食品及饮用水安全主题班会[优质PPT]
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食品安全教育主题班会PPT课件
通过案例分析和实际操作，使学生深刻认识到食品安全的重要性 ，提升了他们的食品安全意识。
学生自我反思与收获分享
1 2 3
学生对食品安全的认识更加深入
通过班会学习，学生们对食品安全的定义、重要 性以及如何在日常生活中保障食品安全有了更深 刻的理解。
学生掌握了实用的食品安全技能
学生们通过实际操作，掌握了如食品储存、加工 、烹饪等环节的食品安全技能，提高了自我保护 能力。
规定，保障农产品质量安全。
《中华人民共和国食品安全法实施条例》
03
对食品安全法的具体实施进行了细化和补充，增强了法律的可
操作性。
03 校园食品安全现状分析
校园周边餐饮环境调查
餐饮店数量与分布
调查校园周边餐饮店的数 量、类型以及分布情况， 分析其对学生就餐的影响 。
卫生状况评估
对餐饮店的卫生状况进行 评估，包括环境卫生、餐 具消毒、食材储存等方面 。
添加剂。
农药残留超标
农产品种植过程中，农药使用 不规范，导致残留超标。
病原微生物污染
食品加工、储存、运输过程中 ，卫生条件不达标，易导致病
原微生物污染。
假冒伪劣食品
部分不法商贩生产销售假冒伪 劣食品，严重危害消费者健康
。
班会召开目的及意义
提高食品安全意识
通过班会宣传，使学生了解食 品安全的重要性，增强自我保
食品安全监管情况
了解相关部门对校园周边 餐饮店的食品安全监管措 施及执行情况。
学生日常饮食习惯调查
就餐地点选择
调查学生日常就餐地点的选择，包括 学校食堂、周边餐饮店、外卖等。
饮食习惯与健康状况
探讨学生的饮食习惯与其健康状况之 间的关系，引导学生树立健康饮食意 识。
学生自我反思与收获分享
1 2 3
学生对食品安全的认识更加深入
通过班会学习，学生们对食品安全的定义、重要 性以及如何在日常生活中保障食品安全有了更深 刻的理解。
学生掌握了实用的食品安全技能
学生们通过实际操作，掌握了如食品储存、加工 、烹饪等环节的食品安全技能，提高了自我保护 能力。
规定，保障农产品质量安全。
《中华人民共和国食品安全法实施条例》
03
对食品安全法的具体实施进行了细化和补充，增强了法律的可
操作性。
03 校园食品安全现状分析
校园周边餐饮环境调查
餐饮店数量与分布
调查校园周边餐饮店的数 量、类型以及分布情况， 分析其对学生就餐的影响 。
卫生状况评估
对餐饮店的卫生状况进行 评估，包括环境卫生、餐 具消毒、食材储存等方面 。
添加剂。
农药残留超标
农产品种植过程中，农药使用 不规范，导致残留超标。
病原微生物污染
食品加工、储存、运输过程中 ，卫生条件不达标，易导致病
原微生物污染。
假冒伪劣食品
部分不法商贩生产销售假冒伪 劣食品，严重危害消费者健康
。
班会召开目的及意义
提高食品安全意识
通过班会宣传，使学生了解食 品安全的重要性，增强自我保
食品安全监管情况
了解相关部门对校园周边 餐饮店的食品安全监管措 施及执行情况。
学生日常饮食习惯调查
就餐地点选择
调查学生日常就餐地点的选择，包括 学校食堂、周边餐饮店、外卖等。
饮食习惯与健康状况
探讨学生的饮食习惯与其健康状况之 间的关系，引导学生树立健康饮食意 识。
食品安全教育主题班会ppt课件
发现问题及时 向相关部门举 报，维护自身
权益
参与食品安全 监管活动，共 同维护食品安
全环境
倡导健康饮食和生活方式
控制饮食量，避免暴饮暴食
坚持适度运动，保持良好作 息
坚持均衡膳食，不偏食挑食
倡导绿色环保，减少垃圾食 品摄入
总结和展望
总结班会内容和收获
班会主题和目的
班会活动形式和 流程
班会活动效果和 意义
食品安全责任追究制度：对违反食品安全法律法规的行为进行追究的法律制度
食品安全的危险因素和预防措施
微生物污染：如细菌、病毒等，需通过加热、消毒等方式消除
化学物质污染：如农药、添加剂等，需控制使用量和品种
物理物质污染：如金属、玻璃等，需控制生产过程中的污染源
预防措施：加强食品生产和流通过程的监管，加强食品检测和抽检，加强食品安 全的宣传和教育等。
案例反思：加强食品生产监管，提 高食品安全意识
案例的启示和教训
食品安全意识淡薄
食品生产过程不规范
食品监管不到位
提高食品安全意识和加强 监管的重要性
如何避免类似事件的发生
加强食品生产企业的监管力 度
政府应加强对食品安全的监 管
提高消费者食品安全意识
增强食品安全的宣传教育力 度
食品安全行动 计划
加强食品安全宣传和教育
食品安全知识
食品安全的概念和重要性
定义：确保食品无毒无害，符合营养要求，不会对人体健康造成危害 重要性：保障公众健康，减少疾病发生，维护社会稳定
食品安全问题的影响：影响消费者信心，损害企业形象，甚至引发社会危机
加强食品安全监管：政府、企业、社会各方共同参与，确保食品安全
食品安全标准和法规
《食品安全,守护健康--小学生主题班会》(共23张PPT)
加强宣传
发挥第三方力量
通过媒体等渠道加强食品安全宣传，提高公 众对食品安全的重视程度。
鼓励第三方机构参与食品安全监督和检测， 提高食品安全保障水平。
04
食品安全教育
食品安全教育的重要性及意义
保护消费者健康
食品安全问题直接关系到消费者的健康和生命安全。通 过教育，可以提高公众对食品安全的认识，预防食源性 疾病的发生。
食品安全的标准
食品安全标准包括食品生产、加工、运输、销售等全过程的卫生、营养、添 加剂等方面的规定和标准。
食品安全的危害及预防措施
食品安全的危害
食品安全的危害包括细菌、病毒、寄生虫等微生物污染，以 及农药、重金属等化学物质残留，这些都会对人体健康产生 不良影响。
预防措施
预防措施包括加强食品生产、加工、运输、销售等全过程的 卫生管理，采用安全的生产工艺和设备，避免交叉污染和二 次污染。同时，合理使用农药和添加剂，确保食品的安全和 质量。
对未来食品安全发展的展望和期待
总结词
未来食品安全发展将更加注重预防为主， 加强源头治理和过程控制，推进信息化和 智能化监管。
详细描述
随着科技的不断进步和社会的发展，食品 安全问题将更加注重预防为主，强化源头 治理和过程控制。未来将进一步推进信息 化和智能化监管，提高监管效能和水平。 同时，社会各界应共同努力，提高公众对 食品安全的认识和关注度，形成全社会共 同参与的食品安全治理体系。
可以通过多种形式进行食品安全教育，如主题班会、讲座、展览、宣传册等。针对不同年龄段的学生，可以采 用不同的教育形式。
内容
食品安全教育的内容包括食品安全的定义、食品污染的来源及危害、食品安全的鉴别与选购、食品安全的保存 与烹饪等。针对小学生的特点，可以重点讲解食品安全的鉴别与选购、食品安全的保存与烹饪等方面的知识。
《食品安全主题班会》PPT课件讲义
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商务
图标元素
商务
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商务
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方便面10害之十：塑料餐具危害健康
桶装方便面一次性发泡塑料餐具不仅在严重污 染环境，而且用开水冲泡时，如果温度达到65 摄氏度以上，它的有害物质就会渗入食品中， 从而对人的肝脏、肾脏、生殖系统、中枢神经 系统造成损害。
地沟油流向----制作辣条
地沟油流向----制作辣条
垃圾食品----烧烤
这样的食物你还能吃吗？
食品安全主题班会
（Suitable for teaching courseware and reports）
方便面 辣条
油条 臭豆腐
烧烤
Байду номын сангаас
食品的质量不安全，将会影响 到人们的健康。食品的安全问题关 系到全人类的生活、生存、延续， 是人类发展的一个重要课题。
食品安全
食品安全的定义
食品安全（food safety）指 食品无毒、无害，符合应当有的 营养要求，对人体健康不造成任 何急性、亚急性或者慢性危害。
方便面10害之五：营养不全面
方便面的主要成分是面粉和油脂、调味料，并不完 全具备蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生 素、水和纤维素等人体所必需的七种营养物质。如 长期食用方便面，其他营养物质的长期缺乏，会造 成人体营养不良，从而会导致一系列的疾病的发生， 如头晕、乏力、心悸、精神不振等，严重者可出现 体重下降，肌肉萎缩等营养缺乏之表现。
小学主题班会 关注食品安全共建和谐校园(共24张PPT)
1 提到“垃圾食品”很多同学就会想到薯条、炸鸡、可
乐等，其实垃圾食品不光这些，还有其他很多食品
1 “垃圾”食品及其危害性
十大垃圾食品你知道吗？
1 “垃圾”食品及其危害性 第一：油炸食品 导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。 第二：腌制类食品 导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌等。
1 “垃圾”食品及其危害性 第三：加工类肉食品 含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。 第四：饼干类食品 过量摄入香精和色素会破坏维生素，导致营养
1 “垃圾”食品及其危害性
古人又云：病从口入
食品的质量不安全，将会影响到人们的健康。 食品的安全问题关系到同学们的生长、发育和健康成长。
PART 02
培养良好的食品安全习惯
Parents enter campus classroom food safety knowledge to construct harmonious campus theme
2 培养良好的食品安全习惯
养成吃饭前洗手的卫生习惯。
生吃瓜果要洗干净。
1
不吃腐烂变馊的饭菜。
饮水讲卫生，不喝生冷水。
注意科学饮食。
2 培养良好的食品安全习惯
1、掌心对掌心搓擦 2、手指交错掌心对手背搓擦 3、手指交错掌心对掌心搓擦 4、两手互握互搓指背 5、拇指在掌中转动搓擦 6、指尖在掌心中搓擦
3 常用食品采购小知识
购买食品请看标签
——食品名称、配料表、净含量及固型物含量 食品标签必须 ——制造者的名称和地址 标注如下内容： ——生产日期及保质期（保存期）
——质量等级、产品标准编号以及特殊标注内容等。
3 常用食品采购小知识
我们建议
远离“垃圾食品”，保持科学、均 衡的饮食 习惯
乐等，其实垃圾食品不光这些，还有其他很多食品
1 “垃圾”食品及其危害性
十大垃圾食品你知道吗？
1 “垃圾”食品及其危害性 第一：油炸食品 导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。 第二：腌制类食品 导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌等。
1 “垃圾”食品及其危害性 第三：加工类肉食品 含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。 第四：饼干类食品 过量摄入香精和色素会破坏维生素，导致营养
1 “垃圾”食品及其危害性
古人又云：病从口入
食品的质量不安全，将会影响到人们的健康。 食品的安全问题关系到同学们的生长、发育和健康成长。
PART 02
培养良好的食品安全习惯
Parents enter campus classroom food safety knowledge to construct harmonious campus theme
2 培养良好的食品安全习惯
养成吃饭前洗手的卫生习惯。
生吃瓜果要洗干净。
1
不吃腐烂变馊的饭菜。
饮水讲卫生，不喝生冷水。
注意科学饮食。
2 培养良好的食品安全习惯
1、掌心对掌心搓擦 2、手指交错掌心对手背搓擦 3、手指交错掌心对掌心搓擦 4、两手互握互搓指背 5、拇指在掌中转动搓擦 6、指尖在掌心中搓擦
3 常用食品采购小知识
购买食品请看标签
——食品名称、配料表、净含量及固型物含量 食品标签必须 ——制造者的名称和地址 标注如下内容： ——生产日期及保质期（保存期）
——质量等级、产品标准编号以及特殊标注内容等。
3 常用食品采购小知识
我们建议
远离“垃圾食品”，保持科学、均 衡的饮食 习惯
食品安全主题班会PPT课件
认识食品安全
食品安全教育专用PPT
目录
1 2
养成良好的饮食卫生习惯 当心这些食物哦！
3
合理安排一日三餐
4
健康饮食儿歌
小朋友们， 我们一起来认识食品卫生安全……
小勇、小美提示： 要养成良好的卫生、饮食习惯哦！
勤洗手,特别是饭前便后。
饭前
便后
不喝生水 少喝饮料
喝生水后…
不能大量喝饮料
生吃瓜果要洗干净
不购买三无食品
保持清洁：蔬菜、水果、肉类等买回 家后先用流动水清洗。烹饪前、烹饪 过程中接触不洁物品后，均要用流动 水加洗手液（肥皂）充分洗手。
吃饭时，不嬉戏打闹。
尽量少吃或不吃剩饭剩菜
保持清洁：蔬菜、水果、肉类等买回 家后先用流动水清洗。烹饪前、烹饪 过程中接触不洁物品后，均要用流动 水加洗手液（肥皂）充分洗手。
小朋友们，感谢观看！
爸爸妈妈学一学：小朋友被食物噎住了怎么办？
保持清洁：蔬菜、水果、肉类等买回家 后先用流动水清洗。烹饪前、烹饪过程 中接触不洁物品后，均要用流动水加洗 手液（肥皂）充分洗手。
保持清洁：蔬菜、水果、肉类 等买回家后先用流动水清洗。 烹饪前、烹饪过程中接触不洁 物品后，均要用流动水加洗手 液（肥皂）充分洗手。
夏天应多吃黄瓜、番 茄、西瓜、豆类，也 可饮用一些水果汁。
炎热的夏天，喝上一碗绿豆汤， 好喝又解暑哦！
健康饮食儿歌
小朋友,拍拍手 , 我们来把健康找。 健康健康在哪里 , 就在我们嘴巴里。 水果蔬菜奶蛋肉 , 营养全面不能少。 荤素搭配要均衡 , 挑食偏食损健康。 样样食物都爱吃 , 个子高高身体棒。
小敏、小爱提示： 合理安排一日三餐哦！
你的一日三餐主要吃些什么？
一日三餐最佳时间-早餐
食品安全教育专用PPT
目录
1 2
养成良好的饮食卫生习惯 当心这些食物哦！
3
合理安排一日三餐
4
健康饮食儿歌
小朋友们， 我们一起来认识食品卫生安全……
小勇、小美提示： 要养成良好的卫生、饮食习惯哦！
勤洗手,特别是饭前便后。
饭前
便后
不喝生水 少喝饮料
喝生水后…
不能大量喝饮料
生吃瓜果要洗干净
不购买三无食品
保持清洁：蔬菜、水果、肉类等买回 家后先用流动水清洗。烹饪前、烹饪 过程中接触不洁物品后，均要用流动 水加洗手液（肥皂）充分洗手。
吃饭时，不嬉戏打闹。
尽量少吃或不吃剩饭剩菜
保持清洁：蔬菜、水果、肉类等买回 家后先用流动水清洗。烹饪前、烹饪 过程中接触不洁物品后，均要用流动 水加洗手液（肥皂）充分洗手。
小朋友们，感谢观看！
爸爸妈妈学一学：小朋友被食物噎住了怎么办？
保持清洁：蔬菜、水果、肉类等买回家 后先用流动水清洗。烹饪前、烹饪过程 中接触不洁物品后，均要用流动水加洗 手液（肥皂）充分洗手。
保持清洁：蔬菜、水果、肉类 等买回家后先用流动水清洗。 烹饪前、烹饪过程中接触不洁 物品后，均要用流动水加洗手 液（肥皂）充分洗手。
夏天应多吃黄瓜、番 茄、西瓜、豆类，也 可饮用一些水果汁。
炎热的夏天，喝上一碗绿豆汤， 好喝又解暑哦！
健康饮食儿歌
小朋友,拍拍手 , 我们来把健康找。 健康健康在哪里 , 就在我们嘴巴里。 水果蔬菜奶蛋肉 , 营养全面不能少。 荤素搭配要均衡 , 挑食偏食损健康。 样样食物都爱吃 , 个子高高身体棒。
小敏、小爱提示： 合理安排一日三餐哦！
你的一日三餐主要吃些什么？
一日三餐最佳时间-早餐
食品卫生主题班会PPT课件
民以食为天, 食以安为先
单击此处添加副标题
——食品安全主题班会
汇报人姓名
01
02
03
04
CONTENTS
班会内容
食品安全案例了解
单击此处添加文本具体内容，简明扼要地阐述你的观点
PART 01
5月20日下午，隆回县二中116名学生陆续吃了从校外一处流动摊点买来的凉皮等后身体不适，集体出现食物中毒症状。 隆回县疾控部门对涉事摊贩的散装盐、凉拌粉、素米粉进行抽样检查后，发现亚硝酸盐严重超标，从而确定此次学生集体中毒事件系食物中亚硝酸盐含量超标引起。
罪状揭露： ●无良商贩用猪肉瘤配做包子馅 ●淄博包子铺血脖肉泛滥,人过量 食用中毒可致死 ●长沙包子铺挂狗头卖臭包子 ●咸菜包子里吃出塑料纸 ●黑心店主超低价收购死猪做包 子
危害度：★★☆公众喜欢度：★★★★★关键词：猪肉瘤 血脖肉 死猪
三、十大垃圾食品你知道吗？
单击此处添加文本具体内容，简明扼要地阐述你的观点
第四：饼干类食品 食用香精和色素过多,严重破坏维生素；营养成分低。
第五：汽水可乐类食品 含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高。
第六：方便类食品 盐分过高；热量过高，营养价值极低。
破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成分低。
罪状揭露：
罪状揭露： ●“麻辣烫”验出“罂粟底” ●地沟油做麻辣烫 ●双氧水发制 ●福尔马林保鲜 ●麻辣烫、火锅依然回收锅底 ●蔬菜肉食竟靠彩灯增色 ●用病死鸡熬汤加工麻辣烫 ●防顾客腹泻掺PPA ●“麻辣烫加止疼药”决不是搞笑
危害度：★★☆ 公众喜欢度：★★★★ 关键词：薯粉丸 臭鸡翅 罪状揭露： 快餐店辣鸡翅竟是发臭 鸡翅制成
面对严峻的食品安全形势， 我们中学生能做些什么？
食品及饮用水安全主题班会ppt课件
方便面吗 ( )
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六、小 结
提高食品和饮用水安全意识 养成良好的饮食和饮水习惯
.
七、王老师总结
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远离垃圾食品 健康快乐成长
谢谢大家
.
主题班会
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活动内容：食品及饮用水安全知识宣传。 活动要求：让学生学会选择和鉴别食品。
.
一、平时饮食饮水有哪些不良习惯
不吃早餐，买马路边无证小吃 上课吃零食 运动后立马喝水 互用水杯等等
.
二、我们购买食品应注意哪些问题？
1. 不买校园周边的三无食品 2. 购买正规厂家生产的食品 3. 仔细查看产品标签，如生产日期、保质期等 4. 食品是否适合自己食用 5. 不要盲目跟从购买
.
路 边摊点
三 无
.
跟 从
.
不 卫 生
.
无卫生许可证小餐馆厨房内卫生状况
脏 乱
.
.
三、我们应注意哪些饮食饮水习惯？
1. 少喝饮料多喝水。 2. 饭前饭后多喝水，坚持不喝生水。 3. 勤洗手，不暴饮暴食。 4. 生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃。 5. 少吃油炸、烧烤的食品。
.
.
四、出现不适症状时应怎么办？
饮食饮水后，如发生腹痛、呕吐等不舒服症状时， 要及时告诉老师和家长去治疗。
.
.
.
五、食品安全问题知识竞赛
绿色食品指什么食品 ( ) A,蔬菜和水果 B,绿颜色的食品 C,安全无污染食品 D有丰富营养价值的食品 哪些食物不能一起吃 ( ) A,豆腐和菠菜 B,葡萄和苹果 C,面包和牛奶 D,馒头和豆浆 发霉的花生能吃吗 ( ) 油炸的食物是不是可以常吃 ( )
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六、小 结
提高食品和饮用水安全意识 养成良好的饮食和饮水习惯
.
七、王老师总结
.
远离垃圾食品 健康快乐成长
谢谢大家
.
主题班会
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活动内容：食品及饮用水安全知识宣传。 活动要求：让学生学会选择和鉴别食品。
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一、平时饮食饮水有哪些不良习惯
不吃早餐，买马路边无证小吃 上课吃零食 运动后立马喝水 互用水杯等等
.
二、我们购买食品应注意哪些问题？
1. 不买校园周边的三无食品 2. 购买正规厂家生产的食品 3. 仔细查看产品标签，如生产日期、保质期等 4. 食品是否适合自己食用 5. 不要盲目跟从购买
.
路 边摊点
三 无
.
跟 从
.
不 卫 生
.
无卫生许可证小餐馆厨房内卫生状况
脏 乱
.
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三、我们应注意哪些饮食饮水习惯？
1. 少喝饮料多喝水。 2. 饭前饭后多喝水，坚持不喝生水。 3. 勤洗手，不暴饮暴食。 4. 生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃。 5. 少吃油炸、烧烤的食品。
.
.
四、出现不适症状时应怎么办？
饮食饮水后，如发生腹痛、呕吐等不舒服症状时， 要及时告诉老师和家长去治疗。
.
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五、食品安全问题知识竞赛
绿色食品指什么食品 ( ) A,蔬菜和水果 B,绿颜色的食品 C,安全无污染食品 D有丰富营养价值的食品 哪些食物不能一起吃 ( ) A,豆腐和菠菜 B,葡萄和苹果 C,面包和牛奶 D,馒头和豆浆 发霉的花生能吃吗 ( ) 油炸的食物是不是可以常吃 ( )
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饮食饮水后，如发生腹痛、呕吐等不舒服症状时， 要及时告诉老师和家长去治疗。
五、食品安全问题知识竞赛
绿色食品指什么食品 ( ) A,蔬菜和水果 B,绿颜色的食品 C,安全无污染食品 D有丰富营养价值的食品 哪些食物不能一起吃 ( ) A,豆腐和菠菜 B,葡萄和苹果 C,面包和牛奶 D,馒头和豆浆 发霉的花生能吃吗 ( ) 油炸的食物是不是可以常吃 ( )
路 边摊点
三 无
跟 从
不
卫 生
无卫生许可证小餐馆厨房内卫生状况
脏 乱
三、我们应注意哪些饮食饮水习惯？
1. 少喝饮料多喝水。 2. 饭前饭后多喝水，坚持不喝生水。 3. 勤洗手，不暴饮暴食。 4. 生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃。 5. 少吃油炸、烧烤的食品。
四、出现不适症状时应怎么办？
方便面是不是可以作为主食 ( ) 我们是不是可以天天吃快餐 ( ) 能空腹喝牛奶吗 ( )
六、小 结
提高食品和饮用水安全意识 养成良好的饮食和饮水习惯
七、王老师总结
远离垃圾食品 健康快乐成长谢大家畅想网络Imagination Network
感谢观看！
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活动内容：食品及饮用水安全知识宣传。 活动要求：让学生学会选择和鉴别食品。
一、平时饮食饮水有哪些不良习惯
不吃早餐，买马路边无证小吃 上课吃零食 运动后立马喝水 互用水杯等等
二、我们购买食品应注意哪些问题？
1. 不买校园周边的三无食品 2. 购买正规厂家生产的食品 3. 仔细查看产品标签，如生产日期、保质期等 4. 食品是否适合自己食用 5. 不要盲目跟从购买