《海底捞你学不会》
《海底捞你学不会》读后感范文3篇
《海底捞你学不会》读后感范文3篇《海底捞你学不会》读后感范文3篇读完《海底捞你学不会》这本书后，总结出海底捞今天的成功，在于它总是把顾客的满意和员工的满意摆在首位，他人幸福了，自己才幸福。
下面是小编为大家整理的《海底捞你学不会》读后感范文3篇，以供大家参考借鉴!《海底捞你学不会》读后感范文一拜读了两遍黄铁鹰老师的著作《海底捞你学不会》，感悟颇多。
因为我本人从毕业开始，就做了四年的餐饮工作，海底捞做的是火锅，我做的是中式快餐连锁，类别不同，但本质一致，对于人本原则和管理的理念，最终也是殊途同归。
海底捞的管理理念，是彻底践行马斯洛的人本主义理论的。
养而不爱如养猪，爱而不敬如养狗。
对人的尊敬是信任，而信任唯一的标志就是授权。
张勇的用人之道，就是立足于道格里斯Y理论对人性本善的假设前提，相信顾客，相信太坏的人总是少数。
“上帝造人的时候，毕竟给人安了一颗心，心知道廉耻，而大千世界万物都是平衡的，任何平衡都有侧重，侧重点决定了事物的本质”。
即使有些顾客因为私心给海底捞带来了损失和心理上的纠结，但海底捞从老板到员工，都坚信着大部分的顾客都是善良与可爱的。
踏踏实实做好服务，相信顾客，相信爱出者爱返，正是立足于此，海底捞才能从四川的小县城走向全国，在餐饮行业创造奇迹。
人就像一粒种子，在一种土壤里会生根发芽。
海底捞的员工大部分来自农村，大家对农民工的印象多是穿戴邋遢、背着大包小包的形象，但在海底捞，他们却被培养成为专业的服务和管理人员，海底捞的文化环境和职业精神，影响着他们每一个人，也震撼着所有我们这些了解情况之后的局外人。
透过一个个故事解读，能够感受到串联整个脉络的海底捞岗位职责和职业精神：在最合适的时间，做对公司最有利的事，即使是自己不喜欢的工作，也要做的比任何人都好。
这种个人对自身的要求，公司对员工的要求，综合起来，一主动，一被动，就是海底捞与一般企业的不同之处，也划分了传奇与大众的界限。
对于人才培养，海底捞的提醒式培养，也是一大亮点。
海底捞你学不会读后感幼儿教师
海底捞你学不会读后感幼儿教师读后感一亲爱的小伙伴们，最近我读了一本超有意思的书，叫《海底捞你学不会》。
这可真是让我大开眼界呀！书里讲的海底捞，那服务简直绝了！他们对顾客的那种贴心，真的让我好生佩服。
作为幼儿教师，我就在想，我们能不能也像海底捞那样，给咱们的小朋友们提供超级棒的“服务”呢？比如说，小朋友哭鼻子的时候，咱不只是哄哄，还能像海底捞的员工那样，用心去理解他们为啥哭，给他们最需要的安慰和陪伴。
还有啊，在教学的时候，咱能不能也多从小朋友的角度出发，就像海底捞满足顾客的各种需求一样，满足小朋友们对知识的好奇和渴望。
呢，这本书让我学到了好多，也让我更有动力去做一个超级棒的幼儿教师啦！读后感二嗨，大家好呀！今天想跟你们聊聊我读《海底捞你学不会》的感受。
你们知道吗？读这本书的时候，我老是会把海底捞和咱们的幼儿园联系起来。
海底捞的成功，在于他们对人的重视，这让我想到了咱们对待小朋友。
在幼儿园里，每个小朋友都是独一无二的，就像海底捞对待每一位顾客一样，我们也要用心去发现每个孩子的闪光点。
也许有的小朋友画画很棒，有的小朋友唱歌好听，我们得像海底捞的员工那样，敏锐地捕捉到这些，然后给予鼓励和支持。
还有哦，海底捞的员工都特别积极主动，总是想方设法让顾客满意。
咱们当老师的，是不是也应该更主动地去关心小朋友的生活和学习，主动去和家长沟通，让他们放心把孩子交给我们。
另外，我觉得海底捞那种鼓励创新和包容错误的氛围也很棒。
在幼儿园，我们也应该多给小朋友尝试新事物的机会，就算他们犯错了，也不要急着批评，而是引导他们从错误中学习。
哎呀，这本书真的给了我好多启发，我要把学到的这些都用到工作中，让咱们的幼儿园变得更温馨、更有趣！。
海底捞学不会读后感
海底捞学不会读后感关于海底捞学不会读后感内容通用好书可以增加人生的意义和乐趣，作品这部作品他为很多人留下了深刻。
那么写读后感的重点应该是联系实际发表自己的感想。
以下内容“海底捞学不会读后感内容”为栏目作者收集整理，有需要的朋友就来看看吧！海底捞学不会读后感内容【篇1】《海底捞你学不会》确实是一本好书，首先它是一本优秀的励志书，看了之后你会更加相信靠双手靠努力真的是可以改变命运的；同时它又是一本优秀的管理书，它可能会让不少管理者都大为吃惊：原来员工可以做到如此全心全意为老板卖命！而这本书对我触动最大的还是海底捞里的管理，我认为，海底捞的员工之所以能如此变态地热爱公司，如此变态地自我奉献，根本原因不在于他们的企业文化有多么温情，也不在于张勇怎么给农民工公平和幸福感，也不是像很多人说的那样神秘，根本原因是张勇为海底捞的员工制定了完善的且行之有效的员工晋升通道，是这些成就了海底捞今天的辉煌。
试想一下，在劳动强度明显高于同行的火锅行业，如果海底捞只有所谓的温情，把员工当所亲人家人对待，但却不给他们高于同行的工资，还能留得住那么多员工吗？显然不能！所以张勇很明白，对于对工资水平异常敏感的农民工来说，让他们多做一份事情，就要给予他们多一份的报酬。
如果说高出同行的薪金是海底捞吸引新员工留下来的一个敲门砖的话，那么公司完善的晋升通道则是公司留住人才和培养人才的终极法宝。
海底捞的晋升途径就有三种：管理晋升、技术晋升、后勤晋升，管理晋升十个级别，技术晋升途径有七个级别，就算是后勤晋升途径也有六种级别，更为可怕的是，这三种途径还是可以互通的，有些人可能不适合一种渠道，但到另一种渠道中则能如鱼得水。
试问现在有多少企业的晋升通道有这么畅通？别说是餐饮行业，就算是很多一流的现代化管理公司都不能做到。
完善的晋升机制令海底捞的员工们可以看到希望，而且这种希望变成现实的案例就在自己身边：30岁当上副总经理的杨小丽、6年时间从门童当上大区经理的袁华强、从做饭阿姨到小区经理的谢英。
海底捞你学不会读后感
海底捞你学不会读后感《海底捞你学不会》是由张玉龙所著，出版于2022年的一本畅销书。
本书以海底捞餐馆作为背景，描述了一群年轻人在职场中的奋斗和成长故事。
通过描写主人公们在海底捞餐馆中所经历的各种琐碎的工作和人际关系，展现了职场的残酷与盛宴，同时也深入了解到了海底捞这个品牌背后的精神及其核心价值观。
这本书给我留下了很深的印象。
首先，故事通过真实生动的描写和场景设置，让我仿佛身临其境地感受到了海底捞餐馆的繁忙和喧嚣。
从服务员的忙碌、顾客的欢笑声到厨房里的喧闹，每一个细节都让我感受到了这个职场的真实性和压力。
作者通过这种真实的描写方式，让我更加深入地了解了海底捞这个行业的特点和职场的本质。
其次，本书着重描写了主人公们在这个职场中的奋斗和成长。
他们通过不断努力和积累经验，逐渐获得了顾客认可和同事的尊重。
与此同时，他们也面临着各种挑战和困难，例如工作的疲惫、人际关系的复杂等。
但他们并没有轻易退缩，而是通过刻苦学习和团队合作来克服困难，实现了自己的梦想。
这种奋斗精神和积极向上的态度给我很大的启发，让我明白了只有通过不断努力和克服困难，才能实现自己的职业发展。
再次，本书通过主人公与同事之间的相处和互动，展现出了团队合作的重要性。
在海底捞这个职场中，每个人都有自己的工作，但他们也需要相互配合和协作，才能完成任务。
作者通过描述他们之间的互助和支持，传递了一个重要的信息：只有通过团队协作和共同进步，才能获得成功和提升。
这种团队合作的精神让我对职场中的合作关系有了更深的理解，并且也使我在之后的工作中更加重视团队合作的重要性。
最后，本书还强调了海底捞背后的精神和核心价值观。
作者通过主人公们在工作中的表现和思考，传递了海底捞追求卓越、忠诚客户、诚信经营等重要价值观。
这些价值观不仅体现在工作中，还体现在生活中的方方面面。
通过这种价值观的贯彻，海底捞成功地树立了自己独特的品牌形象，赢得了广大消费者的认可和喜爱。
这让我明白了一个企业的成功离不开其自身的核心价值观，这不仅是对自身的要求，也是对用户的承诺。
《海底捞你学不会》读书笔记7篇
《海底捞你学不会》读书笔记7篇《海底捞你学不会》读书笔记1《海底捞你学不会》这本书是我在朋友的推荐下所读，它是黄海鹰所作，全文围绕着为什么海底捞得以成为中国餐饮业的黑马，以及它的魅力所在。
我在一日午后将其读完，让我感触很深，因为一个不起眼的麻辣烫店能做到今天这个地步，不得不叫人佩服。
__是用一段段小故事分别介绍了海底捞火锅的服务创新，绩效激励及授权机制等几方面内容，大量引用了基层员工的作品和原话，很具体生动。
我印象最深的就是海底捞最开始的建立和服务口碑，老板张勇当初在四川简阳县城支起了四张桌子以卖麻辣烫为生，而且不会熬汤、不会炒料，连毛肚是什么都不知道，在这样的情况下，只有微笑服务一点，上菜速度快一点，让客人多一点满意，才能生存下来，一年下来串了20万串麻辣烫，挣了一万块钱。
在最初的艰苦环境下，慢慢挺过来了，而且后面做的越来越好，这与他的勤劳和不怕吃苦的精神是分不开的，如果遇到其他人很有可能早就放弃了。
而且海底捞雇的员工多数都是来自农村的，学历不高，见识也不多，但是他们有一种不怕吃苦的精神，一种想通过双手改变命运的态度，所以他们成功了。
作为一个餐饮行业，作为一个服务行业，好的服务自然起到关键的作用，海底捞的服务可谓做的比五星级的酒店还要好，在他们那里吃过饭的人，很愿意再次体验一下他们精致并附有创意的服务，甚至第二次、第三次、第四次……服务员一个真诚的微笑，一句关心问候都会使客人心里感到无比温暖。
虽然大家都在谈如何服务，谈客户的满意度，但真正能把服务做好，不是说出来的，而是一点一滴、一朝一夕、坚持、磨练、创新出来的。
当今社会是一个急剧变化的社会，每个人的思想都会随着社会的进步不断发生变化，每个人的需求品味都越来越高，越来越优异，越来越特别。
所以抓住客户的需求，创造出个性化的服务在竞争行业中有着至关重要的作用，海底捞就是餐饮业中的佼佼者。
再联系到我们自己，作为一名收费人员，我们的服务对象就是司乘，海底捞的成功是我们服务行业所需学习的，现如今高速公路已不再新鲜，越来越多的人出行选择高速，高速通车里程也越来越长，路网也越来越发达密集，还新出台了撤省界收费站的相关政策，所以我们要学习的内容也在不断更新，这就需要我们不怕吃苦，多去专研。
《海底捞你学不会》读后感
《海底捞你学不会》读后感《海底捞你学不会》读后感6篇细细品味一本名著后，相信你心中会有不少感想，此时需要认真地做好记录，写写读后感了。
那要怎么写好读后感呢？以下是小编整理的《海底捞你学不会》读后感，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
《海底捞你学不会》读后感1前段时间赵总经理来到南昌项目部，在谈话中提到了《海底捞，你学不会》这本书，会后项目部就集体阅读了这本书，以下就是我的感受。
本书和其它管理学方面的书不太一样。
全是引用了一段一段企业员工的自身经历及感受来解读其管理模式。
其中谈到最多的就是“天赋平等的人权和尊严”，强调了农民工也有尊严，也可以参与到企业的管理当中来。
书中常提到的火锅店中最基层的服务员可以决定客人的免单权、加菜权等，这是一般的企业管理授权所达不到的层次。
这种授权建立在领导对属下的决对信任，以及属下能够把持权力应用度的基础上实现的。
很多人认为，可以学习这种授权应用到自己公司的`制度上去。
但我认为这种授权不是一定要授权到基层一线员工的，书中提到，给服务人员这种授权，也是建立在他们相互之间的自律性，各自服务的范围都有别人在看着，人自身的羞愧感和责任感会把自己变的自律。
总而言之，就我的理解管理是艺术、是科学，但不是数学公式。
当你看到这种好的、优秀的管理模式时，不是一味的套用到自己的公司、部门中去。
一定要理解别人这种管理模式的优秀在哪，应该取哪部分用到我们公司的哪个部门。
同时在执行的过程中会不会出现更多新的问题。
“能因敌变化而取胜者，谓之神！”采用更加合理的方案应用于项目的管理中，才能使项目在实施中，解决难题，管理上更上一层楼。
《海底捞你学不会》读后感2最后来说说第三个词语“适合自己企业的管理方式”。
为什么海底捞学不会，也许是因为你的员工和海底捞员工不可能完全一致。
从“人性”的角度来说，拥有不同的人性基础，怎么可能套用别人的方法。
比如，一家互联网公司，员工来源为刚毕业的大学生，年轻，家庭条件不至于穷的揭不开锅。
《海底捞你学不会》读后感
《海底捞你学不会》读后感《海底捞你学不会》读后感1最近，在青银网的好读书、读好书栏目，看到了一本好书推荐，这本书就是《海底捞你学不会》，我便去翻看了这本书，看后也确实让我受益匪浅。
这本书由50多篇的小故事组成，作者黄铁鹰也借这50多个故事来告诉人们海底捞能够成为中国餐饮行业的新生力量的原因，一句“把人当人对待”为什么就能成为海底捞的成功要诀？现在，一说起吃火锅，第一时间想到的便是海底捞，可见海底捞已在火锅行业中成为佼佼者，无论你什么时间去吃、去哪个分店吃，都是人满为患。
同样都是火锅，菜品种类都大致相同，口味也差不多，为什么海底捞就能受到大家的欢迎，这让我很不解，于是，我便和朋友亲自去感受了一下海底捞到底有着什么样的神秘力量可以吸引众多的客源。
一顿饭毕，让我明白了海底捞能够成功的原因。
首先，便是他们相互之间的合作。
从一进入海底捞的门口，便有服务员过来领你到位子上，紧接着便有负责该区域的.服务员过来询问你喝什么，柠檬水还是酸梅汤，再给你平板让你自主点餐，随后会有服务员送来热毛巾让你擦手。
等到上菜的时候，传菜生和服务员之间完全不用沟通，便知道这个菜是哪个桌的，下一步该做什么，配合十分默契。
直到吃饭完毕，整个过程中都没有出现拖拉、推诿、懈怠的情况。
其次，最值得一提的便是他们的服务。
吃饭时，会有服务员随时为你增添杯中的饮料，为你撤走空盘子，为你布菜品……不管你怎样使唤她们，喊多少次服务员，她们都会一如既往的为你尽心服务。
海底捞的人很多，一个服务员需要服务一片区域，工作强度很大，她们不停的在各个桌前穿梭，很累。
可是，你在服务员的脸上却看不到一丝的疲倦，她们总是带着微笑、热情的为每一位顾客服务。
这就是人们选择海底捞的原因吧，因为他们的服务，他们的热情，他们的尽心尽力。
我们作为高速公路一线职工，需要向海底捞学习的有很多。
和同事之间的合作、和领导之间的相互配合，做事不拖拉、不推脱、不抱怨，认真解答司乘的疑惑，帮助司机解决问题，用我们最真挚的微笑、最热情的服务赢得社会大众的好评。
海底捞,你学不会（共5篇）
海底捞,你学不会（共5篇）第一篇：海底捞,你学不会《海底捞，你学不会》—他人幸福，自己幸福读完本书后，我印象最为深刻的是流动在海底捞中的温暖人心的暖流，感染着每一位海底捞人和感动着每一位顾客。
同时，在众多的海底捞故事中都能看到情字的身影，他们心中只怀拽着农村人“他人幸福，自己幸福”的淳朴信念，以真情服务他人，用真心对待他人，把幸福送给身边的每一个人。
我认为这就是为什么海底捞，你学不会的真正答案所在，那份不可复制的人性温暖。
今天，站在客户服务的角度来看待海底捞案例，无疑这是新时代独具一格的服务。
最鲜明的地方就可体现它的特异性，那就是它的服务理念：他人幸福，自己幸福。
这对许多的企业来说，那就是一个荒谬的大笑话。
资本家追求的是利益，别人幸不幸福与自己没有关联。
显然，这是错误的观念。
在当下竞争激烈的市场环境下，一个公司或企业的生存大权与消费者息息相关。
只有你的商品能满足消费者的需求，使其满意，超过他的预期购买期望，客户的回头率高，你的公司才会处于常胜优势。
所以，你的服务让别人感到幸福着很重要。
然而，在现实生活中遇到客户投诉、抱怨的事，已是司空见惯。
但最令人怒不可遏的不是服务员，而是他们不屑一顾的态度，对你的问题视而不见或更加以推脱。
这是自己赶走自己顾客的愚蠢做法。
再看海底捞，面对客户或同行的刁难，服务员始终以微笑的姿态应对，一次又一次化干戈为玉帛。
同时，他们接到你不满意的反馈时，总是小跑着为你最快解决问题，与那些慢条斯理的做法，此时你的心窝能不暖和么？更出色的是，他们能帮你处理抱怨范围外的事，想你所想，急你所需，你的小宇宙能不感动幸福么？这有引申出幸福的促进原则：信任的授权。
这在很多人眼中会认为海底捞的理事是不是傻啦？冒那么大的经济风险！16年的经霜风雨，证实了这是非常正确的做法。
服务员被很多人冠名为卑微的代名词，然而，在海底捞这里它却是重要的闪耀之星---领导是为员工而服务的！这颠倒了传统的“正金字塔”组织结构关系。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
海底捞你学不学得会？
---《海底捞你学不会》读后感简介：
引子
第一章把他们当人对待！
第二章双手改变命运
第三章不要丢了西瓜
第四章海底捞的危机
第五章张勇其人
第六章海底捞你学不会！
引子和第一章想表达的是海底捞是怎么一桌一桌抓客人的，这是一批怎样的员工；第二章告诉你为什么这批人这么拼命；接着的第三章讲叙的是海底捞的管理假设、管理原则是什么；第四章另开一条线，谈了海底捞的不足与隐忧；第五章则是绕了回来，解剖了海底捞DNA的来源，即张勇其人。
看到这里你就会明白，张勇的那种心性，这说明了为什么他能做出来海底捞这个企业来。
读后感：
1不仅给顾客满意，还要超出他们的满意。
面疯传着海底捞火锅的图片，文字之类的。
虽然没有真正见到那样的场面，但是，既然是大家都疯传，自然也是可见一斑的。
海底捞会提供给客人至上的服务。
他们不仅仅依靠着标准化的服务，更是更够根据顾客的喜好，要求来提创造性的个性服务。
从泊车，洗菜，点菜，传菜，做火锅底料，煮菜，清洁到结账整个过程都为顾客考虑得周到，让顾客有宾至如归的感觉。
什么？就是高质量的服务。
怎样的服务才算是高质量的服务？那就是超出顾客满意的服务。
就像海底捞的老板张勇说的“客人吃得开心，
就会夸说味道好，但是要是觉得你态度冷淡的话，就会说好难吃。
朋友在超市里当收银员。
她说她总是很讨厌收银的时候碰到一些老人。
因为那些老人很抠，往往塑料袋都会要求多拿几个。
她甚至有次还因此跟那些老人吵了起来。
我当时对她说，你做错了。
虽然他们这样做确实让你很不方便。
但是他们提出来的仍然是合理的要求。
只要是顾客的合理要求，不管对服务员来说多费事多麻烦，都得去做。
因为这是你的责任。
你说，连一个顾客的合理要求都满足不了的服务员，算得上是合格的服务员吗？一个连顾客的合理要求都满足不了的服务企业，能够发展得起来吗？
餐饮业也好，物流业也好。
服务业重点在于服务客人的程度，这才是制胜的关键。
2顾客是企业的上帝，员工也是企业的上帝
海底捞对顾客很认真，对员工也很认真。
它并不是把员工当成工具而是把他们当成自己的家人。
海底捞给与了员工一系列的福利：包括给员工父母发工资，让父母可以免费探亲，提供免费员工宿舍，支持员工子女的教育，假期等。
心理学有一条定律叫转向攻击，说的是，人不幸福，对别人不可能友善的道理。
员工对工作不满意，心里自然不幸福；心里不幸福，对上级不敢发火，只能发泄到其他对象身上，比如工作本身、同事或顾客。
只有员工感觉到企业对他们的真心，他们也会以诚相对，尽力做好自己的事情使得客户满意。
一个企业能够发展，顾客自然是最大的动力，但是你不要忘记，服务业的对象是顾客没错，但是服务顾客的主体却是员工。
顾客不能怠慢，员工也是。
你想提一件东西，但是你的手一点力气都没，哪怕你心里再怎么想都是无济于事。
因此，顾客很重要，员工也是很重要。
这两手都要抓，都要硬。
服务业才能够做得起来。