食物营养成分查询
食物营养成分查询表（谷物类）
食物营养成分查询表"小麦"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"五谷香"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"小麦粉(标准粉)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"小麦粉(富强粉，特一粉)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）"小麦粉(特二粉)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"小麦胚粉"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"麸皮"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"挂面(均值)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"挂面(标准粉)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"挂面(富强粉)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"挂面(精制龙须面)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"面条(均值)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"面条(标准粉，切面)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"面条(富强粉，切面)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"面条(特粉，切面)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"面条(富强粉，煮)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"面条(干切面)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"面条(虾蓉面)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"通心面[通心粉]"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"花卷"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"空锅饼"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"烙饼(标准粉)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"馒头(均值)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"馒头(标准粉)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"馒头(富强粉)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"烧饼(加糖)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"油饼"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"油条"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"水面筋"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"油面筋"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"稻米(均值)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"粳米(标一)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"粳米(标二)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"粳米(标三)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"粳米(标四)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"粳米(特等)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"籼米(标一)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]籼米(标准)[机米]"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"籼米(优标)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"早籼"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"早籼(标一)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"早籼(标二)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"早籼(特等)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]晚籼(标一)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"晚籼(标二)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"晚籼(特等)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"籼稻谷(红)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"黑米"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"香大米"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"糯米[江米](均值)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]优糯米"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"早糯谷"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"紫红糯米[血糯米]"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"粳糯米"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]籼糯米"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"米饭(蒸)(均值)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"粳米饭(蒸)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"籼米饭(蒸)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"粳米粥"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"籼米粉[排米粉]"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"籼米粉(干，细)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"高蛋白豆米粉(籼米)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"玉米(鲜)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"玉米(白，干)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"玉米(黄，干)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"玉米面(白)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"玉米面(黄)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"玉米面(强化豆粉)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]玉米糁(黄)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]玉米笋(罐头)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"大麦[元麦]"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"肚里黄"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"青稞"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"小米"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]小米面"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]小米粥"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"大黄米[黍子]"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"黄米"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"高粱米"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"糜子(带皮)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"糜子米(炒米)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"苦荞麦粉"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"荞麦"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"荞麦(带皮)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"莜麦面"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"薏米[薏仁米，苡米]"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]"薏米面"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部]。
中国普通食物营养成分表(修正版)
序号名 称可食部分能量水分蛋白质脂肪膳食纤维碳水化物维生素A维生素B1维生素B2烟酸维生素E钠钙铁类别维生素C胆固醇1大黄米（黍）10034911.313.6 2.7 3.567.600.30.09 1.4 1.79 1.730 5.71100 2大麦（元麦）10030713.110.2 1.49.963.400.140.0550.25 1.613 5.11100 3稻谷（早籼）6435910.29.9 2.2 1.474.800.140.0550.25 1.613 5.11100 4稻米（大米）10034613.37.40.80.777.200.110.05 1.90.46 3.813 2.31100 5稻米（粳，特级）10033416.27.30.40.475.300.080.04 1.10.76 6.2240.91100 6稻米（粳，标一）10034313.77.70.60.676.800.160.08 1.3 1.01 2.411 1.11100 7稻米（粳，标二）10034813.280.6077.700.220.05 2.60.530.930.41100 8稻米（粳，标三）10034513.97.20.80.477.200.330.03 3.60.38 1.350.71100 9稻米（粳，标四）10034613.17.50.70.777.400.140.05 5.20.39 1.640.71100 10稻米（早籼，特等）10034612.99.10.60.77600.130.03 1.60 1.360.91100 11稻米（早籼，标一）10035112.38.810.476.800.160.0520 1.910 1.21100 12稻米（早籼，标二）10034513.79.510.574.600.20.09300.8611100 13稻米（晚籼，特）100342148.10.30.276.700.090.1 1.500.860.71100 14稻米（晚籼，标一）10034513.57.90.70.576.800.170.05 1.70.22 1.59 1.21100 15稻米（晚籼，标二）10034314.28.60.80.475.300.180.06 2.600.96 2.81100 16稻米（籼）10034712.67.90.60.877.500.090.04 1.40.54 1.712 1.61100 17稻米（优标）10034912.88.310.576.800.130.02 2.60 1.280.51100 18稻米（籼，标一）100346137.70.70.677.300.150.06 2.10.43 2.77 1.31100 19稻谷（红）6434413.472274.400.150.03 5.10.19220 5.51100 20稻米（香大米）10034612.912.70.90.671.8000.08 2.60.721.58 5.11100 21方便面100472 3.69.521.10.760.900.120.060.9 2.28114425 4.11100 22麸皮10022014.515.8431.330.1200.30.312.5 4.4712.22069.91100 23高粱米10035110.310.4 3.1 4.370.400.290.1 1.6 1.88 6.322 6.31100 24挂面（赖氨酸）10034711.911.20.50.274.500.180.03 2.50292.826 2.31100 25挂面（标准粉）10034412.410.10.7 1.674.400.190.04 2.5 1.111514 3.51100 26挂面（精白粉）10034712.79.60.60.375.700.20.04 2.40.88110.621 3.21100 27谷子（龙谷）100383010.90 3.184.800.420.170.6 3.30001100 28黑米（稻米（紫））10033314.39.4 2.5 3.968.300.330.137.90.227.112 1.61100 29花卷10021745.7 6.41045.600.020.02 1.1095190.41100 30黄米10034211.19.7 1.5 4.472.500.090.13 1.3 4.61 3.3001100 31煎饼100333 6.87.60.79.174.700.10.040.2085.5971100 32烤麸10012168.620.40.30.29.100.040.05 1.20.4223030 2.71100 33苦荞麦粉10030419.39.7 2.7 5.860.200.320.21 1.5 1.73 2.339 4.41100 34烙饼（标准粉）10025536.47.5 2.3 1.95100.020.040 1.03149.320 2.41100 35馒头（蒸，标粉）10023340.57.81 1.548.300.050.0700.86165.218 1.91100 36馒头（蒸，富强粉）10020847.3 6.2 1.2143.200.020.0200.0916558 1.71100 37面筋（水）（水面10014063.523.50.10.911.400.10.07 1.10.651576 4.21100 38面筋（油）（油面1004907.126.925.1 1.339.100.030.05 2.27.1829.529 2.5110039面条（富强粉）（切面）10028529.29.3 1.10.459.500.180.04 2.20 1.5242110040面条（干）10035510.5110.10.277.500.280.05 2.7060.989.61100 41面条（煮，富强粉）10010972.6 2.70.20.124.2000.01 1.8026.940.51100 42面条（虾蓉面）100429 6.18.515.1 3.664.7000.01 2.8 1.22304.2172110043面条（标准粉）（切面）10028029.78.5 1.6 1.55800.350.1 3.10.47 3.413 2.6110044米饭（蒸，籼米）10011471.1 2.50.20.425.600.020.03 1.70 1.760.31100 45米饭（蒸，粳米）10011770.6 2.60.30.226000.0320 3.37 2.21100 46米粉（干，细）10034612.380.10.178.200.0300.20 5.90 1.41100 47米粉（排米粉）10035510.77.40.10.381.200.020.020.6016.36 3.21100 48米粥（粳米）1004688.6 1.10.30.19.8000.030.20 2.870.11100 49糜子（带皮）1003489.410.60.6075.100.450.18 1.2 3.59.69951100 50糜子米（炒米）1003747.68.1 2.6179.500.290.040.7010.71214.31100 51糯米（优糯米）10034414.2910.674.700.10.03 1.90.93 1.280.81100 52糯米（粳糯）10034313.87.90.80.77600.20.05 1.70.08 2.821 1.91100 53糯米（江米）10034812.67.310.877.500.110.04 2.3 1.29 1.526 1.41100 54糯米（籼）10035212.37.9 1.10.577.500.190.04 2.30 1.914 1.81100 55糯谷（早糯）6434411.37.10 1.27970.190.040.70.13 4.11931100 56糯米（紫红，血糯10034313.88.3 1.7 1.473.700.310.12 4.2 1.36413 3.91100 57荞麦100324139.3 2.3 6.566.530.280.16 2.2 4.4 4.747 6.21100 58青稞10029812.110.2 1.213.461.600.320.21 3.6 1.250001100 59烧饼（糖）10030225.98 2.1062.7000.01 1.10.3962.551 1.61100 60沙子面10036210.69.9 1.1078.200.010.08 1.100190.91100 61通心面（通心粉）10035011.811.90.10.475.400.120.03103514 2.61100 62五谷香100377 5.69.9 2.60.578.400.110.190 2.31120.51100 63小麦（龙麦）100352012010.276.100.480.140 1.91107.40 5.91100 64小麦粉（特二粉）1003491210.4 1.1 1.674.300.150.112 1.25 1.53031100 65小麦粉（标准粉）10034412.711.2 1.5 2.171.500.280.082 1.8 3.131 3.51100 66小麦粉（特一，精10035012.710.3 1.10.674.600.170.0620.73 2.727 2.71100 67小麦胚粉100392 4.336.410.1 5.638.90 3.50.79 3.723.2 4.6850.61100 68小米10035811.69 3.1 1.673.5170.330.1 1.5 3.63 4.341 5.11100 69小米粥1004689.3 1.40.708.400.020.070.90.26 4.11011100中国普通食物营养成分表70燕麦片1003679.215 6.7 5.361.600.30.13 1.2 3.07 3.718671100 71薏米（薏苡回回米）10035711.212.8 3.3269.100.220.152 2.08 3.642 3.61100 72油饼10039924.87.922.9240.400.110.0500572.546 2.31100 73莜麦面1003851112.27.2067.830.390.04 3.97.96 2.22713.61100 74油条10038621.8 6.917.60.950.100.010.070.7 3.19585.2611100 75玉米（白，包谷）10033611.78.8 3.8866.700.270.07 2.38.23 2.510 2.21100 76玉米（黄，包谷）10033513.28.7 3.8 6.466.6170.210.13 2.5 3.89 3.314 2.41100 77玉米（鲜，包谷）4610671.34 1.2 2.919.900.160.11 1.80.46 1.10 1.11100 78玉米罐头（玉米笋）100493 1.10.2 4.9070000170.960.11100 79玉米面（白）10034013.48 4.5 6.266.900.340.063 6.890.512 1.31100 80玉米面（黄）10034012.18.1 3.3 5.669.670.260.09 2.3 3.8 2.322 3.21100 81玉米面（黄豆玉米10033913.611.8 4.9 6.461.900.210.04 3.17.13 1.618 3.41100 82玉米糁（黄）10034712.87.93 3.67200.10.08 1.20.57 1.749 2.41100 83玉米粥（即食）100390 6.37.2 3.70.481.900.020.03 2.20.08 1.71191100 84糍粑（稞麦（熟10025749.3 4.113.1 1.830.700.050.15 1.9 2.688.97113.91100 85扁豆1003269.925.30.4 6.555.450.260.45 2.6 1.86 2.313719.22100 86扁豆（白）10025619.419 1.313.442.200.330.11 1.20.8916842100 87蚕豆（去皮）10030411.524.6 1.110.94980.130.23 2.2 4.921.249 2.92100 88蚕豆（带皮）9334211.325.4 1.6 2.556.4500.20.2 2.5 6.68 2.254 2.52100 89臭干1009977.910.2 4.60.4 4.100.020.110.1033.8720 4.22100 90豆粕10031011.542.6 2.17.630.200.490.2 2.5 5.817615414.92100 91豆腐1008182.88.1 3.70.4 3.800.040.030.2 2.717.2164 1.92100 92豆腐（内酯豆腐）1004989.25 1.90.4 2.900.060.030.3 3.26 6.4170.82100 93豆腐（南豆腐）1005787.9 6.2 2.50.2 2.400.020.041 3.62 3.1116 1.52100 94豆腐（北）100988012.2 4.80.5 1.550.050.030.3 6.77.3138 2.52100 95豆腐干10014065.216.2 3.60.810.700.030.070.3076.5308 4.92100 96豆腐干（香干）10014769.215.87.8 1.8 3.370.040.030.315.85 4.1299 5.72100 97豆腐干（菜干）10013671.313.47.10.3 4.700.010.010.30.62633.617932100 98豆腐干（酱油干）10015870.214.99.10400.020.03016.4190.3413 5.92100 99豆腐干（小香干）1001746117.99.10.4500.030.0707.39372.3101923.32100 100豆腐干（熏干）10015367.515.8 6.20.38.520.030.0117.03232.7173 3.92100 101豆腐花100401 1.610 2.6084.3420.020.030.450175 3.32100 102豆腐卷（豆制五香10020059.217.813.9 4.5100.020.040.246.66537.26 6.22100 103豆腐卷10020161.617.911.61 6.2300.020.040.427.630156 6.12100 104豆腐脑（老豆腐）1001097.8 1.90.80060.040.020.410.46 2.8180.92100 105豆腐皮10040916.544.617.40.218.600.310.11 1.520.639.411630.82100 106豆腐丝10020158.421.510.5 1.1 5.150.040.120.59.7620.62049.12100 107豆腐丝（干）1004517.457.822.80 3.600.30.607.81105 1.32100 108豆腐丝（油）10030038.224.217.1 2.212.330.020.09 1.817.8769.415252100 109豆腐渣1003589.2 3.20.8 2.6 3.7000000002100 110豆肝尖10019257.617.212 5.7 3.700.010.060.137.58614.557.42100 111豆浆1001396.4 1.80.7 1.10150.020.020.10.83100.52100 112豆浆粉100422 1.519.79.4 2.264.600.070.050.717.9926.4101 3.72100 113豆奶1003094 2.4 1.50 1.800.020.060.3 4.5 3.2230.62100 114豆沙10024339.2 5.5 1.9 1.75100.030.050.3 4.3723.54282100 115腐乳（白）10013368.310.98.20.9 3.9220.030.0418.4246061 3.82100 116腐乳（臭，臭豆腐）10013066.411.67.90.8 3.1200.020.090.69.18201275 6.92100 117腐乳（桂林腐乳）10020460.17.311.3118.2220.030.060.413.22300030210.22100 118腐乳（红，酱豆腐）10015161.2128.10.67.6150.020.210.57.2430918711.52100 119腐乳（上海南乳）100138649.98.10 6.400.040.120.87.752110142 2.92100120腐乳（糟豆腐乳，糟乳）10015857.511.77.4011.200.020.0208.9974106222.52100121腐竹1004597.944.621.7121.300.130.070.827.8426.57716.52100 122腐竹皮1004898.256.626.30 6.500.130.040181194811.22100 123高蛋白豆米粉100414216.57.10710 1.10.68000002100 124黑豆（黑大豆）1003819.936.115.910.223.350.20.33217.36322472100 125红豆馅10024035.9 4.8 3.67.947.200.040.05 1.79.17 3.3212100 126花豆（红）10031714.819.1 1.3 5.557.2720.2503 6.1312.5380.32100 127花豆（紫）9731513.217.2 1.47.458.4470.140 2.79.6419.6221 5.92100 128黄豆（大豆）10035910.235.11615.518.6370.410.2 2.118.9 2.21918.22100 129黄豆粉100418 6.732.818.3730.5630.310.22 2.533.69 3.62078.12100 130豇豆（紫）10031511.218.90.4 6.958.930.220.09 2.411.424677.92100 131豇豆10032210.919.3 1.27.158.5100.160.08 1.98.61 6.8407.12100 132绿豆10031612.321.60.8 6.455.6220.250.11210.95 3.281 6.52100 133绿豆饼（饼折）10012269.715.2 1.2012.700.070.0200 3.11812100 134绿豆面1003309.620.80.7 5.860150.450.120.70 3.31348.12100 135卤干10033632.414.516.7 1.631.800.030.140.2040.9731 3.92100 136眉豆（饭豇豆）1003201218.6 1.1 6.65900.150.18 2.112.2986.560 5.52100 137脑豆10036010.723.4 3.8 1.558.100.350.28 2.919.21123277.72100 138膨化豆粕（大豆蛋1003219.336.70.7 5.942000.11 5.8 1.14 3.31449.82100 139蒲包干10013572.512.1 5.708.900.020.01014.09633.11349.12100 140千张（百页）1002605224.5161 4.550.040.050.223.3820.6313 6.42100 141青豆（青大豆）1003739.534.61612.622.71320.410.18310.09 1.82008.42100142酸豆乳1006784.5 2.2 1.2011.800.0600.7 1.1118.6320.42100 143素大肠1001536318.1 3.611200.020.020.10144.7445 3.82100 144素火腿1002115519.113.20.9 3.900.010.030.125.99675.987.32100 145素鸡10019264.316.512.50.9 3.3100.020.030.417.8373.8319 5.32100 146素虾（炸）100576 3.427.644.4 2.716.600.040.02 1.650.791440251 6.32100 147素鸡丝卷10018663.511.213.7 5.6 4.550.030.040.527.72010362100 148素什锦10017365.31410.22 6.300.070.040.59.51475.117462100 149酥香兰花豆1004169.212.813.6 1.260.500.260.17 1.58.13109.859 2.32100 150豌豆10031310.420.3 1.110.455.4420.490.14 2.48.479.797 4.92100 151豌豆（花）10032211.521.61 6.956.7400.680.22 2.49.63 3.2106 4.42100 152小豆（红，红小豆）10030912.620.20.67.755.7130.160.11214.36 2.2747.42100 153油豆腐（豆腐泡）10024458.81717.60.6 4.350.050.040.324.732.5147 5.22100 154油炸豆瓣1004058.125.19.80.75400.110.2 1.87.88359.463 1.92100 155油炸豆花10040012.233.414.8 1.833.300.040.26 1.818.750002100 156芸豆（白）10029614.423.4 1.49.847.400.180.26 2.4 6.160002100 157芸豆（红）10031411.121.4 1.38.354.2300.180.0927.740.6176 5.42100 158芸豆（虎皮）10033410.222.50.9 3.55900.370.28 2.1 6.02 3.3156 1.72100 159芸豆（杂，带皮）1003069.822.40.610.552.80000010.53498.72100 160杂豆10031611.48.21 6.868.6000000002100 161枝竹100472 6.944.524.7 2.71800.110.070.926.78834910.82100 162扁豆（鲜）913788.3 2.70.2 2.1 6.1250.040.070.90.24 3.838 1.922130 163蚕豆（鲜）3110470.28.80.4 3.116.4520.370.1 1.50.83416 3.522160 164刀豆923589 3.10.2 1.8 5.3370.050.0710.31 5.948 3.222150 165豆角963090 2.50.2 2.1 4.6330.050.070.9 2.24 3.429 1.522180 166豆角（白）973089.7 2.20.2 2.6 4.8970.060.040.9 2.389.5260.822390 167发芽豆8312866.112.40.7 1.318.100.30.17 2.3 2.8 3.94152240 168荷兰豆882791.9 2.50.3 1.4 3.5800.090.040.70.38.8510.922160 169黄豆芽1004488.8 4.5 1.6 1.5350.040.070.60.87.2210.92280 170豇豆（鲜）972990.3 2.90.3 2.3 3.6420.070.09 1.4 4.39 2.2270.522190 171豇豆（鲜，长）982990.8 2.70.2 1.84200.070.070.80.65 4.642122180 172绿豆芽1001894.6 2.10.10.8 2.130.050.060.50.19 4.490.62260 173垅船豆823490.320.4 1.3 5.5130.040.020.30.90.937 1.322130 174龙豆983290 3.70.5 1.9 3.1870.040.0610.77 4.1147 1.322110 175龙牙豆（玉豆）931794.4 2.60.2 1.3 1.1870.010.540.80 1.8300.822120 176毛豆（青豆）5312369.613.154 6.5220.150.07 1.4 2.44 3.9135 3.522270 177四季豆（菜豆）962891.320.4 1.5 4.2350.040.070.4 1.248.642 1.52260 178豌豆（鲜）4210570.27.40.3318.2370.430.09 2.3 1.21 1.221 1.722140 179豌豆苗982992.7 3.10.60 2.80000026.359 1.82200 180油豆角（多花菜豆）992292.2 2.40.3 1.6 2.3270.070.08 1.4 2.39 3.369 1.922110 181芸豆（鲜）962591.10.80.1 2.1 5.3400.330.060.80.0748812290 182百合8216256.7 3.20.1 1.737.100.020.040.70 6.711133180 183百合（干）10034210.3 6.70.5 1.777.800.050.090.9037.332 5.93300 184百合（脱水）1003439.98.10.1 1.777.4000.02 1.1069.82953370 185荸荠（马蹄，地栗）785983.6 1.20.2 1.113.130.020.020.70.6515.740.63370 186慈菇（乌芋白地果）899473.6 4.60.2 1.418.500.140.07 1.6 2.1639.114 2.23340187甘薯（红心，山芋红薯）909973.4 1.10.2 1.623.11250.040.040.60.2828.5230.533260188甘薯（白心，红皮山芋）8610472.6 1.40.2124.2370.070.040.60.4358.2240.833240189甘薯粉（地瓜粉）10033614.5 2.70.20.180.830.030.050.226.426.433103300 190甘薯片（白薯干）10034012.1 4.70.8278.5250.150.11 1.10.3826.4112 3.73390 191胡萝卜（红）963789.210.2 1.17.76880.040.030.60.4171.432133130 192胡萝卜（黄）974387.4 1.40.2 1.38.96680.040.040.2025.1320.533160 193胡萝卜（脱水）10032010.9 4.2 1.9 6.471.528750.120.15 2.60300.74588.533320 194茭笋772591.1 1.70.22 4.200.050.040.80.4239.820.533120 195姜954187 1.30.6 2.77.6280.020.030.8014.927 1.43340 196姜（干）9527314.99.1 5.717.746.3000.100.019.96203300 197姜（子姜，嫩姜）821994.50.70.60.9 2.8000.010.30 1.990.83320 198芥菜头（大头菜水833389.6 1.90.2 1.4600.060.020.60.265.6650.833340 199洋姜（洋生姜，菊1005680.8 2.40 4.311.500.010.01 1.4011.5237.23300 200玉兰片1004378 2.60.411.37.300.040.070.1 1.9 1.942 3.63310 201芋头（芋艿，毛芋）847978.6 2.20.2117.1270.060.050.70.4533.13613360 202竹笋631992.8 2.60.2 1.8 1.800.080.080.60.050.490.53350 203竹笋（白笋，干）641961026443.213.9200.320.20031 4.23300 204竹笋（鞭笋，马鞭451190.1 2.60 6.60.100.050.090.50017 2.53370 205竹笋（春笋）662091.4 2.40.1 2.8 2.350.050.040.4068 2.43350 206竹笋（黑笋，干）7621314.417.6 2.427.230.3000.41 1.90 6.23018.93300 207竹笋（毛笋，毛竹672193.1 2.20.2 1.3 2.500.040.050.30.15 5.2160.93390 208白菜（脱水）10028610 6.20.89.463.500.240 4.8187492.590813.8311870 209白菜（大白菜）922193.6 1.70.20.6 3.1420.060.070.80.9289.3690.531470 210白菜苔（菜苔菜心）842591.3 2.80.5 1.7 2.31600.050.08 1.20.522696 2.831440 211菠菜（赤根菜）892491.2 2.60.3 1.7 2.84870.040.110.6 1.7485.266 2.931320 212菠菜（脱水）1002839.2 6.40.612.7635980.20.18 3.97.7324241125.931820213菜花（花椰菜）822492.4 2.10.2 1.2 3.450.030.080.60.4331.623 1.131610 214菜花（脱水）1002869.8 6.50.613.263.600.2107.40264.3185 6.431820215菜节（油菜苔，油菜心）932094.2 1.90.61 1.81850.020.10.50.4856.292 1.331540216莼菜（瓶装，花案1002094.5 1.40.10.5 3.35500.010.10.97.942 2.43100 217葱茎（脱水）1003039.7 6.30.411.468.6350.070.063044.94922.131890 218葱头（洋葱）903989.2 1.10.20.98.130.030.030.30.14 4.4240.63180 219葱头（白皮，脱水）1003309.1 5.50.4 5.776.250.160.161031.71860.931220 220葱头（紫皮，脱水）1003249.1 6.90.47.573.130.20.141077.4351 6.23150 221大白菜（青白口）831595.1 1.40.10.9 2.1130.030.040.40.3648.4350.631280 222榨菜1002975 2.20.3 2.1 4.4830.030.060.504253155 3.98420 223草菇（大黑头细花1002392.3 2.70.2 1.6 2.700.080.3480.47317 1.33400 224大红菇（草质红菇）10020015.524.4 2.831.619.3130.26 6.919.50 1.717.53420 225地衣（水浸）100396.4 1.50 1.80370.020.280.5 2.2410.71421.13400226冬菇（干，毛柄金线菌）8621213.417.8 1.332.332.350.17 1.424.4 3.4720.45510.53450227发菜10024610.522.80.821.936.800.230021.7103.387599.33400228海带（干，江白菜，昆布）987770.5 1.80.1 6.117.3400.010.10.80.85327.4348 4.73400229海带（鲜，江白菜，昆布）1001794.4 1.20.10.5 1.600.020.15 1.3 1.858.6460.93400230海冻菜（石花菜，冻菜）10031415.6 5.40.1072.900.060.2 3.314.84380.816723400231猴头菇（罐装）1001392.320.2 4.20.700.010.040.20.46175.219 2.83440 232黄蘑8916639.316.4 1.518.321.8120.151 5.8 1.2601122.53400 233金针菇（智力菇）1002690.2 2.40.4 2.7 3.350.150.19 4.1 1.14 4.30 1.43420 234金针菇（罐装）1002191.610 2.5 4.200.010.010.60.98238.214 1.13400 235口蘑（白蘑）1002429.238.7 3.317.214.400.070.0844.38.57 5.216919.43400 236蘑菇（干）10025213.721 4.62131.72730.1 1.130.7 6.1823.312703450 237蘑菇（鲜，鲜蘑）992092.4 2.70.1 2.1220.080.3540.568.36 1.23420 238木耳（黑木耳，云10020515.512.1 1.529.935.7170.170.44 2.511.3448.524797.43400239木耳（水发，黑木耳，云耳）1002191.8 1.50.2 2.6 3.430.010.050.27.518.534 5.53410240平菇（鲜，糙皮）932092.5 1.90.3 2.3 2.320.060.16 3.10.79 3.8513440 241普大香杏丁蘑10020714.122.40.224.92900 3.11043.443.417113.23400 242普中红蘑10021412.318.40.724.633.500 1.1600 4.314235.13400 243琼脂（紫菜胶）10031121.1 1.10.20.176.200000 3.310073400 244双孢蘑菇（洋蘑菇）972292.4 4.20.1 1.5 1.2000.27 3.20220.93400 245松蘑（松口蘑，松10011216.120.3 3.247.80.400.01 1.480 3.09 4.314863400 246苔菜（苔条条浒苔）10014823.7190.49.117.200.350.4404956185283.73400247香菇（干，香蕈，冬菇）9521112.320 1.231.630.130.19 1.2620.50.6611.28310.53450248香菇（鲜，香蕈，冬菇）1001991.7 2.20.3 3.3 1.9000.0820 1.420.33410249香杏片口蘑10020715.133.4 1.522.61500 1.9002115137.53400 250羊肚菌（干,狼肚）10029514.326.97.112.930.82090.1 2.258.8 3.5833.68730.73430 251银耳（白木耳）9620014.610 1.430.436.980.050.25 5.3 1.2682.136 4.13400 252榛蘑（假蜜环菌）7715751.19.5 3.710.421.570.010.697.5 3.3401125.13400 253珍珠白蘑10021212.118.30.723.3332280.270.027.3 1.82 4.424189.83400 254紫菜10020712.726.7 1.121.622.52280.27 1.027.3 1.82710.526454.93420255芭蕉（甘蕉，板蕉，牙蕉）6810968.9 1.20.1 3.125.800.020.020.60 1.360.34100256菠萝（凤梨，地菠684188.40.50.1 1.39.5330.040.020.200.8120.641180 257菠萝蜜肉4310373.20.20.30.824.900.060.050.70.5211.490.54190 258菠萝蜜子9716057 4.90.3 2.334.400.310.160.90.1211.518 1.641160 259草莓973091.310.2 1.1650.020.030.30.71 4.218 1.841470 260草莓酱10026932.50.80.20.266.100.150.10.20.498.744 2.14110 261橙744787.40.80.20.610.5270.050.040.30.56 1.2200.441330 262吊蛋955681.70.80.4 4.412.400.0100 2.190.6110.24100263番石榴（鸡矢果，番桃）974183.9 1.10.4 5.98.3530.020.050.30 3.3130.241680264柑775186.90.70.20.411.51480.080.040.40.92 1.4350.241280 265橄榄（白榄）804983.10.80.2411.1220.010.010.700490.24130 266甘蔗汁1006483.10.40.10.615.420.010.020.203140.44120 267桂圆（鲜）507081.4 1.20.10.416.230.010.14 1.30 3.960.241430268桂圆（干，龙眼，圆眼）3727326.950.2262.8000.39 1.30 3.3380.741120269桂圆肉10031317.7 4.61271.500.04 1.038.907.339 3.941270 270果丹皮10032116.710.8 2.677.4250.020.030.7 1.85115.55211.64130 271海棠果867379.90.30.2 1.817.41180.050.030.20.250.6150.441200 272海棠脯10028625.80.60.2 2.270.4100.020.050.3 1.11200.519 3.14100 273海棠罐头1005385.40.50.2 1.312.3000008.843 2.34100274黑枣（无核，乌枣，软枣）9822839 1.70.3 2.654.7700 2.1 1.88 6.3108 1.24100275红果（山里红，大山楂）7695730.50.6 3.122170.020.020.47.32 5.4520.941530276红果（干）10015211.1 4.3 2.249.728.7100.020.180.70.479.91440.44120 277黄皮果（黄皮）593187.6 1.60.2 4.3 5.600.130.0600 6.500.441350 278金糕100176550.200.643.730.180.070.10.4234.349 1.84140 279金糕条10030022.60.60.6 1.673100.020.080.3 4.54192.142 6.341100 280金桔（金枣）895584.710.2 1.412.3620.040.030.3 1.58356141350 281桔柑子（宽皮桂）784388.60.80.10.59.7820.040.030.2 1.220.8240.241350 282桔（福桔）674588.110.20.49.91000.050.020.300.5270.841110 283桔（芦柑）774388.50.60.20.69.7870.020.030.20 1.345 1.441190 284桔（三湖红桔）684188.50.80.3 1.38.700.030.020.30.3 1.4330.24130 285桔（四川红桔）784089.10.70.10.79.1300.240.040.30.27 1.7420.541330 286桔（小叶桔）813889.5 1.10.20.97.900.250.030.70.74 2.1720.24100 287桔（早桔）825785.6 1.20.20.112.58570.090.030.3 1.450.9210.941250 288桔（蜜桔）764288.20.80.4 1.48.92770.050.040.20.45 1.3190.241190 289桔饼100364 5.40.60.4 3.589.4430.030.190.60485.91250.84100 290李（玉皇李）9136900.70.20.97.8250.030.020.40.74 3.880.64150 291梨7532900.40.127.300.010.040.10 3.91104110 292梨（巴梨）794686.10.40.2 2.210.720.030.050.20.52160.241110 293梨（冬果梨）873786.20.40.2 4.38.5300.030.200004160 294梨（鹅黄梨）683788.60.30.1 1.98.800.030.020 1.77 1.7104180 295梨（早酥梨）924385.80.20.2 3.610700000.2120.241120 296梨（红肖梨）873089.10.20 3.27.320.070.460.60.46 3.4110.44140 297梨（锦丰梨）924485.50.20.1 3.210.7300000004160 298梨（京白梨）795485.30.20.5 1.412.300.020.020.20.080.770.34130 299梨（库尔勒梨）912885.90.10.1 6.7 6.700000 3.722 1.24100 300梨（莱阳梨）804984.80.30.2 2.611.500.030.020.30.61 1.8100.44130 301梨（砺山梨）914883.70.20.2 4.211.4000000004100 302梨（马蹄黄梨）744786.80.30.1 1.311.200.030.030 1.8 3.320.141100 303梨（明月梨）815385.90.30.20.912.400.020.030 2.09 1.420.44160 304梨（木梨）8028910.40.1 1.9 6.300.010.040.10.47340.14150 305梨（苹果梨）944885.40.20.1 2.311.6500.010.50 2.440.44140 306梨（软梨）681487.40.40.29.1 2.6300001250.94100 307梨（苏木梨）884885.60.60.3 2.510.600.010.020.400004150 308梨（酥梨）7243880.30.1 1.210.200.030.020 1.82 2.32041110 309梨（酸梨）852689.60.10.1 3.7 6.100.030.220.8 1.288.5120.641140 310梨（香梨）894685.80.30.1 2.710.912000.100.860.44100 311梨（雪花梨）864188.80.20.10.89.8170.010.010.30.190.650.34140 312梨（鸭梨）824388.30.20.2 1.11020.030.030.20.31 1.540.94140 313梨（鸭广梨，广梨）765082.40.60.2 5.111.4000.020.30.481180.24140 314梨（专把梨）743587.70.5 1.3 4.9 5.300.010.120.10 5.350.24140 315梨（紫酥梨）5947860.30.1211.300.030.040 3.64 1.7104190 316梨（冬果梨罐头）1004783.60.30 4.511.400.01002216 1.44100 317梨（糖水罐头）1003390.40.50.2 1.47.400.020.040.20.02 2.120.34100 318荔枝（鲜）737081.90.90.20.516.120.10.04 1.10 1.720.441410 319芒果（抹猛果，望603290.60.60.2 1.3713420.010.040.3 1.21 2.800.241230 320面蛋608474.5 1.60.5 3.318.4220.0300 4.11 3.8206 4.34100 321南瓜果脯10033615.40.90.20.782.600.0100016.417604170 322柠檬663591 1.1 1.2 1.3 4.900.050.020.6 1.14 1.11010.841220 323柠檬汁1002693.10.90.20.3 5.200.010.020.10 1.2240.141110 324枇杷623989.30.80.20.88.51170.010.030.30.24417 1.14180 325苹果765285.90.20.2 1.212.330.060.020.2 2.12 1.640.64140 326苹果（伏苹果）864587.30.50.1 1.210.600.040.040.40.15 1.3150.34120 327苹果（红星苹果）8557850.40.10.813.5200.0200.21 2.320.24110 328苹果（黄元帅苹果）805584.60.20.3 1.812.9150.020.020.10.210.650.34140 329苹果（国光苹果）785485.90.30.30.812.5100.020.030.20.11 1.380.34140 330苹果（旱）963090.80.40.2 1.7 6.700.010.030.100004100 331苹果（红富士苹果）854586.90.70.4 2.19.61000.0100 1.460.730.74120 332苹果（红香蕉苹果）874986.90.40.20.911.4170.010.020.10.36250.64130 333苹果（金元帅苹果）785086.20.20.1 1.112.2150.050.010.10.61 1.720.24140 334苹果（黄香蕉苹果）884985.60.30.2 2.211.5300.030.30.790.8100.34140 335苹果（香玉苹果）695983.40.50.1 1.714100.030.0200.84 2.630.34160 336苹果（印度苹果）9044840.60.2 4.99.930.040.020.100004100 337苹果（红元帅苹果）845984.90.20.40.613.770.020.010.20.020.720.34130 338苹果（祝光苹果）864686.70.40.1 1.51120.050.0100.07 1.730.34120 339苹果（青香蕉苹果）804986.30.30.1 1.311.830.020.020.20.37 1.390.24130 340苹果（秋里蒙苹果）853587.50.20.2 3.78.200.030.010.800004100 341苹果（倭锦苹果）865085.80.20.2 1.711.9800.010.200.640.64110 342苹果（红玉苹果）844384.70.20.2 4.71020.020.020.500004100 343苹果罐头1003989.20.20.2 1.3900000 6.2260.74100 344苹果酱10027730.40.40.10.368.700.280.0200112 1.34110345苹果脯10033614.20.60.1 1.683.3120.010.090.10.4412.89 1.64100 346葡萄864388.70.50.20.49.980.040.020.20.7 1.350.441250 347葡萄（紫）884388.40.70.319.3100.030.010.30 1.8100.54130 348葡萄（红玫瑰）963788.50.40.2 2.28.500.030.020 1.66 1.5170.34150 349葡萄（巨峰）8450870.40.20.411.650.030.010.10.34270.64140 350葡萄（马奶子）844089.60.50.40.48.7800.030.800004100 351葡萄（玫瑰香）865086.90.40.4111.130.020.020.20.86 2.480.14140 352葡萄干10034111.6 2.50.4 1.681.800.0900019.1529.14150 353青梅果脯10030820 1.20.6 2.974.5200.330.188222.810644140 354人参果888077.10.60.7 3.517.7800.250.307.1130.241120 355桑葚1004982.8 1.70.4 4.19.750.020.0609.872370.44100 356桑葚（干）10023910.721.1 6.129.324.900.350.61 4.832.6828.162242.54170 357柿877180.60.40.1 1.417.1200.020.020.3 1.120.890.241300 358柿（磨盘）987679.40.70.1 1.518.1170.0100.2 1.33 4.750.241100 359柿（荷柿）985781.70.60.2 3.813.3730.030.040.3 2.95 1.190.241110 360柿饼9725033.8 1.80.2 2.660.2480.0100.50.63 6.454 2.74100 361石榴（红粉皮石榴）576478.7 1.30.1 4.914.500.050.030 3.720.8160.241130 362石榴（玛瑙石榴）606379.2 1.60.2 4.713.700.050.030 2.280.760.44150 363石榴（青皮石榴）556179.5 1.20.2 4.913.600.050.030 4.53 1.360.24180 364酸刺1610770.7 2.80.3 2.223.3250.020.040.2 1.528.310511.741740 365酸枣棘5227818.3 3.5 1.510.662.700.010.020.90 3.8435 6.64100 366桃864886.40.90.1 1.310.930.010.030.7 1.54 5.760.84170 367桃（白粉桃）932492.7 1.30.10.9 4.600.010.040.200004190 368桃（高山白桃）694088.50.70.2 1.38.830.040.010 1.050.770.841100 369桃（旱久保）894687.30.90.10.810.520.030.020.80.53 1.8120.241100 370桃（黄桃）935485.20.50.1 1.212.81500.010.30.920004190 371桃（金红桃）882692.20.70.11 5.6000.030.200004190 372桃（久保桃）9441890.60.10.69.400.040.04 1.2 1.152100.44180 373桃（蒲桃）693388.70.50.2 2.87.4000.020.10.7140.341250 374桃（蜜桃）884188.70.90.20.8920.020.0311 2.9100.54140 375桃（晚，黄）7539890.70.218.630.050.0100.210.560.341110 376桃（庆丰）934488.80.60.1010.100.010.210.10.76 2.100.34100 377桃（五月鲜）934289.40.40.1010000.2900.67070.34100 378桃（早，黄）7338890.40.1 1.19100.050.0200.71 1.340.441120 379桃（糖水罐头）1005884.90.300.414.3000.040.20.7528160.44100 380桃酱10027331.20.40.20.567.500.010.010.50.4314.25 1.34130 381桃脯10031019.2 1.40.4 2.475.280.010.120.8 6.252439610.44160 382无花果1005981.3 1.50.131350.030.020.1 1.82 5.5670.14120 383香蕉599175.8 1.40.2 1.220.8100.020.040.70.240.870.44180 384西瓜脯10030518.70.70.2275.530.010.030.40529.32531141130 385杏913689.40.90.1 1.37.8750.020.030.60.95 2.3140.64140 386杏（李子杏）923589.910.1 1.17.5130.030.010.50 1.530.241160 387杏干253308.8 2.70.4 4.478.810200.01 1.2040.41470.34100 388杏酱10028628.30.20.30.470.550.10.070.20.31560.44110 389杏脯10032915.30.80.6 1.880.21570.020.090.60.61213.368 4.84160 390杏脯（李广杏）10028423.7 2.80.3 4.667.58000.03 1.50146.539712.34180 391杏子罐头1003789.20.60.2 1.48.372000 1.3222.36 2.14100 392杨梅（树梅，山杨8228920.80.21 5.770.010.050.30.810.71414190 393桃（杨桃）882991.40.60.2 1.2 6.230.020.030.70 1.440.44170 394椰子3323151.8412.1 4.726.600.010.010.5055.62 1.84160 395樱桃（野，白刺）2328818.811.4 3.97.951.900.120.22 3.5098.55911.44100 396樱桃804688 1.10.20.39.9350.020.020.6 2.228110.441100 397柚（文旦）6941890.80.20.49.1200.030.30340.341230 398余甘子（油甘子）803886.60.30.1 3.49800.010.50060.241620 399枣（鲜）8712267.4 1.10.3 1.928.6400.060.090.90.78 1.222 1.2412430 400枣（干）8026426.9 3.20.5 6.261.620.040.160.9 3.04 6.264 2.341140 401枣（干，大）8829814.5 2.10.49.571.600.080.15 1.608.354 2.14170 402枣（金丝小枣）8132219.3 1.2 1.1076.700.040.50.4 1.317.423 1.54100 403枣（酒枣）9114561.7 1.60.2 1.434.300.050.040.400.875 1.44100 404枣（蜜枣，无核）10032016.610.1378.9500.140.40.315.824 2.4411040 405枣（蜜枣）10032113.4 1.30.2 5.878.600.010.10.4025.159 3.541550 406枣（密云小枣）9221438.7 3.90.87.347.900.060.040.909.380 2.74100 407枣（沙枣）4120030.5 5.90.818.442.4000000004100 408枣（乌枣）5922832.6 3.70.59.252.200.070.09 1.1 1.24 1.242 3.74160409猕猴桃（中华猕猴桃，羊桃）835683.40.80.6 2.611.9220.050.020.3 2.431027 1.241620410白果1003559.913.2 1.3072.600000.7317.5540.24200 411白果（干，银杏）673559.913.2 1.3072.6000.1024.717.5540.24200 412核桃（干，胡桃）43627 5.214.958.89.59.650.150.140.943.21 6.456 2.74210 413核桃（鲜）4332749.812.829.9 4.3 1.800.070.14 1.441.1700042100414花生（生，落花生，长生果）5329848.312.125.47.7 5.2200.0414.1 2.93 3.78 3.442140415花生（炒）71589 4.121.948 6.317.3100.130.1218.912.9434.847 1.54200416肠（茶肠）10032952.4929.60 6.700.140.08 3.10.21723.22 2.151072 417肠（大腊肠）10026754.912.920.108.600.670.0710******* 1.55100 418肠（大肉肠）100272571222.90 4.600.240.067.40137067 3.151072 419肠（蛋清肠）10027855.112.522.80 5.8200.650.0610.70114326 2.251061 420肠（儿童肠）10029049.813.119.6015.300.260.093 1.11012 3.251061 421肠（风干肠）10028355.812.423.30 5.900.120.0912.6061818 3.551047 422肠（广东香肠）10043333.51837.30 6.400.420.07 5.7014785 2.851094 423肠（红果肠）10026051.410.215.3020.300.050.1111.30.41781.322 4.751023 424肠（火腿肠）10021257.41410.4015.650.260.43 2.30.71771.29 4.551057 425肠（腊肠）1005848.42248.3015.300.040.12 3.80142024 3.251088 426肠（松江肠）10040230.412.326.5028.5100.20.1 3.10.097595 2.851038 427肠（蒜肠）10029752.57.525.409.550.060.1510.27561.513 1.951051 428肠（午餐肠）10026152.4 2.916.6024.9650.10.710.40.18552.82 4.751047 429肠（香肠）10050819.224.140.7011.200.480.11 4.4 1.05230914 5.851082 430肠（小红肠）10028056.211.823.2061580.270.14 2.60.17682.210 2.251072 431肠（小泥肠）10029556.411.326.30 3.200.160.0713.40648.220 1.151059 432肠（猪肉香肠，罐10029060.77.928.10 1.300.230.18 1.90.85874.360.65100 433叉烧肉10027949.223.816.907.9160.660.2370.68818.88 2.651068 434方腿10011773.916.250 1.900.50.217.40.15424.51351045 435宫爆肉丁（罐头）10033644.517.727.60 4.2310.370.1110.4 1.51471.947251062 436狗肉801167616.8 4.60 1.81570.340.2 3.5 1.447.452 2.951062 437火腿后坐（火腿）10033047.91627.40 4.9460.280.098.60.810873 2.2510120 438火腿（金华火腿）10031848.716.42800200.510.18 4.80.18233.49 2.151098 439火腿（熟）10052924.612.450.40 6.400.17000000510166 440酱驴肉10024650.731.411.90 3.2110.050.22 4.4 1.25869.2204510116 441酱牛肉10024650.731.411.90 3.2110.050.22 4.4 1.25869.220451076 442酱羊肉10027245.725.413.7011.800.070.068.3 1.28937.843 4.151092 443酱汁肉965492415.550.408.440.070.14 2.50.49257.49 1.551092 444腊肉（培根）10018163.122.390 2.600.90.11 4.50.1151.22 2.451046 445腊肉（生）10049831.111.848.80 2.996000 6.23763.9227.5510123 446腊肉（熟）10058710.913.248.9023.600.23000000510135 447腊羊肉10024647.826.110.6011.500.030.5 3.47.26899214 6.6510100 448驴鞭（生）10014360.429.70.80 4.300000.57698.151 6.8510186 449驴鞭（熟，金钱肉）10018651.839 2.30 2.300.05000000510356 450骆驼蹄10011672.225.6 1.400.290.01000210.336451055 451骆驼掌10031021.972.8200.3260.03000170.61520.3510360 452驴肉（瘦）10011673.821.5 3.200.4720.030.16 2.5 2.7646.92 4.351074 453驴肉（熟）10025157.732.313.5002500.100.39207.4138.35100 454卤猪杂10018657.524.6 4.801100.010.1 2.20881.4143510208 455马肉10012274.120.1 4.600.1280.060.25 2.2 1.42115.85 5.151084 456马心10010476.318.9 2.701320.220.29 2.9 1.9966.22511.9510119 457牛大肠1006685.911 2.300.400.030.08 1.2028122510124 458牛肚1007283.414.5 1.60020.030.13 2.50.5160.640 1.8510104 459牛肺1009478.616.5 2.50 1.5120.040.21 3.40.34154.8811.7510306 460牛肝10013968.719.8 3.90 6.2202200.16 1.311.90.13454 6.6510297 461牛脑10014975.112.51100.100.150.2540185.6583 4.75102447 462牛肉（肥瘦）10019068.118.113.40090.030.117.40.2257.48 3.251084 463牛肉（五花，肋条）10012375.118.6 5.40070.060.13 3.10.3766.619 2.751084 464牛肉（后腿）1009877.119.8200.120.020.18 5.70.8130.67 2.151058 465牛肉（后腱）949378.118 1.80 1.130.020.18 3.70.7470.66 2.351058 466牛肉（前腱）9510076.618.4 2.10 1.820.020.18 4.10.4261.26351058 467牛肉（前腿）100957815.7 2.40 2.720.020.19 3.90.7154.67 1.651058 468牛肉（瘦）10010675.220.2 2.30 1.260.070.13 6.30.3553.69 2.851058 469牛肉干1005509.345.6400 1.900.060.2615.20412.44315.6510120 470牛肉松100445 2.78.215.7067.7900.040.110.918.24194676 4.6510169 471牛舌10019666.71713.30280.10.16 3.60.5558.46 3.151092 472牛肾899478.315.6 2.40 2.6880.240.857.70.19180.889.4510295 473牛蹄筋1001516238.40.50000.070.130.70153.65 3.25100 474牛蹄筋（熟）1001476435.20.600.10000099.313 1.751051 475牛心10010677.215.4 3.50 3.1170.260.39 6.80.1947.94 5.9510115 476牛血1005286.112.6000.50000000051071 477兔肉10010276.219.7 2.200.92120.110.1 5.80.4245.112251059 478兔肉（野）1008480.616.620000.2100088.3237.45100 479煨牛肉（罐头）10016670.116.71100.100.040.09 6.5 1.22609.466 2.751084 480午餐肚10018150.59.30.5034.740.010.310.10.32294.436 4.75100 481午餐肉10022959.99.415.901200.240.0511.10981.957051056 482咸肉10038540.416.53600200.770.21 3.50.1195.610 2.651072 483小肚10022557.87.214.2017.260.10.10.80.24872.18 3.651051 484羊大肠1007084.713.4 2.400000.14 1.807925 1.9510150 485羊肚1008781.712.2 3.40 1.8230.030.17 1.80.336638 1.4510124 486羊肺1009677.716.2 2.40 2.500.050.14 1.1 1.43146.2127.8510319 487羊肝10013469.717.9 3.607.4209720.21 1.7522.129.9312387.5510349 488羊肝（青羊）10014369.523.250 1.200000000510349。
最全的食物营养成分表-常见食物营养成分表大全
mg 11 12 14 11 15 41 13 13 30 111 51 51 39 61 158 34 34 38 20 29 42 129 0 147 12
µg
mg 3.2 4.1 2 2.3 1.6 6.5 3.3 2.9 3.6 1.3 3.5 2.4 1.9 2.6 6.4 2.3 2.3 4.1 1.7 2 9.6 6.3 0 1.6 0.4
mg 337 192 310 194 0 438 215 261 134 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
mg 0.04 0.04 0.03 0.04 0.02 0.06 0.06 0.04 0.1 0.4 1.28 1.15 1.27 1.35 1.23 1.29 1.29 0.79 0.29 0.56 0.72 1.22 1.01 1.72 0
mg 337 192 310 194 0 438 215 261 134 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
部分食物营养成分表（可食部为100g）
食物名称 热能 VE 胆固 蛋白 醇 质 钾 脂 肪 钠 糖类 钙 纤维 镁 素 胡萝 卜素 铁 VA 锰 视黄 醇 锌 VB1 铜 VB2 磷
单位
g
mg 3 5 1 2 0 5 3 5 6 7 1 1 0 0 1 0 0 2 0 0 0 2 3 0 0
g 515 704 585 585 0 1510 608 565 647 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
g 12.8 11.1 12.7 12.8 11.6 15.2 14.2 12.6 12.7 8 10.1 7.5 7.8 8.5 10.2 7.4 7.4 9.5 6.2 9.3 11 10.4 10.9 9.4 6.4
每100G食物的一般营养成分表
每100g食物的一般营养成分表食物项目蛋白质（g）脂肪（g）碳水化合物（g）热量（kcal）稻米7.8 1.3 76.6 349糯米 6.7 1.4 76.3 345米粉7.3 0.3 78.5 346米饭 2.9 0.1 25.6 115小麦粉9.4 1.4 75.0 350面条 3.1 0.1 26.3 118馒头 6.1 0.2 48.8 221小米9.7 1.7 76.1 359玉米 3.8 2.3 40.2 196黄豆36.3 18.4 25.3 412赤小豆21.7 0.8 60.7 337绿豆23.8 0.5 58.8 335扁豆20.4 1.1 60.5 334豆浆 4.4 1.8 1.5 40豆腐 4.7 1.3 2.8 60豆腐干19.2 6.7 6.7 164腐竹50.5 23.7 15.3 477凉粉0.02 0.01 4.9 20粉丝 3.1 0.2 96.0 398黄豆芽11.5 2.0 7.1 92绿豆芽 3.2 0.1 3.7 29四季豆 1.7 0.5 3.8 27豌豆7.2 0.3 12.0 80蚕豆9.0 0.7 11.7 89甘薯 1.8 0.2 29.5 127马铃薯 2.3 0.1 16.6 77芋头 2.2 0.1 17.5 80胡萝卜0.6 0.3 7.6 35白萝卜0.6 0 5.7 25藕 1.0 0.1 19.8 84藕粉0.8 0.5 87.5 358百合 4.0 0.1 28.7 132大白菜 1.1 0.2 2.1 15小白菜 1.3 0.3 2.3 17卷心菜 1.4 0.2 2.3 17苋菜 1.8 0.3 5.4 32芹菜 2.2 0.3 1.9 19韭菜 2.1 0.6 3.2 27韭黄 2.2 0.3 2.7 22蒜苗 1.2 0.3 9.7 46大蒜头 4.4 0.2 23.6 1131每100g食物的一般营养成分表食物项目蛋白质（g）脂肪（g）碳水化合物（g）热量（kcal）大葱 1.0 0.3 6.3 32小葱 1.4 0.3 4.1 25洋葱 1.8 0 8.0 39荠菜 5.3 0.4 6.0 49菜花 2.4 0.4 3.0 25金针菜 2.9 0.5 11.6 63南瓜0.3 0 1.3 6西葫芦0.7 0 2.4 12冬瓜0.4 0 2.4 11黄瓜0.6 0.2 1.6 11丝瓜 1.5 0.1 4.5 25苦瓜0.9 0.2 3.2 18西瓜 1.2 0 4.2 22茄子 2.3 0.1 3.1 23番茄0.8 0.3 2.2 15辣椒 1.6 0.2 4.5 26蘑菇（鲜） 2.9 0.2 2.4 23香菇14.4 1.9 59.3 312银耳 5.0 0.6 78.3 339木耳10.6 0.2 65.5 306发菜20.3 0 56.4 307海带8.2 0.1 56.2 258紫菜28.2 0.2 48.5 309葡萄（圆紫）0.4 0.6 8.2 40柚0.7 0.6 12.2 57橙0.6 0.1 12.2 52柑橘0.9 0.1 12.8 56柠檬 1.0 0.7 8.5 44苹果0.4 0.5 13.0 58鸭梨0.1 0.1 9.0 37桃0.8 0.1 10.7 47杏 1.2 0 11.1 49李0.5 0.2 8.8 39草莓 1.0 0.6 5.7 32樱桃 1.2 0.3 7.9 39柿0.7 0.1 10.8 47石榴 1.5 1.6 16.8 88枣（鲜） 1.2 0.2 23.2 99蜜枣 1.3 0.1 77.2 315荔枝（鲜）0.7 0.6 13.3 61枇杷0.4 0.1 6.6 292每100g食物的一般营养成分表食物项目蛋白质（g）脂肪（g）碳水化合物（g）热量（kcal）香蕉 1.2 0.6 19.5 88菠萝0.4 0.3 9.3 42甘蔗0.2 0.5 12.4 55花生仁26.2 39.2 22.1 546西瓜子31.8 39.1 19.1 556南瓜子35.1 31.8 23.3 520葵花子23.1 51.1 9.6 591核桃仁16.0 63.9 8.1 672杏仁24.9 48.6 8.5 580栗子 4.0 1.1 39.9 186松子15.3 63.6 12.4 681莲子（干）16.6 2.9 61.8 332鸡21.5 2.5 0.7 111鸭16.5 7.5 0.5 136鹅10.8 11.2 0 144猪肉（肥瘦）9.5 59.8 0.9 580牛肉（肥瘦）20.1 10.2 0 172羊肉（肥瘦）11.1 28.8 0.8 307兔肉21.2 0.4 0.2 89人乳 1.5 3.7 6.9 67牛乳 3.3 4.0 5.0 69牛乳粉26.2 30.6 35.5 522奶油 2.9 20.0 3.5 206鸡蛋14.7 11.6 1.6 170鸭蛋8.7 9.8 10.3 164大黄鱼17.6 0.8 0 78小黄鱼16.7 3.6 0 99带鱼18.1 7.4 0 139青鱼19.5 5.2 0 125胖头鱼15.3 0.9 0 69鲤鱼17.3 5.1 0 115鲫鱼13.0 1.1 0.1 62黄鳝18.8 0.9 0 83蚌7.5 5.9 1.1 88海蛰12.3 0.1 3.9 66对虾20.6 0.7 0.2 90虾米47.6 0.5 0 1953。
食物营养成分速查表
表1-1高能量食物含量表（以100g可食部分）食物名称含量（kcal）食物名称含量（kcal）棕榈油、辣椒油、混合油 900 腊肠 584 （菜子油+棕榈油）、胡麻油 900 猪肉（脖） 577橄榄油、椰子油、棉子油、麦芽油 899 炸素虾（豆制品） 576葵花子油、花生油、红花油 899 抄南瓜籽 574豆油、大麻油、茶油、菜籽油 899 西瓜籽（抄） 573芝麻油、色拉油、玉米油 898～895 巧克力（维夫） 572牛油（炼）、猪油（炼） 898～895 腰果 552鸭油（炼）羊油（炼） 898～895 牛肉干 550黄油 888 曲奇饼 546奶油 879 全蛋粉 545酥油 860 木榧 539牛油 835 芝麻南糖 538猪油 827 鸭皮 538羊油 824 芝麻（黑） 531猪肉（肥） 807 焦圈 530白脱（牛油） 744 维夫饼干 528松子仁 698 麻花 524蛋黄粉 644 白芝麻 517松子（生） 640 开口笑 512核桃（干） 627 凤尾酥 511芝麻酱 618 香肠 508葵花子（抄） 616 奶油 504油炸土豆片 612 起酥（点心） 499炸杏仁 607 猪头皮 499山核桃（干） 601 全脂羊乳粉 498杏仁（抄） 600 腊肉（生） 498黄油渣 599 油面筋 490葵花子 597 全脂加糖奶粉 490花生酱 594 桃酥 481榛子（抄） 594 核桃脆饼 480花生（抄） 594 全脂奶粉 478羊肉干 588 方便面 472巧克力 586 奶片 472表1-2 低能量食物含量表（以100g可食部计）食物名称含量（kcal）食物名称含量（kcal）灵蜜瓜 3 西葫芦 18籽瓜 4 小水箩卜 18黄河蜜瓜 5 苦瓜、红箩卜 19玉米笋罐头 6 香菇 19水浸地衣 6 芦笋、芥蓝、茄子 19白醋 6 姜 19芥菜（茎） 7 丝瓜、油菜苔 20白瓜、西葫芦 10 木儿菜 20冬瓜、油菜 11 芹菜（茎） 20笋瓜、节瓜 12 空心菜 20海带 12 茼蒿 21西红柿 12 甜椒、南瓜 22生菜 13 草菇、蘑菇 23豆浆 14 辣椒、油菜 23大白菜 14 葱、菜花 24芥菜 14 菠菜、韭菜 24芹菜 14 泡发蹄筋、海参 25萝卜樱 14 西瓜（均值） 25酸白菜 14 木瓜、四季豆 27牛皮菜 14 苹果、红肖梨 30软梨 14 豆奶 30莴笋 14 草莓 30豆腐脑 15 鲜橘子 30葫芦 15 醋、啤酒 31～32小白菜 15 杏、李子 36黄瓜 15 葡萄（均价） 43瓢儿菜 15 梨（均价） 44生菜 15 酸奶 48佛手瓜 16 香蕉、苹果（金元帅） 49大白菜（均价） 17 牛奶 51菊苣 17 柑桔（均价） 51莴笋叶 18 石榴 63绿豆芽 18 柿、桂元、荔枝 712.高蛋白和低蛋白的食物蛋白质是一切生命活动的基础。
各种食物营养成分查询大全
各种食物营养成分查询大全各种食物营养成分查询大全《食物营养成分大全》主要从医学营养角度讲述了各种食物的营养成分，包括谷类，薯类与淀粉类，砂糖及甜味调味品类，豆类，种实类，蔬菜类，水果类，菇菌类，海藻类，鱼贝类，肉类，蛋类，奶类，油脂类，饮料类，调味料及香辛料类。
食物分类:谷类薯类淀粉干豆类蔬菜类菌藻类水果类坚果种子畜肉类禽肉类乳类蛋类鱼虾蟹贝婴幼儿食品小吃甜饼速食食品软饮料酒精饮料糖蜜饯类油脂类调味品类药食及其它最近查询的食物：绿豆芽蒜苔红果肠猪胆肝豆腐柴面西胡瓜馒头(富强粉)黄豆粉蚕豆(去皮)胡萝卜(黄)鸡蛋(白皮)马心尖嘴白带鱼[白带鱼..陈醋藕[莲藕]猪小肠火腿白花菜樱桃蛋片花蛤蜊油饼木薯蜜枣(无核)鸡(土鸡，家..贻贝(鲜)[..酥香兰花豆减肥功效查询：鸡肉（留皮去.. 火鸡肉（去皮..棕榈树芯（生..宝氏碎麦片加工奶酪（低..粉（低卡,增..瑞士奶酪（低..酵母膏梨子汁肉片（裹面粉..蔬菜（较大宝..宝食物，婴儿..黑麦卷豆（罐装，无..豆腐酸奶日本米酒膨化小米即食型燕麦片腌制海蜇干力焦糖果仁冰..福香肠（低盐..糙米锅（即食..酸奶果泥液体营养液大米苹果干桃子酸奶酸奶蓝莓泥酸奶香蕉泥食物相克查询：海带紫菜白菜河蟹油菜芹菜菠菜蒜苗小白菜韭菜生菜茼蒿香菜芦笋苋菜豆浆芥菜绿豆芽黄豆芽土豆红薯芋头洋葱胡萝卜羊肚菌腐竹白萝卜鲷鱼芸豆竹笋食物营养成分表查询可查询一千多种食物的营养成分表，数据齐全、权威。
营养成分是指食品中具有的营养素和有益成分，包括营养素、水分、膳食纤维等。
营养成分之最(高)：热量脂肪蛋白质碳水化合物膳食纤维硫胺素钙(毫克) 核黄素镁烟酸铁维生素C 锰维生素E 锌维生素A 胆固醇铜胡罗卜素钾磷视黄醇当量钠硒/ 转载某品牌食品的营养标签。
食物中的营养素大全/blog/static/91764986201211 138405292/。
最全的食物营养成分表
2 0 0.56 0 0.83 0.18 0.14 0.04 92 9.6 0 0.72 0 1.5 0.28 0.22 0.05 142 6.3 0 1.22 0 1.64 0.29 0.53 0.1 329
0 0 1.01 0 2.89 0.42 0.63 0.17 282 1.6 0 1.72 0 3.8 0.33 0.15 0.13 356 0.4 0 0 0 0 0 0.09 0.02 72
谷 类
单位 g mg g g mg g mg g mg g mg µg mg mg mg mg mg µg mg mg mg
小麦粉(特一)350 0 0 10.3 128 1.1 2.7 74.6 27 0.6 32 0 2.7 0 0.77 0 0.97 0.17 0.26 0.06 114
常见食物营养成分速查表
常见食物营养成分速查表常见食物营养成分速查表（每100克食物所含的成分。
500克为一市斤※仅供参考※）类别食物名称蛋白质脂肪碳水化合物热量无机盐类钙磷铁(克) (克) (克) (千卡) (克) (毫克) (毫克)(毫克) 谷大米7.5 0.5 79 351 0.4 10 1001类小米9.7 1.7 77 362 1.4 21 240 4.7高粱米8.2 2.278 385 0.417 2305玉署黍8.5 4.373 365 1.722 210 1.6大麦仁10.5 2.266 326 2.643 400 4.1面粉120.8703391.5221807.6干黄豆（大豆）39.2 17.4 25 413 5 320 570 5.9 豆青豆37.3 18.3 30 434 5 240 530 5.4 类黑豆49.812.1 19 3844250 450 10.5赤小豆20.70.5 58 318 3.3 67 305 5.2绿豆22.1 0.859 332 3.334 222 9.7花豇豆22.6 2.158 341 2.5 100 456 7.9豌豆24 1 58339 2.9 57 225 0.8蚕豆28.2 0.8 493182.7713407鲜青扁豆荚（鹊豆）30.26380.7132770.9豆白扁豆荚（刀子豆）3.20.35360.881683.4类四季豆（芸豆）1.90.84310.766491.6豌豆（准豆、小寒豆）7.20.312800.913900.8蚕豆（胡豆、佛豆）90.711861.215217 1.7菜豆角2.4 0.2427 0.653631豆类制品黄豆芽11.527921.4681026.4豆腐浆1.6 0.7117 0.2--北豆腐9.2 1.2672 0.9 110 110 3.6豆腐乳14.6 5.7530 7.8 167 200 12绿豆芽3.2 0.1430 0.42351 0.9豆腐渣2.6 0.3741 0.716444根小葱（火葱、麦葱）1.40.35280.863281大葱（青葱）10.36310.312460.6茎葱头（大蒜）4.40.2231111.35440.4芋头（土芝）2.2 0.11674 0.81951 0.6类红萝卜20.45321.419231.9荸荠（乌芋）1.50.121911.55680.5甘薯（红薯）2.30.229 127 0.9 18 20 0.4藕1 0.129 0.71951 0.5白萝卜0.6-6260.849340.5马铃薯（土豆、洋芋）1.90.7281261.211590.9叶黄花菜（鲜金针菜）2.90.512641.273691.4黄花（金针菜）14.10.460300463 173 16.5 菜菠菜2 0.2 2 18 270 34 2.5韭菜2.4 0.5 4 30 0.956 45 1.3 类苋菜2.5 0.4 5 34 2.3 200464.8油菜（胡菜）20.14251.414052 3.4大白菜1.4 0.3319 0.733420.4小白菜1.1 0.1213 0.886271.2洋白菜（椰菜）1.30.34240.8100561.9香菜（芫荽）20.37391.5170495.6芹菜茎2.2 0.32201160 61 8.5菌类蘑菇（鲜）2.90.23250.68661.3口蘑（干）35.61.42324716.210016232香菌（香菇）131.8543844.812441525.3海菜类木耳（黑）。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
食物营养成分查询/tool/yingyang/index.html 青稞的营养成分列表(每100克中含) 成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部100 水分(克) 12.4 能量(千卡)339能量(千焦) 1418 蛋白质(克)8.1 脂肪(克)1.5碳水化合物(克) 75 膳食纤维(克)1.8 胆固醇(毫克)灰份(克) 3 维生素A(毫克)0 胡萝卜素(毫克)视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克)0.34 核黄素(毫克)0.11尼克酸(毫克) 6.7 维生素C(毫克)0 维生素E(T)(毫克)0.96a-E 0.72 (β-γ)-E 0.24 δ-E 0钙(毫克) 113 磷(毫克)405 钾(毫克)644钠(毫克) 77 镁(毫克)65 铁(毫克)40.7锌(毫克) 2.38 硒(微克)4.6 铜(毫克)5.13锰(毫克) 2.08 碘(毫克)成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)异亮氨酸215 亮氨酸513 赖氨酸175含硫氨基酸(T)102 蛋氨酸57 胱氨酸45芳香族氨基酸(T) 322 苯丙氨酸55 酪氨酸267苏氨酸249 色氨酸45 缬氨酸297精氨酸437 组氨酸308 丙氨酸199天冬氨酸512 谷氨酸2639 甘氨酸212脯氨酸0 丝氨酸466粳米(标一)的营养成分列表(每100克中含)成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部100 水分(克) 13.7 能量(千卡)343能量(千焦) 1435 蛋白质(克)7.7 脂肪(克)0.6碳水化合物(克) 77.4 膳食纤维(克)0.6 胆固醇(毫克)灰份(克) 0.6 维生素A(毫克)0 胡萝卜素(毫克)视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克)0.16 核黄素(毫克)0.08尼克酸(毫克) 1.3 维生素C(毫克)0 维生素E(T)(毫克)1.01a-E 0.39 (β-γ)-E 0.62 δ-E 0钙(毫克) 11 磷(毫克)121 钾(毫克)97钠(毫克) 2.4 镁(毫克)34 铁(毫克)1.1锌(毫克) 1.45 硒(微克)2.5 铜(毫克)0.19锰(毫克) 1.36 碘(毫克)2.9早籼的营养成分列表(每100克中含) 含量成分名称含量成分名称含量成分名称可食部64 水分(克) 10.2 能量(千卡)359能量(千焦) 1502 蛋白质(克)9.9 脂肪(克)2.2碳水化合物(克) 76.2 膳食纤维(克)1.4 胆固醇(毫克)灰份(克) 1.5 维生素A(毫克)0 胡萝卜素(毫克)视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克)0.14 核黄素(毫克)0.05尼克酸(毫克) 5 维生素C(毫克)0 维生素E(T)(毫克)0.25a-E 0.04 (β-γ)-E 0.15 δ-E 0.06钙(毫克) 13 磷(毫克)257 钾(毫克)214钠(毫克) 1.6 镁(毫克)0 铁(毫克)5.1锌(毫克) 2.73 硒(微克)1.84 铜(毫克)0.25锰(毫克) 2.73 碘(毫克)成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)异亮氨酸336 亮氨酸692 赖氨酸314含硫氨基酸(T)393 蛋氨酸207 胱氨酸186芳香族氨基酸(T) 758 苯丙氨酸421 酪氨酸337苏氨酸278 色氨酸142 缬氨酸450精氨酸670 组氨酸187 丙氨酸478天冬氨酸735 谷氨酸1466 甘氨酸348脯氨酸373 丝氨酸400紫红糯米[血糯米]的营养成分列表(每100克中含) 成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部100 水分(克) 13.8 能量(千卡)343能量(千焦) 1435 蛋白质(克)8.3 脂肪(克)1.7碳水化合物(克) 75.1 膳食纤维(克)1.4 胆固醇(毫克)灰份(克) 1.1 维生素A(毫克)0 胡萝卜素(毫克)视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克)0.31 核黄素(毫克)0.12尼克酸(毫克) 4.2 维生素C(毫克)0 维生素E(T)(毫克)1.36a-E 0.94 (β-γ)-E 0.29 δ-E 0.13钙(毫克) 13 磷(毫克)183 钾(毫克)219钠(毫克) 4 镁(毫克)16 铁(毫克)3.9锌(毫克) 2.16 硒(微克)2.88 铜(毫克)0.29锰(毫克) 2.37 碘(毫克)3.8成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)异亮氨酸337 亮氨酸644 赖氨酸332含硫氨基酸(T)312 蛋氨酸149 胱氨酸163芳香族氨基酸(T) 458 苯丙氨酸458 酪氨酸0苏氨酸301 色氨酸0 缬氨酸472 精氨酸706 组氨酸210 丙氨酸463 天冬氨酸755 谷氨酸1336 甘氨酸0 脯氨酸315 丝氨酸398小米的营养成分列表(每100克中含) 成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部100 水分(克) 11.6 能量(千卡)358能量(千焦) 1498 蛋白质(克)9 脂肪(克)3.1碳水化合物(克) 75.1 膳食纤维(克)1.6 胆固醇(毫克)灰份(克) 1.2 维生素A(毫克)17 胡萝卜素(毫克)100视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克)0.33 核黄素(毫克)0.1尼克酸(毫克) 1.5 维生素C(毫克)0 维生素E(T)(毫克)3.63a-E 0 (β-γ)-E 0 δ-E 3.63钙(毫克) 41 磷(毫克)229 钾(毫克)284钠(毫克) 4.3 镁(毫克)107 铁(毫克)5.1锌(毫克) 1.87 硒(微克)4.74 铜(毫克)0.54锰(毫克) 0.89 碘(毫克)3.7成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)异亮氨酸392 亮氨酸1166 赖氨酸176含硫氨基酸(T)512 蛋氨酸291 胱氨酸221芳香族氨基酸(T) 753 苯丙氨酸494 酪氨酸259苏氨酸327 色氨酸178 缬氨酸483 精氨酸315 组氨酸168 丙氨酸803 天冬氨酸682 谷氨酸1871 甘氨酸245脯氨酸658 丝氨酸408大麦[元麦]的营养成分列表(每100克中含) 成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部100 水分(克) 13.1 能量(千卡)307能量(千焦) 1284 蛋白质(克)10.2 脂肪(克)1.4碳水化合物(克) 73.3 膳食纤维(克)9.9 胆固醇(毫克)灰份(克) 2 维生素A(毫克)0 胡萝卜素(毫克)视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克)0.43 核黄素(毫克)0.14尼克酸(毫克) 3.9 维生素C(毫克)0 维生素E(T)(毫克)1.23a-E 1.23 (β-γ)-E 0 δ-E 0钙(毫克) 66 磷(毫克)381 钾(毫克)49钠(毫克) 0 镁(毫克)158 铁(毫克)6.4锌(毫克) 4.36 硒(微克)9.8 铜(毫克)0.63锰(毫克) 1.23 碘(毫克)荞麦的营养成分列表(每100克中含) 成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部100 水分(克) 13 能量(千卡)324能量(千焦) 1356 蛋白质(克)9.3 脂肪(克)2.3碳水化合物73 膳食纤维(克)6.5 胆固醇(毫克)(克)灰份(克) 2.4 维生素A(毫克)3 胡萝卜素(毫克)20视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克)0.28 核黄素(毫克)0.16尼克酸(毫克) 2.2 维生素C(毫克)0 维生素E(T)(毫克)4.4a-E 0.36 (β-γ)-E 3.99 δ-E 0.05钙(毫克) 47 磷(毫克)297 钾(毫克)401钠(毫克) 4.7 镁(毫克)258 铁(毫克)6.2锌(毫克) 3.62 硒(微克)2.45 铜(毫克)0.56锰(毫克) 2.04 碘(毫克)成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)异亮氨酸321 亮氨酸638 赖氨酸568含硫氨基酸(T)548 蛋氨酸155 胱氨酸393芳香族氨基酸(T) 981 苯丙氨酸596 酪氨酸385苏氨酸299 色氨酸182 缬氨酸427 精氨酸826 组氨酸222 丙氨酸荞麦(带皮)的营养成分列表(每100克中含) 成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部98 水分(克) 13.6 能量(千卡)292能量(千焦) 1222 蛋白质(克)9.5 脂肪(克)1.7碳水化合物(克) 73 膳食纤维(克)13.3 胆固醇(毫克)灰份 2.2 维生素0 胡萝卜0(克) A(毫克) 素(毫克)视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克)0.24 核黄素(毫克)0.06尼克酸(毫克) 1.3 维生素C(毫克)0 维生素E(T)(毫克)a-E 0 (β-γ)-E 0 δ-E 0钙(毫克) 154 磷(毫克)296 钾(毫克)439钠(毫克) 4 镁(毫克)193 铁(毫克)10.1锌(毫克) 2.9 硒(微克)1.31 铜(毫克)14.05锰(毫克) 1.31 碘(毫克)成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)异亮氨酸328 亮氨酸652 赖氨酸580含硫氨基酸(T)560 蛋氨酸158 胱氨酸402芳香族氨基酸(T) 1002 苯丙氨酸609 酪氨酸393苏氨酸306 色氨酸186 缬氨酸436 精氨酸844 组氨酸227 丙氨酸415 天冬氨酸809 谷氨酸1566 甘氨酸421 脯氨酸554 丝氨酸426高粱米的营养成分列表(每100克中含) 成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部100 水分(克) 10.3 能量(千卡)351能量(千焦) 1469 蛋白质(克)10.4 脂肪(克)3.1碳水化合物(克) 74.7 膳食纤维(克)4.3 胆固醇(毫克)灰份(克) 1.5 维生素A(毫克)0 胡萝卜素(毫克)视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克)0.29 核黄素(毫克)0.1尼克酸(毫克) 1.6 维生素C(毫克)0 维生素E(T)(毫克)1.88a-E 1.8 (β-γ)-E 0.08 δ-E 0钙(毫克) 22 磷(毫克)329 钾(毫克)281钠(毫克) 6.3 镁(毫克)129 铁(毫克)6.3锌(毫克) 1.64 硒(微克)2.83 铜(毫克)0.53锰(毫克) 1.22 碘(毫克)成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)异亮氨酸459 亮氨酸1506 赖氨酸231含硫氨基酸(T)496 蛋氨酸251 胱氨酸245芳香族氨基酸(T) 990 苯丙氨酸655 酪氨酸335苏氨酸334 色氨酸0 缬氨酸562精氨酸361 组氨酸151 丙氨酸962天冬氨酸686 谷氨酸2541 甘氨酸309脯氨酸782 丝氨酸482薏米[薏仁米,苡米]的营养成分列表(每100克中含) 成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部100 水分(克) 11.2 能量(千卡)357能量(千焦) 1494 蛋白质(克)12.8 脂肪(克)3.3碳水化合物71.1 膳食纤维(克)2 胆固醇(毫克)(克)灰份(克) 1.6 维生素A(毫克)0 胡萝卜素(毫克)视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克)0.22 核黄素(毫克)0.15尼克酸(毫克) 2 维生素C(毫克)0 维生素E(T)(毫克)2.08a-E 1.48 (β-γ)-E 0.6 δ-E 0钙(毫克) 42 磷(毫克)217 钾(毫克)238钠(毫克) 3.6 镁(毫克)88 铁(毫克)3.6锌(毫克) 1.68 硒(微克)3.07 铜(毫克)0.29锰(毫克) 1.37 碘(毫克)成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)异亮氨酸505 亮氨酸1773 赖氨酸233含硫氨基酸(T)348 蛋氨酸348 胱氨酸0芳香族氨基酸(T) 1145 苯丙氨酸645 酪氨酸500苏氨酸242 色氨酸0 缬氨酸781 精氨酸449 组氨酸206 丙氨酸1216 天冬氨酸842 谷氨酸3192 甘氨酸313 脯氨酸1337 丝氨酸481玉米(白,干)的营养成分列表(每100克中含) 成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部100 水分(克) 11.7 能量(千卡)336能量(千1406 蛋白质8.8 脂肪 3.8焦) (克) (克)碳水化合物(克) 74.7 膳食纤维(克)8 胆固醇(毫克)灰份(克) 1 维生素A(毫克)0 胡萝卜素(毫克)视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克)0.27 核黄素(毫克)0.07尼克酸(毫克) 2.3 维生素C(毫克)0 维生素E(T)(毫克)8.23a-E 1.08 (β-γ)-E 6.02 δ-E 1.13钙(毫克) 10 磷(毫克)244 钾(毫克)262钠(毫克) 2.5 镁(毫克)95 铁(毫克)2.2锌(毫克) 1.85 硒(微克)4.14 铜(毫克)0.26锰(毫克) 0.51 碘(毫克)成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)异亮氨酸319 亮氨酸1016 赖氨酸265含硫氨基酸(T)388 蛋氨酸154 胱氨酸234芳香族氨基酸(T) 720 苯丙氨酸421 酪氨酸299苏氨酸266 色氨酸81 缬氨酸443 精氨酸387 组氨酸211 丙氨酸613 天冬氨酸532 谷氨酸1626 甘氨酸296 脯氨酸661 丝氨酸346玉米(黄,干)的营养成分列表(每100克中含) 成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部100 水分(克) 13.2 能量(千卡)335能量(千焦) 1402 蛋白质(克)8.7 脂肪(克)3.8碳水化合物(克) 73 膳食纤维(克)6.4 胆固醇(毫克)灰份(克) 1.3 维生素A(毫克)17 胡萝卜素(毫克)100视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克)0.21 核黄素(毫克)0.13尼克酸(毫克) 2.5 维生素C(毫克)0 维生素E(T)(毫克)3.89a-E 0.77 (β-γ)-E 3.03 δ-E 0.09钙(毫克) 14 磷(毫克)218 钾(毫克)300钠(毫克) 3.3 镁(毫克)96 铁(毫克)2.4锌(毫克) 1.7 硒(微克)3.52 铜(毫克)0.25锰(毫克) 0.48 碘(毫克)成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)异亮氨酸315 亮氨酸1004 赖氨酸262含硫氨基酸(T)384 蛋氨酸153 胱氨酸231芳香族氨基酸(T) 713 苯丙氨酸417 酪氨酸296苏氨酸263 色氨酸80 缬氨酸438 精氨酸383 组氨酸209 丙氨酸606 天冬氨酸526 谷氨酸1608 甘氨酸293 脯氨酸653 丝氨酸342玉米(鲜)的营养成分列表(每100含量成分名含量成分名含量克中含)成分名称称称可食部46 水分(克) 71.3 能量(千卡)106能量(千焦) 444 蛋白质(克)4 脂肪(克)1.2碳水化合物(克) 22.8 膳食纤维(克)2.9 胆固醇(毫克)灰份(克) 0.7 维生素A(毫克)0 胡萝卜素(毫克)视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克)0.16 核黄素(毫克)0.11尼克酸(毫克) 1.8 维生素C(毫克)16 维生素E(T)(毫克)0.46a-E 0 (β-γ)-E 0.14 δ-E 0.32钙(毫克) 0 磷(毫克)117 钾(毫克)238钠(毫克) 1.1 镁(毫克)32 铁(毫克)1.1锌(毫克) 0.9 硒(微克)1.63 铜(毫克)0.09锰(毫克) 0.22 碘(毫克)黄豆[大豆]的营养成分列表(每100克中含) 成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部100 水分(克) 10.2 能量(千卡)359能量(千焦) 1502 蛋白质(克)35 脂肪(克)16碳水化合物(克) 34.2 膳食纤维(克)15.5 胆固醇(毫克)灰份(克) 4.6 维生素A(毫克)37 胡萝卜素(毫220克)视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克)0.41 核黄素(毫克)0.2尼克酸(毫克) 2.1 维生素C(毫克)0 维生素E(T)(毫克)18.9a-E 0.9 (β-γ)-E 13.39 δ-E 4.61钙(毫克) 191 磷(毫克)465 钾(毫克)1503钠(毫克) 2.2 镁(毫克)199 铁(毫克)8.2锌(毫克) 3.34 硒(微克)6.16 铜(毫克)1.35锰(毫克) 2.26 碘(毫克)9.7成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)异亮氨酸1853 亮氨酸2819 赖氨酸2237含硫氨基酸(T)902 蛋氨酸385 胱氨酸517芳香族氨基酸(T) 3013 苯丙氨酸1844 酪氨酸1169苏氨酸1435 色氨酸455 缬氨酸1726 精氨酸2840 组氨酸968 丙氨酸1542 天冬氨酸3997 谷氨酸6258 甘氨酸1600 脯氨酸1863 丝氨酸1846黑豆[黑大豆]的营养成分列表(每100克中含) 成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部100 水分(克) 9.9 能量(千卡)381能量(千焦) 1594 蛋白质(克)36 脂肪(克)15.9碳水化合物(克) 33.6 膳食纤维(克)10.2 胆固醇(毫克)灰份(克) 4.6 维生素A(毫克)5 胡萝卜素(毫克)30视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克)0.2 核黄素(毫克)0.33尼克酸(毫克) 2 维生素C(毫克)0 维生素E(T)(毫克)17.36a-E 0.97 (β-γ)-E 11.78 δ-E 4.61钙(毫克) 224 磷(毫克)500 钾(毫克)1377钠(毫克) 3 镁(毫克)243 铁(毫克)7锌(毫克) 4.18 硒(微克)6.79 铜(毫克)1.56锰(毫克) 2.83 碘(毫克)成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)异亮氨酸1463 亮氨酸2681 赖氨酸1955含硫氨基酸(T)398 蛋氨酸398 胱氨酸0芳香族氨基酸(T) 2884 苯丙氨酸1690 酪氨酸1194苏氨酸1363 色氨酸370 缬氨酸1704 精氨酸2665 组氨酸840 丙氨酸1392 天冬氨酸4214 谷氨酸6004 甘氨酸1449 脯氨酸2612 丝氨酸1797青豆[青大豆]的营养成分列表(每100克中含) 成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部100 水分(克) 9.5 能量(千卡)373能量(千焦) 1561 蛋白质(克)34.5 脂肪(克)16碳水化合物35.4 膳食纤维(克)12.6 胆固醇(毫克)(克)灰份(克) 4.6 维生素A(毫克)132 胡萝卜素(毫克)790视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克)0.41 核黄素(毫克)0.18尼克酸(毫克) 3 维生素C(毫克)0 维生素E(T)(毫克)10.09a-E 0.4 (β-γ)-E 6.89 δ-E 2.8钙(毫克) 200 磷(毫克)395 钾(毫克)718钠(毫克) 1.8 镁(毫克)128 铁(毫克)8.4锌(毫克) 3.18 硒(微克)5.62 铜(毫克)1.38锰(毫克) 2.25 碘(毫克)绿豆的营养成分列表(每100克中含) 成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部100 水分(克) 12.3 能量(千卡)316能量(千焦) 1322 蛋白质(克)21.6 脂肪(克)0.8碳水化合物(克) 62 膳食纤维(克)6.4 胆固醇(毫克)灰份(克) 3.3 维生素A(毫克)22 胡萝卜素(毫克)130视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克)0.25 核黄素(毫克)0.11尼克酸(毫克) 2 维生素C(毫克)0 维生素E(T)(毫克)10.95a-E 0 (β-γ)-E 10.66 δ-E 0.29钙(毫克) 81 磷(毫克)337 钾(毫克)787钠(毫克) 3.2 镁(毫克)125 铁(毫克)6.5锌(毫克) 2.18 硒(微克)4.28 铜(毫克)1.08锰(毫克) 1.11 碘(毫克)成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)异亮氨酸976 亮氨酸1761 赖氨酸1626含硫氨基酸(T)489 蛋氨酸269 胱氨酸220芳香族氨基酸(T) 2102 苯丙氨酸1412 酪氨酸690苏氨酸779 色氨酸246 缬氨酸1189精氨酸1577 组氨酸647 丙氨酸999天冬氨酸2671 谷氨酸4188 甘氨酸886脯氨酸999 丝氨酸1135赤小豆[小豆,红小豆]的营养成分列表(每100克中含) 成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部100 水分(克) 12.6 能量(千卡)309能量(千焦) 1293 蛋白质(克)20.2 脂肪(克)0.6碳水化合物(克) 63.4 膳食纤维(克)7.7 胆固醇(毫克)灰份(克) 3.2 维生素A(毫克)13 胡萝卜素(毫克)80视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克)0.16 核黄素(毫克)0.11尼克酸(毫克) 2 维生素C(毫克)0 维生素E(T)(毫克)14.36a-E 0 (β-γ)-E 6.01 δ-E 8.35钙(毫克) 74 磷(毫克)305 钾(毫克)860钠(毫 2.2 镁(毫138 铁(毫7.4克) 克) 克)锌(毫克) 2.2 硒(微克)3.8 铜(毫克)0.64锰(毫克) 1.33 碘(毫克)7.8成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)异亮氨酸841 亮氨酸1529 赖氨酸1410含硫氨基酸(T)498 蛋氨酸309 胱氨酸189芳香族氨基酸(T) 1623 苯丙氨酸1084 酪氨酸539苏氨酸644 色氨酸172 缬氨酸923 精氨酸1370 组氨酸569 丙氨酸810 天冬氨酸2099 谷氨酸3000 甘氨酸703 脯氨酸576 丝氨酸891芸豆(红)的营养成分列表(每100克中含) 成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部100 水分(克) 11.1 能量(千卡)314能量(千焦) 1314 蛋白质(克)21.4 脂肪(克)1.3碳水化合物(克) 62.5 膳食纤维(克)8.3 胆固醇(毫克)灰份(克) 3.7 维生素A(毫克)30 胡萝卜素(毫克)180视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克)0.18 核黄素(毫克)0.09尼克酸(毫克) 2 维生素C(毫克)0 维生素E(T)(毫克)7.74a-E 0.2 (β-γ)-E 7.14 δ-E 0.4钙(毫克) 176 磷(毫克)218 钾(毫克)1215钠(毫克) 0.6 镁(毫克)164 铁(毫克)5.4锌(毫克) 2.07 硒(微克)4.61 铜(毫克)0.83锰(毫克) 1.43 碘(毫克)成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)异亮氨酸1078 亮氨酸1812 赖氨酸1512含硫氨基酸(T)326 蛋氨酸326 胱氨酸0芳香族氨基酸(T) 2151 苯丙氨酸1362 酪氨酸789苏氨酸905 色氨酸319 缬氨酸1309 精氨酸1411 组氨酸632 丙氨酸894 天冬氨酸2522 谷氨酸3558 甘氨酸836 脯氨酸760 丝氨酸1250蚕豆的营养成分列表(每100克中含) 成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部100 水分(克) 13.2 能量(千卡)335能量(千焦) 1402 蛋白质(克)21.6 脂肪(克)1碳水化合物(克) 61.5 膳食纤维(克)1.7 胆固醇(毫克)灰份(克) 2.7 维生素A(毫克)0 胡萝卜素(毫克)视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克)0.09 核黄素(毫克)0.13尼克酸(毫克) 1.9 维生素C(毫克)2 维生素E(T)(毫克)1.6a-E 0.98 (β-γ)-E 0.62 δ-E 0钙(毫31 磷(毫418 钾(毫1117克) 克) 克)钠(毫克) 86 镁(毫克)57 铁(毫克)8.2锌(毫克) 3.42 硒(微克)1.3 铜(毫克)0.99锰(毫克) 1.09 碘(毫克)成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)异亮氨酸859 亮氨酸1433 赖氨酸1379含硫氨基酸(T)131 蛋氨酸0 胱氨酸322芳香族氨基酸(T) 657 苯丙氨酸803 酪氨酸810苏氨酸815 色氨酸167 缬氨酸1053 精氨酸2386 组氨酸643 丙氨酸1041 天冬氨酸24215 谷氨酸3409 甘氨酸955 脯氨酸869 丝氨酸1136扁豆的营养成分列表(每100克中含) 成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部100 水分(克) 9.9 能量(千卡)326能量(千焦) 1364 蛋白质(克)25.3 脂肪(克)0.4碳水化合物(克) 61.9 膳食纤维(克)6.5 胆固醇(毫克)灰份(克) 2.5 维生素A(毫克)5 胡萝卜素(毫克)30视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克)0.26 核黄素(毫克)0.45尼克酸(毫克) 2.6 维生素C(毫克)0 维生素E(T)(毫克)1.86a-E 0 (β-γ)-E 0 δ-E 0钙(毫克) 137 磷(毫克)218 钾(毫克)439钠(毫克) 2.3 镁(毫克)92 铁(毫克)19.2锌(毫克) 1.9 硒(微克)32 铜(毫克)1.27锰(毫克) 1.19 碘(毫克)成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)异亮氨酸1142 亮氨酸1862 赖氨酸1620含硫氨基酸(T)292 蛋氨酸292 胱氨酸0芳香族氨基酸(T) 2232 苯丙氨酸1376 酪氨酸856苏氨酸918 色氨酸283 缬氨酸1327 精氨酸1900 组氨酸590 丙氨酸1034 天冬氨酸2720 谷氨酸4068 甘氨酸972 脯氨酸915 丝氨酸1236小麦胚粉的营养成分列表(每100克中含) 成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部100 水分(克) 4.3 能量(千卡)392能量(千焦) 1640 蛋白质(克)36.4 脂肪(克)10.1碳水化合物(克) 44.5 膳食纤维(克)5.6 胆固醇(毫克)灰份(克) 4.7 维生素A(毫克)0 胡萝卜素(毫克)视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克)3.5 核黄素(毫克)0.79尼克酸 3.7 维生素0 维生素23.2(毫克) C(毫克) E(T)(毫克)a-E 20.64 (β-γ)-E 2.56 δ-E 0钙(毫克) 85 磷(毫克)1168 钾(毫克)1523钠(毫克) 4.6 镁(毫克)198 铁(毫克)0.6锌(毫克) 23.4 硒(微克)65.2 铜(毫克)0.83锰(毫克) 17.3 碘(毫克)小麦的营养成分列表(每100克中含) 成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部100 水分(克) 10 能量(千卡) 317 能量(千焦) 1326 蛋白质(克) 11.9 脂肪(克) 1.3 碳水化合物(克)75.2 膳食纤维(克) 10.8 胆固醇(毫克) 0灰份(克) 1.6 维生素A(毫克) 0 胡萝卜素(毫克)视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.4 核黄素(毫克) 0.1尼克酸(毫克) 4 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克)1.82a-E 1.48 (β-γ)-E 0.24 δ-E 0.1 钙(毫克) 34 磷(毫克) 325 钾(毫克) 289 钠(毫克) 6.8 镁(毫克) 4 铁(毫克) 5.1 锌(毫克) 2.33 硒(微克) 4.05 铜(毫克) 0.43 锰(毫克) 3.1 碘(毫克) 0麸皮的营养成分列表(每100克中含) 成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部100 水分(克) 14.5 能量(千卡)220能量(千焦) 920 蛋白质(克)15.8 脂肪(克)4碳水化61.4 膳食纤31.3 胆固醇0合物(克)维(克) (毫克)灰份(克) 4.3 维生素A(毫克)20 胡萝卜素(毫克)120视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克)0.3 核黄素(毫克)0.3尼克酸(毫克) 12.5 维生素C(毫克)0 维生素E(T)(毫克)4.47a-E 0 (β-γ)-E 0 δ-E 0钙(毫克) 206 磷(毫克)682 钾(毫克)682钠(毫克) 12.2 镁(毫克)382 铁(毫克)9.9锌(毫克) 5.98 硒(微克)7.12 铜(毫克)2.03锰(毫克) 10.85 碘(毫克)成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)异亮氨酸483 亮氨酸944 赖氨酸608含硫氨基酸(T)422 蛋氨酸156 胱氨酸266芳香族氨基酸(T) 1127 苯丙氨酸671 酪氨酸456苏氨酸499 色氨酸201 缬氨酸767 精氨酸1026 组氨酸393 丙氨酸728 天冬氨酸1058 谷氨酸3072 甘氨酸771 脯氨酸866 丝氨酸645燕麦片的营养成分列表(每100克中含) 成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部100 水分(克) 9.2 能量(千卡)367能量(千焦) 1536 蛋白质(克)15 脂肪(克)6.7碳水化合物(克) 66.9 膳食纤维(克)5.3 胆固醇(毫克)灰份(克) 2.2 维生素A(毫克)0 胡萝卜素(毫克)视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克)0.3 核黄素(毫克)0.13尼克酸(毫克) 1.2 维生素C(毫克)0 维生素E(T)(毫克)3.07a-E 2.54 (β-γ)-E 0 δ-E 0.53钙(毫克) 186 磷(毫克)291 钾(毫克)214钠(毫克) 3.7 镁(毫克)177 铁(毫克)7锌(毫克) 2.59 硒(微克)4.31 铜(毫克)0.45锰(毫克) 3.36 碘(毫克)成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)异亮氨酸562 亮氨酸1071 赖氨酸523含硫氨基酸(T)650 蛋氨酸295 胱氨酸355芳香族氨基酸(T) 1268 苯丙氨酸772 酪氨酸496苏氨酸482 色氨酸253 缬氨酸707精氨酸885 组氨酸293 丙氨酸680天冬氨酸1251 谷氨酸3051 甘氨酸648脯氨酸884 丝氨酸684马铃薯[土豆,洋芋]的营养成分列表(每100克中含) 成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部94 水分(克) 79.8 能量(千卡)76能量(千焦) 318 蛋白质(克)2 脂肪(克)0.2碳水化合物(克) 17.2 膳食纤维(克)0.7 胆固醇(毫克)灰份(克) 0.8 维生素A(毫克)5 胡萝卜素(毫克)30视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克)0.08 核黄素(毫克)0.04尼克酸(毫克) 1.1 维生素C(毫克)27 维生素E(T)(毫克)0.34a-E 0.08 (β-γ)-E 0.1 δ-E 0.16钙(毫克) 8 磷(毫克)40 钾(毫克)342钠(毫克) 2.7 镁(毫克)23 铁(毫克)0.8锌(毫克) 0.37 硒(微克)0.78 铜(毫克)0.12锰(毫克) 0.14 碘(毫克)1.2成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)异亮氨酸58 亮氨酸94 赖氨酸82含硫氨基酸(T)45 蛋氨酸24 胱氨酸21芳香族氨基酸(T) 120 苯丙氨酸67 酪氨酸53苏氨酸51 色氨酸29 缬氨酸87精氨酸71 组氨酸27 丙氨酸60天冬氨酸356 谷氨酸270 甘氨酸52脯氨酸49 丝氨酸64甘薯(红心)[山芋,红薯]的营养成分列表(每100克中含) 含量成分名称含量成分名称含量成分名称可食部90 水分(克) 73.4 能量(千卡)99能量(千焦) 414 蛋白质(克)1.1 脂肪(克)0.2碳水化合物(克) 24.7 膳食纤维(克)1.6 胆固醇(毫克)灰份(克) 0.6 维生素A(毫克)125 胡萝卜素(毫克)750视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克)0.04 核黄素(毫克)0.04尼克酸(毫克) 0.6 维生素C(毫克)26 维生素E(T)(毫克)0.28a-E 0.28 (β-γ)-E 0 δ-E 0钙(毫克) 23 磷(毫克)39 钾(毫克)130钠(毫克) 28.5 镁(毫克)12 铁(毫克)0.5锌(毫克) 0.15 硒(微克)0.48 铜(毫克)0.18锰(毫克) 0.11 碘(毫克)成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)异亮氨酸39 亮氨酸63 赖氨酸63含硫氨基酸(T)35 蛋氨酸15 胱氨酸20芳香族氨基酸(T) 89 苯丙氨酸56 酪氨酸33苏氨酸45 色氨酸19 缬氨酸56精氨酸56 组氨酸21 丙氨酸46天冬氨酸172 谷氨酸95 甘氨酸37脯氨酸52 丝氨酸55甘薯(白心)[红皮山芋]的营养成分列表(每100克中含) 成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部86 水分(克) 72.6 能量(千卡)104能量(千焦) 435 蛋白质(克)1.4 脂肪(克)0.2碳水化合物(克) 25.2 膳食纤维(克)1 胆固醇(毫克)灰份(克) 0.6 维生素A(毫克)37 胡萝卜素(毫克)220视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克)0.07 核黄素(毫克)0.04尼克酸(毫克) 0.6 维生素C(毫克)24 维生素E(T)(毫克)0.43a-E 0.43 (β-γ)-E 0 δ-E 0钙(毫克) 24 磷(毫克)46 钾(毫克)174钠(毫克) 58.2 镁(毫克)17 铁(毫克)0.8锌(毫克) 0.22 硒(微克)0.63 铜(毫克)0.16锰(毫克) 0.21 碘(毫克)成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)异亮氨酸49 亮氨酸80 赖氨酸80含硫氨基酸(T)45 蛋氨酸20 胱氨酸25芳香族氨基酸(T) 113 苯丙氨酸71 酪氨酸42苏氨酸57 色氨酸24 缬氨酸71 精氨酸71 组氨酸27 丙氨酸59 天冬氨酸218 谷氨酸120 甘氨酸48 脯氨酸66 丝氨酸70木薯的营养成分列表(每100克中含) 成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部99 水分(克) 69 能量(千卡)116能量(千焦) 485 蛋白质(克)2.1 脂肪(克)0.3碳水化合物(克) 27.8 膳食纤维(克)1.6 胆固醇(毫克)灰份(克) 0.8 维生素A(毫克)0 胡萝卜素(毫克)视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克)0.21 核黄素(毫克)0.09尼克酸(毫克) 1.2 维生素C(毫克)35 维生素E(T)(毫克)a-E 0 (β-γ)-E 0 δ-E 0钙(毫克) 88 磷(毫克)50 钾(毫克)764钠(毫克) 8 镁(毫克)66 铁(毫克)2.5锌(毫克) 0 硒(微克)0 铜(毫克)锰(毫克) 0 碘(毫克)甘薯粉[地瓜粉]的营养成分列表(每100克中含) 成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部100 水分(克) 14.5 能量(千卡)336能量(千焦) 1406 蛋白质(克)2.7 脂肪(克)0.2碳水化合物(克) 80.9 膳食纤维(克)0.1 胆固醇(毫克)灰份(克) 1.7 维生素A(毫克)3 胡萝卜素(毫克)20视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克)0.03 核黄素(毫克)0.05尼克酸(毫克) 0.2 维生素C(毫克)0 维生素E(T)(毫克)a-E 0 (β-γ)-E 0 δ-E 0钙(毫克) 33 磷(毫克)12 钾(毫克)66钠(毫克) 26.4 镁(毫克)102 铁(毫克)10锌(毫克) 0.29 硒(微克)2.62 铜(毫克)0.05锰(毫克) 0.33 碘(毫克)花生仁(生)的营养成分列表(每100克中含) 成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部100 水分(克) 6.9 能量(千卡)563能量(千焦) 2356 蛋白质(克)24.8 脂肪(克)44.3碳水化合物(克) 21.7 膳食纤维(克)5.5 胆固醇(毫克)灰份(克) 2.3 维生素A(毫克)5 胡萝卜素(毫克)30视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克)0.72 核黄素(毫克)0.13尼克酸(毫克) 17.9 维生素C(毫克)2 维生素E(T)(毫克)18.09a-E 9.73 (β-γ)-E 7.87 δ-E 0.49钙(毫克) 39 磷(毫克)324 钾(毫克)587钠(毫克) 3.6 镁(毫克)178 铁(毫克)2.1锌(毫 2.5 硒(微 3.94 铜(毫0.95克) 克) 克)锰(毫克) 1.25 碘(毫克)2.7成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)异亮氨酸829 亮氨酸1600 赖氨酸860含硫氨基酸(T)588 蛋氨酸265 胱氨酸323芳香族氨基酸(T) 2087 苯丙氨酸1209 酪氨酸878苏氨酸620 色氨酸229 缬氨酸967 精氨酸2827 组氨酸526 丙氨酸980 天冬氨酸2719 谷氨酸4614 甘氨酸1314 脯氨酸926 丝氨酸1106花生仁(炒)的营养成分列表(每100克中含) 成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部100 水分(克) 1.8 能量(千卡)581能量(千焦) 2431 蛋白质(克)23.9 脂肪(克)44.4碳水化合物(克) 25.7 膳食纤维(克)4.3 胆固醇(毫克)灰份(克) 4.2 维生素A(毫克)0 胡萝卜素(毫克)视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克)0.12 核黄素(毫克)0.1尼克酸(毫克) 18.9 维生素C(毫克)0 维生素E(T)(毫克)14.97a-E 8.32 (β-γ)-E 6.28 δ-E 0.37钙(毫克) 284 磷(毫克)315 钾(毫克)674钠(毫克) 445.1 镁(毫克)176 铁(毫克)6.9锌(毫克) 2.82 硒(微克)7.1 铜(毫克)0.89锰(毫克) 1.9 碘(毫克)成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)异亮氨酸799 亮氨酸1542 赖氨酸829含硫氨基酸(T)568 蛋氨酸256 胱氨酸312芳香族氨基酸(T) 2011 苯丙氨酸1165 酪氨酸846苏氨酸598 色氨酸220 缬氨酸932精氨酸2725 组氨酸507 丙氨酸945天冬氨酸2621 谷氨酸4446 甘氨酸1267脯氨酸893 丝氨酸1066花生(鲜)[落花生,长生果]的营养成分列表(每100克中含) 成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部53 水分(克) 48.3 能量(千卡)298能量(千焦) 1247 蛋白质(克)12 脂肪(克)25.4碳水化合物(克) 13 膳食纤维(克)7.7 胆固醇(毫克)灰份(克) 1.3 维生素A(毫克)2 胡萝卜素(毫克)10视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克)0 核黄素(毫克)0.04尼克酸(毫克) 14.1 维生素C(毫克)14 维生素E(T)(毫克)2.93a-E 1.69 (β-γ)-E 1.24 δ-E 0钙(毫克) 8 磷(毫克)250 钾(毫克)390钠(毫 3.7 镁(毫110 铁(毫 3.4。