东财《饭店营销理论与实务》在线作业三满分答案
东财《饭店营销理论与实务》在线作业(2) 参考资料
饭店营销理论与实务1 单选题1 迪斯尼放弃赌彩市场，是因为它们考虑到自己企业的（）。
CA 资源B 环境C 目标D 利润2 在大连香格里拉酒店的四天入住的核心利益可能是（）。
AA 一次浪漫之旅B 一间客房C 四天住宿D 干净整洁3 有形展示策略错误是的是（）。
DA 五星级酒店独特的外形设计B 服务员整洁干净的仪表服装C 微笑D 二楼的总台4里兹－卡尔顿饭店联号的每间客房的建筑或设计成本往往超过50万美元，除此之外，人力成本也很高。
这是因为它的定价目标追求的是（）。
BA 最大利润目标B 顾客目标C 企业形象目标D 销售目标5 下列（）不是饭店公关部门的主要活动。
DA 与新闻界交往B 演讲C 咨询D 抽奖6 （）是最悲观的策略。
DA SO策略B ST策略C WO策略D WT策略7 一般的自助餐厅实行的是（）。
AA 无差异营销B 密集营销C 反市场细分D 正题营销8 饭店的竞争力体现在产品的（）。
BA 核心利益层次B 非核心利益层次C 创意层次D 服务层次9 里兹－卡尔顿饭店采用的“技术管家”属于（）。
CA 核心利益B 期望产品C 附加产品D 潜在产品10 （）是研究企业如何通过满足消费者需要来实现企业目标的理论与方法的统称。
BA 销售学B 营销学C 市场营销D 消费者行为学。
2 多选题1 影响饭店进行促销组合决策的因素包括（）。
A B CA 促销方式B 企业因素C 受众因素D 市场因素2 现代饭店服务的基本标准是（）。
A BA 标准化服务B 个性化服务C 多样化服务D 简单化服务3 饭店企业在选择市场覆盖策略时需要考虑到的因素有（）。
A B C DA 企业的特点B 产品的特点C 市场的特点D 竞争对手的特点4 饭店市场细分的原则有（）。
A B C DA 可衡量性B 可进入性C 可获利性D 稳定性5 影响价格决策的营销目标常见的有（）。
A B C DA 生存B 当前利润最大化C 市场份额领先D 业绩长远化6 饭店的营销组合，最终体现在（）两个非常有特殊性的方面。
东财《饭店营销理论与实务》在线作业三答卷
22.内部营销的两个效益分别是（ ）。
A.顾客满意
B.顾客期望
C.服务满意
D.员工满意
答案:AD
23.旅行社选择饭店会考虑（）。
A.饭店品牌
B.托收佣金的便利
C.客房价格
D.如约履行客房预订
答案:BCD
24.营销组合的典型模式中的变量包括（ ）。
A.分销渠道
10.饭店最主要和最经常的信息来源是（）。
A.外部信息
B.内部信息
C.二手信息
D.一手信息
答案:B
二、多选题 (共 15 道试题,共 60 分)
11.饭店细分市场的发展前景评估要考虑到细分市场的（）。
A.规模
B.自身条件
C.结构性吸引力
D.增长速度
答案:ACD
12.无形性决定了营销工作人员可以借助（ ）。
答案:ABCD
15.饭店的营销组合，最终体现在（ ）两个非常有特殊性的方面。
A.过程管理
B.目标管理
C.内部营销
D.人际互动
答案:AD
16.成功的饭店品牌具有的品质是（）。
A.特有的
B.是一切营销活动的基础
C.反映了消费者自身形象
D.代表着产品和服务的利益
答案:ABCD
答案:A
饭店企业希望知道目标顾客对它们的感觉如何，需要经过（）过程。
A.营销调研
B.社会调查
C.搜索情报
D.市场分析
答案:A
6.市场细分的基础是（）。
A.需求
B.消费者
C.收入
D.性别
东财18年秋季《饭店营销理论与实务》在线作业三满分答案
东财《饭店营销理论与实务》在线作业三
“产品＋利益”构成了饭店产品的“（）策略”。
A.展示组合
B.定价组合
C.促销组合
D.分销组合
正确答案:A
营销观念的发展经历了生产导向、产品导向、销售导向、（）、社会营销导向等阶段。
A.市场营销导向
B.消费者需求导向
C.关系营销
D.绿色营销
正确答案:B
（）上的不可移动性给饭店产品的销售工作带来了难度。
A.产品价值
B.空间
C.所有权
D.使用权
正确答案:B
决策饭店促销组合的首要步骤是（）。
A.确定促销对象
B.明确促销目标
C.选择促销方式
D.选择促销方式
正确答案:A
在对饭店问题毫无认识的情况下为弄清问题而进行的小规模调研是（）。
A.探测性调研
B.描述性调研
C.因果关系调研
D.预测性调研
正确答案:A。
东财《饭店营销理论与实务》在线作业三-0018.0F81A60E-E
东财《饭店营销理论与实务》在线作业三-0018
法国雅高集团为了吸引对经济型和商务型客人，拥有（）品牌，从而实行差异性营销。
A:如家
B:sofitel
C:宜必思
D:Sheraton
答案：C
饭店企业希望知道目标顾客对它们的感觉如何，需要经过（）过程。
A:搜索情报
B:社会调查
C:营销调研
D:市场分析
答案：C
“产品＋利益”构成了饭店产品的“（）策略”。
A:展示组合
B:定价组合
C:促销组合
D:分销组合
答案：A
决策饭店促销组合的首要步骤是（）。
A:确定促销对象
B:明确促销目标
C:选择促销方式
D:选择促销方式
答案：A
市场定位指的是( )
A:企业依据产品的市场占有状况，给本企业产品规定的市场地位
B:消费者根据某产品的市场状况，给该产品规定的市场地位
C:企业根据消费者对某产品的重视程度，给本企业产品规定的市场地位D:消费者根据对企业的重视程度，给该企业产品规定的市场地位
答案：C
环境分析又被称为（）。
A:环境理解。
东财《饭店营销理论与实务》在线作业一-0008【20春答案49333】
8.根据行业价格水平定价的方法是以()为基础。 A.成本 B.需求
C.竞争 D.利润
9.饭店最主要和最经常的信息来源是()。 A.内部信息 B.外部信息 C.一手信息 D.二手信息
10.在对饭店问题毫无认识的情况下为弄清问题而进行的小规模调研是()。 A.探测性调研 B.描述性调研 C.因果关系调研 D.预测性调研
4.由于顾客在服务过程中的参与，我们要坚持()导向。 A.服务 B.顾客 C.角色 D.尊重
5.下列()不是饭店公关部门的主要活动。 A.与新闻界交往 B.演讲 C.咨询 D.抽奖
6.营销观念的发展经历了生产导向、产品导向、销售导向、()、社会营销导向等阶段。 A.市场营销导向 B.消费者需求导向 C.关系营销 D.绿色营销
14.外部信息包括()。 A.宏观市场信息 B.竞争信息 C.新发明
D.新趋势
15.产品成熟期的特征模式是()。 A.利润额最高 B.增长水平接近最高点 C行划分，主要表现为()。 A.物质环境 B.社会环境 C.信息沟通 D.价格
12.一手信息与二手信息相比较，其缺点是()。 A.耗费人力、物力 B.时间较长 C.过程难以控制 D.可信赖程度低
13.饭店企业激励推销队伍的措施有()。 A.报酬 B.培训 C.销售会议 D.奖励旅游
多选题 1.面对竞争者的挑战，饭店可以在价格上采取的措施有()。 A.维持原价不变，提高服务质量 B.降价 C.提价并提高服务质量 D.推出新产品
2.一个新上市的饭店可以采用的分销渠道有()。 A.旅行社 B.旅游批发商和经营商 C.预订系统 D.互联网
3.宣称自己的酒店是世界上最高的酒店，定位错误于()。 A.不重要的特点 B.部分游客恐高 C.容易被模仿 D.容易沟通
东财《饭店营销理论与实务》在线作业二-0009.CE24D38D-3
东财《饭店营销理论与实务》在线作业二-0009营业推广又被称为（）。
A:营业促进
B:销售促进
C:销售推广
D:销售鼓励
答案：B
（）上的不可移动性给饭店产品的销售工作带来了难度。
A:产品价值
B:空间
C:所有权
D:使用权
答案：B
市场定位指的是( )
A:企业依据产品的市场占有状况，给本企业产品规定的市场地位B:消费者根据某产品的市场状况，给该产品规定的市场地位
C:企业根据消费者对某产品的重视程度，给本企业产品规定的市场地位D:消费者根据对企业的重视程度，给该企业产品规定的市场地位
答案：C
下列哪一项不是分销渠道的功能。
A:信息反馈
B:分散风险
C:有利促销
D:增加成本
答案：D
“产品＋利益”构成了饭店产品的“（）策略”。
A:展示组合
B:定价组合
C:促销组合
D:分销组合
答案：A
饭店企业希望知道目标顾客对它们的感觉如何，需要经过（）过程。
A:搜索情报。
东财《饭店营销理论与实务》在线作业一-0010
东财《饭店营销理论与实务》在线作业一-0010
环境分析又被称为（）。
A:环境理解
B:swot分析
C:环境扫描
D:环境调研
答案：C
若一家五星街酒店倒闭，而另外一酒店成为该地区仅有的几家能举办大型宴会的场所，那么它的宴会价格应该（）。
A:提高
B:降低
C:保持不变
D:以上都不是
答案：A
有形展示策略错误是的是（）。
A:五星级酒店独特的外形设计
B:服务员整洁干净的仪表服装
C:微笑
D:二楼的总台
答案：D
一杯咖啡在小餐馆可能要5美元，而在饭店客房送餐可能要20美元，价格不同是因为此饭店的定价法是以（）为导向的。
A:成本
B:需求
C:竞争
D:利润
答案：B
市场细分的基础是（）。
A:性别
B:收入
C:需求
D:消费者
答案：C
某饭店企业希望在很短的时间内就将广告信息传递出去，且要生动形象地体现产品的特点，则最佳的广告方式是（）。
A:报纸
B:广播
C:电视
D:杂志
答案：C
一般的自助餐厅实行的是（）。
A:无差异营销
B:密集营销
C:反市场细分
D:正题营销
答案：A
（）能够提供顾客最基本人口统计特征和需求特征的调研工具。
A:顾客意见表。
东财《饭店营销理论与实务》在线作业三-0013
东财《饭店营销理论与实务》在线作业三-0013
（）是最悲观的策略。
A:SO策略
B:ST策略
C:WO策略
D:WT策略
答案：D
如果说北京某酒店把自己定位成“世界一流饭店”，如此定位的错误在于（）。
A:定位过窄
B:定位混乱
C:定位过宽
D:定位模糊
答案：C
具有时效性、刺激性、多样性和直接性的促销工具是（）
A:广告
B:营业推广
C:人员推销
D:公共关系
答案：C
麦当劳的“你该休息一会儿了”的定位是（）定位法。
A:主观
B:物质
C:客观
D:超细分市场
答案：A
某饭店企业希望在很短的时间内就将广告信息传递出去，且要生动形象地体现产品的特点，则最佳的广告方式是（）。
A:报纸
B:广播
C:电视
D:杂志
答案：C
一个快餐公司的某些特许专卖店可能指控其他专卖店用料不实、分量不足、服务低劣，损害公众对该快餐公司的总体印象。
这种情形是( )。
A:水平竞争
B:垂直竞争
C:水平冲突
D:垂直冲突
答案：C
由于顾客在服务过程中的参与，我们要坚持（）导向。
A:服务
B:顾客
C:角色
D:尊重
答案：B
根据行业价格水平定价的方法是以（）为基础。
A:成本。
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东财《饭店营销理论与实务》在线作业三
as
一、单选题（共 10 道试题，共 40 分。
）
1. 下列（）不是饭店公关部门的主要活动。
A. 与新闻界交往
B. 演讲
C. 咨询
D. 抽奖
-----------------选择：D
2. 新进入的小饭店在市场成长阶段应该选择（）策略。
A. 单一补缺
B. 大宗市场
C. 多重补缺
D. 放弃
-----------------选择：A
3. 营业推广又被称为（）。
A. 营业促进
B. 销售促进
C. 销售推广
D. 销售鼓励
-----------------选择：B
4. 在对饭店问题毫无认识的情况下为弄清问题而进行的小规模调研是（）。
A. 探测性调研
B. 描述性调研
C. 因果关系调研
D. 预测性调研
-----------------选择：A
5. （）是研究企业如何通过满足消费者需要来实现企业目标的理论与方法的统称。
A. 销售学
B. 营销学
C. 市场营销
D. 消费者行为学。
-----------------选择：B
6. 关系营销的前提是（）。
A. 顾客忠诚
B. 顾客分析
C. 顾客满意
D. 顾客关系
E.
-----------------选择：C
7. 饭店企业希望知道目标顾客对它们的感觉如何，需要经过（）过程。
A. 搜索情报
B. 社会调查。