关于海底捞案例的学习感想
学习海底捞的心得体会

学习海底捞的心得体会
作为一个海底捞的顾客,我觉得海底捞的服务非常出色,给我留下了非常深刻的印象。
以下是我学习海底捞的心得体会:
1. 服务至上:海底捞的服务非常周到和专业。
无论是预订还是到店用餐,服务员都会
热情地迎接顾客,并告知我们等待的时间。
他们会为顾客提供热毛巾,为我们倒茶并
介绍菜单。
而且,他们还会为我们提供一对一的服务,确保我们的用餐体验愉快。
2. 食材新鲜:海底捞的食材非常新鲜,他们使用优质的食材,并注重食材的新鲜度和
品质。
我感受到他们对食材的严格挑选和处理,确保每个菜品都符合高品质的标准。
3. 多样化的菜单:海底捞的菜单非常多样化,无论是火锅底料还是配菜,都有多种选择。
无论是口味重的还是清淡的,都能找到合适自己的菜品。
而且,他们的菜品也会
随着季节的变化进行调整和更新,保证了顾客的选择能够不断丰富。
4. 卫生环境好:在海底捞用餐,我感受到他们非常重视卫生环境,用餐区域始终保持
整洁,桌面有专门的餐巾纸和调味品架。
而且,他们的服务员会定期清理餐桌,及时
更换锅底垫和锅底网,确保食品安全和卫生。
总结起来,海底捞给我留下了非常好的印象,他们的服务到位,食材新鲜,菜品丰富
多样,卫生环境好。
我学习到了他们对于服务质量和食品品质的重视,并且也意识到
卫生环境对于餐厅的重要性。
我会将这些体验应用到我自己的生活中,追求更高品质
的服务和更好的卫生环境。
关于海底捞案例的学习感想

关于海底捞案例的学习感想
海底捞案例给我留下了深刻的印象和学习感悟。
首先,我觉得海底捞案例展示了一个成功企业的核心竞争力和成功的经营策略。
海底捞通过不断提升服务质量和创新经营模式,成功地将传统的火锅餐饮品牌打造成了一个具有全球影响力的品牌。
他们坚持以顾客为中心,注重提供良好的用餐体验,以至于顾客争相排队。
这使得我深刻认识到,只有真正满足顾客需求,提供独特的价值,企业才能长期发展。
其次,我从海底捞案例中学到了团队的重要性。
海底捞强调团队合作和奉献精神。
他们通过寻找志同道合的合作伙伴,建立了一个高效和融洽的团队。
他们注重员工的培训和发展,提高了员工素质和工作动力。
我认识到,团队是企业取得成功的关键,一个有凝聚力和彼此信任的团队可以更好地应对和解决各种问题,创造更大的价值。
最后,我认为海底捞案例还提醒我要保持创新精神。
海底捞不断推出新品种、提升服务品质和体验,在激烈的竞争中保持了行业的领先地位。
他们能够跟随市场变化,满足消费者的新需求,并为消费者提供新鲜和有创意的产品和服务。
这让我意识到,只有不断创新,才能在竞争激烈的市场中立于不败之地。
总的来说,海底捞案例带给我很多启示和思考。
成功的企业不仅要注重产品质量和服务,更要注重团队合作和创新。
作为一个学习者,我将从中汲取经验,不断提升自己的能力和创新思维,以期在将来的工作和生活中取得成功。
海底捞学习感受5篇

海底捞学习感受5篇第一篇:海底捞学习感受学习《海底捞》的管理智慧海底捞董事长张勇讲过这样一句话:“你什么都不懂,如果连最基本的谦虚和对客人友好的态度都失去的话,你还做什么生意?” 他们是以服务打拼餐饮业,以做大做强为战略目标,把员工当亲人的管理智慧来实现目标,要求服务生用笑容来换取客户心,去过海底捞的人都知道,这里的服务很特别,感觉和家里一样,让客户感觉到超出预期,他们能做到客户需要什么,给顾客公平感,比顾客更懂顾客。
而董事长看重的是顾客满意度和员工满意度这两项经营指标,只有员工满意才能有顾客满意。
董事长讲到利润不是算的,不计较利润;让员工努力工作,充分调动员工的积极性,我们的利润总会上去的。
一、把员工当亲人的管理智慧海底捞除了给员工以中高等薪酬外,还解决员工的住宿,孩子的上学,为员工父母免费旅游,鼓励夫妻同工作,给员工公平和尊重,所有的员工都从一线做起,并有多路竞升制度,他们给员工讲到“用你的双手,改变自己的命运”,等方式来关心员工,提拔员工。
把员工当成家人,就要像信任家人那样信任员工。
所以,海底捞200万元一下的开支均由副总负责。
大区经理的审批权为100万元,30万元以下各店店长就可以签字。
40多岁的张勇,授权如此放心大胆,在民营企业实属少见。
他对一线员工的信任更让人不可思意。
海底捞的一线员工都有免单权。
聪明的管理者能让员工的大脑为他工作。
为此,除了让员工把心放在工作上,还必须给他们权利。
张勇的逻辑是:客人从进店到离店始终是跟服务员打交道,如果客人对服务不满意,还得通过经理来解决,这只会使顾客更加不满,因此把解决问题的权利交给一线员工,才能最大限度消除客户的不满意。
当员工不仅仅是机械地执行上级的命令,他就是一个管理者了。
难怪张勇说:“创新在海底捞不是刻意推行的,我们只是努力创造让员工愿意工作的环境,结果创新就不断涌出来了。
”二、尊敬希望和公平我们有时会自问:难道张勇就不怕有人利用免单权换取个人利益?这种情况确实发生过,不过极少,而且那些员工做第二次的时候就被查处开除了。
关于海底捞案例的学习感想(精选多篇)

关于海底捞案例的学习感想(精选多篇)目录第一篇:关于海底捞案例的学习感想第二篇:关于海底捞成功的感想第三篇:海底捞感想完结第四篇:海底捞案例第五篇:海底捞案例分析更多相关范文正文第一篇:关于海底捞案例的学习感想看了一本关于“海底捞”的书,书上写的很多工具都让我很冲动,海底捞的员工都是从最下层走出来的人,没有太多文化,不了解许多的字,可是,他们却用自己的坚持和对工作认真的态度创造了餐饮界的一个神话。
“海底捞”董事长张勇在北大讲海底捞时,有一个在外企打工的mba学生问道:为了听你授课,我特意去海底捞吃了两次暖锅,每次我都问服务员同一个题目,你们这么热情,为的是什么?几个服务员都说,为了你能再来我们海底捞。
我说,我再来,和你们有什么关系?他们说,海底捞买卖好了,我们就好了!一句普普通通的话却让我心里很震撼:海底捞买卖好了,我们就好了。
他们是在为海底捞工作更是在为本身工作呀,他们把工作当成本身的奇迹,以饱满的热情投入到工作中。
生活中,我们有近一半的时间都是在工作,它就像一个雕塑品,美好、丑陋完全由我们本身掌握。
如果一个人的工作只是为了营生,只是为了得到薪水,其他的一窍不通,那即使是你最喜好的工作,也无法连结对工作地热情。
可是,如果你把工作当成本身的奇迹,全身心投入到工作中,生活积极,工作主动,即便是不喜好的工作,你也会热爱它。
你对工作地热情越大,工作地服从就会越高,劳绩到的也会越多。
工作便是奇迹。
为工作也是为本身。
“今天的工作便是昨天的积聚,明天的成功有赖于本日的高兴。
”把工作看成本身的奇迹,对工作卖力,对本身卖力。
我们相信:不只“海底捞”能够创造古迹,我们也能够。
第二篇:关于海底捞成功的感想如何看待“海底捞”的成功海底捞的乐成不是偶尔,它以独特的服务、人性化的管理、和贴心的服务迎合了当今中国人民的生存需求。
适应则能够发展、壮大。
作为一个餐饮办事企业,怎样才能赢得顾客的尊重、获得收益发展壮大呢?我认为海底捞的成功就是尊重顾客、尊重员工。
海底捞读后感[五篇材料]
![海底捞读后感[五篇材料]](https://img.taocdn.com/s3/m/7171363017fc700abb68a98271fe910ef12dae2f.png)
海底捞读后感[五篇材料]第一篇:海底捞读后感捞得见的美味,捞不尽的回味---读海底捞有感两年前就听身边的朋友还有一些NBA同学说起过海底捞,只不过每次皆是浅谈辄止,让人难探究竟,之后便产生了神往。
感谢公司这次让我有了和海底捞更亲密接触的机会,感谢黄铁鹰老师为我们奉献了这么好的一本探索海底捞的佳作。
拿到《海底捞你学不会》这本书的第二天恰逢出差,于是按照多年养成的习惯(每次出差都要带一本书),在出差的途中便拜读了一遍,回来的路上又接着再次领略了一番,感触颇多,还真是“捞得见的美味,捞不尽的回味”。
很佩服张勇,先且不说他自己所提到的海底捞的困境与瓶颈,至少他所建立起的海底捞模式已经让我折服并着迷,正如黄铁鹰老师书中所讲的,我也像他爱人那样为书中海底捞的每个故事感动流泪,而恰恰正是这些故事、这个模式让自己感觉似曾相识,海底捞的很多经验和成果不就是我们在NBA课堂中、在实际管理工作当中所苦苦追求的吗?“海底捞你学不会”,必须承认海底捞是独一无二的,海底捞的今天是在他特殊的老板理念及企业文化土壤中成长起来的,所以,不求复制一个海底捞,只求在我今后的管理工作中能将所领悟的运用一些便满足了。
读这本书让我且快且慢,快是因为我迫不及待的想了解传说中的海底捞,慢是因为每次看到书中的案例故事都让我心潮澎湃而久久不能平复。
接下来就让我把这么多次心潮澎湃后的感触记下来,虽然不能全部描述,但很是希望下面讲的几个重要方面自己能结合自身的工作多加以借鉴运用。
一、培养树立企业的特有文化及信仰,建立员工的归属感与忠诚度海底捞的员工每天工作都是微笑的,每天很辛苦却从不埋怨累。
如果少数人或者某段时间里保持这种状态我尚不觉得奇怪,因为在其他公司也能看到,但是这样全公司范围并且持续了十几年的坚持,我觉得没有特有的企业文化和信仰是不能做到的。
听说海底捞内部有一个制度,叫“第一责任人制度”,任何员工接到客人的要求后,他就成了第一负责人。
比如员工小李路过小张负责的8号台,如果客人跟小李提出再加一盘鸭血,小李就要尽快满足这个要求。
海底捞读后感4篇

海底捞读后感4篇《海底捞读后感4篇》这是优秀的读后感文章,希望可以对您的学习工作中带来帮助!第1篇海底捞读后感读完《“海底捞”你学不会》这本书籍后,如获至宝,“海底捞”通知我们:从小事做起,能锲而不舍,并不时学习、不时发明、不时培养人才、互助互爱、调和共生,再加上公平的人性化管理。
看似简易明了,细想却发人深省,做起来殊为不易。
我个人以为:大事业就是像“海底捞”这样做胜利的,做大事的每天都在干什么?其实就是在干些细小的小事。
每件大事都是由无数件小事组成,只要日复一日、年复一年、一直不渝的做好身边每一件小事,才干最终做成大事。
新中国成立至今,胜利的企业家或充裕人群,绝大局部都不是靠继承得来的财富,都是靠本人从小到大、从无到有、辛辛劳苦的一步一步想出来的、做出来的,只要本人想到了、会做了,才干率领更多的人一同看、一同干、一同学,企业才干做好、做强。
每个将军都是从一个普通的兵士做起的,都是经过持久的、漫无边沿的坎坷坎坷,无怨无悔的付出,比常人付出更多的汗水和心血,才干从众多的普通兵士中脱颖而出,才具有了权贵和辉煌的成就,而大局部兵士却是从哪里来、回那里去,构成了将军打造的营盘、流水式的兵。
其实入伍时老兵和首长都讲过无数遍,不想当将军的兵士不是好兵士,而明晓得假如每个兵士都当将军了,谁又来当兵士呢?只要将军明白,固然天天讲这个道理,但还是有绝大局部兵士没有那么高的境地。
做好几次能够,几年也能够,但能几十年都坚持做好就难了,绝大局部是不能改造和培养本人的,这就是人性的弱点之一。
人人都想做个胜利的人,人人都想过幸福的日子,干得好小事的人,才会去想大事、才敢去干大事,若每件小事都做好了,这件大事就做成了,锲而不舍下去才干成为一个胜利的人,20多年前有一首歌词就通知过我们,“幸福不在柳荫下,幸福不在月光里,幸福它在聪明的聪慧里,幸福它在勤劳的汗水里”。
其实胜利也好,幸福也好,既简单又复杂,或许从一个成语、一个典故或一句诗词歌赋中了解了、感悟了它的真正含义,并做好了,做到了,你就在胜利的同时收获了幸福。
学习海底捞的心得体会

学习海底捞的心得体会海底捞是一家备受瞩目的中式火锅连锁品牌,在中国乃至全球都享有很高的声誉。
作为一个有着多年经验的餐饮企业,海底捞成功的背后有着许多值得学习的经验和教训。
通过研究和学习海底捞的经营模式,我深刻体会到一种以顾客为中心的理念,持续追求卓越品质的企业文化和管理方式的重要性。
首先,海底捞非常重视顾客体验。
顾客是企业最宝贵的资源,对顾客的需求和满意度始终是海底捞经营的核心。
海底捞的服务非常周到,员工始终保持微笑并热情地为顾客提供帮助。
在海底捞,我亲身感受到他们对每一个顾客都非常重视,从前台服务员的问候到后厨的烹饪技术,都力求给顾客一个舒适愉快的就餐环境。
这种以顾客为中心的经营理念,让我深受启发。
无论是在哪个行业,顾客体验始终是最重要的,只有不断满足顾客的需求,才能确保企业的持续发展。
其次,海底捞始终追求卓越品质。
卓越品质是海底捞成功的关键之一、从选材到烹饪,从环境到服务,海底捞都力求将最好的东西呈现给顾客。
他们从源头把控食材的质量,与供应商建立长期合作关系,确保每一位顾客都能品尝到最新鲜、最美味的食品。
同时,他们还不断改进内部的操作流程,提高员工的技能水平,确保整个餐厅的运营效率和服务质量。
我觉得这种对品质的追求非常值得学习。
无论在什么行业中,只有在质量上精益求精,才能够赢得顾客的认可和忠诚。
另外,海底捞十分重视员工的培训和发展。
他们注重为员工提供良好的工作环境和培训机会,使他们不断提升自己的技能和专业知识。
海底捞还建立了一套完善的内部晋升体系,激励员工不断进步。
这种注重员工发展的企业文化让我印象深刻。
一个企业的成功离不开员工的付出,只有员工发展好了,企业才能不断进步。
作为一名员工,我也应该时刻保持学习的态度,不断提升自己的技能和能力。
此外,海底捞还注重与社区和环境的互动和贡献。
他们积极参与公益活动,回馈社会,为社区做出贡献。
他们还注重环境保护,积极推动可持续发展。
这种社会责任感让我深感敬佩。
海底捞培训心得体会(优秀4篇)

海底捞培训心得体会(优秀4篇)海底捞培训心得体会篇1海底捞培训心得体会在最近一次参加海底捞的培训课程后,我对海底捞的管理模式和员工精神有了更深入的理解。
海底捞以其独特的服务和高质量的餐饮,已经成为行业的佼佼者。
我感到深受启发,并且迫不及待地想要分享我的感受。
首先,海底捞的商业模式给我留下了深刻的印象。
他们不仅仅销售食物,更重要的是提供一种全方位的服务体验。
从预约到就餐,每一个环节都有专人服务,为员工和顾客提供了极大的便利。
他们的服务理念是“顾客至上”,这一点在海底捞得到了淋漓尽致的体现。
同时,海底捞对于食材的新鲜度和食品制作的严谨态度也给我留下了深刻的印象。
他们对于食品质量的严格把控,以及对于食材****的追溯系统,都显示了他们对食品安全的极致追求。
其次,我对海底捞的员工精神深感敬佩。
在海底捞,员工不仅仅是员工,更是企业的重要一环。
海底捞的员工充满着积极性和创造力,他们不仅仅完成任务,更是积极地去超越任务。
这种精神在他们的日常工作中得到了充分的体现,无论是在服务上,还是在食品的制作上,都能看到他们用心去做,而不是敷衍了事。
最后,我想说的是,海底捞的成功不仅仅是因为他们的商业模式和服务理念,更重要的是他们的员工精神。
海底捞的员工不仅仅是为了工资而工作,更是为了实现自己的价值而工作。
这种精神是海底捞成功的关键。
总的来说,海底捞的培训课程让我更加深入地理解了他们的商业模式和员工精神,这让我受益匪浅。
我相信,在未来的工作中,我会把海底捞的服务理念和员工精神融入到我的工作中,以此来提高我的服务质量和效率。
海底捞培训心得体会篇2海底捞是一家享誉全国的中餐厅,除了其著名的川味菜品,优质的服务也深受广大食客喜爱。
近期我有幸参加了海底捞的培训,以下是我的体会。
这次培训是在海底捞总部进行的,为期一周,形式丰富多样。
培训的内容主要围绕海底捞的企业文化、服务理念、菜品知识以及门店运营等方面展开。
在培训过程中,我深刻体验到了海底捞的精神内核。
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关于海底捞案例的学习感想
看了一本关于“海底捞”的书,书上写的很多东西都让我很感动,海底捞的员工都是从最基层走出来的人,没有太多文化,不认识很多的字,可是,他们却用自己的坚持和对工作认真的态度创造了餐饮界的一个神话。
“海底捞”董事长张勇在北大讲海底捞时,有一个在外企打工的mba学生问道:为了听你讲课,我特意去海底捞吃了两次火锅,每次我都问服务员同一个问题,你们这么热情,为的是什么?几个服务员都说,为了你能再来我们海底捞。
我说,我再来,和你们有什么关系?他们说,海底捞生意好了,我们就好了!
一句普普通通的话却让我心里很震撼:海底捞生意好了,我们就好了。
他们是在为海底捞工作更是在为自己工作呀,他们把工作当成自己的事业,以饱满的热情投入到工作中。
生活中,我们有近一半的时间都是在工作,它就像一个雕塑品,美好、丑陋完全由我们自己把握。
如果一个人的工作只是为了谋生,只是为了获得薪水,其他的一无所知,那即使是你最喜欢的工作,也无法保持对工作地热情。
可是,如果你把工作当成自己的事业,全身心投入到工作中,生活积极,工作主动,即便是不喜欢的工作,你也会热爱它。
你对工作地热情越大,工作地效率就会越高,收获到的也会越多。
工作就是事业。
为工作也是为自己。
“今天的工作就是昨天的积累,明天的成功有赖于今天的努力。
”把工作当作自己的事业,对工作负责,对自己负责。
我们相信:不只“海底捞”可以创造奇迹,我们也可以。