有机保健饮品加工项目可行性研究报告

有机保健饮品加工项目可行性研究报告（此文档为word格式,下载后您可任意修改编辑！）第一章总论1.1 项目单位基本情况1.1.1 概况1.1.1.1项目单位法定名称某某保健饮品开发有限公司1.1.1.2企业性质有限责任公司1.1.1.3股东构成某某有机保健食品开发有限公司1.1.1.4发展历程某某有机保健食品开发有限公司的前身是朝阳市某某油脂有限公司，始建于2003年8月，座落在世界上第一朵花绽开，世界上第一只鸟起飞的地方——中国·朝阳。

它是一家专业生产各种特色食用油及各种有机小杂粮的企业。

公司引进国内外先进技术、设备，采用纯物理压榨、物理精炼技术，生产各种特色食用油，利用色选技术生产有机杂粮，产品销往国内外。

精湛的产品工艺，在消费者中形成了良好的口碑，公司拥有一支高素、高效、健康向上的营销团队。

公司在朝阳市委市政府高度关注下，在社会各界朋友的大力支持下，现已入驻朝阳市龙城现代农业园区，占地面积45亩，前期投资5600万，公司将充分整合市场资源，迈着与时俱进的坚定步伐，充分发挥区位综合优势，继而形成了以食用油、杂粮为主打产品，深度开发加工于一体，强化产业化信息链条，扩大优势集群产业开发的集团化产业蓝本。

现年产有机保健食用油4万吨，企业实行总经理负责制，层层落实责任制，现有员工60人，其中技术人员6人，管理人员8人。

质量是企业的生命，人才是企业的根本，品牌是企业的未来，为消费者提供高品质的产品，造福亿万家庭是企业的使命。

本企业已通过ISO9001质量体系认证。

1.1.1.5主营业务某某有机保健食品开发有限公司是专业从事有机保健食品的开发和生产，现年产4万吨特色植物油。

1.1.1.6主导产品有机保健葵花油、杏仁油、南瓜籽油。

1.1.1.7人员结构现有员工60人，其中技术人员6人，管理人员8人。

1.1.1.8获得的主要业绩、荣誉某某有机保健食品开发有限公司是某某省唯一一家专业生产特色植物油，即有机保健葵花油、杏仁油、南瓜籽油的企业，有着先进的食用植物油生产技术经验，并且拥有一只技术精湛，团结友爱，经验丰富，充满朝气的专业技术人员队伍，企业产品商标“某某”已申请注册。

1.1.2 法人代表基本情况企业法人代表吕某某，男，46岁，高中学历，自1996年起一直从事企业经营，于2003年创办了朝阳市龙城区油脂厂，2006年成立了朝阳市某某粮油有限公司，现兼任朝阳市龙城区商会委员，朝阳市龙城区青年企业家协会理事。

他具有良好的企业家素质和极强的社会责任感，通过企业的发展带动地方经济的发展，在从事有机食品开发与生产的同时扩大企业经营品种，做大做强企业。

企业于2009年被评为朝阳市农业产业化重点企业。

企业连续两年盈利，无破产、银行欠资等记录，不拖欠职工工资、税金及劳动保险费用，具有良好的社会形象和诚信度。

1.2 项目基本情况1.2.1 项目名称、建设性质及建设地点1.2.1.1项目名称：某某省朝阳市年产3万吨功能型有机保健饮品加工项目1.2.1.2建设性质：新建1.2.1.3建设地点：某某省朝阳市龙城现代农业园区1.2.2 产品方案及规模新建年产3万吨功能型有机保健饮品加工项目。

其中五味子饮料1万吨，枸杞饮料1万吨，大枣饮料1万吨。

1.2.3 品种、技术、设备方案1.2.3.1主要品种五味子饮料、枸杞饮料、大枣饮料。

1.2.3.2技术及来源的可靠性、可得性本项目依托单位为沈阳农业大学食品学院和某某省农科院食品加工研究所，这两家单位都是食品加工领域的重点院校和科研院所，食品加工方面的科研能力在某某省首屈一指，拥有多项食品加工方面的专利和科研成果，对于五味子、枸杞饮料及大枣饮料的研制有独特的配方，与企业签订的技术转让合同，为有机保健饮品的加工提供了有力的技术支持。

1.2.3.3主要设备名称、数量上果系统3套洗果检果系统3套破碎机1台除梗破碎机2台榨汁机3台打浆精制机3台离心机3台灭菌机3台调配罐3台三位一体灌装机3台CTP自动清洗系统1套叉车等装卸设备1套1.2.4 土建工程本项目建筑面积5200m2，主要建设厂房、材料库、成品库及附属用房。

表1-1 建筑物一览表1.2.5 建设期限2010.1-2010.121.2.6 投资结构及资金来源1.2.6.1项目总投资项目计划总投资4683万元，其中固定资产2660万元，流动资金1677万元。

1.2.6.2项目总投资构成包括建设投资3006万元、流动资金1677万元。

1.2.6.3资金来源企业自筹资金4683万元，占总投资额的100%。

1.2.7 项目效益1.2.7.1经济效益该项目的销售（营业）收入、利润、税金等绝对指标及财务内部收益率、财务净现值、投资回收期等相对指标见下表。

表1-2项目经济效益汇总表1.2.7.2社会效益五味子饮料和枸杞子饮料的开发与生产，填补了国内市场的空白，活跃了国内的饮料市场，为保障人民的身心健康做出一定的贡献，大枣饮料的开发生产，能更好的促进朝阳的农业产业化进程，利用总公司的资源优势，把家乡的产品打造成著名的品牌，同时能安排农村剩余的劳动力400人，解决其就业问题。

项目建成达产后，年产值可达 1.2亿元，创利税4000万元。

此项目建成后，能有效的带动周边农户和基地种植五味子和枸杞，提高农民收入，据统计一亩五味子的纯收入为6000-8000元，一亩枸杞子的纯收入为2000元，比种植大田作物收入增加3倍以上。

朝阳大枣是当地的特色农产品，产量大，质量优，口感佳，本项目建成后将为完善当地的大枣产业链做出巨大的贡献，解决了农民增产不增收的问题，可以与大枣种植大户签订种植收购合同，这样既保证了原料供给，又保障了农户的利益，本项目可以带动500农户种植五味子和枸杞和大枣。

1.3 可行性研究报告编制依据1.3.1 2010年农业综合开发产业化经营项目可研报告编写参考大纲1.3.2某某有机保健食品开发有限公司提供的基础资料1.3.3朝阳市《关于发展壮大中药材产业的意见》1.3.4某某省2010年农业综合开发产业化经营项目计划安排意见1.3.5《某某省特种种植业发展规划》1.4 综合评价1.4.1项目建设的必要性林果业是朝阳市的主导产业之一，朝阳是大枣的重要种植区域，五味子和枸杞也适合在东北地区种植。

大枣在贫瘠的山地也可种植，且亩收入是耕地种植稻谷的2-3倍，五味子和枸杞子的亩收入是4-5倍，因此该项目的建成可以有效的而带动当地农民种植这些中药材作物，可以在短时间内使农民摆脱贫困，增加收入途径，本项目的建成还可以有力促进当地种植业的结构调整，充分利用荒沟、荒坡资源，从而增加土地附加值。

当地的饮料产业规模较小，技术比较落后，产品品质较低，本项目建成后不仅可以解决当地大枣滞销的难题，还可以填补当地药用饮料生产的空白，项目采用先进的而技术和设备，能够有效的提高饮料的质量和数量，为朝阳地区县域经济的发展做出贡献。

1.4.2可行性1.4.2.1技术本项目生产的保健饮品就是以五味子、枸杞和大枣汁为原料，采用科学配方，先进的工艺精制而成的纯天然绿色食品。

其果汁富含人体所必需的维生素C，维生素B1，B2，B3，B12，维生素E和胡萝卜素等，还含有促进人体消化机能提高新陈代谢的柠檬酸、琥珀酸、酒石酸、果糖及18种游离氨基酸，21种微量元素和常量元素，尤其是铁、锌和钙等元素含量较高。

本饮料感官性状良好，呈五味子天然特有的颜色，清沏透明，滋味纯正，酸甜爽口，具有原材料天然香气，无异味。

经常饮用药用保健品饮料可以提高工作效率，解除劳动有益健康。

本技术合作单位为沈阳农业大学食品学院，该学院有生产药用饮料的丰富经验和研究配方和专利，可以为产品工艺的研发提供可借鉴的宝贵营养和独特配方，与该企业签订了技术合作与研发的协议。

1.4.2.2经济近年来，随着朝阳市中药材加工、购销龙头企业不断发展壮大，中药材市场价格形势走高，农户种植中药材的积极性有所提高，种植规模不断扩大。

2006年全市共种植中药材5.2万亩，产值约1亿元，带动农户约4000户。

2007年已种植9万亩，带动农户7000户。

众所周知，在国内曾经有相当多的中小型的饮料生产企业，由于企业规模小，工艺落后，装配陈旧，技术水平低，在饮料行业激烈的市场中已纷纷被淘汰。

所以正如中央提出的企业必须走技术创新的路子，改造传统产业，采用国内外先进的工艺技术和装备，降低消耗，降低加工成本，提高产出率，提高产品质量，增加产品品种，实现资源的合理、充分利用，这样才能增强企业在市场经济中的竞争力，实现企业的可持续发展。

饮料生产也只有达到一定的规模时，先进的生产工艺技术和高效能的工艺设备才能得以应用，自动化在线控制系统才能发挥巨大的作用，产品的技术含量才能提高，产品质量也就有了可靠的保障。

只有达到了一定规模，单位产品成本才能降低，产品成本的降低能进一步提高企业产品在市场竞争中的优势地位，使企业立于不败之地。

1.4.2.3环境朝阳市中药材产业的发展具有以下特点：一是政府部门支持，农户种植中药材的认识逐步提高。

政府部门坚持把促进农业结构调整、增加农民收入作为中药材产业发展的最终目标，把中药材作为经济作物加以推广种植，特别是近两年，市扶贫部门利用整村推进的扶贫资金，通过为种植农户购买种子、化肥的形式来鼓励农民种植中药材，农户种植的积极性高涨。

二是模式创新，初步建立了稳定的购销方式。

我市中药材的种植，初步形成了良好的“公司＋基地＋农户”运作模式，龙头企业与种植农户形成了稳固的互信互利互惠的经济联系，不仅为农户无偿提供技术服务，而且还与农户签定了“按保底价签订收购合同，按市场价收购，就高不就低”的产购模式。

1.4.2.4市场中药饮料是用可食用的中药科学组方配制而成，宜于日常饮用，能使人们在饮用的同时，起到预防和治疗疾病的作用，是一种理想的饮品。

生产该饮料原料成本低、工艺简单；制出的饮料口感好，无负作用。

中药饮料市场前景好，对于人体有多重益处和功效，具有保健和滋补作用。

正符合人们对身心健康和高品质生活的需求。

中药饮料类目前生产厂家不多，作为新品类正在市场上逐渐兴起和流行，市场占有率和市场份额逐渐提高，相关产品正在逐渐走进和深入人们的生活，成为受消费者欢迎和青睐的时尚有机保健饮品。

1.4.3风险评估本项目采用保健饮料加工的成熟技术，具有可靠的资源条件和技术保障，市场风险小。

有机保健饮品加工项目可行性研究报告1.4.4带动作用项目建成后可带动500户农户种植五味子、枸杞，增加农户收入。

项目的建成为朝阳市中药材产业的发展提供了一个更好的发展机遇。

平均亩产值在3000元左右，扣除种籽种苗、化肥、农药、地膜、能源、人工等费用，纯收入平均在2000―4000元之间，有的甚至更高，是种植食作物或经济作物的1―3倍。

1.4.5制约因素及解决方案1.4.5.1制约因素五味子、枸杞子和大枣等药用保健饮料是新兴事物，虽然市场前景比较好，但是由于人们认识还有一个过程，而且属于高端饮品，产品的市场推广仅限于人们节假日企业团购用于职工福利，还不像可乐和雪碧那样成为广大群众日常普遍欢迎的饮料，产品的市场推广还需要一个长期的过程。