作咸鸭蛋的制作腌出个个流油的咸鸭蛋的做法步骤1. 把买回来的生鸭蛋洗净用厨房用纸擦干，洗净擦干的鸭蛋用高度白酒再蘸洗一下.提前量好腌鸭蛋的盛器需要的用水量，在水内添加八角、花椒、香叶、姜，煮开后小火慢煮5分钟2. 然后添加盐，不停搅拌，直至盐水饱和,再加入少许高度白酒,卤汁调制好后放凉捞出、桂皮、姜、备用3. 将腌鸭蛋的密封容器清洗干净，控干水分，倒入卤汁并小心的放入侵过酒的鸭蛋，将卤汁注入到瓶口下一点，别太满，放在厨房的橱柜里或阴凉地界大约30---40天左右即可。
{关于制作咸鸭蛋的作文}.4. 夹馒头非常好吃咸鸭蛋制作2材料：鸭蛋20个食盐300g水3L高度白酒50g 咸鸭蛋做法1、【图1-3】把鸭蛋洗净，用干毛巾擦干后再完全晾干备用。
2、【图4-6】取干净的锅把水烧开，放入相应的盐搅拌溶解，待盐水完全放凉后，再倒入密封瓶中，再放入完全晾干的鸭蛋，最后倒入高度白酒。
3、【图7-8】最后盖上盖子，贴上当天的日期，方便记住腌制的时间，大约腌制25--30天左右即可拿出来吃。
月月温馨提示1、材料中的水和盐不用太精确，来个大概的比例就可以，只要盐水饱和状态就可以。
具体的根据自家的瓶子量来计算哦。
咸鸭蛋的作文
咸鸭蛋的作文关于咸鸭蛋的作文800字（精选32篇）无论是在学校还是在社会中，大家都接触过作文吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。
那么一般作文是怎么写的呢？下面是店铺收集整理的关于咸鸭蛋的作文800字，仅供参考，大家一起来看看吧。
咸鸭蛋的作文篇1起初见到这颗生得秀气的鸭蛋，是在我桌上。
在凌乱的书桌上，它就像贫民窟中走过的富家公主，显得分外打眼。
这鸭蛋如一块青玉，更是一件由自然之手创造出的艺术品，而现在，这件艺术品属于我了！我轻轻地捧起它。
此刻，我甚至认为我捧的是一个玻璃器皿，被精致包装起来的鸭蛋，像一个穿着新衣的小女孩，这女孩生得秀气，是个稳稳的美人胚子。
我迫不及待地拆开包装，轻轻地抚摸它，想了解这颗来自魅力水乡的鸭蛋。
它是一颗有瑕疵的鸭蛋，但并不让人嫌弃——毕竟它是件艺术品，怎能不缀点小碎花呢？这鸭蛋，因为灯光的照射，还泛着点点青光，很是迷人。
摸起来是凉丝丝的。
指尖覆上鸭蛋，就像触到了一颗久经流水洗涤的石子，纵然被磨圆了棱角，也磨不灭它独有的，仅带给我的热情。
初闻起来有一丝淡淡的咸味，但这味不烈，若有若无地萦绕在空气中，好似一个调皮的孩子，正藏在空气中与我捉迷藏哩！我本想留住这让人眷恋的气味，倏忽之间它又悄悄溜走，我也不恼，甚至更觉得这鸭蛋迷人。
这颗鸭蛋来自高邮，那个人文荟萃，风景优美的水乡。
它就像这小小水乡孕育出来的结晶。
久久凝望这颗鸭蛋，我仿佛看见了袅袅的炊烟，长长的青石板路——那干干净净的青石板路上还有成群的大麻鸭在水中嬉戏。
接着我闭上眼，将这蛋贴在脸上，我仿佛看到了湛蓝的天空下，一条辽阔的大河上漂着只两头翘翘的小船，船头瘦瘦的老头，撑着船，唱着歌，向着一片茫茫无边的芦花荡驶去，那里有成群的鸭，还有青青的鸭蛋……我此刻是喜悦的，闲适的'，水乡是个有魔力的地方，那里有呼噜呼噜叫的鱼鹰，有清得没有杂质的小溪，有户户门前青青的垂杨柳。
这鸭蛋，是有魔力的吧，不然现在的我，为何会因它而满心欢喜呢？大饱眼福后，我急切地想将它敲开，大饱口福。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
第一次吃咸鸭蛋
本文作文是关于一年级的日记第一次吃咸鸭蛋，欢迎阅读。
5月25日星期五晴
吃晚饭时，我看见姥姥和妈妈一个人手里拿着一个圆圆的蛋。
我问妈妈：“这是什么”？妈妈说“这是咸鸭蛋”。
我以为咸鸭蛋很难吃，不愿意吃，但是我又想不尝怎么知道咸鸭蛋好不好吃呢！于是，我就跟妈妈要了一小口，抿了抿鸭蛋黄，感觉挺好吃的。
我让妈妈又给了我一大口，香极了，象芝麻一样香。
看来，没吃过的东西你要品尝一下，才能知道它好不好吃。
我懂得了，做事要敢于尝试，就像吃咸鸭蛋一样，吃过了才知道它的味道香香的。
北京市翠微小学一年级：陈茜园。