向日葵实用技术100问
提高向日葵结实率的几项技术措施
春播和 夏播 的 向 日葵都 必 须 适期 播 种 ，适 期 播种 就是要 使 向 日葵 授 粉 期避 开 当地 高温 时 期 ， 这样 可提高 授粉 的结 实率 。 由于不 同地 区气候 特 点不 同 ，一定 要通 过播 期 试 验 ，找 出最佳 播 期 ，但 注意夏播 向 日葵 ，一 定要保证 生育期 积 温要求 ，本 地区春播 在 ４月 中下 旬 ，夏播 在 ７月 上旬 。
１ 施 足 基 肥 。及 时追 肥
向 日葵要 求 ６６７ｍ 施 充 分腐 熟 的农 肥 ２ ０００ ～ ３ ０００ ｋｇ，过磷酸 钙 ５０ ｋｇ，尿 素 １０ ｋｇ，硫 酸钾 １５ ｋｇ，将农肥 和化 肥 混合 均 匀 ，可 撒施 后 深 耕 ，也 可 在打垄 时条施 。种肥 ６６７ｍ 应用 尿 素 ５．０ ｋｇ，磷 酸二铵 ７．５ ｋｇ，硫 酸钾 １０．０ ｋｇ，将 肥 料混 合 均 匀 后施入 ，一定 要 种肥 隔 离 。追肥 应 在 现蕾 到 开 花 每 ６６７ｍ 施 尿 素 １０．０ ｋｇ，氯化钾 １５．０ ｋｇ混合后 追 施 ，开 花期 用 ０．２％ 浓 度 的磷 酸 二 氢 钾溶 液 根 外 喷肥 ２—３次 。为提 高 向 日葵千粒 重和结 实率 ， 追肥 和 叶面喷肥更 为重 要 。
女 收稿 日期 ：２００９—１１～２２ 作 者 简介 ：宋 远 平 （１９６４一），女 ，农 艺 师 ；主 要从 事 农 业 技 术 推广 工 作 。
向 日葵 开花顺 序 是从 外 向里 开放 ，一 花 盘 开 花期 ７～１０ ｄ，第 ３～５ ｄ为开 花 高 峰。 向 日葵花 为舌状 花和管 状花 ，舌状花 没有花 蕊 ，不 能结实在 花 盘边缘 ，可具有 诱 引昆虫 的作用 ，管状花呈 螺旋 状 排列 ，为二性 花 ，可 结实 ，在 授粉 以前 ，管状 花 的 二 裂柱头 呈水平 状 态 ，授 粉 ２—３ ｈ后 ，二 裂柱 头 下垂 弯 曲 ，４～５ ｈ后 柱 头 卷 曲 ，雄蕊 和花 柱 逐 渐 凋萎 ，进入 花 冠 内部 ，花 粉 的生 育 能 力 只 有 １０ ｄ 左 右 ，但授 粉力最 强 的是 在初期 的 ２—３ ｄ，如授 不 上粉 ，小花柱 头 的受精能力 也 可推持 １０ ｄ，由于开 花 的时间早 晚不一 样 ，盘边 缘开 的花较早 ，中间的 开花较 晚 ，所 以要 进行 ２—３次 授 粉 ，第一 次 授粉 在 向 日葵 进入开 花期后 的 ２～３ ｄ进行 ，过 ３～４ ｄ 后 ，进行 第二次授 粉 ，授 粉 要在 早晨 ９：００～１１：００ 或下午 ３：００以后 。经对 比调查 ，进行人 工授 粉 的 籽粒 饱满 ，空 秕 率 为 ３．８％ ，平 均 增 产 １７．６％ ，比 不进 行人 工辅助 授粉 的空秕率 降低３０．１％ 。 ４．３ 注意 事项
向日葵实用技术100问
向日葵实用技术100问前言向日葵是我国的主要油料作物。
种植面积约120万公顷，总产量约190万吨。
主要分布在我国的东北、华北和西北地区。
向日葵不仅具有耐盐碱、耐瘠薄、适应性强等生物学特性，而且也是人们非常喜欢的嗑食和保健食品。
向日葵油富含亚油酸和油酸，对人体健康非常有益。
随着科学技术的不断发展和对向日葵综合加工利用的日益深入，对向日葵育种、栽培、病虫害防治等技术的研究也越来越受到有关专家和学者的重视。
《向日葵100问》就是在总结我国向日葵研究中的成果和农业技术推广中的经验的基础上提炼出来的。
该书从向日葵的重要性、形态生理和生长发育、选用优良品种等六个方面提出了100个问题进行了解答，通俗易懂，具有广泛的适用性和较强的实践指导性，非常适合农业战线广大干部、科技人员、农民朋友阅读。
把这本书献给广大的农民朋友，以便对全国向日葵产业的健康发展和提高农民种植向日葵的收益有所帮助和促进。
目录第一篇向日葵的重要性1 向日葵起源于什么地方？2 向日葵什么时候传入中国？3 向日葵在植物中属于什么科？4 向日葵分为几种类型？5 生产中应用的向日葵是什么类型？6 油用型向日葵（油葵）和食用型向日葵（食葵）的区别是什么？7 什么是向日葵杂交种？8 杂交种和常规品种有何不同？9 向日葵杂交种的丰产性主要表现在哪些方面？10 向日葵的综合效益有哪些？11 为什么说向日葵油是受人欢迎的保健油？12 为什么说食葵籽是人们喜欢的休闲食品？13 向日葵喜欢什么样的土壤生长？14 为什么说向日葵是改良盐碱地的先锋植物？15 为什么说向日葵全身都有药用价值？第二篇形态生理和生长发育16 什么是向日葵种子的休眠现象？17 种子萌发的基本条件是什么？18 影响向日葵生长发育的主要气象因素有哪些？19 光照对向日葵的生长发育有何影响？20 向日葵生长对热量条件的要求如何？21 向日葵对低温和霜冻能忍耐到什么程度?22 气温变化对开花结实有何影响？23 为什么说杂交种具有抗旱、抗倒伏能力？24 哪些环境条件影响油葵种子含油率的提高？25 哪些条件影响食葵杂交种结实率的提高？26 构成向日葵产量的要素是什么？27 为什么向日葵要浇好现蕾、开花、灌浆期的三次水？28 为什么同一花盘上种子会由外向内逐渐变小？29 为什么花盘中间有花而不实的现象？30 向日葵生长需要哪些营养元素？第三篇选用优良品种31 目前我国生产上主要采用哪些油葵、食葵新品种？32 在选购向日葵种子时应注意哪些问题？33 优良的向日葵品种需要具备哪些条件？34 向日葵引种工作应注意什么问题？35 为什么种植向日葵杂交种必须年年换种？36 向日葵制种需要注意哪些问题？37 为什么市场上销售的种子必须是经过审定的？38 如何从包装标签方面识别真伪向日葵杂交种？39 高质量的向日葵种子应具备哪些条件？40 向日葵新品种推广中存在哪几个问题？41 向日葵种子包衣有哪些作用？42 如何延长新品种的使用年限？43 向日葵结实率低是不是品种本身因素造成的？44 向日葵种子防杂保纯的基本方法是什么？45 为什么要加快新品种更新换代的步伐？第四篇实用栽培技术46 什么土壤条件、气候条件适宜种植向日葵？47 为什么种植向日葵要进行轮作、倒茬？48 向日葵宜与哪些作物轮作、倒茬？49 应根据哪些因素来确定向日葵最佳播种时机？50 向日葵适宜的播种深度是多少？51 向日葵合理密植的作用和原则是什么？52 向日葵的需水规律是什么？53 为什么说保证全苗的关键是“足墒”播种？54 向日葵苗期管理的中心任务是什么？55 种植向日葵应何时进行间、定苗？56 向日葵蕾花期的管理要点是什么？57 为什么放置蜜蜂可提高向日葵产量，如何放置？58 怎样进行向日葵的人工辅助授粉？59 什么措施能够增强向日葵的抗倒伏性？60 向日葵最佳收获时期如何确定？61 为什么提倡用闲散地种植油葵？62 地膜覆盖栽培种植向日葵如何操作？63 进行向日葵间、套种的原则是什么，目前生产上有哪些形式？64 瓜类作物开沟起垅间作油葵技术要点是什么？65 瓜类作物平作覆膜间作油葵技术要点是什么？66 瓜类作物双膜小弓棚套油葵技术要点是什么？67 什么是地膜二次利用免耕直播向日葵技术？68 什么是向日葵无公害栽培技术？69 怎样提高向日葵结实率？70 向日葵制种过程中花期不遇应采取哪些措施？第五篇科学施肥71 向日葵生长发育对肥料的需求规律是什么？72 向日葵整个生育期需要多少氮、磷、钾肥？73 底肥和追肥比例对向日葵产量有何影响？74 什么是向日葵配方施肥技术？75 怎样提高种植向日葵的肥料利用率？76 为什么要做到有机肥与化肥配合使用？77 哪些肥料与农药不能混合使用？78 如何施用向日葵的底肥和追肥效果最好？79 向日葵缺少营养元素的症状分别是什么？80 向日葵如何利用尿素进行叶面喷施？81 为什么适当增施磷肥对向日葵有明显增产效果？82 施用钾肥对向日葵有什么作用？83 有人说向日葵耐瘠薄可以不施肥，这种说法正确吗？84 如何掌握向日葵施硼技术？85 如何掌握向日葵施锌技术？第六篇病虫草害防控86 向日葵菌核病的症状是什么？如何防治？87 向日葵锈病的症状是什么？如何防治？88 向日葵霜霉病的症状是什么？如何防治？89 向日葵黄萎病的症状是什么？如何防治？90 如何区别和防治向日葵黑斑病和褐斑病？91 向日葵拟茎点病的症状是什么？如何防治？92 怎样防治向日葵螟的危害？93 怎样防治向日葵金龟甲（白星花金龟）的危害？94 怎样防治向日葵草害列当？95 怎样防治向日葵地下害虫？96 怎样防治向日葵常见的各种虫害？97 怎样进行向日葵田中化学除草？98 怎样进行向日葵种子包衣？99 哪些除草剂使用后下茬不能种植向日葵？100 合理使用农药应注意哪些问题？第一篇向日葵的重要性1 向日葵起源于什么地方？向日葵从野生到人类栽培经历了漫长的历史，但在其驯化过程中主要经历了两次大的飞跃：其一，是北美印第安人把向日葵的野生形态转变成栽培形态；其二，是向日葵引入欧洲后由观赏植物逐渐改造成油料作物。
向日葵种植技术相关知识
向日葵种植技术相关知识如下是有关向日葵种植技术相关知识：1.选地整治向日葵的耐碱和耐干旱能力比较强，对于土地选择没有特殊要求，高产田地要选择土层深厚、灌溉方便的肥力中等的粘性小的地块。
向日葵对连作要求比较严格，不宜连作，前茬以小麦、玉米种植比较适宜，一般轮作周期要求3年左右。
在向日葵种植前，前茬作物收获后，需要将地块进行深翻20厘米左右，同时施入底肥2500公斤左右。
之后将地整理平整，做到地面平整、土块细碎，无土块。
最后进行土壤压实处理，在春季时根据土壤情况进行保墒处理。
2.品种选择及处理向日葵的品种一般根据种植地的实际情况进行选择，以最适合的为宜。
一般选择高产优质的品种，保存3年的种子若情况良好依然可用。
向日葵的种子特点是大小不均匀，但需要饱满，没有病虫害、纯度高，发芽率高、抗病性能强。
种子在使用前要进行晒种处理和发芽试验。
晒种有利于保证种子发芽率，一般以菌核净可湿性粉剂和种子一起进行搅拌，以防治病虫害。
3.播种向日葵种子处理后要适时播种，以防止一些对产量和质量影响大的病虫害的发生。
向日葵生产周期比较短，所以播种周期比较宽裕，油料型一般是5月中旬前播种，食用型稍早播种，以防止晚熟造成的减产。
播种时机械条播和人工穴播情况下一般每穴种植4粒左右，播种深度根据土壤的实际情况来确定，向日葵根系比较发达，深耕可以促进生长发育，并防止倒伏。
播种后的覆土一般以5厘米左右为宜，不可少于3厘米。
食用型向日葵的种植密度可稍密集些，油用型向日葵种植密度可稍宽松些。
对于土壤条件好，比较肥沃的可以进行稀植，对于土壤条件差的贫瘠土壤和盐碱地可以进行稀植。
一般情况下油用型的向日葵品种每亩种植幼苗为1500株左右，食用型向日葵品种每亩种植幼苗为1800株左右。
向日葵播种原则是5厘米土层土温达5℃时为最佳，要根据品种和病虫害发生规律进行播种期的调整，同时要保证向日葵在开花灌浆期避开28℃以上的高温。
向日葵的植株比较高，可以合理密植，只要保证光合作用和透光透气性即可。
向日葵实用技术100问
向日葵实用技术100问前言向日葵是我国的主要油料作物。
种植面积约120万公顷，总产量约190万吨。
主要分布在我国的东北、华北和西北地区。
向日葵不仅具有耐盐碱、耐瘠薄、适应性强等生物学特性，而且也是人们非常喜欢的嗑食和保健食品。
向日葵油富含亚油酸和油酸，对人体健康非常有益。
随着科学技术的不断发展和对向日葵综合加工利用的日益深入，对向日葵育种、栽培、病虫害防治等技术的研究也越来越受到有关专家和学者的重视。
《向日葵100问》就是在总结我国向日葵研究中的成果和农业技术推广中的经验的基础上提炼出来的。
该书从向日葵的重要性、形态生理和生长发育、选用优良品种等六个方面提出了100个问题进行了解答，通俗易懂，具有广泛的适用性和较强的实践指导性，非常适合农业战线广大干部、科技人员、农民朋友阅读。
把这本书献给广大的农民朋友，以便对全国向日葵产业的健康发展和提高农民种植向日葵的收益有所帮助和促进。
目录第一篇向日葵的重要性1 向日葵起源于什么地方？2 向日葵什么时候传入中国？3 向日葵在植物中属于什么科？4 向日葵分为几种类型？5 生产中应用的向日葵是什么类型？6 油用型向日葵（油葵）和食用型向日葵（食葵）的区别是什么？7 什么是向日葵杂交种？8 杂交种和常规品种有何不同？9 向日葵杂交种的丰产性主要表现在哪些方面？10 向日葵的综合效益有哪些？11 为什么说向日葵油是受人欢迎的保健油？12 为什么说食葵籽是人们喜欢的休闲食品？13 向日葵喜欢什么样的土壤生长？14 为什么说向日葵是改良盐碱地的先锋植物？15 为什么说向日葵全身都有药用价值？第二篇形态生理和生长发育16什么是向日葵种子的休眠现象？17种子萌发的基本条件是什么？18影响向日葵生长发育的主要气象因素有哪些？19光照对向日葵的生长发育有何影响？20向日葵生长对热量条件的要求如何？21向日葵对低温和霜冻能忍耐到什么程度?22气温变化对开花结实有何影响？23为什么说杂交种具有抗旱、抗倒伏能力？24哪些环境条件影响油葵种子含油率的提高？25哪些条件影响食葵杂交种结实率的提高？26构成向日葵产量的要素是什么？27为什么向日葵要浇好现蕾、开花、灌浆期的三次水？28为什么同一花盘上种子会由外向内逐渐变小？29为什么花盘中间有花而不实的现象？30向日葵生长需要哪些营养元素？第三篇选用优良品种31目前我国生产上主要采用哪些油葵、食葵新品种？32在选购向日葵种子时应注意哪些问题？33优良的向日葵品种需要具备哪些条件？34向日葵引种工作应注意什么问题？35为什么种植向日葵杂交种必须年年换种？36向日葵制种需要注意哪些问题？37为什么市场上销售的种子必须是经过审定的？38如何从包装标签方面识别真伪向日葵杂交种？39高质量的向日葵种子应具备哪些条件？40向日葵新品种推广中存在哪几个问题？41向日葵种子包衣有哪些作用？42如何延长新品种的使用年限？43向日葵结实率低是不是品种本身因素造成的？44向日葵种子防杂保纯的基本方法是什么？45为什么要加快新品种更新换代的步伐？第四篇实用栽培技术46什么土壤条件、气候条件适宜种植向日葵？47为什么种植向日葵要进行轮作、倒茬？48向日葵宜与哪些作物轮作、倒茬？49应根据哪些因素来确定向日葵最佳播种时机？50向日葵适宜的播种深度是多少？51向日葵合理密植的作用和原则是什么？52向日葵的需水规律是什么？53为什么说保证全苗的关键是“足墒”播种？54向日葵苗期管理的中心任务是什么？55种植向日葵应何时进行间、定苗？56向日葵蕾花期的管理要点是什么？57为什么放置蜜蜂可提高向日葵产量，如何放置？58怎样进行向日葵的人工辅助授粉？59什么措施能够增强向日葵的抗倒伏性？60向日葵最佳收获时期如何确定？61为什么提倡用闲散地种植油葵？62地膜覆盖栽培种植向日葵如何操作？63进行向日葵间、套种的原则是什么，目前生产上有哪些形式？64瓜类作物开沟起垅间作油葵技术要点是什么？65瓜类作物平作覆膜间作油葵技术要点是什么？66瓜类作物双膜小弓棚套油葵技术要点是什么？67什么是地膜二次利用免耕直播向日葵技术？68什么是向日葵无公害栽培技术？69怎样提高向日葵结实率？70向日葵制种过程中花期不遇应采取哪些措施？第五篇科学施肥71向日葵生长发育对肥料的需求规律是什么？72向日葵整个生育期需要多少氮、磷、钾肥？73底肥和追肥比例对向日葵产量有何影响？74什么是向日葵配方施肥技术？75怎样提高种植向日葵的肥料利用率？76为什么要做到有机肥与化肥配合使用？77哪些肥料与农药不能混合使用？78如何施用向日葵的底肥和追肥效果最好？79向日葵缺少营养元素的症状分别是什么？80向日葵如何利用尿素进行叶面喷施？81为什么适当增施磷肥对向日葵有明显增产效果？82施用钾肥对向日葵有什么作用？83有人说向日葵耐瘠薄可以不施肥，这种说法正确吗？84如何掌握向日葵施硼技术？85如何掌握向日葵施锌技术？第六篇病虫草害防控86向日葵菌核病的症状是什么？如何防治？87向日葵锈病的症状是什么？如何防治？88向日葵霜霉病的症状是什么？如何防治？89向日葵黄萎病的症状是什么？如何防治？90如何区别和防治向日葵黑斑病和褐斑病？91向日葵拟茎点病的症状是什么？如何防治？92怎样防治向日葵螟的危害？93怎样防治向日葵金龟甲（白星花金龟）的危害？94怎样防治向日葵草害列当？95怎样防治向日葵地下害虫？96怎样防治向日葵常见的各种虫害？97怎样进行向日葵田中化学除草？98怎样进行向日葵种子包衣？99哪些除草剂使用后下茬不能种植向日葵？100合理使用农药应注意哪些问题？第一篇向日葵的重要性1 向日葵起源于什么地方？向日葵从野生到人类栽培经历了漫长的历史，但在其驯化过程中主要经历了两次大的飞跃：其一，是北美印第安人把向日葵的野生形态转变成栽培形态；其二，是向日葵引入欧洲后由观赏植物逐渐改造成油料作物。
种植向日葵的基础知识_向日葵种植注意事项
种植向日葵的基础知识_向日葵种植注意事项向日葵别名朝阳花、太阳花。
大多数人都吃过葵花籽(俗称瓜子)，它就是由向日葵生长出来的哦，那么向日葵又该如何种植呢?这次小编给大家整理了种植向日葵的基础知识，供大家阅读参考。
目录种植向日葵的基础知识1、温度向日葵原产热带，但对温度的适应性较强，是一种喜温又耐寒的作物。
向日葵种子耐低温能力很强，当地温稳定，在2℃以上，种子就开始萌动;4～5℃时，种子能发芽生根;地温达8～10℃时，就能满足种子发芽出苗的需要。
发芽的最适温度为31～37℃，最高温度为38～44℃。
向日葵在整个生育过程中，只要温度不低于10℃，就能正常生长。
在适宜温度范围内，温度越高，发育越快。
2、水分向日葵植株高大，叶多而密，是耗水较多的作物。
它的吸水量是玉米的1.74倍。
但因其生长发育多与当地雨热同步，水分供求矛盾不突出。
向日葵不同生育阶段对水分的要求差异很大。
从播种到现蕾，比较抗旱，需水不多，仅为总需水量1.9%。
而适当干旱有利于根系生长，增强抗旱性。
现蕾到开花，是需水高峰，需水量约占总需水量的43%。
此期缺水，对产量影响很大。
此阶段恰逢雨量较多，基本上能满足向日葵生长发育对水分的需要。
如过于干旱，需灌水补充。
开花到成熟需水量也较多，约占总水量38%。
如果水分不足，不仅影响产量，而且还降低油脂含量。
3、光照向日葵为短日照作物。
但它对日照的反应并不十分敏感。
比如在天津市的日照条件下，无需特殊处理，都能正常开花成熟。
向日葵喜欢充足的阳光，其幼苗、叶片和花盘都有很强的向光性。
日照充足，幼苗健壮能防止徒长;生育中期日照充足，能促进茎叶生长旺盛，正常开花授粉，提高结实率;生向日葵育后期日照充足，子粒充实饱满。
4、土壤向日葵对土壤要求不严格，在各类土壤上均能生长，从肥沃土壤到旱地、瘠薄、盐碱地均可种植。
有较强的耐盐碱能力。
向日葵种植注意事项1、防干防旱：根据向日葵的需水规律和耐旱性，一般在播种到出苗阶段要掌握顶凌播种或抢墒旱播、播前浸种等都有良好的防旱抗旱作用。
作物栽培学各论-向日葵-参考答案
苗期： 现蕾期： 开花期： 子实期： 成熟期： 6·油用亚麻对环境条件有哪些要求？ 对温度的要求： 对水分的要求： 对养分的要求： 对光照的要求： 对土壤的要求： 7·简述油用亚麻的栽培技术要点 油用亚麻播前准备及播种： 油用亚麻需肥规律和施肥： 油用亚麻需水规律与灌溉： 油用亚麻中耕除草与病虫防治： 油用亚麻收获： 8·芝麻一生分为哪几个生育时期？各期有何特点？ 出苗期： 苗期： 蕾期： 花期： 蒴果发育成熟期：
14·简述红花的栽培技术要点 红花选地与整地： 红花播种、施肥与灌水： 红花田间管理：
15·简述紫苏的生物学特性和栽培技术要点。 紫苏喜温暖湿润气候，既耐旱也耐寒，适应性很强，地温达到5-7摄氏度时，种子开始发芽，刚出土的幼苗，可
忍耐1-2摄氏度低温，即使短期的霜雪冻害，仍可以忍耐。灌浆实期，只要不低于13摄氏度，就可照常成熟。紫苏根 系发达，吸水能 力强，耐旱。播种时只要有墒情， 即可正常出苗，紫苏对土壤要求不 严，不过仍以排水良好、疏松 肥沃的砂质壤土最为适宜。
9·芝麻对环境条件有哪些要求？ 芝麻对温度的要求：
芝麻对光照的要求：
芝麻对水分的要求：
芝麻对土ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ的要求：
10·简述芝麻的需肥、需水规律及施肥和灌溉技术。
需肥：每生产100kg 芝麻子粒需吸收 N 6.24-8.13kg、P2O5 2.19-3·28kg、K2O 6.24-10.19kg。分枝型品种比单秆 型品种需肥量多。氮素和钾素的吸收高峰期在初花至盛花期，吸收量分别占全生育期总吸收总量的 44％和50 ％；磷 素的吸收量则以盛花至成熟阶段最多，约占全生育期磷素吸收总量的 45％。芝麻还需一定数量的锌、钼、硼等微量 元素。芝麻施肥 应遵循的原则是增施浅施基肥，适 施种肥，重施蕾花肥，补喷磷钾肥 和微肥。基肥以有机肥为主， 配合施用磷钾肥。 需水：芝麻播种至幼苗 期需水较少，现蕾期需水增加，初 花至盛花期是芝麻一生耗水最多的 时期，终花以后需水又 减少。以上4个时期要求的土壤相对含水量分别为60%-70％、60-75％、75％-85％和65％-75％。 春芝麻前作收后 应及时进行耕翻蓄墒，有条件的地 方进行冬灌或春灌。夏芝麻于前作 收获后尽早抢墒播种，出苗前 不灌水，否则土 壤板结，影响出苗。芝麻灌水重点 应放在开花期。芝麻耐渍性差，尤 其花期，耗水最多但又最不耐 渍，在灌溉补水 的同时必须注意渍害对芝麻的影响 。灌水只能采用沟灌、畦灌等方式 ，做到随灌随排，禁止大水漫 灌。 11·蓖麻对环境条件有哪些要求？
怎样提高向日葵结实率
播种前对土壤进行深耕细作，施足底肥，保持土壤湿润，有利于种子 的生长和发育。
播种深度和密度
播种深度要适宜，一般为2-3厘米。播种密度也要合理，过密或过稀 都会影响种子的生长和结实率。
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种植环境与气候要求
种植环境
向日葵适应性强，可在多种土壤和气 候条件下生长，但最好选择肥沃、排 水良好的土壤。
气候要求
向日葵喜光、耐旱、耐寒，适宜生长 在温暖、干燥的气候环境中。
常见问题与挑战
01
02
03
病虫害
向日葵易受病虫害侵袭， 如锈病、蚜虫等，需及时 防治。
干旱与水涝
干旱和水涝对向日葵生长 均有不利影响，需合理灌 溉和排水。
提高授粉成功率的技巧
选择适宜的品种
选择开花期一致、花粉量大的 向日葵品种，可以提高授粉成
功率。
合理配置花源
在向日葵田周围种植一些其他 植物，可以为蜜蜂提供更多的 花源，提高授粉效率。
保持土壤湿润
在向日葵生长期间，保持土壤 湿润可以提高花朵的开放率和 花粉的萌发率，进而提高授粉 成功率。
防治病虫害
及时防治向日葵病虫害，可以 减少对花朵和花粉的损伤，提
高授粉成功率。
06
收获与储存管理策略
收获时间与方法选择
适时收获
向日葵的最佳收获时间是花盘背面呈现黄色、籽粒变硬时。过早或过晚收获都会影响结实率和种子质 量。
收获方法
收获时，先用剪刀从花盘背面剪断花枝，然后轻轻晃动花盘，使种子脱落。注意不要用手直接摘取， 以免损伤种子。
储存环境要求与保鲜方法
储存环境
虫害
向日葵常见的虫害有蚜虫、盲蝽蟓、金龟子等。蚜虫可用吡虫啉可湿性粉剂喷雾 防治；盲蝽蟓可用阿维菌素乳油喷雾防治；金龟子可用辛硫磷乳油灌根防治。
向日葵
向日葵栽培技术1轮作倒茬和选地向日葵不能重茬、迎茬和连作。
在有锈病、叶斑病、灰腐病发生的地方，轮作应在3年以上，其前茬可选择禾谷类作物，忌选前茬为豆类作物、薯类作物的地块。
向日葵能够在多种土壤类型上生长，但是在肥力较高、排水良好的土质中易取得高产。
2种子准备应选择高产、分枝少、纯度高、发芽率高的品种。
种子选好后，要晒种、浸种和药剂拌种。
在播种之前3~5 d内晒种1~2 d，有利于种子发芽、出苗，并对种子有杀菌作用，浸泡种子6 h，可以使种子提早发芽和出苗，药剂拌种主要是防治向日葵霜霉病，即用50%福美霜1 000倍液向种子喷雾进行拌种，用量以种皮湿匀即可。
3播种就播种期而言，油用向日葵一般在4月中旬开始播种，而食用向日葵在3-4月播种。
播种深度以3~5 cm为宜。
在土壤墒情较差时，播种深度可增加到5~8 cm，也可深开沟浅覆土，将种子播在底墒较好的湿土上，播完后进行镇压，使湿土和种子紧密结合，可缩短出苗日期。
当土壤含水量较多时，一定在地表白皮时镇压；如土壤过湿则严禁镇压，否则易形成板结，影响出苗。
播种密度因品种而异，油用向日葵密度大于食用向日葵密度，前者一般栽植4.50万~5.25万株/hm2，后者一般栽植3.00万~4.50万株/hm2，多采用宽行小株距种植。
4施肥向日葵植株高大，需肥量较大，而由用向日葵的需肥量大于食用向日葵。
食用向日葵每生产100kg籽实需纯N 6.22 kg、P2O51.33 kg、K2O 14.6 kg；而油用向日葵需纯N 7.44 kg、P2O51.86 kg、K2O 16.6 kg。
同时，应当依据水分状况、温度条件以及栽培措施等来掌握施用肥料的种类、数量、时期和方法。
一般而言，基肥以迟效性有机肥为主，追肥以速效性化肥为主。
基肥基肥一般在前秋、冬季或者春季施用为主，基肥施有机肥45~60 t/hm2，同时配合施用过磷酸钙750 kg/hm2。
有条件的地方，可在圈粪中加入3%~5%的过磷酸钙充分混匀后，堆放腐熟，然后作基肥，效果更好。
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油葵实用技术手册前言油葵（即向日葵）是我国的主要油料作物。
主要分布在我国的东北、华北和西北地区。
油葵不仅具有耐盐碱、耐瘠薄、适应性强等生物学特性，向日葵油富含亚油酸和油酸，对人体健康非常有益。
随着科学技术的不断发展和对向日葵综合加工利用的日益深入，对向日葵育种、栽培、病虫害防治等技术的研究也越来越受到有关专家和学者的重视。
《油葵种植手册》就是在总结我国油葵研究中的成果和农业技术推广中的经验的基础上提炼出来的。
该手册从油葵的重要性、形态生理和生长发育、选用优良品种等六个方面提出了相关问题进行了解答，通俗易懂，具有广泛的适用性和较强的实践指导性，非常适合农业战线广大干部、科技人员、农民朋友阅读。
把这本手册献给广大的农民朋友，以便对您种植油葵产业的健康发展和提高农民种植油葵的收益有所帮助和促进。
在编集和整理过程中有不妥之处，恳请读者给以指正。
内蒙古金格勒食品有限公司基地物流部 2010年3月目录第一篇油葵的重要性1 向日葵起源于什么地方？2 向日葵什么时候传入中国？3 向日葵在植物中属于什么科？4 向日葵分为几种类型？5 生产中应用的向日葵是什么类型？6 油用型向日葵（油葵）和食用型向日葵（食葵）的区别是什么？7 什么是向日葵杂交种？8 杂交种和常规品种有何不同？9 向日葵杂交种的丰产性主要表现在哪些方面？10 向日葵的综合效益有哪些？11 为什么说向日葵油是受人欢迎的保健油？12 为什么说食葵籽是人们喜欢的休闲食品？13 向日葵喜欢什么样的土壤生长？14 为什么说向日葵是改良盐碱地的先锋植物？15 为什么说向日葵全身都有药用价值？第二篇形态生理和生长发育16什么是向日葵种子的休眠现象？17种子萌发的基本条件是什么？18影响向日葵生长发育的主要气象因素有哪些？19光照对向日葵的生长发育有何影响？20向日葵生长对热量条件的要求如何？21向日葵对低温和霜冻能忍耐到什么程度?22气温变化对开花结实有何影响？23为什么说杂交种具有抗旱、抗倒伏能力？24哪些环境条件影响油葵种子含油率的提高？25哪些条件影响食葵杂交种结实率的提高？26构成向日葵产量的要素是什么？27为什么向日葵要浇好现蕾、开花、灌浆期的三次水？28为什么同一花盘上种子会由外向内逐渐变小？29为什么花盘中间有花而不实的现象？30向日葵生长需要哪些营养元素？第三篇选用优良品种31目前我国生产上主要采用哪些油葵、食葵新品种？32在选购向日葵种子时应注意哪些问题？33优良的向日葵品种需要具备哪些条件？34向日葵引种工作应注意什么问题？35为什么种植向日葵杂交种必须年年换种？36向日葵制种需要注意哪些问题？37为什么市场上销售的种子必须是经过审定的？38如何从包装标签方面识别真伪向日葵杂交种？39高质量的向日葵种子应具备哪些条件？40向日葵新品种推广中存在哪几个问题？41向日葵种子包衣有哪些作用？42如何延长新品种的使用年限？43向日葵结实率低是不是品种本身因素造成的？44向日葵种子防杂保纯的基本方法是什么？45为什么要加快新品种更新换代的步伐？第四篇实用栽培技术46什么土壤条件、气候条件适宜种植向日葵？47为什么种植向日葵要进行轮作、倒茬？48向日葵宜与哪些作物轮作、倒茬？49应根据哪些因素来确定向日葵最佳播种时机？50向日葵适宜的播种深度是多少？51向日葵合理密植的作用和原则是什么？52向日葵的需水规律是什么？53为什么说保证全苗的关键是“足墒”播种？54向日葵苗期管理的中心任务是什么？55种植向日葵应何时进行间、定苗？56向日葵蕾花期的管理要点是什么？57为什么放置蜜蜂可提高向日葵产量，如何放置？58怎样进行向日葵的人工辅助授粉？59什么措施能够增强向日葵的抗倒伏性？60向日葵最佳收获时期如何确定？61为什么提倡用闲散地种植油葵？63进行向日葵间、套种的原则是什么，目前生产上有哪些形式？64瓜类作物开沟起垅间作油葵技术要点是什么？6？67什么是地膜二次利用免耕直播向日葵技术？68什么是向日葵无公害栽培技术？69怎样提高向日葵结实率？70向日葵制种过程中花期不遇应采取哪些措施？第五篇科学施肥71向日葵生长发育对肥料的需求规律是什么？72向日葵整个生育期需要多少氮、磷、钾肥？73底肥和追肥比例对向日葵产量有何影响？74什么是向日葵配方施肥技术？75怎样提高种植向日葵的肥料利用率？76为什么要做到有机肥与化肥配合使用？77哪些肥料与农药不能混合使用？78如何施用向日葵的底肥和追肥效果最好？79向日葵缺少营养元素的症状分别是什么？80向日葵如何利用尿素进行叶面喷施？81为什么适当增施磷肥对向日葵有明显增产效果？82施用钾肥对向日葵有什么作用？83有人说向日葵耐瘠薄可以不施肥，这种说法正确吗？84如何掌握向日葵施硼技术？85如何掌握向日葵施锌技术？第六篇病虫草害防控86向日葵菌核病的症状是什么？如何防治？87向日葵锈病的症状是什么？如何防治？88向日葵霜霉病的症状是什么？如何防治？89向日葵黄萎病的症状是什么？如何防治？90如何区别和防治向日葵黑斑病和褐斑病？91向日葵拟茎点病的症状是什么？如何防治？92怎样防治向日葵螟的危害？93怎样防治向日葵金龟甲（白星花金龟）的危害？94怎样防治向日葵草害列当？95怎样防治向日葵地下害虫？96怎样防治向日葵常见的各种虫害？97怎样进行向日葵田中化学除草？98怎样进行向日葵种子包衣？99哪些除草剂使用后下茬不能种植向日葵？100合理使用农药应注意哪些问题？第一篇向日葵的重要性1 向日葵起源于什么地方？向日葵从野生到人类栽培经历了漫长的历史，但在其驯化过程中主要经历了两次大的飞跃：其一，是北美印第安人把向日葵的野生形态转变成栽培形态；其二，是向日葵引入欧洲后由观赏植物逐渐改造成油料作物。
从具体时间看，根据考古发现，在公元前3000年在美国西部的美洲印第安人部落就开始使用了野生向日葵，至今美国印第安人还保留着用向日葵作药的传统。
他们把向日葵作为神，每到向日葵开花的时候，杀水牛食用以示敬神。
西班牙探险家于1510年将向日葵从美国引入欧洲。
1716年英国人试验从葵花籽中榨取油脂成功，从此世界上开始有了葵花油。
19世纪中期人们把它作为油料作物大面积种植，20世纪60年代迅速发展。
目前全世界种植约2000万公顷，分布于40多个国家，种植面积较大的有俄罗斯、阿根廷、美国、西班牙、中国、印度、罗马尼亚、法国、南非、塞尔维亚等国。
2 向日葵什么时候传入中国？在明朝人王象晋1621年所著《群芳谱》，清初陈扶摇1688年所著《种传花镜》及清朝人吴其浚1848年所著《植物名实图考》等书中才有了有关叙述，可见向日葵是在明朝后期才传到我国的。
当时主要当作观赏植物或嗑食干果，多种在庭院或小块地上，后来才作为商品生产才有了发展。
解放初期全国种植近4万公顷，1955年突破6.7万公顷，但仍以嗑食为主。
50年代中期，从前苏联等国引进油用型品种，逐渐纳入油料生产，面积和产量才大有发展和提高。
目前全国有20多个省（区）种植，面积约100多万公顷，成为我国主要油料作物之一。
3 向日葵在植物中属于什么科？向日葵属菊科，一年生草本植物。
拉丁名字：Helianthus annuus英语名字：sunflower别名：葵花，太阳花，朝阳花，转日莲科属分类：界：植物界Plantae门：被子植物门Magnoliophyta纲：双子叶植物纲 Magnoliopsida目：菊目Asterales科:菊科Asteraceae属：向日葵属Helianthus种：向日葵种H. annuus4 向日葵分为几种类型？（1）按种子的经济用途分为：食用型、油用型、中间型（生育性状和经济性状介于食用型和油用型之间）。
（2）按生育期分为极早熟种（生育期在85天以内）、早熟种（生育期86一100天）、中早熟种（生育期101—105天）、中熟种（生育期106一l15天）、中晚熟种（生育期116一125天）和晚熟种（生育期为126天以上）。
5 生产中应用的向日葵是什么类型？生产中应用的向日葵主要有3种类型，一是油葵杂交种，目前生产中油葵杂交种种植面积达95%以上；二是常规食葵品种，种植面积比较大，是加工企业的优质原料；三是食葵杂交种，现在生产中种植面积不断扩大，产量高，收益好。
6 油用型向日葵（油葵）和食用型向日葵（食葵）的区别是什么？食用型：这种类型植株高大，一般约2～3米，生育期一般在l00～130天。
叶片、花盘都较大。
子仁不饱满，含油率低，一般在25％～30％。
种皮厚，皮色多为黑白纹。
较抗叶斑病，抗锈病能力较差。
油用型：植株较矮，一般在1.2～1.8米。
生育期一般在85～l20天。
花盘大小中等，子粒较小、饱满，含油率高达 40％～55％。
种皮多为黑色或灰黑条纹。
抗锈病和螟虫，但易感染叶斑病。
7 什么是油葵杂交种？油葵杂交种的生长势、生活力、结实率、抗逆性、产量和品质等方面都超过了它的亲本，并超过一般常规品种。
油葵杂交种是“三系”配套而成，包括不育系、保持系和恢复系。
杂交种又分为单交种、顶交种、三交种和双交种。
所谓向日葵单交种，是用一个雄性不育系（母本）与恢复系（父本）杂交所产生的第一代杂种（F1），简称杂交种。
还有以不育系作母本，先用异型保持系作父本杂交所获得的后代再用恢复系授粉就可获得三交种的种子，例如从美国引进的油葵杂交种G101。
8 杂交种和常规品种有何不同？油葵杂交种充分发挥了异交作物的杂种优势，具有很旺盛的生活力，长势、结实率、抗逆性、产量和含油率等方面都超过了一般常规品种。
增产效果显著，产量比常规品种提高20％～50％，而且油葵杂交种含油率很高（42％～52％）。
杂交种比常规品种植株矮，整齐一致，没有分枝，适应性广，抗旱，抗病，耐盐碱，耐瘠薄，常规品种植株较高大，成熟不一，产量没有杂交种高，但可以年年留种。
9 油葵杂交种的丰产性主要表现在哪些方面？（1）本身产量高，增产潜力大。
不论单种、套种、间作，产量都高于目前推广应用的其它油葵品种。
单种旱地一般亩产100～150千克，川水地亩产200～250千克，在同样栽培条件下，一般比原推广种增产25％～30％，甚至更高。
多年在不少地方还出现亩产300～350千克的记录。
（2）对油葵来讲，皮薄饱满出仁率高，籽实含油率高。
10 油葵的综合效益有哪些？油葵全身都是宝，除种子直接榨油外，精炼油后的副产品是极好的化妆品原料。
榨油后的油饼含有丰富的营养，其中含氮化合物占41.5％、纤维素占16.0％、矿物质含量约占6.7％，还含有少量的脂类，尚未发现有毒质。
油饼含有大约30％～36％的蛋白质，其中包括丰富的含硫氨基酸。
蛋白中球蛋白占55%～60%，清蛋白占17％～23％，谷蛋白占11％～17％。