北京市观光农业的市场供给分析
北京市休闲农业发展概况与产业效益
北京市休闲农业发展概况与产业效益一、北京市休闲农业发展概况与产业效益北京郊区观光农业的发展历经了萌芽自发、政府引导和规范管理叁个时期。
20世纪80年代后期，在昌平县十叁陵旅游区出现了向游人开放的观光桃园，游客购票入园后可自行采摘、品尝鲜桃，在游览结束时，桃园会赠送游客一袋自己采摘的桃子，这种观光形式深受游客欢迎。
1988年，大兴县举办了第一届“西瓜节”，开展了“瓜乡一日游”，通过选瓜、品瓜、评瓜活动，为游客提供了参与性活动，在吸引游客的同时，瓜农也因此获得了可观的经济收入。
由于利益驱动，其它类型的果园也相继吩外开放，观光果品涉及梨、苹果、李子、杏、红果、板栗、樱桃等多个品种。
据北京市农业与农村资源区划办调查，“九五”初期，1996年京郊拥有119 个观光农业园区( 或景点儿公接待了近300万人次的游客，获得经营性收入( 不完全统计〉 3.2 亿元。
而到了2001年，郊区观光农业继续发展，内容更加丰富，取得了更好的效益。
观光农业项目已累计达到 1589项，全年接待游客2856 万人次，观光农业总收入17亿元，其中门票收入3.5亿元，采摘收入 2.2 亿元、垂钓收入 2.9 亿元、出租农家客房、农家饮食收入 1.6 亿元。
项目数量由1996年的119个发展到2003年的1942个，接待人数由1996年的300万人次增加到2003年的3982.7万人次，综合收入由1996年的3.2亿元提高到2003年的27.0亿元。
据统计，2002年，郊区观光休闲农业项目的投资额为7.58亿元，带来的经济效益却有22.7亿元。
“221行动计划”提供的数据显示，1999-2002年，叁年间郊区对观光休闲农业项目的资金投入量总的增长率高达328.75%，远远高于种植业的7.86%、养殖业的43.26%、加工业的124.36%。
2004年初为促成观光休闲农业行业的规范发展成立了全国首家“北京观光休闲农业行业协会”，制定了市级观光农业示范园的标准，8月配合市农村工作委员会开展了首批的评定工作。
2023年北京市农业行业市场环境分析
2023年北京市农业行业市场环境分析北京市作为中国首都，农业行业是其重要组成部分之一。
在近年来，随着城市化进程不断加速，北京市农业行业也发生了巨大变化。
本文将从市场环境方面对北京市农业行业进行分析。
一、市场需求方面随着北京市人口规模的不断扩大和居民收入的提高，市场对高品质、安全、绿色农产品需求不断增加。
据北京市农业局统计，北京市农产品市场年交易额超过300亿元。
同时，相关企业发现，一些消费者忙于工作、没有时间购买食材，或者不了解市场行情、不知道哪里可以买到品质好的农产品。
因此，一些企业开始将线下销售与线上销售相结合，引导消费者生产健康、环保、理性消费的方式。
二、市场竞争方面北京市农业市场竞争激烈，农产品品种繁多，品质参差不齐。
近年来，一些市场生产者和经营者因为用药不规范或者加入禁药，导致食品安全问题不断曝光，对市场的声誉和信誉造成了不小的损害。
因此，如何选择适合的销售渠道和标准，选择品质高的农产品，经营健康的农业生产模式，是企业在市场竞争中保持优势的重要因素。
三、市场政策方面政策的不确定性一直是影响农业行业发展的重要因素。
为鼓励发展农业，北京市出台了一系列优惠政策，支持农民和企业的农业经营活动，如免除土地租金、经济补贴、税收优惠等。
同时，为了保障食品安全和质量，北京市还加强了对农产品及其加工品的抽检力度，对使用禁止使用的药物的相关企业进行惩罚和处罚。
这些政策的实施，对保障农产品品质和市场信誉产生了积极作用。
四、市场现状分析如今，北京市农业行业已经呈现出多样化发展的态势，从以往模拟天然生态、流转土地等发展模式，转型到规模化、现代化、产业化等多元化发展模式。
一些农业企业改变了传统经营模式，投资农产品电商平台，发展农业科技、食品餐饮等业务。
市场上出现了越来越多的“特色农场”，提供更具个性化的农产品销售和体验服务。
此外，北京市还建立了“北京农业品牌”认证体系，鼓励生产体系标准化、规模化。
从市场需求角度来看，高品质、绿色、安全的农产品将会受到越来越多的关注和追求。
北京市观光农业发展现状与分析_尹丹红
25MODERN LANDSCAPE ARCHITECTURE北京市观光农业发展现状与分析Present Situation and the Analysis of Beijing Sightseeing Agriculture Development尹丹红 徐峰Yin Danhong Xu Feng摘 要：北京观光农业发展迅速，已经成为社会经济系统中的重要组成部分。
本文分析了北京市观光农业的发展历程、区域布局及各区县观光农业的发展现状，提出发展北京市观光农业应重视因地、因时制宜，差异化发展、打造观光农业品牌、保护生态环境的建设思路，以实现北京市观光农业的可持续发展。
关键词：北京市；观光农业；区域布局；区域特色；建设思路文章编号：1003-6997（2013）2-0025-06中图分类号：TU986 文献标识码：AAbstract : The rapid development of sightseeing agriculture in Beijing has become an important part of the socio-economic system. This paper analyzed the development process and regional distribution of Beijing sightseeing ag riculture, and compared the development status of each area. Then come up with the idea that the development of Beijing sightseeing agriculture should adjust measures to local conditions, create the brand ofsightseeing agricultur e and protect the ecological environment, in order to achieve the sustainable development of sightseeing agricultur e in Beijing.Key words : Beijing; sightseeing agriculture; regional distribution; regional characteristic; construction thoughts作者简介尹丹红/1988年生/湖南邵阳人/2011-2013年中国农业大学观赏园艺与园林系风景园林硕士研究生 徐峰/通讯作者/1969年生/中国农业大学观赏园艺与园林系副教授，从事园林规划设计的教学、科研和实践研究中国农业大学观赏园艺与园林系，北京 100193Department of Ornamental Horticulture and Landscape architecture, China Agricultural University, Beijing 100193北京是我国四个都市农业国际示范城之一[1]。
北京市休闲农业的市场需求特征与满意度评价-文档资料
北京市休闲农业的市场需求特征与满意度评价近年来，北京市休闲农业取得长足的发展，对于创新都市型现代农业的实现形式，促进农民就业增收，提升市民的幸福指数等发挥了积极的作用。
但也存在规模小、同质性强、服务不规范等问题，与市民的需求相比还有一定的距离。
为促进京郊休闲农业的提档升级，亟需在调研的基础上，摸清游客与市民的需求特征，并制订相应的营销策略。
一、调研情况（一）调研方式1.调研时间、地点2012年8月中下旬，北京市朝阳区蟹岛度假村。
2.调研对象参与过京郊休闲农业的游客与市民。
在调查过程中，排除了未进行过北京乡村旅游的被访游客。
3.调研方法采用随机抽样的问卷调查法，并用统计软件SPSS19.0，对调研数据进行统计分析。
4.问卷设计根据调研目的与内容，设计了旅游主体的行为特征、需求意愿、满意度等3类项目，共计24个问题的调查问卷。
5.数据收集在调研期间，共发放调查问卷615份，收回有效问卷600份，有效回收率97.56%。
（二）受访者的基本情况人口统计学模型对相当多的行为现象具有极强的解释功能。
国家XX局在每年的国内旅游抽样调查中，也一直使用人口统计学指标，描述和分析旅游现象。
因此，本次调查选取了性别、年龄、学历和收入水平四个最基本也是最重要的指标，作为对北京休闲农业目标群体人口统计特征分析的研究变量。
在本次被访者中，男性占样本总数的45.3%，女性占54.7%，性别比例较为均衡，具有代表性。
从年龄结构来看，26至50岁的旅游者最为集中，达到68.5%，该年龄段的人群生活节奏较快，面临较大的工作、学习、家庭等方面的压力，乡村旅游恰好可以满足他们放松心情、释放压力的需要。
从受教育程度看，大专以上学历者达到74.1%，其中有9.8%的受访者是硕士、博士，说明中、高学历者在休闲农业的目标市场中占了绝大多数。
从收入看，受访者中月均收入在4001至6000元的比例最高，达到37.7%；另有18.5%的受访者月均收入在6001至8000元之间，可见中、高等收入者是京郊休闲农业游客的主力军。
2024年北京农产品市场规模分析
2024年北京农产品市场规模分析引言北京市作为中国首都，拥有庞大的人口基数和快速发展的经济实力，农产品市场在城市居民的日常生活中发挥着重要的作用。
本文将对北京农产品市场的规模进行分析，以揭示其发展趋势和市场潜力。
1. 北京农产品市场的基本概况北京市农产品市场包括传统农贸市场和现代化的农业产业园区。
这些市场提供各类农产品，涵盖了农作物、畜禽养殖产品以及水产品等。
1.1 传统农贸市场传统农贸市场是北京市农产品市场的重要组成部分。
这些市场分布在各个城区和市郊，以小摊贩和个体经营者为主。
传统农贸市场的特点是价格相对低廉，商品种类丰富，着重满足居民的日常生活需求。
1.2 农业产业园区随着城市化的进程，北京市的农业产业园区逐渐兴起。
这些产业园区采用现代化的农业生产方式，致力于提高农产品的质量和产量。
这些园区在种植业、养殖业和水产品养殖方面取得了显著成就，成为北京农产品市场的重要供应来源。
2. 北京农产品市场规模的现状分析北京市农产品市场规模日益扩大，呈现出以下几个方面的特点：2.1 农产品购买力的增强随着居民收入水平的提高，北京市农产品市场的购买力不断增强。
居民对优质、安全的农产品的需求日益增加，市场对高品质农产品的需求也在持续上升。
2.2 农产品供应链的改善北京市着力促进农产品供应链的升级，加强生产、流通和销售环节的有效衔接。
通过物流配送网络的优化，农产品能够更快捷地从产地运达市场，提高了供应效率和产品的新鲜度。
2.3 农产品市场多元化发展北京市农产品市场逐渐实现多元化发展，除了传统的农贸市场和农业产业园区，还涌现出农产品电商平台、农产品直供店等多种供应渠道。
这些新兴渠道的出现，为消费者提供更多选择的同时，也为农产品销售带来了新的增长点。
3. 北京农产品市场规模的未来发展趋势3.1 农产品市场规模的进一步扩大随着居民收入的增加和生活品质的提高，北京市农产品市场规模有望进一步扩大。
人口基数大、经济发展快速的特点使得北京市成为农产品市场的巨大潜力所在。
北京休闲农业发展现状
北京休闲农业发展现状
北京休闲农业发展现状不容忽视，其旅游资源与农业遗产相结合，打造了独具魅力的休闲农业景区。
这种农业模式既满足了都市人们对农田的向往，又实现了现代化农业的改革与发展。
在北京市郊区，许多乡村都成为越来越受欢迎的休闲农业旅游景点。
这些乡村不仅保留了传统的农田景观，还提供了各种娱乐活动，如采摘水果、动物观赏和农事体验。
游客们可以亲手种植和采摘各种农作物，体验丰收的喜悦。
除了农田景观，北京的休闲农业景区还提供了丰富多样的度假体验。
一些农场提供住宿服务，游客可以在农场中度过一个愉快的周末，远离喧嚣的城市生活。
还有一些景点提供农事体验，如栽种蔬菜、养殖动物等，让人们更好地了解农业生产过程。
北京休闲农业的发展也带动了周边乡村的发展。
许多农民将传统的农田改建为农家乐，提供餐饮、住宿等服务，吸引了大量游客前来品尝农家菜、体验乡村之美。
农民们通过这种方式增加了收入来源，改善了生活质量。
然而，北京休闲农业发展仍然面临一些挑战。
首先，一些休闲农业景区的设施和服务仍然需要提高，以满足游客的需求。
其次，如何平衡休闲农业与农业生产之间的关系也是一个重要问题。
休闲农业的发展不能忽视农民的实际利益，需要考虑到农田的合理利用和农业生产的可持续性。
总的来说，北京休闲农业发展呈现出良好的态势，吸引了大量
游客前来体验乡村生活和农业文化。
同时，发展休闲农业也为周边乡村的经济改善提供了机会。
但在发展过程中，应注重平衡农田的利用和保护，确保农业生产的可持续发展。
休闲观光农业市场分析与建议
休闲观光农业市场分析与建议在过去的几年里，我作为一名休闲观光农业的从业者，深入研究了该市场的现状和发展趋势。
在这篇文档中，我将以第一人称，详细分析休闲观光农业市场，并提出相应的建议。
我关注的是市场的需求。
随着人们生活水平的提高，对于休闲娱乐的需求也越来越高。
而休闲观光农业恰好满足了这一需求，它将农业与旅游业相结合，为游客提供了亲近自然、体验田园生活的机会。
随着城市化进程的加快，人们对于乡村生活的向往也日益增强，这进一步推动了休闲观光农业的发展。
在市场供给方面，我注意到休闲观光农业的形式多样，包括采摘园、农家乐、乡村旅游等。
这些形式各异的休闲观光农业项目，为游客提供了丰富多样的选择。
然而，我也发现存在着一些问题。
例如，部分项目同质化严重，缺乏特色；一些景点的服务质量仍有待提高；产业链条不完整，附加值较低。
提高服务质量是关键。
这包括提升硬件设施水平，如改善景点的卫生条件、优化游览路线等；同时也包括提升软件实力，如培训员工，提高服务水平。
通过提高服务质量，提升游客的满意度，从而吸引更多游客。
再者，完善产业链条，提高附加值。
休闲观光农业不仅可以为游客提供农业体验，还可以拓展相关的产业链，如农产品加工、销售等。
通过拓展产业链，提高产品的附加值，从而实现产业的可持续发展。
我要强调的是，休闲观光农业的发展需要政府的支持和引导。
政府可以通过政策扶持、资金投入等方式，推动休闲观光农业的发展。
同时，政府还应该加强行业监管，规范市场秩序，保障游客的权益。
总的来说，休闲观光农业市场具有广阔的发展前景，但也面临着一些挑战。
通过差异化的发展、提高服务质量、完善产业链条以及政府的支持和引导，我相信休闲观光农业市场将会实现可持续发展。
在过去的几年里，我作为一名休闲观光农业的从业者，深入研究了该市场的现状和发展趋势。
这篇文档将详细分析休闲观光农业市场，并提出相应的建议。
我要关注的是市场的需求。
随着社会经济的持续发展和人们生活水平的不断提高，对于休闲娱乐的需求也越来越高。
2023年北京农产品行业市场环境分析
2023年北京农产品行业市场环境分析随着中国农业的发展，北京市农产品行业呈现出一定的市场活力，但其中也存在着不少问题和挑战。
本文将从市场规模、供需格局、行业门槛、价格波动以及政策环境等方面分析北京市农产品行业的市场环境。
一、市场规模北京市是一个大都市，农民人口占比较小，农业地区比较少，农产品的供应主要由外省市和乡村进城的农民贡献。
据统计，北京市人口众多，农产品需求量大，市场规模达3000亿元以上。
二、供需格局北京市的农产品供需格局整体上呈现供不应求的状态。
农产品生产方面，北京地区的农业产业基础薄弱，农民经营观念相对滞后，对土地、气候、市场供给等方面的变化适应不够快，导致农产品产量不足，这就限制了北京市农产品的供给量。
农产品销售方面，北京市虽然拥有众多的大型超市、农贸市场和批发市场，但市场规范程度不高，供应商数量多、品质参差不齐，价格波动较大，这使消费者面临较大的风险和不确定性，从而降低了他们的购买意愿。
三、行业门槛北京市的农产品行业门槛相对较高。
首先，农产品的安全问题备受关注，相关管理制度和法规越来越严格，这要求业内企业必须具备一定的生产、管理、销售和配送能力，并通过多项资质审核才能进入市场。
其次，作为消费者市场较为繁荣的地区，北京市的消费者注重品质和服务，要求供应商必须具备一定的品牌形象和口碑积淀。
这些门槛使得一些小型生产商和中间商难以进入市场，从而导致市场竞争加剧。
四、价格波动北京市的农产品价格波动较大，周期短，经济参考报数据显示，2014―2017年，北京市菜价呈现明显的季节性波动，尤其在春节等重大节日前后市场需求旺盛、供应不足时价格涨幅较大，这使得一些经济困难的居民生活压力较大，市场物价局势难以把控，从而影响居民的正常生活。
五、政策环境随着国家“乡村振兴战略”的实施，农产品行业政策环境正面临重大转变。
近年来，中央和地方政府出台了一系列扶持农业和农民的政策措施，例如“农村土地承包经营权”、“农村集体经济组织”、“乡村社区建设”等，这些政策措施带来了较大的机遇，加快了农产品行业的发展步伐，为企业提供了更多发展动力。
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入１ ４ １ １ ５ ． ７ 万元 ， 同比增长 １ ． ８ ％， 居全市首位 ， 接待 ５ ３ ． ７ 万人次 ， 同比增加 ７ 千余人 次。在城市功能拓
农业旅游 、 观光、 采摘休闲为一体的现代农业公园。 ３ ． 观光垂钓园 ， 如朝阳水产科技园位于北京东部 朝 阳区金盏乡境 内， 是朝 阳区“ 都 市农业 ” 建设重点 项 目， 园区占地 ４ ３ ０ 亩， 拥有养殖水面 ２ ３ ０ 亩， 分为 水产养殖区、 孵化区、 垂钓区、 娱乐休闲区四个部分。
门把这些观光农业 园区视为新的经济增长点 。本文从北京市观光农业 的市场供给背景 、 现状 、 类型以及特征等四个方 面， 对北京市观光农业的市场供给进行分析。
【 关键 词】 观光农业
北京市
市场供给
【 中图分类号】 Ｆ ３ ０ ７ ． １ ３
【 文献标识码】 Ａ
【 文章编号】 １ ０ ０ ８ — ８ ８ ８ １ ￣ ２ ０ １ ３ ） ０ ４ ００ － １ ０ ０３ －
观光农业是 以农 业活动为基础 ， 农业 和旅游业相
旅 游 开发指 引方 向 。
结合的一种新的交叉型产业。ｌ ８ 世纪的后半期 出现
在欧洲 。到 １ ９世纪 ， 随着科 学技术 的进步 、 可支配 时
中央 ｌ 号文件 明确积极发展乡村旅游 ， 《 中共
中央国务 院关于加大统筹城乡发展力度进一 步夯 实农业农村发展基础 的若干意见》 （ 中发 【 ２ ０ １ Ｏ ｌ ｌ 号） 就“ 努 力 促 进农 民创 业 就 业 ” 明确 提 出 ， “ 积 极 发 展 休 闲农业 、 乡村旅游 、 森林旅游和农村服务业 ， 拓展 非农就业空间。国务院 ２ ０ ０ ５ 年最新批复的《 ｊ 匕 京城 市发展总体规划》 中， 将北京的发展定位于“ 国家首 都， 世界城市 ， 文化名城 ， 宜居城市 ” ； 党的十六大提
２ ０ １ ３年 １ １ 月
山西煤炭 管理 干部学 院学 报
Ｊ ｏ ｕ ｎａ ｒ ｌ ｏ ｆ Ｓ ｈ ａ ｎ ｘ ｉ Ｃ ｏ ａ ｌ － Ｍｉ ｎ ｉ ｎ ｇ Ａｄ ｍｉ ｎ ｉ ｓ ｔ ｒ ａ ｔ ｏ ｒ ｓ Ｃ ｏ ｌ ｌ ｅ ｇ ｅ
Ｎｏ ｖ ． ， ２ ０１ ３
为 “ 城 乡 和谐 旅 游 年 ” ， ２ ０ ０ ９年 又提 出 “ 生 态旅 游 年” ， ２ ０ １ ０年和 ２ ０ １ １ 年连 续两 年开 展 了全 国最 有 魅 力观光乡村推荐活动 。 自２ ０ ０ ９年 １ １月 实施 新 的
文件指 明了今后一个时期 ， 郊区农业要重点建设都 市型现代农业 ， 因此可以说在首都北京发展观光农 业拥 有一个 前所 未有 的大好 机 遇 。
第２ ６ 卷
第４ 期
Ｖ０ １ ． ２ ６ Ｎｏ ． ４
・
经济转型与跨越发展 ・
北京市观光农业的市场供给分析
侯 宏 杰
（ 晋 中职业技术学院， 山西 晋中 ０ ３ ０ ６ ０ ０ ）
【 摘 要】我国观光农业发展实践于上世纪 ８ ０ 年代， 那时各地相继建立一系列观光农业园区， 一些地方政府部
二、 北 京 市观光 农业 的市场 供给现 状
京郊各地以首都旅游市场需求为导 向， 以发挥 当地资源优势为基础 ， 把农业建设 、 科研管理 、 产品 加工 、 游客动手等融为一体 ， 开发 了一些观光休 闲
农业 点 ，吸引 了众 多 的城 市 居 民和 部分 国外 游 客 ， 取得 了明显 的经济 、 社会 、 生态 效益 。 ２ ０ ０ ５年北 京新
２ ８ ． ２ ％； 接待人次 １ ３ ７ 万人次 ， 占全市的五分之 一。 其中 ， 朝阳观光休 闲农业发展一枝独秀， 上半年 ， 朝
Hale Waihona Puke 阳观光休闲农业实现总收入和接待人次双增 ， 总收
收稿 日期 ： ２ ０ １ ３ － ０ ８ — ０ ８
作者简 介 ： 侯宏杰 （ １ ９ ７ ９ 一 ） ， 女， 山西晋 中人 ， 晋中职业技术学院讲师 ， 硕士。
《 乡村旅游特色业态标准及评定》 以来 ， 北京 乡村旅 游的管理更加规范。明确的评选标准不仅带动了农 村基础建设 、 卫生条 件的改善 ， 还促进 了“ 农家乐 ” 管理 的职业化和 良性竞争 ，管理水平 向 “ 城里 ” 看 齐。此外 ， 北京市旅游委联合市农委制定 了 匕 京市 观光农业示范园评定标准（ 试行 ） 》 、 《 乡村民俗旅游 户等级划分与评定》 等细化管理办法 ， 为乡村探 索
代就开始了，各地相继建立一系列观光农业园区， 一 些地方政府部门把它列为新的经济增长点。 北 京市 观光 农业 的市场 供给 背景
一
、
国 家旅 游 局 和农 业 部对 发 展 观光 农 业 十 分 重 视 。２ ０ ０ １ 年， 国家旅 游局 把 观光农 业 列为 当年 的 工
作要点 ，确定 了全 国首批观光农 业示范点候选 名 单。２ ０ ０ ２ 年， 启动观光农业示范点工作也被国家旅 游局列为工作要点之一。２ ０ ０ ３ 年， 全国首批观光农 业示 范 点推 出 ， 推 动 观光农 业 在 全 国 的发 展 。２ ０ ０ ７ 年国家旅游局确定为“ 乡村旅游年” ， ２ ０ ０ ８ 年又确定
出 了城 乡统 筹 的发 展 战 略 ；北京 市 委 ２ ０ ０ ５年 ３号
间和可支配收入的增加 ， 在发达国家逐渐发展成为大 众化 的社会 活动 。 国内外的诸 多研究 机构和学者对 观
光农业 的发 展问题进行 了研 究和探讨 ， 并做 了大量 的 实践工作 。我 国观光农业 的开发实践 于上 世纪 ８ ０年
建农业观光 园区上千个 ， 全市新发展综合性农业观 光园区 １ ０ ０个 ， 专业性农业园区 １ ０ ０ ０ 个， 进一步拓 展农业融教育 、 娱乐 、 生产于一体的社会功能 。 ２ ０ １ ０年上半年 ， 城市功能拓展 区（ 朝阳 、 海淀和
丰 台）观光 休闲总收 入 １ ７ ２ １ ０ ． ４万元 ，占全市 的