我家的咸菜缸作文
姥姥家的酸菜缸作文
《姥姥家的酸菜缸》姥姥家有个酸菜缸，那可是姥姥的宝贝疙瘩。
记得小时候，一到冬天，姥姥就开始忙活腌酸菜。
那时候，我就像个小尾巴似的跟在姥姥身后，看着她把一颗颗大白菜洗得干干净净，然后整整齐齐地码在大缸里。
姥姥一边码菜，一边念叨着：“这酸菜啊，可得腌好了，冬天就指着它呢。
”我在旁边好奇地问：“姥姥，为啥冬天就指着酸菜呀？”姥姥笑着说：“傻孩子，冬天没啥新鲜菜，这酸菜能做不少好吃的呢。
”码好菜后，姥姥就开始往缸里倒盐水。
那盐水是姥姥精心调制的，据说有啥秘方呢。
看着姥姥小心翼翼地倒着盐水，我心里直痒痒，也想上去帮忙，可姥姥总是怕我弄洒了，不让我动。
等盐水倒好了，姥姥就找来一块大石头，压在酸菜上。
姥姥说：“这石头啊，能把酸菜压得实实的，这样腌出来的酸菜才好吃。
”接下来的日子，我就天天盼着酸菜快点腌好。
每天都要去看看酸菜缸，有时候还会偷偷掀开盖子闻一闻。
姥姥看见了，就会笑着说：“这孩子，急啥呀，还得等些日子呢。
”终于，有一天，姥姥说酸菜腌好了。
我高兴得不得了，赶紧让姥姥给我做酸菜饺子。
姥姥熟练地切着酸菜，和着肉馅，包出一个个白白胖胖的饺子。
等饺子煮熟了，我迫不及待地咬了一口，哇，那味道，酸溜溜的，别提多好吃了。
除了酸菜饺子，姥姥还会用酸菜做很多好吃的，比如酸菜炖粉条、酸菜白肉啥的。
每次家里来客人，姥姥都会拿出她的酸菜，做上一桌丰盛的饭菜。
客人们吃得赞不绝口，姥姥也笑得合不拢嘴。
随着时间的流逝，我渐渐长大了，去姥姥家的次数也少了。
但是每次去姥姥家，我都会去看看那个酸菜缸。
那个酸菜缸里，装满了姥姥对我的爱，也装满了我童年的回忆。
它就像一个时光宝盒，每当我看到它，就会想起小时候在姥姥家的那些快乐日子。
姥姥家的酸菜缸，永远是我心中最温暖的角落。
乡愁就是角落里的泡菜坛作文
乡愁就是角落里的泡菜坛作文
《乡愁就是角落里的泡菜坛》
哎呀！说起乡愁，你们知道对我来说乡愁是啥吗？那就是家里角落里的泡菜坛！
每次我想起老家，最先蹦进我脑袋里的，就是那个其貌不扬的泡菜坛。
它就静静地待在角落里，像是一个装满了故事的宝盒。
还记得小时候，奶奶总是在天气好的时候，把各种各样的蔬菜洗得干干净净，然后放进那个泡菜坛里。
那时候的我呀，就像个小尾巴似的跟在奶奶身后，不停地问这问那。
“奶奶，为啥要做这么多泡菜呀？”我眨巴着眼睛好奇地问。
奶奶总是笑着回答我：“傻孩子，这泡菜呀，是咱们家的味道，啥时候吃都香！”
我就歪着脑袋想，这泡菜能有多香呀？
可等到泡菜做好了，一打开盖子，那股酸酸辣辣的香味一下子就钻进了我的鼻子里，哎呀，那叫一个诱人！我迫不及待地夹起一块萝卜，放进嘴里一咬，“嘎吱”一声，又脆又爽，那味道，简直绝了！
后来我去了城里上学，离开了老家。
城市里有高楼大厦，有好玩的游乐场，可我总觉得心里空落落的。
有一次，我在超市里看到了有卖泡菜的，兴奋地买了一包。
可回家一尝，那味道，跟家里的泡菜简直没法比！这时候我才明白，奶奶做的泡菜，那独特的味道已经深深地印在了我的心里。
就像小鸟离不开天空，鱼儿离不开水，我也离不开那个泡菜坛里的味道。
每次回老家，我第一件事就是跑到角落里，看看那个泡菜坛还在不在。
看到它安安稳稳地待在那儿，我的心就踏实了。
你们说，乡愁是不是就像一阵风？有时候轻轻柔柔的，让你心里痒痒的；有时候又呼呼地刮，让你眼泪汪汪的。
而我的乡愁，就是那个角落里的泡菜坛，它装着奶奶的爱，装着家乡的温暖，装着我童年的快乐。
这泡菜坛里的乡愁呀，一辈子都忘不掉！。
对泡菜缸的描写作文
对泡菜缸的描写作文
阳光正暖，透进窗棂，飘飞在那一个被岁月渐染得发皱的泡菜缸上。
它静在角落，像一位沉默不语了的老人，倾吐着时光的故事。
缸里，是棕褐色的汤汁，泛着不由得的酸香。
那味道也很相当丰富，又面带一丝苦涩，倒像了人生的滋味。
偶而，会有几颗雪白如玉的萝卜丁，从汤汁里探背后当靠山来，好似在向我挥了挥挥手。
我你记住小时候，奶奶总会从缸里然后捞出后几片腌得晶莹透亮的黄瓜，弄到我的碗里。
那清脆悦耳的口感，那酸甜味道的滋味，是我记忆中哲理的味道。
如今，奶奶也在了，泡菜缸却依然静静地站立痴痴等着这样的家。
它难以容纳了过多美好的感觉和幸福的感觉的回忆，也能听闻过亲身见证了太多岁月的变迁。
夜深时，月光飘下在泡菜缸上，它泛着幽幽的光芒，仿似在互诉衷肠着什么呢？我轻轻的距离了，宛若听得了它呢喃的话语，像是在说：“孩子，别忘了家，别丢爱……”
我闭上了眼睛眼，深深地地吸了一口气，那泡菜的酸香，水配着泥土的芬芳，让我恍如又来到自己了那个温情的气息的童年。
泡菜缸，不单是一个容器，它更像我的一个老朋友，一个冷傲地的守护者，静静地的的守护圣着我的人生，鬼王着我的记忆。
姥姥家的酸菜缸作文
《姥姥家的酸菜缸》姥姥家有个酸菜缸，那可是姥姥的宝贝。
每次去姥姥家，我第一件事就是跑到酸菜缸那儿瞅瞅。
记得有一次，我刚到姥姥家，就像个小馋猫似的直奔酸菜缸。
那酸菜缸可大了，比我都高半截呢！上面盖着一个大木头盖子，周围还围着一圈布，就像给酸菜缸穿了个小裙子。
我踮起脚尖，费力地掀开盖子，一股酸酸的味道扑面而来。
哇，那味道，真够劲儿！我趴在缸边，往里瞧。
里面的酸菜白白胖胖的，泡在那有点浑浊的水里，看着就诱人。
姥姥说，这酸菜可是用她自己种的大白菜做的，纯天然，无污染。
每年秋天，姥姥就会把收回来的大白菜洗得干干净净，然后一层白菜一层盐地放进缸里，再倒上凉水，最后用大石头压在上面。
经过一段时间的发酵，就变成了美味的酸菜。
我看着酸菜，忍不住咽了咽口水。
姥姥好像看出了我的心思，笑着说：“小馋猫，等会儿姥姥给你做酸菜饺子。
”我一听，高兴得一蹦三尺高。
姥姥开始忙活起来，她先从酸菜缸里捞出一棵酸菜，放在案板上切碎。
那酸菜切起来“嘎吱嘎吱”的，声音可好听了。
姥姥的刀工可好了，不一会儿，酸菜就被切成了细细的丝。
然后，姥姥又剁了点肉馅，加上各种调料，搅拌均匀。
接着，姥姥开始包饺子了。
我也在一旁瞎捣乱，一会儿拿个饺子皮，一会儿弄点肉馅，弄得满脸都是面粉。
姥姥看着我，笑着说：“你呀，就像个小花猫。
”终于，饺子包好了。
姥姥把饺子下到锅里，不一会儿，饺子就浮了起来。
姥姥捞出饺子，盛在盘子里，端到我面前。
我迫不及待地拿起一个饺子，咬了一口。
哇，那味道，酸酸的，香香的，好吃极了！我一边吃着饺子，一边对姥姥说：“姥姥，这饺子太好吃了！”姥姥笑着说：“好吃就多吃点。
”吃完饭，我又跑到酸菜缸那儿，看着那满满的一缸酸菜，心里别提多高兴了。
姥姥家的酸菜缸，不仅装着美味的酸菜，还装着姥姥对我的爱。
以后每次去姥姥家，我还是会第一时间跑到酸菜缸那儿，看看那白白胖胖的酸菜，闻闻那酸酸的味道。
姥姥家的酸菜缸，永远是我心中最美的风景。
对泡菜缸的描写作文
对泡菜缸的描写作文
泡菜缸里的故事。
一进厨房，那泡菜缸就显眼得很，缸身都被腌菜的汤汁染得黄
黄的了，一看就知道里面装了不少好东西。
哎，你说这泡菜缸，别看它平时不声不响的，一到腌菜的时候
可忙活了。
家里人都得围着它转，洗菜的、切菜的、调料的，啥都
得准备得妥妥的。
有时候晚上起夜，路过厨房，还能听见泡菜缸里传来“咕嘟咕嘟”的声音，就好像里面有啥小生物在闹腾似的，让人忍不住想凑
过去瞧瞧。
打开那盖子，哎哟，那香味儿！整个厨房都弥漫着，酸酸辣辣的，让人直咽口水。
夹一片泡菜出来，脆生生的，咬一口，那味道，简直了！
这泡菜缸啊，不只是个腌菜的缸，它更像是个会讲故事的老朋
友。
每次家里聚餐，大家围在一起，吃着泡菜，聊着天，那种温馨的感觉，真的是啥都比不上。
姥姥的腌菜缸
奇 ，便走上去 问 ： 姥姥 ，你怎 么了？” “
“ ，你 妈 妈 说 这 口缸 太 大 了 ，不适 唉 合 搬 运 ， 没 什 么 用 ， 又 占地 方 ，要 把 它
扔 了……”姥姥摸 着缸 沿，声音轻轻 的， 像是在对我说 ，又像是在对缸说 。 “ 啊 ，扔 了就 扔 了呗 ，反 正 咱 家也 是 不稀 罕 它 了。 ”我 随 口说 。
原 来，它是 养 活一 家人 的传 家 宝。看 着
姥 姥 依 恋 的模 样 ，我 顿 时明 白 了… … 在 姥 姥 的 坚持 下，在 我 的 劝说 下 ， 这 口缸 又 被 搬 到 了新 家。 它 一 直 放 在 我 家 门 口，成 了新 小 区里 的老 古董 。 如 今 ，它早 已经 完成 了使命 ，不再 装腌 白菜 ，只是 静静 地站 在 那儿 ，欣 喜
忙得 不 亦乐乎 ： 妈 来来 回回地搬 运 着 妈 她 那 些 大 大 小 小 的 作 业 本 和 书 籍 ； 爸 爸 因为人 高马 大 ，负责搬 运 家具 ；我是 最 悠 闲的 ，一 边哼 着 小 曲，一 边搬 着我 的 宝贝零食 与精神 营养品—— 书 ； 常 勤 平 快的姥姥 ，却在一 口大缸前 呆呆地站 着， 若 有 所 思… … 这 口缸 是 元 老 级 的 ，在 我 没 出 生 前 就 已经在我 们 家 “ 户” 了。它的容 积 落 很 大 ， 可 以 容 得 下 五 六 个 像 我 这 么 大 的 小孩 ，是 缸 中的 “ 巨无 霸 ” 可 惜 它质 地 。 粗糙 ，浑 身上下还 打 了大 大小 小不下 十 个补丁 ，像 一条条蚯蚓 ，趴在缸 的身上 。 缸 口还 围着一 圈锈 铁丝 ，用 “ 态龙钟” 老 来形 容 它一 点 都 不 为过 。 见 姥 姥 魂 不 守舍 的 样 子 ，我 十 分 好
余姚咸菜作文
余姚咸菜作文篇一《余姚咸菜：家乡的独特味道》说到余姚，就不能不提那里的咸菜。
这咸菜就像是余姚饮食文化中的一颗质朴却璀璨的明珠。
我有一次去余姚的亲戚家，才真正见识到了这咸菜的独特魅力。
那是一个普通的农家小院，一进门就能看到院子角落里有几个大瓦缸。
亲戚见我好奇，笑着说：“那里面装的可都是宝贝呢，是咱自己腌制的咸菜。
”我凑过去看，缸上覆盖着一层纱布，还有一块洁净的大石头压在上面。
亲戚伸手拿掉石头，揭开纱布，一股特别的咸香气息扑鼻而来。
我看到缸里的咸菜，它们颜色黄绿相间，每一棵都委委屈屈地挤在一起。
亲戚捞了一把出来，那咸菜的帮子厚实，叶子还是完整的，上面带着亮晶晶的盐分结晶。
她说这些咸菜腌制的时候可讲究了。
先是精心挑选新鲜的雪里蕻，要那种茎粗叶嫩的，把黄叶和老茎都去掉，然后洗得干干净净。
洗好之后就在阳光下晾晒，要晒到有些发软，但又不能太干。
接着就可以下缸了，一层菜一层盐，最后还得用力把菜压实，再用石头压上，这样腌制出来的咸菜又脆又香。
到了吃饭的时候，桌上摆满了用咸菜做的菜。
有咸菜炒肉丝，肉丝鲜嫩，咸菜爽脆，二者搭配起来咸淡适中，每一口都充满着浓浓的田园风味。
还有咸菜汤，白花花的豆腐在清汤中飘着，加上些许咸菜，那鲜美的味道直钻到胃里去。
我大口大口地吃着，觉得这咸菜好像有一种魔力，能让人食欲大增。
它没有什么昂贵的食材，只是普普通通的雪里蕻做成，却有着独特而难忘的味道。
这种味道不仅留在舌尖，也深深印刻在我的记忆里。
篇二《爱上余姚咸菜的N个理由》余姚咸菜，那可真是能让很多人赞不绝口的东西呢。
我还记得那次余姚之旅，我最初对这咸菜可没什么特殊的感觉。
可是几天的相处下来，我深陷其中无法自拔。
就说那每天早上的早饭吧，一碗简单的米粥配上一碟咸菜，那就是绝配。
咸菜的咸正好打开胃口，米粥的平淡又中和了咸菜的浓烈。
那种感觉就像是两个性格互补的好朋友相得益彰。
亲戚家的奶奶擅长做咸菜饼，这又成了我爱上余姚咸菜的一个理由。
只见她把面粉和成面团，擀成薄薄的面饼，然后放上剁碎的咸菜和一点肉末。
姥姥家的酸菜缸作文
姥姥家的酸菜缸作文《姥姥家的酸菜缸》“哎呀，我的乖孙女，啥时候来的呀！”一进姥姥家的院子，就听到姥姥那惊喜的声音。
姥姥家的院子总是那么温馨，阳光洒在那棵大枣树上，斑斑驳驳的光影让人感觉特别舒服。
我蹦蹦跳跳地进了屋，一眼就看到了那口酸菜缸。
姥姥笑着说：“这酸菜缸啊，可有年头咯！”我好奇地凑过去，看着那口大大的酸菜缸，心里满是疑问：“姥姥，这酸菜缸有啥特别的呀？”姥姥摸摸我的头，开始给我讲起了这酸菜缸的故事。
“你妈妈呀，小时候就特别爱吃这缸里的酸菜。
那时候条件不好，冬天没啥菜，这酸菜就是一家人的美味呢！”姥姥的脸上洋溢着回忆的笑容。
我仿佛看到了小时候的妈妈，围着这酸菜缸转呀转。
“姥姥，那你是怎么做酸菜的呀？”我迫不及待地问。
姥姥笑着说：“这可得有讲究嘞！先把白菜洗干净，然后一层一层地码在缸里，撒上盐，再压上一块大石头。
”姥姥边说边比划着，我听得津津有味。
这时，姥爷也走了过来，笑着说：“这酸菜缸可是咱家里的宝贝呀！”我看着姥爷和姥姥，他们的眼神里满是对过去日子的怀念和对现在生活的满足。
“哎呀，等冬天到了，姥姥给你做酸菜饺子吃，那味道，啧啧啧。
”姥姥一脸得意地说。
我忍不住舔了舔嘴唇，脑海里已经浮现出了美味的酸菜饺子。
“姥姥，那到时候我要吃好多好多！”我开心地说。
姥姥笑着答应：“好嘞，管够！”我围着酸菜缸转了好几圈，心里想着这普普通通的酸菜缸里竟然藏着这么多故事和回忆。
它就像一个时光的宝盒，承载着姥姥姥爷的青春岁月，也承载着妈妈的童年时光。
这不就是家的味道吗？不就是亲情的传承吗？这口酸菜缸虽然普普通通，可它在我心里却是无比珍贵的呀！它就像一个温暖的港湾，无论何时，都能给我带来无尽的温暖和安慰。
我会永远记住这姥姥家的酸菜缸，记住这份浓浓的亲情。
假如我是腌菜缸的作文
假如我是腌菜缸的作文英文回答:As a pickling jar, I have been the home for various vegetables and spices over the years. I have witnessed the transformation of fresh produce into delicious pickles. The process of pickling involves preserving the vegetables in a mixture of salt, vinegar, and spices. This not only enhances the flavor but also extends the shelf life of the vegetables.One of the most common vegetables that I have housed is cabbage. Cabbage pickles, also known as sauerkraut, are a popular choice among many cultures. The shredded cabbage is layered with salt and then left to ferment in my cozy confines. The fermentation process creates a tangy and sour taste that is loved by many. People often enjoy sauerkraut on hot dogs, sandwiches, or as a side dish.Apart from cabbage, I have also had the pleasure ofhosting other vegetables such as cucumbers, carrots, and radishes. Each vegetable brings its own unique flavor and texture to the pickling process. For example, pickled cucumbers, also known as pickles, are known for their crunchy texture and refreshing taste. They are a perfect accompaniment to burgers and sandwiches. Pickled carrots add a touch of sweetness to the tangy brine, making them a delightful addition to salads or as a snack on their own. Radishes, on the other hand, provide a spicy kick to the pickling mixture, adding a burst of flavor to any dish they are added to.In addition to vegetables, I have also been used to pickle fruits. Pickled fruits are a lesser-known but equally delicious treat. One example is pickled watermelon rind. The rind is peeled and cut into small pieces before being pickled in a mixture of vinegar, sugar, and spices. The result is a sweet and tangy snack that is perfect for hot summer days.中文回答：作为一个腌菜缸，多年来我见证了各种蔬菜和香料在我身上的变化。
老物件菜坛子作文
老物件菜坛子作文
我小时候是在农村长大的，记得那个时候家里有很多的老物件，都是用了很久的了，从我记事开始，它们就已经在我们家了。
记得家里有一个泡菜坛子，是奶奶视若珍宝的，我们平常在家里玩耍的时候，奶奶都让我们小心一点儿，不要一不小心把坛子给碰倒了，因为奶奶很喜欢用这个坛子来腌咸菜，鸭蛋什么的。
奶奶有一双会腌菜的神奇的手，白菜，胡萝卜，辣椒什么的，经过她的双手进了坛子里，出来后就是充满着泡菜香味的美食了。
奶奶说这个坛子还是她的婆婆传给她的，已经不知道多少年了，用来腌菜可好了，而且腌出的菜还很好吃，所以她要小心使用，不能把这个坛子给弄坏了……
后来，老家拆迁了，家里有很多的东西也都扔了，可是奶奶却一直没有舍得扔这个坛子，把她带上了小区里的高楼上，如今我每次去奶奶家的时候，还是可以看到奶奶用来腌菜的泡菜坛子，也是感到很亲切的，它陪伴了奶奶的一生，而且我小时候也是常常吃它腌制的咸菜，真的感觉它不仅仅是一个坛子了啊！
记得有一次，奶奶跟妈妈说以后她走了，要把坛子传给妈妈，妈妈当时还觉得莫名其妙，而且说一个坛子罢了，现在谁还用这个啊。
我知道奶奶时候舍不得这个坛子啊，她用了一辈子的泡菜坛子，已经有很深的感情了，并且把这个坛子当成自己的宝贝了。
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我家的咸菜缸作文
我家有一口咸菜缸，听妈妈说是分家时留下的。
每当我看到它，总是别有一番滋味在心头。
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小时候，家里不富裕，妈妈每年都要腌一大缸咸菜。
冬天最便宜的辣菜、萝卜，还有萝卜叶都是腌咸菜的好材料。
只记得那时，妈妈把它们放在一起腌了好长时间，然后放在太阳底下晒上一整天，再放到锅里炒一炒，便成了那口味独特的咸菜了。
以后，每顿饭它都是“座上客”。
那时，咸菜缸可是我家的“大功臣”。
妈妈总把它放在堂屋最显眼的位置上。
其实，那时家里也并没有别的更好的家当。
上小学后，村里分地，我们家分得了几分菜地。
勤劳的妈妈把它侍弄得井井有条。
从此，饭桌上菜的品种丰富起来，咸菜渐渐被冷落了。
不多久，爸爸搞起运输，妈妈做起了小生意，日子越过越红火。
我家里翻盖了房子，又添了好多家具。
咸菜缸自然被“扔”到小屋的一个不起眼的角落里了。
一次，我无意中掀开缸盖一看，不知何时缸里的咸菜已换成鸭蛋了。
再后来，那小屋也派上了用场，咸菜缸就被“逐”出了家门。
老咸菜缸真的“下岗”了……从此妈妈再没腌过咸菜，不知怎么，我倒越发思念那咸菜缸来。
年前，我去奶奶家，疼我的奶奶拿出各式糕点，我却不禁皱起眉头。
失望之余，猛然发现，那久违的咸菜缸，上面已满是尘土，还扯着蛛网。
我顺手掀开盖，竟然有咸菜。
我喜出望外：“要这个!”我大叫起来。
“大过年的，哪有要咸菜的，你不嫌弄，我还怕人说呢!”奶奶生气地说。
“我今天要定了。
”我坚决地说。
奶奶拿我没办法，只好一边拿咸菜一边不解地摇着头：“现在的孩子真是的，好的不吃，吃弄的。
”
也许是吃惯了大鱼大肉，突然来点素的，反倒觉得好吃。
爸、妈也说味道不错。
我便趁机劝妈妈再腌一些，大家也说可以。
可能是妈妈做过生意的缘故吧，她迅速捕捉了这一经济信息，“重操旧业”经营起老咸菜来。
也不知是妈妈手艺真好，还是大家想打一打油腻，咸菜生意特别好，老咸菜缸竟成了我们家的“聚宝盆”。
现在呀，老咸菜缸又多了好几个年轻的伙伴，我们家的生意日益红火。
“入们生活在改变，你也在变，在以后的日子里，你又将何去何从呢?”我问这充满历史沧桑的老咸菜缸。
它默默无语，像是感叹这二十多年的变化，又像是在思索着自己的将来……。