11.3.30 第十一章 主要种子贮藏技术

5、脱绒棉籽的保管
不耐贮藏，容易发热，多检查，包装通风垛、围囤低堆 6、少量种子的贮藏 低温贮藏（0-5℃）；冷冻贮藏（-30- -5℃） 超低温贮藏（-150℃左右，水分4%-12%） （三）包衣棉籽的贮藏方法 一般不作长期贮藏。 袋装通风垛，高度不超过2米， 20℃以下，最好用低温库，安全越夏。
九、蔬菜种子贮藏技术
（一）蔬菜种子的贮藏特性 1、种类繁多，形态特征和生理特性很不一致，对贮藏 条件的要求也各不相同。 2、大多数蔬菜种子子粒比较细小，且含油量较高。 3、蔬菜大多数为天然异交作物或常异交作物，采种时 严格选择，收获处理过程中严防机械混杂。 4、蔬菜种子的寿命长短不一。 瓜类、番茄、茄子等种子，寿命较长。 含芳香油类的大葱、洋葱、韭菜以及某些豆类蔬菜种子， 易丧失生活力，属短命种子。
（三）少量麦种的贮藏
（1）牛皮纸袋、布袋、塑料袋、缸（罐）贮藏 保持干燥、密闭。草木灰、石灰做干燥剂。
（2）玻璃瓶、铁罐封口贮藏
加少许变色硅胶，臵于低温（冰箱，5℃以下）更好。
（3）麦穗挂藏 挂藏室，100个左右麦穗捆成一把，两把捆后挂到架上。 敌敌畏喷洒墙壁和地面，密闭门窗，尽量保持低温。
三、玉米种子贮藏技术
3、南方玉米种子越夏贮藏技术 （1）低温——夏季仓温﹤25℃，种温﹤22℃。最好放低温仓 库 （ 2 ） 干 燥 —— 严 格 控 制 越 夏 种 子 水 分 。 隔 年 种 子 水 分 ﹤11.5% （3）密闭——用塑料簿膜密闭种子和仓库门窗。合理通风。 4、包衣玉米种子贮藏技术 （1）包衣玉米种子贮藏特点 包衣种子易吸湿回潮，需保持干燥，专库分批贮存，常温 下贮存期不得超过4个月。 （2）包衣玉米种子越夏贮藏方法 选择活力水平高的种子批 使种子水分达到安全标准 防湿包装和干燥低温仓库
第十一章 主要农作物种子贮藏技术
一、水稻种子贮藏技术
（一）水稻种子的贮藏特性 1、散落性较差——适宜高堆 2、通气性较好——利于通风或熏蒸 3、不耐高低温——高温易爆腰、变质 晚熟品种不耐霜冻 4、有稃壳保护——较易贮藏 5、耐藏性有别——非糯﹥糯；籼稻﹥粳稻 常规稻﹥杂交稻 6、休眠期较短——籼稻种子易发芽 7、收获期差异——早稻与晚稻的贮藏要求不同 8、类型品种多——易引起混杂错乱 9、主要的害虫——玉米象、米象、谷蠹、麦蛾、谷盗等。
五、油菜种子贮藏技术
（一）油菜种子的贮藏特性
1、吸湿性强——易干燥也易吸湿
2、通气性差，易发热——种堆密度大；代谢旺盛 3、含油分多，易酸败——高温高湿更严重 4、脱壳后菜籽易发芽——吸水发芽速度快 5、主要害虫是螨类——保持种子干燥才能预防
（二）油菜种子贮藏技术要点 1、适时收获，及时干燥，冷却入库 2、清除泥沙杂质——风选 3、严格控制入库水分——水分最好控制在8％-9％以内 4、低温贮藏——夏季不宜超过28-30℃ 春秋不宜超过13-15℃ 冬季不宜超过6-8℃ 5、合理堆放——以围囤散装和包装通风垛较为适宜 6、加强管理勤检查
六、棉花种子贮藏技术
（一）棉花种子的贮藏特性 1、耐藏性好——成熟棉籽种皮坚硬；鞣酸抗菌 2、通气性差——带短绒棉籽，易发热甚至燃烧 3、含油分多，易酸败——20%，不饱和脂肪酸 4、容重小，带菌多 5、散落性差，适合高堆 6、主要害虫是棉红铃虫 （二）棉花种子贮藏技术要点 1、采用霜前花棉籽留种，并减少机损粒 2、合理堆放——包装或散装，最好冬季冷籽入库 3、严格控制水分和温度—— 长期贮藏，水分10％以下，温度15℃以下 4、加强管理——温度检查，及时杀虫，注意防火 棉红铃虫的杀除方法有多种。
（二）蔬菜种子贮藏技术要点
1、做好清选工作 2、合理干燥。 种子放在帆布、苇席、竹垫上晾晒， 或采用自然风干方法，将水分降至安全水分以内。 3、正确选用包装方法。 4、贮藏方法 大量蔬菜种子—— 与一般农作物种子的贮藏要求基本一致。 少量蔬菜种子—— 低温防潮贮藏、干燥器内贮藏、整株和带荚贮藏。
豇豆
（4）低温仓库，安全过夏 15℃、65%RH，种子水分13%以下。
4、小包装种子的贮藏 每袋0.5-1.5Kg。要求13%以下，低温、干燥，尽快使用。 水分较高的，要拆包晒种。继续贮藏可防入低温库。
二、小麦种子贮藏技术
（一）小麦种子的贮藏特性
1、吸湿性较强，易生虫霉变 疏松，淀粉，吸胀热
2、种堆密度大，通风性较差 有利：干燥密闭贮藏；不利：湿热不易排除
少量稻种的贮藏温湿度控制 ——可采用干燥剂密闭贮藏法。 大量稻种的贮藏温湿度控制 ——可采用自然低温或低温、低湿库贮藏。 3、治虫防霉 （1）治虫——玉米象、米象、谷蠹、麦蛾、谷盗等。 （2）防霉——曲霉、青霉等。
（三）杂交水稻种子贮藏特性和越夏贮藏技术
1、杂交水稻种子贮藏特性 （1）保护性差——稃壳保护性能比常规稻种子差。 杂交水稻及三系之间种子耐藏性也不同。 裂颖率、柱头残迹夹持率 （2）耐热性差——种子耐热性低于常规稻种子。 （3）休眠期短——易穗萌（穗发芽），与赤霉素的使用有关。 （4）稳定性差——呼吸强度、游离脂肪酸等比常规稻高。 （5）制种差异——春制和早夏制、秋制种子收获时气温不同。
八、蚕豆种子贮藏技术
（一）蚕豆种子的贮藏特性
1、种子较坚韧，具有防湿性能 2、耐热性较强，可沸水烫种杀虫 3、易受蚕豆象危害 4、种皮易变色（褐变）
（二）蚕豆种子贮藏技术要点
1、防治蚕豆象 开花期田间杀虫； 沸水烫种杀虫（30秒）；药剂熏蒸（AlP） 2、防止种皮褐变
低温贮藏；低氧贮藏；避光贮藏；分层压盖
（二）水稻种子贮藏技术要点
1、准备适合贮藏的水稻种子
（1）适时收获——不能过早或过晚 （2）科学干燥——及时曝晒。 遇阴雨天气应急处理： 薄摊勤翻、鼓风去湿、加温干燥 药物拌种：丙酸8：10000 漂白粉1：1000 （3）冷却入库——防止结露和“干热” （4）防止混杂——因为类型、品种繁多
（5）控制水分——13%（高温）-14%（低温）以下。早稻 种子入库水分应掌握严一些。晚稻种子（晚粳）可适当放 宽一些，但不能超过15%。 （6）控制净度——清选除杂、剔除不合格子粒。
RH﹤80％时，穗轴水分﹤子粒——以穗藏为宜 RH﹥80％时，穗轴水分﹥子粒——以粒藏为宜
（二）普通玉米种子贮藏技术要点
1、普通玉米种子贮藏技术
北方玉米，水分 14% 以下，温度不高于 25℃——安全过 夏
南方玉米，水分 13%以下，温度不高于 25℃——安全过
夏 （1）果穗贮藏 优点——子粒后熟；便于通风；防虫防霉；纯度鉴定 注意 —— 过冬果穗水分应控制在 14% 以下，以防受冻。
3、耐热性较强，利于热处理 未通过后熟种子——高温干燥，热进仓处理 4、后熟期较长，易 “出汗” “结顶” 一般1-3个月 红皮﹥白皮，冬性﹥春性，未熟﹥成熟
5、皮色有不同，耐藏有差异 红皮小麦﹥白皮小麦
6、夏季高温湿，小麦易生虫 主要害虫：麦蛾、玉米象、米象、谷蠹、印度谷蛾等。
（二）小麦种子贮藏技术要点
1、干燥密闭贮藏 严格控制入库种子水分。水分﹤12%，温度﹤25℃
2、密闭压盖防湿防虫贮藏 数量较大的全仓散装种子，防治麦蛾。 压盖时间——入库以后压盖，秋冬交替时揭去。 ——开春之前压盖，越冬麦蛾羽化前压完。 3、热进仓杀虫贮藏 《齐民要术》记载：“窖麦法，必须日曝令干，及热埋之 ” 要点——曝晒，水分12%以下，温度46-52℃，入库覆盖 ，保温44-46℃，7-10天后通风，再密闭贮藏。 注意事项： （1）严格控制水分和温度 （2）入库后严防种子结露 （3）抓住有利时机迅速降温 （4）通过后熟的种麦不宜采用此法
2、杂交水稻种子变质规律 （1）湿度引起霉变——新收种子；秋制种子；连续阴雨 （2）发热引起霉变—、霉菌活动。
3、杂交水稻种子越夏贮藏技术
对于越夏贮藏的种子关键是控制种子的水分和贮藏的温度。 具体可以采取以下措施：
（1）降低水分，清选种子 种子水分降至12％以下，清选除杂。 （2）密闭贮藏，隔热防潮 （3）控制温湿，合理通风
黄瓜
番茄
谢 谢
2、大豆种子贮藏技术要点
（1）充分干燥——适时收获，充分干燥，水分降至12％以下。
（2）清选除杂——剔除异常豆粒以及其他杂质。 （3）低温密闭——自然冷冻或低温库。包衣种子0-5℃、10% （4）及时倒仓过风散湿 夏大豆、北方春大豆——入库3-4周应及时倒仓。 大豆贮藏过程中适当通风有利。 主要害虫：印度谷蛾、粉斑螟蛾、谷盗、谷蠹等。 可采用压盖、熏蒸杀虫 南方春大豆——少量种子，最好用坛子、缸子密封贮藏。 大量种子，安全水分以内，麻袋包装进库 南方秋大豆——贮藏期经过多雨春季和高温夏季，易变质 干燥后选用小口瓦坛进行干燥密闭贮藏。
地区——常年相对湿度较低的丘陵山区和我国北方。 方法——挂藏 玉米仓堆藏。越冬，次年脱粒入仓。
玉 米 果 穗 挂 藏
（2）子粒贮藏
优点——仓容利用率高；可长期保持干燥低温。 注意——先以果穗贮藏15-30天完成后熟。 地区——常年相对湿度较高或仓房条件较好的地区。 要求——一般水分﹤13％，南方﹤12％，才能安全过夏。 南方入库种温﹤30℃、水分﹤13% 北方入库种温﹤25℃、水分﹤14%
2、北方玉米种子越冬贮藏技术 （1）站秆扒皮，收前降水——乳熟末期至蜡熟初期 （2）适期早收，高茬晾晒——蜡熟期收。母本棒挂父本茬。 （ 3 ）玉米果穗，通风贮藏 —— 少量挂藏，大量仓藏，春季脱 粒 （4）低温密闭，隔年贮藏——果穗春季13%以下脱粒，低温密 闭 注意： 严格控制水分以防冻害——14%以下 定期检查水分、发芽率
异花授粉作物——保纯较难 容易发热霉变和遭受低温冻害
（一）玉米种子的贮藏特性
穗藏和粒藏并用。新收获种子——穗藏，利于通风降水 隔年贮藏或干燥设施较好——粒藏 脂肪氧化酶缺失——耐藏 1、子粒大，种胚大，呼吸旺盛，容易发热
（2）胚部易遭受虫霉为害 胚部水分高，可溶性物质多，营养丰富。甜玉米更突出。 “点翠”现象——玉米胚部长出许多菌丝体和不同颜色孢子 。 果穗顶部种子成熟度差，脱粒易损伤，15%左右，需清选。 （3）胚部脂肪含量高，易酸败 种子脂肪含量4%-5%，85%左右集中在胚中。高温高湿更严重 （4）北方玉米易遭受低温冻害 晚秋作物，收获时种子水分20%-40%（17%-22%） 入冬前来不及充分干燥（高于17%），极易发生低温冻害。 （5）玉米穗轴特性 穗轴吸湿性较强，种子着生在穗轴上，其水分的高低 在一定程度上决定于穗轴。