中草药饲料添加剂在水产饲料中应用的研究
中草药饲料添加剂在水产饲料中应用的研究作者：曾丽莉发表时间：2009-7-17 15:21:32访问次数：895关键词：中草药饲料添加剂水产饲料应用研究随着我国加入WTO，国民的安全和环保意识逐步提高，公众对水产品的质量越来越关注，实行无公害生产已成为水产养殖发展的方向。
无公害生产是一个系统工程，而投喂系列无公害的饲料在此系统工程中是关键的环节，要研制无公害饲料，绿色饲料添加剂必不可少。
中草药制剂就是一种具有广阔前景的绿色饲料添加剂，它具有天然、高效、毒副作用小、抗药性不显著、资源丰富以及性能多样等优点，在提高水产动物生产性能和饲料效率的同时，又能充分保证人体的健康，兼有药性和营养性的双重作用，是化学合成饲料添加剂不可比拟的。
因此，以中草药替代抗生素的添加剂将越来越受到人们的关注，它的应用前景也会更加广泛。
一. 中草药制剂作为水产饲料添加剂的优势研究表明，天然中草药植物中有效成分极为复杂，它不但含有大量的生物碱、挥发油、苷类、有机酸、鞣质、多糖及多种免疫活性物质和一些未知的促生长活性物质，还含有一定量的蛋白质、氨基酸、糖类、矿物质、维生素、油脂、植物色素等营养物质。
这些成分可以增进食欲，促进机体代谢和蛋白质及酶的合成，提高营养物质的利用，从而加速水产动物的生长发育，提高饵料转化率，降低饵料系数，增强体质，增强水产动物免疫抗病力和抗应激能力，改善水产品品质(赵建培，1997；段铭等，1999；林建斌，2000；齐莉莉和王进波，2001；陈琴，2002；王永玲和蔡春芳，2002；简纪常和吴灶和，2002；刘红柏2002 )。
中草药制剂作为水产饲料添加剂具有如下优势：1. 中草药的自然性、多功能性、低残留、毒副作用极小天然物中草药，是取于自然并保持了其自然结构和生物活性的天然药物，是经过数千年的实践筛选流传下来的药用植物、矿物质及其副产品的精华物质。
是化学合成药物所无法取代的。
并且某一种单一的化学成分很难与中草药相提并论，中草药具有多种营养成分和生物活性物质，低残留，毒副作用极小，能全面调整机体的生理功能，兼有营养物质与药物的双重作用。
2. 复方优势，具有非特异性抗菌、抗病毒、杀虫作用中草药的组方不是一些药物的简单堆积，而是在中医理论的指导下，结合药物本身的性能有目的的将药物配伍起来应用。
中草药的组方原则可以用“君臣佐使”来概括，即主药，辅药，佐药，使药。
中草药添加剂可以是单味药，也可以是多味药组成的复方。
但由于其所含成分复杂多样，每味药物本身就是一个小复方，再加上复方中药味众多，作用各异，构成了中草药添加剂作用功能的多样性。
中草药饲料添加剂不但能直接抑菌杀菌、抗病毒、杀虫，不产生耐药性，而且能够调节和提高机体免疫力，增强动物机体的抗病能力。
不同的中草药功能各异，可以根据各种中草药的特性及主要功能，采用提取、浓缩天然植物生物活性成分，筛选和优化配方，改进和优化传统的中草药制剂工艺的措施，研发出能增强鱼、虾蟹类免疫功能，提高其存活率，促进其生长，具有良好抗病毒、杀菌、杀虫等作用，又克服抗生素等在水产品中会残留、污染环境等缺点的渔用中草药制剂。
中草药制剂具有营养性和药物性的双重作用，对人和动物的毒副作用小，不会造成二次污染，同时能降低养殖生产成本，这对适应我国加入WTO后，水产品进入国际市场，达到绿色食品的标准，消除绿色贸易壁垒，具有重要的现实意义。
二. 渔用中草药饲料添加剂的研发1. 筛选中草药原料,合理配伍根据中草药学研究成果，将中草药分门别类，再根据中草药的特性，选择适宜的原料。
这项工作可以通过查阅文献和进行预试验获得。
中草药从其功效来分可以大致分为如下四类：1）抗细菌、真菌类中草药：十大功劳、大黄、大青叶、地绵草、鱼腥草、金银花、地榆、白头翁、茵陈、百部、漏芦、苦参……2）抗病毒类中草药：七叶一枝花、板蓝根、苦地丁、虎杖、佩兰、射干、紫胡、野菊、菊花……3）驱虫、杀虫类中草药：仙鹤草、五信子、青蒿、苦楝皮、使君子、贯众、草果、鸦胆子、常山、雷丸、槟榔、鹤鲺……4）促进生长类中草药：大蒜、金樱子、露水草、龙胆、泽泻、夏枯草、筋骨草……规模化大生产中草药饲料添加剂需要大量的中草药原料，仅靠天然采集的中草药是很难满足需要的,可采取多种途径获得中草药原料：①在适宜中草药生长的地区建立无公害生产基地,进行人工栽培和引种来扩大产量；②开发新资源,积极利用低等植物、海洋植物资源。
我国有一万八千公里的海岸线，海洋植物极为丰富，因此必须加强对海洋植物资源的研究，以获得价廉物美的植物药供应。
2. 初拟渔用中草药饲料添加剂配方、开展效果评价试验(1)拟定由具有抗细菌、抗病毒、驱虫、促进生长的功效作用的多种中草药组成多个复合配方[在设计中草药饲料配方时，应遵循以下原则:(A)市场需要；(B)效果确实；(C)成本合算；(D)体现特色；(E)配方精练，不宜庞杂；(F)添加量小；(G)精品、系列、规范化；(H)选择药源广、毒性小、稳定性好、便于质量控制、环保型中草药]，然后加入到饲料中配制成实验饲料进行饲养实验，通过检测鱼、虾蟹类免疫活性的变化，观测其生长发育和存活状况等,筛选出较为科学合理、有效的中草药添加剂配方。
(2)优化添加剂配方,工艺优选.重点解决提高鱼、虾、蟹免疫功能、存活率、抗应激能力、添加剂使用等问题。
(3)进行中试实验，并在小面积水体中作安全性试验（毒性试验）、药理性实验和稳定性实验，同时制定样品质量标准,对产品进行定性等质量控制工作。
进行包装设计和稳定性实验，解决使用方便和质量稳定问题，并重点研究解决实际使用中的疗效和生产中可能遇到的问题。
(4) 大面积推广应用、总结分析、形成研究报告，最终申报审批，获得产品文号，进行规模化生产。
三. 中草药添加剂研究概况、存在问题及其应用中注意的问题1.中草药添加剂研究概况、存在问题目前，随着对中草药饲料添加剂研究的深入，不难发现其中存在的一些问题：（1）有效成分的控制由于中草药成分复杂，往往是各种成分综合起作用，并且在中草药采收和使用上受到不同季节、地区的限制，中草药本身的有效成分相差很大，因而其产品难以进行准确的药效评价和质量控制。
（2）科技含量低目前绝大多数中草药饲料添加剂，不论是单味还是复方，仍然停留在原始的散剂或煎剂上，精制品少。
因此，产品科技含量不高制约着它向更高层次的发展。
（3）中西药结合虽然抗生素及化学合成药物弊端不断显露，但不可否认一些西药对水产动物的疾病防治和生长确有明显的作用。
因此找出中西结合的基点，取长补短，相互协同，取得更好的效果将是未来的一个发展方向。
（4）中草药作用机理缺乏深入研究对水产用中草药饲料添加剂机理的研究大多仍沿用传统的中医理论，其远远不能解释中草药的真正作用原因，并且已有的研究一般只限于对中草药饲料添加剂的饲养效果进行评价，并且只是对水产动物增重，抗病等方面进行了研究，而没有深入到中草药添加剂对水产品品质的研究。
另一方面，以前只是对天然植物中草药在饲料添加剂方面的应用进行了较多的试验研究，而与抗生素，化学合成药物等添加剂的横向比较研究较少(陈琴，2002；彭玉麟和参木有2002；王继强和张波2003)。
2.中草药添加剂应用中注意的问题目前,中草药作为水产饲料添加剂，还处于摸索阶段，而且产品多为粗制型，效果不稳定，添加量难精确控制，为了提高中草药添加剂的质量，使之真正成为高效、安全的绿色添加剂，在应用时应注意以下几个问题：(1) 科学配伍据报道，适宜作饲料添加剂的中草药有一万两千多种(常用的只有10 %左右)，而在使用时多为大组方(有时多达几十味)，由于中草药的成分和功效本来就很复杂，而由多味药材结合的复方就更加复杂，如果使用不当，不但无效，还会引起毒副作用，因此筛选好中草药的配伍对提高其使用效果极为重要。
设计科学的配方是生产高质量中草药添加剂的关键，在进行中草药配方设计时要考虑：①既要注意中草药的十八反、十九畏的条件性配伍，又要关注与维生素、微量元素、氨基酸等营养物质之间的协同与拮抗作用；②根据动物不同生长阶段、生理状态、养殖条件及季节，适时进行配方调整，以满足动物不同状态的需要；③由于产地、季节、炮制方法等因素不同，同一种中草药其成品的性能也会有所差异，会出现同样的配方却产生不同效果的现象，故要注意稳定药材的质量。
(2) 改进加工工艺中草药材的加工方法直接影响其有效成分及添加量。
目前中草药添加剂大多以原料粉碎后搅拌而成，这对于用量较大而有效成分较低的根皮类等木质化程度较高的中草药来说，要保证其药效必须是大剂量的添加，这势必增大中草药在日粮中的含量，其结果是：一方面导致鱼、虾蟹类在同等摄食量的情况下摄入的营养物质相对不足，另一方面也会影响饲料的适口性，使水产动物的采食量减少，直接影响其正常生长。
同时，中草药加工的粉末大小与其有效成分的释出及动物的吸收也有很大关系。
为了提高中草药的效果，应采取先进的生产工艺(如浸提技术)对中草药进行提取和精制，向微量化、系列化、专用型方向发展，这样既可保证其药效，又不影响日粮的营养水平。
实际上，中国传统的中草药煎剂是水提物(还有以甲醇、乙醇为溶媒的提取物)，由于提取物用量小，中草药的成分能较好地保留，而且添加量小，操作简单，所以在生产实践中多用此方法。
据最新报道，用超临界CO2提取、动态低温提取等方法，可以使利用率比传统的煎剂提高30%-60%。
另外，不同的提取物、提取方法都会导致不同的药效，因此在生产中要多加注意。
(3) 有效成分含量测定问题中草药作为天然药物，含有多种成分。
中草药添加剂又多为复方，所含成分更为复杂，很难确定某化学成分为药用的唯一有效成分，然而，药物的疗效必定有其物质基础，根据中医药基础理论，结合现代科学研究，选择具生理活性的主要化学成分作为有效成分或指标性成分之一，建立中草药有效成分含量测定项目，评价药物的内在质量，将会随着人们对中药复方物质性研究的深入而不断完善。
由于中草药成分复杂，有效成分难以测定，各地的药用植物品种不一，采集季节不同，所含成分不尽相同，目前尚缺乏有关中草药添加剂的国家标准和统一的检测手段。
中草药添加剂的检测除了感官检查外，,还要借助现代科学方法和仪器分析手段测定中草药中的有效成分和营养成分，一般中草药有效成分的检测包括显微检测、理化检测及现代仪器分析法检测等。
四. 渔用中草药饲料添加剂的发展前景及方向1. 发展前景我国中草药资源十分丰富，而且多生长于深山荒野，无农药污染，利用方便。
由于中草药有较好的防治疾病及一定的营养作用，对提高动物的生产性能和改善产品品质均有良好的效果，且对人类健康无危害，认为其性能优于化学药物添加剂。
然而尽管目前对中草药的研究有了一定的深度，但其作为水产饲料添加剂应用方面所作的工作还很肤浅，缺乏系统的研究，在工艺、质量、稳定性、效果等方面仍存在着很多问题。
中草药饲料添加剂在水产养殖中的应用
２ 中草药饲料添加剂 的优 势
２ ． １ 促 进 饲 料 转 化 和 生 长
一
３ 中草药饲料添加剂在水产养殖 中的应用前景
随 着 人们 健 康消 费 意识 的不 断提 高 ，绿 色水 产养 殖也 受 到 人
些 中 草 药 中除 含有 丰 富 的 蛋 白质 、糖 和 脂 肪 等 营 养 元 素 ３ ． １ 中 草 药 应 用 研 究
水 产动 物 的应 激 能力 指水 产 动物 抗 外界 环 境 因素 中 的不 良因
物 活性 。 中草药 饲 料 添 加剂 的低 毒性 指 经 过长 期 的 实践 筛 选 和科 子 的能 力 。在 集 约化 养殖 中 ，尤 其 是在 长 途运 输 和苗 种 移植 中 ， 学 搭 配 ，中草 药 对人 体 无 害而 又 最 容易 被 接受 的外 源净 化 物 质被 水 产动 物 常 常会 受到 各 种不 良因素 的影 响 ，这 对 水产 动 物 的抗 应
有 营养 性 和 非 营养 性 之 分 ；按 来 源来 看 ，中草 药 饲料 添 加 剂 的种 到水 产 养殖 中去 ，可 以有 效 改善 机体 免 疫 功能 ，提高 水生 动 物 的 类 有动 物 、植物 和矿 物 饲料 添 加 剂之 分 。其 中 ，水产 养 殖 中常 用 免疫 功 能 和抗 病 能力 。 如黄 连水 提取 物 在淡 水 鱼 细菌 防治 中效果
质 一起 制 成 的复 方制 剂 ，能 有效 提 高对 虾 血 细胞 的吞 噬率 、杀 伤
中草 药 饲料 添 加 剂具 有 天 然性 、低 毒性 、无 抗药 性 、多功 能 率 ，所以，在对虾饲养 中，这种复方制剂的使用范围也极广。
性 等特 点 。许 多 中草 药 饲料 添 加 剂都 是来 自动 物 、植 物 、矿物 质 ２ ． ５ 提 高水 产动 物 的 抗 应激 能 力 和 成活 率 等 其他 自然 事物 中的 纯 天然 物 质 ，都 保 留 了药 物 的 自然 状 态和 生
渔用中草药的研究进展(下)
3.中草药作为抗寄生虫药物常用的水产用杀虫剂，如敌百虫、阿维菌素等都会对环境造成污染和危害。
而中草药具有高效、毒副作用小、安全性高、残留少等诸多优点，是一种理想的、环保型天然绿色药物。
小瓜虫寄生于淡水鱼类体表和鳃部，以病鱼体表和鳃呈现小白点为特征。
Yi等(2012)研究筛选出厚朴和苦豆子对小瓜虫的杀虫效果最好。
王彬等(2017)对40种中草药进行筛选得出生姜水提物对多子小瓜虫的滋养体、包囊和幼虫各生长阶段均有较强杀灭作用。
马泽宁(2019)将贯众与槟榔组成方剂处理严重感染小瓜虫的黄颡鱼塘，连用3天鱼病完全治愈。
Ling F.等(2013)研究得出，1.25毫克/升或更高浓度的补骨脂(Psoraleacorylifolia)醇提物在4小时内可导致小瓜虫100%的死亡率。
车轮虫引起的鱼类寄生虫病是水产养殖中的重要病害之一，Saha M.等(2017)发现15毫克/升大蒜乙醇提取物在4天内可显著降低金鱼的车轮虫感染。
此外，研究表明重楼甲醇提取物对小林虫的驱活性达到100%(Zhou et al，2020)；2.750克/升的苦楝和5.670克/升的苦参对鲤斜管虫和指状拟舟虫的体外杀灭效果最好(石宏武等，2008)；皂荚、蓖麻子、仙鹤草、陈皮等5种植物提取物均可在4小时内杀灭棘头虫，常山、鸦胆子等13种植物乙醇提取物可在10小时内杀灭棘头虫(喻运珍等，2004)。
三、中草药作为饲料添加剂中草药饲料添加剂来源天然，因其安全可靠、对环境友好而被称为“绿色添加剂”，混合入水产基础饲料中喂养，具有诱食、促进鱼类生长和增强免疫的作用。
1.中草药作为促生长剂中草药通过促进鱼类营养代谢，进而促进蛋白质合成、激活消化酶等生物活性物质来促进鱼类生长。
李金龙等(2013)用1.0%复方中草药(主要中药成分为杜仲、当归、山楂、白术、肉桂、小茴香、大黄、黄芩、黄芪等)添加到黄鳝基础饲料中，可显著提高黄鳝的增重率，同时肠道内消化酶活性显著增加。
中草药饲料添加剂在水产养殖中的应用研究进展
Ｋｅ ｙ Ｗｏ ｒ ｄｓ： Ｃｈｉ ｎｅ ｓ ｅ ｈｅ ｒ ｂ ｓ ；ｆ ｅ ｅ ｄ ａ ｄ ｄｉ ｔ ｉ ｖ ｅ；ａ ｑ ｕ ａ ｃ ｕ ｌ ｔ ｕ ｒ ｅ
随着我 国水 产养 殖 集 约 化 和 规 模 化 程度 的 不断提高 ， 养 殖水 域 的污 染 日益 严 重 ， 导 致 水产 动 物病 害频 发 。为 了治疗 和 预 防疾 病 ， 各种 化学 合 成药 物 和抗生 素作 为 渔药被 长期 大 量使用 ， 致 使 病原 微生 物 的耐药 性增 加 ， 同 时还 引发～ 系列 水 域生 态环 境 和 水 产 食 品 安 全 问题 。科 学 研 究
摘 要 ： 随着我 国水产养殖业的发展 ， 中草药作为水产饲料添加剂 日益受到 国内外学者 的广泛关注与高度重视 。本文就中草药饲料添加剂在促进水产动物摄食 、 提 高免疫、 促进生
长、 防 治疾病 、 抗 应激 以及 改 良肉品 质 方面 的研 究进 展 作一 简要 综述 ， 以供 参考 。
丁培君 ， 等： 中草药饲料添加剂在水产养殖 中的应 用研究进 展
一 ３
囊 囊
囊 篓
中 草 药 饲 料 添 加 剂 在 水 产 养 殖 中 的 应 用 研 究 进 展
丁培 君 王长 忠
（ １ ． 文登 市 畜牧局 ； ２ ． 北京爱 绿 生物科 技有 限公 司 ）
ｆ ｅ ｅ ｄ ａ ｄ ｄ ｉ ｔ ｉ ｖ ｅ ｓ ａ ｔ ｔ ｒ ａ ｃ ｔ ｓ ａ ｔ ｔ ｅ ｎ ｔ ｉ ｏ ｎ ｓ ｏ ｆ ｍａ ｎ ｙ ｓ ｃ ｈ ｏ ｌ ａ ｒ ｓ ． Ｔｈ ｉ ｓ ａ ｒ ｔ ｉ ｃ ｌ ｅ ｂ ｒ ｉ ｅ ｆ ｌ ｙ ｓ ｕ ｍｍａ ｉｚ ｒ ｅ ｓ ｔ ｈ ｅ ｒ ｅ ｓ ｅ ａ ｒ ｃ ｈ ｐ ｒ ｏ ｇ ｒ ｅ ｓ ｓ ｉ ｎ ｔ ｈ ｅ ｕ ｔ ｉ ｌ ｉ ｚ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ｏ ｆ Ｃｈｉ ｎ ｅ ｓ ｅ ｈ ｅ ｒ ｂ ａ ｌ ｆ ｅ ｅ ｄ ａ ｄ ｄ ｉ ｔ ｉ ｖ ｅ ｓ ｉ ｎ ｐ ｒ ｏ ｍｏ ｔ ｉ ｎｇ ｆ ｏ ｏ ｄ ｉ ｎ ｔ ａ ｋ ｅ，ｉ ｍｐ ｒ ｏ ｖ ｉ ｎｇ ｉ ｍ— ｍｕ ｎ ｅ ｆ ｕ ｎ ｃ ｔ ｉ ｏ ｎｓ ，ｐ ｒ ｏ ｍｏ ｔ ｉ ｎ ｇ ｇ ｒ ｏ ｗｔ ｈ，ｄ ｉ ｓ ｅ ａ ｓ ｅ ｐ ｒ ｅ ｖ ｅ ｎ ｔ ｉ ｏ ｎ，ａ ｎ ｔ ｉ—ｓ ｔ ｒ ｅ ｓ ｓ ａ ｎｄ ｉ ｍｐ ｒ ｏ ｖ ｉ ｎ ｇ ｃ ａ ｒ ｃ ａ ｓ ｓ ｑ ｕａ ｌ ｉ ｔ ｙ
五倍子在水产中的应用
五倍子在水产中的应用全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：五倍子，又名大果悬铃木、大豆乌龙木、水饭树，是一种常见的中药材，其果实是医药和保健品中的重要成分之一。
五倍子在中药方面有着悠久的应用历史，但随着科学技术的发展，五倍子在水产领域的应用也逐渐得到重视。
一、五倍子的功效与作用五倍子具有收敛、止泻、涩肠、杀菌等功效，可以用于治疗腹泻、便秘、口疮等肠胃疾病。
五倍子还具有抗氧化、抗炎、抗菌、抗病毒等作用，被广泛应用于药物及保健品行业。
在水产领域，五倍子的抗菌作用可以帮助鱼类预防和治疗感染病原菌引起的疾病，提高其免疫力，增强体质。
二、五倍子在水产养殖中的应用1. 防止水质恶化养殖水体中会产生大量的氨氮、亚硝酸盐等有害物质，导致水质恶化，影响养殖效果。
五倍子具有很强的吸附和净化水质的能力，能够有效去除水体中的有毒有害物质，改善水质环境，保持养殖环境清洁。
2. 预防疾病传播水产养殖过程中常常会发生各种疾病传播现象，如细菌性疾病、真菌感染等。
五倍子具有抗菌、抗病毒的作用，可以帮助鱼类提高免疫力，预防疾病的发生和传播，减少疾病危害。
3. 促进鱼类生长五倍子中含有丰富的鞣酸、鞣质及多种微量元素，对鱼类的生长发育有促进作用。
添加适量的五倍子粉末到鱼类饲料中，可以增加饲料的营养价值，促进鱼类的生长速度和体重增长，提高养殖水平。
4. 增加水产品质五倍子中含有丰富的多酚类物质，具有很好的抗氧化作用，可以有效延长水产品的保鲜期，改善口感，增加营养价值。
通过添加五倍子粉末到养殖水中或饲料中，可以提高水产品的质量，增强市场竞争力。
三、五倍子在水产领域的研究和开发随着对五倍子功能的深入研究，越来越多的科研机构和养殖企业开始将五倍子纳入产品研发和生产中。
利用五倍子的抗菌、抗氧化等功效，开发出一系列适用于水产养殖的产品，如五倍子粉、五倍子提取物等。
这些产品在养殖水产中的应用效果也得到了验证，取得了较好的经济效益和社会效益。
五倍子在水产领域有着广泛的应用前景和发展空间，其在提高水质、预防疾病、促进生长、增加品质等方面具有显著效果，将为水产养殖行业的可持续发展做出积极贡献。
中药在水产养殖中的作用
中药在水产养殖中的作用引言中药是中国传统医学的重要组成部分，拥有悠久的历史和丰富的经验。
随着水产养殖业的快速发展，人们开始探索中药在水产养殖中的应用，以提高生产效益和保障水产养殖的健康稳定发展。
本文将详细介绍中药在水产养殖中的作用，并探讨其具体应用及效果。
中药在水产养殖中的主要作用1. 预防病害中药具有广谱抗菌、抗病毒和抗寄生虫等作用，可以有效预防病害在水产养殖中的发生。
通过使用中药浸泡或添加到饲料中，可以增强水产品的抵抗力和免疫力，减少疾病传播和死亡率。
2. 促进生长发育某些中药成分具有促进水产品生长发育的作用。
例如，人参、黄芪等可以增加鱼类摄食量、改善消化吸收功能，并提高鱼类的生长速度和体重增加率。
3. 改善饮食品质中药在水产养殖中还可以改善饮食品质，提高水产品的口感和营养价值。
例如，加入适量的薏苡仁、山楂等中药材可以改善鱼类肉质的细腻度和口感。
4. 净化水质部分中药具有净化水质的作用，可以降低养殖环境中的氨氮、亚硝酸盐等有害物质浓度，提高水体透明度和溶解氧含量，创造良好的生态环境。
5. 调节养殖环境某些中药成分能够调节养殖环境的温度、pH值、盐度等参数，提供适宜的生长条件，促进水产品健康成长。
中药在不同水产养殖领域的应用1. 鱼类养殖在鱼类养殖中，常用的中药包括黄连、苦参、金银花等。
这些中药具有抗菌作用，可以预防和控制细菌性病害的发生。
此外，还有一些中药可以促进鱼类生长发育，如人参、黄芪等。
2. 虾类养殖虾类养殖中常用的中药包括苦参、山楂、甘草等。
这些中药可以预防和控制虾类常见的病害，如白斑病、黄道病等。
同时，中药还可以改善虾类的饮食品质和口感。
3. 蟹类养殖蟹类养殖中常用的中药包括茶叶、菊花、金银花等。
这些中药具有抗菌作用，可以预防和控制蟹类常见的细菌性感染。
此外，还有一些中药可以改善蟹肉质的口感和储存稳定性。
中药在水产养殖中的应用案例1. 中药浸泡法将适量的中药材浸泡于水产养殖池塘或水体中，使其中活性成分溶解于水中，并通过鱼鳃或虾脚吸收。
中草药与水产养殖
中草药与⽔产养殖⽬前中草药在⽔产养殖中主要应⽤存在的问题附录-参考⽂献引⾔1234⼀、引⾔随着⼈们的⽣活⽔平的提⾼，在追求饮⾷多样化的同时，对⾷物的品质提出了更⾼的要求，饮⾷安全已成为⼈们普遍关注的话题。
⽽中草药饲料添加剂的应⽤可以改变这⼀现状，可以让⼈们吃到安全、放⼼的⾷品。
中草药因其天然性、⽆药残、⽆毒副作⽤或很低，不污染环境、⽆抗药性等特点可以佐证。
因此被称之为绿⾊饲料添加剂并愈来愈受到渔业科技⼯作者的青睐。
●近年来，鱼类养殖集约化、规模化不断发展，全球鱼类产量显著提⾼，但养殖⽔环境不断恶化，鱼类病害频繁爆发，对鱼类养殖造成了巨⼤的损失。
⼴泛使⽤抗⽣素和化学药物防治⽔产动物寄⽣⾍、细菌性、真菌性等疾病，如阿姆西林、诺氟沙星、红霉素、呋喃唑酮、盐酸⼟霉素等虽有显著效果，但长期使⽤或过量使⽤会抑制鱼类免疫、药物残留和病原菌产⽣耐药性等，对环境和⼈类健康造成不良影响。
开发绿⾊、安全、⾼效的饲料添加剂成为⽬前的研究热点。
中草药因取材天然、成分结构完整、健康、⾼效⽽备受关注。
⼆、中草药在⽔产中的应⽤中草药的诱⾷作⽤促进⽣长和提⾼饲料利⽤率增强机体免疫能⼒中草药对⾁质的影响防治鱼类疾病对鱼类肠道菌群的影响1、诱⾷作⽤国内外知名专家研究表明,中草药不但含有⼀定量的蛋⽩质、氨基酸、糖类、油脂、矿物质、维⽣素和植物⾊素等营养素,还含有⼤量的⽣物碱、挥发油、苷类、有机酸、鞣质、多糖及多种具有免疫作⽤的⽣物活性物质和⼀些未知的促⽣长活性物质,这些成分可以提⾼饲料的诱⾷性。
Hidaka、Katsuhiko和童圣英等(1998)通过实验表明，有机酸对鲍鱼有诱⾷效果，⼭楂中可分离有机酸。
试验证明,黄柏、绣球等对泥鳅有诱⾷作⽤。
⼤蒜、洋葱因拥有含硫的挥发性低分⼦有机物能吸引其采⾷,垂钓时在钓饵中添加0. 5‰～3‰的⼤蒜粉,鱼的上钩率可提⾼70%～80%。
2、促进⽣长和提⾼饲料利⽤率中草药中除含有蛋⽩质、糖、脂肪外，还富含多种必需氨基酸、维⽣素和矿物元素等。
中药免疫增强剂在经济鱼类病害防治中的应用
间差 异极 显著 （＜０ ０ ） 由此可 见 ，当渔塘 中氟 苯 Ｐ ． １。 尼考含量 大于或等 于 ｌ 微 克／ ６ 毫升时 即能诱 导产生 耐 药菌 ，即 ｌ 微克／ ６ 毫升为氟 苯尼考能够诱 导水生细菌 产生耐药性 的最低残 留浓度 。
２ 氟苯尼考 虽是动 物专用抗菌素 ，但也可 以通 过 ． 药物残 留的途径使人 体肠道产生耐药性 ，并且与人类 临床 中的一些常用药物存在交叉 耐药现象 。
克 、鱼腥 草 ６ 克；先将 中药 成品碾碎 ，呈均 匀混合 的
干燥粉 末 ，再与标准饲料混匀 ，即可投 喂。 ２ 在鲤 鱼饲 料 中添加 黄芪 、当归 、 白术 、党 参 、 ．
血 清的凝集抗 体效果明显 ，鱼体色鲜 艳，有极强的抗
病能力 。
２ 在草鱼饲料 中添加益母草膏饲料 ，饲 料配制采 ．
幼 虫在找不 到宿 主的情况下 寿命不超 过 ３ ，可 以考 天
虑 让其 自然死 亡 ；幼虫一 旦侵染 成功 ，就不 易杀死 ，
江苏南通 市检验检 疫局
李林 中
邮编
钱 小娟
２ ６ ０ ２００
一
的孵 化 ，极具侵染 性的幼虫 即四处 寻找鱼 体侵入 ，如 果２ ～３ 找不 到 合适 的寄 生鱼 体 ，就会 自然 死 亡 ； 天
幼 虫一 旦侵入 鱼体 ，则汲取 宿主营 养引起 组织增 生 ，
份水 中；每天 药浴 一次 ，经 连白点 。幼虫再慢慢发育成
提高草鱼成活 率、降低饵料系数 ，并且有明显 的增产
作用 。
其可 明显提 高机体 的非特异性 免疫 能力 。具体方法 ： 取黄芪 ４ 克、当归 ４ 克、 白术 ４ 、党参 ４ 、枸杞子 克 克 ４ 、熟地 黄 ４ 为一个 剂量 ，加 水煎 煮后滤渣 ，提 克 克
中草药饲料添加剂在水产养殖中的运用
药成分多达上百种，对水产品有着双向调节的作
可提高刺参的体质，使其形成良好的抗病能力。
收稿日期：2021-02-08
作者简介：蹇勇（1975—），男（锡伯族），辽宁黑山人，水产工程师，研究方向为水产养殖。
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饲料博览 2021 年第 3 期
Livestock Breeding 畜禽养殖
试论提高奶牛繁育率的措施
畜禽养殖 Livestock Breeding
中草药饲料添加剂在水产养殖中的运用
蹇 勇
（锦州水务（集团）有限公司，辽宁 锦州 121000）
中图分类号：S853.75 文献标志码：B
文章编号：1001-0084（2021）03-0060-02
在水产养殖中，水产动物时常遭受疾病的威
用，我国中医博大精深，取其精华，运用灵活。
养，可以选择一些能量相对较高的饲料，或者是
低下的因素进行全面了解。
利用过瘤胃脂肪，如脂肪酸钙及膨化大豆等，将
为了提高自养奶牛的繁育率，养殖户不仅要
泌乳期的营养负平衡对生殖的影响降到最低。除
加强对饲料的管理，还要不断学习先进的配种技
了会出现能量负平衡的情况，还可能出现能量过
术，采取有效方法对常发生的子宫及卵巢疾病进
激程度，使其具有良好的抗应激能力。如在泥鳅养
产动物机体组织产生作用，进而改善水产品的品
殖中应用当归、黄芪等，可提高其抗缺氧能力；在
质。在水产养殖中，养殖人员已将中草药作为提高
青鱼的饲料中，添加党参、板蓝根、黄芪、芒果苷
水产品质量的一种有效方法。鱼类产品中的蛋白质
等中草药，可提升青鱼的抗应激能力，缓和应激带
疾病，对水产养殖的收益有着一定的影响，中草药
业疾病防治、提高生产效益的重要研究方向。
鲫鱼中草药诱食剂的研究
鲫鱼 （ ａａｓ ｓａｒｔｓ购 自中国水产科 学研究院黑龙江水产研 究所 ， 均体重 为（５ ８ Ｃｒ ｉ ｕａ ） ｓｕ ｕ 平 ４． ２） ８± ｇ 。运 回用 ８ｍ ／ ｇＬ的高锰酸钾溶液浸洗 消毒 ｌ ５ｍｎ后 ， ０～１ ｉ 暂养于室 内玻璃水族箱 （Ｄｍ ０ １ ｘ ．ｍ ５ ｘ ５ｍ） ， 喂基础 配合饲料（ ２．１ ， ０ 内 投 表 ） 日投饲率 为 ２ ～ ％ ， 喂 １ ％ ３ 饲 ５ｄ后选择体质 健壮 、 伤 、 无
大小整齐的鲫鱼进行实验 。水族箱 安装 水循环过滤器和加热装 置 ， 其有效水体 积为 ２ ０Ｌ ０ 。实验期 间以经过充分曝气 的 自来水作 为水 源 ， 温控制 在 （９４１ ｏ 持续充氧 ， ３ｄ换水 １３ 水 １ ） － Ｃ， 每 ／。
黑龙 江 水 产
２ １ 第 ４期 ００年
鲫 鱼 中草 药 诱 食 剂 的研 究
杨 启超 迟 健 李 宏 刚 尹 海 富
（ ． 龙 江 省甘 南县 畜牧 水产 局 １ 黑ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ甘 南 Ｉ ２ ０ ； ６ １ ０
２东北农 业大学水产养殖 系 哈 尔滨 １０ ３ ） ． ５ ０ ０
摘 要： 实验 采用 咬 球法 和摄 食生 长 法 相 结合 ， 本 系统 地 研 究 了大 茴 香 、 叶 、 物 肽 、 苏 植 木香 、
机体新陈代谢 、 诱食等作用。近年来 中草药在畜牧 、 水产和饲料行业中得到广泛关注 ， 它作为一 种绿色 饲料 添加剂具 有重要 的研究 意义 和广泛 的应用 前景 。
２ 材 料与方 法 ． ２ １实验材 料 ．
２１ ． １实 验设备 和仪器 ． 水 族箱 （ ． ｍ ０５ｍ × ． ｍ） 过滤 泵 、 氧泵 、 热棒 、 １ ｘ ． ０ ０５ 、 充 加 计数 器 、 温度 计 、 脂 棉 、 布 、 脱 纱 电 子称 等。
中草药饲料添加剂在畜牧养殖业中的应用
中草药饲料添加剂在畜牧养殖业中的应用在饲料中添加中草药，可起到防病治病的作用，并且毒副作用小，无耐药性，不会在食用畜禽产品中产生有害残留，还可避免大量使用化学药物造成的病原微生物产生抗药性、畜产品药物残留和环境污染等问题。
以天然中草药的物性、物味、物间关系的传统理论为主导，辅以营养和饲料工业等学科理论和加工技术，以中草药为主要成分制成的饲料添加剂统称为中草药饲料添加剂，这类产品因其纯天然、绿色环保等优势而日益受到有关专家学者的关注与推崇。
1 中草药饲料添加剂的特点1.1 毒副作用小中草药取自动物、植物、矿物及其产品，保持了各种结构成分的自然状态和生物活性，同时，它们又经过人和动物体的长期实践筛选，保留了对动物机体有益且易于吸收利用的精华物质。
即使是用于预防治疗疾病的有毒中草药，也经过了科学的炮制和配伍，毒性得到了减弱或消除。
1.2 无抗药性抗药性是指病原微生物或寄生虫与药物多次接触后，对药物的敏感性下降甚至消失，疗效降低或无效的现象。
目前所用的抗生素和化学合成药物均有产生抗药性的弊端，尤其是在饲料中长期微量添加的情况下，更易产生抗药性。
天然物中草药有其独特的抗微生物和寄生虫的作用机理，不致产生抗药性，并可长期添加使用。
若与抗生素合用，还有降低或消除后者毒副作用和增效的功能。
1.3 功能多样①营养作用：中草药一般含有蛋白质、氨基酸、糖、脂肪、淀粉、维生素、微量元素等营养成分，虽然多数含量较低，但亦可起到一定的营养作用;②增强免疫力作用：现已发现天然中草药中的多糖类、有机酸类、生物碱类、甙类和挥发油类等均有增强免疫力的作用;③抗微生物作用：许多中草药具有抗细菌和病毒等作用，且具无残留和不产生抗药性等优势，可以调动机体非特异性抗微生物的积极因素，全方位杀灭病原微生物;④激素样作用：中草药本身不是激素，但可起到与激素相似的作用，能够减轻、防止或消除外源激素的毒副作用;⑤维生素样作用：某些中草药本身不含某一维生素成分，但却具有该种维生素的功能;⑥双向调节作用：有些中草药具有对动物某一脏腑的不同功能状态(亢进或抑制)进行调整的作用。