到西安必吃的十大小吃

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西安十大小吃

西安十大小吃

西安十大小吃西安的美食也是很多的。

但是你知道必吃的十种西安美食是什么吗?下面欢迎阅读由店铺为你收集整理的内容,希望你喜欢。

西安必吃的十大美食炒酸奶第一次在西安街头看到炒酸奶的时候,甚是惊奇,一瓶普通的酸奶,倒在锅里,加果酱、坚果、葡萄干,搅拌均匀,等上几分钟,随后就结成冰。

铲起放进杯子里,一杯炒酸奶就算做好了。

小时候,家里不给买冰淇淋的时候,是不是也和土著哥一样,把酸奶、纯牛奶偷偷冻到冰箱里过?西安本地的老酸奶做出来的口味最好。

炒酸奶解腻解辣,和串串、烤面筋都很搭。

炸鸡虽然炸鸡和啤酒更配的段子已经过去了很久很久,但不得不说,韩国炸鸡已经占领了西安街头。

甜辣、麻辣、酱香……不同口味,金欧巴、鸟叔等不同的牌子也是到处都能见到。

通常在这些韩国炸鸡店,还有辣炒年糕等其他韩国小吃。

相比于同样很火的大鸡排,土著哥觉得炸鸡块儿更入味,一个人吃一个小份也刚刚合适。

猪蹄很多小巷子和社区门口,都有卖皇后猪蹄的摊子,打着自家卤制,味道香糯可口的招牌,土著哥买过好几次,基本上味道还都算不错。

卤的很入味,也很软糯。

土著哥最害怕吃猪蹄的时候越吃越油,越吃越腻,但吃过的几家皇后猪蹄,即便放凉了,也都不腻。

而且在很多外卖APP上也有皇后猪蹄的身影,你家附近有好吃的皇后猪蹄吗?丸子你一定在街边买过丸子,不管是便利店还是专门卖丸子的小档口。

鱼丸、花枝丸、甜不辣、鱼豆腐,挑选完之后,还得让店里的小哥加上一小勺汤,基本上十多块钱就能买上一杯,冬天的时候,吃完丸子,一定要尝尝杯子里的汤,呼噜呼噜的喝完,整个人都暖和了起来,东北大板有没有觉得今年夏天的时候,东北大板突然就火了起来,街边的便利店小商店,都有这样的一个小冰柜,卖着原味,奶味,巧克力味和草莓味,四种口味的东北大板。

或许是大家吃腻了各种蛋卷的、勺子挖的奇怪口味的冰淇淋之后,开始怀念小时候吃过的奶味浓郁,降温解暑的冰棍儿了,所以在今年夏天,东北大板在西安火了。

相比于一般的冰淇淋,东北大板的味道更醇正浓郁,不过土著哥看到好像西安的东北大板都是米旗代工的。

西安旅游最佳特色美食有哪些

西安旅游最佳特色美食有哪些

西安旅游最佳特色美食有哪些西安,这座古老而神秘的城市,不仅拥有着悠久的历史和灿烂的文化,还蕴藏着丰富多样、令人垂涎欲滴的特色美食。

每一道美食都承载着这座城市的记忆和故事,让游客在品尝美味的同时,也能感受到西安独特的魅力。

首先不得不提的就是肉夹馍。

白吉馍外酥里嫩,内里软绵,外表酥脆,再夹上剁碎的腊汁肉,卤肉肥而不腻,瘦而不柴,肉香与馍香相互交融。

一口咬下去,馍的酥脆、肉的鲜嫩多汁在口中散开,让人回味无穷。

凉皮也是西安美食的代表之一。

一般有擀面皮、米皮、面皮等多种选择。

凉皮口感爽滑筋道,配上辣椒油、醋、蒜水等调料,再加上豆芽、黄瓜丝等配菜,色泽鲜艳,味道酸辣可口。

尤其是在炎热的夏天,来一碗凉皮,瞬间清凉解暑,食欲大增。

羊肉泡馍更是西安美食的一张名片。

选用优质的羊肉煮成鲜美的肉汤,将馍掰碎后放入汤中,让馍充分吸收肉汤的鲜味。

吃的时候可以根据个人口味加入辣椒酱、醋等调料。

一碗热气腾腾的羊肉泡馍,汤浓肉香,馍筋道有嚼劲,吃完整个人都满足得不行。

岐山臊子面也是不容错过的美食。

面条细长,臊子鲜香,红油浮面,汤味酸辣,筋韧爽口。

臊子面的臊子十分讲究,要用猪肉、鸡蛋、木耳、胡萝卜等食材炒制而成,色彩丰富,营养均衡。

葫芦头泡馍是西安特有的传统风味小吃。

葫芦头其实就是猪大肠,因猪大肠油脂较厚,形状像葫芦而得名。

葫芦头泡馍的汤鲜肉嫩,馍筋肠烂,肥而不腻。

吃的时候可以搭配糖蒜,别有一番风味。

肉丸胡辣汤也是西安人早餐的最爱之一。

肉丸紧实有弹性,汤汁浓稠,里面有土豆、胡萝卜、莲花白等蔬菜,再加上浓稠的芡汁,味道麻辣鲜香。

早上来一碗热气腾腾的肉丸胡辣汤,再配上一个馍,一整天都充满活力。

镜糕是一种小巧可爱的传统小吃。

色泽白嫩,糕面上点缀着糖粒,香甜可口,别有一番风味。

而且镜糕的制作工具小巧精致,十分有趣。

贾三灌汤包子也是西安的名小吃之一。

皮薄馅大,汤汁鲜美。

吃的时候要先轻轻咬一小口,吸出里面的汤汁,然后再品尝包子的馅料,口感鲜香,让人赞不绝口。

西安特色美食

西安特色美食

西安特色美食
西安是中国著名的历史文化名城,也是美食之都。

以下是一些西安的特色美食:
1.肉夹馍:是西安的特色小吃之一,由馍和肉夹在一起而成。

馍酥肉香,肉质鲜嫩,肥而不腻,非常美味。

2.羊肉泡馍:是西安的另一著名小吃,是馍和羊肉的组合。

羊肉炖煮得软烂可口,馍粒入味,汤汁浓郁,味道鲜美。

3.凉皮:是用面粉制成的特色小吃,口感爽滑,酸辣可口。

4.油泼面:是西安的传统面食,面条劲道有弹性,配以各种
蔬菜和调料,味道香辣可口。

5.酸汤水饺:是西安的一种特色小吃,酸辣可口,非常开胃。

6.葫芦头:是西安特色小吃之一,是用猪大肠和馍制成的。

猪肠肥而不腻,馍软糯可口,味道鲜美。

7.粉汤羊血:是用羊血制成的特色小吃,口感嫩滑,汤汁鲜
美。

8.腊汁肉夹馍:是西安的一种特色小吃,是由腊汁肉和馍夹
在一起而成。

肉质鲜嫩,馍酥软可口。

9.甑糕:是西安的传统小吃,是用糯米和红枣制成的甜品。

口感软糯,甜而不腻。

10.岐山臊子面:是西安的一种特色面食,面条劲道有弹性,
汤汁浓郁香辣可口。

以上是西安的一些特色美食,每个都有其独特的口感和风味。

如果你来到西安旅游,不妨品尝一下这些美食,感受西安的美食文化。

[最新精品]西安的饮食文化

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[最新精品]西安的饮食文化
西安是中国历史文化名城,也是一座有着浓郁美食文化的城市。

从汉唐至今,西安的饮食文化形成了独特的地方特色,不仅有着古老的历史沉淀,更融合了多种民族的口味,形成了丰富多样的当地特色菜肴。

下面,我们就一起来探寻陕西美食文化,品味西安当地特色菜肴。

一、肉夹馍
肉夹馍是西安小吃中的代表性菜肴,也是陕西省非常有名的传统美食。

它由炭烤的羊肉夹在锅盔里面而成,配以辣椒酱和蒜泥,吃起来外酥里嫩,香味十足。

二、凉皮
凉皮是西北地区人们喜爱的传统面食之一,被誉为“中国最好、最地道、最受欢迎的面食”。

制作方法简单,原料丰富,口感清爽,又营养丰富,备受当地人和游客的喜爱。

三、羊肉泡馍
羊肉泡馍是西北地区的一道特色美食,也是陕西省非常有名的传统美食。

它由切成小块的煮羊肉和馍片放入汤中而成,味道鲜美,营养丰富,是西安地区人们非常喜爱的美食之一。

四、葫芦头
葫芦头是西北地区的一种油炸小吃,最初是回族民间小吃,后来逐渐流传到周边地区。

它的制作方法十分独特,将发酵面粉和油混合后揉成球状,用木棍搓成长条,然后再用刀切成小段,炸至金
黄色即可。

口感外脆里软,油香浓郁,是非常受欢迎的小吃之一。

五、臊子面
臊子面是陕西省的一种传统美食,是用石板糯米皮捏成的面,配以肉末、豆角、木耳、黄瓜等食材拌和而成,口感丰富,味道鲜美,是陕西省非常有名的特色美食之一。

六、烤肉孜然粉
烤肉孜然粉是西安地区另一种传统美食,由炭火烤制的串烤烤肉配以辣椒、孜然等调料,再配以凉皮或者面条,口感丰富,香气四溢。

西安十大特产

西安十大特产

西安,是岁月沉淀的宝藏。

一朝入长安,满眼是千年。

在西安,触摸历史的痕迹,领略历史的雄浑壮阔,品味文化的韵味。

从古老的宫殿到热闹的街市,古老的遗迹与鲜活的生活相映成趣。

它有名的十大特产名单如下:肉夹馍:肉夹馍是陕西传统特色食物之一。

外观馍外观焦黄,皮酥里嫩,内里夹上剁碎的卤肉,咸香可口。

它的制作工艺:第一步,准备猪肉。

选用肥瘦相间的猪肉,将其洗净焯水后,加入各种调料炖煮至肉烂入味。

第二步,制作白吉馍。

用面粉发酵后烙制而成。

第三步,将炖好的肉剁碎,夹入切开的白吉馍中即可。

经过长时间炖煮,肉变得软烂多汁,夹入刚烙好的馍中,咬一口满嘴留香。

凉皮:一般是白色透明的片状,口感爽滑细腻,配上辣椒油、醋等调料,味道酸辣开胃。

它的制作工艺:把面粉或米粉调成糊状。

将糊倒入特制的容器中,在热水中蒸熟成薄皮。

把凉皮切成条状,加入黄瓜丝、豆芽等配菜,再放入辣椒油、醋、蒜汁等调料拌匀。

周至核桃:周至核桃是西安的特色农产品之一,西安周至县的特产。

以其肉质细腻、味道鲜美而受到人们的喜爱。

其外壳光滑洁净,果仁饱满充实。

具有浓郁的坚果清香,口感酥脆,越嚼越香,让人回味无穷。

它的制作工艺:采摘成熟的核桃后,通过人工或机器去除青皮,然后进行晾晒干燥,使其水分降低,以利于保存和食用。

腊牛羊肉:西安的腊牛羊肉历史悠久,肉质紧实,纹理清晰,呈现出诱人的色泽。

口味十分鲜美,肉香四溢,咸淡适宜,嚼起来既有韧性又不失鲜嫩,且腊香味十足,让人唇齿留香。

它的制作工艺:一般先精选新鲜的牛羊肉,经过清洗、腌制,用盐、香料等充分入味,再进行熏制或晾晒,使其逐渐形成独特的腊香味和紧实的口感。

可以选择真空包装的腊牛羊肉,方便携带。

油泼辣子:陕西的辣子很有特色,油泼辣子香气扑鼻,是很多陕西美食的必备调料。

辣椒粉细腻均匀,热油激发的香气浓郁醇厚,辣而不燥,香中带麻,无论是拌面、夹馍还是作为调料,都能瞬间提升食物的风味。

它的制作工艺:把干辣椒剪成小段,放入锅中干炒出香,然后用石臼或粉碎机打成辣椒粉。

西安十大美食排名

西安十大美食排名

西安十大美食排名古都西安旅游是个不错的选择,西安的小吃也是很有名的呢,西安十大美食排名你们看看?觉得咋样?一、肉夹馍肉夹馍是陕西著名小吃,馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳,且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉,饼酥肉香,爽而不腻。

二、凉皮凉皮为陕西特色小吃之一,又称陕西凉皮。

凉皮分为米面皮和面皮两大类,米面皮实为米皮。

现有西府宝鸡擀面皮、汉中米皮、秦镇米皮等流派。

三、羊肉泡馍羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。

古称'羊羹',西北美馔,尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名,它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。

四、肉丸胡辣汤其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠,香辣可口,十分适合配合其它早点进餐。

目前,已经发展成为河南及河南周边省份都喜爱和知晓的小吃之一。

五、岐山臊子面在西安吃过岐山哨子面的地方有很多,我吃过3、5家印象最深的是兴庆公园南门(西安交通大学正对面)旁边有一家周公面的店,味道不错,面是半透明的,非常筋道!再就是西安的永丰,永明岐山面味道也很好!六、贾三灌汤包贾三灌汤包子是陕西西安的一种地方特产,是名头最大、字号最为响亮的西安小吃之一。

贾三是西安城的名人。

来到西安,你是无论如何该去品味贾三先生透彻人心的清真和美轮美奂的技艺。

找到贾三,你就算是找到了真正的小吃。

七、红红酸菜炒米据说自从“红红”家招牌挂起,一条街的其他炒米饭全都销声匿迹,不见了踪影。

夸张了吧?没有,真的没有,如果您能在那条街找到第二家,吃了算我的!八、biangbiang面Biángbiáng面(汉语拼音:Biángbiáng miàn,biang字是一个合字,有多种写法,均无法输入电脑,常被代替写为BiángBiáng面、biángbiang面或彪彪面、冰冰面)是陕西关中特色传统风味面食,因为制作过程中有biang、biang的声音而得名,特指关中麦子磨成的面粉,通常手工拉成长宽厚的面条。

陕西西安的饮食文化

陕西西安的饮食文化

陕西西安的饮食文化陕西西安是中国历史文化名城之一,也是陕西省的省会。

作为古都,西安拥有丰富多样的饮食文化,融合了汉族、回族及其他少数民族的特色,独具魅力。

本文将从西安的传统菜肴、小吃和饮品等方面,探讨西安独特的饮食文化。

一、传统菜肴1. 西安凉皮西安凉皮是中国北方传统小吃之一,主要由面粉制成。

西安凉皮的特点在于其滑嫩的口感和丰富的调料。

凉皮通常有冷淋式和拌系列两种做法,有辣味和不辣味两种选择,适合各种口味。

2. 肉夹馍肉夹馍是西安的一道传统特色美食,也是西北地区最有名的美食之一。

它由老式发酵的面团制成,烤至金黄色后,剖开中间,放入猪肉夹心。

肉夹馍的馍皮松软,口感独特,肉质鲜嫩,香气四溢,吃起来别有风味。

3. 羊肉泡馍羊肉泡馍是陕西传统名菜,是西安人民早餐的首选。

它由烤制的泡馍、焖炖的羊肉和配以几种调料组成。

泡馍是用面粉做成的,口感酥脆;羊肉选用的是上等的羊腿肉,醇香嫩滑。

肉汤浸泡的泡馍吸满了汤汁,吃起来鲜美可口。

二、小吃1. 胡辣羊肉串胡辣羊肉串是西安非常受欢迎的小吃之一,以独特的调料和独特的做法而闻名。

这种羊肉串烧烤时会撒上一种神秘的辣椒粉,并在炭火上翻烤,以保持其肉质嫩滑和辣味浓郁。

它具有鲜辣美味的口感,是街头小吃中的热门选择。

2. 油泼扯面油泼扯面是西安的特色小吃之一,是用面粉制成的面条,煮熟后撒上调和好的麻油和辣椒油,再配以花生碎、蒜末和香菜等调料。

其口感醇厚,香浓可口,辣而不燥。

三、饮品1. 葫芦头葫芦头是陕西西安的一种传统饮品,以它独特的形状而得名。

它是由淀粉制成的糊状物,内部夹有各种配料,如红糖、核桃、芝麻、豆沙等。

葫芦头口感软糯,甜而不腻,是夏季消暑的理想选择。

2. 老字号茶楼的冻糕老字号茶楼的冻糕是陕西西安的一道传统饮品,制作工艺独特。

冻糕看起来像冰淇淋,但其质地更为细腻,味道更为芳香。

茶楼里的冻糕品种繁多,包括花生冻糕、绿豆冻糕、红豆冻糕等,每一种都别有风味。

综上所述,陕西西安的饮食文化丰富多样,以传统菜肴、小吃和饮品为主。

西安必吃的十大美食

西安必吃的十大美食

西安必吃的十大美食1、牛羊肉泡馍羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。

它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。

2、腊汁肉夹馍外地人首次听说肉夹馍,都认为是病句,这是与古汉语有关,肉夹馍,其实是'肉夹于馍'。

“肉”字放在前面起到强调的作用,引人垂涎。

西安的肉夹馍有很多种,最出名是汉民的腊汁肉夹馍和回民的腊牛肉夹馍。

陕西人所说的肉夹馍一般是指,白吉饼加腊汁肉。

3、秦镇米皮好吃的面皮其妙处全在那一勺油泼辣子,很多商家视为绝密,有很多人把秦镇米皮、宝鸡擀面皮、还有关中蒸面皮统称凉皮,其实是不对的,之所以没写凉皮,是因为凉皮分很多种,岐山擀面皮,秦镇米皮,坊上的酿皮等等。

而秦镇米皮,是用大米磨浆蒸成的。

推荐:西安能吃到不错的有薜昌利、建西街吴家、吴升,但是最好吃的还要去秦镇4、Biangbiang面biangbiang面其实就是扯面,可以说是陕西第一面,其名由来是因为在制作时面条和案板拍打发出的声音而得名。

推荐:书院门醉长安5、肉丸糊辣汤此糊非彼胡,西安肉丸糊辣汤,汤里有牛肉丸、土豆、豆角、卷心菜等多种菜品。

河南的是肉丁胡辣汤和素胡辣汤,除了羊或牛肉丁,菜品多是豆腐丝、面筋、海带丝,口味上西安是麻辣,河南是酸辣,西安是稠糊的糊,河南胡椒的胡,西安糊辣汤吃时泡托托馍或腊牛肉夹馍。

6、臊子面陕西的臊子面每地市的做法都有所不同,做工讲究、用料多样、口味丰富,最有名的岐山臊子面讲究:“酸辣香,煎稀旺、薄筋光”的九字诀不是任何一种面食所能比拟的。

7、夜市烤肉好的烤肉,筋焙的好坏是关键,肉好木炭火烤时要讲究360转,孜然辣子香,喜欢刷酱的可以刷酱.吃时筋中有肉,肉中有油,口感层次分明。

8、葫芦头泡馍葫芦头泡馍讲究馍筋肠烂,汤鲜味浓不腥不膻。

现在的葫芦头只能称之为大肠泡馍,葫芦头只是大肠和小肠连接那一小截,并非某药王的葫芦推荐:天发芽、诚信和、朱秀英、周老大9、甑糕甑糕是从唐“烧尾宴”中传下来的美食,陕西也称“劲糕”,如何去判断一家好吃的甑糕?首先观其色,糯米白,大枣、豆子黑红色亮,最主要糯米中间层是否雪白,白是好糯米,口感糯软香甜。

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到西安必吃的十大小吃
哈哈,没办法,嘴就是馋,在西安上学一年了,把钟楼附近的小吃给大家介绍下。

1、自制酸梅粉
酸梅粉是从传统饮料—酸梅汤引发而来,在民间有“清宫酸梅粉异宝”之美誉,是以中药酸梅、山楂经熬煮取汁,糖桂花等各种辅料精制而成的固体饮料,由于内含乌梅,因此有生津止渴,消暑降温,健脾开胃,防火提神之功效。

2、泡馍
说起西安的小吃,首先想到的就是泡馍,泡馍分牛羊肉两种,在西安同盛祥后面的回民街里尽是,老孙家、老米家.而最地道的,也就是最经典的,当属同盛祥的泡馍,据说总理、陈毅元帅曾以同盛祥的泡馍宴请尼泊尔国王马亨德拉,越南主席胡志明当年都在这里吃过,并且有100多年的历史了,算是个老字号。

3、贾三灌汤包
贾三灌汤包是此地名头最大、字号最响的西安小吃之一。

一进店,可以看到墙上贴满名人留影,宣传攻势强大。

这里的灌汤包:“清真妙品、皮薄如纸,馅嫩汤鲜,佐汁香浓”,吃法也很讲究。

首先要现蒸热吃,才能得其真味;二是手法特别,先用筷子夹住包子收口处,轻轻上提、左右摆动,使包子底逐渐脱离笼垫,用汤匙托住包子咬破一个小口,轻轻吹气,稍凉之后吸出汤汁,最后再将包子蘸着佐汁吃。

虽然程序复杂,但如果不这样慢慢做,则很容易被汤汁烫到,可以说是“心急吃不了灌汤包”。

只有慢慢享用,才能尝出馅滑、汤浓、皮筋韧的美味。

羊肉、牛肉、蔬菜,好像一共有五六中馅料。

绿色的为贾三独有的菠菜面制作的翡翠汤包贾三灌汤包店除了招牌包子外,桂花八宝粥的味道也很美。

4、一分利面馆
西安的面食很多,棍棍面、扯面、臊子面、油泼辣子酸汤面、BIANGBIANG面、干拌面、刀拨面、柳巷面(后面会介绍)、马虎面、二杆子面,一份利的面是清真的牛肉面,在大块牛肉和蔬菜臊子的浸润之下,粗而筋斗的面条变得温顺下来,入口香滑、痛快。

再配上生蒜,就一个“美”字。

这家面馆曾是我的最爱。

有次带广州来的好友去吃,友人大喜,一共吃了一大一小整整两碗面,多年后还记得他当时满脸大汗,吃得痛快淋漓的样子。

一分利面馆最早在回民街更靠北的位置。

后因合同到期,房子改为超市,才搬至现在的地方,店名为“一分利小吃城”。

5、老米家小炒泡馍
来这吃的基本上都是本地人,这的人都活的跟欧洲人似的,不紧不慢,根本看不出我们伟大的祖国正在经历最快最疯狂的城市化运动。

完整的流程是这样的:早上十点在莲湖公园(这里有假陕菜非常棒后面会详细介绍)溜完鸟后,要了泡馍、萝卜干、铺开当日的报纸(一定是华商报),放在凳子上,一遍看报,一遍掰馍,白吉馍在手中掰小,撕成米粒大小。

差不多两个小时过去了,正好到了饭点,经过烧汤蒸煮,加上粉丝木耳鸡蛋,大片羊肉,一碗下肚,满脸红光。

6、高家烤肉
一般人找不到这个地方,一般人我也不告诉他这个地方。

高家烤肉就在西安市政府旁边的巷子,门脸很不起眼,只有条小胡同对着街道,大多数人都容易忽略,只有行家才会到这里来吃烤肉的。

地理位置虽然稍偏,而且还只能从一个不大的招牌下穿过一条只能容一人走过的巷子,但里面却是别有洞天。

这才是“肉好不怕巷子深”。

高家烤肉属于家庭式经营,一层、二层都可以吃。

这里有烤肉、烤鱼、烤筋、烤腰子、涮牛肚、沙锅等。

其中烤羊肉最受欢迎,烤得很酥;烤肉筋似乎也比其他家的好吃;涮牛肚分量很足,几乎是别家的两倍,厚厚的一大块,调料香辣让人吃得很过瘾;另外,这里的牛肉馄饨,馅料足,非常好吃。

记住:千万要喝足馄饨汤,否则等于没吃到馄饨。

7、老西安陕菜(地道陕菜、赏荷花、吃驴肉、喝黄酒)
8- 伊味香老刘家糊辣汤
稠稠的汤里有白菜、胡萝卜等时令蔬菜,还有好多肉丸。

荤素搭配,绝对营养。

吃在嘴里,胡椒和
香料的味道很重,非常有特色。

但这种味道是不是所有人都喜欢,就不一定了,不过特色却绝对一流。

据说这里的糊辣汤每天都限碗卖,逾期不候。

所以,要想饱口福,就要牺牲睡眠了。

9、定家小酥肉
小吃街并不是所有店面都一早开门,比如定家小酥肉,每天十一点才开始营业。

黄色的小钵里盛着小酥肉,大火蒸上几小时后出炉,肉面上泛着一层金黄色的油,大块大块的肉若隐若现,夹起一块发现肉的外面还裹着一层薄粉。

咬一口,滑嫩鲜香,完全不是用味精调制出来的味道。

这时,再将肉汁浇到米饭上、再泼上这家的辣子油、洒上芝麻粒,味道香而不辣。

肉和饭就着吃,一定吃到肚歪才能罢手。

10、贾永信柿子饼
贾永信家门前总是排着长队,因为这里的柿子饼异常诱人。

黄橙橙、香喷喷的柿子饼色泽鲜亮,吃起来甜而不腻,也不粘牙。

第一次去的时候吃太饱,后来临走的时候又去吃了一次,至今还回味无限呢。

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