高中历史必修二《专题一古代中国经济的基本结构和特点二古代中国的手工业经济》2343人民版PPT课件
A.宋代丝织业的发展。
B.宋代棉纺织业的发展状况。
C.宋代冶铁技术的进步。
D.宋代制瓷的高超技巧。
“景德镇是中国的瓷都，但现在各地
都在追赶，景德镇要有所作为。目前中国 瓷器在世界排名第六、七位上徘徊，世界 各地大饭店根本不用中国瓷器，很多器物 只能在国外地摊上卖：无论是工艺、原料 都落后了。现在国外用动物骨头做原料， 配上瓷土，既白又轻，图案新颖，细腻精 美，好的一只盆子值我们一桌青花瓷的钱。 我们不能老是吃老祖宗的遗产，老是搞仿 古没有出路，总要走进死胡同的。我们必 须在实用瓷的开发上下功夫，学习国外的 先进技术，夺回国际市场。 ”
—— 汪庆正《中国陶瓷史》
读了上面这段材料后你最突出
的感受是什么？谈谈你所受到的启 发和感触，课后和同学们交流一下 自己的看法。
种类及用途、发展趋势等方面来思
考。）
阅读教材14页的内容，填写下表：
朝代 春秋晚期
燃料
战国中期
汉代
南北朝
北宋
冶铁技术特点及成就
朝代
春秋晚 期
战国中 期
汉代 南北朝
北宋
燃料
木炭
木炭 煤 煤 煤
冶铁技术特点及成就 特点
冶铁技术产生
炼钢、淬火技术 水力鼓风——水排
灌钢法 冶炼进程加速，效率提高
结合教材第五目“陶瓷业的成就”指出图 片中哪些属于陶器，哪些属于瓷器。
阅读教材第一目“家庭手工业 和田庄手工业”和第二目“工官” 和“匠户”的内容，从古代中国手 工业的经营形态、经营方式、生产 规模、劳动力来源、工艺水平、消 费对象、流通方式这几个方面来自 主探究并概况出要点。
填写下面表格内容：
经营形态 经营方式 生产规模
劳动力
工艺水平
消费对 象
流通方式
“田庄”是汉代社会地主阶级经营
地产的一种生产组织形式,它以大土地 所有制为基础,以超经济人身强制的劳 役地租或实物地租为剥削形态,有着严 密的生产管理体系,是能够自给自足的 进行生产、生活的经济实体。田庄大约 产生于西汉前期,它是社会生产力发展 的结果。它产生的基础是私有大地产和 依附人口。汉代田庄的生产,无论是农 业生产还是手工业生产,都是多样化的, 并在生产中实行集约化的协作劳动。
D.田庄内的童仆除了为主人劳作外还 必须承担护卫田庄安全的责任。
史书载，盛唐时期邢窑白瓷 “天下无贵贱通用之”。这反映盛 唐时期（ ）
A.人民生活水平大大提高。
B.政府向全国推销白瓷产品。
C.邢窑白瓷生产规模大。
D.邢窑制瓷技术推广全国。
宋代诗人艾可叔曾写道：“车 转轻雷秋纺雪，弓弯半月夜弹 云……机杼终年织妇勤”这反映了 （）
结合教材第三目“纺织业的发展”的内 容，填写下表：
时代 新石器时
代 商代 周代 汉代 唐代 宋代 元代 明代
纺织业成就
时代
纺织业成就
新石器时 纺织技术萌芽，主要原料为麻、葛，丝 代 织技术出现。
商代 有负责指导蚕桑生产的专职官员。
周代
“妇功”为“国有六职”之一，在经济生活中 处重要地位
汉代 技术发达，品种多样；远销海外。
官府为什么要经营、控制手工 业，对一些特殊行业进行垄断？官 营手工业和私营手工业相比较，又 有哪些优势和劣势？
• 为了满足皇室贵族的生活需要；垄断特殊 行业，政府独占利润；为了维系小农社会 的稳定。
• 优势：资金雄厚、规模庞大、技艺高超、 管理严格。
• 劣势：服务对象局限于皇室，技术发明 和革新不能服务于社会；生产不计成本， 造成极大的浪费；行业隔绝，新技术难以 推广；工艺传承的封闭性容易导致失传； 工匠没有人身自由，故缺乏生产积极性和 创造力。
古代中国的手工业经济
谷 子 下 山 图 罐
2005年7月12日，在伦敦佳士德举 行的“中国陶瓷、工艺精品及外销工艺 品”拍卖会上，这件中国元代青花瓷罐 （如上图，罐高27.5cm，径宽33cm）以 1400万英镑拍出，加佣金后为1568.8万 英镑，折合人民币约2.3亿，创下了当 时中国艺术品在世界上的最高拍卖纪录。 一件小小的瓷罐竟然拍出如此天价，这 是什么原因呢？
金
罐龙 泉 窑
梅 子 青 釉 荷 叶 盖
金耀 州 窑 青 釉 印 花 三 足 炉
青花瓷罐 元
明成化斗彩婴戏图杯
粉 彩 瓷
清
下列对田庄的描述不正确的是（ ）
A.田庄内基本可做到自给自足。
B.田庄内各生产部门基本具备，可以 说就是一个完备的微型社会。
C.田庄内的成员人人平等，共同劳动 共同分配。
概括历代瓷器的特征，填写表格：
时期
制瓷业特征
东汉
南北朝
隋唐
宋
元
明
清
时期 东汉 南北朝
唐
宋
元 明 清
制瓷业特征 青瓷出现 白瓷出现 形成“南青北白”的制瓷业格
局 地方瓷窑体系各具风格，名窑
林立 出现青花和釉里红瓷器
出现斗彩和五彩瓷 出现粉彩和珐琅彩
北宋 定窑 孩儿枕
钧 窑 月 白 釉 荷 叶 盖 罐
唐代
官营纺织业规模大，织工多；私营纺织 作坊兴起。
宋代 丝织工艺水平提高；棉纺织业兴起。
元代
黄道婆推广先进棉纺织技术，棉布成为 民众主要衣料。
明代
纺织手工业中出现大量雇工和自由劳动 力市场。
明代纺织手工业中出现的现象 说明了什么问题？
总结商周时期青铜铸造业的特点。
（提示：从生产规模、制造工艺、产品
B.宋代棉纺织业的发展状况。
C.宋代冶铁技术的进步。
D.宋代制瓷的高超技巧。
“景德镇是中国的瓷都，但现在各地
都在追赶，景德镇要有所作为。目前中国 瓷器在世界排名第六、七位上徘徊，世界 各地大饭店根本不用中国瓷器，很多器物 只能在国外地摊上卖：无论是工艺、原料 都落后了。现在国外用动物骨头做原料， 配上瓷土，既白又轻，图案新颖，细腻精 美，好的一只盆子值我们一桌青花瓷的钱。 我们不能老是吃老祖宗的遗产，老是搞仿 古没有出路，总要走进死胡同的。我们必 须在实用瓷的开发上下功夫，学习国外的 先进技术，夺回国际市场。 ”
—— 汪庆正《中国陶瓷史》
读了上面这段材料后你最突出
的感受是什么？谈谈你所受到的启 发和感触，课后和同学们交流一下 自己的看法。
种类及用途、发展趋势等方面来思
考。）
阅读教材14页的内容，填写下表：
朝代 春秋晚期
燃料
战国中期
汉代
南北朝
北宋
冶铁技术特点及成就
朝代
春秋晚 期
战国中 期
汉代 南北朝
北宋
燃料
木炭
木炭 煤 煤 煤
冶铁技术特点及成就 特点
冶铁技术产生
炼钢、淬火技术 水力鼓风——水排
灌钢法 冶炼进程加速，效率提高
结合教材第五目“陶瓷业的成就”指出图 片中哪些属于陶器，哪些属于瓷器。
阅读教材第一目“家庭手工业 和田庄手工业”和第二目“工官” 和“匠户”的内容，从古代中国手 工业的经营形态、经营方式、生产 规模、劳动力来源、工艺水平、消 费对象、流通方式这几个方面来自 主探究并概况出要点。
填写下面表格内容：
经营形态 经营方式 生产规模
劳动力
工艺水平
消费对 象
流通方式
“田庄”是汉代社会地主阶级经营
地产的一种生产组织形式,它以大土地 所有制为基础,以超经济人身强制的劳 役地租或实物地租为剥削形态,有着严 密的生产管理体系,是能够自给自足的 进行生产、生活的经济实体。田庄大约 产生于西汉前期,它是社会生产力发展 的结果。它产生的基础是私有大地产和 依附人口。汉代田庄的生产,无论是农 业生产还是手工业生产,都是多样化的, 并在生产中实行集约化的协作劳动。
D.田庄内的童仆除了为主人劳作外还 必须承担护卫田庄安全的责任。
史书载，盛唐时期邢窑白瓷 “天下无贵贱通用之”。这反映盛 唐时期（ ）
A.人民生活水平大大提高。
B.政府向全国推销白瓷产品。
C.邢窑白瓷生产规模大。
D.邢窑制瓷技术推广全国。
宋代诗人艾可叔曾写道：“车 转轻雷秋纺雪，弓弯半月夜弹 云……机杼终年织妇勤”这反映了 （）
结合教材第三目“纺织业的发展”的内 容，填写下表：
时代 新石器时
代 商代 周代 汉代 唐代 宋代 元代 明代
纺织业成就
时代
纺织业成就
新石器时 纺织技术萌芽，主要原料为麻、葛，丝 代 织技术出现。
商代 有负责指导蚕桑生产的专职官员。
周代
“妇功”为“国有六职”之一，在经济生活中 处重要地位
汉代 技术发达，品种多样；远销海外。
官府为什么要经营、控制手工 业，对一些特殊行业进行垄断？官 营手工业和私营手工业相比较，又 有哪些优势和劣势？
• 为了满足皇室贵族的生活需要；垄断特殊 行业，政府独占利润；为了维系小农社会 的稳定。
• 优势：资金雄厚、规模庞大、技艺高超、 管理严格。
• 劣势：服务对象局限于皇室，技术发明 和革新不能服务于社会；生产不计成本， 造成极大的浪费；行业隔绝，新技术难以 推广；工艺传承的封闭性容易导致失传； 工匠没有人身自由，故缺乏生产积极性和 创造力。
古代中国的手工业经济
谷 子 下 山 图 罐
2005年7月12日，在伦敦佳士德举 行的“中国陶瓷、工艺精品及外销工艺 品”拍卖会上，这件中国元代青花瓷罐 （如上图，罐高27.5cm，径宽33cm）以 1400万英镑拍出，加佣金后为1568.8万 英镑，折合人民币约2.3亿，创下了当 时中国艺术品在世界上的最高拍卖纪录。 一件小小的瓷罐竟然拍出如此天价，这 是什么原因呢？
金
罐龙 泉 窑
梅 子 青 釉 荷 叶 盖
金耀 州 窑 青 釉 印 花 三 足 炉
青花瓷罐 元
明成化斗彩婴戏图杯
粉 彩 瓷
清
下列对田庄的描述不正确的是（ ）
A.田庄内基本可做到自给自足。
B.田庄内各生产部门基本具备，可以 说就是一个完备的微型社会。
C.田庄内的成员人人平等，共同劳动 共同分配。
概括历代瓷器的特征，填写表格：
时期
制瓷业特征
东汉
南北朝
隋唐
宋
元
明
清
时期 东汉 南北朝
唐
宋
元 明 清
制瓷业特征 青瓷出现 白瓷出现 形成“南青北白”的制瓷业格
局 地方瓷窑体系各具风格，名窑
林立 出现青花和釉里红瓷器
出现斗彩和五彩瓷 出现粉彩和珐琅彩
北宋 定窑 孩儿枕
钧 窑 月 白 釉 荷 叶 盖 罐
唐代
官营纺织业规模大，织工多；私营纺织 作坊兴起。
宋代 丝织工艺水平提高；棉纺织业兴起。
元代
黄道婆推广先进棉纺织技术，棉布成为 民众主要衣料。
明代
纺织手工业中出现大量雇工和自由劳动 力市场。
明代纺织手工业中出现的现象 说明了什么问题？
总结商周时期青铜铸造业的特点。
（提示：从生产规模、制造工艺、产品
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高中历史必修二《专题一古代中国经济的基本结构和特点二古代中国的手工业经济》2178人民版PPT课件
A．手工业生产力提高 B．区域性经济分工扩大 C．资本主义萌芽出现 D．商品经济高度发展
1．康熙皇帝任命曹雪芹的祖父曹寅主持江宁织 造局的生产。根据当时的制度，该局生产的产品
A．全部投放市场，收入归皇室 B．部分用于纳税，部分投放市场 C．全部供皇室使用，不投放市场 D．部分供皇室使用，部分投放市场
2．《国语 • 晋语》中说：“公食贡，大夫食邑， 士食田，庶人食力，工商食官。”该材料说明西 周时期
A．手工业开始成为独立生产部门 B．手工业被官府垄断 C．家庭手工业是主要经营形态 D．民营手工业得到迅速发展
3．中国瓷器以其巧夺天工的工艺深受国内外 人士的喜爱。以下关于中国古代瓷器的表述， 不正确的是
一、中国古代手工业的三种经营形态
三种形态 经营方式 产 品 流通状况 地 位
官营 手工业
（夏朝）
政府直接 武器，皇室、不在市场流 长期占主导
经营
官府和贵族
通 地位
消费品 （不（以自交然换经济为）生产目的）
民营 民间私人 民间消费品 在市场流通 明中期后占 手工业 经营 （以交换为（生商产品目经的济））主导地位
2、发展缓慢的原因： ①自然经济的抵制； ②封建制度的阻碍； ③重农抑商、闭关锁国等政策的束缚。
五、中国古代手工业发展的基本特点：
①历史悠久，长期领先，享誉世界； ②三种经营形态长期并存；（官营-主导，
民营-后来居上，家庭手工业-重要比重） ③布局随经济重心南移而相应变化； ④明中后期在江南地区的一些手工业部门
明清 青花瓷、彩瓷、珐琅彩瓷器争奇斗艳
3、丝织业：（中国最早养蚕缫丝织绸）
时期 主要成就
四五千 已经养蚕，有了丝织品 年前
商周 商朝有了织机，能织多种丝织品； 周朝能生产斜纹提花织物
1．康熙皇帝任命曹雪芹的祖父曹寅主持江宁织 造局的生产。根据当时的制度，该局生产的产品
A．全部投放市场，收入归皇室 B．部分用于纳税，部分投放市场 C．全部供皇室使用，不投放市场 D．部分供皇室使用，部分投放市场
2．《国语 • 晋语》中说：“公食贡，大夫食邑， 士食田，庶人食力，工商食官。”该材料说明西 周时期
A．手工业开始成为独立生产部门 B．手工业被官府垄断 C．家庭手工业是主要经营形态 D．民营手工业得到迅速发展
3．中国瓷器以其巧夺天工的工艺深受国内外 人士的喜爱。以下关于中国古代瓷器的表述， 不正确的是
一、中国古代手工业的三种经营形态
三种形态 经营方式 产 品 流通状况 地 位
官营 手工业
（夏朝）
政府直接 武器，皇室、不在市场流 长期占主导
经营
官府和贵族
通 地位
消费品 （不（以自交然换经济为）生产目的）
民营 民间私人 民间消费品 在市场流通 明中期后占 手工业 经营 （以交换为（生商产品目经的济））主导地位
2、发展缓慢的原因： ①自然经济的抵制； ②封建制度的阻碍； ③重农抑商、闭关锁国等政策的束缚。
五、中国古代手工业发展的基本特点：
①历史悠久，长期领先，享誉世界； ②三种经营形态长期并存；（官营-主导，
民营-后来居上，家庭手工业-重要比重） ③布局随经济重心南移而相应变化； ④明中后期在江南地区的一些手工业部门
明清 青花瓷、彩瓷、珐琅彩瓷器争奇斗艳
3、丝织业：（中国最早养蚕缫丝织绸）
时期 主要成就
四五千 已经养蚕，有了丝织品 年前
商周 商朝有了织机，能织多种丝织品； 周朝能生产斜纹提花织物
高中历史必修二《专题一古代中国经济的基本结构和特点二古代中国的手工业经济》2249人民版PPT课件
汝窑：在河南宝丰，以烧制青釉瓷器著称。釉面有细小的 纹片，称为“蟹爪纹”。
哥窑：相传在浙江龙泉，开片较大，为冰裂纹或形成一种 无规则的蜘蛛网线，叫百圾碎。
官窑：在河南开封，以烧制青釉瓷器著称于世 ，釉面多有开片。 钧窑：在河南禹州，产品有的青中带红，华而不俗，称为钧红；
定窑
汝窑
官窑
哥窑
钧窑
东 汉 白 瓷
◆古代中国纺织业发展主要特点
▪从原料看： 麻、葛纺织业---丝织业---棉纺织业 ▪从经营形态看：官营、地主官员私营、农民家庭 ▪从发展程度看：分布广、分工细、品种多、技艺高 ▪从发展趋势看：是中国最早产生资本主义萌芽的行业
三、攻金之工---冶炼业发展历程
1、冶铜业: (1)新石器时代： 铜器起源，但不是主要的生产工具
古 代
概念
中
国 经营形态
的
手
工 业
主要部门
经
济 特征
田庄手工业(地主官员私营)
农民家庭手工业(副业) 国家官营手工业
丝织业 冶炼业 制瓷业
游戏：瓷器鉴宝猜猜看谁的价格最接近
北宋定窑刻花梅瓶 •明朝嘉靖年间五彩鱼藻纹盖罐
2000年， 在香港苏 富比拍卖 行拍卖。 成交价： 4400多万 港元。
1993年克里斯蒂拍卖行成交 价折合人民币2500万元。
C、春秋战国
D、秦汉时期
3、“夺得千峰翠色来”这一著名诗句描绘的是 A、白瓷 B、粉彩瓷 C、青瓷 D、粉彩瓷
4、根据考古资料，中国古代最早使用的纺织原料是
A、蚕丝
B、蚕丝、麻
C、棉花
D、麻、葛
5、中国古代手工业官营对手工业发展的影响包括 ①使高水平的手工业技术只能为少数特权者服务 ②新技术难以推广 ③技术的传乘也是封闭的 ④使中国的手工业技术长期停滞
哥窑：相传在浙江龙泉，开片较大，为冰裂纹或形成一种 无规则的蜘蛛网线，叫百圾碎。
官窑：在河南开封，以烧制青釉瓷器著称于世 ，釉面多有开片。 钧窑：在河南禹州，产品有的青中带红，华而不俗，称为钧红；
定窑
汝窑
官窑
哥窑
钧窑
东 汉 白 瓷
◆古代中国纺织业发展主要特点
▪从原料看： 麻、葛纺织业---丝织业---棉纺织业 ▪从经营形态看：官营、地主官员私营、农民家庭 ▪从发展程度看：分布广、分工细、品种多、技艺高 ▪从发展趋势看：是中国最早产生资本主义萌芽的行业
三、攻金之工---冶炼业发展历程
1、冶铜业: (1)新石器时代： 铜器起源，但不是主要的生产工具
古 代
概念
中
国 经营形态
的
手
工 业
主要部门
经
济 特征
田庄手工业(地主官员私营)
农民家庭手工业(副业) 国家官营手工业
丝织业 冶炼业 制瓷业
游戏：瓷器鉴宝猜猜看谁的价格最接近
北宋定窑刻花梅瓶 •明朝嘉靖年间五彩鱼藻纹盖罐
2000年， 在香港苏 富比拍卖 行拍卖。 成交价： 4400多万 港元。
1993年克里斯蒂拍卖行成交 价折合人民币2500万元。
C、春秋战国
D、秦汉时期
3、“夺得千峰翠色来”这一著名诗句描绘的是 A、白瓷 B、粉彩瓷 C、青瓷 D、粉彩瓷
4、根据考古资料，中国古代最早使用的纺织原料是
A、蚕丝
B、蚕丝、麻
C、棉花
D、麻、葛
5、中国古代手工业官营对手工业发展的影响包括 ①使高水平的手工业技术只能为少数特权者服务 ②新技术难以推广 ③技术的传乘也是封闭的 ④使中国的手工业技术长期停滞
高中历史必修二《专题一古代中国经济的基本结构和特点二古代中国的手工业经济》2369人民版PPT课件
④工艺水平高超，代表当时最高技术水平
⑤集中的大作坊生产，规模庞大
⑥服务对象、行业之间和技艺传承都具有封闭性
⑦劳动者缺乏生产积极性
1.《唐六典》记：“工巧业作之子弟，一入工匠后，不得别入 诸色”；《新唐书》载：“细镂之工，教以四年；车路、乐器 之工，三年；平漫刀矟（长矛）之工，二年……教作者传家 技。”这表明唐代工匠
4、经济近代化的发展历程： 渔猎采集文明
农耕文明
蒸汽时代（18世纪后期）
工业文明 电气时代（19世纪后期）
信息技术时代（20世纪中期）
中 社会经济 国 社会生活
古代：农耕经济为主 近代：民族资本主义经济
现代：社会主义经济
近代：资本主义世界市场形成
世 界
现代
资本主义经济 社会主义经济
世界市场分化
当代：世界市场一体化
C.外来的丝织技术超过了唐朝
D.中外文化交流互动日益深入
3.“丝绸之路”是古代沟通东西方文明的桥梁。下列说法不 正确的是
A.汉唐以来“海上丝绸之路”被称为“瓷路” B.罗马为中心的地中海地区称中国为“丝国” C.明清政府的严格管理限制了丝路商贸繁荣 D.15世纪以前的丝路贸易不具有全球化意义
2、冶金业（冶铜、冶铁、炼钢）
规模大、分工细，私营作坊兴起 棉纺织业开始发展
黄道婆革新棉纺织技术，棉布普及 出现资本主义的萌芽 （手工工场、雇佣关系）
2.文献与考古表明，唐代中后期，“波斯锦”“胡 锦”“番锦”通过丝绸之路，不断输入中国，内地也生产 “胡式锦”。这表明
A.外来文化改变了唐代的社会生活
B.唐代中后期手工业趋于衰落
残。
【概念解读】 小农经济（自耕农经济、个体经济）
以家庭为单位，以精耕细作、男耕女织为生产方式，以自给 自足为生产目的的经济形态。在封建社会、资本主义社会、社 会主义社会都存在。
⑤集中的大作坊生产，规模庞大
⑥服务对象、行业之间和技艺传承都具有封闭性
⑦劳动者缺乏生产积极性
1.《唐六典》记：“工巧业作之子弟，一入工匠后，不得别入 诸色”；《新唐书》载：“细镂之工，教以四年；车路、乐器 之工，三年；平漫刀矟（长矛）之工，二年……教作者传家 技。”这表明唐代工匠
4、经济近代化的发展历程： 渔猎采集文明
农耕文明
蒸汽时代（18世纪后期）
工业文明 电气时代（19世纪后期）
信息技术时代（20世纪中期）
中 社会经济 国 社会生活
古代：农耕经济为主 近代：民族资本主义经济
现代：社会主义经济
近代：资本主义世界市场形成
世 界
现代
资本主义经济 社会主义经济
世界市场分化
当代：世界市场一体化
C.外来的丝织技术超过了唐朝
D.中外文化交流互动日益深入
3.“丝绸之路”是古代沟通东西方文明的桥梁。下列说法不 正确的是
A.汉唐以来“海上丝绸之路”被称为“瓷路” B.罗马为中心的地中海地区称中国为“丝国” C.明清政府的严格管理限制了丝路商贸繁荣 D.15世纪以前的丝路贸易不具有全球化意义
2、冶金业（冶铜、冶铁、炼钢）
规模大、分工细，私营作坊兴起 棉纺织业开始发展
黄道婆革新棉纺织技术，棉布普及 出现资本主义的萌芽 （手工工场、雇佣关系）
2.文献与考古表明，唐代中后期，“波斯锦”“胡 锦”“番锦”通过丝绸之路，不断输入中国，内地也生产 “胡式锦”。这表明
A.外来文化改变了唐代的社会生活
B.唐代中后期手工业趋于衰落
残。
【概念解读】 小农经济（自耕农经济、个体经济）
以家庭为单位，以精耕细作、男耕女织为生产方式，以自给 自足为生产目的的经济形态。在封建社会、资本主义社会、社 会主义社会都存在。
高中历史必修二《专题一古代中国经济的基本结构和特点二古代中国的手工业经济》2329人民版PPT课件
表 2.西汉开始，运送丝绸产品的商路被后世 现 称为“丝绸之路”
3.唐代：瓷器开始输出国外，远达欧、非洲
4.明清：海上丝绸之路，瓷器对外销量更大 5.在中国制瓷工艺的影响下，17世纪起，欧洲国 家陆续生产瓷器
拓展：中国古代手工业的特征
• 历史：历史悠久，源远流长
• 部门与分工：手工业生产部门不断增加与劳动分工越来越细
官营手工业素称发达的原因 （3）素称发达，在世界保持领先地位
一、素称发达的官营手工业
• 3.成就 冶铜业
原始社会晚期：掌握 商周时代：青铜铸造繁荣时期 代表作
冶铁业
西周晚期：已有铁器 两汉：高炉炼铁和炒钢技术 东汉：杜诗发明水排，用水力鼓风冶铁
南北朝：灌钢法
制瓷业
商周
秦汉
魏晋 南北朝
隋唐
宋元
明清
（1）自给自足的小农经济对商品需求不大 （2）官营手工业的压制 （3）重农抑商政策的限制 （4）民间手工业力量弱小，社会动荡对其冲击巨大
中国古代手工业的经营形态
经营形态
经营方式
产品特点
地位
官营手工业 官府直接经 满足政府皇室 至明代前期占 代表我
营的大规模 需求，不计成 据主导地位 国古代
生产(劳役制) 本，不入市场
• 技术：手工业生产技术不断进步
• 规模：手工业生产规模不断扩大与工场手工业出现
• 经营形态：三种经营形态长期并存－官营、民营、家庭手工业
• 分布： 经济重成了由北方向南方的迁移）
• 地位：
古代手工业生产长期领先于世界，产品不仅供国内消费， 而且还远销亚、非、欧许多国家，广受欢迎和赞誉
唐朝邢州的白瓷碗
唐三彩（彩瓷）
宋代：制瓷技艺大放异彩，名窑不断涌现
3.唐代：瓷器开始输出国外，远达欧、非洲
4.明清：海上丝绸之路，瓷器对外销量更大 5.在中国制瓷工艺的影响下，17世纪起，欧洲国 家陆续生产瓷器
拓展：中国古代手工业的特征
• 历史：历史悠久，源远流长
• 部门与分工：手工业生产部门不断增加与劳动分工越来越细
官营手工业素称发达的原因 （3）素称发达，在世界保持领先地位
一、素称发达的官营手工业
• 3.成就 冶铜业
原始社会晚期：掌握 商周时代：青铜铸造繁荣时期 代表作
冶铁业
西周晚期：已有铁器 两汉：高炉炼铁和炒钢技术 东汉：杜诗发明水排，用水力鼓风冶铁
南北朝：灌钢法
制瓷业
商周
秦汉
魏晋 南北朝
隋唐
宋元
明清
（1）自给自足的小农经济对商品需求不大 （2）官营手工业的压制 （3）重农抑商政策的限制 （4）民间手工业力量弱小，社会动荡对其冲击巨大
中国古代手工业的经营形态
经营形态
经营方式
产品特点
地位
官营手工业 官府直接经 满足政府皇室 至明代前期占 代表我
营的大规模 需求，不计成 据主导地位 国古代
生产(劳役制) 本，不入市场
• 技术：手工业生产技术不断进步
• 规模：手工业生产规模不断扩大与工场手工业出现
• 经营形态：三种经营形态长期并存－官营、民营、家庭手工业
• 分布： 经济重成了由北方向南方的迁移）
• 地位：
古代手工业生产长期领先于世界，产品不仅供国内消费， 而且还远销亚、非、欧许多国家，广受欢迎和赞誉
唐朝邢州的白瓷碗
唐三彩（彩瓷）
宋代：制瓷技艺大放异彩，名窑不断涌现
高中历史必修二《专题一古代中国经济的基本结构和特点二古代中国的手工业经济》2064人民版PPT课件
❖ ②冶铁业：
2、高超的冶金技术
❖ ①冶铜业 ❖ ②冶铁业：
❖ 西周晚期：已有铁器。 ❖ 春秋：开始使用铁农具，冶炼生铁，能制造钢剑。 ❖ 战国，铁器大量出土。 ❖ 西汉：汉武帝推行盐铁官营制度，开始用煤炭作燃料。 ❖ 东汉：杜诗发明水排，利用水力鼓风冶铁 ❖ 魏晋南北朝：发明灌钢法 ❖ 北宋：用煤冶铁已相当普遍 ❖ 南宋：开始用焦炭冶铁 ❖ 明朝：普遍用焦炭冶铁
3、享誉世界的制瓷业
❖ 新石器时代：开始烧制陶器，代表是彩陶和黑陶
❖ 商代：烧制出原始瓷器
❖ 东汉：瓷器生产技术成熟，先青后白
❖ 唐代：陶器唐三彩、越窑青瓷，邢窑白瓷
❖
形成南青北白两大系统，开始销往国外
❖ 宋代：制瓷技术大放异彩，出现五大名窑
❖
（官、哥、汝、定、钧）（河北定窑、河南钧窑、
江西景德镇、浙江龙泉窑、陕西耀州窑）
❖ 管理方式：民间私人自主经营
❖ 产品用途：供民间消费
❖ 流通方式：在市场流通
❖ 社会地位：明代以后超过官营手工业，占据主导地位，
❖
某些部门在明中期以后出现资本主义萌芽，
❖
但受重农抑商政策制约,发展缓慢。
❖ 3、家庭手工业
❖ 管理方式：农户的副业
❖ 产品用途：供自己消费和缴纳赋税
❖ 流通方式：剩余部分出售
❖ 元代：景德镇成为全国制瓷中心，烧制出青花瓷器
❖ 明代：宣德年间的青花瓷最佳，景德镇成为“瓷都”，中 后期烧制出五彩瓷
❖ 清代：发明粉彩、珐琅彩
考点补充：古代中国手工业发展的特征
❖ ①历史悠久,远销海外 ❖ ②技术领先,分工细致 ❖ ③官营手工业、民营手工业、家庭手工业三
种经营形态长期并存
❖
有利于稳定小农经济，
2、高超的冶金技术
❖ ①冶铜业 ❖ ②冶铁业：
❖ 西周晚期：已有铁器。 ❖ 春秋：开始使用铁农具，冶炼生铁，能制造钢剑。 ❖ 战国，铁器大量出土。 ❖ 西汉：汉武帝推行盐铁官营制度，开始用煤炭作燃料。 ❖ 东汉：杜诗发明水排，利用水力鼓风冶铁 ❖ 魏晋南北朝：发明灌钢法 ❖ 北宋：用煤冶铁已相当普遍 ❖ 南宋：开始用焦炭冶铁 ❖ 明朝：普遍用焦炭冶铁
3、享誉世界的制瓷业
❖ 新石器时代：开始烧制陶器，代表是彩陶和黑陶
❖ 商代：烧制出原始瓷器
❖ 东汉：瓷器生产技术成熟，先青后白
❖ 唐代：陶器唐三彩、越窑青瓷，邢窑白瓷
❖
形成南青北白两大系统，开始销往国外
❖ 宋代：制瓷技术大放异彩，出现五大名窑
❖
（官、哥、汝、定、钧）（河北定窑、河南钧窑、
江西景德镇、浙江龙泉窑、陕西耀州窑）
❖ 管理方式：民间私人自主经营
❖ 产品用途：供民间消费
❖ 流通方式：在市场流通
❖ 社会地位：明代以后超过官营手工业，占据主导地位，
❖
某些部门在明中期以后出现资本主义萌芽，
❖
但受重农抑商政策制约,发展缓慢。
❖ 3、家庭手工业
❖ 管理方式：农户的副业
❖ 产品用途：供自己消费和缴纳赋税
❖ 流通方式：剩余部分出售
❖ 元代：景德镇成为全国制瓷中心，烧制出青花瓷器
❖ 明代：宣德年间的青花瓷最佳，景德镇成为“瓷都”，中 后期烧制出五彩瓷
❖ 清代：发明粉彩、珐琅彩
考点补充：古代中国手工业发展的特征
❖ ①历史悠久,远销海外 ❖ ②技术领先,分工细致 ❖ ③官营手工业、民营手工业、家庭手工业三
种经营形态长期并存
❖
有利于稳定小农经济，
高中历史必修二《专题一古代中国经济的基本结构和特点二古代中国的手工业经济》2366人民版PPT课件
巩固自然经济 抑制商品经济
2.古代中国手工业的成就：
（1）纺织业： 新石器时代：纺织业起源 (原料：麻、葛、丝) 商周时期：商代有专门负责指导桑蚕生产的专 职官员。西周，纺织业为“国有六职”之一。 汉代：品种多、技艺高、(素纱禅衣、绒锦)； 远 销海外 (丝绸之路、“丝国”) 唐代：私营作坊出现；官营规模大，分工细。
“工官”和“匠户”
• 工官制度：含义：封建政府将有利可图的行 业收归官办和政府垄断，由工官掌管全国的土
木建筑工程和各种工务.
匠户制度：含义：匠户是古代从事手工业生产 的专业人户，在一定时期内（元—明），工 匠被编入专门的户籍，是为匠籍，以备官府 征调从事手工业生产，且其职业世袭，这一 制度极大地束缚了手工业者的人身自由，压 抑了手工业者生产的积极性。
第二节 古代中国的手工业经济
【课程标准】 列举古代中国手工业发展的基本史实， 认识古代中国手工业发展的基本特征。
元代青花人物罐“鬼谷下山”
2005年7月14日，新 华社伦敦消息：一件 名为“鬼谷下山”的 元代青花瓷罐于7月 12日在伦敦克里斯蒂 拍卖行拍卖时，由伦 敦古董商埃斯凯纳齐 以1568.8万英镑(约 2.3亿元人民币)投得， 刷新中国瓷器拍卖价 格的世界纪录。
河北定窑 浙江龙泉窑 河南钧窑 汉代黄然次高花色基 型 国 年（地后烧温”彩青本国生的青清珐施成烧。绘釉画动历解瓷花琅雍景以的成瓷，色、史逼说瓷彩正白透釉后质幽德，雕。真语指兰年明下，细菁如、后塑镇：一石间釉彩呈洁雅来等色玉唐因种纹），瓷现纯淡人工泽三、在产碗以器出白，们艺艳彩瓷薄瓷。 蓝 ， 深1青习 美丽是胎3如由 色 配 受而惯 术和0一瓷上0以于 ， 人纸地 的富延种℃用莲釉釉 故 们把 特有、盛生左钴下下 习 喜这 点生花声行右料，彩钴 称 爱类活再 从 统 而 油 了于。高着如盏因的料 “ 。陶气在瓷康 开 画 外唐温唐色罄蓝在 青瓷器息托彩器熙 始 绘 来代一三，、称而的中炉开 用 画 的的彩为著明施中始 油 的 影陶精的康瓷瓷水盂“称以彩的 施 道 响器如生美熙碗唐，低用珐 彩 理 。，釉下彩绘产镜而三同温胶琅，，以在黄誉唐 代彩时烧水瓷这反黄中地”还满或成，是映、国。吸清。一借珐珐白世已她取在水改鉴琅、1界琅3以了上的中了瓷绿0。造中彩彩方国西吸0为多上法传洋收鬶花，，人温酒用的卉
高中历史必修二《专题一古代中国经济的基本结构和特点二古代中国的手工业经济》1925人民版PPT课件
想一想 中国古代手工业发展的特征
第一、部门 不断增多
第二、规模 不断扩大
第三、分工 日益细化
第四、生产技术 不断进步、长期领先世界
第五、经营形式
官营、民营、家庭手工 业三种并存
第六、明清时期
工场手工业出现 产生资本主义萌芽
——《后汉书》
（三）陶瓷业的成就
中国最早发明瓷器
“china”
1、发展过程（先有陶后有瓷）
产生——原始时代彩陶
陶器 发展：山东龙山文化——蛋壳黑陶
商中期到东汉晚期：陶——瓷
独特技术——唐三彩
半坡人面网纹盆
彩陶
高柄杯山东龙山
文化黑陶
唐三彩：是陶瓷史上独树一帜的一座高峰，有多种颜 色，多以黄、褐、绿为基本釉色。烧造温度大概 1100度，是贵族陪葬的冥器。
灌钢法，即利用生铁碳高、熟铁碳 低的特点，将熔化的生铁液灌到熟 铁上以改变碳分，生产出硬度高、 性能好的钢。
从材料、燃料、供风形式角度 概括冶金技术发展变化的史实：
材料:铜—铁—钢 燃料:木炭— 煤
供风形式:自然通风—人力皮囊鼓风—畜力鼓风 —水力鼓风 (水排)
人力鼓风
东汉杜诗水排
(杜诗)迁南阳太守……造作水排，铸为器，用 力少，见功多，百姓便之。
夫妻双双把家还 你耕田来我织布 我挑水来你浇园 寒窑虽破能避风雨 夫妻恩爱苦也甜 你我好比鸳鸯鸟
比翼双飞在人间
二.民营手工业
私人自主经营的手工业 明朝出现雇佣劳动的生产关系。（资本主义 萌芽）
明代纺织作坊
三、官营手工业：“工官”和“匠户”
官营手工业：由官府垄断手工业的生产，生产物 品由官府专用和皇帝私用，产品不对外流通。
国家一级文物，现藏于湖南省博物馆。面料为素纱， 缘为几何纹绒圈锦。素纱丝缕极细，共用料约2.6平 方米，重仅49克，还不到一两。可谓“薄如蝉翼”、 “轻若烟雾”， 且色彩鲜艳，纹饰绚丽。 它代表了 西汉初养蚕、缫丝、织造工艺的最高水平。
高中历史必修二《专题一古代中国经济的基本结构和特点二古代中国的手工业经济》2208人民版PPT课件
汉朝 技艺高超、“丝绸之路”、丝 唐朝 国私营作坊出现,官营规模大，分
工更细 宋朝 棉纺织业发展 明朝 出现资本主义萌芽的手工工场
（二）冶铸业
冶铜业 新石器时代晚期出现青铜器 商周青铜铸造大发展，主要是礼器
春秋末期：最早人工冶铁
战国时期：生铁；炼钢淬火技术 冶铁业 汉：燃料煤炭；技术水排（东汉南
阳太守杜诗）水力鼓风冶铁装置
司母戊大方鼎：目前世界上 已发现的最大的青铜器。重 832.84千克。
半坡陶盆
龙山黑陶
唐三彩
唐代瓷器：南青北白
原始青瓷
越窑青瓷
邢窑白瓷
唐代釉下彩绘瓷水盂
清代粉彩瓷
河北定窑，以优质白瓷著称世。不仅是 宫廷贡品，还由丝绸之路传至中亚、东 欧各国。
河南钧窑，皇室用瓷。钧瓷两 次烧成，第一次素烧，出窑后 施釉彩，二次再烧。钧瓷的釉 色为一绝，千变万化，红、蓝、 青、白、紫交相融汇，灿若云 霞。这是因为在烧制过程中， 配料掺入铜的气化物造成的艺 术效果。钧瓷釉层厚，在烧制 过程中，釉料自然流淌以填补 裂纹，出窑后形成有规则的流 动线条，非常类似蚯蚓在泥土 中爬行的痕迹，故称之为“蚯 蚓走泥纹”。钧窑瓷主要是供 北宋末年“花石刚”之需，以 花盆最为出色。
江西景德镇窑，以青白瓷（又叫“影青瓷”） 著称宋真宗景德年间（公元1004-1007年）派 人到景德镇为皇家制造御用瓷器，底书“景德 年制”，称“景德镇瓷器”，景德镇遂由此而 得名，成为千古“瓷都”。
青花瓷
颜色釉瓷
浙江龙泉窑瓷，主要特点是釉面布满龟裂的 纹片，通常称之为“开片”。片纹，大小有 别、颜色深浅不一，有“鱼子纹”“百圾 碎”“金丝铁线”等特殊艺术效果。本属于 烧造工艺上的一种缺陷，但就如画家变败笔 为神奇一样，哥窑瓷器因其自然开裂现象而 增添了生机，反而博得人们的喜爱，给人以 一种崭新的艺术享受。
工更细 宋朝 棉纺织业发展 明朝 出现资本主义萌芽的手工工场
（二）冶铸业
冶铜业 新石器时代晚期出现青铜器 商周青铜铸造大发展，主要是礼器
春秋末期：最早人工冶铁
战国时期：生铁；炼钢淬火技术 冶铁业 汉：燃料煤炭；技术水排（东汉南
阳太守杜诗）水力鼓风冶铁装置
司母戊大方鼎：目前世界上 已发现的最大的青铜器。重 832.84千克。
半坡陶盆
龙山黑陶
唐三彩
唐代瓷器：南青北白
原始青瓷
越窑青瓷
邢窑白瓷
唐代釉下彩绘瓷水盂
清代粉彩瓷
河北定窑，以优质白瓷著称世。不仅是 宫廷贡品，还由丝绸之路传至中亚、东 欧各国。
河南钧窑，皇室用瓷。钧瓷两 次烧成，第一次素烧，出窑后 施釉彩，二次再烧。钧瓷的釉 色为一绝，千变万化，红、蓝、 青、白、紫交相融汇，灿若云 霞。这是因为在烧制过程中， 配料掺入铜的气化物造成的艺 术效果。钧瓷釉层厚，在烧制 过程中，釉料自然流淌以填补 裂纹，出窑后形成有规则的流 动线条，非常类似蚯蚓在泥土 中爬行的痕迹，故称之为“蚯 蚓走泥纹”。钧窑瓷主要是供 北宋末年“花石刚”之需，以 花盆最为出色。
江西景德镇窑，以青白瓷（又叫“影青瓷”） 著称宋真宗景德年间（公元1004-1007年）派 人到景德镇为皇家制造御用瓷器，底书“景德 年制”，称“景德镇瓷器”，景德镇遂由此而 得名，成为千古“瓷都”。
青花瓷
颜色釉瓷
浙江龙泉窑瓷，主要特点是釉面布满龟裂的 纹片，通常称之为“开片”。片纹，大小有 别、颜色深浅不一，有“鱼子纹”“百圾 碎”“金丝铁线”等特殊艺术效果。本属于 烧造工艺上的一种缺陷，但就如画家变败笔 为神奇一样，哥窑瓷器因其自然开裂现象而 增添了生机，反而博得人们的喜爱，给人以 一种崭新的艺术享受。
高中历史必修二《专题一古代中国经济的基本结构和特点二古代中国的手工业经济》1826人民版PPT课件
用于
B( )
四羊方尊 三角援戈 人面纹方鼎 乐府钟
A．农具和酒器
B．礼器和兵器
C．礼器和农具
D．兵器和农具
解析 题干中的“祀”与“戎”分别指祭祀和战
争，结合图片中的四件青铜器可知，在当时我国
的青铜器主要用作礼器和兵器。
5．下图所示的水力鼓风冶铁工具发明的时间是在 (C )
A．西周
B．秦朝
C．东汉
D．西汉
返回
工官制度 含义：封建政府将有利可图的行业收归
官办和政府垄断，开始于汉武帝时。
匠户制度 含义：在一定时期内（元—清），工匠被
1.积极影响：编入专门的户籍，且其职业世袭。
评价：1）有助于推动手工业技术水平的提高，工官工场的工艺水平代表当 时最高水平。 2）统治者可以方便的征调各类工匠。 2.消极影响： ①加重了政府的财政支出；
②技术发明和革新不能服务于社会；
③行业之间相互隔绝，新技术难以推广；
④技术工艺的传承是封闭性的，往往导致失传；
⑤生产不计成本不入市场，缺乏竞争弊端丛生
⑥匠户没有人身自由，其创造性受到严重束缚。
专题一 古代中国经济的基本结构与特点
第二课
学科网
古代中国的手工业经济
手工业是指依靠手工劳动，使用简单工 具的小规模工业生产。
课标要求：
▪ 列举中国古代手工业发展的基本 史实、认识古代手工业发展的特 征
古代中国的手工业经济
一、主要经营形态 学科网
二、主要生产部门
纺织业 冶金业 陶瓷业
三、古代中国手工业的特征
1、制陶业
制瓷业:
(1)新石器时代： 彩陶、黑陶 图
(2)商代到东汉： 陶 釉陶 瓷 的过渡
(3)唐代：制瓷业成为独立部门
高中历史必修二《专题一古代中国经济的基本结构和特点二古代中国的手工业经济》2092人民版PPT课件
1.异彩纷呈的丝织业
★中国是世界上最早养蚕织绸的国家 相传黄帝的妻子嫘祖发明了养蚕丝织。 河南仰韶文化遗址出土的丝织物残片和浙江 良渚文化遗址出土的丝线、丝带及丝织物表 明，约在四五千以前黄河流域和长江流域已 出现了丝绸的生产。
一、辉煌成就 (三)丝织业和棉纺织业
1.异彩纷呈的丝织业
★发展历程： 原始社会：出现了丝绸。 商代：已有织机。 西周：除平纹织物外出现斜纹提花织物。 汉朝：政府织室规模大，锦绢罗纱质量高。 宋代：品种多，吸收花鸟画风格。 明清：丝织业发展进入鼎盛期。苏州、杭州出现 织造局，是丝织中心。出现细密精致的缎。
新石0年前古人类所用的陶制 烹饪器具，其一为陶锅，另一为放置在锅上用来蒸东 西的笼屉（即为史书中记载的“甑”）。
商 代 原 始 瓷 器
汉代成熟的制瓷工艺
白瓷公道杯
青瓷熊形灯
唐代的南青北白
唐代白瓷碗
唐代越窑青瓷碟
宋
代
出
现
五
大
汝窑
名
窑
定窑
官窑
哥窑
钧窑
元代出现青花瓷 元青花竹石纹罐
古代青铜兵器
马形刀
银斑纹戈
秦朝铜车马
西汉博山炉
东汉“马踏飞燕”
一、辉煌成就 (一)高超的冶金技术
2、冶铁与炼钢
西周晚期：出现铁器 春秋时期：发明了冶炼生铁和钢的技术 战国时期：铁农具推广 两汉时期：出现高炉炼钢和炒钢技术，东汉的杜 诗发明水排，我国的冶铁水平长期世界领先。
魏晋南北朝：灌钢法
16世纪以前中国的炼钢技术一直保持世界领先地位
冶铁水排模型
一、辉煌成就
(二)享（誉二世）界的制瓷业
★瓷器的发展过程
新石器时代：烧制陶器 商 朝：由烧陶发展到制瓷，制瓷业出现 东 汉：制瓷技术成熟，出现了成熟的青瓷 北 朝：出现成熟的白瓷 唐 代：越窑的青瓷和邢窑的白瓷闻名，形成
★中国是世界上最早养蚕织绸的国家 相传黄帝的妻子嫘祖发明了养蚕丝织。 河南仰韶文化遗址出土的丝织物残片和浙江 良渚文化遗址出土的丝线、丝带及丝织物表 明，约在四五千以前黄河流域和长江流域已 出现了丝绸的生产。
一、辉煌成就 (三)丝织业和棉纺织业
1.异彩纷呈的丝织业
★发展历程： 原始社会：出现了丝绸。 商代：已有织机。 西周：除平纹织物外出现斜纹提花织物。 汉朝：政府织室规模大，锦绢罗纱质量高。 宋代：品种多，吸收花鸟画风格。 明清：丝织业发展进入鼎盛期。苏州、杭州出现 织造局，是丝织中心。出现细密精致的缎。
新石0年前古人类所用的陶制 烹饪器具，其一为陶锅，另一为放置在锅上用来蒸东 西的笼屉（即为史书中记载的“甑”）。
商 代 原 始 瓷 器
汉代成熟的制瓷工艺
白瓷公道杯
青瓷熊形灯
唐代的南青北白
唐代白瓷碗
唐代越窑青瓷碟
宋
代
出
现
五
大
汝窑
名
窑
定窑
官窑
哥窑
钧窑
元代出现青花瓷 元青花竹石纹罐
古代青铜兵器
马形刀
银斑纹戈
秦朝铜车马
西汉博山炉
东汉“马踏飞燕”
一、辉煌成就 (一)高超的冶金技术
2、冶铁与炼钢
西周晚期：出现铁器 春秋时期：发明了冶炼生铁和钢的技术 战国时期：铁农具推广 两汉时期：出现高炉炼钢和炒钢技术，东汉的杜 诗发明水排，我国的冶铁水平长期世界领先。
魏晋南北朝：灌钢法
16世纪以前中国的炼钢技术一直保持世界领先地位
冶铁水排模型
一、辉煌成就
(二)享（誉二世）界的制瓷业
★瓷器的发展过程
新石器时代：烧制陶器 商 朝：由烧陶发展到制瓷，制瓷业出现 东 汉：制瓷技术成熟，出现了成熟的青瓷 北 朝：出现成熟的白瓷 唐 代：越窑的青瓷和邢窑的白瓷闻名，形成