家畜家禽饲养工培训教学方案
畜禽产业培训计划
畜禽产业培训计划一、培训目的畜禽产业是农业中重要的组成部分，对农民的生活和经济收入有着重要的影响。
因此，为了提高农民对畜禽产业的认识和技能，提高养殖效益，提高农民收入，我们制定了畜禽产业培训计划。
二、培训对象本次培训计划的对象主要是农村养殖户，他们是畜禽产业的主要从业者，掌握一定的养殖技术和经验，但面临着新形势下发展的挑战，需要进一步提升技能和知识。
除此之外，也面向有意从事畜禽产业的新农民和相关从业人员。
三、培训内容1. 畜禽基础知识：包括畜禽的生态习性、饲养管理、疾病预防和消防知识等。
2. 饲料配制与管理：介绍饲料配制原理、饲料成分和饲料的管理方法。
3. 疾病防治：介绍畜禽的常见疾病和症状，以及预防和控制疾病的方法。
4. 养殖场建设：介绍畜禽舍的建设规划、设备和环境的管理。
5. 畜禽养殖市场分析：介绍畜禽养殖产业的市场现状和发展趋势，为农民提供合理的市场定位和发展方向。
6. 养殖技术培训：包括鸡、鸭、鹅、兔、猪等畜禽的繁殖、育肥、育雏、育苗、饲料配方、疾病防治等技术培训。
7. 畜禽养殖现代化：介绍现代化的技术手段，如智能养殖、智能饲料系统、智能检测设备等，提高养殖效益和降低成本。
8. 畜禽养殖政策和支持：介绍国家和地方对畜禽养殖政策和支持政策，帮助养殖户了解政策，争取政策支持。
四、培训形式1. 线下培训：通过邀请专家学者和养殖大户进行授课，结合实地交流、观摩，提高学员的实践操作能力。
2. 线上培训：通过开设微信公众号、建立社群等在线形式，进行课程教学和互动交流，方便学员在家也能学习。
3. 实践培训：派遣专业兽医到各个养殖场进行现场指导和帮助，解决实际养殖场遇到的问题。
五、培训计划1. 培训时间：本次培训计划为期3个月，每周固定培训2天，每天培训时间为8小时。
2. 培训方式：采取线上线下结合的方式，除了组织集中培训外，还将安排专门的教练员进行实地指导和辅导。
3. 培训课程：分别进行理论课学习和实践操作培训，保证学员能够学以致用。
家畜家禽饲养工培训教学方案
家畜家禽饲养工培训教学方案清晨的阳光透过窗户洒在办公室的角落，我开始构思这份家畜家禽饲养工培训教学方案。
思绪如同纷飞的雪花，一片片地拼凑出完整的画面。
一、培训目标我们要明确培训目标。
作为家畜家禽饲养工，学员需要掌握基本的饲养知识、疾病预防、饲养管理技巧等。
培训结束后，学员能够独立完成家畜家禽的饲养工作，具备一定的养殖技能。
二、培训对象培训对象主要是农村青年、下岗职工、养殖户等有志于从事家畜家禽饲养工作的人群。
他们对养殖行业有一定的了解，希望通过培训提高自己的技能。
三、培训内容1.家畜家禽基础知识：介绍常见家畜家禽的种类、特点、生活习性等。
2.饲养管理：包括饲养环境、饲料搭配、饲养密度、饲养方式等。
3.疾病预防与治疗：讲解常见疾病症状、预防措施、治疗方法等。
4.养殖技术：教授家畜家禽繁殖、孵化、育雏等技术。
5.养殖场管理：包括养殖场规划、设备选购、生产流程、财务管理等。
四、培训方式1.理论教学：通过PPT、视频、案例分析等形式，讲解家畜家禽饲养的相关知识。
2.实践操作：组织学员到养殖场进行实地操作，锻炼学员的动手能力。
3.互动交流：设置问答环节，学员可以随时提问，老师现场解答。
4.考核评估：对学员进行定期考核，评估培训效果，确保学员掌握所学知识。
五、培训时间与地点1.培训时间：为期一个月，每周一至周五，每天6小时。
2.培训地点：市农业技术推广中心培训教室。
六、师资力量本次培训邀请具有丰富养殖经验的专家、教授担任主讲，他们具备多年的养殖实践经验，能够为学员提供实用的养殖技巧。
七、培训费用1.学费：1000元/人。
2.材料费：200元/人。
3.住宿费：自理。
八、培训效果1.掌握家畜家禽饲养的基本知识。
2.能够独立完成家畜家禽的饲养工作。
3.具备一定的疾病预防与治疗能力。
4.提高养殖效益，增加收入。
九、培训后期服务1.结业证书：培训结束后，为学员颁发结业证书。
2.跟踪服务：对学员进行长期跟踪服务，解答学员在养殖过程中遇到的问题。
鸡饲养工培训计划
鸡饲养工培训计划一、培训目的本培训旨在提高鸡饲养工的专业技能和知识，帮助他们更好地进行鸡的饲养工作，提高养殖效益和养殖质量。
二、培训内容（一）鸡的基本知识1. 鸡的分类和品种2. 鸡的生长发育过程3. 鸡的生理特性（二）饲料配制和饲养管理1. 饲料配制原理和方法2. 饲料的营养成分及对鸡的影响3. 饲养场所和设备的管理（三）疾病防治1. 常见的鸡病及其防治方法2. 疫苗接种原理和方法3. 鸡的健康管理（四）环境调控1. 温度、湿度、光照等环境因素的控制2. 饮水和通风系统的管理3. 鸡舍卫生与清洁管理（五）市场销售1. 鸡的分级和销售技巧2. 鸡产品的加工与包装3. 理财知识和市场风险分析三、培训方式本培训以理论教学和实践操作相结合的方式进行，采用专业书籍、案例分析、实地考察等形式，使学员在培训中能够全面了解鸡饲养的相关知识和技能，并将其运用到实际工作中。
（一）理论教学1. 通过课堂讲授、视频演示等方式，深入浅出地讲解鸡的饲养管理知识，帮助学员建立起完整的理论体系。
2. 推动参与学员在培训中进行小组研讨，促使他们对饲养管理知识进行深入了解和讨论。
（二）实践操作1. 安排学员进行实地考察，让他们亲身参与鸡的饲养管理工作，提高实践操作能力。
2. 设立实验室，让学员进行饲料配制、疫苗接种等实际操作，巩固所学知识。
四、培训时间和地点本培训计划为期一个月，时间和地点将根据实际情况进行调整，确保学员能够全程参与培训活动。
五、培训人员培训师：经验丰富、具备专业资质的鸡饲养专家和兽医医生。
学员：鸡养殖基地的职工和管理人员，具有一定的养殖经验和基础知识。
六、培训效果评估为了确保培训效果，我们将对每位学员进行考试评估，测试他们对鸡饲养管理知识的掌握程度。
同时，学员在实践中的表现也将作为评估依据，以此来评估培训的实际效果。
七、保障措施为了保障培训进行顺利，我们将制定详细的培训计划，并配备专业的培训设备和教材。
同时，我们将为学员提供良好的住宿和饮食条件，保障他们在培训期间的生活质量。
家畜家禽饲养工培训教学方案
家畜家禽饲养工专业培训教学方案一、指导思想为深入贯彻党的十七大和十七届三中全会精神，全面落实《中华人民共和国就业促进法》和省、市《关于实施更加积极就业政策的若干意见》，广开就业门路，鼓励灵活的就业形式，拓宽就业渠道，做好城镇劳动力就业、农业富余劳动力转移和失业人员就业工作，提高他们在创业、就业和转业就业方面的技能，学有一技专长，促进农民持续增收，农村经济社会稳定，搞好转移就业人员培训，确保培训质量，特制定本培训方案。
二、培训目的以国家就业再就业有关方针、政策为依据，通过理论学习和专业技术培训，使就业再就业人员具有一定的思想政治觉悟和专业技能水平，了解和掌握专业理论和基本技能，掌握饲养家畜家禽的生产经营、服务指导和技术管理应具备的技能，具有解决实际问题能力，实现转移就业，达到发家致富的目的。
三、培训专业及时间培训专业为家畜家禽饲养工，培训时间3个月，自2010年 2 月2 日至2010年5月12日。
四、教学安排及教材培训班学习采用理论与实践操作相结合的方法，共计404 学时，其中理论课学习 212 学时，实践课学习 192学时。
任课老师详见“泗水县就业再就业家畜家禽饲养工培训班师资情况表”。
培训的主要内容及教材：一是中华人民共和国《劳动合同法》、《就业促进法》、《劳动争议调解仲裁法》等法律法规；二是安全生产和安全防护；三是国家职业资格培训教程—《养牛关键技术》国家职业资格培训教程—《养牛关键技术》主要内容有：第一章选种关键技术第一节牛的品种一、肉牛品种二、奶牛品种三、牦牛品种四、水牛品种第二节肉牛选种关键技术一、肉牛的体型外貌二、肉牛的生产性能测定三、肉牛的选择第三节奶牛选种关键技术一、奶牛的体型外貌二、奶牛的生产性能测定三、奶牛的选择第四节牦牛选种关键技术一、牦牛的选育方向二、牦牛选育群的组建三、牦牛的鉴定方法四、种公牛的选择五、犊牛的培育六、选配方法七、牦牛的导血和牛群更新八、生产性能测定和档案资料建立本章关键技术提示第二章牛的繁殖关键技术第一节牛的生殖生理特性一、公牛的生殖生理特性二、母牛的生殖生理特性第二节牛的配种关键技术一、自然交配二、人工授精第三节提高母牛繁殖力的关键技术一、饲养管理技术二、诱导发情技术三、犊牛早期断奶技术四、生殖疾病防治技术第四节牛的繁殖新技术犊一、胚胎移植二、体外受精，本章关键技术提示第三章杂交利用关键技术第一节杂种优势一、杂交的概念二、杂种优势的利用第二节杂交方法一、杂交组合二、杂交亲本的选择三、杂交利用第三节杂交牛生产体系一、杂交牛生产的配套品种二、杂交牛生产的繁育体系本章关键技术提示第四章牛的营养与饲料加工第一节牛的营养需要一、肉牛的营养需要二、乳牛的营养需要三、饲料配方第二节饲料的加工一、牛的饲料种类二、饲料的加工及调制第三节饲料添加剂及应用本章关键技术提示第五章牛舍设计与环境控制关键技术第一节养牛场地选择和牛场布局一、地势、地形的选择二、土质、水源的选择三、场地环境的选择四、牛场规划布局第二节牛舍设计关键技术一、牛舍结构基本要求二、牛舍结构的设计第三节牛舍环境控制关键技术一、牛舍的防寒与保暖二、牛舍的防热与降温三、牛舍的通风换气四、牛舍的垫草和饲养密度本章关键技术提示第六章牛的饲养管理关键技术第一节成年母牛饲养管理一、肉用母牛的饲养管理二、奶用母牛的饲养管理三、母牦牛的饲养管理第二节犊牛的饲养管理一、肉牛犊牛的饲养管理二、奶用犊牛的培育第三节育成牛饲养管理一、育成牛的饲养二、育成牛的管理第四节种公牛的饲养管理一、种公牛的外貌特点二、种公牛的饲养三、种公牛的管理第五节育肥牛的饲养管理一、肉牛持续育肥二、架子牛育肥本章关键技术提示第七章牛常见疾病防治关键技术第一节常见传染病防治一、牛口蹄疫二、牛结核病三、牛布鲁氏菌病四、牛流行热五、魏氏梭菌病六、牛巴氏秆菌病第二节常见寄生虫病防治一、牛日本血吸虫病二、牛肝片形吸虫病三、牛皮蝇蛆病第三节牛常见病防治一、牛前胃弛缓二、牛瘤胃鼓气三、牛瘤胃积食四、牛胃肠炎五、牛支气管肺炎六、牛瘤胃酸中毒七、牛有机磷中毒八、牛尿素中毒九、黑斑病甘薯中毒第四节消毒技术第五节疯牛病及其防范一、疯牛病及其危害二、疯牛病的防范本章关键技术提示五、培训形式、师资理论教学与实践教学相结合。
畜禽养殖技术年度培训计划
畜禽养殖技术年度培训计划一、背景介绍随着农村经济的快速发展，畜禽养殖业也成为了我国农业经济发展的重要组成部分。
为了提高畜禽养殖业的发展水平，我国积极推动农村畜牧业的技术培训工作，以提高畜禽养殖从业人员的技术水平，促进畜禽养殖产业的健康发展。
因此，制定一份完善的畜禽养殖技术年度培训计划至关重要。
二、培训目标1.提高从业人员的技术水平，提高畜禽养殖效益。
2.培养具备一定养殖技术和管理能力的操作人员。
3.加强从业人员的安全意识，提升畜禽养殖环境保护和动物福利意识。
4.促进畜禽养殖企业的创新与提高竞争力。
三、培训内容1.畜禽饲养管理技术2.疾病防治技术3.饲料配制和营养管理4.环境保护和动物福利5.生产管理与市场销售四、培训方式1.理论学习：通过教材、刊物等进行理论学习2.实地观摩：到优秀的范例养殖场实地观摩学习3.专业培训：邀请专业人员进行技术培训4.案例分析：通过案例分析，探讨问题并提出解决方案五、培训计划1.第一阶段：理论学习时间：1月-3月内容：畜禽饲养管理技术、疾病防治技术、饲料配制和营养管理方式：利用冬季休闲季节，组织从业人员集中学习2.第二阶段：实地观摩时间：4月-6月内容：实地观摩优秀的养殖场，学习先进的管理经验方式：组织从业人员到优秀的养殖场进行实地观摩学习3.第三阶段：专业培训时间：7月-9月内容：邀请相关领域的专业人员进行技术培训方式：邀请专业人员进行技术培训，包括讲座和实际操作4.第四阶段：案例分析时间：10月-12月内容：通过案例分析，探讨问题并提出解决方案方式：组织从业人员进行案例分析讨论，共同探讨问题并提出解决方案六、培训效果评估1.分阶段考核：对每个阶段的学员进行考核2.实际操作评估：对学员在养殖场实际操作的技术水平进行评估3.效果总结：对整体培训效果进行总结评估，发现问题并提出改进方案七、培训后续1.制定畜禽养殖技术培训考核标准，对参与培训的人员进行考核认证2.建立技术交流平台，利用互联网等方式进行技术交流和分享3.定期开展技术培训和学习，保持从业人员的技术水平稳定提升总结：畜禽养殖技术培训是推动农村畜牧业发展的重要举措，通过定期开展培训，提升从业人员的技术水平，促进畜禽养殖产业健康发展。
家禽饲养员中级培训计划及大纲
家禽饲养员中级培训计划及大纲一、培训目标本次中级家禽饲养员培训的主要目标是提升学员的专业技能和知识水平，使其具备独立开展饲养管理工作的能力。
通过系统学习与实践，培养学员掌握家禽饲养的基本原理和技术，了解市场需求和行业发展趋势，提高业务素质和创新能力。
二、培训内容1. 课程简介：家禽饲养概述、市场需求和行业发展趋势的介绍。
2. 家禽的繁殖与选育：知名品种介绍、繁殖管理技术与选育原则的学习。
3. 饲料与饲养管理：饲料配制原理、饲料营养学知识、饲养管理和环境控制技术的学习。
4. 疫病预防与控制：疫病防控基本原则、疫苗接种技术、疫病诊断和处置方法的学习。
5. 家禽生产的经营管理：饲养成本计算、市场销售与营销技巧的学习。
6. 安全与环保：饲养过程中的安全注意事项与环保措施的学习。
三、培训流程第一天- 上午：开班典礼、培训计划介绍、期望目标设定- 下午：家禽饲养概述、市场需求和行业发展趋势的介绍第二天- 上午：家禽的繁殖与选育课程学习- 下午：饲料配制原理、饲料营养学知识的学习第三天- 上午：饲料与饲养管理技术的学习- 下午：疫病防控基本原则的学习第四天- 上午：疫苗接种技术、疫病诊断和处置方法的学习- 下午：饲养成本计算课程的学习第五天- 上午：市场销售与营销技巧的学习- 下午：饲养过程中的安全注意事项与环保措施的学习第六天- 上午：实操训练- 下午：总结与答疑四、辅助材料和评估方式1. 辅助材料：- 培训手册：包含课程内容和案例分析；- PowerPoint演示：辅助讲师进行讲解；- 实操工具：提供适当的家禽饲养训练场地和设备。
2. 评估方式：- 学员平时表现评估：饲养过程的记录、报告和学习笔记的整理等；- 实操训练成绩评估：饲养操作的熟练程度和效果评估；- 课程结束考试：包含理论知识和实操技能综合测试。
备注：培训计划和大纲中的内容和时间安排仅供参考，应根据实际情况进行调整和修改。
家畜家禽饲养工培训教学方案
家畜家禽饲养工培训教学方案一、培训目标本教学方案旨在提供一套全面的培训计划，帮助培训学员全面了解家畜家禽饲养的基本知识和技能，培养其独立进行家畜家禽饲养工作的能力。
二、培训内容1.家畜家禽饲养概述-家畜家禽饲养的意义和发展前景-家畜家禽饲养的基本原理和要点2.家畜养殖技术-不同家畜种类的饲养特点和要求-家畜的繁殖和疾病防治-家畜饲养场的建设和管理3.家禽养殖技术-不同家禽种类的饲养特点和要求-家禽的繁殖和疾病防治-家禽饲养场的建设和管理4.饲料与饲养管理-饲料种类和配方的选择及制备-饲料供给和饲养环境管理-饲养过程中的常见问题及解决方法5.家畜家禽卫生与环境保护-家畜家禽的清洁和消毒-家畜家禽生态环境的保护措施-家畜家禽饲养工作中的安全注意事项6.家畜家禽市场运作和销售技巧-家畜家禽市场需求和流通途径-家畜家禽产品的加工和包装-家畜家禽产品的销售技巧和市场推广三、培训方法1.理论教学：通过授课的形式，讲解家畜家禽饲养的相关知识和技术要点。
2.实践操作：组织学员进行实际操作，如饲料配制、家畜家禽场的布置等，以提升其实际操作能力。
3.典型案例分析：通过分析实际案例，让学员了解养殖实践中可能遇到的问题和解决方法。
4.实地考察：组织学员参观家畜家禽养殖场，了解先进的养殖技术和管理经验。
四、培训评估1.学员考核：通过理论考试和实践操作考核，评估学员对培训内容的理解和应用能力。
2.学员反馈：组织学员进行培训效果问卷调查，收集对培训内容和教学方法的反馈意见。
3.培训效果评估：根据学员考核成绩和学员反馈意见进行整体培训效果评估。
五、培训资源和条件1.培训教室：配备投影仪、电脑等教学设备和工具。
2.实验室：用于进行实践操作实验的场所，配备相关实验设备和饲养器具。
3.实地考察场所：选择先进养殖场进行实地考察。
六、培训计划本次培训计划为期5天，每天培训时间为8小时。
第一天：家畜家禽饲养概述-家畜家禽饲养的意义和发展前景-家畜家禽饲养的基础知识第二天：家畜养殖技术-家畜种类的饲养特点和要求-家畜的繁殖和疾病防治第三天：家禽养殖技术-家禽种类的饲养特点和要求-家禽的繁殖和疾病防治第四天：饲料与饲养管理-饲料种类和配方的选择及制备-饲养管理技巧和常见问题解决方法第五天：家畜家禽卫生与环境保护、市场运作和销售技巧-家畜家禽的清洁和消毒-家畜家禽生态环境的保护措施-家畜家禽产品的销售技巧和市场推广七、总结本教学方案提供了一套全面的家畜家禽饲养工培训计划，旨在帮助学员全面了解家畜家禽饲养的基本知识和技能。
家禽养殖培训方案
家禽养殖培训方案简介家禽养殖已经成为了很多农民的一项重要经济来源。
但是很多农民缺乏科学的养殖技术和管理知识，导致养殖效益不高，甚至亏本。
因此，为了提高农民的养殖水平，本文将介绍一份家禽养殖培训方案。
培训目的本培训方案旨在提高农户的综合技能和管理能力，使其能够高效地养殖家禽，并最大限度地提高其收益。
培训内容1. 家禽养殖知识•鸡的种类、特征及饲养方法•鸭的种类、特征及饲养方法•鹅的种类、特征及饲养方法•鸽子的种类、特征及饲养方法2. 饲养环境建造•场所的选址、规划及建造•卫生设施、消毒方法及常备药品使用3. 饲料配制与饲喂•饲料的选择及配制方案•合理喂养量的计算及喂养方法4. 常见病防治•常见病的症状及防治方法•特定病害的防治方法5. 养殖管理•经济养殖的目标及标准•生长发育环节的管理方法•疾病预防和应急处理的方法培训形式本培训将采用理论讲解和实践操作相结合的形式。
理论讲解培训内容将通过相关教材和文献资料进行，实践操作将通过实地考察和辅导指导的方式进行。
培训周期本培训周期为3个月，每周2次，每次2个小时。
培训效果经过本培训的学习和实践操作，参训者将能够掌握家禽养殖的常识和技能，提高加工制品的质量和产量，提高养殖效益，达到真正的经济效益提升。
总结家禽养殖是农民增加收入的一个重要方式，但是由于缺乏科学和规范的养殖技术和管理经验，导致了极低的效益，乃至于亏损。
本培训方案主要针对家禽养殖的知识和管理技能进行了系统的讲解和操作培训，为农民提供了科学的养殖方法，提高了农民的经济效益，对于我国农村经济的发展作出了积极的贡献。
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家畜家禽饲养工培训教
学方案
Document number：BGCG-0857-BTDO-0089-2022
家畜家禽饲养工专业培训教学方案
一、指导思想
为深入贯彻党的十七大和十七届三中全会精神，全面落实《中华人民共和国就业促进法》和省、市《关于实施更加积极就业政策的若干意见》，广开就业门路，鼓励灵活的就业形式，拓宽就业渠道，做好城镇劳动力就业、农业富余劳动力转移和失业人员就业工作，提高他们在创业、就业和转业就业方面的技能，学有一技专长，促进农民持续增收，农村经济社会稳定，搞好转移就业人员培训，确保培训质量，特制定本培训方案。
二、培训目的
以国家就业再就业有关方针、政策为依据，通过理论学习和专业技术培训，使就业再就业人员具有一定的思想政治觉悟和专业技能水平，了解和掌握专业理论和基本技能，掌握饲养家畜家禽的生产经营、服务指导和技术管理应具备的技能，具有解决实际问题能力，实现转移就业，达到发家致富的目的。
三、培训专业及时间
培训专业为家畜家禽饲养工，培训时间3个月，自2010年 2 月2 日至2010年5月12日。
四、教学安排及教材
培训班学习采用理论与实践操作相结合的方法，共计404 学时，其中理论课学习 212 学时，实践课学习 192学时。
任课老师详见“泗水县就业再就业家畜家禽饲养工培训班师资情况表”。
培训的主要内容及教材：一是中华人民共和国《劳动合同法》、《就业促进法》、《劳动争议调解仲裁法》等法律法规；二是安全生产和安全防护；三是国家职业资格培训教程—《养牛关键技术》国家职业资格培训教程—《养牛关键技术》主要内容有：
第一章选种关键技术
第一节牛的品种
一、肉牛品种
二、奶牛品种
三、牦牛品种
四、水牛品种
第二节肉牛选种关键技术
一、肉牛的体型外貌
二、肉牛的生产性能测定
三、肉牛的选择
第三节奶牛选种关键技术
一、奶牛的体型外貌
二、奶牛的生产性能测定
三、奶牛的选择
第四节牦牛选种关键技术
一、牦牛的选育方向
二、牦牛选育群的组建
三、牦牛的鉴定方法
四、种公牛的选择
五、犊牛的培育
六、选配方法
七、牦牛的导血和牛群更新
八、生产性能测定和档案资料建立
本章关键技术提示
第二章牛的繁殖关键技术
第一节牛的生殖生理特性
一、公牛的生殖生理特性
二、母牛的生殖生理特性
第二节牛的配种关键技术
一、自然交配
二、人工授精
第三节提高母牛繁殖力的关键技术
一、饲养管理技术
二、诱导发情技术
三、犊牛早期断奶技术
四、生殖疾病防治技术
第四节牛的繁殖新技术犊
一、胚胎移植
二、体外受精，
本章关键技术提示
第三章杂交利用关键技术
第一节杂种优势
一、杂交的概念
二、杂种优势的利用
第二节杂交方法
一、杂交组合
二、杂交亲本的选择
三、杂交利用
第三节杂交牛生产体系
一、杂交牛生产的配套品种
二、杂交牛生产的繁育体系
本章关键技术提示
第四章牛的营养与饲料加工
第一节牛的营养需要
一、肉牛的营养需要
二、乳牛的营养需要
三、饲料配方
第二节饲料的加工
一、牛的饲料种类
二、饲料的加工及调制
第三节饲料添加剂及应用
本章关键技术提示
第五章牛舍设计与环境控制关键技术第一节养牛场地选择和牛场布局
一、地势、地形的选择
二、土质、水源的选择
三、场地环境的选择
四、牛场规划布局
第二节牛舍设计关键技术
一、牛舍结构基本要求
二、牛舍结构的设计
第三节牛舍环境控制关键技术
一、牛舍的防寒与保暖
二、牛舍的防热与降温
三、牛舍的通风换气
四、牛舍的垫草和饲养密度
本章关键技术提示
第六章牛的饲养管理关键技术第一节成年母牛饲养管理
一、肉用母牛的饲养管理
二、奶用母牛的饲养管理
三、母牦牛的饲养管理
第二节犊牛的饲养管理
一、肉牛犊牛的饲养管理
二、奶用犊牛的培育
第三节育成牛饲养管理
一、育成牛的饲养
二、育成牛的管理
第四节种公牛的饲养管理
一、种公牛的外貌特点
二、种公牛的饲养
三、种公牛的管理
第五节育肥牛的饲养管理
一、肉牛持续育肥
二、架子牛育肥
本章关键技术提示
第七章牛常见疾病防治关键技术第一节常见传染病防治
一、牛口蹄疫
二、牛结核病
三、牛布鲁氏菌病
四、牛流行热
五、魏氏梭菌病
六、牛巴氏秆菌病
第二节常见寄生虫病防治
一、牛日本血吸虫病
二、牛肝片形吸虫病
三、牛皮蝇蛆病
第三节牛常见病防治
一、牛前胃弛缓
二、牛瘤胃鼓气
三、牛瘤胃积食
四、牛胃肠炎
五、牛支气管肺炎
六、牛瘤胃酸中毒
七、牛有机磷中毒
八、牛尿素中毒
九、黑斑病甘薯中毒
第四节消毒技术
第五节疯牛病及其防范
一、疯牛病及其危害
二、疯牛病的防范
本章关键技术提示
五、培训形式、师资
理论教学与实践教学相结合。
理论、实践教学由具有任职资格的专业技术人员（或外聘）授课和教学。
六、培训人数、实习及考核
培训人数 101 人。
实习由山东泗水县养牛协会按初级技能相关培训教程组织实习。
学员完成规定的教学计划后，由县劳动就业服务机构按照考务规程进行统一考核。
专业知识考核采用闭卷笔试，技能考核采取现场操作的方式。
考试考核合格的学员，由县就业服务机构、职业技能鉴定机构颁发培训合格证书及相应的职业资格证书。
七、培训地点
济宁格尔职业培训学校
二○一○年一月二十六日。