细胞代谢知识整理
高二生物《细胞的代谢》要点归纳
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⾼⼆⽣物《细胞的代谢》要点归纳 1.3细胞的代谢 物质进出细胞的⽅式 1)物质跨膜运输⽅式的类型及特点 物质进出细胞既有顺浓度梯度的扩散，统称为被动运输;也有逆浓度梯度的运输，称为主动运输。
物质通过简单的扩散作⽤进出细胞，叫做⾃由扩散(⽔，氧⽓，⼆氧 化碳)。
进出细胞的物质借助载体蛋⽩的扩散，叫做协助扩散(葡萄糖进⼊红细胞)。
从低浓度⼀侧运输到⾼浓度⼀侧，需要载体蛋⽩的协助，同时还需要消耗细胞内化学所释放的能量，这种⽅式叫做主动运输。
P72了解胞吞胞吐 2)细胞是选择透过性膜 细胞膜和其他⽣物膜都是选择透过性膜，这种膜可以让⽔分⼦⾃由通过，⼀些离⼦和⼩分⼦也可以通过，⽽其他的离⼦、⼩分⼦和⼤分⼦则不能通过。
3)⼤分⼦物质进出细胞的⽅式 胞吞胞吐 酶在代谢中的作⽤ 1)酶的本质、特性、作⽤ 本质：酶是活细胞产⽣的具有催化作⽤的有机物，其中绝⼤多数是蛋⽩质。
少数RNA也具有⽣物催化功能 特性：⾼效性、专⼀性、作⽤条件较温和。
(见书P85图5-35-4及⼩字部分) 作⽤：同⽆机催化剂相⽐，酶降低活化能的作⽤更显著，因⽽催化效率更⾼。
2)影响酶活性的因素 温度pH值 ATP在能量代谢中的作⽤ 1)ATP化学组成和结构特点 ATP是三磷酸腺苷的英⽂缩写。
ATP分⼦的结构式可以简写A—P~P~P，其中A代表腺苷，P代表磷酸基团，~代表⼀种特殊的化学键，叫做⾼能磷酸键，ATP分⼦中⼤量的能量就储存在⾼能磷酸键中。
ATP是细胞内的⼀种⾼能磷酸化合物。
2)ATP与ADP相互转化的过程及意义 在有关酶的催化作⽤下，ATP分⼦中远离A的那个⾼能磷酸键很容易⽔解，于是，远离A的那个P就脱离开来，形成游离的Pi(磷酸)，同时，储存在这个⾼能磷酸键中的能量释放出来，ATP就转化成ADP(⼆磷酸腺苷)。
高三生物细胞的代谢知识点
高三生物细胞的代谢知识点细胞是生命的基本单位，人体内的所有生物活动都是由细胞内的代谢过程完成的。
高三生物课程中，细胞的代谢是一个重要的知识点。
在本文中，我们将深入探讨高三生物细胞的代谢知识点，包括细胞呼吸、光合作用和发酵等。
1. 细胞呼吸细胞呼吸是细胞内的氧化反应过程，通过此过程，细胞可以从有机物中释放出能量。
细胞呼吸有三个主要阶段：糖酵解、三羧酸循环和呼吸链。
在糖酵解阶段，葡萄糖分子被分解成两个分子的丙酮酸，同时产生了少量的ATP和NADH。
接下来，丙酮酸进入三羧酸循环，在这个过程中，每个丙酮酸分子将被完全分解成CO2和高能电子载体（如NADH和FADH2），同时产生了大量的ATP。
最后，高能电子载体将进入呼吸链，在这个过程中，电子被传递给氧气，产生更多的ATP。
呼吸链是整个细胞呼吸过程中产生最多ATP的阶段。
2. 光合作用光合作用是植物细胞中的一个重要过程，通过这个过程，植物可以利用太阳能合成有机物，并释放氧气。
光合作用可分为光反应和暗反应两个阶段。
在光反应阶段，植物细胞的叶绿体内的叶绿素能够吸收太阳能，并将其转化为化学能。
在这个过程中，水分子被分解成氧气、氢离子和高能电子，同时还产生了ATP和NADPH。
接下来，这些高能电子和能量将被用于暗反应阶段。
在暗反应阶段，高能电子和能量将被用于合成有机物，最重要的产物是葡萄糖。
暗反应发生在叶绿体的基质中，它利用ATP和NADPH来驱动化学反应，将二氧化碳转化为有机物。
暗反应中一些重要的酶包括RuBisCO和磷酸糖同化酶。
3. 发酵发酵是一种在没有氧气的条件下进行的代谢过程，通过这个过程，细胞可以从有机物中释放出能量。
发酵在某些微生物和肌肉细胞中发生。
发酵的一个重要例子是乳酸发酵，它发生在肌肉细胞中。
在运动过程中，当肌肉细胞需要能量时，细胞内的糖被分解成乳酸和少量的ATP。
乳酸在肌肉细胞中积累，导致肌肉酸痛和疲劳感。
除了乳酸发酵，还存在其他类型的发酵，如酒精发酵。
高一生物细胞代谢知识点
高一生物细胞代谢知识点细胞代谢是指细胞内各种化学反应的总和，是维持生命活动所必需的。
细胞代谢包括物质的合成和分解两个方面，其中合成过程称为合成代谢，而分解过程则称为分解代谢。
在细胞代谢中，有许多重要的知识点值得我们深入了解。
一、葡萄糖代谢葡萄糖是细胞代谢的主要能量来源。
在有氧条件下，葡萄糖通过糖解和呼吸作用产生能量。
糖解是指葡萄糖分解为乳酸或乙醇，并释放少量能量。
而呼吸作用则是指葡萄糖在线粒体内氧化分解为二氧化碳和水，并释放大量能量。
进一步了解葡萄糖代谢对于理解细胞能量供应的机制至关重要。
二、脂肪代谢脂肪是储存能量的重要物质，也可用作细胞膜的组成成分。
脂肪代谢主要包括脂肪的合成和分解。
合成过程称为脂肪酸合成，发生在细胞质内的内质网上。
而脂肪分解则发生在线粒体内，称为脂肪酸氧化。
深入了解脂肪代谢对于研究肥胖症、糖尿病等疾病具有重要意义。
三、蛋白质代谢蛋白质是细胞内重要的功能分子，参与多种生物化学反应。
蛋白质代谢主要包括合成和降解两个过程。
蛋白质合成发生在细胞质内，依赖于核糖体的作用。
而蛋白质降解则主要发生在细胞质和线粒体中，通过蛋白酶降解为氨基酸。
了解蛋白质代谢有助于理解细胞的功能调节和疾病的发生机制。
四、核酸代谢核酸是细胞内存储遗传信息和调控基因表达的重要分子。
核酸代谢主要包括合成和降解两个过程。
核酸的合成依赖于核苷酸的合成，而核酸降解则发生在细胞核和细胞质中。
了解核酸代谢有助于理解遗传物质的传递、基因调控以及细胞分裂等重要生物学过程。
细胞代谢是生命活动的基础，不同代谢过程相互协调，共同维持细胞的正常功能。
理解细胞代谢的知识点，有助于我们深入了解生命的奥秘，为进一步的研究和应用提供基础。
希望通过本文的介绍，能够对高一生物细胞代谢知识点有一个初步了解，并在以后的学习中深入研究和应用。
细胞的代谢重点知识点总结
细胞的代谢重点知识点总结细胞代谢的主要特点包括：一是高度有序，细胞内的代谢反应严格受到调控，有序进行；二是能量来源单一，细胞内的代谢反应主要依靠细胞内的三底物来完成，包括ATP、NADH和Acetyl-CoA；三是代谢反应体系结构复杂，包括多种代谢酶、酶促反应等；四是细胞内代谢反应是动态平衡的，细胞内代谢反应随着环境的变化而发生变化。
细胞代谢的主要途径包括：糖代谢、脂代谢、蛋白质代谢、核酸代谢等。
糖代谢是指生物体对葡萄糖分解和合成的一系列反应。
葡萄糖通过磷酸化反应生成葡萄糖-6-磷酸，然后进入糖酵解途径进行进一步分解。
糖酵解途径主要有乳酸发酵、酒精发酵和氧化磷酸截子三种，在无氧条件下主要通过乳酸发酵或酒精发酵产生ATP。
在有氧条件下，葡萄糖进入三羧酸循环和线粒体内氧化磷酸化途径生成ATP。
脂代谢是指脂肪在细胞内的代谢过程。
脂肪分解主要通过β氧化途径进行，产生大量能量。
脂肪合成则主要通过乙酰辅酶A的途径进行，在细胞内生成脂类。
蛋白质代谢是指蛋白质的合成和降解过程。
蛋白质合成主要依靠mRNA的翻译过程进行，而蛋白质的降解则主要依靠蛋白酶的作用。
核酸代谢是指核酸的合成和降解过程。
核酸的合成主要依靠核酸酶的作用，而核酸的降解则主要通过核酸酶的作用来完成。
细胞代谢的调控主要包括：基因调控、代谢酶的活性调控和代谢产物的反馈调控。
基因调控主要通过转录激活子和转录抑制子的作用来调控细胞内代谢酶的合成。
代谢酶的活性调控主要通过酶促反应、酶的合成和降解等来实现。
代谢产物的反馈调控主要通过反馈抑制或激活来调控细胞内代谢途径的进行。
细胞代谢的失调会导致一系列疾病的发生。
如糖尿病是由于胰岛素分泌减少引起的血糖代谢失调所致，高脂血症是由于脂类代谢失常引起的，酮症酸中毒则是由于乙酰辅酶A过多积累引起的。
总的来说，细胞的代谢是维持生命活动正常进行的基础。
它通过一系列的有序化学反应来合成和分解各种有机物质，从而为细胞提供能量和物质。
细胞代谢分析知识点总结
细胞代谢分析知识点总结一、细胞代谢的基本概念细胞代谢是指细胞内的各种化学反应过程，包括合成代谢和分解代谢两大类。
合成代谢是指细胞内通过一系列酶促反应，将简单的有机分子合成成更复杂的化合物，比如蛋白质、核酸和脂质等。
而分解代谢是指细胞内将复杂的有机分子分解成较为简单的产物，以释放能量或提供原料，比如葡萄糖的分解过程。
细胞代谢是维持细胞生命活动所必需的过程，它能够提供细胞所需的能量和原料，同时也能够调节细胞内环境的稳定性。
二、代谢物的合成与分解1. 合成代谢：生物体内大部分的有机物是通过合成代谢得到的，比如蛋白质、核酸、脂质等。
合成代谢是通过酶促反应来进行的，酶是生物体内催化化学反应的蛋白质，它能够降低反应所需的能量，提高反应速率。
合成代谢是一个复杂的过程，一般需要多个酶的参与，而且这些酶的活性和表达受到多种调控因素的影响，如基因表达水平、底物浓度、温度、pH值等。
2. 分解代谢：细胞内的分解代谢是通过酶促反应将复杂的有机物分解为较为简单的产物。
例如，葡萄糖的分解通过糖酵解途径可以得到较为简单的产物，同时也释放能量。
分解代谢是细胞内能量供应的重要途径，通过分解有机物来产生 ATP，为细胞提供能量。
三、酶的作用酶是细胞中催化代谢反应的蛋白质，它能够降低反应所需的能量，提高反应速率，从而加快化学反应的进行。
酶的作用方式包括：底物结合、催化反应、产物释放。
酶的活性受到多种调控因素的影响，如温度、pH值、底物浓度和抑制剂等。
此外，酶还受到基因表达水平的调控，通过调节酶的合成和降解，细胞可以对代谢反应进行调控。
四、代谢途径1. 糖酵解途径：即葡萄糖的分解过程，通过一系列酶促反应，葡萄糖分解为丙酮酸和丁二酸，同时释放能量。
这个过程是细胞内能量供应的一个重要途径。
2. 三羧酸循环：三羧酸循环是细胞内氧化脱羧酶促反应的一个重要代谢途径，它能够将丙酮酸、丁二酸等有机物氧化为 CO2 和 H2O，同时释放能量。
3. 脂质代谢途径：细胞内脂质的合成和分解是细胞代谢的一个重要组成部分。
生物细胞代谢知识点总结
生物细胞代谢知识点总结一、细胞代谢的基本概念细胞代谢是细胞内各种化学反应的总和，包括合成代谢和分解代谢。
合成代谢是细胞利用外界物质合成自身所需大分子物质的过程，如合成蛋白质、脂类、多糖等。
分解代谢是细胞利用大分子物质进行分解，产生能量和小分子有机物。
细胞代谢的速率受到多种因素的调控，具有高度的复杂性和灵活性，能够适应环境的变化。
二、代谢途径1. 糖酵解糖酵解是一种无氧分解代谢，发生在细胞质中，将葡萄糖分解为乳酸，产生2个ATP分子。
糖酵解途径是细胞在没有氧气的条件下，产生ATP的途径，为细胞提供了短时间内急需的能量。
2. 有氧呼吸有氧呼吸是一种氧化分解代谢，发生在线粒体内，将葡萄糖分解为二氧化碳和水，产生36个ATP分子。
有氧呼吸是细胞在有氧环境下，产生ATP的主要途径，为细胞提供了持续的能量来源。
3. 脂肪酸氧化脂肪酸氧化是一种有氧分解代谢，发生在线粒体内，将脂肪酸分解为乙酰辅酶A，产生大量ATP。
脂肪酸氧化是细胞利用脂肪产生能量的途径，适用于长时间的低强度运动和长时间的饥饿状态。
4. 蛋白质合成蛋白质合成是细胞利用氨基酸合成蛋白质的过程，包括转录和翻译两个阶段。
蛋白质合成是细胞合成大分子物质的重要途径，对于细胞的生长和修复具有重要作用。
5. 核酸合成核酸合成是细胞利用核苷酸合成DNA和RNA的过程，包括核苷酸的合成和聚合两个阶段。
核酸合成是细胞合成遗传物质的重要途径，对于细胞的遗传信息传递和蛋白质合成具有重要作用。
6. 糖异生糖异生是细胞利用非糖物质（如氨基酸、乙酰辅酶A等）合成葡萄糖的过程，包括糖异生途径和逆糖酵解两个阶段。
糖异生是细胞在碳源不足的情况下，合成葡萄糖的重要途径，为细胞提供了能量和原料。
三、代谢调控细胞代谢的速率受到多种因素的调控，包括酶的调控、信号传导的调控、基因表达的调控等。
1. 酶的调控细胞内的酶是细胞代谢反应的催化剂，酶的活性受到多种因素的调控，包括底物浓度、产物浓度、温度、pH值等。
高中生物细胞代谢知识点
高中生物细胞代谢知识点4篇高中生物细胞代谢知识1物质进出细胞的方式(1)一个典型的渗透装置必须具备的条件是具有一层半透膜。
(2)植物细胞内原生质层可以看作是半透膜，动物细胞的细胞膜可以看作是半透膜，所以都可以发生渗透吸水。
(3)细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质称为原生质层。
原生质体是指植物细胞除去细胞壁以后的结构。
(4)物质跨膜运输的方式有自由扩散，例如氧和二氧化碳进出细胞膜;协助扩散，例如葡萄糖穿过红细胞的细胞膜;主动运输，例如Na+、K+穿过细胞膜。
(5)自由扩散、协助扩散和主动运输的区别拓展：①溶液中的溶质或气体可发生自由扩散，溶液中的溶剂发生渗透作用;渗透作用必须具备两个条件：一是具有半透膜，二是半透膜两侧的溶液具有浓度差。
(6)细胞通过胞吞摄取大分子，通过胞吐排出大分子。
四、酶与 ATP1.酶在代谢中的作用(1)酶是活细胞产生的具有催化功能的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质，少数酶是 RNA。
(2)酶的生理作用是催化。
酶具有高效性、专一性，酶的作用条件较温和。
拓展：①同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率更高。
②过酸、过碱或温度过高，会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活。
在低温，如0℃左右时，酶的活性很低，但酶的空间结构稳定，在适宜的温度下酶的活性可以升高。
2.ATP在能量代谢中的作用(3)ATP 的结构简式是 A—P～P～P，其中 A 代表腺苷，T 是三的意思，P 代表磷酸基团。
(3)ATP 的结构简式是 A—P～P～P，其中 A 代表腺苷，T 是三的意思，P 代表磷酸基团。
(4)ATP和ADP的转化注意：①酶不同：酶1是水解酶，酶2是合成酶;②能量来源不同：ATP水解释放的能量，来自高能磷酸键的化学能，并用于生命活动;合成ATP的能量来自呼吸作用或光合作用。
③场所不同：ATP水解在细胞的各处。
ATP合成在线粒体，叶绿体，细胞质基质。
拓展：①动物体内合成ATP 的途径是呼吸作用，植物物体内合成 ATP 的途径是呼吸作用和光合作用。
细胞代谢填空知识点总结
细胞代谢填空知识点总结1. 细胞代谢的类型细胞代谢可以分为三个主要类型：①物质代谢，包括合成代谢（合成细胞结构和内在物质）和分解代谢（降解细胞结构和内在物质）；②能量代谢，指细胞内通过碳水化合物、脂肪、蛋白质等物质代谢释放出能量；③微量元素代谢，指细胞内对微量元素的吸收和排泄。
2. 有氧代谢有氧代谢是指细胞在氧气存在下进行的代谢，它包括①糖解途径，将葡萄糖分解成丙酮酸，产生ATP和NADH；②三羧酸循环，将丙酮酸通过循环逐步氧化成CO2，释放出更多的ATP和NADH；③电子传递链，将NADH和FADH2在线粒体内逐步氧化成水，释放出更多的ATP。
3. 无氧代谢无氧代谢是指细胞在缺氧的情况下进行的代谢，它包括①酵解途径，将葡萄糖分解成乳酸，产生少量的ATP；②发酵途径，将葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，产生少量的ATP。
4. ATP的合成ATP是细胞内能量转移的重要分子，它通过酶催化反应合成。
有氧代谢中，ATP的合成包括①磷酸化途径，通过磷酸添加到ADP上来形成ATP；②光合作用，是植物细胞中进行的产生ATP的途径。
无氧代谢中，ATP的合成包括无氧糖解和无氧磷酸化。
5. 代谢产物的排泄代谢产物包括有害废物和无害废物。
细胞内产生的有害废物需要通过排泄来清除，它包括①氮质废物，比如尿素和氨等；②二氧化碳，通过呼吸排出体外；③无机盐，通过尿液排出体外。
无害废物则是体内所需要的物质的代谢产物，它需要通过排泄来维持正常代谢。
6. 良好的细胞代谢对身体健康的意义良好的细胞代谢能够保持身体正常的生理活动，维持体内稳态。
细胞代谢过程中产生的有害废物需要及时排泄，否则可能导致疾病的发生。
良好的细胞代谢还能够有效地利用能量和物质，保持身体的健康。
总之，细胞代谢是细胞内生命活动的基础，对维持细胞内稳态和保持身体健康至关重要。
通过了解细胞代谢的类型、过程和意义，可以更好地理解细胞内的生理活动，为维持健康的生活提供依据。
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第三章<细胞的代谢>知识结构整理新陈代谢：是活细胞内全部有序的化学变化的总称§3-1 细胞与能量ATP是细胞生命活动直接能源(一)ATP结构1.组成：C、H、O、N、P2.全称：腺苷三磷酸3.结构：腺嘌呤—核糖—磷酸基团～磷酸基团～磷酸基团，结构简式：A—P～P～P腺苷A － P ～ P ～ P普通化学键高能磷酸键4.ATP的结构特点：每分子ATP含两个高能磷酸键，ATP水解指远离A的那个“～”断裂，释放大量能量。
(二)ATP与ADP的转化1.存在特点：ATP在细胞内含量很少，转化十分迅速。
2.转化过程：化合酶ATP ADP+Pi+能量水解酶不是可逆反应的原因：1.能量的来源与去路不同；2.条件不同；3.反应场所不同3.转化意义：细胞内ATP处于动态平衡中，对构成生物体内部稳定的供量环境有重要意义。
(三)ATP的应用:是新陈代谢所需能量的直接来源（能量通货），用于各项生命活动。
(四)ATP的来源：光合作用、呼吸作用等动物绿色植物呼吸作用呼吸作用光合作用ADP+Pi+能量酶 ATP§3-2 物质出入细胞的方式一、扩散和渗透1.扩散：定义：分子从高浓度处向低浓度处运动的现象结果：使分子分布均匀特点：高浓度→低浓度2.渗透：定义：水分子通过膜的扩散水分子扩散方向：低浓度→高浓度(溶质浓度)条件：①有半透膜存在②半透膜两边存在浓度差质壁分离：原生质层伸缩性大，细胞壁伸缩性小。
利用：①判断细胞的死活②测定细胞液浓度二、跨膜运输(一)被动转运：1.扩散：物质由浓度高的一侧转运至浓度较低的一侧。
水、氧气、二氧化碳、甘油等。
2.易化扩散：物质由浓度高的一侧转运至浓度较低的一侧，需要载体协助。
举例：红细胞吸收葡萄糖。
原理：载体蛋白分子与被运转的分子或离子结合而改变形状，于是把分子或离子运转质膜的另一侧；将分子或离子释放后，载体蛋白又恢复至原来的形状。
(二)主动转运：1.定义：逆浓度梯度的转运。
2.特点：从高浓度到低浓度，需要载体蛋白，需要细胞代谢产生的能量。
3.举例：K+、Mg+、Na+、NO3-等无机盐离子、葡萄糖、氨基酸等。
三、胞吞、胞吐有的物质被一部分质膜包起来，这部分质膜与整个质膜脱离，裹着物质运动到细胞的内侧或外侧。
运送到细胞内侧的，成为胞吞；运送到细胞外侧的，称为胞吐。
四、小结扩散被动运转易化扩散酶 离子或小分子方式 主动运转大分子或颗粒 胞吞胞吐§3-3 酶一、酶的发现二、酶的概念 定义：活细胞内产生的具有生物催化作用的有机物。
来源 功能 化学本质：多数蛋白质,少数RNA三、酶的催化特性无机催化剂：MnO 2 ,FeCl 3催化剂 生物催化剂—酶：过氧化氢酶2H 2O 2 2H 2O+O 2底物：酶作用的物质。
产物：反应生成的物质。
酶促反应：酶催化的反应。
酶活性：用来表示酶作用的强弱。
实验：1）取两支洁净试管，编号为1、22）分别滴加等量的同浓度的过氧化氢溶液3）同时在1号试管中加适量过氧化氢酶，在2号试管中加适量二氧化锰4）观察并记录试管中气泡产生的快慢高效性：意义：保证了细胞内化学反应的顺利进行及能量供应的稳定。
专一性：含义：一种酶只能催化一种底物或少数几种相似底物的反应。
四、酶的催化原理：降低化学反应的活化能。
五、影响酶作用的因素A.探究PH 值对酶活性的影响1、在最适PH 值下，酶的活性最高；2、高于或低于最适PH 值酶的活性都会降低，甚至失活；3、不同酶最适PH 值不同。
（胃蛋白酶：2左右 胰蛋白酶：8左右）本质：过酸过碱的条件下，都会使酶的空间结构遭到破坏而失去活性。
B.探究温度对酶活性的影响1、每种酶都有最适温度，高于或低于最适温度酶的活性都降低；2、不同种酶的最适温度不同。
本质：过高的温度使酶的空间结构遭到破坏而失去活性；低温度使酶的活性降低，在适宜温度下，酶的活性可以恢复。
总结：影响酶的活性因素有：PH 、温度和各种有机化合物（有机溶剂、重金属离子）§3-4 细胞呼吸一. 二.类型：三.C 6H 12O 62O +能量1场所：细胞溶胶过程：1个葡萄糖被分为2个丙酮酸同时产生少量[H]，释放少量能量(生成2个ATP ，其余以热能散失)。
2、第二阶段：柠檬酸循环场所：线粒体基质过程：在有氧气的条件下，丙酮酸进入线粒体，在水的参与下，在酶的作用下丙酮酸被彻底分解成CO 2 ，同时产生大量[H]，并释放少量能量(生成2个ATP ，其余以热能散失)。
3、第三阶段：电子传递链场所：线粒体内膜过程：前两个阶段产生的[H]与氧气结合产生水，释放大量能量(其中生成26个ATP)。
需氧呼吸： C 6H 12O 6 + 6O 2+6H 2O 6CO 2+12H 2O+能量4酶酶 四.(一)概念：1.定义：无氧条件下细胞内在酶的催化下进行的将糖类等有机物分解成有机小分子化合物的过程2.场所：细胞溶胶(二)过程：第一阶段：糖酵解第二阶段：丙酮酸在不同酶的催化作用下，形成不同的产物。
最常见的产物是乳酸或乙醇+ CO 2。
(三)类型：1.乳酸发酵： C 6H 12O 6 2 C 3H 6O 3 (乳酸)+能量人和动物、乳酸菌、甜菜块根、玉米的胚、马铃薯块茎。
2.乙醇发酵： C 6H 12O 6 2C 2H 5OH+ 2CO 2 +能量植物、酵母菌五、细胞呼吸是细胞的代谢中心Ⅰ脂肪(甘油三酯)的氧化脂肪 脂肪酶 甘油 + 脂肪酸糖酵解 分解生成二碳化合物→柠檬酸循环II 蛋白质氧化分解1、蛋白质 蛋白酶 氨基酸 + H 2O2、脱氨基作用 氨基酸 NH 3+有机物在肝脏转化为尿素排出 进入柠檬酸循环→细胞呼吸小结：细胞中各种物质代谢是相互联系的，以细胞呼吸为中心细胞呼吸的意义：为生命活动提供ATP ，为各种合成反应提供碳骨架。
影响因素：1、生物自身因素2、外界环境因素：温度，水分，氧气浓度农产品储存：低温、干燥、低氧，若是水果蔬菜类保鲜则应有一定湿度。
§3-5光合作用一、光合作用概述1、概念：是指绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存着能量的有机物，并释放出氧气的过程。
2、生物种类：绿色植物、藻类、光合细菌（蓝藻）自养生物：能利用无机物合成有机物，为其自身生长、发育和繁殖提供物质和能量异样生物：不能利用无机物合成有机物，需要从环境中摄取现成的有机物6CO 2+12H 2O →C 6H 12O 6+6H 2O+6O 23 1、提取色素：原理：色素可以溶解在无水乙醇等有机溶剂中SiO 2 → 使研磨更充分 CaCO 3 → 保护色素2、分离色素——纸层析法原理：色素随层析液在滤纸上扩散速度不同，从而分离色素。
（1）制备滤纸条（2）画滤液细线 ★要求：细、直、齐重复2—3次（3）分离色素 ★层析液不能没及滤液线转化光能的只是 层析液培养皿少数叶绿素a三.光合作用的过程（一）光反应阶段：场所：类囊体膜上，条件：光、色素、酶1.物质变化：①水的光解：②ATP形成：③NADP+的还原2.能量变化：光能ATP和NADPH中活跃的化学能（二）碳反应阶段：场所：叶绿体基质，条件：多种酶1.物质变化：①CO2的固定：CO2＋RuBP（C5）→2三碳酸分子（C3）②C3的还原：三碳酸→三碳糖③C5再生：C3 ------------→C52.能量变化：ATP和NADPH中活跃的化学能→糖类等有机物中稳定的化学能光合作用过程图解：光合作用的强弱用光合速率表示(下图表示光合作用强度＞细胞呼吸强度)真正合速率=表观光合速率+呼吸速率四、影响光合作用的因素1、光照强度(最主要的因素)原理：直接影响光反应的速度，光反应产物NADPH与ATP的数量多少会影响碳反应的速度，净光合作用：表观光合作用；总光合作用：真正光合作用；光补偿点、光饱和点：阳生植物＞阴生植物；应根据植物的生活习性因地制宜地种植植物。
2、温度原理：温度影响光合作用的过程，特别是碳反应中酶的催化效率，从而影响光合速率。
在生产上的应用：①温室栽培时，白天可以适当提高温度，晚上适当降低温度，增大昼夜温差。
②适时播种；3、CO2的浓度在生产上应用：①施用农家肥（有机肥）；②温室栽培可使用二氧化碳生发器，施用干冰，或混养家禽、家畜等，适当提高CO2浓度；③大田生产要注意通风。
光合速率的日变化夏季：因为温度升高，水的蒸腾作用增强，气孔关闭，二氧化碳浓度下降，光合速率下降。
第三章细胞的代谢知识点1.ATP（腺苷三磷酸）由一个腺苷（包括核糖和腺嘌呤）和三个磷酸基团组成，元素组成是C、H、O、N、P。
它是能量的直接来源。
注意有“直接”两字就肯定是ATP直接提供能量。
2.渗透、扩散：高浓度→低浓度，如H2O，O2，CO2，甘油等，不需要能量3.易化扩散：高浓度→低浓度，需要载体蛋白质，不需要能量，如葡萄糖进入红细胞。
4.主动转运：低浓度→高浓度，需载体蛋白协助，如无机盐离子进出细胞，需要能量。
5.胞吞、胞吐：如蛋白质等大分子进出细胞，变形虫的摄食等，体现细胞膜的流动性。
6.因为主动转运需要能量的参与，也就是需要线粒体来提供能量，所以影响线粒体功能的因素都会影响主动运输的进行。
7.质壁分离是指植物细胞因渗透失水导致质膜连同以内的部分收缩而发生质壁分离的现象。
将已经发生质壁分离的细胞重新放入清水中，会发生质壁分离复原，此过程中细胞吸水能力逐渐减弱。
8.从酶的化学成分看，大部分酶是蛋白质，少部分酶是RNA。
酶是生物催化剂，酶可以与底物形成酶—底物复合物。
9.酶具有高效性，如唾液淀粉酶催化淀粉水解的实验中，将唾液稀释十倍与唾液原液的实验结果基本相同，这就表明了酶的高效性。
10.酶有专一性。
酶是根据它能催化水解的物质而命名来的，比如麦芽糖酶就能水解麦芽糖，能水解唾液淀粉酶的酶就叫做蛋白酶。
11.酶的活性受温度影响，表现为怕热不怕冷。
一定范围内，酶活性会随温度升高而升高，达到最适温度后随温度升高酶活性逐渐下降，最后酶会因为温度过高而失活。
12.从0℃上升到37℃，唾液淀粉酶活性逐渐增强。
但如果温度从100℃降低到37℃，酶的活性是不变的，因为酶在100℃时已经失去了活性，即使温度降低也不能让它复原了。
13.酶的活性受pH值影响，表现为怕酸又怕碱。
不同酶有不同的最适pH值，如胃蛋白酶的最适pH值是2，胰蛋白酶的最适pH值是8。
唾液淀粉酶进入胃后就会失去催化能力是因为唾液淀粉酶在胃里面的强酸环境下会失活并被胃蛋白酶水解。
14.一般洗衣粉中会有蛋白酶用来去除奶渍、血渍等。
使用加酶洗衣粉需用温水，使酶可以在最适宜的温度来发挥作用。
加酶洗衣粉不可以用来洗真丝、纯毛的衣服。
15.细胞呼吸可分为需氧呼吸和厌氧呼吸。
呼吸作用为生命活动提供能量。
16.需氧呼吸总反应式：C6H12O6+6H2O+6O2 酶6CO2+12H2O+能量，分为三个阶段：第一阶段：糖酵解，地点（细胞溶胶），C6H12O6 2丙酮酸+H++少量能量第二阶段：柠檬酸循环，地点（线粒体基质），丙酮酸+H2O CO2+H++少量能量第三阶段：电子传递链，地点（线粒体内膜），H++O2 H2O+大量能量需氧呼吸形成的水中的氧来自于氧气。