年宰杀1800万只肉食鸭生产线新建项目投资可行性研究论证报告

可行性研究报告高唐县鑫伟农牧有限公司年宰杀1800万只肉食鸭生产线建设项目第一章总论1.项目概况1.1项目名称年宰杀1800万只肉食鸭生产线建设项目1.2项目承办单位高唐县鑫伟农牧有限公司1.3法人代表：1.4注册地址：山东省高唐县经济开发区东孙村1.5项目拟建地址：高唐县经济开发区东孙村2.简要结论：2.1项目建设内容及建设规模：本项目采用先进的生产技术，加工肉食鸭制品，年宰杀1800万只肉食鸭，并配套建设宰杀流水线一条，主要产品包括：鸭心、鸭肝、鸭肉、鸭毛、鸭蛋及其他鸭制品。

需建设车间、仓库、综合办公楼、变电室等建筑物，总建筑面积共5400平方米，需购置30余套生产设备。

2.2项目建设地点及条件本项目建设地址位于高唐县经济开发区，占地6000平方米，非农田用地。

项目区域位置优越，交通便利，建设本项目所需的水、电、通讯条件具备、原材料当地充足，适合工程建设的需要。

2.3项目建设期限本项目建设期限为3个月。

于2012年3月初开始准备工作，2012年4月底开工建设，2012年6月底竣工验收，投入运营。

2.4投资估算本项目总投资960万元。

建设投资660万元，其中建筑工程费用为200万元，设备购置费用150万元，设备安装费用50万元，工程建设其他费用140万元，基本预备费120万元。

流动资金300万元。

2.5收益分析该项目投产后，正常年份产品销售收入为1000万元，年创利税200万元。

总投资收益效率18.75%，资本金收益率25%。

经济效益良好。

2.6资金筹措项目总投资为960万元，项目资本金600万元，其他投资360万元。

第二章市场预测与建设规模1.市场预测：我国是一个农业大国，近年来养殖业迅猛发展，加之人民生活水平的不断提高，人们对肉类产品的需求迅速提高成为可能，我国的养鸭业具有悠久的历史。

进入二十世纪八十年代，饲养量平均每年以5%-8%的速度递增。

2004年我国肉鸭的出栏量超过24亿只，鸭肉产量约53中国羽绒（毛）每年产量约36.7万吨，鸭绒约占75%，羽绒制品每年为国家创汇13.4亿多美元，约占世界羽绒品出口量的55%。

我国2004年成年蛋鸭的存栏量达到3亿只～4亿只，鸭蛋年产量达到553万吨，约占我国禽蛋总产量的20.3%。

2004年我国鸭肉、鸭绒初级产品的总产值已经达到500亿元，鸭蛋总产值约380亿元。

蛋鸭、肉鸭年消耗配合饲料约3000万吨，价值450亿元，同时带动羽绒、食品加工、餐饮等行业发展。

鸭肉和鸭蛋产品是我国居民的传统营养食品，鸭肉和鹘蛋产品是我国居民传统的十分重要的优质蛋白质来源，富含有益于人体健康的不饱和脂肪酸。

北京烤鸭、南京咸水鸭的加工过程考究，年消费量均超过3000万只，杭州老鸭煲具有传奇文化，近两年来的消费量已经超过2000万只。

可见鸭肉类食品是中国传统饮食文化的重要组成部分。

鸭肉产品属于高蛋白、低脂、低胆固醇食品。

现代营养学家更将鸭肉、鹅肉一起推崇为人类的保健食品。

随着鸭产品的营养保健作用被越来越多的人们所接受，鸭产品的需求量将会越来越大。

肉鸭和蛋鸭品种一枝独秀中国农业科学院北京畜牧兽医研究所以原始北京鸭为素材，经过20多年选育形成了Z型北京鸭配套系，42日龄体重达到3226克以上，瘦肉率21%，料重比 2.2～2.3：1。

母系种鸭70周龄的产蛋量达到220个以上。

Z型北京鸭配套系于2005年12月通过国家新品种审定。

我国北京鸭至今已遍布全世界，约占世界大体型肉鸭生产量的94%。

国外对北京鸭经过多年选育，形成了各国的北京鸭品种或配套系。

在众多的外国北京鸭品种中，英国樱桃谷农场培育的北京鸭配套系、法国克里莫公司培育的北京鸭配套系和我国研究选育的北京鸭配套系的生产性能处于世界领先水平。

但是，我国选育的北京鸭配套系保留了原始北京鸭肉质优良、细嫩的特点。

表现力肌间脂肪含量高，42日龄公鸭肌间脂肪含量达到6.02%，母鸭达到5.08%，并且肌间脂肪均匀分布在肌纤维之间。

番鸭和半番鸭具有胸肉率高、皮脂率低、肉质细嫩的特点。

近年来我国的生产量迅速增长，2004年的出栏量达到2.5亿只左右，主要生产区分布于福建、台湾、广东和浙江等省区。

福建省2004年番鸭和半番鸭的出栏量已经达到8000多万只。

肉鸭和蛋鸭产业发展已经具备了较好的人才和技术条件国内有30多所农业大学、100多所农业技术学院和农校，每年为国家培养了大批畜牧兽医专业人才，为养鸭业发展提供了有力的人才保障。

我国的水禽科学研究与技术推广体系正在迅速形成。

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所和北京金星鸭业中心在北京鸭育种方面已经合作了20多年。

中国农科院畜牧所已经选育出6个具有不同特点的北京鸭品系。

其中有2个父本品系、2个母本父系和2个母本母系。

父本品系肉鸭6周龄体重达到3.3千克，料肉比为2.20～2.30：1，胸肉率11%。

母本母系肉鸭500日龄的产蛋量均达到220枚以上。

每年向国内提供父母代肉鸭15万只。

近年来，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所在北京鸭营养需要量研究与饲料营养价值研究方面试验获得了大量数据。

比较研究了鸡鸭消化生理，初步建立了鸭饲料代谢能测定方法，并对我国30种鸭常用饲料原料的代谢能值和氨基酸消化率进行了测定。

研究探讨了北京鸭的基础代谢，能量和蛋白质、钙、磷、主要氨基酸的需要量，虽氨酸与胱氨酸互作关系，可消化氨基酸理想模式等，提出了肉鸭部分营养需要量数据。

浙江农业科学院、四川农业大学等在肉鸭、蛋鸭营养与养殖技术方面开展了研究工作，在鸭饲料配制技术、饲养方式改进方面取得了较大的技术进步。

中国农业大学兽医医学院在鸭病研究、预防和治疗方面积累了丰富的经验。

进入到2012年，这一趋势更加的明朗化，为抓住这一机遇，同时也为了当地农民的就业和增收做出贡献，同时提高个体的干事能力。

2.建设规模：2.1生产规模根据产品市场、技术和设备及资金筹措能力等因素，确定项目总体建设规模为年宰杀1800万只肉食鸭。

2.2产品方案根据企业年宰杀1800万只肉食鸭生产规模，结合最近屠宰企业产品的特点，考虑该项目的实际，决定制定鸭大分割产品方案，可以生产产品5000吨。

第三章工程技术方案1.项目建设内容：本项目主要建设内容包括土建工程、生产设备的购置、安装和其他工程。

1.1土建工程土建工程主要由生产车间和辅助设施组成。

车间、仓库、综合办公楼、变电室等共计建筑面积6000平方米。

1.2生产设备1.设备选择原则1）根据产品生产工艺的要求及工业参数计算确定各工序设备的规格和数量。

2）在满足工艺生产前提下，优先选用先进、高效性能的设备。

2.主要生产设备选择设备清单2.土建工程2.1设计原则1.在建筑设计中坚持经济、适用、美化环境、节约能源的原则。

2.在结构设计中力争做到技术先进、布置合理、受力明确、安全可靠。

2.2建筑结构1.主要建（构）筑物建筑结构车间和仓库采用轻钢结构，结构主材选用345型钢材，采用氩弧焊接，墙面、屋面均采用双层彩板，内加玻璃绝热层；外墙板、屋面板选用厚0.46mm彩板，内墙板选用宝钢产0.4mm彩板，外墙安装全部选用暗扣式连接，外观非常优美。

办公楼、职工宿舍等生活及附属设施采用砖混结构。

2.抗震设计主要建（构）筑物均6度设防，设计基本地震加速度值为0.05g。

3.地基与基础根据聊城地质资料，厂区内地层的轻亚粘土为主要底层，地基承载力较低，因此在主厂房设计上选用较低吨位的行车，基础用钢筋混凝土结构。

4.防雷接地主厂房按三类工业建筑物考虑防雷，只需防止直接雷击，并采用重点保护方式，在房面上采用避雷网，突出屋面的金属物一律作为受雷器，并将其与避雷网相连，同时防雷接地系统与保护接零系统采用共用接地体，其接地电阻不大于4欧姆。

3.供排水、供电及通讯3.1供排水系统1.给水厂区给水采用生产、生活、消防同一管道供水系统，呈环状布置，管材采用给水铸铁管和PPR管。

水源来自自来水公司及自备水井解决。

消防水应满足生产区消防的要求。

2.排水厂区排水主要是少量生产用水和生活用水，均不含有毒有害物质，可直接入厂区排水网，汇集后排入城市污水管道。

全场雨水排水采用暗管式排水，雨水经过雨水口流入下水道，进行外排。

办公室及其他厕所等排出的生活粪便污水，经化粪池等措施简单处理后排入生活污水下水道。

3.2供电工程1.用电负荷估算(1)生产用电生产用电负荷约为500kw。

(2)照明用电室内照明按8w／m2计算，本项目室内照明面积约4500 m2，约需36kw。

照明负荷同时需要系数平均取0.4，则照明计算负荷为14.4kw。

(3)其他用电设备估算安装容量约32kw。

根据上述计算结果，项目总电容量为546.4kw，功率因数取0.7，考虑变压器本身的输出无功与损耗，容量应该增加25%，则用电负荷约为：546.4/0.7×(1+25%) =975.7KVA。

用电设备负荷等级为三级，供电电压为380伏、220伏，三相四线制，购置500KVA变压器两台，能够满足全厂生产、生活用电。

4.通风车间安装轴流风机强制通风换气，以便及时排放车间粉尘，保证车间空气新鲜和清洁。

5.总图运输5.1场地概况项目占地面积6000平方米5.2总平面布置1.原则在保证足够卫生，防火安全的情况下，力求总体紧凑，节约用地和投资注意厂区绿化和场内人流物流的组织。

2.功能分区根据工程的特点和各类建筑物的功能，拟将项目划分为生产区、办公区、生活区、公用工程等功能区。

场内各功能区间修建次干道，路面15m宽；功能区内支路宽6米，构建成利于消防、运输的环形路网。

厂区绿化主要是沿道路和厂界进行。

3.运输与车辆厂外运输依托临近交通要道，济聊馆高速公路、清音高速公路、场内运输依靠厂内路网。

运入物资主要是原材料及辅助材料等，运出物资主要是成品，厂内运输自备货车完成，厂外运输依托社会力量完成。

第四章环境保护1.环境保护：1.1设计依据1.《城市区域环境噪声标准》（GB3096—93）2.《工业“三废”排放标准》（GB13223—96）3.《环境空气质量标准》（GB3095—1996）4.《工业企业厂界噪声标准》（GB12348—1990）1.2环境现状本项目拟建地址在高唐县经济开发区，用地为工业用地，目前建设场址环境状况较好，周围水体、大气、土壤和植被具有较强的自净化能力，且周围无重污染企业。

场址内地面平整，环境现状较好。

1.3项目建设期的影响及治理措施1.项目建设对环境影响项目建设过程中，产生的粉尘、噪声及部分建筑垃圾会对周围环境造成一定的影响。

但是由于项目建设内容较少，建设期较短，且周围无居民区，不会对周围环境造成太大影响。

2.治理措施为了降低施工期产生的污染，本项目建设工程采取如下控制措施：1）施工现场须用2米高的隔离防护墙、施工道路硬化，建筑工地出入口及其他场地要设专人清扫，建立经常性的洒水制度，保持建设场地清洁。