初中生物知识点梳理之细菌、真菌、病毒的比较

初二生物细菌、真菌和病毒复习精品中学ppt课件

植物细胞有成形的细胞核和叶绿体，细菌没有
生殖方式：分裂生殖
微生物的生长繁殖速度极快。
营养方式：少数自养多数异养：寄生、腐生
1
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考考你
假如一块馒头上有一个细菌，细菌的繁殖速度按每30分钟繁殖一代计算，试计算一下48小时后细菌的数目。
与人类的关系：少数有害，多数有益在生物圈中作为分解者参与物质循环苏云金杆菌——使菜青虫生病死亡甲烷菌——产生沼气醋酸菌——制醋乳酸菌——制酸奶、泡菜根瘤菌——固氮提供给植物利用
与人类的关系：寄生在人体皮肤：脚癣，臂癣制取抗生素类药物：青霉素等
形态结构：多细胞真菌，由菌丝组成。
贰
蘑菇
壹
生殖方式：孢子生殖
肆
营养方式：腐生
叁
菌柄
菌丝体
菌盖
菌褶
菌环
1
食品：酵母菌——面包、啤酒、葡萄酒；蘑菇——食用、药品：青霉——青霉素；药用真菌（冬虫夏草，灵芝）、控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌内，培养大肠杆菌，生产胰岛素。
D
C
D
知识框架
细菌
形态：球状、杆状、螺旋状结构特点：没有成形的细胞核，有 DNA 集中的区域，这一区域称为拟核生殖方式：分裂生殖营养方式自养异养：腐生、寄生与人类的关系
形态：单细胞如酵母菌或多细胞如霉菌、蘑菇等结构特点：有真正的细胞核生殖方式：主要是孢子生殖，酵母菌还可以出芽生殖营养方式：异养：腐生、寄生与人类的关系：
01
虽说有些细菌会引起人患病，但许多细菌对人类还是有益的，请说出人们在日常生活中或工农业生产上，利用细菌的实例。
02
把控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌内，培养大肠杆菌，生产胰岛素。

细菌-真菌-病毒区别

西医治疗思路
针对病毒类型使用对应的抗病毒药
抗生素，最典型的是早期的青霉素。现在叫阿莫西林。
中医治疗思路
培养人体正气，提高自身免疫力
1细菌是原核生物，无成型的细胞核，真菌是真核生物，有细胞核
2细菌多是单细胞生物，真菌少数是单细胞。
3细菌细胞壁组成为肽聚糖，多数真菌的细胞壁中最具特征性的是含有甲壳质，其次是纤维素。
感染后
缺乏完整的酶系统，不能独立进行代谢活动，只有进入了人体细胞内才能生存和复制，病毒感染后，先进入人体血液内，形成病毒血症。随后只能严格地寄生在人体靶细胞内，利用细胞的生物合成机器进行自身的复制并释放子代病毒。
从周围环境中摄取营养，能独立生活，能进行进行自我繁殖，在人体内合适的条件下，如各种粘膜上就可能自我繁殖使人致病。
病毒
细菌
结构
无细胞器，由基因组核酸和蛋白质外壳组成。基因组仅含一种类型的核酸，或者是核糖核酸（RNA）或者是脱氧核糖核酸（DNA）。本质上是一种基因信息。
细菌是单细胞微生物
大小
纳米级
0.2—100微米
观察
电子显微镜
光学显微镜
自我繁殖
不可以
可以感Βιβλιοθήκη 方式亲密接触、也可以通过唾液飞溅等方式传播，也可通过患者的毛巾、脸盆或餐具等传播
只要改变细菌的繁殖条件就可能杀死细菌把病治好。
其他
乙型肝炎病毒进入肝细胞后,它还可改变肝细胞膜的性质。使体内的免疫系统发生紊乱,误把自身的肝细胞当做“敌人”来破坏,而造成肝细胞损伤。即使你用抗病毒药物杀死了病毒,但自身的免疫功能仍会继续对肝细胞发生攻击。因此乙型肝炎比较难治愈,除抗病毒治疗外,还需进行免疫调节治疗。
4生殖方式上细菌为分裂生殖，真菌多样。

2024版图解细菌、真菌和病毒区别

变异能力强
由于病毒基因组较小且缺乏修复机制，因此容易发生突变和重组，产生新的病毒株。这使得病毒具
有较高的适应性和变异性。
05
对人类影响及防治策略
细菌对人类影响及防治方法
影响引起各种感染症状，如肺炎、脑膜炎、腹泻等。
食品和水源污染，导致食物中毒和肠道疾病。
细菌对人类影响及防治方法
个人卫生
01
共生与寄生现象探讨
细菌
与动植物共生时，可提供维生素等有益物质；寄生时则可能引起
疾病。
真菌
与动植物共生时，可参与物质循环和分解有机物；寄生时则可能引起真菌感染。
病毒
必须寄生在活细胞内才能生存，通过复制自身遗传物质并利用宿主细胞资源进行繁殖，对宿主细胞造成损害甚至导致细胞死亡。
04
繁殖方式及周期对比
细菌繁殖方式与周期
二分裂法
细菌通过细胞质分裂为两个子细胞，实现增殖。
繁殖周期
细菌的繁殖周期相对较短，通常包括潜伏期、对数生长期、稳定期和衰亡期。在适宜条件下，细菌可迅速繁殖，数量呈指数增长。
真菌繁殖方式与周期
有性生殖与无性生殖
真菌可以通过有性生殖（如接合、子囊孢子等）和无性生殖（如芽生、裂殖等）进行繁殖。
病毒
必须寄生在活细胞内才能生存，广泛存在于动植物、微生物及人类中。
不同环境下适应性分析
细菌
能在高温、低温、高盐、高酸等极端环境下生存，通过产生芽孢等方式抵抗不良环境。
真菌
能在干燥、潮湿、酸性、碱性等环境下生存，通过产生孢子等方式进行繁殖和传播。
病毒
对环境的适应性较弱，但在适宜的宿主和环境下能快速繁殖并引起感染。
保持皮肤清洁，勤洗手，避免与感染源接触。

初中生物专题复习细菌、真菌和病毒

（3）原核生物不具有成形的细胞核，这是它与真核生物最主要的区别。
（4）芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力，其作用是
考点3
帮助细菌度过不良环境，芽孢不属于生殖细胞。真菌、藻类植物、苔藓
植物、蕨类植物都可以通过孢子繁殖后代。
考点4
（5）孢子印是由菌褶上散落下来的孢子组成的。用放大镜可以观察孢
酿酒
制作酸奶、泡菜
制醋制酱油
2. 食品的保存
(1)食品腐败的原因：主要是由细菌和真菌引起的。
考点1
(2)食品防腐原理：把食品中的细菌和真菌_杀__死___或抑制它们的_生__长_和繁殖。
(3)食品防腐的一般方法
考点2
保存方法
举例
考点3
脱水法
蘑菇
原理
晒制与烟熏法
腊肉
除去水分，抑制细菌和真菌的
考点4
渗透保存法
果脯
生长和繁殖
腌制法
咸鱼
保存方法
举例
考点1
_巴__氏__消__毒__法鲜牛奶
原理热处理灭菌
考点2
真空包装法袋装肉肠
破坏需氧型菌类的生存环境
罐藏法
肉类罐头
防止其与细菌和真菌接触
考点3
冷藏法水果、酸奶
低温抑制了微生物的生长和繁殖
冷冻法
鱼肉
考点4
3. 疾病防治
考点1
（1）抗生素：指有些__细__菌__和__真__菌___产生杀死某些致病__细__菌___的物质，如
2. 种类
考点2
根据植物病毒：专门寄生在①_植__物___ 细胞里的，如烟草花叶病毒
（1）寄主动物病毒：专门寄生在②_人__和__动__物___细胞里的，如流感病毒

八年级生物下册知识梳理：细菌、真菌和病毒

注意：培养皿高温处理的目的是利用高温杀死培养皿和培养基上的杂菌，排除其他杂菌的污染。实验前也不要打开培养皿，以防止空气中的细菌和真菌的孢子落在培养基上。 2. 分组处理(接种)：将9个高温处理后的培养皿平均分成三组，每组的培养皿底部分别贴上写有“洗手前”、“洗手后”和“空白对照”的标签纸。用无菌棉棒在洗手前的手心取样，轻轻涂抹在标有“洗手前”的培养基上；用无菌棉棒在洗手后的手心取样，轻轻涂抹在标有“洗手后” 的培养基上；标有“空白对照”的培养基不作处理。注意：实验中要使用无菌棉棒进行接种，目的是防止未经处理的棉棒上带有微生物从而污染培养基。
(2)草履虫对外界刺激表现趋向有利刺激逃避有害刺激的反应 __不__属__于__(属于或不属于)反射。成年人有效控制排尿活动的神经中枢位于__大__脑____。
(3)血液总量4.5升的成年人一天形成原尿180升，与此相适应的结构及功能是_肾__小__管__的__重__吸__收__作__用___。
(2)制作原理
酵母菌酵母菌乳酸菌
酒精水乳酸
(3)酵母菌：产生的⑦_二__氧__化__碳_气体会在面团中形成许多小孔，使馒头或面包膨大、松软。
(4)乳酸菌：能使牛奶变成酸奶；也可以使蔬菜变酸，用来制作⑧ ___泡__菜_。 (5)⑨_醋__酸__菌___：可以用来制醋。 (6)⑩__霉__菌____：可以用来制酱。 2. 制作米酒：(详见实验突破实验二)。 3. 食品的保存 (1)食物腐败的主要原因：食物中真菌、细菌的生长繁殖。 (2)食品保存原理：把食品中的细菌、真菌 ⑪杀__死___或抑制他们的
8. (2018衡阳)将食物放在冰箱中能较长时间保存的原因是( D ) A. 冰箱中无空气 B. 低温杀死了食品中的微生物 C. 冰箱中无微生物 D. 低温抑制了微生物的生长和繁殖

2024年中考生物复习知识点专题总结—细菌、真菌和病毒

2024年中考生物复习知识点专题总结—细菌、真菌和病毒1、一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。

2、从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分细菌和真菌，以及它们的不同种类。

3、培养细菌和真菌的方法：制作培养基、高温灭菌、接种、恒温培养。

恒温培养为细菌或真菌的培养提供适宜的温度4、细菌和真菌生存的条件：适宜的温度、水分、有机物。

1、列文·虎克发明显微镜，首先发现细菌。

2、巴斯德证明肉汤的腐败是来自空气中的细菌造成的，提出巴氏消毒法，被称“微生物之父”。

3、巴氏消毒法原理：高温灭菌，可以用巴氏消毒法保存酒和牛奶。

3、细菌的个体微小，要用电子显微镜或高倍显微镜才能看到。

4、细菌有球菌、杆菌、螺旋菌3种形态。

5、细菌是单细胞的，细菌的细胞结构由细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中区构成，细菌无成形的细胞核；个别细菌有鞭毛和荚膜。

6、细菌靠分裂进行生殖，遇不良环境，细胞壁增厚，形成休眠体—芽孢。

7、大多数细菌没有叶绿体，营养方式为异养。

8、细菌细胞与动植物细胞结构的比较：1、真菌的种类2、真菌的细胞结构由细胞壁，细胞膜，细胞质，细胞核构成。

3、真菌的繁殖方式：孢子繁殖。

4、真菌没有叶绿体，营养方式为异养。

5、细菌和真菌的比较：1、作为分解者参与物质循环。

2、细菌引起人患病：扁桃体炎、猩红热、丹毒（链球菌）。

真菌引起人或植物患病：足癣、小麦叶锈病、水稻稻瘟病、玉米瘤黑粉病、棉花枯萎病。

3、与动植物共生：共同生活，相互依赖，彼此有利；地衣是真菌与藻类共生，真菌提供水和无机盐，藻类提供有机物。

根瘤菌与豆科植物植物共生形成根瘤。

根瘤菌提供含氮物质，豆科植物提供有机物。

1、细菌食品制作：乳酸菌—酸奶、泡菜；醋酸菌—醋。

2、真菌食品制作：霉菌—腐乳、酱；酵母菌—面包、酒。

3、防止食品腐败的原理：将细菌和真菌杀死或抑制其生长繁殖。

4、防止食品腐败的方法：食品名称保存方法原理干蘑菇脱水法除去水分，防止细菌和真菌的生长腊肉腌制法、烟熏法牛奶巴氏消毒法高温灭菌袋装肉肠真空包装法破坏需氧菌类的生存环境肉类罐头罐藏法高温灭菌，防止与细菌和真菌接触新鲜食品冷藏法、冷冻法低温抑制细菌和真菌的生长和繁殖5、真菌可以产生杀死或抑制某些致病细菌的物质，称为抗生素。

《细菌、真菌和病毒》考点知识梳理

(2)“衣食父母”不同是指_寄__生__对__象___不同，据此将病毒分为三大类。图中没有涉及到的一类是_植__物__病__毒_。
命题点 2 食品保存的方法及原理
7. (2018烟台)新鲜牛奶口感好但保存时间短，袋装牛奶既有鲜奶的品质，又可保存一个多月。其加工时采用的方法是( C ) A. 低温冷藏法 B. 渗透保存法 C. 巴氏消毒法 D. 高温灭菌法
考点 3 人类对细菌和真菌的利用
1. 食品的制作 (1)发酵现象：在盛有温开水的烧杯中加入一大勺糖和一小包酵母，进行搅拌后将烧杯中的液体倒入透明的玻璃瓶内，再往瓶内加一些温水，将小气球挤瘪后套在瓶口，将瓶子放在教室内窗台上，一段时间后会发现玻璃瓶中有大量的气泡产生，套在瓶口的小气球逐渐膨胀起来。【知识拓展】细菌和真菌在无氧条件下，分解有机物并产生少量能量和生成其他物质的过程为发酵。
注意：培养皿高温处理的目的是利用高温杀死培养皿和培养基上的杂菌，排除其他杂菌的污染。实验前也不要打开培养皿，以防止空气中的细菌和真菌的孢子落在培养基上。 2. 分组处理(接种)：将9个高温处理后的培养皿平均分成三组，每组的培养皿底部分别贴上写有“洗手前”、“洗手后”和“空白对照”的标签纸。用无菌棉棒在洗手前的手心取样，轻轻涂抹在标有“洗手前”的培养基上；用无菌棉棒在洗手后的手心取样，轻轻涂抹在标有“洗手后” 的培养基上；标有“空白对照”的培养基不作处理。注意：实验中要使用无菌棉棒进行接种，目的是防止未经处理的棉棒上带有微生物从而污染培养基。
结构示意图
细菌
真菌
细胞壁
DNA
细菌
真菌
结构特点
有细胞壁、细胞膜、细胞质、
DNA集中的区域，没有成形的⑥ 细胞内都有细胞壁、

复习微生物(病毒、细菌、真菌)课件

营养方式
腐生生活
青霉,曲霉都没有叶绿体,不进行光合作用; 靠营养菌丝从营养物质中吸收有机物维持生活.
生殖方式
孢子生殖
蘑菇的结构
菌盖
菌褶
菌柄
菌丝
总结：
1、真菌类型多细胞生物
蘑菇、木耳等霉菌（青霉、曲霉）
真菌
单细胞生物：酵母菌 2、细胞结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，但是没有叶绿体 3、营养方式：异养腐生 4、生殖方式：孢子生殖
（二）、有害的方面
1、夏天食物变质通常是细菌繁殖所致 2、一些细菌能使人患病，包括烈性传染性病，炭疽热，鼠疫，霍乱，以及常见病如痢疾。 3、一些细菌能使人们养殖的动物或植物患病，造成经济上的损失。
二、细菌的主要特征以及它们与人类生活的关系
细菌
形态：球状、杆状、螺旋状都具有的：细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA集中区域（未成形的细胞核）形态与结构结构不具有的：叶绿体特殊结构：荚膜、鞭毛休眠体：芽孢分裂生殖生殖：腐生生活：如枯草杆菌营养方式：异养寄生生活：如痢疾杆菌
细细菌菌的的繁繁殖殖方过式程
细菌的繁殖很快,在适宜条件下每20~30 分钟就能分裂一次.
细菌与人类的关系
（一）、有益的方面 1、醋酸杆菌为人提供食醋 2、豆类植物中的根瘤菌可以固氮，为人类提供大量的蛋白质 3、乳酸菌——制酸奶泡菜(无氧条件下)
4、甲烷菌——产生沼气
5、经过改造的细菌可以为人类生产味精、胰岛素等产品。（大肠杆菌合成胰岛素）
7．将成熟的新鲜蘑菇放在白纸上，轻轻敲一敲，落下的褐色粉末是（ B） A.菌丝 B.孢子 C.种子 D．芽体
8．青霉、曲霉、蘑菇的生殖方式是（ A.营养生殖 B.分裂生殖 C.孢子生殖 D.出芽生殖