团队—食品安全PPT课件

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• 苏州食品安全宣传渠道：
小型活 动
媒体软 文
宣传 渠道
现场派 发单页
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新闻性
缺点
受众、影响力小， 缺乏群众参与度
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2.1、活动形式
以信函为载体： 信封：7号贺卡封 内件：贺卡+宣传手册（“民以食为天，食以安为先 ”的宣传手册）
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民以食为天， 食以安为先! ——食品安全策划方案
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目录
一、食品安全的背景分析
二、食品安全的策划方案
2.1 活动形式
2.2 活动对象
2.3 活动启动时间
2.4 活动流程
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• 民以食为天,食品的数量和质量都关系到人的生存和身体健 康。经过多年的发展，我国的食品供给格局发生了根本性 的变化: 品种丰富, 数量充足,供给有余。在满足食品数量 需求的同时, 质量却不尽人意。随着经济日益全球化和国 际食品贸易的日益扩大，危及人类健康、生命安全的重大 食品安全事件屡屡发生、令人防不胜防，新技术影响食品 品质，环境恶化导致农牧渔产品受到污染，以及境外食品 安全问题可能影响我国食品安全问题等，成为人们关注的 热点。
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食品安全引发的现状：
2011上半年食品安全事件回顾:
• 瘦肉精猪肉
险些拖垮中国最大肉类企业双汇的“瘦肉精事件”,几 乎置整个中国于猪肉安全恐慌中。事件的罪魁祸首河南省孟 州市等地养猪场,采用违禁动物药品“瘦肉精”饲养生猪,案 件虽然最终告破,但该事件暴露出我国食品安全监管的缺失 。
• 6.不吃没有卫生保证的生食，如生鱼片、生荸荠等。
• 7.不吃街头贩卖的、没有卫生许可证的食品。
• 8.尽量少吃油炸、烟熏和烧烤等食品，这是因为这类食品往往含有
2019比/9/较1题时如何投诉？
• 质监局负责食品生产领域（生产厂家）， 工商局负责食品流通领域（如商场、超市 ），卫生局、食药局负责餐饮环节（餐馆 、酒店），消费者可以根据以上职能分工 区别投诉
A、贺卡封招商（全程冠名商） 25万 B、贺卡内件招商 15万 C、宣传册招商 20万
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6、现场活动安排
在宣传册寄递前，邀请卫生局、邮政局、全程冠名商 的相关领导致辞，宣布此项活动正式开始。
致辞结束后进入抽奖环节，领导通过随机抽取182个 获奖号码进行公布（有条件的话可邀请公证人员到现场公 证），该号码与宣传册封底刮奖区内的号码一致，居民收 到宣传册后刮开涂层获奖后至邮政局领奖。
在无污染的生态环境中种植及全过程标准化生产 或加工的农产品，严格控制其有毒有害物质含量， 使之符合国家健康安全食品标准，并经专门机构
认定，许可使用绿色食品标志的食品。
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• C、中小学生更应当关注食品安全。为此，中国疾病预防
控制中心营养与食品安全所的专家要求中小学生做到以下 8点：
• 1.许多饮料中都含有防腐剂、香精或人造色素等，并且由于糖分含
奖金 2000元/人 奖金 1000元/人 奖金 500元/人 奖金 100元/人 邮政限量邮品一
D、现场活动启动仪式 1万
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4、招商对象
A、通过邮政自有数据库挑选规模较大的食品企业
B、由卫生局提供符合食品安全标准的单位，例如餐饮类、 酒店类客户
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5、招商费用: 60万
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宣传册内容包括：
例如： 中国居民膳食指南 饮食安全的黄金定律 食品安全十大提示 伪劣食品防范：七字法
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QS”是食品“质量安全”（QualitySafety）的英文 缩写，带有“QS”标志的产品就代表着经过国家 的批准， 所有的食品生产企业必须经过强制性 的检验，合格且在最小销售单元的食品包装上标 注食品生产许可证编号， 并加印食品质量安全 市场准入标志（“QS”标志）后才能出厂销售。 没有食品质量安全市场准入标志的，不得出厂
染色馒头
通过回收馒头再加上着色剂做出来的,如加入柠檬黄色素 做成玉米面馒头,加入黑色素、工业石蜡做成红薯面馒头(俗 称杂粮馒头)。
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♦激素黄瓜
2011年5月,据媒体披露,有销售黄瓜的小 贩自曝,不少头顶黄花身上带刺的黄瓜,都是抹 过激素和避孕药的,以此保持黄花不败,并让黄 瓜看着新鲜,这种黄瓜被称为“激素黄瓜”。
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2.4、活动流程
1、确定活动对象主体单位 ： 主办单位：苏州市卫生局、苏州市食品药品监督管理局
承办单位：苏州邮政局 协办单位：某知名食品生产企业，如苏阿姨、百胜餐 饮集团（旗下肯德基、必胜客等）
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2、合作方式：
苏州市卫生局、苏州市食品药品监督管理局负责本次活动 的指导、监督及支持苏州邮政局的招商工作。
量多而热量很高，中小学生经常饮用这样的饮料不利于身体健康，所 以，最好的饮料是白开水。
• 2.养成良好的卫生习惯，如经常剪指甲、饭前便后及时洗手等，预 防一些传染病和肠道寄生虫的传播。
• 3.生吃的瓜果和蔬菜要洗净，避免农药中毒。
• 4.选择包装食品时，要注意识别食品的生产日期和保质期等。
• 5.尽量少吃时间过长的剩饭、剩菜。如果吃剩饭、剩菜，一定要彻 底加热，防止细菌性食物中毒。
通过宣传手册，普及食品安全知识，进行现 场抽奖活动来鼓励民众参与。
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2.2、活动对象
通过邮政数据库挑选的八万条中高档消费人群。
数据分析：中高档人群较其他群体更注重健康、更注重 食品安全问题。
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2.3、活动启动时间
2011年11月1日至11月30日
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卫生局相关下属单位进行现场咨询及设摊工作以解答 老百姓的疑难问题。
苏州邮政局负责本次活动的第三方招商及现场执行等具体 工作。
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3、活动费用测算：60万
A、贺卡封（7号封,含贺卡内件） 8万*5.5元=44万 B 、宣传册 32K（210*140） 40P 成本：1.5元/本
8万*1.5元=12万
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C、奖品设置 3万
特等奖：2名 一等奖：10名 二等奖：20名 三等奖：50名 鼓励奖：100名 份