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关于建设五星级酒店的考察报告.doc
关于建设五星级酒店的考察报告
关于建设五星级酒店的考察报告
XXXX年5月1日至5月6日，市委常委、副市长带领市政府办公厅、市规划局及有关开发企业负责人，就五星级酒店的策划、设计、运营模式等方面赴浙江省进行了参观考察。
考察组一行先后考察了杭州的香格里拉、杭州凯悦酒店、富春山居休闲度假村、千岛湖开元度假村，绍兴市的绍兴大酒店、宁波市的万豪
酒店和华侨豪生大酒店等7家五星级酒店，现将考察情况报告如下：
一、考察情况
考察的这些五星级酒店目前经营状况良好，特色鲜明，既有临水（湖）现代建筑风格，也有江南民居的园林建筑风格，充分体现了地方文化的特色和当地的消费需求。
主要有以下特点：
一是设计起点都很高，设计一流，装修一流，一步到位。
如：千岛湖的开元度假村邀请了美国watg设计公司、hba公司和香港be这两个酒店客房布局既相互有联系，又相对独立，私密性强，很受欢迎。
宁波华侨豪生大酒店，附楼增加了商务办公等功能，增加了酒店的客源，从而带动了整个酒店的互动发展。
二、我市五星级酒店建设建议
一是要从酒店的定位、功能、用地、位置、经营等各方面进行策划和深入研究，制定出一个满足政府接待、旅游、休闲娱乐、商务等多功能为一体的五星级酒店方案。
二是考虑到滨河区用地情况，建议酒店集中与园林分散、高层与低层别墅会所布局相结合、沿库区设计成为低层园林建筑风格的园林景观，选址、建筑、库区景观为一体进行综合考虑，同时靠近滨河大道或在库区半岛上建设一个高层亲水风格的具有商务功能的酒店。
三是酒店可以规划设计起伏地形，与园林景观融为一体，让建筑插映其中。
四是项目统一规划，同步实施，酒店主要功能一次建成，别墅或会所可分期实施。
酒店考察5则范文
酒店考察5则范文第一篇：酒店考察酒店调研报告1.高星级酒店服务业现状近几年来的抽样调查统计表明，入境旅游者对我国宾馆高星级酒店服务质量总体评价普遍较好。
在对我国高星级酒店服务、餐饮服务、交通服务、娱乐服务、购物服务、导游服务和邮电通讯服务七个方面的服务质量的评价中，满意率最高的一直是高星级酒店服务，评价“尚好”以上的人数一般都超过90%。
我国高星级酒店总体服务质量水平不断得以提升，其间主要促进因素为(1)借鉴国际先进管理经验。
国际高星级酒店(公司)集团从80年代初期开始进入中国市场，20余年来，我国高星级酒店业不断吸收、消化和利用国际上高星级酒店业发达国家先进的管理理论、管理方法和经验，己逐步建立起适合中国国情的高星级酒店管理模式。
借鉴国际先进的高星级酒店管理理论和经验对我国高星级酒店业转变经营管理理念，树立服务理念、质量观念，推行服务设施建设和高星级酒店服务标准化，提高服务质量起到了极大的推动作用。
(2)市场竟争压力。
自90年代中期起，我国高星级酒店业的出租率和利润率基本呈下降趋势，1998年高星级酒店业的平均利润率己经降为负数(-5.8%)，高星级酒店市场竞争异常激烈。
白热化的竞争迫使各高星级酒店重新审视自己的经营思路。
许多高星级酒店开始努力提高服务质量，以优质服务在市场竞争中取胜。
在这种背景之下，开放初期那种对宾客的怠慢己属罕见，越来越多的经营管理者开始注重寻求适合我国高星级酒店业的服务模式，并做出了大量卓有成效的实践探索.2.我国高星级酒店业的差距和问题对比国外的大型高星级酒店，以及在中国登陆经营的分支酒店，现阶段我国内生的高星级酒店业服务质量仍然较低，服务质量管理比较落后，己成为提高高星级酒店业国际竞争力的主要障碍之一。
远的不说，与我们的近邻日本、泰国、新加坡等国相比，我国高星级酒店的服务质量水平尚难与之竞争。
2001年《现代高星级酒店》刊载的一份调查结果表明，在全球80家最佳高星级酒店的名单中，泰国曼谷的东方大高星级酒店（Oriental, Bangkok)名列第一，其次是新加坡的拉弗尔高星级酒店〔Raffles, Singapore).香港香格里拉t Shangri-la, Hong Kong)、香港半岛高星级酒店(tPeninsular, Hong Kong)并列第四，新加坡还另有4家高星级酒店入围。
社会实践报告星级酒店
一、前言随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，旅游业已成为国民经济的重要组成部分。
星级酒店作为旅游业的支柱产业，其服务质量和管理水平直接关系到游客的出行体验和国家形象。
为了深入了解星级酒店的服务与管理，我于2023年暑期参加了为期两周的星级酒店社会实践项目。
以下是我对此次实践活动的总结与反思。
二、实践背景与目的1. 实践背景随着旅游业的蓬勃发展，星级酒店在市场竞争中愈发激烈。
为了提高自身竞争力，星级酒店在服务与管理方面不断进行创新和提升。
此次社会实践旨在通过对星级酒店的实地考察，了解其服务与管理现状，为我国星级酒店的发展提供有益的借鉴。
2. 实践目的（1）深入了解星级酒店的服务与管理模式；（2）掌握星级酒店服务与管理的关键环节；（3）提升自身服务意识和管理能力；（4）为我国星级酒店的发展提供参考意见。
三、实践内容与过程1. 实践内容（1）星级酒店前厅部服务与管理；（2）客房部服务与管理；（3）餐饮部服务与管理；（4）康乐部服务与管理；（5）人力资源管理与培训；（6）市场营销与客户关系管理。
2. 实践过程（1）前期准备：查阅相关资料，了解星级酒店服务与管理的基本知识；（2）实地考察：参观多家不同类型、不同档次的星级酒店，与酒店管理人员进行交流；（3）实践操作：参与酒店日常服务工作，如客房整理、餐饮服务等；（4）总结与反思：撰写实践报告，总结实践经验，提出改进意见。
四、实践成果与收获1. 实践成果（1）掌握了星级酒店服务与管理的基本知识；（2）了解了不同类型、不同档次的星级酒店的服务与管理特点；（3）提高了自身服务意识和管理能力；（4）为我国星级酒店的发展提供了有益的参考意见。
2. 实践收获（1）认识到星级酒店服务与管理的重要性；（2）体会到酒店员工的工作辛苦与付出；（3）学会了如何与不同性格、不同需求的客人进行有效沟通；（4）明确了自身在酒店服务与管理方面的不足，为今后的发展奠定了基础。
酒店考察情况汇报范文模板
酒店考察情况汇报范文模板
尊敬的领导：
我是XXX酒店的负责人，在最近的时间内，我对我们酒店进行了一次全面的
考察。
现在我将对考察情况进行汇报，希望能够得到您的认可和指导。
首先，我对酒店的整体环境进行了考察。
我们的酒店位于市中心，交通便利，
周围配套设施齐全。
酒店大堂宽敞明亮，装修豪华，给人一种温馨舒适的感觉。
客房布局合理，设施齐全，能够满足不同客人的需求。
同时，酒店的卫生情况也是一流的，整体环境干净整洁，给人一种舒适的居住体验。
其次，我对酒店的服务质量进行了考察。
酒店的员工素质高，服务意识强，能
够为客人提供周到的服务。
前台接待热情周到，能够及时解答客人的问题，为客人提供便利。
客房服务也是一流的，客房清洁及时，服务态度好。
同时，酒店的餐饮服务也是非常不错的，食品质量过硬，味道美味，给客人带来了愉悦的用餐体验。
最后，我对酒店的管理情况进行了考察。
酒店的管理规范，各项制度完善，能
够有效地提高工作效率，保障服务质量。
酒店的安全管理也是非常到位的，能够保障客人的人身和财产安全。
同时，酒店的市场营销工作也是做得非常好的，能够吸引更多的客人入住。
综上所述，我们酒店在环境、服务和管理方面都做得非常出色，具有很强的竞
争力。
但是也存在一些问题，比如客房设施需要更新，员工培训还需加强等。
我会结合考察情况，制定改进措施，努力提升酒店的整体实力，为客人提供更好的服务。
希望领导能够对我的汇报给予认可和指导，谢谢！
此致。
敬礼。
酒店实地考察调研报告范文
酒店实地考察调研报告范文酒店实地考察调研报告一、背景信息酒店是旅游行业的重要组成部分，也是提供住宿服务的重要场所。
随着人们生活水平的提高，旅游需求不断增长，酒店行业也得到了快速发展。
为了了解该行业的发展现状和市场需求，经过慎重考虑，我们选择进行酒店实地考察调研。
二、调研目的1.了解当前酒店行业的市场需求和发展趋势，为未来投资决策提供依据；2.了解优秀酒店的经营模式和管理方法，以提升本企业的竞争力；3.分析酒店行业的创新点和发展方向，为企业的业务拓展提供思路。
三、调研方法本次调研采用实地考察的方式，选择了几家具有影响力的酒店进行深入了解。
通过与酒店的经理和员工交流、观察酒店设施、服务质量和管理方式，获得准确的信息和数据，为后续的分析提供支持。
四、调研结果分析1.市场需求及发展趋势通过实地考察，我们了解到当前酒店行业市场需求较大，特别是高端酒店和度假酒店的市场份额不断扩大。
随着人们生活水平的提高和旅游观念的改变，人们对于酒店的要求也日益提高，对于环境舒适、设施齐全、服务质量好的酒店需求量增加。
同时，随着互联网的普及，在线预订和酒店评价成为消费者选择酒店的重要依据。
酒店业需要适应市场变化，提供新颖的服务和满足不同消费者需求的产品。
2.优秀酒店的经营模式和管理方法在调研过程中，我们发现优秀酒店的经营模式和管理方法对于提升竞争力有着重要意义。
这些酒店注重员工培训和管理，提高员工的专业素质和服务水平。
同时，他们也注重与供应商的合作，通过减少成本和提高资源利用率来提升利润。
此外，他们经常组织活动和举办主题推广活动，以吸引更多的客户和增加知名度。
3.酒店行业的创新点和发展方向通过调研我们发现，酒店行业的创新点主要是在服务和体验上进行的。
一些酒店引入了智能技术，提供自助办理入住和离店服务，同时提供在线客服和手机App预订等便利服务。
另外，一些高端酒店将专注于打造独特的体验和服务，提供个性化的定制服务，以满足消费者对于独特体验的追求。
国外酒店考察报告（五篇范例）
国外酒店考察报告（五篇范例）第一篇：国外酒店考察报告篇一：赴美国酒店考察报告赴美国酒店考察培训报告为提升局下属几家宾馆、服务中心接待服务水平，开拓国际饭店业视野，学习“集团化国际化战略”，推进酒店管理建设。
局相关部门组织了由下属三家宾馆及服务中心人员组成的赴美国酒店考察培训团，旨在通过培训学习和借鉴美国高星级酒店接待、服务、设臵、管理培训等方面的先进经验，更新理念，开拓思路，为我们局酒店管理及下属宾馆的接待服务品质又好又快的发展和加快与国际接轨提供借鉴。
我宾馆三人的培训团也通过此次赴美20天的酒店专题培训与实地考察，全体成员开阔了视野，丰富了知识，增长了见识，提高了认知，在推进宾馆发展及提升接待、服务水平方面进一步明确了努力的目标和方向。
一、培训包括二大方面的内容：（一）加州州立理工大学《酒店管理》专职课程培训在美期间，培训团在加州州立理工大学波莫那分校进行了为期五天的酒店管理培训。
接受了学校以下几位资深教授、博士的培训课程：理工大学的张教授作了《酒店品牌管理》的专题课程讲座，为我们讲述了高端的、好的品牌对于一个酒店集团的重要性。
国际知名品牌酒店介绍，以及酒店品牌建设、推广，让我们对酒店品牌及运作有了一个相对清晰的认识。
休斯顿大学的lee博士作了《酒店领导的策略管理》和《酒店的定价策略》课程讲座。
前一个课程围绕着创造利润这个主题，从酒店内部运营系统、销售系统、员工管理系统三大方面做了深入浅出的阐释；后一个酒店定价课程李博士则用了多个专业的酒店定价公式来分析酒店定价需要考虑的各方面因素，从而制定一个合理的酒店价格体系；计算机管理系的毛教授则从计算机管理系统在酒店各部门各营业点的应用以及未来酒店软件系统给酒店管理和宾客使用带来的各种便利以及日后酒店高科技发展应用的方向作了《酒店软件系统》的专题讲座；《全球经理人的全球观》--理工大学管理系的林博士传授了我们用全球观的视野来看待一个产业的发展，要用全球视野、国际化知识、跨文化沟通和管理的三元框架来认识自己的酒店产业及其未来的发展；皮特.安德森教授用他带有艺术风格的图片和实景照片为我们讲述了一个优美酒店的设计要从美观和实用两大方面着手，不能采用一些豪华漂亮但给客人的使用和酒店维护带来不方便的设计；虽然东西方的餐饮文化的差异让我们有所疑惑，但是本.戴瓦力教授的《餐饮服务与管理》课程上关于对客服务管理中需要把握的细节仍给了我们很大的启发。
【最新】5星级酒店实习报告 酒店实习报告范文 酒店实践报告-范文wo
本文部分内容来自网络，本司不为其真实性负责，如有异议请及时联系，本司将予以删除== 本文为word格式，下载后方便编辑修改，也可以直接使用==5星级酒店实习报告酒店实习报告范文酒店实践报告【5星级酒店实习报告一】一、前言201X年2月26号—201X年6月22号，按照学校统一安排，我们一批学生来到北京永泰福朋喜来登酒店实习。
四个月时间如白驹过隙飞速而逝，而这期间的感受有苦有甜。
在每日紧张又充实的工作中不知不觉间已完成的实习期，再回首，内心充满着激动，也让我有着无限的感慨。
二、实习背景北京永泰福朋喜来登酒店是一家五星级标准建造的高档度假酒店。
酒店位于北京的信息产业中心——海淀区，距离北京主要的政府机构、商业组织、研究中心、中关村高新科技产业园和主要的大学只需十分钟的车程。
轻松到达著名的旅游景点颐和园、长城、国家体育馆等。
与全球第二大的购物中心——金源燕莎购物中心仅一步之遥。
酒店总建筑面积84000平方米，高45米，酒店设有355间设施齐全的客房与套房。
面积从38平米到宽敞的450平米不等。
所有客房简洁舒适，配备了最先进的技术，包括福朋喜来登福适之床、37或42英寸液晶纯平电视、IP无绳电话、无线高速因特网接入和带有独立淋浴/浴缸的浴室。
配有娱乐中心、游戏室、书房、可供12人就座的餐桌/会议桌、酒吧和厨房区、两间卧室以及配有按摩浴池、桑拿和私人健身房的主浴室。
酒餐饮设施也十分齐全，它是集中西文化为一体的主题式酒店，除了向人们展示浓郁的美陆风情、渗透别样的生活方式外，更是通过一种国外成熟的酒店经营模式为中国酒店业的发展提供一种全新的思路。
三、实习岗位和职责要求我的实习岗位是咖啡厅，全名叫做“宜客乐咖啡厅”，我想取这名可能是希望客人在这用餐能够感到很温馨、很快乐吧。
这里环境布置的很舒适，动感的音乐让人随时保持着欢快愉悦的心情，透过窗外还能看到欣欣向荣的树木和花草，让人觉得很温馨很舒适，有种回归大自然的感觉，让人觉得疲惫和压力一下子全都消失了。
【考察报告】星级酒店考察报告范例
星级酒店考察报告范例一、酒店的劣势1、总体销售力度不足在考察中我们发现该酒店的客房出租率在30%左右(据前台及销售部服务员介绍)，餐饮销售状况更差，下午13:00时至15:00时，在五楼中餐厅就餐的客人共计才5桌，20人左右，晚餐在意大利餐厅就餐的人数也只有四、五桌，客人10余人，晚9时许在五楼中餐厅也仅看到4桌客人就餐，不到20人。
只是在广场咖啡厅的就餐人数较多(晚8时)，上座率估计有70%。
这种现象与该酒店的总体销售力度不够有直接关系。
主要原因表现在如下四个方面：(1)对于酒店，整个酒店集团没有一个全球性的销售总体计划(至少目前没有看到实际的行动)。
在该酒店开业时没有象“麦当劳”、“肯德基”开新店一样在全球展开销售宣传活动。
以至酒店在开业初期，社会知名度很低。
(2)该酒店已开业一月余，至今无总体销售战略，销售主管说，今天工作结束后，不知明天该干什么。
该饭店在本市的市场定位不够准确，目前定位于中高档消费群体，但酒店价格(未打折的门市价)在本市实际应归属于高档消费群体。
酒店也没有计划对目标市场做相应的调整考虑。
(3)宣传推广不够，在媒体上宣传的次数太少。
(4)销售人员受到各种干扰的情况较多，情绪不高。
具体表现在带客人参观客房时没有主推酒店的主要房型俱乐部楼层、行政、商务房;销售活动受到外方管理人员因不了解中国国情及本市习惯而做出决定的影响;另外，销售活动还受到业主单位过于具体的干预，如对婚宴价格规定不能低于1000元/桌等。
2、餐饮服务存在致命弱点(1)中餐厅菜品没有特色，制作粗糙，导致客人很少，餐厅显得冷清，人气不旺，这与厨师的烹调水平有关。
(2)西餐定位不准。
西餐菜品不错，比较正宗，但份量太大，不符合中国人口味。
餐厅环境不够优雅，椅子呈浅白色且餐位摆放形式杂乱，显得不够档次，整个餐厅色彩、装饰、灯光缺乏变化，不生动。
环境和菜品与过高的价格不协调，无法吸引客人。
3、服务质量不够稳定(1)服务的一致性较差，如面对客人打招呼的方法不一，服务的及时性不够。
星级酒店考察范文
星级酒店考察范文两位客人入住酒店(国际连锁品牌的五星级酒店，刚开业半年)进行为期一天的考察。
通过与酒店前台、销售、客房、餐饮、美容等服务区域的相关人员接触，在酒店多个地方观察，获得了一些有价值的发现。
一、酒店的弊端1.整体销售实力不足在检查过程中，我们发现酒店的房间入住率在30%左右(根据前台和销售人员的介绍)，餐饮销售情况更糟糕。
下午13:00到15:00，五楼中餐厅只有5桌20人左右用餐，晚上9点在意大利餐厅只有4、5桌10多人用餐。
只是广场咖啡厅(晚上8点)就餐人数较多，上座率估计70%。
这种现象与酒店整体销量不足直接相关。
主要原因如下：(1)对于酒店来说，整个酒店集团没有一个全球整体销售计划(至少目前没有实际行动)。
酒店开业的时候，并没有像麦当劳、肯德基开新店那样在全球范围内开展促销活动。
因此，酒店在开业初期的社会知名度较低。
(2)酒店运营一个多月，至今没有整体的销售策略。
销售总监说今天工作完了，不知道明天怎么办。
酒店在本市的市场定位不够准确，目前定位在中高端消费群体，但酒店价格(非打折零售价格)实际上应该属于本市的高端消费群体。
酒店没有相应调整目标市场的计划。
(3)宣传力度不够，媒体宣传数量太少。
(4)业务员经常受到各种干扰，情绪不高。
具体表现为，在带客人参观房间时，没有酒店的主房类型，——俱乐部楼层，行政商务房；销售活动受到国外管理者决策的影响，因为他们不了解中国国情和这个城市的习惯；另外，销售活动也受到业主单位的干扰，比如婚宴价格不能低于1000元/桌等。
2.餐饮服务存在致命的弱点(1)中餐厅菜肴没有特色，制作粗糙，导致客人少，餐厅冷清冷门，这与厨师的烹饪水平有关。
(2)西餐定位不正确。
西餐不错，正宗，但是分量太大，不符合中国人的口味。
餐厅环境不够优雅，椅子是淡白色的，桌子摆放的很乱，不够好。
整个餐厅缺乏色彩、装饰、灯光的变化，不生动。
环境和菜品与过高的价格不协调，无法吸引客人。
3.服务质量不够稳定(1)服务的一致性差，比如以不同的方式迎接客人，服务的时效性不够。
对于酒店考察报告例文（5篇）
对于酒店考察报告例文（5篇）第一篇：对于酒店考察报告例文关于酒店考察的报告范文导读：我根据大家的需要整理了一份关于《关于酒店考察的报告范文》的内容，具体内容：酒店要拥有一批懂经营、会管理、善沟通、愿拼搏、踏踏实实、公道正派、廉洁勤治、求真务实的中层管理者。
以下是有关酒店考察的相关报告范文，欢迎大家阅读!酒店考察的报告范文一一、...酒店要拥有一批懂经营、会管理、善沟通、愿拼搏、踏踏实实、公道正派、廉洁勤治、求真务实的中层管理者。
以下是有关酒店考察的相关报告范文，欢迎大家阅读!酒店考察的报告范文一一、深圳桃源居吃的第一餐，是此次旅行感觉最好的一餐，原因无它，就是因为那一张张甜美的笑脸，一句句贴心的问候，让你感受到你不仅仅是一个只路过一次的途人，而是一名贵客，虽然不吃山珍海味，但也在保证吃饱的前题下用语言温暖你的心田。
二、所有房间均配备电热水杯，极其方便住店客人且避免客人感觉开水不开的心理想法。
三、员工少，效率高：总台只有2 人，收银接待合二为一，大堂经理在总台顶岗工作。
客人需求均由总台处理，从房间打出的电话都是总台接听，然后安排服务人员满足客人需求。
大堂门前侍应生一人，负责门前车辆停放及安全。
工程部夜间工作人员两人。
四、工作主动性强：各种设备设施古典而雅致，且在一拔一拔来去匆匆的宾客行走之中，pa 老大妈把所有物品清洁的一尘不染，到处都是清爽、整洁、完好、明亮。
大堂沙发“方枕型”*垫，每次客人离开时，均有 pa 员立即上前将其重新松软，整齐摆放。
五、古典文化气息极其浓厚。
东方文华如同一个中国文化博物馆一样，让所有宾客深深感受到中华民族五千年的文化底蕴和迷人气息。
室内陈设了中国画、中国摆件，如青铜器冰桶、国画、铜制雕塑马、木刻等。
站在文华，就连我们这些从国内去的正宗的龙的传人都为中华民族而自豪，更别说是文化背景迥异的外国宾客了，当然是吸引到心坎里去了，这就是一个酒店的特色和生命。
六、浴衣均挂在浴盆上的横梁上，让洗浴的客人极方便的手到衣来。
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最新星际酒店考察报告范文
一、酒店的劣势
1、总体销售力度不足
在考察中我们发现该酒店的客房出租率在30%左右(据前台及销售部服务员介绍)，餐饮销售状况更差，下午13:00时至15:00时，在五楼中餐厅就餐的客人共计才5桌，20人左右，晚餐在意大利餐厅就餐的人数也只有四、五桌，客人10余人，晚9时许在五楼中餐厅也仅看到4桌客人就餐，不到20人。
只是在广场咖啡厅的就餐人数较多(晚8时)，上座率估计有70%。
这种现象与该酒店的总体销售力度不够有直接关系。
主要原因表现在如下四个方面：
(1)对于酒店，整个酒店集团没有一个全球性的销售总体计划(至少目前没有看到实际的行动)。
在该酒店开业时没有象“麦当劳”、“肯德基”开新店一样在全球展开销售宣传活动。
以至酒店在开业初期，社会知名度很低。
(2)该酒店已开业一月余，至今无总体销售战略，销售主管说，今天工作结束后，不知明天该干什么。
该饭店在本市的市场定位不够准确，目前定位于中高档消费群体，但酒店价格(未打折的门市价)在本市实际应归属于高档消费群体。
酒店也没有计划对目标市场做相应的调整考虑。
(3)宣传推广不够，在媒体上宣传的次数太少。
(4)销售人员受到各种干扰的情况较多，情绪不高。
具体表现在带客人参观客房时没有主推酒店的主要房型——俱乐部楼层、行政、商务房;销售活动受到。