[无基础开花店运营方案范文]开花店全套运营方案范文
花店经营策划书3篇

花店经营策划书花店经营策划书精选3篇(一)标题:花店经营策划书1. 概述- 介绍花店的经营目标和使命,以及选择经营花店的原因和动机。
- 叙述市场分析和竞争状况,以及为什么相信花店能够成功。
2. 目标市场- 描述目标市场的特征,包括人口统计信息、购买力、兴趣爱好等。
- 分析目标市场的需求和购买习惯,以便更好地满足其需求和提供定制化的服务。
3. 产品和服务- 详细描述花店所提供的产品和服务,包括鲜花、花束、盆栽、花篮等。
- 强调花店的特色和优势,例如有机种植、独特的设计风格等。
4. 销售和营销策略- 定义花店的定价策略,考虑成本、竞争对手定价和目标市场的购买力。
- 制定营销策略,包括市场推广、广告宣传、社交媒体推广等。
- 建立合作伙伴关系,如与婚礼策划公司、餐厅等合作,以扩大销售渠道。
5. 运营和管理- 介绍花店的运营流程和管理体系,包括订单处理、库存管理和协调供应链等。
- 讨论人力资源管理,包括员工招聘、培训和绩效评估等。
6. 财务规划- 制定财务预算和资金计划,包括初始投资、日常运营成本和销售预期等。
- 分析花店的盈利模式和利润预期,以确保经济可行性。
7. 管理风险和问题- 识别和评估潜在的风险和问题,并制定解决方案。
- 讨论应急计划和灾难恢复计划,以应对突发事件和不可预测的情况。
8. 实施计划和时间表- 制定实施计划和时间表,明确每个阶段的目标、任务和时间要求。
- 确定关键里程碑和监测指标,以便及时评估计划的进展和调整。
9. 评估和反馈- 设立评估和反馈机制,以监测花店的经营状况和客户满意度。
- 根据反馈结果进行改进和优化,以不断提升花店的竞争力。
10. 结束语- 总结花店经营策划书的主要内容和目标,强调对未来的展望和期望。
注:以上为花店经营策划书的大致框架,具体内容可根据实际情况作出调整和补充。
花店经营策划书精选3篇(二)一、项目背景和目标近年来,人们对于生活质量的要求越来越高,花艺文化逐渐深入人心。
花店营销策划方案-5篇

花店营销策划方案-5篇1花店营销策划方案一、花店市场调查和选址从选址上,应选择交通便利人流大的地方,如商业中心、高档别墅、公寓、写字楼附近等。
选址在城市中心区域里的中心医院。
在医院的附近开花店有个好处,就是在鲜花消费淡季时,医院里住院的病患者却不淡。
这样可在淡季时增加花店收入,保住部分开支。
另外还可附带一些水果副食卖。
二、花店开店筹资和进货渠道花店资金主要是租金、装修、订货,一般不需要太多,可以向亲朋好友借,亦可向银行贷款,还可以几个人合伙注资开店。
鲜花的质量和价位,是赢得市场的法宝,找到自产自销的货源,可使利润空间得到最大保证,如果有条件的话还可以和我国最大的鲜花产地云南的花卉市场来合作进行鲜花空运、托运,以此委托他们来把握货源质量第一关。
花店要以走价格质量服务为宗旨,赢得客源。
不管经营哪行信誉都是关键,一靠花卉质量价格,二靠服务质量,批零店如果花卉质量价格由供货商把关的话,作为店主主要靠服务质量。
在经营范围上,花店可定位在以鲜花、盆花、干花工艺绢花和花器、婚庆服务为主,根据当地情况还可适当兼营其他配套商品和服务,以提高花店的综合经济效益。
花卉租赁与销花店的服务贯穿在经营过程的始终,直接关系到有无“回头客”,关系到市场占有率,我们的消费者大多数在消费鲜花时不知道花语,所以花店要引导消费。
花店可适应部分消费者的需要,专门为其布置厅堂,进行花艺设计。
售后服务主要体现在教授花卉养护、保鲜知识,经常访间客户,掌握其消费新要求、新动向,为客户及时更换新鲜花等等。
好酒也怕巷子深,所以,花店也要特别重视直接和间接的广告宣传。
如果自己开店不如先作一个免费送货上门的承诺,无论对于批发商还是零售商,此项售前服务,会建立一个逐渐、扩大的信誉体系客户群体。
除此之外,鲜花店经营策略是无论哪个城市,星级饭店的鲜花布置,都是一个很好的业务,3~5天更换一期,费用少则几百,多则几千元,更何况酒店的婚宴,会议,生日宴又很多,无形带来许多生意,影楼,酒吧,歌舞厅也是你开拓业务花店装潢设计要尽力营造一种优雅的氛围。
花店运营运作方案

花店运营运作方案一、市场分析花店作为一个特殊的零售行业,其市场需求和发展趋势受多种因素影响。
目前,随着人们生活水平的提高,花卉作为一种美化居家环境、表达情感的产品,市场需求逐渐增加。
另一方面,随着城市化进程的不断推进,大型商业综合体、写字楼、酒店、餐饮等场所对花卉的需求也在增加。
因此,花店的市场潜力较大。
然而,由于行业竞争激烈,花店运作需要提供更多的差异化服务和产品,以更好地满足不同层次客户的需求。
二、运作方案(一)产品差异化针对不同客户群体的需求,花店可以提供不同的产品差异化服务。
例如,为热衷于家居美化的客户提供适合放置在家中的盆栽、鲜花装饰;为商业场所提供大型花篮、切花插花等产品;为节日庆典提供气球、花束、花篮等定制服务。
通过不同的产品组合,花店可以更好地满足客户的需求。
(二)多元化营销除了传统的门店销售模式,花店还可以将目光投向线上市场。
通过建立线上商城、开展互联网营销、与电商平台合作等方式,吸引更多的消费者。
此外,可以通过在社交平台上发布节日祝福、产品推广等信息,增加品牌知名度,引导更多的客户到店消费。
(三)服务体验为了提升客户的满意度,花店需要打造出良好的服务体验。
可以通过提供专业的插花指导、免费配送、定期客户回访等方式,增强客户的黏性。
同时,店内环境整洁、员工着装得体、服务态度热情等也是提升服务体验的关键。
(四)供应链优化作为零售行业,花店的货品供应链需要得到充分的优化。
这不仅包括与供应商的合作关系,还包括商品的采购、存储、配送等环节。
只有对供应链进行合理规划和管理,才能保证产品的质量和数量充足,从而提升客户体验。
(五)人力资源管理花店员工是服务和销售的关键。
因此,花店需要加强对员工的培训,提高其专业知识和服务技能。
同时,还需要建立良好的激励机制,激发员工的工作热情和积极性。
(六)风险管理在日常经营中,花店需要随时关注外部和内部风险,及时做好风险防范和应对工作。
如应对突发事件、业务波动等问题。
花店资金运营方案范文

花店资金运营方案范文一、前言花店作为一个传统的零售行业,在快速发展的电商和自营品牌竞争下,要想生存和发展就必须提高资金的利用效率,降低成本,提高竞争力。
因此,花店的资金运营方案就显得尤为重要。
本文将从花店的资金收支、资金运作、资金盈利模式等方面综合分析,提出相应的资金运营方案。
二、花店资金收支状况花店的资金收支主要包括购进商品、人工成本、租金、水电燃气、营销成本、以及上述成本所带来的银行利息等。
1、购进商品花店的主要商品为鲜花和花束,其成本大致占到销售金额的50%,是花店最主要的资金支出。
2、人工成本花店通常需要雇佣花艺师、销售人员和后勤人员,人工成本也是花店的大头之一。
3、租金租金是花店的固定支出,对于位置较好的花店来说,租金开支也是一笔不小的费用。
4、水电燃气花店日常消耗的水电燃气也是一项不可避免的开支。
5、营销成本花店通常需要进行周边宣传推广,进行活动促销,这也需要一定的资金投入。
三、花店资金运作1、合理采购与库存管理花店可以通过统计销售情况,合理预测销售需求,降低滞销率,减少库存数量,优化库存结构,降低库存成本。
同时,积极和供应商沟通,争取更优惠的采购价格,降低采购成本。
2、降低人工成本对于一些简单的花艺工作,可以尝试使用机器自动化完成,减少人工成本。
对于销售人员,可以提高他们的效率,比如提高销售技能、提高销售服务水平等,让其对于店内客户更有吸引力。
3、节约水电燃气成本通过使用能源节能设备和装置,改善用能结构,提高能源利用率,减少用能成本。
4、精细化的营销推广通过优化营销策略,提高营销效率,压缩营销成本。
四、花店资金盈利模式1、以花艺定制为主要盈利点花店可以提供个性化的花束定制服务,确定一定的价格,比如根据客户的要求制作花束,或者提供送花服务。
可以根据不同的档次收费不同的价格,并且根据客户的需求为他们提供更专业的建议和安排。
2、花店会员制度建立花店会员制度,让客户购买商品享受一定的优惠政策,这样可以提高客户忠诚度,增加客户回头率。
花店开业运营方案策划

花店开业运营方案策划一、行业分析花店作为一种特色的零售业态,随着人们生活水平的提高和对美好生活的追求,花卉消费逐渐成为一种生活方式。
随着城市发展,花店数量逐渐增多,但市场上却存在着一些问题,例如产品单一,服务欠缺专业等。
花店市场需要不断创新和提高竞争力。
二、目标市场分析1. 人群分析:主要以年轻人和情侣为主要目标客户群体,他们对美好生活的向往与追求与花卉消费需求呈正相关。
2. 地区分析:选择人流量较大,消费水平较高的商圈开设花店,如商务中心、购物中心、公园景区等。
三、产品定位1. 主打花卉:鲜花、盆栽、花器等花卉产品的销售,提供多样化、高品质的选择。
2. 辅助产品:为了提高店铺的消费体验,可以同时销售一些与花卉相关的商品,如精美花器、花束包装材料、花卉养护产品等。
四、运营模式1. 定位:以高品质、个性定制、专业服务为定位,提供高品质的花卉产品和专业的花艺服务。
2. 成本控制:通过直接采购、管理精细化以及仓储物料的合理规划减少成本。
3. 销售渠道:线上线下渠道齐头并进,通过微信、支付宝等社交媒体渠道进行线上销售,同时在商圈开设线下实体店铺。
五、店面设计1. 门店选址:选择高人流量的商圈,确保店面可见度和知名度。
2. 店面风格:根据店铺的主题和定位,设计出新颖、清新的店铺风格,以及舒适、温馨的装修风格。
3. 店面陈设:布置精美花卉摆放,突出花卉品质和店面氛围。
六、市场推广1. 线上推广:借助社交媒体平台,开展定期活动、推广产品、吸引用户关注.2. 线下推广:与周边商家合作开展联合促销,增加店面知名度和客流量。
3. 定期活动:举办各种主题活动,如情人节、母亲节、节日花艺工作坊等,以提高店面知名度。
七、服务体系1. 花艺定制服务:提供个性化花束、花卉盆景、花篮定制服务。
2. 花卉养护指导:为客户提供花卉养护建议,让他们更好地欣赏和保养所购买的花卉。
3. 送花服务:提供送花服务,达到对客户关怀和感谢的目的。
花店运营方案

五、销售渠道及推广策略
1.线下渠道:
-实体店销售:打造温馨、舒适的购物环境,提高消费者购花体验;
-合作渠道:与周边商家、企业、机关单位等建立合作关系,拓宽销售渠道。
2.线上渠道:
-电商平台:开设官方旗舰店,利用平台流量,提高品牌知名度;
-合作拓展:与本地商户、酒店、婚礼策划等合作,拓宽销售网络。
2.线上渠道:
-电商平台:在主流电商平台开设店铺,利用其流量优势。
-社交媒体:通过社交媒体发布花艺作品,互动营销,建立品牌形象。
-自建平台:开发官方网站和移动应用,提供在线选购和定制服务。
六、品牌推广
1.品牌定位:塑造高品质、有温度的花店品牌形象。
-按照品种:玫瑰、康乃馨、百合、郁金香、向日葵等;
-按照规格:小花束、中花束、大花束、豪华花篮等。
3.产品创新:结合节日、纪念日等特殊时期,推出主题鲜花产品,满足消费者个性化需求。
四、价格策略
1.市场调研:了解同行业竞争对手的价格策略,结合自身成本,制定合理的价格体系。
2.价格定位:中高端市场,以高品质、高服务为卖点,实现合理的利润空间。
3.社会责任:注重环保,积极履行社会责任,树立良好企业形象。
本运营方案为花店提供了一套系统化的经营策略,旨在通过多渠道营销、品牌建设、服务优化等手段,实现花店的长期稳定发展。在实际运营过程中,应根据市场反馈和经营数据进行持续优化,确保方案的实效性和适应性。
-社交媒体:利用微信、微博等社交媒体,进行品牌推广,吸引粉丝;
-自建平台:开发官方网站、APP等,提供在线选购、定制等服务。
3.推广策略:
-线上线下联动:举办各类活动,如线下花艺课堂、线上互动游戏等,提高消费者粘性;
无基础开花店运营方案

无基础开花店运营方案1、首先应该了解世界鲜花市场的状况:目前台北市的鲜花店到处都是,同餐馆酒店一样多。
台湾鲜花店花架上的鲜花品种有:玫瑰、牡丹、菊花、莲花、百合花、郁金香等。
玫瑰在台湾的气候下,是四季常开,花香瓣大,寓意为深情和博爱,是亲友、情人过生日时常送的礼物。
在生日宴会上,摆上一个玫瑰花篮,可增添喜庆气氛。
牡丹花朵硕大,雍容华贵,象征着显赫和富丽,常作为祝寿的礼物。
菊花在台湾同胞的心目中,象征清雅高洁,喜庆典礼时,人们常赠送色彩活泼的粉紫色的菊花。
莲花代表圣洁和高贵,又有丰收、幸运、健康和长寿的含义,台湾人喜欢将它送给走马上任的官员。
百合花寓意是甜蜜和纯洁,常作为送青年女子的赠物。
郁金香花苞艳丽,在台湾是男子向女子表达爱情的普遍用花。
朱声望先生说,要是海峡两岸三通了,那么,将洛阳牡丹做切花,发展前景很大。
仅台湾每年就要消费大量的牡丹切花。
台湾盛产蝴蝶兰,最近几年,台湾大力发展蝴蝶兰,向全世界出口。
但遇到泰国蝴蝶兰的竞争。
朱声望先生盼望我在大陆鲜花市场上,提倡蝴蝶兰,帮助推销台湾过剩的蝴蝶兰。
可惜台湾当局禁止三通,对大陆的蝴蝶兰消费市场,只能是隔海兴叹。
美国鲜花市场:美国人每当情人节来临,各地的鲜花店总是顾客盈门,男女青年争购鲜花,以赠爱侣。
然而情人节一过,各鲜花店的营业额便开始下降。
花店的运营方案模板

花店的运营方案模板一、总述花店是一个专门销售鲜花、花束、花卉、室内植物、花瓶及花卉绿植相关用品的零售店。
随着人民对品质生活的追求,花店在社会日常用品的地位日益凸显,因此开花店成为创业者们的首选之一。
花店在现代社会中有着重要的地位,因为不仅可以为人们带来美好的视觉享受,同时鲜花本身还有很多实际的功能,比如可以起到装饰和送礼的作用。
同时,花店也是大城市中广受年轻人喜爱的的约会地点,成为现代化城市中不可缺少的一部分。
本次方案的目标是在深入分析市场、竞争对手、消费者、产品和服务结合之后,提出一套综合的花店运营方案。
通过整合创新的理念、独特的产品和服务,以及有效的市场推广方式,最终实现花店的长盛不衰,成为当地居民和商业客户选择的首要的鲜花购买地方。
二、市场分析1. 行业现状随着城市化进程的不断加快,人们对品质生活的追求也越发明显。
而鲜花作为生活中的消费品,其需求量也在不断增加。
另外,随着电子商务和网络营销的发展,很多传统行业都遭受了一定的冲击。
但是,对于鲜花这样的线下消费品来说,线上不能替代线下的实体体验,人们依然更加喜欢亲自去花店选购,了解花材的鲜度和品质。
据市场调研结果显示,花店的市场需求还是非常大的,而且还在不断增长。
但是,由于行业门槛低,所以竞争者众多,这也使得行业竞争变得激烈。
因此,如何在激烈的市场竞争中占据一席之地,成为了每一个花店经营者面临的一大难题。
2. 潜在消费群体作为一种奢侈消费品,鲜花市场的消费对象相比于其他商品更加有限。
主力消费者以年轻上班族和情侣为主,他们在日常生活中需要用到鲜花来装饰自己的居室,赠送给亲友,以及用于特殊节日的庆祝等。
另外,一些公司机构也是花店的重要客户,因为他们需要用鲜花来布置公司的接待场所和会议室。
3. 竞争对手分析市场上竞争对手以小型花店和特色鲜花店为主。
其具有便利和个性化定制花束的优势,但是因为市场容量小,所以很多花店在多种经营形态上较为单一,产品和服务相对单一,不够丰富。
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[无基础开花店运营方案范文]开花店全套运营方案范文1、首先应该了解世界鲜花市场的状况:目前台北市的鲜花店到处都是,同餐馆酒店一样多。
台湾鲜花店花架上的鲜花品种有:玫瑰、牡丹、菊花、莲花、百合花、郁金香等。
玫瑰在台湾的气候下,是四季常开,花香瓣大,寓意为深情和博爱,是亲友、情人过生日时常送的礼物。
在生日宴会上,摆上一个玫瑰花篮,可增添喜庆气氛。
牡丹花朵硕大,雍容华贵,象征着显赫和富丽,常作为祝寿的礼物。
菊花在台湾同胞的心目中,象征清雅高洁,喜庆典礼时,人们常赠送色彩活泼的粉紫色的菊花。
莲花代表圣洁和高贵,又有丰收、幸运、健康和长寿的含义,台湾人喜欢将它送给走马上任的官员。
百合花寓意是甜蜜和纯洁,常作为送青年女子的赠物。
郁金香花苞艳丽,在台湾是男子向女子表达爱情的普遍用花。
朱声望先生说,要是海峡两岸三通了,那么,将洛阳牡丹做切花,发展前景很大。
仅台湾每年就要消费大量的牡丹切花。
台湾盛产蝴蝶兰,最近几年,台湾大力发展蝴蝶兰,向全世界出口。
但遇到泰国蝴蝶兰的竞争。
朱声望先生盼望我在大陆鲜花市场上,提倡蝴蝶兰,帮助推销台湾过剩的蝴蝶兰。
可惜台湾当局禁止三通,对大陆的蝴蝶兰消费市场,只能是隔海兴叹。
美国鲜花市场:美国人每当情人节来临,各地的鲜花店总是顾客盈门,男女青年争购鲜花,以赠爱侣。
然而情人节一过,各鲜花店的营业额便开始下降。
但近些年来,情况发生了变化,鲜切花已成为人们常年必购的商品之一了。
美国市场对国外鲜花的需求量,呈直线上升,大部分鲜花向荷兰进口,每年向荷兰大量进口郁金香。
法国鲜花市场:法国人如果没有鲜花,那简直是不能生活,探亲访友,参加婚礼,应约赴宴,逢年过节,日常家庭装饰,一切都少不了鲜花。
在巴黎的大街小巷,隔不多远,就可看到一个鲜花店。
英国鲜花市场:英国人喜欢光顾鲜花店,男士则多购玫瑰花,女士馈赠异性的鲜花是玫瑰。
石竹、郁金香和小苍兰。
德国鲜花市场:德国的鲜花店,橱窗布置得非常醒目别致,极富特色,花店的正面,一般装有白色透明玻璃大门,顾客刚走到门前,门铃便自动悦耳地响了起来。
卖花小姐马上走到你的身边,一句“你好,需要我帮助做点什么?”让你听来亲切舒心。
店里的鲜花摆放,通过色彩,品种的对比,搭配得极为和谐。
鲜花的质量无可挑剔,你不管是买一支、一束,或买一个大花篮,绝不会从中找出一片黄叶或一朵坏花。
德国的花店特别多,在城市、乡村、小镇、弄堂、小巷,你都会随时发现鲜花店。
德国每年消费的鲜切花数量,在欧洲排名第一。
当今,以美国、西欧、日本为代表的发达国家,由于鲜切花消费水平很高,本国所产鲜切花,满足不了国内市场的需要,每年要从鲜切花生产国和地区,进口大量鲜切花,而荷兰、以色列、墨西哥、危地马拉、泰国、哥伦比亚、肯尼亚、台湾等鲜切花输出国和地区,则赚尽了这些发达国家的钱。
日本从台湾大量进口蝴蝶兰,使台湾的花农大富起来。
2、关于开花店的最初动机:在不少人心中,开花店是个不错的职业。
一方面,每天工作在充满鲜花的环境里,心情很愉悦;另一方面,现在人们对鲜花消费的水平提高了,逢年过节、探亲访友,鲜花已是人们比较青睐的礼物,大家的日子越来越好了,买花的人自然会越来越多,开花店的前景也一定不错。
从做生意的角度讲,花店应该算是典型的小本经营。
一间面积不需很大的屋子,简单的装修即可,四面白墙也能显出鲜花的美丽,加上进货成本,全部算下来,大概花上万把块钱,小花店就可以开张了。
现在不少下岗的人都寻思着做点小买卖,开花店的成本正是他们所能承受的。
笔者看到过一份花艺学校的学员调查,百余名学员几乎有95%以上的人都打算开花店。
再加上现有的花店,竞争的激烈程度可想而知。
但是,开花店并不是想象中那么容易,毕竟花是鲜活的东西,花店是一个充满风险的行业。
花从一买进时就要有损耗,如果生意不好,只能眼睁睁地看着花变枯变烂。
有些高档花卉更不能多进,若卖不掉损失可就太大了,可如果没有高档花卉出售,可能会失去利润较高的定单,这又不得不让人费上一番脑筋。
笔者曾向台湾的花卉业人士了解过台湾花店的经营状况。
据不完全统计,台北市就有300多家花店,他们最基本的特点就是都有自己稳定的客户群,都有各自的贸易区域,花店之间也就避免了直接的竞争。
但现在国内的很多花店往往通过降价的手段吸引顾客,陷入恶性循环,这是不符合市场规律的做法。
所以,如何建立和维持一个稳定的客户群是开花店的关键。
3、花店商机在哪里:花店,顾名思义是传播美的场所,其商品是花,因而花艺是花店的灵魂。
首先从事花店业的人员,必须参加专业的花艺学校进修,努力提高花艺水准,才能高质量为顾客服务。
a.有独特的经营理念,花店定位,创品牌花店。
经营花店本着以诚为本,服务至上的经营原则,真诚服务于消费者。
树立竞争意识、市场意识、讲信誉、讲品牌。
经营花店要学会做人,人生在世,做人是第一位的,搞经营活动,更要重视做人。
注意花店定位,从花店选址、取名、营业时间、商标注册,花店CI系统和组织机构(花艺设计部、业务开拓部、会计部、运输部)都要有利于创建名牌花店,打响品牌,展示花店形象。
b.重视顾客心理分析。
顾客上花店购花,花店员工要分析顾客心理。
①从年龄、着装、交通工具;②消费者心态,脸色、喜怒习惯爱好。
消费者往往怀着戒备和不信任心理,要努力消除这些情况。
③同时要分析消费特点和用途,要观察顾客在花钱的态度上,这与人受教育程度、教养程度、生活方式及消费观念有关,介绍鲜花时,先问用途再选式样(花束或花篮,花束浪漫,花篮庄重),再选花材进行花艺创作,最后标出一个适当的价格。
经营者不仅要经营花店,更要经营市场,要艺术创新、管理创新、服务创新。
节日经常在花店经营中占着很大比重,要提前宣传(如店前挂红底白字横幅),分析市场需求,备好货源,组织熟练花艺员工和送花人员,适当进行市场营销(如店面广告、媒体广告,春节前向各大单位传真、电子邮件等),重视情人节、圣诞节、母亲节、教师节、春节等老节日,同时开发七夕情人节、秘书节、护士节、父亲节、毕业节、七夕情人节、记者节、男人节等有潜力的节日。
21世纪,将成为互联网的年代,各行各业有识之士正纷纷把目光投注到这一新兴领域。
花店经营者不妨参与电子商务,其特点适用于花卉交易,加强竞争力。
花店也可以进行品牌连销通宵花店等多种形式。
d.重视员工素质培养和管理工作要制定花店管理制度,用制度去规范员工,培养员工的主人翁精神。
培养花店职业经理管理者(店长)和员工各负其责。
同时花店要经常进行花艺培训,提高员工花艺技术水平,提高员工知识结构和美学修养。
多订阅一些花艺书籍以及《中国花卉报》、《园林》、《花卉》、《台湾花艺》等书刊,及时了解花卉时尚动态,及早与国际花艺流行趋势接轨。
一个花店在外部市场的竞争力,其重要因素取决于花店内部基础管理是否到位;而全面创新能力,则是花店发展的动力源泉。
花店要学习海尔的DEC管理法,要全方位对每人、每件事、每一天进行控制和清理,制定目标系统、进行日清控制而制定有效激励机制。
好的品种才能带来好的价格。
在花店内出售各种花艺作品一定要有艺术性,要物有所值。
决不能哄抬价格,也不能变质贱卖,价格必须合理。
凡是质次的鲜花和干花,情愿扔弃,决不出售。
要学习海尔量级服务,对服务要创新,要不断拓展服务内容,树立良好的公众形象。
花店服务要认真对待顾客投诉,一旦顾客购买花卉商品出现质量问题,一定要妥善处理,让顾客满意为止。
花店要争创名牌特色花店,每位员工要通过自己诚实的辛勤劳动,争做优秀员工,努力做到脑灵、手勤、脚快、口才好。
务必“诚”字当先,做人要诚实,态度诚恳,待客诚恳,开辟客源,稳住熟客,争取新客,尽心尽责做好各项工作。
从选址上,应选择交通便利人流大的地方,如商业中心、高档别墅、公寓、写字楼附近等。
选址在城市中心区域里的中心医院。
在医院的附近开花店有个好处,就是在鲜花消费淡季时,医院里住院的病患者却不淡。
这样可在淡季时增加花店收入,保住部分开支。
另外还可附带一些水果副食卖。
选址完成后就是标牌设计、店面装修和布置问题了。
店面招牌设计应简洁、明快、店名易记并赋有文化内涵。
店标要醒目,它的设计要为以后发展连锁店打下基础。
店内的装修要简洁、色彩以色浅色调明快为主,适当地动用点欧式铁艺能提高花店的品位。
商品的陈设应少而精,免得显得杂乱无章。
另外店内应多安装射灯。
因为射灯可烘托花店的气氛,美化作品、美化花店的作用。
这点非常重要。
花店经营时间灵活可满足客户不同时间上的需要;花店装修考察能为消费者提供良好的购物环境,使消费者心情更加愉快;花店服务社区,可使消费者享受更快捷的服务。
经营花店时,品种一定要齐全。
消费者的需要得到满足并感觉到方便后,他下次就会再来。
作为经营者要不断地提高花艺水平,来适应日益提高鉴赏水平的消费者。
花店注意学习积累知识和技能,和同行交流,据自身经济情况,有选择性地参加各种短期培训的学习,以吸取他人之长。
要不断创新,主要体现在花艺设计中这也是花店创立服务品牌,创花店特色之源。
花店的服务贯穿在经营过程的始终,它直接关系到有无“回头客”,关系到市场占有率,我们的消费者大多数在消费鲜花时不知道花语。
所以花店要引导消费,另外为适应少数消费个性化的需要,上门为其布置厅堂,进行花艺设计。
售后服务主要体现在教会消费者养护、保鲜知识,经常性地访问客户,掌握其消费新要求、新动向,向有租摆业务的客户及时更换新鲜花等等。
好酒也怕巷子深,所以,花店也要特别重视直接和间接的广告宣传。
一是员工职责明确,新入店的员工可以在职责手册看到所有需要负责的工作内容,精确到何时给什么花换水,员工接受店长领导,店长对总经理负责。
二是走规模管理,几家分店按时上报进货单和销售量,由总店专人负责统一进货、分货。
每个店都有详尽的销售曲线图表,记录每个阶段的鲜花销售品种、数量等情况,这对下一个销售季节的进货方向和进行准确的成本核算非常有帮助。
三是给员工进升机会,不定期地组织全店的花艺比赛,促进学习,选拔优秀,留住人才。
而且花店常年招工,不断选更优秀的员工,也给大家以激励。
有了这种比较严谨的工作程式,花店的总经理就可以脱出身来再谋大发展,把握市场。
人员相对比较稳定,这比较利于花店的发展。
对于不错的店员,送他去上花艺班,费用分两年全部报销,有花艺活动也尽量让他去。
这样,店员觉得在工作中能够上进,有奔头。
花店还对优秀的员工奉送3%的干股以示奖励,有了这些管理措施,就可以使得店员跟老板一条心,共同尽力经营花店。