泰国就餐礼仪与禁忌
泰国用餐饮食礼仪
泰国用餐饮食礼仪泰国用餐礼仪泰国食物物美价廉，红绿相间色彩鲜艳，视觉极佳，一吃就上瘾，泰国菜的特点是酸辣，特别开胃，因为泰国人的口味是辛辣，喜欢在菜肴里挤上柠檬汁，放鱼露和味精，调味过后更是口感极佳，清新的味道与酸辣的口感充斥口腔，让人大饱口福。
但是在享受地道的泰国菜时，也不要忘了入乡随俗，保持良好的泰国菜礼仪，所以为了不在餐桌上失礼，就请好好的阅读下面的10条有关泰国菜礼仪的小知识吧。
1、泰国菜通常喜欢用叉子和勺子，且用盘子吃饭，吃米饭也是用勺子舀，再以汤匙将菜肴与饭拌匀，然后再用餐叉辅助夹菜。
筷子不能用来吃米饭或者捞干面，例如泰式炒河粉这种干面。
筷子通常是用来捞汤面的。
2、泰国菜礼仪贯穿着一种共享的精神，通常把食物放在桌子的中央，不同的香料摆放好，放在主菜的桌子上，直到每个人面前有碗，并盛好米饭后，才开始享受美味佳肴。
3、用勺子舀食物时，从靠身体的内侧向前方舀起，吃完再盛饭。
传统的泰国人用餐时是采取席地而坐的方式进餐，不过现在在泰国的餐厅，大多都是用桌椅，如果同长辈用餐，离门最远的上手座位为主位，吃饭时也等主位先吃后再吃。
4、泰国餐具也十分简单，基本餐具为一只汤匙和一双筷子，以及一个圆盘。
所以勺子是用来吃泰国菜的主要工具。
西方人只有用勺子喝汤和叉子吃米饭，然而，在吃泰国菜时，通常是不用叉子吃米饭的，因为这很不方便，例如在吃咖喱饭时，使用叉子来吃饭，米饭是很容易掉下来的。
5、吃米饭和咖喱时，，应当小口进食，无论多么美味的食物，都不建议大口的吃掉。
6、喝汤对泰国人来说很重要，泰国的汤汁味道比较浓，是用菜肴熬煮而成的，所以可以作为主菜搭配米饭直接食用。
喝汤时要先从小碗开始喝，如果你一开始就准备喝汤，也要等每一个人桌上都有汤才能喝。
7、不要大声地吃。
喝汤时不要为了表明食物美味，而发出啧啧的声音，泰国人吃饭通常不喜欢说话。
8、如果有一些不能食用的食物在碟子里，如虾头在汤里，用勺子把它放到一边，如果这种不能食用的食物在你的嘴里，从嘴里吐出来时也要用勺子接住，把它放到一边。
泰国就餐礼仪与禁忌
A Apple
B Durian(榴梿)
CＭangosteen（山竹）
DＲambutan（红毛丹）
3 the biggest fruit in the world( )B A Apple B Jackfruit(菠萝蜜) CＭangosteen（山竹） DＲambutan（红毛丹）
4 Thai staple food is （C） A Apple B fish C rice Dbeer
5 早餐吃西餐，如烤面包、黄油、果酱、咖啡、 牛奶、煎鸡蛋等。
5 Western-style food for breakfast, such as toast, butter, jam, coffee, milk, fried eggs and so on.
6 午餐和晚餐则喜用中餐，如中国的川菜和粤 菜。
高过长辈。
3 Thailand hands clasped together to exchange greetings when people meet, junior to the ascendant when you salute, bowing his head, forehead, elders will head to return a salute. Hands higher, deeper level of respect. Prostration, as appropriate, of course, if the elders sat, the younger generation can only sit on the ground or crouched on his knees, not higher
7 Pass other things with your (righ)ht and 8 Thailand people don't eat beef and dog meat
泰国基本礼仪知识
泰国基本礼仪知识基本礼仪服饰礼仪：泰国各个民族都有自己的传统服饰。
现在，泰国城市中的男子在正式社交场合通常穿深色的西装，打领带。
妇女在正式社交场合穿民族服装，也可穿裙子;在日常生活中，可穿各式流行服装，但在公共场合忌穿短裤。
仪态礼仪：在泰国，进入佛殿要脱鞋，进入当地人家的客厅也要脱鞋。
他们讨厌在平时生活中拍拍打打的举止习惯，认为这是不礼貌的。
当地人向上伸出小指表示和好，大拇指朝下表示失败，伸出弯曲的食指则表示死亡。
餐饮礼仪：泰国人不喝热茶，而习惯在茶里放冰块，成为冰茶。
用餐时，泰国人习惯围着小圆桌跪膝而坐，用手抓食，不用筷子，但现在有用叉子和勺子的。
泰国食品和中国食品大同小异。
相见礼仪：生性宽厚，温和有礼的泰国人在见面时不是握手说哈罗，而是合掌说声“沙娃滴卡”。
这种合掌问候方式在泰语称为“威”，做法是把双手提到胸前，双掌合并但不贴合，犹如在掌心握着一片棉花。
这时您的双手的形状就有如一朵含苞待放的莲花。
在不同的场合，面对不同的人或事时，“威”的做法便会有所不同。
比如说在向同辈问好时，合掌后指尖不高过下巴。
在对长辈行“威”礼时，则须低头让指尖轻触鼻尖。
对尊贵的对象如德高望重的长辈表示尊敬时，则把双掌抬高至额头。
泰国人遇到僧侣或象征佛陀的佛像，都会下跪，合掌，并以额头触地膜拜。
一般遇到同辈向他们“威”时，泰国人都会以“威”礼回报。
但若是晚辈向长辈“威”时，长辈是不须回“威”的，有些只以点头或微笑回应。
喜丧礼仪：泰国人的婚礼必须邀请德高望重的僧人主持仪式，新郎和新娘还要接受客人的祝福。
泰国人的出生和丧葬，也都要按佛教习俗办理。
泰国人死后多实行火葬，火葬在寺院中进行，各地寺院大都设有火葬塔，供火化用。
商务礼仪：到泰国从事商务活动的最佳时间是11月到次年3月，与大公司打交道，须在赴泰国前两个月去约定。
泰国商人喜欢互赠礼物。
他们喜欢对方送些小礼品给他的孩子，玩具书画都行。
在商务活动中，接受邀请后，一般不能再随意改变主意，否则显得反复无常极不礼貌。
泰国餐饮礼仪
泰国餐饮礼仪泰国餐饮礼仪无论是口味辛辣的还是较为清淡的，和谐是每道菜所遵循的指导原则。
泰式烹调实质上是由有几百年历史的东方和西方影响有机的结合在一起，形成了独特的泰国饮食。
泰国美食的特点要根据厨师、就餐人、场合和烹饪地点情况而定，以满足所有人的胃口。
泰国烹饪最初反映了水上生活方式的特点。
水生动物、植物和草药是主要的配料。
避免用大块的肉。
后来的影响使得泰国饮食中也使用相当大块的肉。
因为有佛教背景，所以泰国人避免使用大块动物的肉。
大块的肉被切碎，再拌上草药和香料。
泰国传统的烹饪方法是蒸煮、烘焙或烧烤。
由于受到中国影响，引入了煎、炒和炸的方法。
自17世纪以来，烹饪方法一直受到葡萄牙、荷兰、法国和日本的影响。
在 17世纪后期，葡萄牙传教士在南美洲习惯了红辣椒的味道，于是在泰国菜中引入了红辣椒。
泰国人非常擅长"暹罗-伊势"的外国烹饪方法，并替换一些成分。
印度饮食中使用的酥油被椰子油取代，椰子汁代替了其他乳制品。
减少使用过于强烈的纯香料，增加了新鲜的草药，比如柠檬草和高良姜。
最后，在泰国咖喱中使用较少的`香料，而增加新鲜草药的使用量。
通常人们都知道泰国咖喱的辣味很强烈，但持续时间短，而其他咖喱，由于香料味道强烈，辣味会持续很长时间。
泰国菜上菜不是按照一定的顺序，而是一次上齐，这样用餐的人就可以尽情享受各种味道相互补充，相互结合。
完整的泰餐应该包括一份汤，一份有调味品的咖喱菜，鱼和蔬菜。
加香料的色拉可以代替咖喱菜。
汤也可以是辛辣的，但是咖喱应该被不辣的菜取代。
每道菜和整顿餐都必须在口味和材质上协调。
泰国的饮食文化也因地形而分为四个区域，生产出各式各样不同的菜系特色：一、北部以清迈为首的北部地区，是旧时的古都所在，因此有许多当时留下的文化与艺术，而北部地区的传统主食是以米浆制成的米糕，而在菜肴方面，则以具有中国西南部风味的腌生猪肉或咖哩及色拉为主要特色。
二、东北部邻近高棉的东北部地区处于偏僻，是泰国环境最原始，也较穷困的地区。
与泰国人的社交礼仪有哪些（2）
与泰国人的社交礼仪有哪些(2)泰国人的服饰礼仪1、喜欢鲜艳的颜色。
用不同的颜色代表不同的日期。
周一，黄色;周二，粉色;周三，绿色;周四，橙色;周五，淡蓝色;周六，紫色;周日，红色。
2、平时：穿衬衫、长裤、裙子;商务场合：深色的套装或套裙;3、无论去哪都不要让鞋底露出，尤其不要把鞋底朝向对方。
旅行最好自带拖鞋。
泰国人的餐饮礼仪1、不喝热茶和开水，加冰块;喝果汁习惯加少许盐。
2、口味：喜辛辣和鲜嫩之物，爱吃咖喱饭和冬荫功汤;不喜欢过咸和过甜的事务，也不吃红烧的菜肴。
3、民间习惯围绕低矮的圆桌跪膝而坐，右手抓食。
<<<返回目录泰国人的习俗和禁忌•泰国男子满20岁后，都要出家一次，当3个月的僧侣，国王也不例外，否则会被人看不起。
•头部忌随便用手触摸他人的头部，被视为对他人的极大侮辱。
即使对小孩表示亲呢，也不要随便抚摸头部，以免给小孩带来厄运。
• 左手忌左手拿东西给别人是鄙视对方的行为。
• 门坎忌到泰国朋友家中做客，进门时要小心跨过门坎，万万不可踩着人家的门坎。
泰国人认为门坎下住着神灵，断不可冒犯。
• 红色忌在泰国，人们用红笔将死者的姓名写在棺木上。
因此，泰国人忌用红笔签名，认为红色是不吉利的。
• 鹤、龟忌鹤、龟的图案在泰国是不受欢迎的，泰国人忌讳这两种动物以及印有其形象的物品。
鹤被视为“色情”鸟;龟则被视为男性“性”的象征。
• 发怒忌泰国人讨厌在公共场所勃然大怒的人。
在社交场所大发脾气的人、常常会失去友谊; 在商务活动中容易发怒的人，往往会丢掉生意。
• 言语忌不要任意评说国王和王室成员，不要非议佛教。
• 数字忌喜欢数字“9”，泰语里的“9”是进步的意思。
• 进入泰国人住家按习俗要脱鞋。
• 切忌触碰任何人的头部，即使是对小孩子。
• 公然表示男女之间的爱恋之情会受到非议。
• 捺不住个人的脾气，特别是在公开场合，会被认为没有礼貌和缺乏教养• 当地人向上伸出小指表示和好，大拇指朝下表示失败，伸出弯曲的食指则表示死亡。
泰国用餐基本礼仪
1.泰国柠檬 泰国柠檬个小、味酸、香味浓郁，闻过它往往使人终身难忘。它可以用来做柠檬汁饮品、啤酒香剂，最主要是用来做泰国菜的调料。泰国人几乎在每一道菜里都会挤上柠檬汁，使其散发出浓郁的水果清香，带有典型的东南亚味道。
2.鱼露 鱼露是一种典型的泰国南部调料，是像酱油一样的调味品，用一些小鱼、小虾发酵而成。
3.泰国朝天椒 它是一种虽小但极辣的辣椒。据说，泰国朝天椒是世界上最辣的辣椒。
4.咖喱酱 咖喱酱以椰乳为基本作料，还有许多调味料，包括柠檬草、虾酱、鱼酱以及十几种本地种植的香料、辣椒等，由温和到极辣都有，任人挑选。另外，柠檬叶和香茅也是泰国菜常用的配料。
别具一格的泰国汤、菜
泰国饮食深受中国、印度、印尼、马来西亚甚至葡萄牙的影响，但又独树一帜，吃起来别有风味。它的做法主要有以下几种。
中国炒锅大火快炒这是一种近似广东菜的做法，新鲜的蔬菜，佐以泰式调料，可以炒出一道道口感极其新鲜的菜。主要代表作有：米粉(用虾、猪肉、鸡蛋及甜酸酱合炒的米粉)、泰国咖喱鸡、椰汁鸡(鸡汁加柠檬加椰奶)与牛肉沙拉。YAM(目前尚未找到可替代的中文)。其做法有点像做汤与做凉拌菜的综合。泰国地处热带，因此孕育了许多有名的YAM，比较着名的有一种叫做“SOMTAM”的木瓜沙拉。这种沙拉以木瓜丝、虾米、柠檬汁为主，再拌以鱼酱、大蒜和碎辣椒，口感辛辣。
炖汤对于泰国人来说，炖汤是维持家庭和睦、增进夫妻感情的润滑剂。泰国的柠檬虾汤口味独特，一般外国人可能难以接受，首先是汤味极辣，而且其中又放有大量的咖喱，因此，只有口味比较特殊的外国人才会喜欢。
泰国用餐礼仪文档
2020泰国用餐礼仪文档Document Writing泰国用餐礼仪文档前言语料：温馨提醒，公务文书，又叫公务文件，简称公文，是法定机关与社会组织在公务活动中为行使职权，实施管理而制定的具有法定效用和规范体式的书面文字材料，是传达和贯彻方针和政策，发布行政法规和规章，实行行政措施，指示答复问题，知道，布置和商洽工作，报告情况，交流经验的重要工具本文内容如下：【下载该文档后使用Word打开】长期在泰国生活，与泰国人交往，掌握一些泰国餐桌礼仪就显得特别重要了。
下面是为大家准备的泰国用餐礼仪，希望可以帮助大家!泰国用餐礼仪泰国食物物美价廉，红绿相间色彩鲜艳，视觉极佳，一吃就上瘾，泰国菜的特点是酸辣，特别开胃，因为泰国人的口味是辛辣，喜欢在菜肴里挤上柠檬汁，放鱼露和味精，调味过后更是口感极佳，清新的味道与酸辣的口感充斥口腔，让人大饱口福。
但是在享受地道的泰国菜时，也不要忘了入乡随俗，保持良好的泰国菜礼仪，所以为了不在餐桌上失礼，就请好好的阅读下面的10条有关泰国菜礼仪的小知识吧。
1、泰国菜通常喜欢用叉子和勺子，且用盘子吃饭，吃米饭也是用勺子舀，再以汤匙将菜肴与饭拌匀，然后再用餐叉辅助夹菜。
筷子不能用来吃米饭或者捞干面，例如泰式炒河粉这种干面。
筷子通常是用来捞汤面的。
2、泰国菜礼仪贯穿着一种共享的精神，通常把食物放在桌子的中央，不同的香料摆放好，放在主菜的桌子上，直到每个人面前有碗，并盛好米饭后，才开始享受美味佳肴。
3、用勺子舀食物时，从靠身体的内侧向前方舀起，吃完再盛饭。
传统的泰国人用餐时是采取席地而坐的方式进餐，不过现在在泰国的餐厅，大多都是用桌椅，如果同长辈用餐，离门最远的上手座位为主位，吃饭时也等主位先吃后再吃。
4、泰国餐具也十分简单，基本餐具为一只汤匙和一双筷子，以及一个圆盘。
所以勺子是用来吃泰国菜的主要工具。
西方人只有用勺子喝汤和叉子吃米饭，然而，在吃泰国菜时，通常是不用叉子吃米饭的，因为这很不方便，例如在吃咖喱饭时，使用叉子来吃饭，米饭是很容易掉下来的。
各国的餐桌礼仪
各国的餐桌礼仪不管是否免签证费，都无法阻止我们开心的去全球各地旅游呢，吃喝住行，吃排第一，你一定不知道全球各国的餐桌礼仪都这么奇葩!下面是为大家准备的各国的餐桌礼仪，希望可以帮助大家!各国的餐桌礼仪泰国泰国人常常是坐在地上吃饭的，但是注意千万不要把自己的脚底冲着他人。
在菩萨和国王像前要低头。
如果你带礼物去泰国人家的话，应该把礼物包装一下，并使人能看到价签。
因为主人可能会回赠你礼物，如果回赠品的价值比你的礼物低的话，主人会很尴尬。
韩国如果受邀到韩国人家里吃饭，千万不要赶时间。
因为即使迟到半小时都不算失礼。
进门之前要脱鞋。
在饭桌上，都是先给家里的年长者盛饭，这也表示可以开饭了。
吃米饭、炖菜和汤时，要用勺子，其它饭菜用筷子。
记住不要用筷子指人，也不要用它戳食物。
碗里不剩饭菜才是礼貌的。
日本在外国人看来，日本的餐桌礼仪是十分讲究的，但吃面条的1/ 5时候似乎是个例外。
日本人吃汤面时毫不掩饰声响，而且一定会发出响亮的吸溜声。
游客最好也入乡随俗，以表示感谢主人的盛情款待。
另外在吃米饭或喝汤时，一定要把碗端起来，让碗口冲着自己。
法国在法国，如果饭菜还没尝就加调味品的话，厨师是会很不高兴的。
而且，客人在吃饭前一定要关闭手机，以免就餐被打断。
这里很少用点心盘来盛面包，所以直接把面包放在桌布上就可以。
只有在你希望添酒时，再把杯子里的酒一饮而尽，否则最好剩一些。
加拿大因纽特人地区如果你有机会和加拿大因纽特人坐在一起吃饭的话，饭后打个饱嗝会让主人很开心，因为这会被视为另一种形式的感谢。
有些因纽特家庭还在同一锅里“下筷子”，一般都是男人先吃，然后是女人和孩子。
有时候因纽特人不用勺子而是直接用手抓起锅里的肉吃，作为客人，你也只好入乡随俗。
俄罗斯俄罗斯人热情好客，当主人递给你一杯伏特加酒时，出于礼貌是一定不能拒绝的，男士要一饮而尽，女士则不用。
而且在敬酒时眼睛应该直视对方。
饭菜中的酱汁或肉汁应该用面包蘸着吃干净。
如果面包剩下的话，会被看作一件晦气和浪费的事。
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7 泰国人不吃牛肉和狗肉 Thailand people don't eat beef and dog meat 原因(reasons)： 1、这是他们的宗教信仰 1 this is their religious 2 相传泰国的王是被狗救的，所以不吃 2 it is said Thailand King was rescued by
B
A Apple
B Durian(榴梿)
CＭangosteen（山竹）
DＲambutan（红毛丹）
3 the biggest fruit in the world( )B A Apple B Jackfruit(菠萝蜜) CＭangosteen（山竹） DＲambutan（红毛丹）
4 Thai staple food is （C） A Apple B fish C rice Dbeer
泰国就餐礼仪与忌讳 Thailand dining etiquette and taboo
• 1泰国人经事先联系后，要准时赴约，进屋 时先脱鞋。
• 2与泰国人交往，可以送一些小的纪念品和 鲜花，送的礼物事先要包装好。
• 1Thailand after prior contact, to be on time , before entered the room to take off your shoes.
高过长辈。
3 Thailand hands clasped together to exchange greetings when people meet, junior to the ascendant when you salute, bowing his head, forehead, elders will head to return a salute. Hands higher, deeper level of respect. Prostration, as appropriate, of course, if the elders sat, the younger generation can only sit on the ground or crouched on his knees, not higher
dog ,so they do not eat dog
因此，泰国人不但不吃狗肉，而且对狗 关爱有加，所以狗在泰国的生活相当自在。
Therefore, Thailand not only don't eat dog meat, and dog care and dog in Thailand live quite comfortable!
than their elders
4 因男女授受不亲，即使在公开场合下，舞曲响起， 男女身体也不可接触，这时客人最好是坐着不动。
4 By giving men and women shou shou Bu Qin, even under the public, dance sound, physical contact with men and women, guest is best to still sit.
5 早餐吃西餐，如烤面包、黄油、果酱、咖啡、 牛奶、煎鸡蛋等。
5 Western-style food for breakfast, such as toast, butter, jam, coffee, milk, fried eggs and so on.
6 午餐和晚餐则喜用中餐，如中国的川菜和粤 菜。
6 Lunch and dinner is pleased with Chinese food ,such as Chinese Sichuan cuisine and Cantonese cuisine.
酱油 soy sauce 海参 sea slug
泰国人不喜欢酱油，不爱吃红烧的和加糖 的菜肴。以及不吃香蕉。
7 Pass other things with your (righ)ht and 8 Thailand people don't eat beef and dog meat
9 Thai subsidiary food is fish and vegetables
Thank you !
• 2 you can send some small mementoes or flowers, send gifts prior to packaging.
• 3泰国人相见时双手合十互致问候，晚辈向长辈行礼时， 双手合十，举过前额，长辈也会合十回礼。双手举得 越高，表示尊重的程度越深。当然视情况也有行跪拜 礼的，若长辈坐着，晚辈只能坐在地上或蹲跪，不可
因为他们忌讳左手服务，认为左手不洁 净，开会令人回想起肮脏的事情。
Because they are taboo left service, believes that the left hand is unclean, meeting think of dirty things。
总结 summary
We mainly talk aboutal food and Subsidiary food、 Different areas Popular dishes、The food
characteristics、the fruit and Thailand dining etiquette and taboo
小测试(quiz):
1、 Thailand is known for the(B ) A rice of the kingdom B fruit of the kingdom C flower of the kingdom D food of the kingdom
2 The king of fruits()
• 5 Thailand people don't like( A) • A banana • B Jackfruit(菠萝蜜) • CＭangosteen（山竹） • DＲambutan（红毛丹）
• 6 Thailand after prior contact, to be on time , before entered the room to take off your（sh）oes
但是，泰国人特别喜欢喝啤酒。
However, Thailand particularly like to drink beer.
8、在递给别人东西时要用右手，不得已用左 手时要说声“请原谅”。
Pass other things with your right hand, when compelled to use your left hand to say "pardon".