11食品安全突发事件应急处置方案
食品安全突发事件应急处置方案优秀5篇
食品安全突发事件应急处置方案优秀5篇在现实的学习、工作、生活中，难免会面对无法预料的突发事件，为了可以第一时间作出应急响应，可能需要提前进行应急预案编制工作。
应急预案要怎么编制呢？下面是整理的食品安全突发事件应急处置方案优秀5篇，希望可以启发、帮忙到大家。
食品安全突发事件应急预案篇一为有效防备我园食堂食品卫生安全突发事故的发生，适时掌控和除去学校突发事故的危害，保障广阔师生身体健康和生命安全，切实有效地降低和掌控食品中毒事故的危害，维护学校正常的保教秩序和园内的稳定，依据《中华人民共和国食品卫生法》《学校食堂与同学群众用餐卫生管理规定》《学校卫生工作条例》《突发公共卫生事件应急条例》及教育部门的有关要求，结合我乡实际，特订立本预案。
一、领导机构与职责1、组织机构组长：秦某某（园长）副组长：黄某某成员：全体教职员工2、应急处理领导小组紧要职责：在获悉幼儿发生食品中毒事故后，组长和副组长立刻赶赴现场，认真了解情形。
统一指挥食品卫生安全事故处理，协调各方气力进行应急救援，掌控事态进展。
用心帮忙有关部门对幼儿进行救治、对造成中毒的原因进行调查，适时追踪了解中毒师生的情形及中毒原因，并立刻逐级报告上级主管部门，协调有关部门妥当处理事故。
定期对学校食堂食品卫生安全工作进行督查、总结、研讨，构成评估和反馈看法，适时查漏补缺。
统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复学校正常保教秩序。
二、日常工作的开展1、完善制度。
各校要建立健全《食品卫生工作制度》《上岗人员工作要求》《食堂管理制度》等，悬挂于墙壁醒目处。
2、强化督查。
以各项食品卫生制度落实为重点，结合学校其它安全工作，进行定期和不定期的督查。
3、落实职责。
园长食品安全第一职责人，分管领导、食堂管理人员、食堂从业人员分别在本身的岗位职责内负责。
4、加强教育。
幼儿园要加强对广阔师生的食品卫生学问的宣扬教育，通过主题班会、板报等宣扬形式，向教职员工、家长宣扬食品安全法律法规、常见食物性中毒的防治方法和应对措施等，要教育幼儿注意饮食安全，初步学会判别食品的伪劣，教育幼儿不吃生冷不洁的食物，不吃霉变、过期的食物，不吃来历不明的食物，不喝生水和劣质不卫生的饮料。
食品安全突发处置应急方案
食品安全突发处置应急方案一、背景食品安全事故时有发生，给人民生命健康和社会稳定造成极大伤害。
食品药品监管机构应加强食品安全监管，及时发现和处置食品安全问题，保障人民的饮食安全。
本文将介绍食品安全突发处置的应急方案。
二、应急方案1. 消息发布当发现食品安全问题时，首先要及时公开通报，向社会公开信息，尽可能披露事件的全部信息。
可以通过新闻发布会、媒体通报、网站公告等方式发布消息，并要求各大媒体广泛传播。
同时，要在第一时间通报所属区、市、省等地方政府，并与卫生监管部门、公安部门、消防部门、食品流通行业协会等部门建立信息沟通机制，加强信息的及时传递和共享。
2. 现场处置开展现场处置时，要迅速组织专家组、人员调度、物资调度等工作。
经过现场勘查、实验室检验等一系列工作，确定问题的范围和严重程度，并掌握食品库存量、生产流程、流通渠道等基本信息，以便未来的防止措施。
同时，要对生产、流通等环节进行调查，追溯食品安全问题的来源，公开追究相关责任人的责任。
3. 风险评估在掌握问题信息和现场状况基础上，进行风险评估，确立处置措施。
风险评估包括：风险辨识、风险描述、风险概率、风险影响等内容，要全面、准确、科学，尽量减小食品安全事故对社会公共安全造成的影响。
4. 处置措施得出风险评估报告后，制定处置措施。
应根据风险评估确定的等级，针对不同的控制目标采取适当的应急措施。
例如，采取紧急暂扣、排查回收、中止销售、企业关停等方式，但要注意公正、合法，不能过度干涉企业正常经营。
5. 确定效果在食品安全事故得到解决后，要进行事后评估，确定应急措施的有效性和合理性。
评估的主要内容包括：事后效果评估、问题追溯、处置效果和措施的总结。
评估结果可以为今后的食品安全管理和监管提供有价值的参考。
三、总结食品安全问题事关民生，对于如何应对食品安全突发事件，每个环节都不能有丝毫的疏漏。
只有建立完备的应急机制，制定出完善的应急方案，才能更有效地掌握突发事件发展态势，加快处置进度，避免事故扩大化。
食品安全紧急事件应急处置方案最新版
食品安全紧急事件应急处置方案最新版1. 引言食品安全是保障人民生命健康和社会稳定的重要任务。
然而，不可避免地会发生一些突发的食品安全紧急事件，如食品中毒、有害物质超标等。
为了能够及时有效地应对这些紧急情况，制定和实施紧急处置方案至关重要。
2. 紧急事件分类针对食品安全紧急事件的特点，我们将其分为以下几个类别：- 食品中毒事件- 食品长期安全隐患爆发事件- 食品有害物质超标事件- 食品供应中断事件3. 应急处置原则在紧急事件发生时，我们应遵循以下原则进行应急处置：- 快速反应：及时启动应急机制，组成应急处置专家团队，迅速采取行动。
- 情况评估：对紧急事件进行全面的情况评估，确定事件的严重程度和影响范围。
- 协调合作：各相关部门和单位之间需要建立紧密的协作机制，共同应对紧急事件。
- 信息发布：及时准确地向公众发布食品安全紧急事件的情况和处理进展，保持透明和公正。
- 救助和治疗：及时采取措施，提供紧急救助和治疗，保护受害者的生命和健康。
- 问题追查：对紧急事件的原因和责任进行深入调查，追究相关责任单位和个人的责任。
4. 应急处置步骤紧急事件发生后，我们应按照以下步骤进行应急处置：1. 启动应急机制：立即启动食品安全紧急事件应急预案，组织应急处置专家团队，明确各成员的职责和任务。
2. 情况评估：对紧急事件的严重程度进行评估，确定事件的影响范围和受害者数量。
3. 协调合作：与相关部门和单位建立紧密联系，共同协调应对紧急事件，确保处置工作的顺利进行。
4. 资源调配：根据实际需要，合理调配人力、物力和财力资源，确保应急工作的有序进行。
5. 救助治疗：及时派出救援队伍，对受害者提供紧急救助和治疗，降低人员伤亡和健康风险。
6. 技术支持：与专家和科研机构合作，开展科学技术支持，提供紧急处理方案和解决方法。
7. 事后总结：对应急处置工作进行全面总结和评估，总结经验教训，完善应急预案。
5. 应急处置方案的宣传和培训为了提高各相关单位和公众的食品安全紧急事件应急能力，我们需要进行宣传和培训：- 制定宣传计划，向公众普及食品安全常识和应急知识；- 举办培训班和演练活动，提高应急处置专家团队的技能和水平；- 开展食品安全宣传活动，提高公众的食品安全意识和紧急应对能力。
食品安全突发事故处置方案
食品安全突发事故处置方案一、事故概述食品安全事故是指在生产、加工、存储、运输、销售和消费等过程中，由于人为或自然因素导致食品出现质量问题，威胁人类健康和生命安全的事件。
食品安全事故发生后，必须采取及时、有效的处置措施，保障公众的健康和安全。
二、处置流程1. 报告一旦发现食品安全事故，应立即向上级部门报告，报告内容应当包括事故发生时间、地点、范围、人数、症状等详细信息，以及紧急处置的要求。
2. 隔离对于确定受到影响的食品和有可能被影响的人员、场所进行隔离，防止事故扩大。
3. 调查对事件进行全面调查，分析原因，评估影响和危害程度，以便做出正确的决策和措施。
4. 疫情防控针对食品安全事故的不同危害，采取相应的疫情防控措施。
例如，对于病毒污染的食品，可以通过消毒、隔离、检疫等方式进行控制；而对于使用有问题原料制作出来的食品，则必须追溯原料来源，并控制不良产品的扩散。
5. 处理和清理将有问题的食品进行封存、销毁等处理，对场所和设备进行彻底的清洁和消毒，以保证再次使用时的安全性。
6. 制定处置方案根据调查结果制定相应的处置方案，并在全面考虑各种因素和情况的基础上，及时组织实施。
7. 宣传对已经开始和正在处理的事故进行公开宣传，增加公众对事故的了解和认识，防止恐慌和不必要的误解。
同时，通过对处置过程和结果的宣传，增强民众对食品安全的关注和重视。
三、预防措施1. 食品质量监管加强对食品生产、加工、运输、销售等方面的监管力度，实施全程监管，从源头上降低食品安全风险。
2. 增强应急救援能力加强应急救援队伍能力建设，定期组织应急演练，及时更新应急预案和技术装备，提高应对突发事件的能力和水平。
3. 发现问题及时解决加强对问题的发现、处置和核查，及时采取补救措施，防止出现类似事件。
四、结语食品安全问题事关人类大众健康和生命安全，各级各部门应当加强监管力度，完善应急预案和救援措施，确保食品安全。
对于突发事故，应当尽快启动处置程序，采取相关措施进行处置，以减少危害和损失。
11学校食堂食品安全突发事件应急处置方案和突发事故报告制度
学校食堂食品安全突发事件应急处置方案和突发事故报告制度2022.9修订为规范食品安全事故应急处置工作，根据法律法规的要求，结合我校的实际情况，制定本预案。
一、领导小组学校成立食品安全事故应急处置领导小组，负责本单位食品安全事故应急处置工作。
组长：XXX副组长：XXX XXX组员：XXX XXX XXX XXX二、应急处置程序(一)及时报告发生食品安全事故后，食堂食品安全员应立即向食品安全事故应急处置领导小组报告，立即停止相关食堂工作，封存导致或者可能导致食品安全事故的食品、原料、工具、用具、设备设施和相关现场。
自事故发生之时起2小时内同时向人民政府、街道办事处、区市场监督管理局、区教育局报告，报告内容有:发生食品安全事故的单位、地址、时间、中毒人数及死亡人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等，并按照监管部门的要求采取控制措施。
(二)及时送医学校总务处第一时间拨打电话120，并组织校医等相关人员赶赴事故现场，将中毒者送XXX市第三人民医院救治。
(三)保护现场发生食物中毒后，在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物，吃剩的食物不要急于倒掉，食品用具、容器、餐具等不要急于冲洗，病人的排泄物(呕吐物、大便)要保留，提供留样食物。
(四)配合调查学校食堂食品安全管理员及相关工作人员要如实反映食品安全事故情况，配合市场监督管理部门进行食品安全事故调查处理。
将病人所吃的食物、进餐总人数、同时进餐而未发病者所吃的食物、可疑食物的来源、存放条件、加工京调的方法和加热的温度、时间及加工人员等情况如实向有关部门反映。
三、事故责任追究对事故延报、慌报、瞒报、漏报或处置不当的，要追究当事人责任，食品安全事故应急处置领导小组要做好中毒人员的安抚工作，确保不让事态扩大，任何个人不得自行散布事故情况信息，造成严重后果的要追究其法律责任。
食品安全突发事件应急处置方案
食品安全突发事件应急处置方案食品安全是关乎人民生命健康的重要问题，突发事件对食品安全造成的影响可能会引发公众的恐慌和社会的不稳定。
因此，建立食品安全突发事件应急处置方案，对于保障食品安全，维护社会秩序具有重要意义。
本文将就食品安全突发事件的应急处置方案进行详细介绍。
一、食品安全突发事件的分类。
食品安全突发事件主要包括食品中毒事件、食品污染事件、食品虚假宣传等。
针对不同类型的食品安全突发事件，应急处置方案也会有所不同。
二、食品安全突发事件应急处置方案。
1. 建立食品安全应急指挥部。
在发生食品安全突发事件时，应立即成立食品安全应急指挥部，由政府主管部门负责人担任指挥部长，各相关部门负责人为成员，协调指挥应急处置工作。
2. 确定应急处置措施。
针对不同类型的食品安全突发事件，应急指挥部要及时确定应急处置措施，包括封锁、召回、销毁等措施，以最大程度减少损失，保障公众健康。
3. 加强信息发布和舆情引导。
在食品安全突发事件中，应急指挥部要及时发布信息，向公众通报事件的最新进展和处置情况，同时加强舆情引导，稳定社会秩序。
4. 加强监测和检测。
加强对食品安全的监测和检测工作，确保食品安全事件的及时发现和处置，防止事件扩大影响。
5. 加强食品安全宣传教育。
加强对食品安全的宣传教育工作，提高公众对食品安全的认识和意识，增强自我保护能力。
三、食品安全突发事件应急处置方案的实施。
在食品安全突发事件发生时，各相关部门要按照应急处置方案的要求，迅速行动，协同配合，全力以赴做好应急处置工作。
同时，要加强对应急处置方案的宣传和培训，提高相关人员的应急处置能力和水平。
四、食品安全突发事件应急处置方案的完善。
随着社会的发展和食品安全形势的变化，应急处置方案也需要不断完善和更新，以应对新情况、新挑战。
因此，各相关部门要定期对应急处置方案进行评估和修订，确保其科学合理、行之有效。
五、结语。
食品安全是关乎人民生命健康的重要问题，食品安全突发事件的应急处置工作至关重要。
餐饮食品安全突发事件应急处置方案
餐饮食品安全突发事件应急处置方案
一、本方案适用于本单位发生的食品污染事故、食物中毒及其他食源性疾患等食品安全事故。
二、本单位食品安全管理组织或食品安全管理人员负责食品安全突发事件的应急处置工作。
三、食品安全突发事件应急处置工作内容：
1加强食品安全日常巡查和管理，积极开展食品安全事故的预防工作；
2.加强日常监测，注意供应食品和就餐人员状况，及时发现异常；
3.发生食品安全事故时，组织病人送治、污染食品控制、应急报告、善后处理等工作。
四、应急处理工作程序及措施
1发生食品安全突发事件时，在第一时间内（2小时内）向所在地市场监管部门和卫生行政部门、行业主管部门报告；
4.将发现的病人立即送往医院进行救治；
5.保护现场，封存有关食品（含留样）及工用具和容器；
6.立即停止供应可疑食物；
7.如实向有关部门反映情况，配合有关部门的调查取证；
8.及时召回可疑食品，并根据有关部门的调查结果销毁污染食品；
9.根据有关部门的指导对场所、物品进行消毒处理。
五、对在重大食品安全事故的预防、报告、控制和处置过程中有失职行为的，追究有关人员的责任。
食品安全突发事件应急预案（精选5篇）
食品安全突发事件应急预案（精选5篇）食品安全突发事件应急预案（精选5篇）在现实生活或工作学习中，有时会突发一些难以预料的事件，为了降低事故造成的危害，预先制定应急预案是必不可少的。
那要怎么制定科学的应急预案呢？以下是小编整理的食品安全突发事件应急预案（精选5篇），希望对大家有所帮助。
食品安全突发事件应急预案1一、成立食品安全突发事件应急处理工作小组组长副组长组员二、小组成员职责组长负责总体协调，组织、指挥、做出相应的应急工作安排。
副组长协助现场整体工作安排，收集记录相关情况，形成文字材料。
组员负责现场救治，与卫生、防疫、医疗等部门联系。
组员提供一线的情况，查明事因，及时落实相关工作安排，并向师生及家长做好解释工作。
三、应急处理程序1、对中毒者采取紧急处理⑴停止食用中毒食品；⑵采集病人排泄物和可疑食品等标本，以备检验；⑶组织好对中毒人员进行救治；⑷及时将病人送医院进行治疗；⑸对中毒食物及有关工具、设备和现场采取临时控制措施。
2、对中毒食品控制处理⑴保护现场，封存剩余的食物或者可能导致食物中毒的食品及其原料。
⑵为控制食品中毒事故扩散，责令商家和生产经营者回收已出售的造成食物中毒的食品或者证据证明可能导致食物中毒的食品。
⑶经检验，属于被污染的食品，予以销毁或监督销毁。
3、对相关用品采取相应的消毒处理。
⑴封存被污染的食品用具及工具，并进行清洗消毒。
⑵对微生物食物中毒，要彻底清洗、消毒接触过引起中毒食物的餐具、容器以及存储过程中的冰箱、设备，加工人员的手也要进行消毒处理，对餐具，用具、抹布最简单的办法是采取煮沸办法，煮沸时间不应少于5分钟，对不能进行热力消毒的物品，可用百分之七十五酒精擦拭或用化学消毒剂浸泡。
⑶对化学性食物中毒要用热碱水彻底清洁接触过的容器、餐具、用具等，并对剩余的食物彻底清理，杜绝中毒隐患。
4、食物中毒紧急报告制度发生食物中毒或者疑似食物中毒事故和接收食物中毒事故的报告应及时填写《食物中毒事故报告登记表》并报告上级主管部门和食品药品监管部门，说明发生食物中毒的单位、地址、时间，中毒人数，以及食物中毒等有关内容。
食品安全突发事件应急处置预案（精选5篇）
⾷品安全突发事件应急处置预案（精选5篇）⾷品安全突发事件应急处置预案（精选5篇） 在我们平凡的⽇常⾥，保不齐会出现⼀些突发事件，为了尽可能减⼩事故造成的不良影响，通常需要预先编制⼀份完整的应急预案。
那么优秀的应急预案是什么样的呢？下⾯是⼩编为⼤家整理的⾷品安全突发事件应急处置预案（精选5篇），欢迎⼤家分享。
⾷品安全突发事件应急处置预案1 为切实提⾼公司⾷堂应对⾷品安全突发事件的应急救援能⼒，有效的组织救援，保障就餐⼈员的⾝体健康，深⼊贯彻落实《中华⼈民共和国⾷品安全法》，根据《餐饮服务许可管理办法》《餐饮服务⾷品安全监督管理办法》和《中华⼈民共和国突发事件应对法》要求，结合⾷堂实际情况，特制定本⾷堂突发事件应急处理预案。
⼀、⾷品安全突发事件应急处置预案 （⼀）组织机构 成⽴以公司总经理为责任⼈的⾷堂安全突发事件应急处置⼩组。
组长： 副组长： 组员： （⼆）⼩组成员⼯作职责 1、组长 负责公司对⾷堂安全突发事件的统⼀领导指挥、组织协调，具体全⾯负责和协调突发⾷品安全事故的应急处置和善后处理⼯作。
2、副组长 负责现场整体⼯作安排，配合组长对应急处置的布置安排。
3、组员下设四个专项⼯作组 （1）信息组 ①负责与附近的卫⽣防疫部门和医疗机构等部门联系； ②负责与病⼈家属联系； ③负责应急事件信息收集、汇总和报送，做到信息准确、公开、透明。
处理组 ①负责协助医疗部门的救治⼯作，并及时掌握相关动态； ②负责随时了解应急事故状态，伤亡⼈数； ③协助处理好善后的其他各项⼯作。
（3）后勤组 ①负责应急物资采购，建⽴应急物资储备保障体系； ②负责车辆的安排。
现场秩序维护组 ①负责维持应急事件现场秩序； ②提供⼀线的情况，向员⼯和病⼈家属做好解释⼯作。
（三）应急处理程序 在⾷堂建⽴安全值班制度，设置值班电话并保证24⼩时轮流值班制度。
如发现⾷品安全事故⽴即上报，具体程序如下：现场第⼀发现⼈——现场值班⼈员或厨师长——⾷堂主管——⾷堂突发事件应急处置⼩组——向上级部门报告。
食品安全突发事件应急处置方案
食品安全突发事件应急处置方案第1篇食品安全突发事件应急处置方案一、概述食品安全突发事件应急处置方案旨在确保在食品安全突发事件发生时，能够迅速、有序、高效地进行应急处置，最大程度地减少事件对公众健康和社会秩序的影响。
本方案依据《中华人民共和国食品安全法》、《突发公共卫生事件应急条例》等相关法律法规，结合企业实际情况制定。
二、适用范围1. 食品生产、加工、销售、餐饮服务企业；2. 食品安全监管部门；3. 食品安全突发事件应急处置相关人员。
三、组织架构1. 应急指挥部：负责食品安全突发事件应急处置的统一领导、指挥和协调；2. 应急办公室：设在企业安全生产管理部门，负责日常食品安全管理及突发事件应急处置的具体工作；3. 专家组：由食品安全、公共卫生、医疗救治等方面的专家组成，为应急处置提供技术支持；4. 各相关部门：按照职责分工，参与食品安全突发事件的应急处置工作。
四、应急处置流程1. 信息报告：发现食品安全突发事件，立即上报应急办公室，同时报告应急指挥部；2. 风险评估：应急办公室组织专家组对事件进行风险评估，确定事件等级；3. 启动应急预案：根据事件等级，启动相应级别的应急预案；4. 应急处置：按照预案要求，各相关部门迅速采取控制措施，防止事件扩大；5. 信息发布：及时、准确、全面地向社会发布事件信息，回应社会关切；6. 调查处理：对事件原因进行调查，依法依规处理相关责任人；7. 总结评估：应急结束后，组织总结评估，完善应急预案。
五、应急处置措施1. 立即停止销售、使用疑似问题食品；2. 对疑似问题食品进行封存、采样、送检；3. 对已食用疑似问题食品的人员进行追踪、观察、救治；4. 对涉事企业进行现场检查，依法采取控制措施；5. 协调相关单位，提供物资、设备、人员等支持；6. 根据事件调查结果，对相关责任人进行追责问责。
六、应急保障1. 人员保障：确保应急处置人员具备相应资质和培训；2. 物资保障：储备必要的应急物资，如检测设备、防护用品等；3. 经费保障：设立食品安全突发事件应急处置专项经费；4. 技术保障：建立食品安全监测预警系统，提高应急处置能力；5. 信息保障：建立健全信息报告、发布、回应机制。
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保健食品销售管理文件
1. 目的：对已发生的食品安全事故，迅速做出应急响应措施，并认真做好食品安全事故处置工作，使各级领导和相关部门掌握相关情况，取得指导和处置的主动权，最大限度地减少食品安全事故造成的影响，特制定本方案。
2. 定义a) 食品安全事故：指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。
b) 重大食品安全事故：指涉及人数较多的群体性食物中毒或者出现死亡病例的食品安全事故。
3. 责任
1) 本单位负责人负责于第一时间立即向食品药品监督管理部门报告食品安全事故发生情况。
2) 本单位食品安全专（兼）职管理人员负责组织对食品安全事故造成的食品安全问题进行记录，并配合相关部门分析和处理。
3) 本单位食品安全专（兼）职管理人员负责制定必要的食品安全事故应急预案。
在食品安全事故中对食品安全等问题进行统筹协调和尽快解决。
4) 本单位负责人在发生疑似或认定为食品安全事故后，负责配合执法人员对可疑食品进行封存、留样（每个品种留样量不少于100克，在冷藏条件下保存48个小时）及现场控制等具体工作。
5) 本单位各相关部门负责本岗位的食品安全生产工作，如出现食品安全事故后，配合政府相关各部门进行原因调查和分析，妥善处置所涉及的不安全食品和原料。
4. 工作程序
1) 报告原则：每名员工有义务在第一时间报告或越级报告本单
位所发生的食品安全事故。
2) 报告程序：发生食品安全事故时，本单位各部门负责人应立即向主管领导汇报；对于重大的食品安全事故，要立即向企业主要负责人报告，并在2小时内及时向当地卫生行政部门和食品药品监督管理部门报告。
任何部门或者个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报，不得毁灭有关证据。
5. 初次报告：尽可能清楚报告食品安全事故发生的时间、地点、单位、危害程度、发病人
数、死亡人数、事故报告单位及报告时间、报告单位联系人员及联系方式、事故发生原因的初步判断、报告事故的简要经过、事故发生后采取的措施及事故控制情况等。
6. 阶段报告：既要报告新发生的情况，也要对初级报告的情况进行补充和修正，包括事故原因和影响因素，提出今后对类似事故的防范和处置建议。
7. 食品安全事故处置：本单位发生食品安全事故后应立即停止经营活动，对引起中毒的可疑食品、原料立即封存，放入冷藏箱（柜）等待调查人员查验，禁止继续使用和擅自销毁可疑食品、原料；对制作、盛放可疑食品的工具、容器以及厨房等可能的中毒现场进行控制；在执法人员到达后，积极配合执法人员对中毒事件进行调查处理。
8. 责任追究
1) 本单位负责人及各部门负责人必须保持每天24小时联络通畅，对无法联络造成严重后
果的要严肃追究责任。
2) 本单位各部门主要负责人为本部门食品安全事故报告的第一责任人，如事故发生后，要
及时要求实事求是上报，不得迟报、漏报和瞒报。
如因报告不实，影响领导决策，影响事件处理的，要追究有关领导和责任人的责任。
哪一级发生迟报、漏报、瞒报的问题，由哪一级负责。
对因迟报、漏报、瞒报造成严重后果的，要严肃查处。