《探索燃烧与灭火》教学设计【初中化学北京版九年级上册】

生：二氧化碳。利用了密度比空气大，不可燃，不助燃的性质。
师：嗯，讲的非常好，这位同学对学过的知识掌握的很牢固，大家都要向他学习。
师：同学们提供了很多的方法，现在请大家谈谈这些方法的科学道理。
生：“吹”、“用水”、湿布”、“扇”是为了降低温度。
生：湿毛巾灭火既有隔氧，又有降温的作用，主要是隔氧的作用。
生Байду номын сангаас由实验2发现（投影）：被烧杯罩住的蜡烛不能长时间持续燃烧，说明燃烧要有氧气
生：由实验3发现（投影）：木条和煤相比较，都可以燃烧，木条一点就燃起来了，燃得很厉害，煤要在火上要点一会儿才点着，燃得不厉害。
师：比较它们不同的地方。
生：可燃物燃烧需要的温度不同，有的高，有的低。
生：说明不同可燃物燃烧需要的温度不同。所以可燃物燃烧需要有一定的温度。
师：：XX回答的非常好，这个实验很好的说明了燃烧燃烧时，三个条件必须同时具备，缺一不可。
师：如何让水下的白磷燃烧起来？
生：往水中通入氧气。
过渡:我们生活中的燃烧有何用途？
生：利用燃烧可以煮饭、烧水、取暖、发射火箭、冶炼金属等等。
师：这些都是对我们有益的一面，那么是不是所有的燃烧对我们都有益呢？
生（齐）：不是。
师：找到灭火的方法吗？
生（齐）：找到了。
师：好，请XX上讲台讲讲你的方法（老师在黑板上记录学生所用的方法）
师：嗯，你想的方法真多，那现在请你用你刚刚说的方法熄灭蜡烛。
师：谁还有不同的方法吗？
你们有一些药品没有用到：具支管的试管、胶塞、针筒、药匙、碳酸钠、稀盐酸，让老师来利用这些用品将蜡烛熄灭。谁知道老师主要利用了哪一种物质来灭火的？利用它的哪些性质呢？
板书设计
一、燃烧的条件二、灭火
有可燃物隔离（撤去）可燃物
与氧气（或空气）接触隔绝氧气（或空气）
温度达到可燃物的着火点降温至可燃物的着火点以下
物质的本性，无法改变
教学后记
教学具准备
多媒体课件
实验仪器：酒精灯、小煤块、木条、酒精棉粒、火柴、蜡烛、烧杯、水等。
新课：
说到火，我们就会想到燃烧，火是燃烧时的一种现象。
在前面我们学习过很多物质的燃烧的，我们一起来回想一下燃烧时有哪些现象？
讨论：你知道什么：ppt投影
事例
观察到的现象
镁条的燃烧
发出耀眼的白光，放出大量的热，产生白烟，生成一种白色的固体
第一节探索燃烧与灭火
课题
探索燃烧与灭火
教时
教学目标
【知识与技能】：1、指导学生通过实验理解燃烧的条件和灭火的方法。
2、培养学生的猜想、设计实验、验证实验结果等科学的探究方法，培养学生的实验操作能力、观察能力、分析问题与解决问题的能力。
3、向学生进行防火安全教育。
【过程与方法】通过对燃烧条件等内容的探究，体验科学探究的过程
ppt投影燃烧的定义：燃烧是一种发光、发热的剧烈的化学反应
师问：凡是发光、发热的现象都是燃烧的现象吗？请举例说明（电灯通电发光）
师：在日常生活中燃烧的例子非常多。石头能不能燃烧？空气中的纸为什么不能燃烧？
由此可见，燃烧需要一定的条件。燃烧需要哪些条件呢？下面我们通过实验来探究燃烧的条件
ppt投影：演示实验：
师问：为什么会产生这样的现象呢？给你们一定的时间组内交流讨论，讨论完后汇报你们的发现。
生：铜片上的红磷虽与氧气接触，但没达到着火点，所以不会燃烧，水下的白磷虽达到着火点，但没与氧气接触，所以不会燃烧，而铜片上的白磷既跟氧气接触，又达到着火点，所以能燃烧，说明可燃物燃烧的三个条件要同时具备。缺一个也不行。
影响燃烧现象的因素？氧气的浓度，与氧气的接触面积。
师：油锅起火并不可怕，只要盖上锅盖，轻而易举的就对付了，万一家中不慎起了大火怎么办？我们应该怎么逃生？（结合书本最后一段）
学生交流讨论，并上讲台表演。怎样打119电话？怎么逃生？
表演的非常逼真，请大家想想他们的表演有没有什么不妥之处呢？
小结：（小魔术：烧不坏的手帕）
师：看PPT图片。右上角的这张图片，1994年12月8日，新疆克拉玛依市友谊馆剧场内因舞台纱幕太靠近光柱灯被烤燃而引起火灾，造成正在观看表演的小学生中有300多人死亡；左下角的这张图片，天潭大酒店工作人员在取暖煤油炉未熄火的状态下，加注溶剂油，引起爆燃导致火灾，造成33人死亡，直接财产损失16万元特别严重后果。
生：用水浇，降下油的温度。生：我不同意他的意思，水没法让油降温，因为水浇到油上后，水比油重，沉到锅底，油又浮在水面，还会继续燃烧，不能灭火。生：用湿帕子盖住油锅，隔绝氧气可以灭火。
生：不行，帕子太小了，盖不住，应该用锅盖马上把油锅盖上，使锅内缺氧，就可以灭火。
生：用一袋沙子倒到锅里，沙子可以降低温度，又可以隔绝氧气，就能把火灭了。
燃烧条件
灭火原理
同时
具备
可燃物
隔离可燃物
氧气（或空气）
隔绝氧气（或空气）
达到着火点
降温至可燃物的着火点以下
师问：灭火的三中方法也像燃烧条件一样要三个同时具有吗？
过渡：这就是我们今天学习的重点，下面我们回到一开始的魔术中，请学生回答投影上的问题
师：刚才我们研究了实验室中的灭火，开动脑筋想了许多方法，现在我们来进一步联系生活实际。例如：烧菜时，油锅起火应怎样扑灭？为什么？
师：由刚才同学的讨论，我们发现了燃烧还需要温度这个条件，而且是一定的温度，把这个一定的温度称为可燃物的着火点，着火点是物质的本性，无法改变。
由以上三个实验我们可以总结出燃烧需的条件
板书：一、燃烧的条件
有可燃物
与氧气（或空气）接触
温度达到可燃物的着火点（无法改变）
师问：你觉得以上三个条件是同时具备还是有任意一个即可。
氢气在空气中燃烧
产生淡蓝色的火焰，放出大量的热，能在干冷烧杯内壁产生白雾
铁丝在氧气中燃烧
火星四射，放出大量的热，铁丝熔成小球，生成一种黑色的固体
木炭在氧气中燃烧
发出白色的光，放出大量的热，生成一种能使澄清石灰水变浑浊的气体
红磷的燃烧
生成大量白烟，放出大量的热，生成白色固体
师：通过这些实例，总结一下燃烧的的共同点？发光、发热、化学反应
师问：当有害的燃烧产生时，我们应该怎么办？
生（齐）：灭火。（板书：灭火）
师问：你们想不想灭火？生（齐）：想。
师：现在讲台上有烧杯、蒸馏水、湿抹布、沙子、剪刀、具支管的试管、胶塞、针筒、药匙、碳酸钠、稀盐酸等一些用品，请利用这些用品讲台上燃烧的多支蜡烛灭掉。也可以不利用讲台上提供的材料灭火。
师：可以相互讨论。此时教师将多支蜡烛点燃。
生：还应该把煤气开关关上，断绝可燃物。生：如果火烧起来了，还要把电源关上，免得电伤着人。
生：还可以把许多菜倒进油锅，也可以使锅里的温度降低，火就不燃了。
师：同学们想得真周到，想了许多办法：用盖子盖，倒很多菜或沙，关煤气开关，关电源开关，等等，都很好！最简单的方法就是盖上锅盖。
思考：纸团与纸片分别在酒精灯上烧，现象？
1、在酒精灯上烧小木条和粉笔，哪个可以被点燃？为什么？
2、用烧杯罩住燃烧的小蜡烛，小蜡烛能长时间继续燃烧吗？为什么？
3、一根木条和一小块煤，哪个比较容易点燃？为什么？
生：由实验1发现（投影）：小木条能被点燃，而粉笔不能。
师：生活当中还有类似这样的物质，如纸张、木条、蜡烛、棉花等都可以燃烧，像这类物质我们称之为可燃物。像我手中的粉笔、沙子是不可以燃烧的。
生：“沙子”、“罩”、“喷CO2” “湿布”是为了隔绝氧气。
师：这三种方法都是降温，其实是破坏了什么？、
生：把烛芯剪掉，是去掉可燃物。
师问：你能用一句话归纳出灭火与燃烧条件之间的关系吗？
生：灭火就是——破坏了燃烧的条件
师：很好，所以与燃烧条件相对应，灭火方法有：
板书：隔离可燃物
隔绝氧气（或空气）
降温至可燃物的着火点以下
生：同时具备，却缺一可
板书：同时具备，却缺一可
刚刚你们做实验做的非常好，为了奖励大家，看一个动画。
动画播放：在一杯热水中放入白磷，盖上铜片，将白磷（着火点为40℃）和红磷（着火点为200℃以上）分别放在铜片上，观察现象。
师问：在刚刚的动画中看到什么现象了？
生：不一会儿铜片上的白磷燃烧，而铜片上的红磷和水下的白磷没有燃烧。
师：现在老师手中有块手帕，请位学生来摸摸（干干的），将手帕浸在以配好的酒精溶液中，再让学生摸摸（湿湿的），点燃手帕，学生观察。
师问：在刚刚的魔术中我们看到手帕上有什么？
生：手帕烧起来了；手帕上有熊熊烈火。
思考：可是手帕为什么完好无损呢？请用今天所学的知识解释魔术中产生的现象。
结束语：学习了本节课，我们发现，化学知识与生活紧密相连，生活中充满了化学知识。所以我们一定要学好化学，运用化知识正确处理生活中的难题。
【情感态度与价值观】1、使学生能科学地认识研究燃烧等对人类社会发展的作用，提高他们对自然现象的探究欲，培养他们学习化学的浓厚兴趣。
2、通过合作学习，培养学生的团队合作精神及创新能力
教学重难点
指导学生实验理解可燃物燃烧的条件。
分析实验现象，概括出可燃物燃烧的条件和灭火的方法
教学方法
探究式教学、多媒体辅助教学