绿茶茶艺程序
茶艺解说词
一、冰心去凡尘（洗杯），茶，至清至洁，是天函地育的灵物，泡茶要求所用的器皿也必须是至清至洁。
“冰心去凡尘”就是用开水烫洗一遍洁净的玻璃杯，做到冰清玉洁，一尘不染，茶也是以表示对各位的崇敬之心。
二、清宫迎佳人（投茶）苏东坡有诗云：“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人”。
“清宫迎佳人”就是用茶导把茶叶拨入到冰清玉洁的玻璃杯中。
三、甘露润莲心（润茶）好的绿茶外观如莲心，乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”。
“甘露润莲心”就是在开泡前先向杯中注入少许热水，起到润茶的作用。
四、高山流水冲泡凤岗锌硒绿茶时也讲究高冲水，在冲水时提梁壶有节奏的一起一落。
五、碧玉沉清江冲入热水后，茶先是浮在水面上，而后慢慢沉入杯底，我们称之为“碧玉沉清江”六、观音捧玉瓶佛教故事中传说观音菩萨常捧着一个白玉净瓶，净瓶中的甘露可消灾祛病，救苦救难。
我们称之为“观音捧玉瓶”，意在祝福各位一生平安。
七、春波展旗枪这道程序是绿茶茶艺的特色程序。
杯中的热水如春波荡漾，在热水的浸泡下，茶芽慢慢的舒展开来，尖尖的叶芽如枪，展开的叶片如旗。
一芽一叶的称为旗枪，一芽两叶的称为“雀舌”。
在品绿茶之前先观赏在清碧澄清的茶水中，千姿百态的茶芽在玻璃杯中随波晃荡，好像生命的绿精灵在舞蹈十分生动有趣。
八、会心悟茶香品绿茶要一看、二闻、三品位，在欣赏“春波展旗枪”之后，要闻一闻茶香。
绿茶与花茶、乌龙茶不同，它的茶香更加清幽淡雅，必须用心灵去感悟，才能够闻到那春天的气息，以及清醇幽远、难以言传的生命之香。
九、淡中品致味绿茶的茶汤清醇甘鲜，淡而有味，它虽然不像红茶那样浓艳醇厚，也不像乌龙茶那样岩韵醉人，但是只要你用心去品，就一定能从淡淡的绿茶的韵味来。
十、品茶有三乐，独品得神、对饮得趣、众品得慧。
在品了头道茶之后，请嘉宾自斟自饮，来感受修身养性，品位人生的无穷乐趣。
绿茶茶艺与英文翻译
“Palace to meet with the good tea”:Throwing tea intothecleaned glasseswith a teaspoon.
第五道：
甘露润莲心好的绿茶外观如莲心，乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”。“甘露润莲心”就是z在开泡前先向杯中注入少许热水，起到润茶的作用。
“Teapot keep water”:The water into theteapotinadvance, make temperature drop to 80 degrees or so
第四道：
清宫迎佳人苏东坡有诗云：“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人”。清宫迎佳人”就是用茶匙把茶叶投放到冰清玉洁的玻璃杯中。
“The phoenixthree nods”: Dumping waterthreeup anddown withrhythmic.
第七道：
碧玉沉清江冲入热水后，茶先是浮在水面上，而后慢慢沉入杯底，我们称之为“碧玉沉清江”。
“Jade issinkinggreenriver”Tea first float on the water, and then slowly sank to the bottom of the cup.
2．洗杯冰心去尘凡The second step :Washing of cups
茶艺课绿茶冲泡实训报告单
一、实训背景绿茶，作为中国茶文化的瑰宝，以其独特的清香、甘甜、提神功效，深受广大茶友喜爱。
为了深入了解绿茶冲泡技艺，传承中华茶文化，我们特此开展了绿茶冲泡实训课程。
本次实训旨在让我们掌握绿茶冲泡的基本技巧，感受绿茶之美，提升个人茶艺素养。
二、实训时间与地点实训时间：2023年X月X日至2023年X月X日实训地点：XX茶艺培训中心三、实训内容1. 绿茶基础知识2. 绿茶冲泡工具及用品3. 绿茶冲泡步骤4. 绿茶品鉴技巧5. 绿茶冲泡演示与实操四、实训过程1. 绿茶基础知识实训开始，老师首先为我们讲解了绿茶的历史、产地、种类、品质鉴别等基础知识。
我们了解到，绿茶按照制作工艺的不同，可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶等；按照产地，可分为西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰等名优绿茶。
2. 绿茶冲泡工具及用品接下来，老师向我们介绍了绿茶冲泡所需的工具及用品，包括茶壶、茶杯、茶盘、茶匙、公道杯、滤网、茶巾等。
这些工具及用品的选用对于冲泡出一杯好茶至关重要。
3. 绿茶冲泡步骤随后，老师详细讲解了绿茶冲泡的步骤：（1）备具：准备好冲泡绿茶所需的工具及用品。
（2）备茶：取适量绿茶，放入茶壶中。
（3）洗茶：用开水冲洗茶叶，去除杂质，唤醒茶叶。
（4）泡茶：将开水注入茶壶，待茶叶充分展开。
（5）出汤：将茶汤倒入公道杯，使茶汤均匀。
（6）分汤：将公道杯中的茶汤均匀倒入茶杯。
（7）品茶：品味绿茶的香气、滋味、色泽。
4. 绿茶品鉴技巧在品鉴绿茶的过程中，我们要注意以下几点：（1）观色：绿茶汤色清澈明亮，呈黄绿色。
（2）闻香：绿茶香气清新、持久。
（3）品味：绿茶滋味鲜爽、甘甜。
（4）赏叶底：绿茶叶底嫩绿、匀整。
5. 绿茶冲泡演示与实操在掌握了绿茶冲泡步骤和品鉴技巧后，我们开始了实操环节。
在老师的指导下，我们逐一进行了绿茶冲泡的实操，从备具、备茶、洗茶、泡茶、出汤、分汤到品茶，每个步骤都认真完成。
在实操过程中，我们互相交流心得，不断改进冲泡技艺。
茶艺表演解说词(15篇)
茶艺表演解说词(15篇)茶艺表演解说词1开场白：各位茶友晚上好！我是茶艺师某某某，今日由我为大家带来茉莉花茶艺（可替换）表演，请各位多多指教！结束语：茉莉花茶艺表演到此结束，多谢大家！一、茉莉花茶艺步骤第一道：春江水暖鸭先知（烫杯）第二道：香花绿叶相扶持（赏茶）第三道：落英缤纷玉杯里（投茶）第四道：春潮带雨晚来急（冲水）第五道：三才化育甘露美（闷茶）茶杯的盖代表“天”，杯托代表“地”，中间的茶杯代表“人”。
闷茶的过程象征着天、地、人三才合一，共同化育着茶的精华。
第六道：盏香茗奉知已（敬茶）二、绿茶的茶艺解说词第一道：焚香除妄念（点香）第二道：冰心去凡尘（洗杯）第三道：玉壶养太和（凉汤）第四道：清宫迎佳人（投茶）第五道：甘露润莲心（润茶）第六道：凤凰三点头（冲水）第七道：碧玉沉清江（泡茶）第八道：观音捧玉瓶（奉茶）三、红茶茶艺演示解说词第一道：初展仙姿（赏茶）第二道：冰清玉洁（洁具）第三道：佳人入宫（投茶）第四道：润泽香茗（洗茶）第五道：再注清泉（泡茶）第六道：点水留香（分茶）第七道：香茗酬宾（奉茶）四、台式乌龙茶艺演示解说词第一道：恭请上座时（请客人坐）第二道：活火煮泉（100度热水）第三道：佳叶鉴赏（给客人展示）这是产自福建安溪的铁观音，呈青带绿腹，蜻蜓头状，色泽砂绿。
第四道：孟净臣心（温壶）第五道：高山流水（壶水倒掉）第六道：乌龙入宫（投茶）第七道：芳草回春（泡第一遍茶）第八道：荷塘飘香（茶汤倒掉）第九道：高冲低斟（注水）第十道：春风拂面（去沫）第十一道：涤净凡尘（冲洗壶外）第十二道：内外养生（茶巾包壶）第十三道：玉杯展翅（由外向内翻杯）第十四道：分承香露（倒入香茗杯七分）第十五道：游山玩水（香茗杯水倒入品茗杯中，悬空洗）第十六道：狮子滚绣球（左拿1右拿1，分别在2和3向外转洗）第十七道：关公巡城（香茗杯紧靠）第十八道：韩信点兵（茶汤匀均匀分好）第十九道：喜庆加冕（品名杯反扣香茗杯）第二十道：扭转乾坤（由外向内倒转）第二十一道：敬奉香茗（敬茶汤）第二十二道：斗转星移（转动闻香杯）第二十三道：喜闻高香（放鼻前闻）第二十四道：三龙护鼎（拿纸砂壶，手势）第二十五道：鉴赏茶汤（鉴赏）第二十六道：一品鲜爽（分三口来品）第二十七道：再现芳华（再注入热水）第二十八道：自有公道（慢饮）茶艺表演解说词2各位嘉宾你们好！（行礼）欢迎来到沁和会馆品茗赏艺，我是沁和会馆的茶艺员__x，今日由我和我的助泡为大家演艺绿茶茶艺，。
绿茶的冲泡程序教案
绿茶的冲泡程序教案一、教学目标1.理解绿茶的冲泡程序和方法。
2.能够正确使用绿茶冲泡器具。
3.学会鉴别绿茶的品质和口感。
4.培养学生的品味和饮茶习惯。
二、教学内容1.绿茶的分类和冲泡方法。
2.绿茶的冲泡工具。
3.绿茶的冲泡程序和注意事项。
三、教学过程1.知识导入让学生回顾前面学过的茶的分类，引导他们回忆绿茶的特点和冲泡方法。
2.新知讲解（1）绿茶的分类：介绍绿茶的主要分类，如龙井、碧螺春、庐山云雾等，并简单介绍每种绿茶的产地、特点和适宜的冲泡方法。
（2）冲泡工具：介绍绿茶的常用冲泡器具，如茶壶、茶杯、茶盘、茶叶罐等，并说明它们的作用和使用方法。
（3）冲泡程序和注意事项：-第一步：准备茶具。
将茶盘、茶壶、茶杯等器具取出，清洗干净，并保持干燥。
-第二步：加热水。
将适量的水倒入茶壶中，加热至适宜的温度。
-第三步：放入茶叶。
根据个人口感选择合适的茶叶，将茶叶放入茶壶中。
-第四步：冲泡茶水。
将热水倒入茶壶，注重水温和注水速度的控制。
-第五步：等待浸泡。
茶叶需要充分浸泡，一般的绿茶需要浸泡2-3分钟。
-第六步：倒出茶水。
将绿茶倒入茶杯中，注意控制倒茶的速度和姿势。
-第七步：品鉴绿茶。
品鉴时，要注意观察茶叶的颜色、闻茶叶的香气和品尝茶水的口感。
（4）注意事项：要注意水温、浸泡时间和倒茶的速度控制，以及茶具的保养和清洗。
3.案例分析通过给学生分发茶样和茶具，让他们实际操作绿茶冲泡程序和方法。
老师可以演示一次，然后学生自己动手尝试冲泡。
4.深入讨论让学生讨论绿茶的品质和口感，分享自己的感受和体验。
引导他们思考茶叶的种植、采摘和加工的重要性。
5.拓展活动组织学生参观茶园或茶叶加工厂，让他们亲身感受绿茶的生长和加工过程，并与茶农或茶艺师傅交流经验和技巧。
6.归纳总结让学生总结绿茶的冲泡程序和方法，进行知识的梳理和归纳。
四、教学评价1.观察学生的动手操作，了解他们是否能够正确使用冲泡器具和控制冲泡程序。
2.鼓励学生发表自己对绿茶的品鉴和感受，了解他们对绿茶的理解和认知。
绿茶茶艺解说词(更新)
竹叶青--绿茶茶艺先介绍茶具：茶盘——用来摆放茶具茶道组——又称“茶艺六君子”茶匙——用来量取干茶茶针——用来疏通壶嘴茶漏——置茶时，防止茶叶往外漏茶则——用来引茶入宫茶夹——夹取壶底茶渣或烫洗杯用茶筒——置放茶匙等茶具用茶荷——用来鉴赏佳茗玻璃杯——是冲泡绿茶的最佳器皿，它无色透明，可以充分欣赏茶的叶姿、汤色；它开阔敞口，有利于热气的散发，不至于把茶芽闷熟闷黄。
茶巾——清洁用具电茶壶——也称“随手泡”，用来烧制泡茶用水第一道：冰心去凡尘茶，是至清至洁，天涵地育的灵物，泡茶要求所用的器具也必须至清至洁。
“冰心去凡尘”即用开水冲洗本来就干净的玻璃杯，做到茶杯冰清玉洁，一尘不染。
第二道：玉壶养太和绿茶属于芽茶类，因为茶叶细嫩，若用滚烫的开水直接冲泡，会破坏茶芽中的维生素并造成熟汤失味。
只宜用80度的开水。
“玉壶养太和”是把开水壶中的水掀盖凉汤，使水温降至80度左右。
第三道：叶嘉酬宾客今天我们冲泡的是竹叶青，产自世界自然与文化双遗产5A级景区四川峨眉山，因外形似竹叶，清秀悦目，陈毅元帅为之命名竹叶青，现为中国国家围棋队专用茶。
第四道：清宫迎佳人苏轼曾有诗言：“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人”。
他把优质绿茶比喻成让人一见倾心的绝代佳人。
“清宫迎佳人”就是用茶则把茶叶投入到冰清玉洁的玻璃杯中。
第五道：甘露润莲心好的绿茶外观嫩如莲心，乾隆皇帝曾把茶叶称为“润心莲”。
“甘露润莲心”就是在开泡前，先向杯中注入少许热水，起到润茶的作用。
第六道：凤凰三点头冲泡绿茶时也讲究高冲水，在冲水时水壶有节奏地三起三落而水流不间断，好比是凤凰向嘉宾们再三点头致意。
第七道：碧玉沉清江冲入热水后，绿茶先是浮在水面上，而后慢慢沉入杯底，我们称为“碧玉沉清江”。
第八道：观音捧玉瓶佛教故事中传说观音菩萨常捧着一个白玉净瓶，净瓶中的甘露可消灾祛病，救苦救难。
茶艺师把泡好的茶敬奉给客人，我们称之为“观音捧玉瓶”，意在祝福好人一生平安。
第九道：春波展旗枪这道程序是绿茶茶艺的特色程序。
绿茶茶艺表演解说词
绿茶茶艺表演解说词在充满活力，日益开放的今天，我们可以使用解说词的机会越来越多，解说词可以帮助观众在观看实物和形象的过程中加深感受，发挥视觉作用的同时发挥听觉作用。
那么一般解说词是怎么写的呢？以下是本店铺为大家整理的绿茶茶艺表演解说词，仅供参考，欢迎大家阅读。
绿茶茶艺表演解说词 1绿茶是我国历史最悠久、品种最多、产量最高、消费面最广的茶类。
这套茶艺师的绿茶茶艺表演解说词共有十一道程序：1.冰心去凡尘茶是至清至洁，天涵地育的灵物，泡茶要求所用的器皿也必需至清至洁。
用开水再烫洗一遍茶杯，做到冰清玉结，一尘不染。
2.玉壶养太和绿茶属芽茶类，茶芽细嫩，若用滚烫的开水直接冲泡，则会破坏茶中的维生素并造成熟汤失味，所以将水温降至80摄氏度左右再进行冲泡，用这样的水泡出的茶才会不温不火、恰到好处，泡出的茶色、香、味具佳.3.清宫迎佳人苏东坡有诗云：戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人。
他把优质的茶比喻成让人一见倾心的绝代佳人。
清宫迎佳人即用茶匙将茶叶倾置入冰清玉洁的玻璃杯中。
4.甘露润莲心好的绿茶外观嫩如莲心，清代乾隆皇帝曾把茶叶称为润心莲。
甘露润莲心即是在开泡前向杯中注入少许热水，起到润茶的作用.5.凤凰三点头冲泡绿茶时也讲究高冲水。
在冲水时水壶有节奏的三起三落，犹如凤凰向各位嘉宾点头致意。
6.碧玉沉清江冲入热水后，绿茶先是浮在水面，而后慢慢沉入杯底，将这一景象称之为碧玉沉清江。
7.观音捧玉瓶佛教故事中传说观世音菩萨常捧着一个白玉净瓶，净瓶中的甘露可消灾祛病，救苦救难。
现将泡好的茶敬奉给各位，意在祝福好人一生平安。
8.春波展旗枪杯中的热水如春波荡漾，在热水的浸泡下，茶芽慢慢地舒展开来，千姿百态的茶芽在杯中随波晃动，栩栩如生宛如春兰初绽，又似有生命的绿精灵在舞蹈，十分生动有趣。
9.慧心悟茶香品绿茶要一看、二闻、三品味。
在欣赏了春波展旗枪之后，再闻一闻茶香。
绿茶与花茶和乌龙茶有所不同，绿茶的茶香更加清幽淡雅，所以必须要用心灵去感悟，才能闻到绿茶那种春天的气息，以及清纯悠远，难以言传的生命之香。
实验二绿茶茶艺
绿茶茶艺流程
• 器皿：玻璃杯，随手泡，茶盘，茶荷，茶巾，水盂，茶道 六君子 • 茶叶：绿茶 3g，茶水比1:50 • 音乐：平湖秋月
绿茶茶艺流程 • • • • • • • 备具-佳茗配妙器 洗杯-冰心去凡尘 凉汤-玉壶养太和 投茶宫迎佳人 润茶-甘露润莲心 冲水-凤凰三点头 泡茶-碧玉沉清江
绿茶茶艺流程 • • • • • 奉茶-观音捧玉瓶 赏茶-春波展旗枪 闻茶-慧心悟茶香 品茶-淡中回至味 谢茶-自斟乐无穷
绿茶茶艺
实验目的 • 通过玻璃杯冲泡绿茶流程的演示及茶艺表演，要求学生掌 握绿茶品质特点、冲泡要求和操作要领。
绿茶种类 • • • • • 西湖龙井（扁形） 太平猴魁（兰花形） 古丈毛尖（毛尖） 南岳云雾 碧螺春（螺形）
绿茶的加工工艺
绿茶的冲泡方式
• 上投法（碧螺春，毛尖） • 下投法（嫩度较低的茶） • 中投法（西湖龙井）
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绿茶茶艺程序
绿茶是指采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺，其制成品的色泽，冲泡后茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。
常饮绿茶能防癌和降血脂，防电脑辐射。
吸烟者可减轻尼古丁伤害。
绿茶茶艺程序：
1.第一道：焚香除妄念俗话说：“泡茶可修身养性，品茶如品味人生。
”古
今品茶都讲究要平心静气。
“焚香除妄念”就是通过点燃这支香，来营造一个祥和肃穆的气氛。
2.第二道：冰心去凡尘茶，致清致洁，是天涵地育的灵物，泡茶要求所用
的器皿也必须至清至洁。
“冰心去凡尘”就是用开水再烫一边本来就干净的玻璃杯，做到茶杯冰清玉洁，一尘不染。
3.第三道：玉壶养太和绿茶属于芽茶类，因为茶叶细嫩，若用滚烫的开水
直接冲泡，会破坏茶芽中的维生素并造成熟汤失味。
只宜用80摄氏度的
开水。
“玉壶养太和”是把开水壶中的水预先倒入瓷壶中养一会儿，使水温降至80度左右。
4.第四道：清宫迎佳人苏东坡有诗云：“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳
人”。
清宫迎佳人”就是用茶匙把茶叶投放到冰清玉洁的玻璃杯中。
5.第五道：甘露润莲心好的绿茶外观如莲心，乾隆皇帝把茶叶称为“润心
莲”。
“甘露润莲心”就是再开泡前先向杯中注入少许热水，起到润茶的作用。
6.第六道：凤凰三点头冲破绿茶时也讲究高冲水，在冲水时水壶有节奏地三
起三落，好比是凤凰向客人点头致意。
7.第七道：碧玉沉清江冲入热水后，茶先是浮在水面上，而后慢慢沉入杯底，
我们称之为“碧玉沉清江”。
8.第八道：观音捧玉瓶佛教故事是中传说观音菩萨场捧着一个白玉净瓶，净
瓶中的甘露可消灾祛病，救苦救难。
茶艺小姐把泡好的茶敬奉给客人，我们称之为“观音捧玉品”，意在祝福好人们一生平安。
9.第九道：春波展旗枪这道程序是绿茶茶艺的特色程序。
杯中的热水如春波
荡漾，在热水的浸泡下，茶芽慢慢地舒展开来，尖尖的叶芽如枪，展开的叶片如旗。
一芽一叶的称为旗枪，一芽两叶的称为“雀舌”。
在品绿茶之前先观赏在清碧澄净的茶水中，千姿百态的茶芽在玻璃杯中随波晃动，好像生命的绿精灵在舞蹈十分生动有趣。
10.第十道：慧心悟茶香品绿茶要一看、二闻、三品味，在欣赏“春波展旗枪”
之后，要闻一闻茶香。
绿茶与花茶、乌龙茶不同，它的茶香更加清幽淡雅，必须用心灵去感悟，才能够闻到那春天的气息，以及清醇悠远、难以言传的生命之香。
11.第十一道：淡中品致味绿茶的茶汤清纯甘鲜，淡而有味，它虽然不像红茶
那样浓艳醇厚，也不像乌龙茶那样岩韵醉人，但是只要你用心去品，就一定能从淡淡的绿茶香中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。
12.第十二道：自斟乐无穷瓶茶有三乐，一曰：独品得神，一个人面对青山绿
水或高雅的茶室，通过品茗，心驰宏宇，神交自然，物我两忘，此一乐也；
二曰：对品得趣。
两个知心朋友相对品茗，或无须多言即心有灵犀一点通，或推心置腹述衷肠，此亦一乐也；三曰：众品得慧。
孔子曰：“三人行有
我师”众人相聚品茶，互相沟通，相互启迪，可以学到许多书本上学不道德知识，这同样是一大乐事。
在品了头道茶后，请嘉宾自己泡茶，以便通过实践，从茶事活动中去感受修身养性、品味人生的无穷乐趣。
参考资料： 。