养牛项目可行性分析报告剖析

XX乡XX村养牛项目可行性分析报告

项目单位：XX乡XX村大型肉牛养殖繁育基地

项目名称：千头肉牛养殖项目可行性分析报告

负责人：XXX（Tel:000000000）

编制日期：二零一五年元月

第一章总论

一、项目名称及项目地址

项目名称：改良肉牛育肥

项目地址：XX县XX乡XX村XX小组XX饲养场

二、项目单位及负责人

该项目负责人：XXX

该项目总投资727万元人民币，其中基建投资147万元，购牛款360万，流动资金100万元，其他120万元。建设每年育肥肉牛150头，十年育肥肉牛1000头的肉牛育肥场及交易市场。

三、项目建设的有利条件和建设意义

随着开放搞活，膘牛和牛肉的出口量越来越大。改良牛具有体大健壮，易育肥，肉质好，易管理等优良特性。经过本品种选育和肉牛改良，品种质量得到大幅度提高，改良后的杂交一代牛，竟育肥试验，8月龄全体重达400公斤以上，屠宰率达59.7%，净肉率达48.6%，符合肉牛标准，并且其肉质鲜美，营养丰富，市场前景广阔，具有很好的发展潜力。

四、可行性研究的主要依据

1、该项目可行性研究的依据是根据国家关于《农业经营性投资项目管理办法》的有关规定指出的，符合国家产业政策。

2、资源优化配置的客观需要

东北养牛基地开发肉牛BMY、西门塔系列品种优良。陇川县清平乡具有丰富的饲草、饲料资源，具有发展养牛业得天独厚的资源优势。郑家村自然条件优越，甘蔗头、冬包谷等饲草、饲料的品种资源丰富，有上千亩草地，有发展肉牛的潜力。

3、农村致富奔小康的需要。

发展肉牛生产是农民致富奔小康的有效途径。养牛风险小，投入少，收益高。由企业带动农户，农户负责母牛和牛犊的饲养。企业负责架子牛的收购并强制育肥，将会大大提高农民养牛的积极性。养牛还能带动相关产业的发展，既可以拓宽农村地方财税，达到富国强民的目的。

4.提高人民生活水平的需要。

一方面缓解牛肉共需矛盾，确保有效供应。我国人均牛肉消费量仅是世界平均水平的15%，市场牛肉供不应求，其价格不断上涨，牛肉和猪肉同比价已由几年前的1：1上升到目前的3：1.同时，人们的膳食结构以碳水化合物为主，蛋白质尤其是动物蛋白偏少，影响了人们体质的增强，若系统开发肉牛深加大提供优质化，多样化、高档化的牛肉绿色食品，有利于优化膳食结构，提高人民的生活水平。

5、促进生态农业良性循环发展的需要。

从生态学观点看，牧草和农作物秸秆，以技术处理后养牛，通过其生物学功能转化为肉，成为能供人体直接消化的多种氨基酸，与其它利用方式相比，更具合理性和高效性。此外，通过养牛过腹还田，增加土壤有机质含量。提高地力，形成“牛多—肥多—粮多—秸秆多—牛多”的良性循环，不仅能减轻畜牧业依赖的负担。发展肉牛养殖，对保护土质资源，增加粮食供给，确保“米袋子”充足，优化农村生态环境具有重要意义。

6.实现农区畜牧业发展战略变化的需要。

目前，我国畜牧业产值接近农业总产值的50%，但是畜牧业仍处于分散粗放阶段，产业链条不长。据国内外农业发达地区成功的经验证明，当畜牧业形成产业化后，使其与种植业产值之比为1：1左右时，农业产业才能达到结构最优化、效益最大化，种植业和畜牧业相得益彰，这要求畜牧业要从传统的生产型向现代的产业化型转变，从粗放型向集约型转变，从地产地销为主的畜产品购销体制向培育市场、放开经营、搞活流通和贸易多元化转变。通过系列的开拨肉牛基地，引导千家万户农民进入日益发展的市场，提高组织化程度，推进生产经营规模化发展，实行种养加、产供销、内外贸、牧科教等一体化，用产业化推动畜牧业向高产优质高效发展。

第二章市场分析及预测

随着改革开放的不断深入，市场经济的不断发展，任命物质生活水平的不断提高，膳食结构不断发展变化，对肉、蛋、乃的需求量将越来越大，每年将以20%的速度递增。牛肉及其制品在肉食结构中的比例逐步加大，需求量逐步增加，近四年，我国牛肉产量增加145%，产量达340万吨，平均占有量翻了一番，即便如此，我国人均占有量也只有不到2公斤，而世界平均水平为15公斤，发达国家则高达30-60公斤左右。我国每年从国外进口牛肉大约15万吨，需要花费大量外汇，可见国内市场前景十分看好。如北京地区拥有1200多万人口，还有大量的国内外旅游观光者，各国的驻华使馆、商住机构聚集在此，各类宾馆、饭店林立，牛肉及其食品营养丰富，深受消费者欢迎，需求潜力相当大，北京清真肉类加工中心及加工厂等每年牛肉需求量缺口就约在4000-5000吨，需从国外大量购进。特别是上海、杭州等地区作为国家金融和旅游城市，人口众多，每天的人口流量就达300-500万人次，而周边城市又无大规模的养牛基地和加工厂，牛肉需求量更大，引育杂交后的鲁西黄牛、西门塔尔牛、夏洛莱牛以肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，享有较高的声誉，是国家重点推广品种之一。特别是西部大开发的实施，中原西部油田的开发，其产品将由国内市场转向国际市场，市场更加广阔，可见该项目的实施，将会填补这一国内市场的空缺。另外，西方已把牛肉作为西餐食品的主要用肉，不久的将来，牛肉食品将在人们饮食中占有主导地位，朝着营养、方便、物美价廉、适销对路的方向发展，具有非常广

阔的市场前景和竞争力，中东、东欧等许多地区及国家目前牛肉进口比5年前增加了7倍多。今年来我国生产的牛肉不仅供就国内市场，还以肉质鲜美等优势在港澳、韩国、俄罗斯及东南亚地区有较高的竞争力，深受外商的欢迎。

第三章项目建设的基础条件

一、养牛业有一定的规模和数量。

近年来，我县立足本地实际，发挥资源优势，把大力发展以养牛为主的食草型畜牧业作为调整产业结构、振兴农村经济的突破口来抓，不断加大工作力度，强化发展措施，通过政策鼓励、资金扶持，有力地促进了养牛业的发展，鲁西黄牛、利木赞、西门塔尔饲养牛在我国具有悠久的历史，其具有很大的发展潜力，发展快，个体大，产肉率高，肉质鲜美等优点，养牛业已成为农民农家致富奔小康的有效途径，农民养牛积极性越来越高，饲养量逐年增多。

二、有优良品种优势

改良牛具有生长发育快，个体大、产肉率高、肉质鲜美等特点。为进一步提高肉用性和养殖效率，大力推广利用瑞士的“西门塔尔”肉牛、法国中西部的“夏洛莱”牛等改良当地肉牛的新技术，改良后的肉牛日增重比当地牛提高了2倍，屠宰率达68.7%，肉牛改良工作的推广可以为基础建设提供良种资源。

三、有丰富的饲草饲料优势

有上千亩的草原，饲草的开发利用，降低生产成本、提

高经济效益迈出了新路子，为畜牧业的发展奠定了雄厚的物质基础和科学饲养的条件。

四、有健全的服务体系

有较强的畜牧兽药科技队伍，目前，已建立了冷配改良繁育体系，疾病防治体系、科学饲养技术指导体系，并在母牛重点村设立了冷配改良点，可为项目建设提供技术保证。

五、有较好的能源、水电及公用设施条件

项目所需饲料、动力为油和电。供应有保障，电力来自地区电网，电力供应有保障。

六、有领导重视

各级政府始终把以甘蔗头、冬包谷养牛为主的畜牧业作为农村经济的支柱产业来抓，非常重视肉牛饲养加工一体化项目建设，制订了一系列优势政策和具体的实施方案，为项目建设提供了诸多有利条件和良好的外部环境。

七、有优越的养牛场建设条件

养牛场以XX乡的草场资源和甘蔗资源为基础，建设育肥牛场，养殖园区土壤肥沃，牧草资源丰富，土地宽阔，饲料充足，交通方便，气候适宜，周围环境安静，有养牛基础和数量，是较为理想的肉牛生产基地。

综上所述，肉牛饲养开发是可行的。

第四章项目实施方案

一、项目构成

本项目由本场具体实施：

1、建设年出栏百头的育肥牛场。

2、肉牛育肥场，包括育肥牛牛舍、饲料间、青贮窖，相关污水处理工程、公用设施等。

二、生产纲要

（一）数量和质量

1、产量（牛）：年育肥肉牛10000头

2、质量：购进待育肥架子牛的活重150-300，牛品种以西门塔黄牛为母牛（父本夏洛莱牛）为杂交牛，无遗传缺陷，健康无病，育肥结果体重在650-750公斤左右。

3、饲料机械

包括青贮饲料机械及配套以及精饲料粉碎机等，详见下表：饲料机械设备表

（二）生产组织形式

本项目肉牛育肥场生产的主要方式为集约化育肥，由本项目实施单位建设肉牛育肥场并组织养殖作业。

1、架子牛选购：选购架子牛的依据为牛年龄、活重、

体形外貌、品种、健康情况等。

2、架子牛运输：汽车运输、短距离可赶运。

3、架子牛育肥

4、育肥期指标

（1）育肥时间：6个月

（2）育肥结果体重：650公斤左右

（3）育肥期日增重：2-2.6公斤

5、兽医保健

A．本项目配备专职兽医，进行防疫及临床治疗

B．对架子牛产地疫情考察

C．在收购现场进行健康检查，外观检查及采血抽检;

D．架子牛到育肥场后观察

（三）育肥场建设工程量及投资估算

1.育肥牛舍：年育肥肉牛100头，采用周年循环式育肥；需建面积为65平方米/栋的牛舍5栋（每栋每批养牛30头），年出栏100头。共需建牛舍面积为（5栋*65平方米）325平方米，每平方米造价为1500元，约需资金49万元。

2、精饲料库：以贮存量为60天计算、需建能贮存精饲料量30万公斤的饲料库1座；面积为300平方米，每平方米造价为1000元，约需资金30万元。

3、粗饲料棚：以贮存量为60天计算、需建能贮存精饲料量30万公斤的饲料库1座；面积为300平方米，每平方米造价为1000元，约需资金30万元。。

4、青贮饲料窖：玉米全株青贮是肉牛的好饲料，全年饲喂既能节约精料，又可减少疾病，降低成本，以每头每日采食（自然重）8公斤计算，全年需青贮玉米量为43.8万公斤，需建面积为960平方米的青贮窖1个，窖青贮量为288万公斤，约需资金19万元。

5、办公室和宿舍：办公室80平方米，宿舍80平方米，每平方米造价为1200元，约需资金19万元。

第五章投资概算及资金筹措

一、投资估算

本项目投资总额为727万元人民币，其中基本建设投资额为147万元，购牛款360万，购饲料款100万，流动资金100万元，其他20万元。

1、建牛舍325平方米，每平方米造价为1500元，需投资金49万元

2、建饲料库300平方米，每平方米1000元，共需投资30万元。

3、建饲草棚300平方米，每平方米1000元，需投资30万元。

4、青贮窖960平方米，每平方200元，需投资19万元

5、办公室宿舍160平方，每平方1200元，需投资19

万元。

6、购牛款150头，每头2.4万元，投资360万元。

7、购饲料款100万元

8、流动资金100万元。

9、人员工资及其他20万元。

二、资金筹措

自筹和贷款

第六章经济分析

1.购买一头架子牛500-600公斤，价格

2.4元，育肥期3个月，每天耗饲料10公斤，每公斤1.5元，计15元，3个月计2700元。水电、防病、人工等每头牛三个月共投3000元。共投入5700元。

2、育龄牛体重达到800-900公斤，每公斤销价50元，共销价45000元。

3、每头育肥牛盈利1.53万元，150头牛利润为230万元。

第七章项目风险分析

任何事业都存在风险性，本项目也不例外，本项目的风险表现和解决办法：

1.本项目投资总额中，设备投资、工程投资额要小一些，以能生产为原则，这样风险性可进一步降低

2.多研究用户对牛肉品质、标准的要求，最大限度满足

用户要求，提高企业声誉。

3.产品质量稳定，市场风险小肉牛。

4.不断增强本项目的科技含量，使企业有后劲，风险小

5.领导团结一致，共同决策，风险小。

6.协作多协商，少扯皮，风险小肉牛。