商品储存与养护
第五章 商品储存规划及商品养护管理
第二节 商品堆码与苫垫技术
⑸灯距。
定义：货垛与照明灯之间的必要距离，称为灯距。
作用：为了确保储存商品的安全，防止照明灯发出 的热量引起靠近商品燃烧而发生火灾，货垛必须 留有足够的安全灯距。
值：灯距按规定应有不少于0.5m的安全距离。
第二节 商品堆码与苫垫技术
二、苫垫技术 苫垫可以分为苫盖和垫底两种。
第二节 商品堆码与苫垫技术
3.货垛“五距”要求
货垛“五距”应符合安全规范要求。货垛的 “五距”指的是：垛距、墙距、柱距、顶距和灯 距。 堆垛货垛时，不能依墙、靠柱、碰顶、贴灯； 不能紧挨旁边的货垛，必须留有一定的间距。
第二节 商品堆码与苫垫技术
⑴垛距。
定义：货垛与货垛之间的必要距离，称为垛距，
常以支道作为垛距。
第二节 商品堆码与苫垫技术
3．苫盖方法 苫盖的方法主要有以下几种： ⑴垛形苫盖法。根据货垛的形状进行适当的苫盖，适用于屋脊 形货垛、方形货垛及大件包装商品的苫盖，常使用塑料布、苫 布、席子等。 ⑵鱼鳞苫盖法。是自下而上用席子、苫布或瓦等苫盖村料，层 层压茬围盖的一种苫盖方法，因为从外形看酷似鱼鳞，故称鱼 鳞苫盖法。适用于怕雨淋、日晒的商品，若商品还需要通风透 气的储存条件，可将席子、苫布等苫盖村料的下端反卷起来， 使空气流通。
第二节 商品堆码与苫垫技术
2．堆码场地的要求 堆码场地可以分为三种，分别是库房内堆码、 货棚内堆码、露大堆码场地，具体要求如下： ⑴库房内堆码。用于承受商品堆码的库房地坪， 要求平坦、坚固、耐摩擦。货垛应在墙基线和柱 基线以外，垛底须垫高。
第二节 商品堆码与苫垫技术
⑵货棚内堆码。货棚为防止雨雪渗漏、积聚，货棚 堆码场地四周必须有良好的排水沟、排水管道等 排水系统。货棚内堆码的地坪应高于货棚地面， 货垛一般应垫高20～40cm。 ⑶露大堆码。露大货场的地坪村料要根据堆存货物 对地面的承载要求，应使地坪达到平坦、干燥、 无积水、无杂草和坚实，并有良好的排水设施， 堆码场地必须高于四周地面，货垛须垫高40cm。
商品学实务(第三版)-第8章 商品储存、运输与养护
8.1 商品储存
▪3.商品储存中的质量变化1形式
2
物储理存/过机程械中变商化品的质量变化归纳起来化有学：变化
3 生理变化
4 生物活动引起的变化
8.1 商品储存
▪4.商品储存管理的基本要求
商品储存包括 接收商品
拣取商品
存放商品 配送商品
8.1 商品储存
（1）商品入库验收 商品入库验收是指物品进入仓库储存时所进行的检验及接 受等一系列数技量术验作收业（包括物品的接运、装卸、验收、搬运、 堆码和办理入库手续等）过程。
8.2 商品运输管理
（6）集装箱运输 集装箱运输是以集装箱作为运输单位进行货物运输的现 代化运输方式，目前已成为国际上普遍采用的一种重要的运 输方式。国际多式联运是在集装箱运输的基础上产生和发展 起来的，一般以集装箱为媒介，把海上运输、铁路运输、公 路运输和航空运输等传统单一运输方式，有机地联合起来， 来完成国际间的货物运输。
8.2 商品运输管理
（1）公路运输 是空运班机、船舶、铁路衔接运输不可缺少的运输形式。 公路运输（一般是指汽车运输）是陆上两种基本运输方式 之一，随具着有公以路下现的代特化点、：车辆大型化，公路运输是实现集装箱 在一定距离内“门到门”运输的最好的运输方式。 汽车的载重量小，车辆运输时震动较大，易造成货损事 故，费用和成本也比海上运输和铁路运输高。
8.1 商品储存
④ 对预约提货的商品，应及早备货； ⑤ 为了维护企业经济利益，商品出库该符合先进先出， 接近失效期先出、易坏先出的“三先出”原则，及时发货， 但对变质失效的商品不准出库； ⑥ 物品出库完毕，应及时销帐，及时清理现场，并将提 货凭证注销后归档存查。
8.2 商品运输管理
▪1. 商品运输的概念及原则
仓储物品储藏养护制度(3篇)
仓储物品储藏养护制度1、储藏易燃易爆商品的库房应冬暖夏凉、干燥、易于通风、密封和避光。
压缩气体和液化气体类宜储藏于一级耐火建筑的库房内。
2、各种瓶装气体入库时，必须查验生产许可证和产品检验合格证，严格检查气瓶、气体的质量、数量，查看有无泄漏。
发现有问题的钢瓶应立即采取相应的安全措施，及时通知生产厂家，并做好验收记录。
3、不同气体、空实气瓶实行分类、分区存放。
应避免阳光直射、远离火源、热源、电源、无产生火花的条件。
4、应根据各种瓶装气体的特性采取适当的养护措施，在储存期内定期检查，做到一日两检，并做好检查记录，发现气瓶缺陷或附件损坏等要及时更换或修复。
5、作业人员应穿防静电工作服，禁止穿带钉鞋；操作中要轻拿轻放，防止摩擦和撞击；不得使用能产生火花的工具。
6、经常检查库房温度，发现变化及时调整。
仓储物品储藏养护制度（2）是指对仓储物品进行储存和保护的一系列规章制度和工作流程。
它的目的是确保仓储物品的安全、有效储存，并加以养护，以延长其使用寿命。
以下是仓储物品储藏养护制度的主要内容：1. 存储环境要求：根据不同物品的特性和储存要求，确定适宜的存储环境，包括温度、湿度、光照等要素，并进行实时监控和调控。
2. 仓库布局设计：合理规划仓库的布局，确定物品的存放区域和通道，保证管理和取用的便利性，并确保不同物品之间的隔离和防混淆。
3. 物品分类和标识：对不同种类的物品进行分类，并采用明确的标识方法，如标签、二维码等，以便于查找和管理。
4. 入库管理：建立入库登记和验收制度，记录入库物品的相关信息，包括数量、质量、来源等，确保物品符合要求并可追溯。
5. 出库管理：设立出库申请和批准流程，进行核对和确认，严禁私自取用和调拨，确保物品的安全和完整性。
6. 定期检查和保养：制定定期检查和维护计划，对仓储物品进行巡查和维护，及时发现和处理问题，防止损坏和变质。
7. 库存管理和更新：进行库存盘点和调整，确保库存信息的准确性和实时性，更新物品数量、状态等信息。
仓库贮存、养护、出入库管理制度
仓库贮存、养护、出入库管理制度仓库贮存、养护、出入库管理制度是一个完整的规范，旨在确保企业的物资库存、质量和安全管理。
以下是一份通用的仓库贮存、养护、出入库管理制度的要点：1. 仓库布局和安全管理- 确保仓库的布局合理，物品存放整齐有序，并设立明确的标识和通道。
- 配备合适的防盗、防火和防烟设施，定期进行安全巡检和维修。
- 确保仓库内的设备、设施和通道的畅通和正常使用。
2. 物资贮存管理- 制定物资贮存标准和分类，根据物资性质和安全要求进行分类贮存。
- 仓库出入库人员需要具备相应的资质和技能，严禁无关人员进入仓库。
- 严格执行先进先出（FIFO）原则，定期进行物资库存盘点，保证库存的准确性。
3. 养护管理- 制定物资养护计划，包括定期检查、维护和保养等措施，确保物资品质和性能不受损害。
- 针对易损耗、易腐败等物资，制定专门的养护方式和措施，确保其长期储存和有效使用。
4. 出入库管理- 系统记录每次的出库和入库情况，包括物资名称、数量、来源、去向和责任人等信息。
- 入库时进行物资验收，确保所入物资的数量和质量符合要求，并填写入库登记表。
- 出库时进行核对和审批，确保出库物资的合法性和准确性，并填写出库登记表。
5. 废品处理- 对于长期在仓库里放置的废品，要进行及时处理和清理，确保仓库的整洁和安全。
- 严禁将废品和有害物质乱扔或随意处理，制定符合环保要求的废品处理程序。
6. 盘点与报损- 定期进行全面的物资盘点，核实库存数量和质量，及时发现和解决问题。
- 如发现损坏、过期或不合格的物资，及时报损并进行记录，进一步分析和处理损失的原因。
以上是一个典型的仓库贮存、养护、出入库管理制度的主要内容，具体应根据企业的实际情况进行调整和完善。
商品储存养护技术条件
商品储存养护技术条件1. 商品储存可不能随随便便啊！温度得控制好，就像人得处在舒适的环境中一样。
比如水果，要是温度不合适，那可就容易坏掉啦！你想想，你买的水果因为储存温度不对变得不能吃了，多可惜呀！2. 湿度也是个关键呀！太干太湿都不行，这就好比我们生活的环境不能太干燥让人难受，也不能太潮湿让人不舒服。
像那些容易受潮的商品，不注意湿度保管，那不就毁了嘛！3. 光线也有影响呢！有些商品不能被强光照射，这不就像我们不能总在烈日下暴晒一样嘛。
比如一些药品，被强光一直照，效果可能就大打折扣了呀！4. 通风很重要呀！商品也需要呼吸新鲜空气呢，就像我们在闷的地方会不舒服一样。
不通风的储存环境，商品能好好的吗？5. 摆放也有讲究哟！不能乱堆乱放，得整整齐齐的，就如同我们整理自己的房间一样。
要是摆放不好，找东西都不方便，还可能损坏商品呢！6. 防虫防鼠不能忘啊！那些小家伙们可会搞破坏了，这和我们家里要防蚊虫是一个道理呀。
要是不注意，商品被它们糟蹋了，多心疼呀！7. 清洁卫生要做好呀！干净的储存环境商品才开心呀，我们也喜欢干净的地方不是吗？脏兮兮的地方，商品能保存好吗？8. 定期检查可少不了！就像我们要定期体检一样，商品也需要看看是不是都好好的。
不检查，等出问题就晚啦！9. 分类储存很有必要呀！不同的商品有不同的需求，这就好像不同性格的人要区别对待一样。
不分好类，那不就乱套了嘛！10. 包装保护也得重视呀！好的包装就像给商品穿上了铠甲，能更好地保护它们呢。
要是包装不好，商品多容易受伤呀！我的观点结论就是：商品储存养护技术条件真的太重要了，每一个环节都要认真对待，这样才能保证商品的质量和安全呀！。
试论如何进行商品储存与养护.
广东海洋大学寸金学院商品学论文系别: 经济管理系专业：市场开发与营销班级：2011级姓名：Bocker学号：20号日期：2013年6月9日一、商品储存 (2)(一)商品储存的定义 (2)(二)商品储存的作用 (2)1. 协调产销时间矛盾..................................... - 2 -2. 协调产销地域的矛盾................................... - 2 -3. 协调市场供求矛盾..................................... - 2 -(三)商品储存的基本要求 (3)1. 入库验收............................................. - 3 -2. 适当安排储存场所..................................... - 3 -3. 妥善进行商品堆码..................................... - 3 -4. 商品的在库检查....................................... - 4 -二、商品养护.................................................... - 4 -(一)商品养护的意义 (4)(二)商品养护的客观规律 (5)1.要研究商品的自然属性.................................. - 5 -2.要了解商品储存的自然环境.............................. - 5 -3.要掌握商品储存的实际条件.............................. - 5 -(三)商品养护的工作对策 (6)1.必须认真贯彻“防治结合”的方针........................ - 6 -2.重视养护知识、操作技能的培训.......................... - 6 -3.切实落实商品诸存养护措施.............................. - 6 -4.加强商品储存养护工作的检查............................ - 7 - 结语............................................................ - 7 - 参考文献：...................................................... - 7 -试论如何进行商品储存与养护摘要:商品储存养护，是商品流通部门对收储待销商品所进行的保管和维护。
仓储物品储藏养护制度范文(三篇)
仓储物品储藏养护制度范文一、目的本制度的目的是规范仓储物品的储藏养护工作，确保仓储物品的安全、保护和维护，提高仓储效率和服务质量。
二、适用范围本制度适用于公司仓库内所有仓储物品的储藏养护工作。
三、责任分工1. 仓库管理员负责仓储物品的储藏养护工作，包括分类储存、合理布局和定期检查。
2. 部门经理负责监督和指导仓库管理员的储藏养护工作，并对工作结果进行评估。
四、储藏原则1. 按照物品的性质、特点和使用频率，分类储藏，确保相同或相似物品放在相邻或相同的区域，便于查找和管理。
2. 仓库内应设置合理的货架和储物柜，确保储藏物品的安全和整齐，防止因物品散乱而造成损坏或丢失。
3. 储藏物品应保持清洁干燥，避免潮湿和受潮，防止发霉或生锈。
4. 对于易损坏或易腐烂的物品，应采取相应的保护措施，如包装密封、存放在特定的环境条件下等。
5. 严禁在仓库内存放易燃、易爆物品或危险品，确保仓库的安全。
五、储藏养护程序1. 分类储存：将物品按照性质、规格和用途进行分类，并将其放置在相应的货架或储物柜中。
2. 合理布局：根据物品的大小和使用频率，合理布置货架和储物柜，确保物品的方便存取和管理。
3. 定期检查：仓库管理员定期检查仓库内的物品，发现问题及时处理，防止物品的损坏或丢失。
六、储藏养护要求1. 仓库管理员必须经过专业培训，熟悉仓储物品的储藏养护要求和程序。
2. 物品的储藏位置必须明确标记，以便快速查找和管理。
3. 物品的存放要整齐有序，禁止堆放杂物和杂散物品。
4. 物品的包装必须完整，密封和防潮，避免受到外界物质的影响。
5. 定期清洁和检查仓库，保持储藏环境的整洁和安全。
七、储藏养护记录1. 仓储物品的进出库需要进行记录，包括物品名称、数量、存放位置和责任人等信息。
2. 对于定期检查和清洁，应编制相应的检查记录，并及时处理发现的问题。
3. 对于物品的损坏或丢失，需要进行事故报告和责任追究。
八、违规处理对于违反本制度的行为，将按照公司相关规定进行处理，包括警告、记过、记大过等处罚，并视情况进行相应的经济赔偿。
第五章商品的储存和养护
菌在商品上生长繁殖
而导致商品变质的现
象。
第二节 储存商品的质量变化
2、发酵：指储存的食品商品由于受到空气中野生酵
母、细菌等微生物的作用，而发生糖类、蛋白质等 成分分解的变质现象。
第二节 储存商品的质量变化
3、腐败：指由于腐败细菌作用于富含蛋白质的食品
商品，使食品中蛋白质分解的变质现象。 因此，这些易发生霉腐变化的商品，应储存在低温、 低氧、相对湿度低于65％的环境中。
（二）分解：指某些化学性质不稳定的商品，
在光、热、酸、碱及潮湿空气作用下，变成另
外多种物质的化学变化。因此，易分解的商品， 在储存时应避免发生分解变化所需要的外部条 件。
第二节 储存商品的质量变化
（三）腐蚀：指以金属为材料的商品，与空
气等发生化学反应或电化学反应而引起的商
品破坏现象，又称金属腐蚀，是金属商品的
第三节 储存商品的质量管理
案例导入 在德国，食品、农产品的保鲜非常讲究科学性和合理性。 无论是肉类、鱼类，还是蔬菜、水果，从产地或加工厂 到销售点，只要进入流通领域，这些食品就始终在一个 符合产品保质要求的冷藏链的通道中运行。而且这些保
鲜通道都是由电脑控制的全自动设备，如冷藏保鲜库全
部采用风冷式，风机在电脑的控制下调节库温，使叶菜 类在这种冷藏环境中能存放2-5天。
生产储存
为了满足生产消耗的需要 一般是原材料、半成品、生产工具与设备 在生产领域
流通储存
为了满足生产和生活消费的需要，补充生产和
生活消费储备的不足 一般是产成品 在流通领域
国家储备
为防止意外建立的长期后备
商品储存的功能
调节供需：解决季节性商品的供需不平衡 调节运输：解决运输中转环节的时间不一致 商品保管：保证物资的数量与质量 监督控制：在流通中的每个停留环节（储存 阶段）对物品进行监控以保证物品的质量 配送：储存是配送的起点 节约物资：充分利用资源，保存一时过剩的 物资，以便下次继续使用
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目录
01
茶叶
A
茶叶
茶叶源于中国，6000多年前，生活在浙 江余姚田螺山一带的先民就开始植茶树 ，田螺山是迄今为止考古发现的、我国 最早人工种植茶树的地方。世界各国的 制茶技术，均直接或间接地来自中国。 英国学者艾伦·麦克法兰在他作品 《绿 色黄金：茶叶帝国》一书中说道：“只 有茶叶成功地征服了全世界。”茶叶大 致分为这几种绿茶 红茶 乌龙茶 黄茶 白茶 黑茶
标题
标题
标题
标题
标题
02
纺织品
纺织纤维经过加工织造而成的产品称之为纺织品。中国是世界上最早 生产纺织品的国家之一
丝绸旗袍
丝绸旗袍
成分：天然丝
推荐理由 丝绸皇后 天然纤维 第二皮肤 治疗皮肤病 丝国 丝绸之路
鉴别方法
鉴别方法
触摸法
保养存储方法
不可用肥皂 用衣架挂好
燃烧法
清水洗衣粉 蓝色纸包起来防止泛黄
大红袍的品质特征是： 外形条索紧结 色泽绿褐鲜润冲泡后汤色橙黄明亮叶 片红绿相间典型的叶片有绿叶红镶边 之美感大红袍品质最突出之处是香气 馥郁有兰花香香高而持久岩韵明显大 红袍很耐冲泡冲泡七、八次仍有香味 。
储存方法Βιβλιοθήκη 红茶功夫茶推荐理由 1 茶与生活 2 冲茶技艺
功夫茶
•广东潮汕地区一带盛行工夫茶。饮工夫茶一 般以3人为宜，比较考究的是选用宜兴产的小 陶壶和白瓷上釉茶杯，这种茶杯口径只有银 元大小，如同小酒杯。小陶壶（罐）里装入 乌龙茶和水，放在小炭炉或小酒精炉上煮。 茶煮好后拿起茶壶在摆成品字形的3个瓷杯上 面作圆周运动（当地俗称为“关公巡城”） 依次斟满每一个小杯，此时就可以捧起香气 四溢的小茶杯慢慢吊尝。饮茶时不能一杯斟 满再斟一杯，而要按杯的多少来回轮流顺序 斟。因此工夫茶除了泡制要功夫外，饮茶也 需要费功夫。
2016
THANKS
Add up everything what you like and everything what you want 梦想，要比昨天走的更远
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功夫茶好坏
50%
外形 。
匀齐
75%
•.色泽
乌黑油润
50%
•香气
功夫茶有唐香
25%
•汤色
色泽红颜
红茶储存方法
A
红茶最好放在茶叶罐里，移至阴暗、干爽的地方保存，开封后的茶 叶最好尽快喝完，不然味道和香味会流失殆尽，不同茶叶不宜混合 饮用，以免不能欣赏到该种茶的原味。
B
对于说红茶如何保存的问题，红茶相对于绿茶来说，陈化变质 较慢，较易贮藏。一般可放置在密闭干燥容器内，避光避高温，我 觉得用锡箔纸或锡箔罐装茶比较好。若有条件的话，用紫砂罐或锡 罐为佳，玻璃罐很难保证不会有太阳光照射到，但是玻璃密封罐最 便宜。
推选理由
茶中状元
•茶中状元： 武夷山大红袍 ，是中国茗苑中的奇葩，素 有“茶中状元”之美誉，乃 岩茶之王，堪称国宝，产于 福建省武夷山，以精湛的工 作特制而成。成品茶香气浓 郁，滋味醇厚，有明显“岩 韵”特征，饮后齿颊留香， 被誉为“武夷茶王”。大红 袍茶树为灌木型，为千年古 树，九龙窠陡峭绝壁上仅存 4株，产量稀少，被视为稀 世之珍。
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辨别茉莉花茶好坏
125
1 闻香 2 观色 3 尝味
97
3.储存方法
55 38 18
绿茶是所有茶类中最易陈化变质的茶。如果需要随时喝， 可将绿茶放入冷藏室，并将温度调至5摄氏度左右；如果 是未开封的茶叶，想保存一年以上，则应放入冷冻室。需 要注意的是，从冰箱冷冻室中取出茶叶时，应先让茶罐内 茶叶温度回升至室温后再取出，否则茶叶易凝结空气中的 水分，从而增加茶叶含水量，导致余下的茶叶变质。
存储方法
• 化纤服装收藏时应洗净、熨烫、晾干后叠放平整不宜长期吊挂在衣柜 中以免使衣物悬垂伸长由于化学纤维一般不虫蛀、霉变存放时可以放 卫生球或樟脑片如存放其混纺织物服装时应放入少量卫生球或樟脑片 但要用纸包好避免直接接触衣物因为这些药剂会使化纤溶胀变形发粘 及降低强度甚至使服装遭到损坏以致无无法穿用还应适当通风晾晒防 止生霉
绿茶
茉莉花茶
说道花茶就不得不提到茉莉花茶茉莉花茶，又 叫茉莉香片，属于花茶，已有1000多年历史。 世界茉莉花茶发源地为福建福州[1-3] ，其茶 香与茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉无上味 ，列作人间第一香”的美誉。 。
推选理由
福州的茶 。 •人间第一香 •宋朝中医局方学派对香气和茶保健作用的 充分认经过一系列工艺流程窨制而成的茉 莉花茶，具有安神、解抑郁、健脾理气、 抗衰老防辐射、提高机体免疫力的功效， 是一种健康饮品[6] 。
乌龙茶 大红袍
大红袍的来历
大红袍：字面诠释是大红色的衣袍，最著名的是武夷大红袍，产于福建武夷岩，品质优异。关于大红袍 名称的来历。明代有一上京赴考的举人路过武夷山时突然得病，腹痛难忍，巧遇一和尚取所藏大红袍茶 泡予他喝，病痛即止。考中状元之后，前来致谢和尚，并用锡罐装取大红袍带回京城。状元回朝后，恰 遇皇后得病，百医无效，便取出那罐茶叶献上，皇后饮后身体渐康，皇上大喜，赐红袍一件，命状元亲 自前往九龙窠披在茶树上以示龙恩，同时派人看管，采制茶叶悉数进贡，不得私匿。从此，武夷岩茶大 红袍就成为专供皇家享受的贡茶。 传说每年朝廷派来的官吏身穿大红袍，解袍挂在贡茶的树上，因此被称为大红袍。流传更广的是每当采 茶之时，要焚香祭天，然后让猴子穿上红色的坎肩，爬到绝壁的茶树之上采摘茶叶。所以广东话把这种 猴采茶称为"马骝茶"（广东人管猴子叫马骝）。正由于数量稀少，采摘困难，这种茶在市场上是价格昂 贵的珍品。
保健功能
放癌症
抗衰老
•1、消除危害美容与 健康的活性氧： 2 ．每天喝1公升大红袍 能改善皮肤过敏： 3．饮用大红袍能瘦身 ： 4．抗肿瘤、预 防老化等功效。
大红袍好坏
大红袍好坏
•介绍的是铁罐的保存方 法。该方法要求采用市 场上销售的马口铁双盖 彩色茶向作盛器。在储 存前要注意检查下铁罐 的密封是否完整，储存 是也要保证铁罐严实， 这样才能做到完美的保 存。
听音法
不可强力揉搓
干洗一次收藏
波西米亚印花长裙
成分
化学纤维
推荐原因 1、色彩鲜艳 亮眼 时尚 2、质地柔软 3、穿着飘逸、舒适，成装上身， 既飘逸迷人又庄重典雅。 4、夏天穿着 凉爽舒适 保养方法 1、化纤织物：化纤织物的洗涤比较方便， 容易去污。用肥皂和洗衣粉可洗涤。但用 洗衣粉比较合适。化纤织物怕热，受热后 衣物容易损坏和收缩。过水时一定过清， 否则出现织物泛黄，变色发硬的现象。化 纤织物应放通风处晾干，长时间日照，纤 维会脆化，变黄。