工程化学基础教学绪论
了解
三，怎样学习《工程化学基础》
1. 物质是分层次的
世界由物质组成的。物质是不以人的意志为转移的 客观实在，是可以从感觉上被感知的事物。物质是运 动的，运动是物质的基本属性和存在形式。自然科学 研究的物质分为实物和场（电磁场、引力场等）两种 基本形态，化学研究的对象是实物，场不属于化学研 究的范畴。
(NH 3)
2
1 2
N2
(g)
3 2
H2
(g)
NH3
4 mol
21
作业：
P13~14 习题：1. 2. 3. 4. 7. 9. 思考题：
22
B
式中 ∑为加和号，νB为相应指定物化学式 B 的计量 数(反应物为负值)，B为相应指定物的化学式，
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例如：3H2 +2N2 = 2NH3
3H2 +2N2 = 2NH3 或 0= 2NH3 -3H2 -2N2 其中3、2、2分别是H2、N2、NH3 的计量数 H2 、 N2 、NH3是化学式
16
18
例如： 3H2 +2N2 = 2NH3 我们可以说3mol H2分子(等同于1mol 3H2 ) 我们还可以说一摩尔(3H2 +2N2 )
等同于3mol H2加2mol N2 我们不可以说一摩尔氢，因为它没表明氢 是原子还是分子
19
掌握
5，反应进度
定义：
d
B1dnB
dnB vB
nB 为物质 B 的物质的量。vB是物质 B 的计量数
掌握
反应通式表述了化学反应的两个特征： (1) 质量守恒 (2) 能量变化
17
掌握
4，物质的量
1971年，第14届国际计量大会（CGPM）选择了物质的量作 为 7 个基本的物理量（长度、质量、时间、电流、热力学温度、 发光强度和物质的量）之一。用以计量原子、分子、电子等界 观和微观物质的量。
物质的量的符号记为 n，单位为摩尔(mol)。n与阿佛加德罗 常数 NA 和粒子数 N 的关系是 n = N / NA，其中 NA = 6. 022136×1023 mol–1。我们还知道某物质的摩尔质量（符号 为M）是该物质的质量（符号为m）与该物质的物质的量（n） 之比：M = m/n，它的单位为 kg·mol–1（千克/摩尔，读作千克 每摩尔）。物质的量(n)，不仅可以计量分子、原子、电子等 微观粒子的数目，进而计量电子、原子、分子等的量。
物质在一定的温度和压力条 件下所处的相对稳定的状态， 称物质的聚集状态，简称物态。 聚集状态有：固态、液态、气 态及等离子态。
相则被定义为：系统中任何 化学组成均匀，物理和化学性 质都相同的，且可用机械方法 分离出来的部分。相与相之间 存在明显的界面。
掌握
12
掌握
试剂加入次序
水 乙醇 氯化钠 四氯化碳 硝酸银 碘化钾
就物质的构造情况来看，大至宇宙天体，小至微观 的基本粒子，其间可分为若干层次如微观、宏观和宇 观三个层次。
6
掌握
表1. 1 有关物质层次的一些情况
典型 过渡 层次 尺寸/m 尺寸/m
实例
理论
胀观 宇观 宏观 微观
渺观
1040 1021 102 10–17
10–36
3×1030 3×1011 3×10-10
一般定义为：
[nB ( )
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
nB (0)]
B
反应进度ξ为 1 mol 简称摩尔反应。
根据反应进度的定义，它只与化学反应的方程式有 关，而与选择反应系统中何种物质来表述无关。例如 合成氨反应：
20
掌握
例
N2(g) + 3H2(g)
反应前物质的量 n1/mol
10 30
反应某时刻物质的量 n2/mol 8
24
则反应进度为：
2NH3(g) 0 4
[n2 (N2 ) n1(N2 )] (8 10) mol 2 mol
(N2 )
(1)
或
[n2 (H2 ) n1(H2 )] (24 30) mol 2 mol
(H2)
(3)
[n2 (NH 3) n1(NH 3)] (4 0) mol 2 mol
水：
一个相
水+乙醇：
一个相
水+乙醇+氯化钠（溶） 一个相
水+乙醇+氯化钠+四氯化碳
两个相
水+乙醇+氯化钠+四氯化碳+硝酸银 三个相
水+乙醇+氯化钠+CCl4+AgNO3+KI 四个相 (Ag+ +Cl- →AgCl ↓) (Ag+ +I- →→AgI ↓ )
插短片：1，相实验解说
13
在右边大烧杯中，KI溶液加入硝酸汞 溶液有黄色的HgI、红色的HgI沉淀， 问:此时溶液中有几个相？
开放系统
封闭系统
隔离系统
有物质和能量交换 只有能量交换 无物质和能量交换
10
掌握
烧结炉 (氮、氢、氨作保护气体)
2 NH3 (g)
N2(g) + 3 H2(g)
我们可以把氮氢氨作为一个系统， 其余的作为环境来研究上述反应。
炉膛
Ag
NH3
N2, H2
Fe
绝热层
银片 低熔合金 铁片
支架
11
2，聚集状态和相
答：溶液中有三个相（溶液， 黄色的HgI、红色的HgI ）
14
掌握
3，质量守恒和能量变化 一般的化学反应方程式可表示为 aA + bB ＝ yY + zZ 其中小写字母为计量数，大写字母为物质
或 0 = – aA – bB + yY + Zz
常用化学反应计量方程表示化学反应中质量守恒关系，
通式：
0 BB
3×10-27
银河系 篮球场 太阳系
原子，分子 基本粒子 电子、光子
？ 广义相对论 牛顿力学 量子力学
超弦（？
7
*2. 理论与实践相结合，定性与定量相结合
其次，人类对自然的认识不仅有表象式的、定性的 描述，而且人们还建立了一整套精确的、定量的表达 方式，例如：摩尔、千克、米等等，从而使人们对物 质世界的认识更生动、更准确。所以，本书在第4章、 第5章中，结合具体的事例分别就化学反应中的能量 问题、反应方向、反应速度、溶液中离子平衡等问题 展开了有益的讨论。因此，我们在学习工程化学时应 当注重理论与实践相结合，定性与定量相结合，二者 不可偏废。
欢迎大家共同学习
《工程化学基础》
教材：《工程化学基础》（第二版） 编著： 陈林根等 出版： 高等教育出版社
主讲人：金永林
1
第1章，绪 论
学习要求
1、了解化学学科的地位和作用，明确学习《工程化 学基础》的要求。 2、了解物质层次及其运动理论，理解认识源于实践 和没有止境的观点，确立正确的学习方法。 3、联系实例理解系统和环境，聚集状态和相等概念， 明确敞开系统、封闭系统、孤立系统及相的划分。 4、明确化学反应中的质量守恒和能量变化，掌握物 质的量的符号、单位及有关计算。 5、明确反应进度的概念，掌握化学计量数正负值的 确定。
2
*2. 化学的主要任务
化学的主要任务是创造新物质，以满足人类对 物质的需求。
表：新分子和新材料的飞速增长
年份
已知化合物的数目
1900 55万种
1945 110万种，大约45年翻一倍
1970 23. 7万种，大约25年翻一倍
1975 414. 8万种
1980 593万种，大约10年翻一倍
1985 785万种
8
掌握
四 、基本概念
1. 系统和环境 为研究的方便，我们把某一部分作为研究的对象， 并将它与其周围的物质区分开来，这部分研究对象就 称为系统。系统以外与之直接联系的部分，称为环境。
9
三种热力学系统
掌握
系统和环境是一个整体的两个部分，根据它们之间 有无质量（习惯上说有无物质，因原子及结合态物质 有静质量）交换和能量传递，可将系统分为下述三类：
1990 1 057. 6万种，大约10年翻一倍
1999 超过 2 000 万种
3
*3. 研究目的 任何自然科学的最终目标都是要为人类造福，使人 类生活的更美好。 (1)，保证人类的生存， (2)，提高人类的生活质量， (3)，延长人类的寿命。（举例：使粮棉油增产、改 善生活、合成药物）
4
*7. 化学是一门起着中心环节作用的学科
高校精品课件、讲义——化工基础 第一章绪论
几种单位制比较
单位制 长 度 m 质量 时 间 s 速度 力 功 功率
SI
kg
m•s-1
kg•m•s-2
kg•m2•s-2
kg•m2•s-3
MKS
m
kg
s
m•s-1
kg•m•s-2
kg•m2•s-2
kg•m2•s-3
CGS
cm
g
s
cm•s-1
g•cm•s-2
g•cm2•s-2
g•cm2•s-3
at
在化工生产中的作用： 1）根据能量的形式及转化方式确定输出 输入的方法和措施； 2）根据需输入或输出能量的数值，确定 设备的尺寸； 3）根据能量的关系，确定能量综合利用 的途径。
3、平衡关系 变化的极限是过程的平衡状态，预告过程 能够达到的极限。
意义：决定着过程能否进行，也是设备设计、 工艺条件选择及工艺改进的依据。
化学工艺学
单元操作
化学工程学
生产 研究
共同 规律
主导 规律
2、性质和任务
以化工生产过程为研究对象，研究生 产过程的基本规律和工程技术，为有 效实现工业化提供可靠的基本规律和 技术。
3、研究内容 硫铁矿——矿石处理——焙烧——气相除尘——转化炉——产品 乙苯——苯乙烯——精馏提纯——聚苯乙烯
动量传递 质量传递 热量传递 化学反应动力学 俗称“三传一 反”
化学工程基础
第一章 绪论
内容
• • • • • 化学与化工生产 化学工程的形成与发展 化学工程与化工数据 化学工程和工艺中的一些基本规律 学习目的和学习方法
一、化学与化工生产 化学研究包括：基础研究和应用研究
基础研究：未知物、性质结构、化学变化
工程化学基础 1
9
二，本课程的介绍
大学本科化学教学的分类 ①化学研究类 ②化学品生产类
③非化学研究非化学品生产类
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1、《工程化学基础》的编写特点 《工程化学基础》及其系列教材特意专门为上述 工程类学生设计和开设。它以化学原理为经线， 以化学在材料、信息、能源、环境、生命诸领域 中的应用为纬线编织而成。
11
2. 学习《工程化学基础》的目的 通过学习，首先使工程类学生理解以下三个方面内容：
27
《工程化学基础》
第三章 物质的结构和材料的性质
28
主要内容
物质的性质不仅与组成有关，而且还和结构有关。 物质的结构是分层次的，化学不讨论宏观物质组件的 结构，而是讨论原子、离子及其结合态等介观微粒在 空间如何排布，它们之间又以什么样的作用力相结合 等问题。 本章主要介绍与原子、离子及其结合态相关的结构 知识，领悟其思维方式，体会宏观物体、介观微粒与 微观粒子运动规律的本质区别；进一步理解金属材料、 高分子材料、陶瓷材料和复合材料的性能、测试方法 和应用
40
原子轨道就是波函数
n=1 l=0 m=0 Ψ100(x,y,z) Ψ1s n=2 l=0 m=0 Ψ200(x,y,z) Ψ2s n=2 l=1 m=0 Ψ210(x,y,z) Ψ2p n=3 l=2 m=0 Ψ320(x,y,z) Ψ3d 2s 原子轨道 2p 原子轨道 1s 原子轨道
3d 原子轨道
4
3. 由化学萌发出的新兴学科
随着各门学科的全面繁荣，化学与其它学科之间的 交叉与渗透的也在不断加大、深入，同时萌发出许多 新的学科，例如：药物化学、地球化学、环境化学、 生物化学、材料化学等。众多新兴学科的涌现，极大 地丰富了化学科学的研究内容，拓展了化学研究的空 间；同时新兴学科的发展和进步也离不开化学这个基 础，没有化学的进步，就不可能有相关新兴学科的发 展和进步。
01工程化学基础绪论
固态比较复杂。纯铁粉颗粒很多，但属 于一个相。
相要求物理和化学性质完全相同即： ①成分不同，混合后达不到分子或离子
级的分散水平，就是不同的相，如铁锈 和铁。
②结构不同，属于不同的相，如金刚石 和石墨。
水的三相点（冰、水、水蒸汽共存） 为273.16K（即0.01℃）,611.73Pa。
物质的量 反应进度
二 系统和环境
所研究的物质或空间与其余的 分开，研究对象就构成系统（体 系）。
与系统相联系的其他部分称为 环境。 环境就是体系外密切相关的部分 。
敞开系统：与环境有物质交换也有能量交换。 封闭系统：与环境无物质交换有能量交换。 隔离系统：与环境无物质、能量交换。
系统可以是实际存在的，也可以是想象的。系统与环境间的界面 可以是真实的，也可是虚构的。
2.0
1
1
n1N2 N2
(2.0
3.0)mol 1
1.0mol
1
n1H2 H2
(7.0
10.0)mol 3
1.0mol
1
n1NH3 NH3
(2.0
0)mol 2
1.0mol
六 反应进度
用反应进度ξ表示一个化学反应进行的
程度。
目的：反应无论进行到任意时刻，采 用任意一个反应物或产物表示，所得 数值都是一样的。
系统中化学组成均匀、物理化学性质相 同，而且可以用机械方法分离出来的部 分称为相。
相——体系中物理性质和化学性质完全 相同的任何均匀部分。
相与相之间有明确的界面，越过界面， 宏观性质就要发生突变。
气态相互之间能够无限混合，一个系 统只有一个相。
工程化学——01 绪论
体积
能
升
电子伏
l、L
eV
第三节 有效数字
一． 有效数字的概念
有效数字(significant figure)是既能表达数 值大小, 又能表明测量值准确程度的数字表 示方法, 它包括测得的全部准确数字和一位 可疑数字，可疑数字的误差为±1。
25
mB MB nB
def
单位 kg· -1。以 g· -1为单位，原子MB的数 mol mol 值等于其 Ar，分子MB的数值等于其 Mr。
第五节 分散系统与混合物的组成标度
例
0.53g Na2CO3的物质的量是多少？ 运用摩尔质量的定义式
可以方便地计算MB 、 mB 和nB。
第五节 分散系统与混合物的组成标度
?
问题：1mol 物质有多少 1mol水能一口喝下，宇宙中的星球约 1/10 mol，算算直径 1cm 的小球排满我国 9.6×106 km2 陆地会有多厚？
第五节 分散系统与混合物的组成标度
一． 物质的量(amount of substance) 4. 摩尔质量(molar mass)和物质的量的计算 物质B的摩尔质量MB定义为B的质量mB除以B的 物质的量nB，即：
第一节 基础化学课程的地位和作用
三． 化学是一门中心学科。
第一节 基础化学课程的地位和作用
四． 化学和生命科学、药学的关系。
O O P O O 碱基 H C C OH H
N O H HN N H N NH N H
腺嘌呤 adenine
H N N H
胸腺嘧啶 thymine
O H N O
HOCH2 C H H C
浙大《工程化学》教学大纲
教学大纲第一章 绪论了解化学学科的地位和作用，明确《工程化学基础》（第二版）的编写特色、教学目的和教学要求。
掌握系统和环境、聚集状态和相、物质的量、化学计量数、反应进度等概念；明确化学反应中的质量守恒和能量变化。
第二章 物质的化学组成和聚集状态物质世界在组成、结构、性质以及聚集状态上是一个连续变化的整体，任何形式的分类只是便于说明问题和进行研究。
无机物与有机物、整比化合物与非整比化合物、简单化合物与高分子化合物、固体与液体、晶体与非晶体等等，他们之间没有明显的界限。
通过相关知识的学习，既要学会相对地看问题，又要学会系统地看问题。
⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎩⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎨⎧⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎩⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎨⎧⎪⎪⎪⎪⎪⎩⎪⎪⎪⎪⎪⎨⎧⎪⎪⎩⎪⎪⎨⎧⎪⎪⎪⎪⎩⎪⎪⎪⎪⎨⎧场（能量）橡胶、纤维）（合成塑料、合成高分子蛋白质等）、（糖类、天然高分子有机高分子复杂化合物（超分子）醇、醛、羧酸、酯等）（烃及其衍生物简单化合物有机物金属有机物（无机固体材料）无机高分子子）（配合物、团簇、超分复杂化合物）（氧化物、酸、碱、盐单质及简单化合物无机物实物物质 DNA知识点教学：1．物质的化学组成掌握一些复杂化合物的定义、组成及基本概念。
如：不符合正常化合价的化合物、原子簇、分子簇、高分子化合物、配位化合物、生物大分子和自由基。
2．物质的聚集状态掌握气体、液体、固体、等离子体这四种典型的物质聚集状态的宏观性质，在此基础上进一步学习稀溶液的依数性、非晶体、液晶、表面活性剂的性质和应用，理解表面能的重要作用。
通过对书中所列无机物和有机高分子化合物三态等知识的学习，明确物质聚集状态的多样性和物质结构的复杂性。
通过对液体燃料、固体废弃物、气溶胶、大气污染等知识点的学习，确立保护环境、珍惜资源的生活理念和生活方式。
第三章物质的结构和材料的性质原子和原子结合态单元是稳定存在的介观层次单元粒子，它们决定了物质和材料的性质和功能。
《工程化学基础》课程教学大纲
《工程化学基础》课程教学大纲第一篇：《工程化学基础》课程教学大纲《工程化学基础》课程教学大纲授课专业：机械自动化学时数： 36 学分：2 •课程的性质和目的《工程化学基础》是非化工类各专业培养现代工程技术和管理人才的必修基础课，是工科非化工类各专业（本科）化学类课程的终结课程，将为工科非化工类各专业的专业课程学习提供必要的化学理论知识基础。
本课程从物质的化学组成、化学结构和化学反应出发，结合工程材料、环境污染、能源开发、信息传递、生命科学等当今五大领域的有关化学问题进行讨论，帮助学生建立物质变化的观点和能量变化的观点，提高学生的基本素质和创新能力。
•课程教学内容第一章绪论（2学时）要求一般理解与掌握的内容：系统、相、物质的量及反应进度的概念。
重点；相的概念。
难点：反应进度的概念和表达式的导出。
第二章物质的化学组成和聚集状态（6学时）要求一般理解和掌握的内容有：具有复杂化学组成的物质、高分子化合物、配位化合物、生物大分子、晶体与非晶体、固体吸附剂、固体废弃物、石油、表面活性剂、大气相对湿度、酸雨、温室效应和臭氧层空洞、气溶胶、等离子体等概念。
水的性质及其应用。
稀溶液的依数性。
理想气体状态方程式。
重点：稀溶液的依数性；理想气体状态方程式的应用条件和相关计算。
难点：稀溶液依数性的相关计算及应用。
第三章物质的结构和材料的性质（6学时）要求一般理解和掌握的内容有：电子运动的特征。
原子轨道和电子云。
四个量子数。
多电子原子的核外电子排布。
金属元素和金属材料。
能级跃迁和光谱分析。
化学键。
分子间力和氢键。
分子能级跃迁和分子吸收光谱。
高分子的结构和高分子材料。
晶体缺陷。
能带理论。
陶瓷的结构和性能。
复合材料。
重点：离子键理论和共价键理论；四个量子数表征的意义和可取数值。
难点：核外电子运动的特征；原子轨道和电子云的涵义。
第四章化学反应与能源（8学时）要求一般理解和掌握的内容有：热力学能、热效应和焓变、等容过程的热和等压过程的热、标准摩尔焓变、热力学能变和焓变的关系；化学反应的自发性、熵、吉布斯自由能、自由能判据；化学反应速率、影响化学反应速率的因素；化学反应的可逆性、化学平衡和平衡常数、化学平衡的移动；原电池、电极电势的产生、标准电极电势、能斯特方程、电极电势的应用；化学电源、新能源。
工程化学1
“系统”是根据研究对象的需要划分的。在讨论工 程实际问题时更要注意具体情况具体分析。比如烧结 炉是常用的工业设备(见图1—2所示)在这个例子中，如 果要讨论烧结工艺的有关问题就可把整个烧结炉作为 系统，它包括金属片、低熔点合金和气体介质，而烧 结炉外空间中的物质则均为环境。如果想研究烧结炉 内可控保护气体间发生的反应，则把氨、氮和氢三种 气体 的 化学反应作为系统加以研究。
§1．2 “工程化学基础”的教学对象和目的
对中国大学本科的化学教学应分成三个大类：一、化学研 究类；二、化学品生产类；三、非化学研究非化学品生产类。 能源、信息、环境、军事、航空航天、交通运输等业、工业、 医药等工程类及其各类的物资流通、管理等应属第三大类。它 以化学原理为经线，以化学在材料、信息、能源、环境、生命 诸领域中的应用为纬线编织而成。 通过学习，应加深理解以下三个方面的内容：①物质世界， 性能各异的各种材料，都是由原子组成的。②原子在空间范围 和时间进程中运动着，相互作用着，并排列组合形成分子等结 合态单元。这种排列组合和相互作用都来自于电子运动状态的 改变，而电子运动状态又与光子(充满宇宙的辐射或能量子)有 关；③材料、生物体中化学单元的组成结构与其功能紧密相关； 它们在不同的条件下可以发生不同的化学变化；化学变化时能 量与质量紧密联系，不可分割，能量是物质存在的又一种表现 形式。
无机化学向生物学渗透形成了生物无机化学， 等等，事实上，无机化学已经在材料、能源、 信息、环保、生命科学及生物模拟等领域起着 举足轻重的作用。可以预见，无机化学将在科 学发展和社会进步的进程中，发挥愈来愈重要 的作用。
20世纪80年代以来的超导热，近几年的纳 米材料的发展，这也是无机化学的新发展，总 之，无机化学仍不失为一个具无限潜力的科学 领域。
《工程化学基础》教案第章yj
工程化学基础教案第章yj一、教学目标本章节旨在让学生了解工程化学基础的基本概念、原理和应用，掌握工程化学基础在实际工程中的重要性和作用，并具备一定的工程化学基础实验技能。
二、教学内容1. 工程化学基础的概念和意义•工程化学的定义和发展历程•工程化学在工程实践中的应用领域•工程化学基础对工程实践的重要性和作用2. 工程化学基础的原理•反应原理和反应动力学•反应器的类型和选择•反应器设计的基本原则3. 工程化学基础实验技术•实验室安全和实验室操作规范•常用的分析仪器和实验设备介绍•常用的实验技术和操作方法三、教学方法本章节的教学将采用以下方法：1.理论授课：通过讲解工程化学基础的概念、原理和应用，帮助学生建立起对该领域的全面认知。
2.示范实验：教师将针对工程化学基础实验技术的操作要点进行示范，学生可以通过观察和实践来掌握实验技能。
3.小组讨论：分组讨论工程化学基础在实际工程中的应用案例，梳理相关知识点并展开讨论，提升学生的综合应用能力。
4.实践实验：将学生分成小组，进行工程化学基础实验，加深对理论知识的理解和实际操作的熟练度。
四、教学评估为了评估学生对工程化学基础的掌握程度，将采用以下评估方式：1.课堂练习：通过给学生一些相关题目进行课堂练习，测试学生对工程化学基础概念的理解和掌握程度。
2.实验报告：要求学生编写实验报告，包括对实验过程的描述、实验结果的分析和实验中遇到的问题以及解决方案等。
3.期末考试：设置期末考试，测试学生对工程化学基础理论和实验技术的综合掌握程度和应用能力。
五、教学资源本章节的教学资源包括但不限于以下内容：1.教材：选择适合的工程化学基础教材，作为学生的参考书。
2.PowerPoint课件：准备相应的课件，以方便学生理解和记忆知识点。
3.实验设备：准备实验所需的仪器设备和实验用品。
4.实验指导书：编写实验指导书，详细介绍实验过程、操作要点和安全注意事项。
六、教学进度安排本章节的教学进度安排如下：课时内容第1课时工程化学基础概念和意义第2课时工程化学基础原理第3-4课时工程化学基础实验技术第5课时小组讨论和实践实验第6课时教学评估和复习回顾七、教学改进措施为了提高教学效果，我们将采取以下改进措施：1.激发学生学习兴趣：通过举例介绍工程化学基础在实际生活中的应用，激发学生对该学科的兴趣和学习动力。
工程化学(周祖新) 0-1 绪论
20世纪新分子和新材料的增长情况
年份 1900 1945 1970 1975 1980 1985 1990 1999 已知化合物的数目 55万种 110万种，大约45年翻一倍 23. 7万种，大约25年翻一倍 414. 8万种 593万种，大约10年翻一倍 785万种 1 057. 6万种，大约10年翻一倍
炼铁过程的化学
3Fe2O3 + 11C →2Fe3C + 9CO
Equations
Fe2O3 + 3C →2Fe + 3CO
Fe3C + FeO →4Fe + CO
铸铁 依含碳量 锻铁 和杂质多少
Alloys of iron & carbon
钢铁
铁和碳的合金
古人炼铁
（春秋战国时期） 春秋战国时期）
铜和锡的合金称为青铜(有时也含有铅)， 它的硬度高，适合制造生产工具。青铜做 的兵器，硬而锋利，青铜做的生产工具也 远比红铜好，还出现了青铜铸造的铜币。 中国在铸造青铜器上有过很大的成就， 如殷朝前期的“司母戊”鼎。 它是一种礼器，是世界上最大的出土青 铜器。又如战国时的编钟，称得上古代在 音乐上的伟大创造。 因此，青铜器的出现，推动了当时农业、 兵器、金融、艺术等方面的发展，把社会 文明向前推进了一步。
陶瓷的组成和结构 晶相 玻璃相 晶界相 气相
烧结
晶相 陶瓷烧结过程示意图
玻璃相 气相
制陶过程改变了粘土的性质，使粘土的 成分二氧化硅、三氧化二铝、碳酸钙、氧 化镁等在烧制过程中发生了一系列的化学 变化，使陶器具备了防水耐用的优良性质。 因此陶器不但有新的技术意义，而且有新 的经济意义。它使人们处理食物时增添了 蒸煮的办法，陶制的纺轮、陶刀、陶挫等 工具也在生产中发挥了重要的作用，同时 陶制储存器可以使谷物和水便于存放。因 此，陶器很快成为人类生活和生产的必需 品，特别是定居下来从事农业生产的人们 更是离不开陶器。比原使用石器方便。
工程化学基础教学课件
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欧洲近代化学家
Justus von Liebig
Friedlich Wöhler
Friedrich August Kekulé
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J. Willard Gibbs
J. Willard Gibbs 化学热力学
➢ 这段时期，化学走入了歧途，但积累了更多 的化学知识，提高了实验技术，制作了操作器皿。
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简话化学开展
古代化学 (3) 医化学时期(公元1500～1700年)
➢ 16世纪初，欧洲资本主义工业的开展迫使化学走上正路 ➢ 炼金术改革，化学方法制成药剂〔无机物〕 ➢ 明代李时珍?本草纲目?，列有中药材、矿物1000多种并 附有制备方法、性质介绍 ➢ 明代宋应星著有?天工开物?(1639年)，总结了我国的工 业技术.
对食物和睡眠的要求降低，常导致冲动不安和暴力行 为。
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反响停：五十年恩怨
• • 反响停具有一定的镇静安眠的作用，而且对孕妇怀孕早期的妊娠
呕吐疗效极佳。 反响停便成了“孕妇的理想选择〞，在欧洲、亚 洲、非洲、澳洲和南美洲被医生大量给予孕妇以治疗妊娠呕吐。 50年代后期，德国生产一种叫“反响停〞的新药。该药属非巴比妥 类药，有镇静和止吐作用。在小鼠动物实验中证实反响停对胎仔 无致畸作用，对孕妇也无毒性反响，因此曾广泛用来治疗早孕反 响。但此后不断发现似海豹的无肢、短肢畸形儿出生，经过多年 悉心研究，并在猴子的动物实验中得到证实，那些畸形儿系母亲 在早孕期间服用“反响停〞所致。这才通令禁止，但为时已晚。在 1959年～1961年德国就生下了6000多例海豹胎，英国8000余例， 日本3000余例，历史上称为“海豹胎〞悲剧。