自助烧烤店创业计划书.doc
自助烧烤店创业计划书范文
自助烧烤店创业计划书范文
一、背景介绍
自助烧烤是一种备受欢迎的饮食方式，因其方便、实惠、好玩的特
点受到了广大消费者的青睐。
近年来，随着生活水平的提高和消费观
念的变化，越来越多的人开始选择自助烧烤作为休闲娱乐方式。
因此，自助烧烤店成为了一个非常有发展潜力的创业项目。
二、市场分析
目前市面上的自助烧烤店种类繁多，形式各异。
但总体上来说，自
助烧烤店的市场前景非常广阔，主要原因如下：
1. 消费升级趋势
随着人们生活水平的提高，对于饮食的品质和体验要求越来越高。
自助烧烤作为一种新型的饮食方式，符合现代人消费升级的需求。
2. 低成本高回报
相比传统餐厅，自助烧烤店的成本更低，不需要雇佣大量厨师和服
务员，而且能够实现高周转率，从而带来更高的利润。
3. 大众化消费趋势
由于自助烧烤的门槛较低，这种餐饮形式更加大众化，适合不同层
次的人群消费，因此有着广泛的市场需求。
烧烤店企业创业计划书(通用3篇)
烧烤店企业创业计划书（通用3篇）烧烤店企业创业计划书篇11.进行创业调研咨询考察当地的饮食市场，找有创业经验的厨师及有关有一定社交能力且有一定实权的朋友进行咨询，并与其保持良好的关系。
2.撰写创业企划书创业计划书的内容，包括行业分析、同业竞争状况、食品介绍、开店的商圈分析、店铺规模、投资金额分析、人力规划、每月费用分析、获利状况评估、开店计划、中长期发展目标等，其中每一个项目，还都必须有细目分析。
3.创业资金筹措由于个人的经济能力有限，可以邀请亲朋好友或员工入股（纯利润按入股额分成）。
4.学习经营技术向有餐饮管理经验的人请教，最好能到同类烧烤店见习个数月，各环节的工作都去做一下，学习管理经验，熟悉各管理细节，积累实战经验。
5.店面商圈评估地点的选择：应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，或车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能保证有充足的客源。
如果无法一时找到理想的店面，一定要有耐心持续寻找，千万不要半途而废。
商圈评估：包括商圈属性、店面大小、楼层、周围设施、附近的竞争店及互补店、租金多少、各类合法证照取得难易程度、附近是否有大型商场、车站，营业时间、人口（流动、固定）、客源及比例，消费力及消费动机、马路宽度、发展前景（商圈变化）等因素。
商圈评估时，须在不同的时段分别去评估，如在白天、晚上、平常上班日及假日等不同时段，分别去观察该地点的商圈情形，以免只看了白天没看晚上，或是只看上班日忽略了节假日，而造成商圈评估上的误判。
商圈评估时，应做成商圈评估记录表，详细记载评估店面的各项条件，以做为日后评估的参考。
6.找房子，与房东签约根据店面商圈评估情况，确定好店面。
接下来就是要与房东签约，这个动作不能太早，必须待前面几项步骤都完成后才能进行。
因为，一旦与房东签约之后，就要开始支付房租，会有时间压力。
所以，在与房东签约之前，一切要做的筹备工作与书面数据，必须先准备好。
自助烧烤店计划书
自助烧烤店计划书第一、工作目标1.1 确立品牌特色自助烧烤店的核心竞争力在于其独特的品牌特色。
因此，我们的首要工作目标是确立店面的品牌特色。
这包括确定店铺的装修风格、菜品特色、服务质量等方面。
我们将通过市场调研，了解目标消费者的需求和喜好，结合地域文化特色，打造出独具特色的人工智能自助烧烤店。
具体而言，我们将聘请专业的设计团队，打造出现代与传统相结合的烧烤店装修风格。
在菜品方面，我们将结合地方特色，研发出独具特色的烧烤菜品，并提供丰富的菜品选择，以满足不同消费者的需求。
同时，我们将注重服务质量，提供优质的服务，让顾客在享受美食的同时，也能感受到贴心和周到的服务。
1.2 制定营销策略为了提高自助烧烤店的市场知名度和影响力，我们需要制定一系列的营销策略。
这包括线上和线下的推广活动，以及与消费者的互动活动。
线上的推广活动主要包括社交媒体营销、搜索引擎优化、网络广告等。
我们将建立官方网站和社交媒体账号，定期发布店面的最新动态和优惠信息，吸引更多的目标消费者关注。
线下的推广活动主要包括开业庆典、节日促销、会员活动等。
我们将邀请当地的知名人士和媒体参加开业庆典，提高店面的知名度。
同时，我们也会在节日期间推出优惠活动，吸引更多的消费者前来就餐。
此外，我们还将开展会员活动，为会员提供专属的优惠和服务，以提高顾客的回头率。
1.3 确立管理模式为了确保自助烧烤店的顺利运营，我们需要确立一套高效的管理模式。
这包括人员管理、物料管理、财务管理等方面。
在人员管理方面，我们将建立一套完善的人员招聘、培训和考核体系，确保员工的素质和专业能力。
在物料管理方面，我们将建立一套完善的采购和库存管理体系，确保食材的新鲜和质量。
在财务管理方面，我们将建立一套完善的财务管理体系，确保店面的财务健康和可持续发展。
第二、工作任务2.1 市场调研我们需要对当地的市场进行深入的调研，了解目标消费者的需求和喜好，以及竞争对手的情况。
这将有助于我们确定店面的品牌特色和营销策略。
自助烧烤创业计划书
自助烧烤创业计划书自助烧烤创业计划书篇一：自助烧烤店创业计划书自助烧烤店创业计划书一、简介主营内容：自助烧烤（消费者按自己口味，爱好自己烧烤或要求服务员代理烧烤）相关经营：啤酒饮料位置：洛阳市老城区小吃街场地大小：150平方米二、市场分析行业市场分析特色风味休闲最爱。
庞大市场有待挖掘，不论在城乡﹑集贸市场﹑大街小巷﹑小区﹑还是夜市与休闲小吃随处可见不可缺少的，它已成为众多消费者饮食中部分，造就了一个庞大的消费市场。
随着时尚更新，烧烤食品因其自然纯朴的做法和原始野味的味道，成为人们越来越喜欢的食品之一。
烧烤的花样众多，肉类就有：牛肉﹑羊肉﹑鸡肉﹑鱼另外辣椒﹑茄子﹑黄瓜﹑白菜﹑土豆都是烧烤的新贵。
适合高中低端消费群体，不同年龄段人群。
竞争分析自助型烧烤店以其趣味性，独特的经营方式吸引了不同阶层不同年龄段的人群，让消费者体验亲自动手的另类乐趣，使消费者在娱乐中消费。
传统烧烤因设备简陋操作不规范，使食品卫生难以保障，同时烟熏火燎，环境污染严重。
常有人虽知肉串味却驻足不前，马路摊贩增多影响市容，并造成极大的环境污染，而本店采用无烟木炭，解决了环保问题，符合现阶段呼吁的低碳经济。
三、财务分析投入资金及应用桌椅：20×500=10000元空调：2×3000=6000元冰柜：1×5000=5000元冰箱：1×2000=2000元陈列柜；1×2000=2000元烧烤炉：10×800=8000元10×500=5000元装修费用：30000元其他费用：5000元总计：73000元盈利预算月支出租金：3000元/月水电：3000元/月服务员工资：2×2000=4000元/月其他费用：3400元/月总计：13400元/月月收入蔬菜：进价0.3元/串，以1元/串卖出，按每天售出300串计算，每月盈利0.7×300×30=6300元肉串：进价0.5元/串，以2元/串卖出，按每天售出200串计算，每月盈利1.5×200×30=9000元鱼：进价2元/条，以4元/条售出，按每天售出70条计算，每月盈利2×70×30=4200元鸡腿鸡翅：进价2.5元/串，以4元/串售出，按每天售出100串计算，每月盈利1.5×100×30=4500元拼盘：成本以2元算，以4元售出，按每天售出30计算，每月盈利2×30×30=1800元啤酒：进价1.8元/瓶，以3元/瓶售出，按每天售出100瓶计算，每月盈利1.2×100×30=3600元总计：29000元/月净收入：16000元/月四、营销计划开业前发放打折宣传单，持单者在开业当天到本店消费，每消费满50元送30元代金券开业前三天消费一律按8折计算开业第一周举行抽奖活动，每消费满50元可进行一次抽奖（一等奖50元代金券，二等奖30元代金券，三等奖10元代金券）一次性消费满100元送20元代金券五、风险分析当地还没有这样模式的烧烤店竞争压力较小，经营时不存在货、压货问题当天所需的货物可当天选购，可保证蔬菜、肉类的新鲜。
自助烧烤创业计划书怎么写
自助烧烤创业计划书怎么写一、项目背景随着人们生活水平的提高，饮食消费需求也越来越多样化。
烧烤作为一种受欢迎的餐饮形式，自助烧烤更是受到了广大消费者的青睐。
自助烧烤不仅可以满足人们对美食的追求，还能带来愉悦的用餐体验。
因此，开设一家以自助烧烤为特色的餐厅，将会有很大的市场需求和发展空间。
二、市场分析1.市场需求：自助烧烤作为一种互动性强、口味多样的餐饮形式，受到了年轻消费群体的喜爱。
随着人们对生活品质的要求不断提高，自助烧烤在市场上的需求也在逐渐增加。
2.竞争分析：目前市场上已经存在着一些自助烧烤餐厅，但是大多数还是以传统的形式存在，缺乏创新和个性化服务。
因此，通过提供新颖的菜品搭配、舒适的用餐环境和贴心的服务，以及利用网络推广和社交媒体的传播，将有望吸引更多顾客。
3.市场定位：本项目的主要目标客群为年轻人群体，他们注重食品品质和用餐环境，愿意花费一定的金钱来享受美食和社交体验。
三、项目概况1.项目名称：美味烧烤自助餐厅2.项目内容：主要提供各类烤肉、海鲜、蔬菜等食材，以及小食、酒水等多样化搭配，满足不同消费者的口味需求。
3.经营模式：自助形式，顾客可以根据自己的喜好选择食材和烹饪方式，自行烤制食物。
4.店面选址：选择繁华商圈或写字楼附近，交通便利，人流较大，适合吸引顾客。
5.装修风格：采用现代简约风格，以清新舒适的用餐环境吸引顾客。
四、筹备阶段1.资金预算：按照店面租金、装修、设备采购、原材料采购、人员招聘等各方面成本，进行合理的预算和资金筹备。
2.人员招聘：招募具有相关工作经验和服务意识的员工，包括烧烤师傅、服务员、厨师等，确保服务质量。
3.食材供应：与优质食材供应商建立长期合作关系，确保食材的新鲜和质量。
4.宣传推广：制定宣传方案，通过网络平台、社交媒体、传单派发等方式进行品牌推广，吸引更多顾客。
五、经营方案1.产品策略：提供多样化的烤品搭配，包括牛肉、羊肉、海鲜、时蔬等，同时推出特色小食和酒水，满足不同人群的需求。
创业烧烤店策划书3篇
创业烧烤店策划书3篇篇一《创业烧烤店策划书》一、项目概述烧烤作为一种受欢迎的美食形式，具有广泛的消费群体。
我们计划开设一家特色烧烤店，提供美味、独特的烧烤菜品和优质的服务，打造一个舒适、有趣的就餐环境，吸引更多的顾客前来消费。
二、市场分析1. 目标市场主要针对年轻消费者群体，包括学生、上班族等，他们喜欢在闲暇时光与朋友一起享受美食和社交。
2. 市场需求随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，对美食的品质和体验要求越来越高。
烧烤作为一种具有独特风味的美食，市场需求持续增长。
3. 竞争状况目前市场上已经存在一些烧烤店，但大多数缺乏特色和创新。
我们将通过提供独特的菜品、优质的服务和个性化的环境来区别于竞争对手。
三、店铺选址选择一个交通便利、人流量大、消费能力较高的地段，如商业街、学校附近、写字楼周边等。
同时，要考虑店铺的租金成本和周边配套设施。
四、店铺装修1. 整体风格打造一个时尚、休闲、温馨的就餐环境，采用木质材料、暖色灯光等元素，营造出舒适的氛围。
2. 空间布局合理划分就餐区、厨房区、收银区等，确保顾客就餐的舒适性和便利性。
3. 装饰细节摆放一些绿植、特色装饰品等，增加店铺的趣味性和吸引力。
五、菜品与服务1. 菜品特色推出一系列独特的烧烤菜品，如秘制酱料烤串、特色海鲜烧烤等，同时提供一些传统的烧烤菜品，满足不同顾客的需求。
2. 食材选择严格把控食材质量，选择新鲜、优质的食材，确保食品安全。
3. 服务理念以顾客为中心，提供热情、周到、专业的服务，让顾客感受到宾至如归的体验。
六、营销策略1. 开业促销在开业期间推出优惠活动，如打折、送优惠券等，吸引更多的顾客前来体验。
2. 会员制度建立会员制度，设置积分、消费返现等优惠政策，增加顾客的粘性和忠诚度。
3. 社交媒体营销利用、微博等社交媒体平台进行宣传推广，发布店铺动态、优惠信息等，吸引更多的关注和粉丝。
4. 线下活动定期举办一些线下活动，如烧烤派对、主题活动等，增强与顾客的互动和交流。
创业计划书范文自助烧烤店
创业计划书范文自助烧烤店一、创业项目概述1.1 项目背景自助烧烤在中国市场上已经不再是新鲜事物，但随着消费升级，人们对于用餐环境、菜品品质和服务质量的要求也在不断提高。
因此，本计划书提出了在城市中心开设高端自助烧烤店的创业计划，旨在满足消费者对于舒适用餐环境和精致美食的需求。
1.2 项目名称本项目将命名为“鲜明烧烤”，取“鲜”为餐品品质一致鲜美，同时希望通过精心打造的用餐环境和服务质量，给消费者留下深刻印象。
1.3 项目定位“鲜明烧烤”定位于高端自助烧烤店，提供新鲜烤肉，丰富美味的配菜和饮品，以及优质的用餐环境和服务。
主要对象为年轻人、家庭消费者以及商务活动需求较强的人群。
二、市场分析2.1 市场需求随着生活水平的提高，人们对用餐品质和用餐环境的要求也在不断提高。
特别是年轻人群，更加注重用餐体验和独特性。
而自助烧烤作为一种互动性强、美食文化浓郁的餐饮形式，正逐渐受到越来越多人的喜爱。
2.2 竞争分析目前市场上的自助烧烤店多以价格较低、菜品品质普遍较一般为主。
而“鲜明烧烤”将定位为高端自助烧烤店，提供新鲜美味的烤肉和精致的配菜，以及优质的用餐环境和服务。
相比于传统的自助烧烤店，“鲜明烧烤”拥有更大的竞争优势。
2.3 销售渠道本项目将通过综合利用线上销售、线下门店和外卖配送等多种渠道进行销售。
同时还将注重品牌推广和口碑营销，吸引更多消费者。
三、市场营销策略3.1 定位策略“鲜明烧烤”将以高端自助烧烤店的形象定位自己，通过丰富美味的菜品、精致的用餐环境和服务吸引目标消费者。
3.2 促销策略为了吸引更多消费者，本项目将定期推出促销活动，如新品试吃、买赠活动等，同时提供会员卡和积分兑换等服务，增加消费者的忠诚度。
3.3 推广策略为了提高品牌曝光度，本项目将通过线上渠道，如微信、微博等社交媒体平台，进行品牌宣传和推广。
同时将利用广告宣传和外卖平台，吸引更多消费者。
四、具体实施方案4.1 设备选购本项目将选购高端的炭火烤炉、阳极铝烤盘、优质烤肉食材、酱料等设备和食材，保证用餐品质。
自助烧烤创业项目计划书
自助烧烤创业项目计划书一、项目背景随着人们生活水平的提高和消费观念的变化，越来越多的人喜欢选择自助餐厅就餐。
自助烧烤作为一种热门的餐饮方式，以其新鲜美味、多样选择、实惠价格等特点，深受消费者喜爱。
然而，在城市中开设自助烧烤店面，不仅需要考虑租金高昂的运营成本，还要竞争激烈的市场环境下如何吸引更多食客。
二、项目概述本项目拟建立一家以自助烧烤为主题的餐厅，以创新的经营模式，独特的口味和服务，为消费者提供独特的用餐体验。
通过设计多样的菜品选择和自助式的烧烤方式，满足不同消费者的口味需求，吸引更多食客，提升盈利能力。
三、市场分析1.市场需求近年来，随着人们工作压力的增加和生活方式的改变，自助餐厅成为餐饮市场的一个新兴趋势。
自助烧烤作为其中一类，具有新鲜美味、多样选择、实惠价格等特点，深受年轻人和中青年消费者喜爱。
因此，市场对自助烧烤的需求量不断增加。
2.市场竞争目前，自助烧烤市场竞争激烈，已有不少品牌占据市场份额。
但是，绝大多数自助烧烤店家还停留在传统烧烤体验，缺乏创新和差异化竞争优势。
因此，本项目将通过独特的菜品搭配和服务模式，打造独具特色的自助烧烤品牌，创造自己的市场空间。
四、项目内容1.项目名称：烧烤今晚吃什么2.经营方式：自助烧烤餐厅3.主要特色：新颖口味、独特服务、创新体验4.经营内容：提供各类新鲜食材、烧烤设备和调料，顾客自行挑选并烹饪，享受自主烧烤乐趣。
5.目标客群：年轻人和中青年消费者，特别是喜爱自助烧烤的群体。
6.发展前景：通过持续创新和优质服务，吸引更多食客，提升品牌知名度和盈利能力。
五、市场调研我们对潜在客户和竞争对手进行了深入调研，了解市场需求和发展趋势。
根据市场调研结果，我们将制定相应的经营策略，以应对激烈的市场竞争，确保项目的顺利运营和持续发展。
六、商业模式本项目采取自助烧烤餐厅的经营模式，顾客自行挑选食材、烹饪食物，享受自主烧烤乐趣。
提供多样化的食材和调料，创造独特的用餐体验，吸引更多食客，提升盈利能力。
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自助烧烤店创业计划书
自助烧烤店创业计划书1
一简介
主营内容：自助烧烤(消费者按自己口味,爱好自己烧烤或要求服务员代理烧烤
相关经营：啤酒饮料
位置：洛阳市老城区小吃街
场地大小：150平方米
二市场分析
行业市场分析
特色风味休闲最爱。
庞大市场有待挖掘，不论在城乡﹑集贸市场﹑大街小巷﹑小区﹑还是夜市与休闲小吃随处可见不可缺少的，它已成为众多消费者饮食中部分，造就了一个庞大的消费市场。
随着时尚更新，烧烤食品因其自然纯朴的做法和原始野味的味道，成为人们越来越喜欢的食品之一。
烧烤的花样众多，肉类就有：牛肉﹑羊肉﹑鸡肉﹑鱼另外辣椒﹑茄子﹑黄瓜﹑白菜﹑土豆都是烧烤的新贵。
适合高中低端消费群体，不同年龄段人群。
竞争分析
自助型烧烤店以其趣味性，独特的经营方式吸引了不同阶层不同年龄段的人群，让消费者体验亲自动手的另类乐趣，使消费者在娱乐中消费。
传统烧烤因设备简陋操作不规范，使食品卫生难以保障，同时烟熏火燎，环境污染严重。
常有人虽知肉串味却驻足不前，马路摊贩增多影响市容，并造成极大的环境污染，而本店采用无烟木炭，解决了环保问题，符合现阶段呼吁的低碳经济。
三财务分析
投入资金及应用
桌椅：20×500=10000元
空调：2×3000=6000元
冰柜：1×5000=5000元
冰箱：1×20xx=2000元
陈列柜;1×20xx=2000元
烧烤炉：10×800=8000元
×500=5000元
装修费用：30000元
其他费用：5000元
总计:73000元
盈利预算
月支出租金：3000元/月
水电：3000元/月
服务员工资;2×20xx=4000元/月
其他费用：3400元/月
总计：13400元/月
月收入蔬菜：进价0.3元/串，以1元/串卖出，按每天售出300串计算，每月盈利0.7×300×30=6300元
肉串：进价0.5元/串，以2元/串卖出，按每天售出200串计算，每月盈利1.5×200×30=9000元
鱼：进价2元/条，以4元/条售出，按每天售出70条计算，每月盈利2×70×30=4200元
鸡腿鸡翅：进价2.5元/串，以4元/串售出，按每天售出100串计算，每月盈利1.5×100×30=4500元
拼盘：成本以2元算，以4元售出，按每天售出30计算，每月盈利2×30×30=1800元
啤酒：进价1.8元/瓶，以3元/瓶售出，按每天售出100瓶计算，每月盈利1.2×100×30=3600元
总计：29000元/月
净收入：16000元/月
四营销计划
开业前发放打折宣传单，持单者在开业当天到本店消费，每消费满50元送30元代金券
开业前三天消费一律按8折计算
开业第一周举行抽奖活动，每消费满50元可进行一次抽奖
（一等奖50元代金券，二等奖30元代金券，三等奖10元代金券）一次性消费满100元送20元代金券
五风险分析
当地还没有这样模式的烧烤店竞争压力较小，经营时不存在货、压货问题当天所需的货物可当天选购，可保证蔬菜、肉类的新鲜。
当地每年都有美食节可为本店做宣传，所以宣传方面不存在问题。
本店采用的无烟木炭符合现在倡导的‘低碳生活’，更易被人们说接受可长期发展。
当地人流量大不存在客流少的.问题。
六融资方案
投资人
投入资金
曾羽鸿
元
李明
元
孟晓柯
元自助烧烤店创业计划书2
又到一年的毕业季，又到一年暑假季，暑假，是给别人打工，还是回家创业，利用小假期体验一把创业的经历。
有梦想的有追求的人有远大理想的人，不容错过的创业计划书。
夏天，在家里附近的闹市区开个自助烧烤店。
一、创业寄语
又到一年的毕业季，又到一年暑假季，暑假，是给别人打工，还是回家创业，利用小假期体验一把创业的经历。
有梦想的有追求的人有远大理想的
人，不容错过的创业计划书。
夏天，在家里附近的闹市区开个自助烧烤店。
二、创业背景
在就业形式如此紧张的情况下，大学生面临着毕业后在家待业，找不到工作危机下，一小半选择考研，另一部分将要去社会里寻找属于自己的那一个领域，可是还会有好多人难以在一个平台施展自己的才华，与其坐以待毙，不如自己拿着仅有的一些钱，在学校附近开一个店，不仅能够缓解就业形式的危机，还可以不让自己天天在家消磨时光，也可以让自己增长一下见识，也便以后离开这个店之后，自己什么都不懂！自己有自己的事业，不管规模大小，只要细心经营，不管最后成功与否，都是一种很好的锻炼，也是一段很丰富的经验和精彩的回忆！所以在这个就业形势相对严峻的情况下，我们选择了自主创业自己开一个店，缓解一下眼前的就业紧迫压力。
三、产品及室内装修
（一）产品介绍
本店为自助型烧烤店，提供设备、调料与各类食品，由顾客自行动手制作食品。
1。
设备
每桌提供一部无烟全自动烧烤机、一筒竹签、一筒消毒筷子、烧烤刷三把
2。
食品
a。
主要产品肉食品：牛肉、羊肉、猪肉、鸡柳、鸡排、鸡翅、鱿鱼、玉米、热狗、丸子等
b。
茄子、青菜、豆腐、韭菜、金针菇、豆腐干以及各种时令蔬菜
c。
饮料类：白酒、啤酒以及各种汽水
d。
配料类：孜然、烧烤酱、蜂蜜酱、花生酱、芝麻酱、辣椒酱、芝麻
（二）装修方案
1。
装修风格
定位为小清新田园风格
2。
装修用品
六套桌椅、七台摇式风扇、一个收银台、藤条若干、假稻草、二极管招牌、菜架子、盘子六十个、大菜筐三十个、小木柜六个、冰箱和冰柜各一台3。
装修计划
a。
六套桌椅分别靠墙而放，左右各三张。
b。
六个小木柜相应装订在桌椅的墙上，在顾客坐着是伸手可以够到的，小木柜里主要放除烧烤机外我们店里所提供的设备和配料。
c。
店里四周用藤条布置，营造田园风。
d。
收银台四周欧诺个粗糙的砖头砌起一个小围墙。
收银台设置在入门后右手边。
e。
冰柜（立式）放在入门后左手边主要放置饮料，冰箱（雪柜）主要冰冻一些肉类食品和菜架放在店里最靠里的位置
f。
二极管招牌悬挂在店门口正上方。
四周用藤条围起来。
假稻草可适当铺在上面。