套袋对红将军苹果品质的影响
苹果套袋的优点与弊端
红富士苹果
红富士苹果套袋后也能明 显提高果面光洁度和商品 价值。
国光苹果
国光苹果套袋后能够减少 果锈，提高果面光洁度。
不适合套袋的品种
嘎拉苹果
嘎拉苹果果锈较少，果面光洁度较高，因此不需要套袋 。
乔纳金苹果
乔纳金苹果果锈较少，果面光洁度较高，因此不需要套 袋。
易受环境影响
套袋后的苹果对于光照、温度和湿度等环境因素更为敏感，一旦遇到不良环境，容易造成果实发育不 良，进一步影响产量。
增加生产成本
人工成本
苹果套袋需要大量的人工，增加了劳动力 成本。
VS
材料成本
套袋所需的材料如纸袋、防水涂层等，也 需要一定的成本。
可能引发果锈病
要点一
增加病害风险
苹果套袋后，由于袋内湿度和温度较高，容易引发果锈 病等病害。
气候条件
套袋时间最好选择在晴天进行，避免在高温 、高湿或者有露水的天气进行套袋。
套袋的方法与步骤
选择合适的果袋
根据不同的品种、气候条 件和市场需求选择合适的 果袋。
套袋前的准备
在套袋前，对树体进行一 次全面的病虫害防治，减 少病虫害的发生。
套袋方法
将袋子下部折叠，撑开后 套在幼果上，然后把上部 折叠并扎紧，以防止果实 脱落。
未来苹果产业的发展趋势
多样化品种
随着消费者需求的多样化，引 进和培育更多品种的苹果，满
足不同人群的需求。
精细化生产
采用更精细化的生产管理方式 ，提高苹果的产量和质量，增
加附加值。
智能化装备
应用物联网、大数据和人工智 能等技术，实现苹果生产的智
能化管理和决策。
苹果套袋的系列配套措施对苹果果实品质的影响
善整个果 园尤其是树冠内膛、 下层等部位 的光照条件 ， 使 这 些部位 的果实充分着色 ， 增加全红果率 ， 达 到 提 高 苹 果 外 观 质 量 的 目的 。套 袋 果 园 一 般在 去 袋 ３ — ５天 后 进 行 ， 没有 套 袋
反光膜是改善果园光照 。 增加果实萼洼处着色 ． 提 高 全 红果
研究 表明 ， 摘除果实周 围 ｌ ５公 分的叶片 ． 对 果 实 重 量 和 来 年 花 芽 形 成 几 乎 没 有 影 响 ，如 果 摘 叶 大 于果 实 周 围 ３ ０ 公 分， 果 实重 量 降 低 ， 并 且 对第 二 年 开 花有 影 响 。
一
在 摘 叶后 ５ ～ ６日进 行 转 果 ， 操作时用手轻托果实 ． 将 阴
面转 到 阳 面 。如 果 还 有 少 部 分 未 着色 ， ５ — ６ 日后 再微 转 方 向 ． 使其 全 面 着 色 。遇 到 下 垂 果 调 转 方 向 后用 胶 带 固定 ． 采 收 时 再取 下 胶 带 。相 邻 果 转 果 时 要 使 其 向 相反 方向 转 动 ． 使 其 全
的果 园 宜 在 采 收前 １ 个 月进 行 。 铺 反 光膜 是 一 项 很 成 熟在 我 国 许 多 高 档果 园 都 在 大 量 使用 ， 不 但 能 促 进 果 实着 色 ， 而且 还 可提 高 果 树 光 合 作 用 ， 进 而增加产量 ， 另外 ， 反 光 膜 还可 以反 复使 用 ， 降低 使用 成本 。 在 新 西 兰 ．采 用 的 反 光膜 是 一 种 类 似 蛇 皮 袋 的东 西 ． 据 介绍 ， 这 种 材 料 反 射 的光 线 柔 和 ， 苹果着色也好 ， 并且 ， 最 大 的优 点 是 这 种 材料 结 实 ， 可 以多 次使 用 而 不 至 于 划破 。
套不同果袋对红富士苹果品质的影响
试验研究
河北果树 HEBEI FRUITS 2007（2）
黄金梨不同栽植密度试验初报
王家珍，李俊才，刘 成，蔡忠民，沙守峰
（辽宁省果树科学研究所，辽宁 熊岳 115009）
摘要：黄金梨 3 年生之前，可用带状栽培 1m×1m×1m，带间距为 2m，或按株行距 1m×2m 定植，有利于提高单位面积产量，实现 早期丰产；3 年生以后，要逐渐间伐，按株距调整到 2m，行距调整到 2m。 关键词：黄金梨；栽植密度；产量 中图分类号：S661.2 文献标识码：A 文章编号：1006-9402(2007)02-0006-01
黄金梨是韩国用新高梨与二十世纪杂交育成的 中晚熟砂梨品种。该品种具有果肉细、石细胞极少、 多汁、味甜、品质优良、结果极早、丰产、稳产、国际市 场价格高等特点，现已在辽宁推广 180 hm2。随着黄 金梨栽培向区域化、规模化、集约化方向发展，选择适 宜的栽植密度和栽培方式，是高产优质高效栽培的必 要条件之一。为此，于 2001~2006 年在辽宁省果树所 梨树试验园做了不同栽植密度的的试验，研究了不同 栽培密度对黄金梨生长结果习性的影响。
收稿日期：2007 － 01 － 08
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河北果树 HEBEI FRUITS 2007（2）
层纸袋极显著提高了果面的光洁指数，秦林单层纸袋 光洁指数次之，而晨硕塑膜袋果面光洁指数较对照高， 但效果不太理想，未达到极显著水平（表 1）。 套袋可以降低果锈指数。从表 1 看出，套不同果袋后 均降低了果面的果锈指数，精工双层袋、三秦双层袋 和秦林单层袋降低幅度较大，而晨硕塑膜袋降低幅度 小，但总体看，各果袋之间差异不显著（表 1）。
收稿日期：2006 － 12 － 25 作者简介：王家珍，女，1964 年生，本科，研究员，主要从事梨树栽 培、育种及开发工作。电话：0417-7033424，手机：13941787008。
浅谈套袋苹果的主要病害及预防措施
浅谈套袋苹果的主要病害及预防措施摘要：苹果套袋是提高果品质量、增加经济效益的有效措施之一，但在实践中由于技术操作不规范和外界不利因素的影响，会出现一些问题，影响套袋的效果。
套袋苹果易出现果锈、黑点、痘斑、苦痘等诸多果面病害，严重影响果品质量，降低优质果率。
根据生产实践，就以上影响果品质量、降低优质果率的几个问题进行分析总结，以期提高果品质量，增加优质果率，提升套袋效益。
关键词：苹果；套袋；病害预防苹果套袋已成为苹果生产中的常用技术。
苹果实施套袋后提高了果实外观品质，避免了农药、大气对果实的直接污染及部分病虫的危害，果品安全有了一定保障。
但同时，生产套袋苹果也出现了很多问题，如套袋过早会造成幼果脱落、发育迟缓、果实出现缺钙症、黑红点病、气孔坏死、果皮蜡质层变薄、内在品质及贮藏性降低等不良现象。
现就苹果套袋生产出现的问题及预防对策介绍如下，供生产中参考。
1、套袋苹果容易出现的问题1.1套袋苹果果柄易受损伤，形成僵果或落果果实套袋时间过早，于花后30d左右即开始套袋，此时幼果果梗木质化程度低，套袋时容易折损或大风吹过造成果柄折伤，使果实不能得到正常的养分供应，形成僵果或落果。
1.2套袋苹果容易出现黑红点病、气孔坏死等症状套袋苹果发生黑红点病是由于粉红聚端孢菌和链格孢菌侵染引起的，这两种病菌一般不侵染果实，只有在高温高湿条件下才繁殖、侵染。
果农选用的套袋通透性差、防水性差，套袋时操作不规范，封口不严使雨水渗入果袋，或者所用药剂质量不高，这些都易引起该病害发生。
1.3套袋苹果生理病害有加重趋势苹果套袋后由于果实长期生长在果袋中，生长环境改变，温度升高，缺少光照，叶绿素降低，因此常引起缺素症。
如因缺钙引起的苦痘、痘斑病，缺硼引起的缩果病，缺锌引起的孢斑病，高温引起的气孔坏死等。
同时，凡施氮肥过多、树冠郁闭的密植果园，发生缺素症和果面病害较重。
2、综合预防措施2.1 选择抗病性强的砧木和品种生产上不同砧木和品种对以上病害的反应有着明显差异，应选用抗病砧木和品种。
红将军苹果摘袋就出点，防治其实很简单，关键的措施不是打药
红将军苹果摘袋就出点，防治其实很简单，关键的措施不是打药这几天，我们胶东这边的红将军苹果都开始摘袋了，红将军苹果果个大，皮薄多汁，外观以及口味和红富士很接近，但是上市时间早，能够赶在中秋节前上市，所以在市场很受欢迎，我们这果农种植的也很多，是一个很不错的中熟品种。
任何一个苹果品种有优点就有缺点，红将军苹果也是一样，它最大的缺点就是在摘袋以后，果面很容易“出点”，有红点、黑点、苦痘等等，而且往往都是在摘袋后才会出现，让果实品质下降，能造成很大的损失。
那么这些红点黑点以及苦痘是怎样造成的，我们又要怎么去防治呢？今天我就和大家一起来探讨一下这个问题。
红将军苹果摘袋后出点的原因前面说过，红将军苹果摘袋后会出现红点、黑点以及苦痘等，造成红将军苹果果面出现这些斑点的原因是不同的，红点黑点是由病菌引起，苦痘是由于缺钙引起，其中红点和黑点又被称作是苹果套袋斑点病，主要在套袋苹果上发生。
一、苹果红点病发生的原因及特点苹果的红点病主要表现在苹果的果面上，往往是摘袋的时候看着苹果很好，但过了一段时间就会在果面上出现红点。
红点病的发生最主要的原因是由斑点落叶病的病菌引起的，不合理的用药刺激到果面，果树长期缺钙，选择的果袋质量太差也都有可能造成红点的发生。
红点病的发生和树势有直接的关系，同一果园内树势较弱的果树发生的就比较严重，过量施用氮肥、过度环剥环割、夏季果园遇到降雨量大果园排水不及时等等都有可能削弱树势，加重红点病的发生。
二、苹果黑点病发生的原因及特点苹果的黑点病主要在苹果的萼洼处集中，先期会出现针尖大小的病斑，后期这些病斑能逐渐的扩大，但是只在表皮危害，不会影响到果肉。
黑点病发生的主要原因就是由霉心病的病菌引起的，有人说斑点落叶病的病菌有的时候也会引起黑点，这个据我观察，这是很少见的。
再就是康氏粉蚧的危害症状和黑点病很相似，外观上的区别在于有没有蜡粉。
苹果黑点病的发生与果实所处的环境有很大关系，果袋内潮湿的环境有利于病害的发生，所以在不套袋的果实上几乎没有发生。
分析苹果采收时间和套袋影响果实品质
分析苹果采收时间和套袋影响果实品质作者：李红红来源：《农民致富之友》 2021年第27期李红红以某地区红富士苹果为例，对苹果采收时间和套袋与否的样品做好测定分析工作，并在此基础上对各个样品之间的品质区别进行对比。
结果显示，无论是针对套袋苹果还是不套袋苹果来说，其品质都较好，没有明显的区别。
但从自然生态、生产成本等方面考虑的话，应当慢慢取缔苹果套袋这一做法。
苹果采收时间和套袋是否会对果实品质产生影响，是现阶段值得研究的课题。
所以结合相关研究成果，从以下几个方面对苹果采收时间以及套袋与否展开测定分析工作：一是果实成熟度；二是果肉硬度；三是维生素C；四是可滴定酸含量等，紧接着需要对其品质进行详细比较，旨在为生产出来的苹果酸甜适度、味道良好指明方向。
一、材料和方法1、样品的采集第一，样品采集地点以及具体处理措施。
试验园地内任意挑选3个样株，无论哪个样株树冠中部均要按照以下几个方向摘取4个苹果：一是东；二是南；三是西；四是北，同时所有检测样品12个苹果，并在此基础上设3次重复。
一般情况下，采收的样品通常存储到4℃冰箱当中，并在7天之内完成相应的检测工作，在计算其平均值的基础上将其当做检测结果。
第二，选择样品采集时间。
在充分结合该地区苹果摘取阶段的基础上，对套袋以及非套袋的果实做好相应的测定分析工作。
不仅如此，相关人员还需要在10月下旬至11月上旬专门检测充分成熟的不套袋果实品质。
2、测定项目及方法第一，果肉硬度（kg·cm-2）：在具体操作期间，相关人员需要对GY-1水果硬度计进行充分利用，并在果实胴部挑选4个位置来对果肉硬度进行全面、细致的检测。
第二，可溶性固形物含量（%）：相关人员需要对WZ-103手持测糖仪加以利用，并在此基础上充分借鉴手持糖量计（折光仪）测定法，来全方位地检测果实胴部4个位置。
第三，总酸含量（%）:应当借助于氢氧化钠标准滴定液做好相应的电位滴定工作。
第四，可溶性糖含量（%）：相关工作者借助于王学奎等蒽酮比色法加大测定力度。
套袋对红将军苹果品质的影响
套袋种植是提高种植效率，保证苹果质量，减少农药对苹果造成损害的重要手段。
还要根据灵台县种植环境，科学选择套袋种植方式，注重优化套袋种植管理体系，切实发挥套袋种植对苹果生长的促进作用。
1.苹果套袋种植的优缺点1.1套袋种植的优点苹果套袋种植可以提高苹果种植质量，有助于保证苹果表皮的颜色更加光鲜，能够有效促进苹果皮的花青素更显色，从而显著提高苹果果实的着色效果。
第一，运用套袋法可以减少病虫害对苹果的侵害和苹果表皮的农药残留，除袋后苹果表面色泽更加均匀，这对于提高苹果整体质量有重要作用。
第二，套袋种植方式可以明显改善红将军苹果外观，果实底色为乳白，呈淡红或鲜红色，果面更为光滑，而且果点不明显。
第三，提高了苹果种植的安全性，减少了果锈，还可以防止恶劣天气对苹果造成的侵害和影响。
第四，通过套袋法可以提高苹果等级，有助于更好地提高苹果的市场认可度，从而使苹果获得较高的销售价格，增加果农经济收入。
第五，进一步增提高了红将军苹果重量，增加红将军苹果交易价值，提高红将军苹果交易量。
1.2套袋种植中存在的问题套袋种植进一步提高了种植效率，可以保证苹果在套袋中更为安全的生长，但套袋苹果种植方式也存在一定问题。
1.2.1套袋方法会影响苹果的内在品质。
通过套袋方式种植的红将军苹果，存在可溶性固形物、含糖量、可滴酸含量降低的问题，采用膜+纸套袋方式，红将军苹果总糖量较少，降低了苹果内在品质。
1.2.2提高了红将军苹果种植成本，增加了种植时的用工量，存在着费时、费力的问题。
而且套袋与除袋对人员技术要求较高，当前全靠人工操作，红将军苹果常用的套袋主要由小林袋、台果袋和惠阳袋等，这些套袋的平均成为在0.1元。
1.2.3苹果套袋后还会影响苹果对阳光的吸收，降低了苹果的光合作用，导致苹果在发育阶段可能无法有效进行太阳光的射入，淀粉及可滴定酚含量明显下降，导致苹果酸度增加，糖分减少，最终影响苹果的口感。
1.2.4苹果套袋在很大程度上影响了苹果对钙的吸收，降低了苹果硬度。
苹果套袋对苹果的生长有好也有坏.doc
苹果套袋对苹果的生长有好也有坏
苹果套袋对苹果的生长有好也有坏，现在我们来做以下几点分析：
1、苹果套袋可以显著增加果面光洁度，提高果实外观商品品质，而且售价高、经济效益也高。
2、套袋促使果实果个增大。
一方面，套袋苹果严格控制了留花留果，保证了营养物质的充分供应和有效利用。
3、套袋减少病虫危害。
套袋后果实与外界隔离，病菌和害虫不能人侵，可有效防治轮纹病、炭疽病、桃小食心虫等病虫的为害。
4、套袋能防冰雹，避免自然灾害对果品机械损伤。
冰雹多发生于幼果期，此时果实尚小，悬于果袋中，冰雹落到鼓涨的袋子上，减缓了它的机械冲力，可使果实免受其害。
5、减少农药污染和残留。
套袋后果实不直接接触农药，减少了农药的污染。
苹果套袋也有一些弊端，主要表现在以下几个方面：
1、降低果实糖度，导致风味淡。
通常套袋的果实比不套袋的果实糖度减少。
2、增加产生日灼的可能性。
增加缺钙生理病害发生的可能性。
3、套袋减弱了果实表面的蒸腾作用，从而降低了幼果对钙的吸收量。
4、套袋费时费工，增加生产成本。
但从目前情况看，苹果套袋利大于弊，还是应该大力宣传推广。
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达 极 显著 水平 。套袋 红将 军苹 果 的可溶性 固形 物 、 糖及 可滴 定 酸 含 量 均 低 于对 照 （ 鲁 果 总 套 单 层 袋 的 可 滴 定 酸 含 量 除 外 ） 其 中 ， 台 果 ， 套 袋 、 阳“ ＋ ” 和 鲁果 单 层 袋 的果 实 可 溶 惠 膜 纸 袋 性 固形 物 含量 下 降较 少 ； 阳 “ ＋纸 ” 、 惠 膜 袋 鲁 果 单 层 袋 和 台果 双 层 袋 的 总糖 含 量 下 降 较 少
经 防水 、 光 、 气处 理 ， 遮 透 内袋红 色涂蜡 ， 防病 经 虫药 剂处 理 ）② 套 山东 平度 产 台果 双 层袋 （ ； 规 格 为 １５ ｍ ｘ １２ ｍ， ５ ｍ ８ ｍ 外袋 茶色 内黑 ， 内袋 黑
２ １ 套袋 对 红将军 苹果 外观 品质 的影 响 ． 试验 结 果表 明 （ １ ， 表 ） 套袋后 ， 虫果 率显 病 著 减少 ， 观品质 明显 改善 ， 外 果实底 色乳 白至乳 黄 色 ， 色均 匀 ， 淡 红 至鲜 红 色 ， 面 光 滑 洁 着 呈 果 净 ， 点不 明显 ； 不 套 袋果 底 色 黄 绿 ， 色 不 果 而 着 均匀 ， 色泽较 暗 ， 面 有 霉 污或 药 斑 等 ， 病虫 果 且 果 较 多 。另 外 ， 套袋 可 使 红将 军 果 实 单 果 重 增
收 稿 日期 ：０ ８一 １— １ ２０ Ｏ ２
作者简介： 赵峰 （９ ６一） 男 ， 东 泰 安 人 ， 理 研 究 与对 照 比较 ， 惠 阳 “ ＋纸 ” 和 鲁 果 单 除 膜 袋 层 袋外 ， 异 均达 极显 著水 平 。套 袋对 果 形 指 差
２ 结果 与分 析
年生 高 接 树 ， 散 分 层 形 ， 行 距 ２５ 疏 株 ．ｍ ｘ ３ ５ 管理 水平 较高 。 ． ｍ， 试验设 ７个 处 理 ： 套 山东 青 岛产 小 林 双 ① 层袋 （ 格 １０ ｍ ８ ｍ 外 袋 茶 色 内 黑 ， 规 ５ ｍ ｘ １２ ｍ，
红 将 军苹 果 是 早 熟 富 士 的浓 红 型 芽 变 ， １９ ９ ５年 山东 省果 树 研 究 所 从 日本 引入 。经 １ ０ 年栽 培观 察 ， 品种表 现果 实高桩 ， 熟期 比红 该 成 富士提前 ３ ０天左 右 ， 山东 泰安 ９月上 中旬 成 在
熟， 是一个 优 良的 中熟 品种 。近年 来 ， 品种 在 该
选 大 小 、 向及 着 生部 位 等 基本 一 致 的果 实 套 方 袋， 每处 理 １ 果 实 ， 株 小 区 ， 复 ３次 。 ８ ５个 单 重
月２ ３日摘袋 ， ９月 １ １日采 收 。 用 游 标 卡 尺测 果 实 纵 、 径 ， 算 果 形 指 横 计 数 。用 电子 天平测 平均 单果 重 。用硬 度计测 果 实 去皮后 硬 度 。用 ＷＹ Ｔ手 持 糖量 计 测 可 溶性 固形物含 量 。总糖 用盐 酸转 化 一 还 原 一 接 铜 直 滴 定法 。可 滴定 酸含量 采用 标准 Ｎ Ｏ ａ Ｈ溶 液滴 定 法测 定 。测定所 得数 据用 邓肯 氏新复 极差法 检 验差 异显 著性 。
维普资讯
落 叶果 树
Ｄ Ｉ ＥＣＤＵＯ Ｆ Ｕ Ｔ ２ ０ （ ） ＵＳ Ｒ Ｉ Ｓ ０ ８ ２
套袋 对 红 将 军 苹 果 品质 的影 响
赵 峰 王 少敏 李 ， ， 军 杨 兴华 孙 丰金 ， ，
（ ．山东省果树研 究所 ，泰安 ２ １０ ； ２ １ ７ ００ ．泰安市岱岳 区林业局）
色涂 蜡 ） ③ 套 四川 新 惠 阳保 鲜 有 限公 司 生 产 ； 的“ ＋ ” 膜 纸 双层 袋 ； 套 山东龙 口产 凯 祥双 层 ④ 袋（ 规格为 １５ ｍ ｘ １ ２ ｍ ， ４ｍ ８ｍ 外袋 茶 色 内黑 ， 经 防水 、 光 、 遮 透气 处理 ， 内袋 红 色 涂蜡 ） ⑤ 套 ；
（ １。 表 ）
数 和着色 面 积影 响不大 。 ２ ２ 套袋 对红将 军 苹果 内在 品质 的影 响 ．
套袋 后 ， 红将 军 苹 果 的去 皮 硬 度 比对 照 均 有不 同程 度 的下降 ， 中 ， 其 小林 袋 、 台果 袋 、 阳 惠 “ ＋纸 ” 膜 袋和 鲁果 单层 袋 下 降 较少 ， 差 异 也 但
照， 不套 袋 。２ ０ ０ ６年 ５月 ２ 日在 同一 株 树 上 ５
山东 各地 发展很 快 ， 也有不 少试 验研 究报道 ， 但 关 于套 袋 对其 果 实 品质 影 响 的研 究报 道 尚少 。
笔 者在 山东省 新 泰 市进 行 了套 袋试 验 ， 旨在 为 套袋 栽培 生产优 质 高档红将 军苹果 提供 依据 。 １ 材料 与方法 试 验 地设在 山东 省新泰 市青 云办 事处小 驻 马村 果 园 。该果 园 为平 原地 ， 土 。试 树 为 １ 褐 ３
山东省 果树研 究所 产 鲁果 双 层 袋 （ 格 １０ ｍ 规 ５ｒ ａ ｘ １２ ｍ， ８ ｍ 外袋 茶 色 内黑 ， 防 水 、 光 、 气 经 遮 透
处理 ， 内袋 红 色 涂 蜡 ） 套 山东 省 果 树 研 究 所 ⑥ 产鲁果 单层 袋 （ 格 １０ ８ｍｍ） ⑦ 对 规 ５ ｍｍ ｘ １２ ；
摘
要： 以红将军苹果为试材 ， 进行套 袋栽培试验 。结果表 明， 套各类型的双层 袋均可显著改善 果 实外观
品质 ， 但套单层袋对改善红将军果 实的外观品质影响不 大。建议在 鲁 中山区进行 红将 军苹 果套袋栽培 时， 选
用双层袋。
关键词 ： 套袋栽培 ； 红将军苹果 ； 果实品质 中图分 类号 ： ￥６ ． ６１１ 文献标识码 ： Ａ 文章编号 ： １０ ２ １ （ ０ ８ ０ ０ １ ０ ０ ２— ９０ ２ ０ ）２— ０ ４— ２