初一初中语文现代文阅读理解专项练习题及答案资料含答案带解析答题技巧(1)
初一初中语文现代文阅读理解专项练习题及答案资料含答案带解析答题技巧(1)一、现代文阅读1．现代文阅读阅读下文，回答问题。
一把伞的温暖混乱的暴雪忽然掩盖了北京的喧嚣。
我躲在温热的窗内，铭记这一刻窗外的宁静。
远处施工楼盘的升降机惊扰了我的清梦。
那些在大楼上慢慢蠕动的工人，像一根根坚实的火柴，用微弱的光，点燃了这个原本一如荒漠的城市。
楼下新开了一家快餐店，八元一份自助餐，这是我在北京见过的最便宜的快餐店。
很快，许多为经济所迫的外乡人流进了这个陌生的餐馆。
我时常能看到一帮衣衫泥泞的汉子说笑着朝我所在的楼房走来。
他们吃饭的样子偶尔让人感到心疼。
他们兴许也觉得自己吃得太多，不大好意思，到后来起身时，也只是悄悄地舀饭，不再加菜。
老板是个微胖的中年女人，圆脸大眼，看起来平易近人。
她从来不会因为这些工人的饭量而黑脸皱眉。
身在异乡的工人们都从心眼里感激他，暴雪盖天，仍不顾风寒，走一段艰难的路来这儿吃饭。
餐馆店面太小，容纳不过二十人。
工人们向来都是坐在店铺对面的空地上吃饭，他们尽可能地腾出位置，希望能给这位善良的老板留住新来的顾客。
暴雪当天，女人扛来了一把大红伞。
饭前，工人们从施工地上抱来了工具，将伞焊在了露天的餐桌中央。
女人去附近的商店买了包烟，每人发了一支。
工人们笑了，坐在红色的大伞下，喝酒聊天。
第二天中饭时，狂风吹断了伞骨，飞扬的白雪迅速激怒了新来的客人。
女人一面抹着油手从店铺里赶出来，一面弯着笑脸道歉。
几个老实的工人搁下碗筷，转身去了楼盘工地。
白雪依旧飘洒，他们来去需要约摸半个时辰。
客人不断涌入餐馆，此刻正是吃饭的时间。
店里的工人不停叫喊，缺了老板，显然忙不过来。
可老板不能脱身，她此刻正紧紧地稳着那把摇摇欲坠的大伞。
不到片刻，女人的额头上渗出了细密的汗珠，在狂风中举伞可比打菜累多了。
旁边两个吃晚饭的工人说，大姐，我来吧，你进去打菜。
女人尴尬地笑笑，说了声谢谢。
新来的客人很快找到了座位，他们对工人的举动很是不解。
一位外套稍微洁净的工人说，让我来吧，我衣服干净些。
举伞的工人互相看了看各自的衣服，笑了。
他们迅速退开，将这个艰巨的任务交给了这位衣衫最为整洁的工人。
顾客一面吃饭，一面抬头打量这位肤色黝黑的工人。
工人虽然一直无奈地低着头，却始终不愿松开双手。
他像一个站岗的哨兵，紧握着手里的钢枪。
赶去楼盘的工人们很快回到了餐馆。
此刻安坐伞下的顾客们，终于明白发生了何事。
他们端起自己的碗筷，自觉退到了大楼的屋檐下躲雪。
轰隆隆的机鸣声震动了寂寥的冬天。
我坐在窗内，目不转睛地盯着那把被放倒的红伞。
这把脆弱的大伞，为忙碌在天寒地冻里的人们撑起了一片短暂的温暖。
（1）你如何理解标题的含义。
（2）第⑤自然段主要用了什么人物描写方法？突出了女老板怎样的精神品质？（3）揣摩划线句子“新来的客人”的心理活动，用第一人称写出来。
（4）最后一段在全文起什么作用？（5）赏析下列句子。
狂风吹断了伞骨，飞扬的白雪迅速激怒了新来的客人。
【答案】（1）指一把红伞挡住风雪为顾客带来温暖，又指女老板和建筑工人之间互相关心、彼此温暖。
（2）外貌描写。
朴素善良、平易近人、慷慨大方。
（3）略（4）结构上照应题目，内容上点明主旨，升华主题。
歌颂了普通人、平凡人之间的互相关心、互相帮助的可贵精神。
（5）拟人手法，形象生动的描写了暴雪肆虐给小餐馆带来的影响，为下文工人们亲自动手修伞做了很好的铺垫。
【解析】【分析】（1）本文标题是“一把伞的温暖”，根据第⑦段的“暴雪当天，女人扛来了一把大红伞”“工人们笑了，坐在红色的大伞下，喝酒聊天”，可知“一把伞的温暖”字面的意思是指一把红伞挡住风雪为顾客带来温暖。
根据文章中的“不到片刻，女人的额头上渗出了细密的汗珠，在狂风中举伞可比打菜累多了”“旁边两个吃晚饭的工人说，大姐，我来吧，你进去打菜”，文章尾段的“这把脆弱的大伞，为忙碌在天寒地冻里的人们撑起了一片短暂的温暖”，可知“一把伞的温暖”深层含意指女老板和建筑工人之间互相关心、彼此温暖。
（2）“老板是个微胖的中年女人，圆脸大眼，看起来平易近人。
她从来不会因为这些工人的饭量而黑脸皱眉”，该句“微胖的中年女人”“圆脸大眼”运用了外貌描写。
女老板的外貌以及“看起来平易近人”“不会因为这些工人的饭量而黑脸皱眉”表现了她朴素善良、平易近人、慷慨大方等精神品质。
（3）根据划线句子中的“他们对工人的举动很是不解”，描写心理活动时主要围绕“不解”，即他们不明白两个工人为什么会替女老板举伞。
（4）本文最后一段是“轰隆隆的机鸣声震动了寂寥的冬天。
我坐在窗内，目不转睛地盯着那把被放倒的红伞。
这把脆弱的大伞，为忙碌在天寒地冻里的人们撑起了一片短暂的温暖”，其中“这把脆弱的大伞，为忙碌在天寒地冻里的人们撑起了一片短暂的温暖”在结构上照应了标题“一把伞的温暖”。
在内容上，点明主旨，升华主题。
歌颂了普通人之间的互相关心、互相帮助的可贵精神。
（5）“狂风吹断了伞骨，飞扬的白雪迅速激怒了新来的客人”，该句子说白雪激怒了客人，将白雪拟人化，生动形象地写出了暴雪肆虐给小餐馆带来的影响。
在结构方面，也为下文工人们亲自动手修伞做了很好的铺垫。
故答案为：⑴指一把红伞挡住风雪为顾客带来温暖，又指女老板和建筑工人之间互相关心、彼此温暖。
⑵外貌描写。
朴素善良、平易近人、慷慨大方。
⑶略⑷结构上照应题目，内容上点明主旨，升华主题。
歌颂了普通人、平凡人之间的互相关心、互相帮助的可贵精神。
⑸拟人手法，形象生动的描写了暴雪肆虐给小餐馆带来的影响，为下文工人们亲自动手修伞做了很好的铺垫。
【点评】⑴此题考查学生理解标题含义的能力。
理解标题的含义，要联系文章的内容、中心思想、作者感情等来分析其表层含义和深层含义。
⑵本题考查分析人物描写方法及其作用的能力。
解答此题关键要掌握人物描写的几种方法及各种描写方法的特征，人物描写包括语言、动作、心理、肖像、神态、侧面描写等。
答题时要根据具体内容分析所使用的表达方式及作用。
⑶本题考查揣摩并描写人物心理的能力。
解答此题首先要结合上下文内容揣摩人物的思想感情，然后再展开合理的想象并用恰当的语言描写人物的心理，注意描写人物心理时一定要符合人物的形象及文章的主旨。
⑷本题考查理解结尾段作用的能力。
文章结尾段的作用是：总结全文，归结主旨；呼应开头，使文章浑然一体；卒章显志，点明题旨；强化作者情感，深化或升华主旨；言有尽而意无穷，引发读者思考；委婉含蓄，意在言外，发人深思等。
解答此题一般从结构与内容两方面分析。
⑸此题考查赏析句子的能力。
赏析句子的角度很多，有修辞、词语、描写方法、表达方式、手法、内容、情感等。
答题时要结合具体内容选择赏析角度和分析表达效果。
2．现代文阅读阅读下面文字，完成各题。
父亲的长笛小时候，每天晚饭后，父亲总喜欢拿出心爱的长笛吹奏一曲。
那时，她特别爱听，笛声一响，她就用跑调的声音跟着哼唱。
母亲也停下手边的活，侧耳倾听，发丝垂在脸上，格外柔美。
夏天的傍晚，父亲有时会拿着长笛去巷口儿。
邻居们都说：“来来，吹一段儿！”“吹一段儿？”父亲似问似答，将长笛横放嘴边。
清脆悠扬的笛声从父亲的嘴边漫延开来，如哗啦啦的小河流水。
大人们摇头晃脑陶醉着，孩子们停止嬉闹，围在父亲身边，眼里充满了好奇与崇拜。
她开始讨厌父亲吹长笛，是小学五年级的时候。
那天晚上，她写完作业后，父亲又拿出长笛来吹。
笛声刚响，她就大吼一声：“唉呀！别吹了好不好！烦死人了！”笛声戛然而止。
她看也没看父亲一眼，转身跑回自己屋里。
她三年级时，父亲的工厂倒闭。
两年后，左腿残疾有没技术的父亲被安排当了环卫工，负责她学校周边街区的卫生。
那天，一个捣蛋鬼在班里嚷嚷：“门口那扫地的老大爷是小敏她爸！”顿时，嘘声、哄笑声连成一片。
她感到无地自容，趴在桌上哭了。
那一刻，她恨父亲没出息！她毕竟还是个懂事儿的孩子，没有把这件事告诉父亲。
只是不再喜欢父亲吹长笛了，每次父亲一吹就被她狠狠地制止。
渐渐的，家里听不到笛声了。
上了初中，离家远，她从不跟别人提家里的事。
可事情就这么巧，父亲工作间隙坐在环卫车旁的马路牙子上吹长笛，竟被电视台记者录进了镜头。
节目播出后，恰巧被她老师看到，把这事当作励志故事讲给同学们听，班里爽直的同学对她说：“小敏，你爸好酷呀，扫大街还忘不了吹笛子！”她万万没想到自己极力隐藏的父亲，就这样被曝光在全班同学面前。
她忍无可忍，到家就跟父亲吵：“你说你扫个垃圾，还吹什么长笛，丢人都丢到电视上去了，我都快没脸活着了！”“啪”地一声，母亲的巴掌抽在她脸上：“你个没良心的，你怎么这样说你爸！要不是你，你爸……”“别跟孩子瞎说八道！”父亲喝住了母亲。
“你可是听着你爸的笛声长大的呀！你小时候那么爱听，你爸干一天活儿回来，多累都吹给你听……”父亲的沉默和母亲的训斥并没有打动她。
她还是悄悄拿走长笛，扔进了城外的小河里。
虽然那一刻她心里也有丝丝的不舍。
她等着父亲爆发。
然而，没有。
自此，父亲再没提过笛子的事儿。
多年以后，她有了孩子，懂得了做父母的艰辛。
她对父母很好，常常给他们买吃的穿的。
孩子初一那年，学校要开“感恩”主题晚会。
儿子在家里练唱《父亲》这首歌：“想想您的背影，我感受了坚韧；抚摸您的双手，我摸到了艰辛……我的老父亲，我最疼爱的人，人间的甘甜有十分，您只尝了三分。
”儿子唱了一遍又一遍，唱得她心里一阵阵酸，一阵阵疼……第二天，她买了一支上好的长笛。
给父亲送去，父亲先是一愣，随即欣喜地摩挲起来。
她吞吞吐吐，说：“爸，对不起，当初是我扔了您那长笛。
”父亲一笑：“傻丫头，我早知道是你干的。
”母亲走过来：“还是闺女疼你呀！你这条腿没白断！委屈没白受啊！”“腿？没白断？”她吃惊地问。
“还不是因为你三年级那年非吵着要电子琴，你爸为了挣钱给你买琴，大雪天骑车子给人家送货，摔断了腿……”“哎！跟孩子提这些干啥！都是过去的事儿了！”父亲笑着打断母亲，转脸看她，她赶紧抹一把泪，挤出笑来，说：“来来，吹一段！”“吹一段？”父亲似问似答，将长笛横放嘴边。
久违的笛声，从父亲嘴边蔓延开来，飞扬在屋子里的各个角落，她跟着哼唱，母亲则满脸温柔，鬓角的白发泛着银光，格外柔美。
（作者：赵文静。
有删改）（1）请以长笛为线索，从父亲的角度概括父女之间发生的四件事。
（2）下面的语句是如何描写笛声的？请简要赏析。
清脆悠扬的笛声从父亲的嘴边漫延开来，如哗啦啦的小河流水。
大人们摇头晃脑陶醉着，孩子们停止嬉闹，围在父亲身边，眼里充满了好奇与崇拜。
（3）请品读下面的语句，联系上下文揣摩她和父亲的心理。
她赶紧抹一把泪，挤出笑来，说：“来来，吹一段！”“吹一段？”父亲似问似答，将长笛横放嘴边。
（4）母亲这一形象在文中起什么作用？请结合全文简要分析。
【答案】（1）①父亲爱吹长笛，经常吹给女儿听。
②父亲因女儿讨厌、制止他吹长笛，所以不在家里吹长笛了。
③父亲因女儿扔了他的长笛，从此不再提长笛的事儿。
最新初一初中语文现代文阅读训练试题及答案带解析答题技巧(1)
最新初一初中语文现代文阅读训练试题及答案带解析答题技巧(1)一、现代文阅读1．现代文阅读阅读下面的文字，回答问题。
①皇帝亲自带着他的一群最高贵的骑士来了。
两个骗子每人举起一只手，好像拿着一件什么东西似的他们说：“请看吧，这是裤子！这是袍子！这是外衣！……这些衣服轻柔得像蜘蛛网一样，穿的人会觉得好像身上没有什么东西似的——这也正是这些衣服的优点。
”②“一点儿也不错。
”所有的骑士都说。
可是他们什么也看不见，因为什么东西也没有。
③“现在请皇上脱下衣服，”两个骗子说，“好叫我们在这个大镜子面前为您换上新衣。
”④皇帝把他所有的衣服都脱下来了。
两个骗子装作一件一件地把他们刚才缝好的新衣服交给他。
他们在他的腰周围弄了一阵子，好像是为他系上一件什么东西似的——这就是后裙。
皇上在镜子面前转了转身子，扭了扭腰肢。
⑤“上帝，这衣服多么合身啊！裁得多么好看啊！”大家都说，“多么美的花纹！多么美的色彩！这真是一套贵重的衣服！”⑥“大家都在外面等待，准备好了华盖，以便举在陛下头上去参加游行大典！”典礼官说。
⑦“对！我已经穿好了，”皇帝说，“这衣服合我的身吗？”于是他又在镜子面前把身子转动了一下，因为他要使大家觉得他在认真地观看他的美丽的新装。
⑧那些托后裙的内臣都把手在地上东摸西摸，好像他们正在拾取衣裙似的。
他们开步走，手中托着空气——他们不敢让人瞧出他们实在什么东西也没有看见。
⑨这样，皇帝就在那个富丽的华盖下游行起来了。
站在街上和窗子里的人都说：“乖乖！皇上的新装真是漂亮！他上衣下面的后裙是多么美丽！这件衣服真合他的身材！”谁也不愿意让人知道自己什么也看不见，因为这样就会显出自己不称职，或是太愚蠢。
皇帝所有的衣服从来没有获得过这样的称赞。
⑩“可是他什么衣服也没有穿啊！”一个小孩子最后叫了出来。
⑪“上帝哟，你听这个天真的声音！”爸爸说。
于是大家把这孩子讲的话私下里低声地传播开来。
⑫“他并没有穿他么衣服！有一个小孩子说他并没有穿什么衣服啊！”⑬“他实在没有穿什么衣服啊！”最后所有的老百姓都说。
七年级初中语文现代文阅读理解专项练习题及答案资料含答案带解析答题技巧(1)
七年级初中语文现代文阅读理解专项练习题及答案资料含答案带解析答题技巧(1)一、现代文阅读1．现代文阅读阅读下面的文字，回答问题。
藏起来的右手祝师基站在城北边的山上，不仅能感受满山苍翠，还能鸟瞰全城，这里自然成了摄影发烧友们经常光顾的地方。
好几次，我在这里练习摄影的时候，都发现一个姓杨的老头特别显眼：他不仅摄影时只用左手，干其他事时也是只用左手，右手老是揣在衣服口袋里。
我有点纳闷，就好奇地问他：“摄影是个技术活，你为何只用左手？”对我的好奇，老杨只是笑笑。
后来，问的人多了，他才回答说：“我要试着用一只手来生活。
”我越发感到纳闷：两只手好好的，干吗只用一只手？时间久了，我知道了更多关于老杨的事。
他原在一家公司工作，有一天，他突然只用一只手工作，用左手吃饭，用左手扫地，用左手写字……大家为此都很惊奇，领导说这样会影响工作，一气之下便解雇了他。
后来，老杨开了一家杂货店，他仍然用一只手搬货、盘货，用一只手给顾客递货，甚至在家也用一只手做饭、洗衣服。
时间久了，大家都以为他是残疾人。
在打听到老杨的杂货店的位置后，我悄悄过去看了他。
果然，他都是用一只手做所有的事，而且做得利落极了，丝毫看不出任何的不方便。
望着老杨那用一只手挥洒自如忙碌的身影，我更加纳闷了：这到底是什么原因使他只用一只手？日子像水一样慢慢流淌。
我和老杨依旧经常见面，也越来越熟。
一天，我们在山上拍照。
结束之际，我提议：“找个地方去喝几杯，如何？”老杨一听，笑着说：“那还不如去我家，我那老婆子的厨艺不是我吹，绝对让你的大饱口福。
”当我们来到老杨家时，一桌丰盛的酒菜已摆了上来。
果然，色香味俱佳。
不过，很快我就发现了异样情况：老杨儿子的右臂竟是空的！几杯酒下肚后，老杨给我讲了真相：两年前，儿子因一场事故意外致残，失去了右手。
那时，儿子痛苦得要自杀，老杨每次抱着儿子都泪如泉涌。
后来，为了唤起儿子生活的勇气，老杨决定与儿子一样，从此开始了藏起右手，只用左手生活的日子。
初一初中语文现代文阅读理解专项训练含答案答题技巧(1)
初一初中语文现代文阅读理解专项训练含答案答题技巧(1)一、现代文阅读1．现代文阅读阅读下文，回答问题。
女娲创造了人类之后，许多年来平静无事，人类一直过着快乐的日子。
不料有一天，水神共工和火神祝融不知道为了什么事，忽然打起仗来了。
这一仗打得非常激烈，从天上一直打到人间，战争的结果，火神胜利了，水神失败了。
失败的水神共工，又羞又恼，觉得再也没有脸面活在世间了，就一头向不周山撞去。
这一撞不打紧，他自己倒没有撞死，却闯出了天大的祸事。
原来那不周山，本来是矗立在西北的一根撑天的柱子，经共工这么一撞，把撑天的柱子撞断了，大地的一角也被他碰坏了，世界因此发生了一场可怕的大灾难。
看吧，半边天空崩塌下来，天上露出些丑陋的大窟窿，地面上也破裂成了纵一道横一道黑黝黝的深坑。
山林烧起了熊熊大火，洪水从地底喷涌而来，波浪滔天，使大地成了海洋。
同时，从燃着大火的山林里又窜出各种恶鸟猛兽，到处害人，人们已经无法生存下去了。
女娲看见她的孩子们受到这么可怕的大灾难，痛心极了，她没法处罚那个捣乱的共工，只得辛辛苦苦地修补残破的天地。
补天这工作真是巨大而艰难呀！可是人类的母亲女娲，为了她心爱的孩子们，一点也不怕艰难和困苦，独自勇敢担负起了这个重担。
她先在大江大河里挑选了许多五色石子，架起一把火，把这些石子熔炼成胶糊状的液体，再拿这些胶糊状的液体去把天上一个个窟窿都填补好。
她怕补好的天空再崩塌，便又杀了一只大乌龟，斩下它的四脚，用来立在大地的四方，代替天柱，把天空像帐篷似的撑起来。
柱子很结实，天再没有崩塌下去的危险了。
那时，地上有一条凶恶的黑龙在作怪，女娲便去杀了这条黑龙，同时又赶走各种恶鸟猛兽，使人类不再受禽兽的伤害。
剩下来的只有洪水的祸患没有平息，女娲又把河边的芦草烧成灰，堆积起来，塞住了很大的洪水。
这时候，池水又澄澈得能照见她的影儿，大地也恢复了欣欣向荣的景象。
春、夏、秋、冬四个季节，依着顺序循环，去了又来，该热就热，该冷就冷，一点也不出乱子，神通广大的女娲让人类又能快乐地生活了。
最新七年级初中语文现代文阅读理解专项训练含答案带解析答题技巧
最新七年级初中语文现代文阅读理解专项训练含答案带解析答题技巧一、现代文阅读1．现代文阅读阅读下面选文，回答小题。
老头子向他们看了一眼，就又低下头去。
还是有一篙没一篙地撑着船，剥着莲蓬。
船却慢慢地冲着这里来了。
小船离鬼子还有一箭之地，好像老头子才看出洗澡的是鬼子，只一篙，小船溜溜转了一个圆圈，又回去了。
鬼子们拍打着水追过去，老头子张皇失措，船却走不动，鬼子紧紧追上了他。
眼前是几根埋在水里的枯木桩子，日久天长，也许人们忘记这是为什么埋的了。
A这里的水却是镜子一样平，蓝天一般清，拉长的水草在水底轻轻地浮动。
鬼子们追上来，看看就扒上了船。
老头子又是一篙，小船旋风一样绕着鬼子们转，莲蓬的清香，在他们的鼻子尖上扫过。
鬼子们像是玩着捉迷藏，乱转着身子，抓上抓下。
一个鬼子尖叫了一声，就蹲到水里去。
他被什么东西狠狠咬了一口，是一只锋利的钩子穿透了他的大腿。
别的鬼子吃惊地往四下里一散，每个人的腿肚子也就挂上了钩。
他们挣扎着，想摆脱那毒蛇一样的钩子。
B那替女孩子报仇的钩子却全找到腿上来，有的两个，有的三个。
鬼子们痛得鬼叫，可是再也不敢动弹了。
（选自孙犁《白洋淀纪事—芦花荡》）（1）请你用一句话概括选文的内容。
（2）赏析文中画线句子。
A这里的水却是镜子一样平，蓝天一般清，拉长的水草在水底轻轻地浮动。
B那替女孩子报仇的钩子却全找到腿上来，有的两个，有的三个。
①从描写手法角度赏析A句。
②请仔细阅读以下知识卡片上的内容，找出B句的感情重音应落在哪个字词上，为什么？【知识卡片】重音有三种类型：语法重音、感情重音和逻辑重音。
感情重音：为了表达某一种特定感情所读的重音，叫感情重音。
感情重音可以使语言色彩更加丰富，感情表达得更细腻、更充分。
朗读节奏的类型分为6种：轻快型、低沉型、凝重型、舒缓型、紧张型、高亢型。
请你根据语境为B句确定朗读节奏并说明理由。
（3）写文章要注意前后照应，请找出与选文第④段“每个人的腿肚子也就挂上了钩”相照应的语句。
初一初中语文现代文阅读理解专项练习题及答案资料含答案带解析答题技巧
初一初中语文现代文阅读理解专项练习题及答案资料含答案带解析答题技巧一、现代文阅读1．现代文阅读阅读下面的文段，回答问题。
寻觅老广州的传统美食，怀旧粤菜千金难换随着时间的推移，很多经典粤菜都因为手艺繁复、疏于传承等因素，变得买少见少。
但是，我们的舌头不会忘掉这些味道，这是一种记忆的味蕾，会驱使我们去寻觅还坚持着烹制怀旧粤菜的餐馆，重温对经典粤菜的深情厚谊。
（一）论技法：食不厌精脍不厌细说到怀旧粤案，有“食不厌精、脍不厌细”的特点，这也是粤菜叫人称颂的技法之一。
但正因为在烹调上的精细，使得手艺的传承大有难度，尤其如今百物腾贵，极花人工的菜式，多数餐厅都忽难从命。
但是广州酒家，就仍在坚守这一粤菜精髓，80年来都是招牌菜的“广州文昌鸡”就是一个例子。
……讲完鸡再说鸭。
南粤宫的一道“荔茸香酥鸭”，最能展现粤菜的繁琐技法。
它选用广西荔浦或广东韶关乐昌芋头，做成的芋泥又绵又粉，再加入味料便成为“荔茸”；鸭肉要以隔水蒸法至绵软；关键在于鸭肉酿入荔茸后的油炸，这个过程需要师傅十分有耐心，紧盯着油温与时间，更不能随便翻动，以肉眼可见表层变成金黄色，就可取出沥油切件。
如此，需耗费三至四个小时。
试问，有多少餐馆愿意为一道菜耗费这一担心机？广东人烹鸡烹鸭的方式多种多样，其中番禺石基人所创的八宝霸王鸭就是番禺名菜之一。
它是在霸王鸭的基础上改进的。
为了保持鸭的完整，石基人将鸭完整拆骨不开肚，做工更加耗时费力。
一方渔家的八宝鸭就参照这种做法，先将鸭洗净后用特制的配料把鸭腌上一天，将咸蛋黄、绿豆、冬菇、莲子、糯米等馅料酿进鸭中，至饱满后用棉线缝合，轻炸八宝鸭成金黄色，再用葱、姜、香料熬制的高汤扣上两个小时，鸭形丰腴饱满，鸭肉酥烂，腴香浓溢。
（二）谈镬气：粗料精制简中带繁镬气小炒，大概是最贴近民生的粤菜。
吃宵夜大排档，会点上一道又一道小炒，味道好与否，就看是否“够镬气”；寻常百姓家，就会以小炒作为家常便饭的必备菜式，当然自家难以猛火大油做到“够镬气”，但小炒在粤菜中，就是从平民之味出发，演变出的讲究之道，尤以水乡一带，如顺德、番禺等地的小炒为代表，做得更是精益求精。
最新初一初中语文现代文阅读理解专项训练含答案带解析答题技巧(1)
最新初一初中语文现代文阅读理解专项训练含答案带解析答题技巧(1)一、现代文阅读1．现代文阅读阅读下文，回答问题（一）有一天，我在家听到打门，开门看见老王直僵僵地镶嵌在门框里。
往常他坐在蹬三轮的座上，或抱着冰伛着身子进我家来，不显得那么高。
也许他平时不那么瘦，也不那么直僵僵的。
他面如死灰，两只眼上都结着一层翳，分不清哪一只瞎，哪一只不瞎。
说得可笑些，他简直像棺材里倒出来的，就像我想像里的僵尸，骷髅上绷着一层枯黄的干皮，打上一棍就会散成一堆白骨。
我吃惊地说：“啊呀，老王，你好些了吗？”——选自杨绛《老王》（二）忽然教堂的钟敲了十二下。
祈祷的钟声也响了。
窗外又传来普鲁士兵的号声——他们已经收操了。
韩麦尔先生站起来，脸色惨白，我觉得他从来没有这么高大。
“我的朋友们啊，”他说，“我——我——”但是他哽住了，他说不下去了。
他转身朝着黑板，拿起一支粉笔，使出全身的力量，写了几个大字：“法兰西万岁！”然后他呆在那儿，头靠着墙壁，话也不说，只向我们做了一个手势：“放学了，——你们走吧。
”——选自都德《最后一课》（三）台阶旁栽着一棵桃树，桃树为台阶遮出一片绿荫。
父亲坐在绿荫里，能看见别人家高高的台阶，那里栽着几棵柳树，柳树枝老是摇来摇去，却摇不散父亲那专注的目光。
这时，一片片旱烟雾在父亲头上飘来飘去。
——选自李森祥《台阶》（1）阅读写人文章，关注人物细节描写。
品析文中划线词语“镶嵌”“直僵僵”的表达效果。
（2）细节中见人物性格，见内心世界，见真情。
试分析划线句的含义。
（3）以形写神，父亲专注的目光里，我们读到了父亲的执着。
刻画人物，不仅要写出人物的外在特点，也要写出人物的性格和精神气质。
试着描写一个人物片段，注意在细节中展现他的性格品质，字数150字左右。
【答案】（1）“镶嵌”运用夸张的修辞手法，表现老王步履维艰、身体僵直的形态；“直僵僵”写出了老王病入膏肓，而“我”面对这样的老王到来时的惊讶。
（2）指韩麦尔先生的爱国主义形象在小弗朗士的心中显得崇高、伟大。
最新初一初中语文现代文阅读理解专项练习题及答案资料及答案带解析答题技巧(1)
最新初一初中语文现代文阅读理解专项练习题及答案资料及答案带解析答题技巧(1)一、现代文阅读1．现代文阅读阅读下文，回答文后小题。
修车老汉韦名【甲】①桥下的修车老汉死了。
听说死得很惨，在桥上被汽车撞了个血肉模糊。
②一个卑微生命的离去，就像天空中一颗流星一闪即逝，再平常不过，于忙忙碌碌的世人更是毫无影响的——只是又一次骑车过桥，轮胎破了，烈日下推车，在桥下找不到修车老汉，挨了另一修车档的“宰”时，才记起曾经有这么一个人。
③那天，本就起床晚了，正奋力骑行在桥上匆匆赶路的我，忽地感觉脚上用不上劲了——我最担心的情况出现了，轮胎破了。
像泄了气的轮胎一样，推着车子过桥。
桥下不远处就是老汉的路边修车档：一个黑乎乎的塑料盆装着半盆黑乎乎的水；一个黏糊糊的打气筒直立在一边一个皱巴巴的蛇皮袋铺在地上，上面摆着剪刀、铁锤、钳子等工具；一个锈迹斑斑的铁皮月饼盒装着汽芯、螺钉、垫片等细小物件……这就是老汉修车档的全部。
④一头白发的老汉正在给我前面一位紧张地补胎——不用说，又是一位中了招的主。
“赶紧帮补一下！”屋漏偏逢连阴雨，心想迟到了回去挨领导批是肯定的，前面那位推车一走，我就催促老汉。
“嗯！”老汉接过车，一双粗糙油污的手麻利地动起来。
很快，老汉从前后轮胎各取出一个几乎一模一样的钉子。
“路上长钉了！”看到这两个一模一样的钉子扎破了我的车胎，害我上班迟到，我气不打一处，拿话损老汉——媒体上登过，一些不法分子一边在马路上撒钉子，一边在前面守株待兔修车补胎。
我怀疑老汉，边说边观察老汉的反应。
“嗯！”老汉听出我的话外音，抬了下头，应了一个不置与否的单音字后，低头继续干活。
老汉抬头瞬间，脸上风干了的皱纹格外显眼。
“现在的人，人心不古，见利忘义！”我心存怀疑，却又苦于没证据，还得求助于他，心里愤愤不平，继续用言语发泄愤怒，“卖棺材的恨不得亲自去杀人，开药店的巴不得全城投毒……”⑤“嗯！”老汉这回头没抬，手也没停，又是不置与否地应了个单音字。
初一初中语文现代文阅读理解专题训练含答案带解析答题技巧(1)
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（甲）父亲的肩头一片雪白胡子宏①15岁那年，我在全县数学竞赛中获得第一名后，被推荐到县城最好的实验初中读书。
为此，父亲高兴得一晚上没睡着觉，千嘱咐万叮咛，希望我争一口气以后考上大学中专什么的。
学校实行走读制，每天我都要骑着家里那辆老掉牙的自行车去上学，风雨无阻。
②条件的艰苦我不怕，可是，那所学校的同学几乎都是县城的孩子，尤其是在我那个班，有好几个县长、局长的孩子。
当我穿着农家孩子的粗衣布鞋迈进教室时，顿时传来一阵哄笑声。
随后就有孩子为我起了“老帽”、“趿拉鞋”的外号。
在花花绿绿、性格活泼的同学中，我特别敏感、孤独，对新环境充满了恐惧。
许多次我推着破旧的自行车来到学校，就看到县长、局长家的孩子们从吉普车里下来，趾高气扬地斜视我一眼，我顿时感受到了一种难以忍受的歧视。
③好在我是一个特别勤奋的学生，基础又扎实，在学习上毫不吃力。
半年以后，期末考试，我在班上乃至全年级都是第一名。
班主任说：明天就要放寒假了，学校召开全体师生大会，每个学生要有一位家长参加大会，届时要对优秀学生颁发奖状和奖金。
我兴奋不已，作为一个农村孩子，我并不比别人差。
这时，我听到邻座的几位局长的孩子在嘀咕：那个“趿拉鞋”，也会考第一，“土老帽”……我悄悄地离开学校。
考了第一，仅给了我片刻的兴奋，随即自卑又涌上心头。
④回到家里，我把成绩通知单递给父亲，父亲乐得合不拢嘴。
当我告诉父亲明天要开全体师生家长大会时，父亲立刻张罗开来，叮嘱母亲翻箱倒柜找出春节时他才舍得穿的那件皮大衣。
可是我说：“爹，你别去了，人家的父亲都是城里的干部……（A）父亲的笑容一下子凝固了。
我转过身，鼻子不禁又酸了起来，心想：父亲，你为什么不也是干部，你怎么偏偏当一辈子农民……⑤第二天天未亮，窗外刮起了呼呼的北风，窗户的塑料纸被吹得啪啪作响，外面是一片片的雪白。
最新初一初中语文现代文阅读理解专项练习题及答案资料含答案带解析答题技巧（1）
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我与父亲的秘密马德①父亲是个搓澡工，打我记事起，父亲就在城南李记澡堂给人家搓澡。
①②记得有一年夏天的晚上，我在旁边冲凉，父亲在槐树底下坐着抽烟。
冲到一半的时候，父亲站起来说，小子，来，我给你搓搓背。
我有些不冷不热地说，你给别人搓去吧，我用不着你搓。
说完后，我把剩余的水一下子兜头浇下来，一转身，就进屋去了。
黑暗中，只剩下父亲一个人，呆呆地站在那里。
③我很为有这样一个父亲而丢人现眼。
③④上初中的时候，语文老师曾经留过一个《我的父亲》的作文题目，同学们都写了很多，整整一节课，我却只字未写，我不知道怎么去写这个每星期都到城里为人家搓澡的父亲。
除了夏秋地里忙的时候，偶尔还可以看到他。
冬天，几乎整整一个冬天，便很难再看到他的影子了。
到别的伙伴家玩，看到人家的父亲坐在炕上和一家人有说有笑的温暖情状，我的心里就涩涩的，说不出的难受。
⑤就因为那篇作文，语文老师把我叫到办公室，我以我的沉默反抗着与老师谈父亲的事情。
阳光从宽大的窗户照进来，照在老师的脸上，老师的面容在耐心中泛着慈祥的光芒。
但任凭他怎么说，我始终沉默着。
⑥而没有料到的是我快上高中的时候父亲不再去城里了，隐约听他说好像要和别人一块儿去做买卖去了，不干为人家搓澡这个活，我说不出是高兴还是解脱，总之轻松了许多。
其实父亲还不知道我原本并不打算去，上高中，因为高中就在城里，我不想让同学们知道我是搓澡工的儿子，更怕哪一天突然在大街上看到他，既然他不去搓澡了，我便开始筹划上高中的事情。
报到的那一天，父亲说，我去送送你，我说不用了，父亲并不作声，默默的在一旁帮我拾掇，就在我跨上自行车的那一刻，他一下抓住车把，颇有些坚决的说你没出过门，还是让我送你去吧，我一口回绝了父亲，连头也没回，就走了。
父亲一个人在坡上，望了我许久。
⑦上高中的那段日子是快乐的，不仅是高中的学习生活让我快乐，更重要的是父亲终于不再是一个搓澡工，每次月休回家的时候我都会看到父亲和母亲在家里等我回来，我兴高采烈的给他们讲学校里发生的事情，他们一边认真地听，一边不断地颔首微笑，看得出来父母也为我在学校取得的成绩而自豪。
初一初中语文现代文阅读训练试题及答案带解析答题技巧(1)
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三轮车夫深夜，小城仿佛睡着了，只有马路两旁的街灯，还在默默坚守着自己的岗位，给寒冷的冬夜带来些许温馨。
她抱着正发高烧的女儿，穿过漆黑的小巷，奔向街口。
鞋跟敲打在冻得坚硬的地面上，发出急促而清脆的响声。
从这儿到医院还有很远的一段路程，而怀中裹得严严实实的女儿却变得越来越沉重，她不由得咬咬牙，加快了脚步。
突然，她看见前面街口处停着辆三轮车，旁边还晃动着两个人影。
她赶忙跑了过去，见一个中年男子正在和车夫谈着价钱。
她对那位中年男子说：“大哥，让我先坐这辆车好吗？我急着上医院呢！”中年男子看了她一眼，没有吭声。
车夫走过来，瞅了瞅她怀中的女儿，问道：“孩子病了？”“是呀是呀，病得不轻呢！孩子她爸在外面打工，家里就我一个人带着孩子，这深更半夜的真急死人了！”“孩子看病要紧，你先上车吧。
”车夫说。
女人感激地刚要上车，没想到被那中年男子一把拦住：“哎，车是我先要的，我也急着要回家呢。
”女人停下步，惶惑地看着车夫。
车夫想了想，说：“这样吧，你们谁肯出20块钱，我就拉谁！”“咦，你这不是宰人吗？平时两块钱的车钱，你开口要20，心也太黑了！”“别啰嗦，上不上？”车夫不耐烦了。
“太贵了，能不能少点？”那男子还想讨价还价。
“一分钱都不能少！”车夫斩钉截铁地说。
随即，他转身问那女人：“喂，20块钱，你坐不坐？”望着怀里的孩子，她把心一横：“20就20。
”说完，她毫不犹豫地抱着孩子上了车。
车夫一使劲，三轮车一下子蹿出去好远。
女人坐在车上，心里这才感到有些踏实。
她问车夫：“大哥，你这么晚还出来蹬三轮车？”“没办法，厂子效益不好，我下了岗，只好靠蹬三轮挣点钱补贴家用。
”想到自己和丈夫下岗后的艰难，女人不禁对车夫有些同情起来。
不过，要不是为了女儿，她是怎么也舍不得花20块钱坐这三轮车的。
车子很快就到了医院。
她抱着孩子下了车，伸手去口袋里掏车钱。