优质实用文档精选——茶楼年终工作总结汇编
茶坊年终工作总结范文(3篇)
第1篇一、前言时光荏苒，岁月如梭。
转眼间，一年又即将过去。
在这一年里，我国茶坊行业取得了长足的发展，茶坊经营模式不断创新，服务水平不断提升。
在此，对本茶坊一年的工作进行总结，以期为新一年的发展提供借鉴和指导。
二、工作回顾1.市场拓展（1）加大宣传力度。
通过线上、线下多种渠道，加大对茶坊的宣传力度，提高茶坊的知名度。
（2）拓展合作伙伴。
与周边商家、企业建立合作关系，开展联合促销活动，实现资源共享。
（3）参加各类展会。
积极参加茶博会、茶叶文化节等展会，展示茶坊品牌，拓展市场。
2.产品研发（1）丰富产品线。
根据市场需求，研发多种茶饮、茶点，满足消费者多样化需求。
（2）提升产品品质。
严格把控茶叶原料、制作工艺等环节，确保产品质量。
（3）创新产品包装。
设计精美、实用的产品包装，提升产品附加值。
3.服务质量（1）加强员工培训。
定期对员工进行服务技能、礼仪等方面的培训，提高服务水平。
（2）优化服务流程。
简化服务流程，提高服务效率，提升顾客满意度。
（3）关注顾客需求。
及时了解顾客需求，为顾客提供个性化服务。
4.品牌建设（1）打造特色品牌。
挖掘茶文化内涵，打造具有地方特色的茶坊品牌。
（2）加强品牌宣传。
通过线上线下渠道，加大品牌宣传力度，提升品牌知名度。
（3）树立良好口碑。
以优质的产品和服务，赢得顾客口碑，树立良好品牌形象。
5.内部管理（1）完善管理制度。
建立健全各项管理制度，规范员工行为，提高工作效率。
（2）加强财务管理。
严格控制成本，提高资金使用效率。
（3）优化人员配置。
根据业务需求，合理调整人员配置，提高团队凝聚力。
三、工作亮点1.业绩稳步增长。
本年度，茶坊营业额同比增长20%，净利润同比增长15%。
2.顾客满意度提升。
通过优化服务流程、提高服务质量，顾客满意度达到90%以上。
3.品牌知名度提高。
本年度，茶坊品牌知名度提升30%，市场占有率增加5%。
4.团队凝聚力增强。
通过加强内部管理、优化人员配置，团队凝聚力显著提高。
茶餐厅年终总结推荐6篇
茶餐厅年终总结推荐6篇(实用版)编制人：______审核人：______审批人：______编制单位：______编制时间：__年__月__日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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茶楼工作总结范文(3篇)
第1篇一、前言时光荏苒，岁月如梭。
转眼间，本年度的茶楼工作已经接近尾声。
在这一年中，我们茶楼全体员工团结一心，共同努力，取得了丰硕的成果。
为了更好地总结经验，查找不足，为下一年度的工作奠定坚实基础，现将本年度茶楼工作总结如下。
二、工作回顾1. 茶楼整体运营（1）营业额稳步提升。
通过优化菜单、提升服务质量、加大宣传力度等措施，本年度茶楼营业额同比增长15%，创历史新高。
（2）品牌知名度提高。
积极参加各类茶文化活动，加强与周边社区的合作，茶楼品牌知名度得到进一步提升。
（3）团队建设。
加强员工培训，提高员工综合素质，优化团队结构，形成了一支高素质、专业化的服务团队。
2. 服务质量（1）礼貌待客。
全体员工严格遵守服务规范，对顾客笑脸相迎，主动询问需求，提供热情周到的服务。
（2）卫生管理。
加强茶楼卫生管理，确保茶楼环境整洁、舒适，为顾客提供良好的用餐环境。
（3）菜品质量。
严格把控菜品质量，确保原材料新鲜、烹饪手法精湛，满足顾客味蕾需求。
3. 茶艺展示（1）茶艺表演。
定期举办茶艺表演活动，让顾客在品茗的同时，感受茶文化的魅力。
（2）茶艺培训。
开展茶艺培训课程，提高员工茶艺水平，为顾客提供专业、贴心的茶艺服务。
4. 市场营销（1）线上线下同步推广。
利用微信、微博等新媒体平台，开展线上营销活动，提高茶楼知名度。
（2）举办各类主题活动。
如茶艺沙龙、品茗会等，吸引顾客参与，增加茶楼人气。
（3）与周边商家合作。
开展联合促销活动，实现资源共享，互利共赢。
三、存在问题1. 部分员工服务意识有待提高。
在服务过程中，个别员工对顾客需求反应迟钝，服务态度不够热情。
2. 菜品创新不足。
虽然本年度营业额有所提升，但菜品创新力度仍有待加强。
3. 营销手段单一。
目前茶楼主要依靠线下活动进行推广，线上营销手段较为单一。
四、改进措施1. 加强员工培训。
定期组织员工参加服务礼仪、茶艺知识等方面的培训，提高员工综合素质。
2. 创新菜品。
根据顾客需求和市场趋势，研发新菜品，丰富茶楼菜单。
茶楼个人年终总结
茶楼个人年终总结今年我在茶楼工作已经一年了，回顾这一年的工作经历，我深感成长的喜悦和自豪。
在这里，我将就我的工作表现、学习成果以及未来的发展目标进行全面总结。
一、工作表现在过去的一年里，我在茶楼的工作表现得到了领导和同事们的肯定和赞赏。
我的主要工作职责包括接待客人、点餐服务、维护茶楼环境等。
始终保持微笑和亲切的态度对待每一位客人，并积极主动地向客人提供专业的服务建议，以确保客人能够享受到愉快的用餐体验。
同时，我也积极参与团队合作，与同事们通力合作，共同完成茶楼的日常运营工作。
我深刻理解团队协作的重要性，并能够灵活地应对各种挑战。
在高峰时段，我能迅速适应并处理各类突发状况，保证服务的顺畅进行。
对于复杂的客人需求和投诉，我能够耐心倾听并积极解决问题，维护了茶楼的良好声誉。
二、学习成果在工作过程中，我始终保持对茶文化的浓厚兴趣，并主动学习和研究茶叶知识。
通过阅读相关书籍和参加培训课程，我逐渐提高了自己的专业水平。
我现在能够熟练地介绍各类茶叶的品种、产区、采摘工艺以及泡茶技巧，为客人提供了更优质的服务。
同时，我还关注行业动态和市场需求，了解到新产品的推出和变化。
我积极主动地向领导和同事们分享这些信息，以帮助茶楼更好地满足客人的需求。
三、发展目标回顾过去一年的工作经历，我深刻认识到自己在专业技能和个人能力方面仍有提升空间。
因此，我制定了以下发展目标：1. 提升专业知识水平：继续学习茶叶知识，深入了解茶叶的种类、品质和文化背景。
通过参加行业培训和展览活动，不断提高自己的专业素养。
2. 加强团队协作能力：与同事们更密切合作，互相学习和借鉴。
通过与团队成员开展协作项目，提高自己的领导能力和沟通协调能力。
3. 探索创新发展：积极关注行业发展趋势，并推动茶楼引进新产品或服务，以提升竞争力和客户满意度。
4. 提高语言表达能力：加强自身的语言表达能力，更加准确、流畅地与客人进行沟通和交流，为茶楼维护和拓展客户群体。
综上所述，我在茶楼的工作总结表明了我在过去一年中的努力和取得的成绩。
2024年茶楼年终工作总结
2024年茶楼年终工作总结茶楼年终工作总结1在过去的一年里，我们围绕酒店工作思路和目标，狠抓经营管理，以提升服务质量为重点，在酒店领导的亲切关怀和大力支持下，在各部门的大力配合和全体员工的努力下，创造了良好的经济效益，完成了酒店下达的经济指标及各项考核目标任务。
一、主要经济指标完成情况酒店20xx年4月1日至20xx年12月31日，对茶坊下达了经济指标和各项考核目标任务。
从20xx年4月1日截止20xx年11月30日共计完成营业收入xxx万元，与下达的目标任务xx万元相比，完成目标任务的xx%；营业成本xx万元，与下达指标xxx万元相比，降低了xxx%。
二、主要工作1、制订各项规章制度，逐步健全内部管理规章制度是加强酒店管理的重要保证，为此，我们及时制定了（钥匙管理办法、遗留物管理程序、服务程式、酒水管理办法、库房管理办法、考核制度等）各项规章管理制度。
根据我们茶楼特殊性结合酒店管理制度，制定茶楼工作手册，使员工按照标准化、规范化、程序化来操作，提升了员工整体素质。
为了准确了解顾客在消费过程中的各种需求，建立了客史档案，制定了婚宴、会议预定登记表，制作了茶楼贵宾卡。
与桑拿中心重新签订《关于开展浴脚、桑拿按摩》的合同。
做好了固定资产的管理，加强员工爱护酒店设施设备的意识，每半年我们进行一次自查，对遗失或未办理手续的资产及时采取相应的措施，在年底的财产清查中保证了财产的安全。
我们还对二级库房加强了管理，每月对易耗品、清洁用品盘点，对申购物品严格按照酒店申购程序办理。
吧台酒水做到每日盘点、帐实相符，不得有误。
为了使茶坊财务核算更加规范，建立了一套完整的适合本茶坊财务核算和管理需要的电算化记帐系统。
2、进一步完善硬件设施，创造良好饮茶氛围为了营造更好饮茶氛围，我们对茶坊大厅装饰做了调整，对大厅原有的风景画更换为山水画，对大厅的座垫、靠垫套进行了撤换，使大厅更加整齐、统一、协调。
同时增设茶坊背景音乐，对大厅、卫生间面台上的干花和包间烟灰缸、抽纸盒做了更换，为大厅增添了金鱼缸，为宾客提供了一个舒适和幽雅的环境。
茶楼个人年终总结
茶楼个人年终总结今年，我有幸在这个美丽的茶楼工作，度过了充实而难忘的时光。
回顾过去一年的工作经历，我不禁感慨万分。
以下是我个人对这一年的工作进行的总结和回顾。
1. 工作进展与成就在过去的一年里，茶楼取得了显著的进展和成就。
作为一名服务员，我积极配合并参与茶楼的日常运营工作，凭借我的努力和专业知识，成功提升了客户满意度。
我的工作表现获得了经理和顾客的一致好评，尤其是在处理客诉方面积累了丰富的经验。
2. 服务质量的提升茶楼一直注重提供优质的服务体验。
我深刻认识到只有不断提升自己的服务质量，才能真正满足顾客的需求，提高顾客的满意度。
因此，我积极学习并不断改进自己的服务技能，提高与客人沟通的能力。
通过定期的培训和学习，我不仅了解了茶文化，还可以向客人提供专业的品茶建议，让他们感受到真正的茶文化魅力。
3. 团队合作与协调在茶楼的工作中，团队合作是至关重要的。
我始终保持良好的沟通和合作能力，尊重和关心每一位同事。
我们相互鼓励，共同面对挑战，并取得了显著的成绩。
在忙碌的工作中，我始终保持积极向上的态度，帮助同事解决问题，提高工作效率，确保顾客能够得到高质量的服务。
4. 问题与挑战的应对在这一年的工作中，我也遇到了许多问题和挑战。
例如，忙碌时段的高峰期，我需要保持冷静和高效的工作。
我通过不断的练习和经验积累，学会了在高压下保持良好的工作状态。
同时，我也参与讨论和解决茶楼运营中的问题，为茶楼的持续发展贡献自己的力量。
5. 自我提升与规划为了更好地适应茶楼的工作需求，我不断学习茶文化知识和服务技巧。
我参加了许多培训课程和研讨会，不仅提升了自己的专业素养，还积极向同事学习交流。
通过积累经验和不断学习，我发现自己在茶楼工作中的不足，并制定了相应的提升计划。
明年，我将继续努力提升自己的能力，并在茶楼工作中取得更大的成绩。
总结起来，这一年的茶楼工作经历给我带来了很多宝贵的经验和成长。
通过与客人和团队的互动，我提高了服务质量，学会了如何应对各种挑战。
茶楼工作总结7篇
茶楼工作总结7篇第1篇示例：茶楼工作总结茶楼作为我国传统的饮食文化场所，承载着丰富的历史和文化内涵。
茶楼工作是一项具有挑战性和乐趣的工作，需要工作人员具备丰富的服务经验和良好的沟通能力。
在过去一段时间里，我有幸在一家知名茶楼工作，积累了丰富的经验和收获。
在此，我将对我的工作进行总结，希望能够为今后的工作提供借鉴和启发。
一、工作内容和任务在茶楼工作期间，我主要负责接待顾客、点单、上菜、结账等工作。
在高峰时段，需要保持高效率、高效能完成各项任务。
我还要不断学习和了解茶楼的特色菜品和茶饮文化，为顾客提供更优质的服务。
二、工作技巧和方法1.服务技巧在接待顾客时，我始终保持微笑和耐心，主动询问顾客的需求，并根据顾客的喜好推荐适合的菜品。
在上菜过程中，需要注意礼貌和细致，确保顾客的用餐体验良好。
在结账时，要求准确无误，避免出现错漏。
2.团队合作茶楼工作强调团队合作，每个工作人员在工作中要互相配合、相互支持。
我和同事们积极沟通、互相帮助，共同完成工作任务。
团队合作的精神不仅提高了工作效率，也增强了员工之间的凝聚力和友谊。
3.自我提升在工作中，我不断学习和提升自己的服务能力和专业知识。
我通过阅读相关书籍、参加培训课程等方式，提升自己的专业水平，为更好地为顾客服务打下坚实的基础。
三、工作收获和感悟在茶楼工作期间，我学到了很多东西，收获也颇丰。
首先是服务意识和团队合作精神的培养。
在这里，我学会了如何更好地为顾客服务，如何与同事合作，形成了积极向上的工作态度。
其次是专业知识的提升。
通过工作的实践，我熟悉了茶楼的特色菜品和茶饮文化，掌握了一定的专业知识。
我还感悟到了努力和坚持的重要性。
茶楼工作虽然辛苦，但只要坚持不懈，勤奋努力，就一定会有所收获。
在未来的工作中，我会持之以恒，不断学习和提升自己，成为一名更加优秀的茶楼员工。
茶楼工作，源于热情，成就于细节。
让我们一起携手努力，为顾客带来更好的用餐体验，为茶楼的发展添砖加瓦。
年度茶楼工作总结(3篇)
第1篇一、前言时光荏苒，岁月如梭。
转眼间，又到了一年一度的总结时刻。
在这一年里，我所在的茶楼在大家的共同努力下，取得了丰硕的成果。
为了更好地总结经验，发现问题，明确方向，现将本人一年来的工作情况进行总结如下。
二、一年来工作情况1. 业务拓展（1）新增客户过去的一年里，我积极拓展业务，通过口碑相传、线上线下推广等方式，成功吸引了大量新客户。
在服务过程中，我们注重客户体验，以优质的服务赢得了客户的信任，使客户成为我们的忠实粉丝。
（2）合作共赢为了提高茶楼的知名度和影响力，我们主动寻求与其他行业合作，如与周边餐饮、娱乐场所建立合作关系，实现资源共享，互利共赢。
2. 人员管理（1）员工培训为了提高员工的专业素养和服务水平，我们定期组织员工进行业务培训，内容包括茶文化、茶艺技巧、服务礼仪等。
通过培训，员工们的综合素质得到了显著提升。
（2）团队建设在团队建设方面，我们注重员工的身心健康，关心员工的成长，定期组织团建活动，增强团队凝聚力。
在大家的共同努力下，团队氛围融洽，员工积极性高涨。
3. 茶楼环境（1）装修升级为了提升茶楼的整体形象，我们投资对茶楼进行了装修升级，优化了空间布局，增加了休闲区、品茗区等，为顾客提供更加舒适、优雅的品茗环境。
（2）卫生管理在卫生管理方面，我们严格执行各项卫生标准，确保茶楼环境整洁、卫生。
同时，加强对员工的卫生意识教育，提高整体卫生水平。
4. 营销活动（1）节日促销针对重要节日，我们策划了一系列促销活动，如春节、中秋节等，通过优惠活动、赠品等方式，吸引顾客消费。
（2）会员制度为了提高顾客的忠诚度，我们推出了会员制度，会员享受折扣、积分兑换等特权，让顾客感受到我们的关爱。
三、个人感悟1. 坚持以客户为中心过去的一年里，我深刻体会到，只有站在客户的角度思考问题，才能提供更加优质的服务。
在今后的工作中，我将继续坚持以客户为中心，不断提升服务质量。
2. 注重团队协作一个优秀的团队，离不开每个成员的共同努力。
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茶楼年终工作总结汇编×××茶楼2014年度工作总结报告光阴似箭，日月如梭。
伴随着新年钟声的临近，依依惜别了2014年，现就一年来工作作以下汇报：一、营业分析：从2014年1月1日至2014年12月31日，茶楼总体营业情况如下：1、营业收入：全年总数为×××元，其中厨房×××元，吧台×××元，收银台×××元，折扣×××元，免单×××元，包厢×××元。
2、营业成本：全年总数为×××元，其中厨房×××元，吧台×××元，收银台×××元。
从以上数据可得出：平均每月营业收入为×××元，修路四个月期间总营业收入为×××元，四个月平均营业收入×××元，除此之外，其它八个月平均营业收入为×××元。
另外：1、交易约6600笔，由此得出平均一桌消费为430元左右，消费偏中居上；2、厨房收入比重×××%，厨房利润率×××%；吧台收入比重×××%，吧台利润率×××%，收银台收入比重×××%，收银台利率×××%；茶楼总利润率×××%。
3、厨房点单总数量：煲仔饭/大碗饭>火锅>悠闲简餐>，其中农家小炒肉居首；4、吧台点单总数量：六大茶系>养生茶，其中38元/杯的清明茶居首；5、收银台点单总数量：烟酒>饮料，其中黄王烟居首；6、包厢进客频率和营业收入金额：5字号包厢>8字号包厢>6字号包厢>9字号卡包；7、消费时间：周末>工作日，工作日当中：晚上>白天。
二、各项费用开支分析：1、营业费用：全年累计数×××元，其中×××元为装修折旧，水电费累计×××元，物业管理费累计×××元，维修费累计×××元；2、管理费用：全年累计×××元，其中管理人员工资累计×××元；3、财务费用：全年累计×××元，其中×××元为贷款本息；4、待遇费用：收银台全年累计待遇费用为×××元，占总收入比率×××%；吧台全年累计待遇费用为×××元，占总收入比率×××%；厨房全年累计待遇费用为×××元，占总收入比率×××%；以上三项费用占总收入比率×××%三、管理总结：1、健全管理机构，完善培训机制：保证每个职位级别都至少有两个以上的上级监管，明确各职位职责、职能和职权。
为了提高员工的服务质量和正确的服务理念，明确培训的”目的性”、”实用性”、”时间性”；其次,每项培训都依照个人培训效果设置负责人员；再三，制定了培训方案,采取理论与实际相结合,以演练方式,依次进行培训。
对于新员工采用以点带点和以点带面的方式，采用一对一帮扶带练，以及定期集体培训的方式；把培训融入平时的工作当中，层层复制，隔层抽查。
定时学习，定时培训，不定时考核。
让员工常做常新，不断学习，不断成长，不断进步，让员工达到“在成长中工作”。
2、完善的会议制度，提高员工技能和素质，形成自动自发体系：会议包括季度总结会、每月经营分析会、两周例会、班前班后会等等，提高会议效率，集中解决问题。
定死会议时间，让大家形成习惯，让管理层和员工都自动自发把各自工作做好。
3、加强协调部门关系：茶楼分部门,部门之间既分工,又协作,由上而下,层层落实管理制度。
一项事情的完成,有赖于各部门之间的协调合作,每次例会上反复强调出现的问题，部门之间不得相互责怪、推搪,要敢于承认错误,多发现对方的优点,搞好协调；管理者的职责就是解决问题解决麻烦，而不是传承问题传承麻烦，更不能扩大问题扩大麻烦。
4、重视食品卫生,抓好安全防火：重视食品卫生,健全各项食品卫生岗位责任制,成立卫生检查组, 明确各分部门卫生责任人，定期消毒,制定了日检查、周评比、月总结的制度；抓好安全防火工作,认真贯彻安全第一,预防为主的方针,制定安全防火制度,完善安全防火措施,并进行防火器材实操培训。
四、影响营业收入因素：1、社会大风气影响不可忽视。
相对而言，促使大部分消费者只选择周末消费。
2、 9月至12月近四个月的修路封闭影响严重。
交通麻烦导致消费者想来也难。
3、同行竞争激烈。
近几个月就新开茶楼多达四家：华祥名苑，鸿泰麻雀，澧源，格林等等，以前的消费者也当起了茶楼的老板。
4、 9字号卡座创造收入少，空间利用性受损。
5、管理高层人员流动性大，受其影响，流失部分客户。
五、存在问题及可改善部分：1、支持管理层多参加学习和培训：没有让管理层人员培训学习，希望管理者进步和优秀是不大可能的，企业要积极选派优秀有潜力的员工进行技术培训。
这不仅大大提升了员工的工作素质，更激发了新老员工的工作热情，也提升了企业文化内涵，加强的员工之间的沟通交流和团结。
2、重视管理层稳定性，形成企业核心竞争力：只要管理者招待好了，员工招待好了，客人也就招待好了，生意也好了，茶楼自然而然赚钱就多了。
用人是门艺术。
对管理层负责，留住了核心管理人才，就把握了企业的核心竞争力，这其实也是对茶楼长期发展考虑和负责。
3、调查市场，加强促销意识：促销，舍小礼得大利，关键是让花出去的钱赚回更多的收入和利润。
发动员工思考建议，鼓励员工积极参与决策。
4、加强客户维护和管理:留住老客户，拓展新客源。
优待老客户，以老客户带动新客户，撒网式推广，形成消费网络体系；另外加强不同企业的互利来往，想方设法创建新客户。
5、员工餐拟定标准，如两素一荤一汤。
6、共同营造良好环境，注重“感动服务”。
环境没有现成的，全靠大家每一份子共同营造。
给员工营造安全感和归属感，同时给客人留下舒适和感动。
茶楼有了良好的设备的基础上无非是从卫生和服务两方面下功夫，卫生好比人的技能，而服务就好比人的态度；卫生再好，服务不行，也是功亏一匮；服务再好，卫生不行，也是白搭。
卫生不好可以打扫，可服务不行，流失客源；所以如何做好服务和如何做好卫生都大有文章。
7、加强成本控制，保证厨房利润、吧台利润及收银台利润。
减少不必要开支，利润是茶楼生存的根本。
成本控制无非是从开源和节流两方面下功夫。
六、前景：茶楼经营是以餐带饮，以餐饮口味带动茶饮消费；但营业收入中是茶饮带动餐饮，茶饮利润大，餐饮利润有限，收银台利润小。
故厨房餐饮口味是经营关键，吧台茶饮是利润关键。
绿城茶楼餐饮独特、消费居中、装饰典雅、环境清新、设备新颖；只要我们以“多一分服务“、“感动服务”为宗旨，以好的服务在消费人群中口碑相传，以点带点，以点带面地宣传，只要我们在同行中除了优美的环境，良好的设备外，以“尚好”的服务脱颖而出，加上优异的管理者，打造具有偷不走、挖不跑、不易仿效的核心竞争力人才和团队，以团队带动企业，一直引领企业前进，在团队的“主根”上开枝生叶，遍地播种开花，相信一定会创造茶楼行业的奇迹。
×××二零一四年元月二十五日杭卫监函30号杭州市卫生局卫生监督所关于召开杭州市茶楼业食品卫生监督量化分级管理工作总结会议的通知各城区卫生监督所、各有关单位：根据《杭州市卫生局关于开展杭州市茶楼业食品卫生监督量化分级管理工作的通知》要求，经市区两级卫生行政部门的初审、复审，市卫生局认定杭州市茶楼业食品卫生等级a级单位8家。
为了更好地完善全市茶楼业量化分级管理工作，提高茶楼业食品卫生的整体水平，经杭州市卫生局同意，决定召开杭州市茶楼业食品卫生监督量化分级管理工作总结会议，现将具体事项通知如下：一、会议时间：2014年4月26日下午14：00开始，会期半天。
二、会议地点：杭州新侨饭店。
三、参加人员：各区卫生监督所分管领导及有关科室负责人，市区茶楼负责人，茶楼协会代表，新闻媒体记者。
四、会议内容：1、全市茶楼业开展食品卫生监督量化分级管理工作情况总结。
2、公布2014年度食品卫生a级茶楼名单。
3、授牌仪式。
五、联系人：姚海斌联系电话：86411284 。
抄送：杭州市卫生局，各城区卫生局二〇一四年四月二十日，王明法副局长。
工作计划2014年为了接手茶楼的生意，创造更好的业绩。
在此我做出以下工作计划。
望领导给出宝贵意见！一、提升个人素质。
2014年忙碌而充实、疲惫却喜悦。
是啊，新的一年的工作又将在这忙碌、疲惫中充实、喜悦、收获着。
我将吸取遗憾的教训、收获的经验，脚踏实地，不断学习。
在思想上，始终如一的热爱本职工作，关心公司的前途，以公司的利益放在首位。
在与同事的相处中，注意加强团结，与同事相处融洽，合作愉快，心往一处想，劲往一处使，组成一个团结协作的大家庭。
在实际行动中，培养主动意识。
勇于承担责任，主动为自己设定工作目标，并不断改进方式和方法。
势必在2014年让茶楼的生意有个新的突破！一、加强管理。
1) 监督员工的服务标准、个人的仪容仪表、茶楼的清洁卫生、工作中的纪律。
2) 熟悉每位服务员，掌握它们的性格特征，关心员工生活。
工作上加强管理，培养出精明能干、落落大方的服务员。
3) 加强对茶楼服务用品，消耗用品及固定资产进行控制和管理4) 重视登记表所发挥的作用，无论是电话预约还是上门客都需要按要求登记。
5) 观察员工的工作能力，进行绩效考评并给予奖惩，鼓励员工为公司创收。
6) 对客人账单赠送项目等内容负责检查、核对。
7) 积极与客人沟通，征求客人反馈意见及建议，保持良好的客户关系三、茶楼服务操作流程1.准备工作服务员准备好经过消毒的器具，以便客人来时及时取用；包厢内应摆放相关的用品以便使用。
2.服务员到位上客高峰期，为迎接客人的到来。
服务员应着装得体，保持优美的站姿于走道里，及时引领客人。
3.迎宾客人来时应热情迎接，用姓氏、头衔称呼客人，“xx先生/女士，欢迎光临！”、“x总、欢迎光临！”并迅速把客人引领到合适的座位。