生命科学导论论文--转基因食品的利与弊
论述转基因食品的利弊
论述转基因食品的利弊在现代社会，说起转基因这个词大家都不会感到陌生，因为它已经走进了我们的日常生活。
现实中，我们日常生活中消费的很多食物都经过转进因技术的改良。
然而什么是转基因技术呢？转基因技术就是将人工分离和修饰过的基因导入到目的生物体的基因组中，从而达到改造生物的目的。
常用的方法包括显微注射、基因枪、电破法、脂质体等。
知道了这个概念，我们就会很容易理解转基因食品的概念，顾名思义，转基因食品就是通过生物技术，科学家可以把某个基因从生物中分离出来，然后植入另一种生物体内。
例如，北极鱼体内的某个基因有防冻作用，科学家将它抽出，植入西红柿里，于是就制造出新品种的耐寒西红柿。
像这样含有转基因成分的食品就是转基因食品。
像很多生物学高端技术一样，转基因技术有着和它们同样的命运。
转基因食品从它问世的第一天起，就在世界范围内引起了极大的争议，目前对转基因食品的担心主要集中在健康和对环境的影响两个方面。
英国皇家学会曾经发表过一份研究报告，称转基因技术很可能导致不可预测的食物营养结构的改变，从而给人类健康带来危害。
但大多数国家的政府及科学工作者认为，转基因技术就象其他所有的新技术一样，是一把双刃剑，它所能带来的好处也是显而易见的。
第一，通过该项技术可以改良品种。
如培养对地力消耗较少又抗倒伏的矮杆作物和抗干旱、耐盐碱、抗重金属且产量高的品种，从而在有限的耕地上生产出更多的粮食；第二，可以延长食品保存时间及增加营养成分。
例如瑞士科学家培育出的一种富含β胡萝卜素的水稻新品种一一"黄金水稻"，可望结束发展中国家人口维生素A摄入量不足的状况s第三，通过给作物加人防虫防菌基因，使作物本身产生抵抗病虫害侵袭的能力，可减少农药的使用量，有利于环境保护。
第四，转基因技术及基因食物还可用于医疗方面。
例如，目前的抗痢疾治疗成本高，科学这家已开始研究将有关植入香蕉内，制成口服疫苗等〈1〉。
转基因食品带来的好处很多，其中最重要的是解决了粮食问题。
转基因食品利与弊
转基因食品利与弊转基因食品是现代生物技术的产物，它利用现代分子生物学技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造他们的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。
转基因食品与传统食品相比较，后者是通过自然选择或人为的杂交来进行育种。
虽然转基因技术与传统的以及新近发展的亚种间杂交技术相比，它们的基本原则并无实质上差别，但生产GMF的转基因技术着眼于从分子水平上进行基因操作，因而更加精致、严密，具有更高的可操作性。
人们可以利用现代生物技术改变生物的遗传性状，并且可以创造自然界中不存在的新物种，比如可以杀死害虫的食品植物、可以产生疫苗的食品植物等。
这些GMF具有以下特点：（1）成本低、产量高。
GMF成本是传统产品的40%-60%，其产量则至少增加20%，有些品种甚至增加几倍至十几倍。
（2）具有抗草、抗虫、抗逆境等特征。
其一可以降低农业生产成本；其二可以提高农作物的产量。
（3）食品的品质和营养价值提高。
例如，通过转基因技术可以提高谷物食品赖氨酸含量，以增加其营养价值；通过转基因技术可以提高小麦中谷蛋白的含量比，以提高其烘焙性能。
（4）食品保鲜性能增强。
例如，利用反义DNA技术抑制酶活力，来延迟成熟和软化的反义RNA转基因番茄，延长其贮藏和保鲜的时间。
[4]除以上优点之外，转基因食品还具有一些其他特点。
比如信息的不确定性和不对称性，这两个方面也致使转基因食品产生一系列安全性问题。
转基因生物对人类安全性的影响将主要表现在食用安全和环境安全两个方面。
目前世界上还没有确凿证据证明转基因食品对人类有害。
由于人体内生物化学变化的复杂性，有些影响还需要经过长时间才能表现和检测出来。
转基因生物活体及其产品作为食品进入市场，可能对人体产生某些毒理作用和过敏反应，如转入的生长激素类基因就有可能对人体生长发育产生重大影响；转基因食品可能降低牲畜及人类的免疫能力；转基因技术可能会破坏食物原来的有益成分；转基因生物体中使用的抗生素标记基因，是否会使人体对很多抗生素产生抗性等等。
转基因的利与弊论文
转基因食品是指使用生物技术改进的动物、动物和微生物所制造或耗费的食品、食品原料及食品添加物等。
针对某一或某些特性，以一些生物技术方式，改正动物、动物基因，使动物、动物或微生物具有或加强次特性，可以降低耗费本钱，添加食品或食品原料的价值。
目前，全球的科学家们还无法为转基因食品安全成绩在短工夫内下一个定论。
固然具有争议，但有一点是要提示您的，那就是各类转基因食品必须在商标中昭示。
关于转基因食品安全性的看法，如今的科学技术检测伎俩还不能肯定其对人类和环境的无害性，但随着工夫的展开和科学技术的不时进步。
转基因食品安全性的辩论大概会有一个后果，我们当今的科技伎俩不能确保转基因食品将来的损害。
由此，欧盟、日本等兴隆国度夸大GMO的标识制度，让耗费者有知情权和挑选权。
一食品供给体系繁杂化古代食质量量安全成绩的本质决议于古代食品耗费、呆滞及耗费方式。
食品只来年感安全成绩的构成机制根本上是由于当今食品经济体系（foodsystem)繁杂化、国际化及多元化。
食品供给的链条越来越长、环节越来越多、范畴越来越广，加大了食品风险发作的概率。
相关主体的行为亦是技术的、经济的、制度的内生或外生要素单独作用的后果。
一种食品从农场到餐桌，要经过耗费、加工、呆滞等诸多环节，食品的供给体系趋于繁杂化和国际化。
在如此长的产业链条中，每一个环节都有食品被净化的可以。
在农业耗费环节中，农业投入品如农药、化肥及抗生素的滥用会使生态均衡遭到毁坏，一些病虫的抗药性加强，使动动物病、虫避免难度加大。
与此同时，耗费者为了片面追求产量，经常投入过多的添加剂、农药、化学肥料等，从而忽视了食质量量安全，在食品供给体系的源头形成了净化。
化学性的食品净化，由于是临时的大批的进入人体，不象沙门氏菌只吃一次就可中毒，而且也不是天天接触到，它对安康的损害经常很久当前才发觉。
这些净化物是不简单毁坏的，进入人体后临时积存存着，这是一种潜伏的风险。
在食品的加工环节中，作为经济感性人的厂商以追求本钱最大化为伎俩，尽量添加配备设备的投入和治理的投入。
论转基因食品的利与弊
论转基因食品的利与弊学院：计算机科学与工程班级：113030702学号：11303070229姓名：刘畅前言谈到转基因食品，首先就要说说什么是转基因技术，为什么要使用转基因技术。
转基因技术是指将基因片段转入特定生物中，并最终获取具有特定遗传性状个体的技术。
也就是说：不管转入的基因来自进化树上再远的物种，接受这基因的也能读解，那是因为DNA是通用代码，细胞知道如何解读。
即使亲缘关系最远的物种——比如人类和细菌——也共享许多基因，在数十亿年的进化过程中一直保持不变。
基因从哪来，并不是关键，起到的作用才是它们的功能，所以植物转入动物基因不会有动物的味道。
使用转基因技术出于三方面的考虑①：1.食物保障问题中国要用大约7%的世界耕地，养活超过20%的世界人口。
中国生产的稻米占世界30%，玉米占20%等等我国谷物增长幅度小于人口增长幅度，因此如何保障我过的食品安全和可持续发展的问题摆在了所有中国人的面前。
2.良种的重要性品种的遗传改良不达标可以增加产量，改良品质，提高品种的抗病、抗虫和抗旱能力，还能培育适合机械化操作以及适合各种环境条件的品种。
良种一旦培育成功可以在不增加投入的情况下获得更佳经济效益等等。
3.转基因技术是传统育种技术的延伸。
培育良种的方法主要有：1.选择育种2.杂交育种3.诱变育种4.转基因育种。
转基因育种是从一种生物中分离需要的目的基因，导入另一物种中，培育新的品种。
我国人口多，人均资源匮乏。
传统技术的使用已无法满足未来社会和人口的发展需要，发展转基因技术是毫不犹豫的选择。
关于转基因食品的利与弊，首先我的观点是转基因食品利大于弊。
转基因食品的利与弊主要考虑的是转基因食品的安全性怎么样?是否能吃？㈠从理论上讲，转基因食品是安全的。
罗云波教授②认为，从本质上讲，转基因生物和常规育成的品种是一样的，两者都是在原有的基础上对某些性状进行修饰，或增加新性状，或消除原有不利性状。
常规育成的品种仅限于种内或近缘种间，而转基因植物中的外源基因可来自植物、动物、微生物。
转基因食品的利弊小作文
转基因食品的利弊小作文
转基因食品的好处嘛，最明显的就是让农作物更抗虫、抗病。
有了这些高科技加持，农作物就像穿上了“铁布衫”，再也不怕病虫害的侵扰了。
这样一来，农民们的收成就能多起来，咱们餐桌上的食物也能更丰富一些。
不过，说起转基因食品，很多人还是会担心安全问题。
毕竟，这玩意儿是人工改造的，跟自然生长的可不一样。
不过话说回来，现在的科学研究还没发现它有什么大问题。
当然啦，谨慎一点总是没错的，谁让我们都关心自己和家人的健康呢？
除了安全问题，转基因食品对环境的影响也是个热议的话题。
有人说，转基因作物可能会破坏生态平衡，让野生植物也跟着“变异”。
这话听起来有点吓人，但也不是没有道理。
所以，在推广转基因食品的时候，我们也得好好考虑一下它的长远影响。
从经济的角度来看，转基因食品还是有不少好处的。
它能让农作物产量更高，农民们的收入也能跟着涨。
而且，有了这些新奇的原料，食品加工业也能玩出更多花样来。
这样一来，我们的生活就能变得更加丰富多彩啦！
总之，转基因食品就像一把双刃剑，有利也有弊。
咱们在享受
它带来的好处的同时，也得时刻保持警惕，确保它不会给我们带来
不必要的麻烦。
这样，我们才能真正做到既吃得开心，又吃得放心！。
转基因的利与弊毕业论文
转基因的利与弊毕业论文转基因的利与弊毕业论文首先让我们来了解什么是“转基因食品”转基因食品，我们知道，世界上所有生物的 DNA上都写有遗传基因，它们是建构和维持生命的信息和基础，每个基因所代表的功能也是不一样的，而转基因就是指把动植物的基因加以改变，再制造出具备新特征的食品种类，这是一个人为的过程。
但是，其实这种技术从一开始就是收到人们的排斥的，因为这样的做法是非自然的，是不应该的，而且这种技术仍然处于起步阶段，没有一种含有从其它动植物上种植基因的食物，实现了大规模的经济培植，这是一个很大的弊端。
世界上第一种基因移植作物是1983年的一种烟草，又过了十年，市场化的基因食物才在美国出现，它就是可以延迟成熟的番茄作物，而由它制造的食物是不允许的出售的。
而之所以那么多人认为转基因技术对人类健康有害，那也是因为我们对基因的活动方式了解还不够透彻，我们没有十足的把握控制基因调整后的结果，如果一旦因为转基因而引发各种不可预知的病，那是一种很不负责人的态度。
那么我们来详细分析转基因食品的利与弊，就我们现在所认知的`转基因的优点为：第一.解决粮食短缺问题，这是转基因当初研制的基础想法，也是转基因的最大优势，转基因是取优秀基因进行优化的。
第二.减少农药使用，避免环境污染，转基因食品取了其他基因的优点，这样可以减少农药的使用，从一定程度上避免了污染环境。
第三.节省生产成本，降低食物售价，转基因食品因为成本低，所以它的售价也相对要低，这是人吗最看重的优点之一。
第四.增加食物营养，提高附加价值，增加附加值是转基因食品的特点，可以很大程度的提高食品营养。
第五.增加食物种类，提升食物品质，转基因从一定程度上，是在创造一种新的物种，自然也就能增加食物种类。
第六.促进生产效率，带动相关产业，转基因食品体验很大的促进生产效率，带动产业的发展。
第七。
从某一方面对健康有保障。
比如说，抗虫的转基因玉米不会被虫咬，这就减少了微生物侵害的几率，对我们的健康是一个保障。
转基因论文5篇
转基因论文5篇第一篇：转基因论文转基因技术利与弊摘要：随着时代发展，生物技术以前所未有的速度迅速发展, 转基因技术作为生物技术的核心,也获得较大的发展。
那么作为一种新的技术，我们要对它的基本定义、方法进行简单了解，并分析比较其利弊关系。
关键词：转基因技术定义方法利与弊在这个飞速发展的21世纪，创新的技术不断的引导着时代的发展。
生物技术得到了前所未有的速度迅速发展，并且在医药并在医药、农业及食品工业等领域获得广泛的应用,取得了巨大的经济效益和社会效益。
转基因技术作为生物技术的核心,也获得较大的发展。
转基因动物的研究给疾病的治疗、新药的制造带来了新的契机。
总之,转基因技术的发展与应用绐农业、医药的发展与疾病的治疗提供了崭新的空间,将给人类带来巨大的利益。
但新技术的产生总是会引起一片质疑，引发一系列的伦理争论问题。
那么什么是转基因技术呢？“转基因”是指利用分子生物学手段将人工分离和修饰过的基因导入生物体基因组中,使生物性状或机能发生部分改变。
这一技术称为转基因技术,在中国亦称为“遗传工程”、“基因工程”。
到目前为止，转基因技术的常用方法有农杆菌介导法、基因枪法（生物弹射击法）、聚乙二醇(PEG)法、花粉管通道法、显微注射法、体细胞核移植方法。
任何事物都有两面性，然而转基因技术也是如此。
对此，人们对转基因技术也是议论纷纷。
一方面，转基因技术是对人类有好处的。
以前人们是采用人工杂交的方法,进行优良基因的重组和外源基因的导入而实现遗传改良。
传统技术一般只能在生物种内个体间实现基因转移,而转基因技术所转移的基因则不受生物体间亲缘关系的限制。
传统的杂交和选择技术一般是在生物个体水平上进行,操作对象是整个基因组,所转移的是大量的基因,不可能准确地对某个基因进行操作和选择,对后代的表现预见性较差。
而转基因技术所操作和转移的一般是经过明确定义的基因,功能清楚,后代表现可准确预期。
所以传统技术和转基因技术本质上都是通过获得优良基因进行遗传改良。
转基因的利与弊修订稿
转基因的利与弊WEIHUA system office room 【WEIHUA 16H-WEIHUA WEIHUA8Q8-转基因食品的利与弊关键词：转基因食品利弊论文摘要：随着社会与科技的发展，转基因技术快速发展，并且受到了全世界的关注。
现今，转基因食品已经上市，对于转基因食品的看法与讨论已经成为当今社会的热门话题。
转基因食品的问世不仅为人们的生活带来了好处，同时也存在弊端。
本论文着重探讨一下转基因食品的利与弊。
转基因食品定义：转基因食品是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。
以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是“转基因食品”。
包括转基因植物食品、转基因动物食品和转基因微生物食品。
转基因作为一种新兴的生物技术手段，它的不成熟和不确定性。
世界上最早的转基因作物-烟草，于1983年诞生，到美国孟山都公司研制的延熟保鲜转基因西红柿1994年在美国批准上市，转基因食品的研发迅猛发展，产品品种及产量也成倍增长，有关转基因食品的问题日渐凸显。
每一种事物都有其两面性，转基因食品的出现当然也有它自身的能造福人类的优点，同时也有它的弊端。
有利的方面：1可增加作物单位面积产量，解决世界粮食问题：随着人口数目的急剧上涨，而可耕地的面积不断减少，人类面临着的粮食短缺的问题越来越严重，用仅有的土地来供养不断增长的人口已经变得很困难。
而基因食品的问世，对于世界粮食问题提供了解决方法。
转基因作物产量高，单位面积可以产出更多粮食，为世界粮食短缺问题的解决做出了贡献。
同时，对于农民而言，最痛苦的莫过于遭遇暴风雨、干旱等自然灾害，因为亲手种植的大部分农作物难以接受自然的摧残，灾害会使农民蒙受重大的损失，欲哭无泪，在自然面前，人类实在是太弱小了。
而一种作物的基因经过改良后，该作物会更加容易适应周围的环境，并且对各种灾害的防御能力也会有所提高，进而使产量更高，产量增高的同时，价格就会下降，能减轻人们的经济负担。
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生命科学导论论文--转基因食品的利与弊生命科学导论论文题目：转基因食品的利与弊12级中药学保健食品关钦一导言：转基因技术从它诞生之日起，对它的争议就从未停止过，但转基因技术仍然迅猛地发展起来，并成为世界上应用最快的作物新技术。
与此同时，颇有争议的转基因食品也走进了我们的生活，摆上了老百姓的餐桌，然而转基因技术所创造出巨大的经济、社会与环境效益已是不争的事实，对于转基因食品我们应该拒绝它呢还是要接受它？下面我来分析一下转基因食品的利与弊。
1、稍有点科学常识的人都知道，基因是控制生物性状的最基本单位，记录着生物生殖繁衍的遗传信息。
通过修改基因能改变一个有机体的部分或全部特征。
转基因食品就是移动动植物的基因并加以改变，制造出具备新特征的食品种类。
譬如利用生物技术将某些动物的基因转移到其它物种上去，通过改造生物的遗传组织，使其出现原物种原来并不具备的特征，这些转变可以按照人类所需要的目标来完成。
举这样的例子来加以说明：人们可以用鲜鱼的基因帮助西红柿、草莓等普通植物来抵御寒冷；把某些细菌的基因接入玉米、大豆的植株中，就可以更好地保护它们不受害虫的侵袭。
而以这些转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品。
2、转基因作物的安全性，世界卫生组织早有认定。
2002 年10 月，世界卫生组织发布了一份名为《关于转基因食品的20 个问题》。
但转基因食品是从实验室中走出来的，是人工制造出来的。
在讲究自然、生态、健康消费热消的今天，转基因食品被不少人视为“异类”，把它打入“冷宫”，可以说，转基因食品的安全性倍受人们的质疑。
根据国际通行的生物安全评价办法，按照转基因生物对人类、动植物、微生态和生态环境的危害程度，农业转基因生物可分为4 个等级。
即安全等级Ⅰ（尚不存在危险）；安全等级Ⅱ（具有低度危险）；安全等级Ⅲ（具有中度危险）安全等级Ⅳ（具有高度危险）。
我国政府对转基因食品的上市态度慎重。
2001 年6 月，国家发布了《农业转基因生物安全管理条例》专门对转基因食品的生产、销售进行了严格的规范。
对此，美国、英国、日本等发达国家也都出台实施了相类似的政策。
民意测验显示，目前美国60%以上的加工食品都是以转基因农作物为原料。
美国公众接受转基因食品的程度也最高, 民意测验显示, 大多数美国人接受并采用利用生物技术生产的粮食和食品。
66%的法国人认为转基因食品对人体健康有害, 在英国也只有14% 的人接受转基因食品,大多数消费者对转基因食品的安全性仍持怀疑态度，他们认为转基因食品会对人体造成伤害而不愿食用转基因食品。
从目前的发展情况看来，转基因食品的发展确实是有待完善了。
据英国媒体报道，早前英国一位研究人员在电视节目中公布了他的实验成果：用转基因马铃薯饲养大鼠，引起了大鼠器官的生长异常，体重减轻，免疫系统遭到破坏。
这件事情，虽然后来被英国皇家学会组织的专门评审中定调为共有6 项缺陷，但仍然引起了人们对转基因食品的怀疑。
但不管消费者是不是愿意，随着社会的发展转基因食品终将会登上历史的舞台，进入我们的口里胃里，在不知不觉中转基因食品已和我们有了联系，进入了我们的生活。
食品是人们赖以生存的最基本必需品, 对转基因食品, 消费者需要睁大眼睛看清事实的真相，不要被因为那些说不清地原因而忘掉了事实的价值。
没有转基因标识的食品就不含转基因成分吗？那可不一定3、转基因食品的外表和天然食品没有多大差别,它的味道与天然食品相似,有的时候如果没有告诉你，你甚至无法区分出它们来。
而且由于转基因生物的产量高, 生产成本低，适应能力强，所以，去掉安全性不提的话，它还是很具有发展前景的，尤其是在今天这样人多用地少的年代里。
据联合国粮农组织的材料，1997年全世界转基因作物的播种面积约为1100万公顷，1998年上升到近3000万公顷，1999年底，估计将达4000万公顷，平均增幅超过100％。
美国是转基因技术采用最多的国家。
自20世纪90年代初将基因改制技术实际投入农业生产领域以来，目前美国农产品的年产量中55％的大豆、45％棉花和40％的玉米已逐步转化为通过基因改制方式生产。
目前，大约有20多种转基因农作物的种子已经获准在美国播种，包括玉米、大豆、油菜、土豆、和棉花。
据估计，从1999年到2004年，美国基因工程农产品和食品的市场规模将从40亿美元扩大到200亿美元，到2019年将达到750亿美元。
有专家预计：21世纪初，很可能美国的每一种食品中都含有一定量基因工程的成分。
其它还有阿根廷、加拿大也是转基因农业生产发展迅速的国家。
我国的转基因研究也有较大的发展，并且在基因药物、转基因作物、农作物基因图与新品种等方面具有相对比较优势。
但真正进入商业化生产的则较少，就农作物而言，目前只有抗虫棉、矮牵牛花、抗病毒甜椒、抗病毒蕃茄和延熟蕃茄等。
所以很多公众其实是在不知不觉中和转基因食品有了联系。
因此，在现代化的发展大潮中，转基因食品必将与我们的生活有所联系，在不久的将来我们的生活与之的联系也将有一个共同的认识。
4、转基因食品的优点有如下几个方面：⑴、转基因食品得以开发和销售是因为对这些食品的生产者或消费者存在着某些感知的好处。
这是指将其转变为一种价格较低、利益更大或二者兼具的产品。
最初，转基因种子开发者希望他们的产品获得生产者的接受，因此集中于农民所重视的革新上。
⑵、以转基因生物为基础开发植物的最初目标是改进作物保护。
目前市场上的转基因作物主要目的在于通过增强对由昆虫或病毒引起的植物病的抗性或通过增强对除草剂的耐受性提高作物保护水平。
⑶、通过将从苏云金芽孢杆菌（BT）这种细菌中生产毒素的基因转入粮食作物，从而实现抗虫害抗性。
这种毒素目前在农业中作为常规杀虫剂使用，并且供人食用是安全的。
持续产生这种毒素的转基因作物已显示在特定情况下，如在虫害压力大的地方，需要较少量的杀虫剂。
⑷、通过从引起植物病的某些病毒中引入一种基因，从而实现抗病毒抗性。
抗病毒抗性使植物较不易受这些病毒引起的疾病的影响，使作物产量更高。
基于以上原因，生产转基因食品就显得比较受欢迎了。
5、但是，虽然说转基因食品有很多好处，但是在技术不是很成熟之前，它的危险也是很大的。
在曹明华文章：《转基因食物在美国的争议》中提到“转基因食物的得天独厚之处也许是，它所导致的健康危害，比一般的致病因更隐蔽、更深远——因此被“当场捉拿”的机会便大大减少。
“中国科学院的《科学新闻》最近发表的一篇文章，将转基因食物“可能”对人类健康的危害总结为3点：“某些毒素可引起人类急、慢性中毒，某些转基因作物可引起人的过敏反应，转基因产品营养成分变化，使人的营养结构失衡“。
英国的《自然》杂志1999年5月刊登了美国康奈尔大学副教授约翰?罗西的一篇论文，引起世界关注。
该文说，抗虫害转基因“BT玉米”的花粉含有毒素，蝴蝶幼虫啃食撒有这种花粉的菜叶后会发育不良，死亡率特别高。
科学家认为，植入BT基因使玉米能够产生杀伤害虫的物质，从而具有抗虫害能力，但也因此而有了毒性，可能对生态环境造成不利影响。
据了解转基因食品的危害主要有一下几个方面：⑴、基因技术采用耐抗菌素基因来标识转基因化的农作物，在基因食物进入人体后可能会影响抗生素对人体的药效，作物中的突变基因可能会导致新的疾病；⑵、转基因技术中的蛋白质转移可能会引起人体对原本不过敏的食物产生过敏，分割重组后的新的蛋白质性状是否完全符合我们设想的需求有待考证；⑶、基因的人工提炼和添加，有可能增加和积聚食物中原有的微量毒素，不可预见的生物突变.甚至会使原来的毒素水平提高，或产生新的毒素；⑷、对于生态系统而言，转基因食品是对特定物种进行干预，人为使之在生存环境中获得竞争优势，这必将使自然生存法则时效性破坏，引起生态平衡的变化，且基因化的生物、细菌、病毒等进入环境，保存或恢复是不可能的，比化学或核的污染更严重，危害更是不可逆转的。
可以看出，转基因食品就是一把双刃剑，作为一个农业大国又是一个人口大国，中国应该怎样对待转基因食品的问题呢？早在2001年，石元春（全国政协委员、中国科协副主席、“两院”院士），就说我国政府一直十分重视生物安全问题，包括转基因食品的安全，制定了涉及农业、烟草、药品等法规规章。
他指出中国政府对待转基因食品的态度是谨慎的。
2011年，又有人指出目前我国对转基因作物的监管能力让人很不放心，以转基因大米为例，虽然主管部门多次声称我国并没有批准商业化大米种植，但不少调查机构却能够在超市里轻易买到含转基因成分的大米。
更奇怪的是，这样的案例已发现多起、持续多年却没有得到任何惩罚。
前不久又爆出已被批准的玉米品种因含有转基因成分而被主管部门静悄悄地收回。
凡此种种，说明转基因食品管理在我国还有漫长的路要走。
但是发展转基因食品的道路一定是要相前进行的，中国发展转基因食品不会动摇，当前世界转基因技术正如火如荼的发展，如果此时中国不加大力度，将错过最佳战略机遇期。
据了解1996年首例转基因作物商业化应用以来，目前已有25个国家批准了24种转基因作物商业化种植。
2009年全球转基因作物种植面积为1.34亿公顷，全球转基因种子市场的价值达105亿美元，全球转基因作物累计收益达440亿美元。
美国批准了6个转基因水稻品种种植，伊朗批准了1个，加拿大和墨西哥批准了转基因水稻进口并允许食用6、任何一项新的科学技术的应用都有它的两面性。
核能的开发利用，在为人类提供了巨大的核能同时也造出了对人类具有巨大破坏性的核武器；农药的应用对于防治农作物害虫发挥了巨大的作用，使农作物大幅度的增产，但同时也对人畜和环境造成极大的危害；工业革命为人类社会带来了巨大的财富，同时也为人类带来了灾难性的环境污染和生态平衡的破坏。
转基因食品也同样具有两面性。
有些支持者称，传统育种技术一般只能在同一物种内实现基因转移，而转基因技术可以打破不同物种间的天然杂交障碍，可扩大基因的利用范围；而且传统杂交育种技术操作对象是整个基因组，不可能准确地操作和选择具体的基因，而转基因则具有明确的功能，后代表现又可准确的预期。
对此，转基因生物安全委员会指出，转基因技术与传统育种技术的本质都通过获得优良基因进行遗传改良来发展，转基因技术与传统育种技术的结合能培育多抗、优质、高产、高效的新品种，可以大大的提高品种的改良效率，并可降低农药、化肥的投入，在缓解资源约束、保障粮食安全、保护生态环境、拓展农业方面具有巨大潜能。
转基因食品的出现可以有效地解决因自然环境的影响导致的食物短缺，而且能够大量的减少成本。
而有大量的业界人士认为转基因食品是不好的，不应该继续发展。
他们认为转基因生物会污染种子源，技术还不够成熟并且一直存有争议，国家关于转基因的法律法规也不够健全，转基因主粮的生物更存在不确定性，食用转基因食品很有可能对人体造成不可想象的伤害。