小小的土豆里面,究竟蕴含着多大的能量
土豆营养价值
土豆的营养价值2009年07月30日星期四 10:47土豆是茄科茄属一年生草本。
又称马铃薯、洋芋、山药蛋、薯仔(香港、广州人的惯称)等。
块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。
土豆的名字很多，而以营养丰富获得的美名也很多，如“植物之王”、“第二面包”、“地下苹果”，不过营养学家更愿意把它称为“十全十美的食物”。
土豆营养非常丰富，每百克中含有能量79千卡，蛋白质2.6克，脂肪0.2克，碳水化合物17.8克，膳食纤维1.2克，维生素A 6微克，维生素B1 0.1毫克，维生素B2 0.02毫克，维生素B6 0.27克，叶酸12.4微克，维生素C 14毫克，钙7毫克，磷46毫克，钾347毫克，镁24毫克，铁0.4毫克，锌0.3毫克，硒0.47微克。
土豆的营养很有特点，它既可作为蔬菜制作佳肴，亦可作为主粮。
一个人每天吃0.25公斤的新鲜土豆，就能产生100多千卡的热量，而且食用后有很好的饱腹感，所以土豆十分耐饿，加上土豆没有异常味道，所以完全可作主食。
而它却比大米、面粉具有更多的优点：土豆蛋白质含量高，且拥有人体所必需的全部氨基酸，特别是富含谷类缺少的赖氨酸，因而土豆与谷类混合食用可提高蛋白质利用率。
土豆也是所有粮食作物中维生素含量最全的，其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族维生素更是苹果的4倍。
特别是土豆中含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C，其所含的维生素C是苹果的10倍，且耐加热。
有营养学家做过实验：0.25公斤的新鲜土豆便够一个人一昼夜消耗所需要的维生素。
土豆还是一个矿物质宝库，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，500克土豆的营养价值大约相当于1750克的苹果。
美国新泽西州立大学汉斯·费希尔博士和德国一些医科大学及医学院权威人士进行的一系列研究证明，如果人们每天只吃土豆，即使不补充其他任何食品，身体也能摄取10倍于传统食品中含有的维生素和1.5倍的铁。
土豆还有很神奇的药用价值。
土豆大米营养成分表每克中含
土豆大米营养成分表每克中含集团标准化办公室：[VV986T-J682P28-JP266L8-68PNN]马铃薯[土豆,洋芋]的营养成分列表乌兰察布市马铃薯种薯补贴及管理办法日期：2005-06-03 来源：内蒙古农业信息网作者：为了全面推进马铃薯产业化发展进程，进一步加强马铃薯良种繁育体系建设力度，加强对马铃薯种薯生产经营和管理，切实提高种薯质量，保护马铃薯种薯生产者、经营者和使用者的合法权益，特制定本办法。
一、指导思想坚持稳定生产，提高质量，面对市场需求，以推广加工专用薯品种为重点，创新体制，建立新的利益联结机制，完善脱毒种薯繁育体系和推广体系建设，探索高效、优质、低成本的脱毒繁育技术，强化种薯质量监测检验和管理力度，打造我市马铃薯优质品种，增强市场竞争力。
1、坚持定向生产、合同管理、政府扶持、市场运作的原则。
2、坚持面向市场、以加工专用薯品种为重点、加工专用品种和食用薯品种协调发展的原则。
3、坚持质量标准化、生产规范化、管理制度化的原则。
4、坚持逐级扩繁、分级管理的原则。
5、坚持经济效益、社会效益相结合的原则。
三、运行机制马铃薯良种繁育各个生产环节要形成利益均沾、风险共担的利益联结机制。
本着市场化运作、合同化管理的原则理顺种薯繁育推广体系。
组培室生产的瓶苗以市场价销售给温室，温室生产的扦插苗销售给网室，网室生产的原原种以市场价销售给原种繁育生产单位，生产出的原种以市场价销售给生产基地，保证基地的生产用种。
四、补贴环节和标准1、对温室生产的脱毒扦插苗分品种实行售后补贴，加工专用品种大西洋、夏波蒂每株补贴元，其他品种每株补贴元，购苗者每株支付元。
2、对购买原原种繁育原种的繁育户实行购后补贴。
加工专用品种大西洋、夏波蒂每斤补贴元，其它品种每斤补贴元。
五、享受补贴的对象市本级、各旗县市区温室、原种生产经营者凡产品质量和生产过程符合要求，有市农牧业局发放的《种薯生产许可证》、《经营许可证》、《产品质量合格证》均可享受补贴，凡是购买异地生产的扦插苗和原原种不予补贴。
2024年中班教案《小小土豆》(精选
2024年中班教案《小小土豆》(精选一、教学内容本节课选自《幼儿探索发现》教材中班第四章《植物的奥秘》第三节《小小土豆》。
详细内容主要包括：土豆的形态特征、土豆的生长过程、土豆的营养价值以及土豆的创意玩法。
二、教学目标1. 让学生了解土豆的形态特征、生长过程和营养价值，培养他们对自然植物的观察和探索能力。
2. 培养学生动手操作和团队协作的能力，激发他们的创新思维。
3. 培养学生珍惜粮食、关爱自然的情感，提高他们的环保意识。
三、教学难点与重点难点：土豆的生长过程以及土豆的营养价值。
重点：土豆的形态特征、创意玩法以及环保意识培养。
四、教具与学具准备教师准备：土豆实物、土豆生长过程的图片、土豆营养价值的相关资料、创意玩土豆的游戏道具等。
学生准备：画纸、彩笔、剪刀、胶水等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）教师出示土豆实物，引导学生观察土豆的外形特征，激发他们对土豆的好奇心。
2. 教学新课（10分钟）（1）教师通过土豆生长过程的图片，讲解土豆的生长过程。
（2）教师展示土豆营养价值的相关资料，引导学生了解土豆的营养价值。
（3）教师示范创意玩土豆的游戏，引导学生发挥想象力和创新思维。
3. 例题讲解（5分钟）教师以一道关于土豆的谜语为例，引导学生通过观察、思考、猜测，培养他们的逻辑思维能力。
4. 随堂练习（10分钟）学生分组进行土豆创意玩法的设计，并动手制作土豆创意作品。
六、板书设计1. 土豆的形态特征2. 土豆的生长过程3. 土豆的营养价值4. 土豆的创意玩法七、作业设计1. 作业题目：以“土豆”为主题，创作一幅画或编写一个故事。
2. 答案：学生作品。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：教师在本节课中要关注学生的参与度，观察他们在创意玩法环节的发挥，以便调整教学方法，提高教学效果。
2. 拓展延伸：课后组织学生进行土豆种植实践活动，让他们亲身感受土豆的生长过程，进一步培养他们的观察和探索能力。
同时，鼓励学生将土豆创意作品带回家，与家人分享，提高他们的沟通与表达能力。
土豆的启示作文
土豆的启示作文土豆，这其貌不扬的家伙，可给了我不少启示呢。
你看它，圆滚滚、土兮兮的，没有苹果那般光滑红润的外表，也没有香蕉那诱人的弯弯身材。
就像一个朴实无华的小土球，丢在一堆蔬菜里，特别不起眼。
可是，当你把它做成美食的时候，那可就不得了了。
我记得有一次，老妈从菜市场拎回一袋土豆。
我瞅着那些土豆，心想这能做出啥好吃的呀。
老妈却像个魔法师一样，把土豆变成了香脆可口的薯条。
刚出锅的薯条，金黄酥脆，散发着诱人的香气，我迫不及待地蘸上番茄酱，一口咬下去，“嘎吱”一声，那美味在舌尖上炸开了。
这时候我就想啊，土豆这不起眼的东西，居然能变成这么受欢迎的美食，这就像生活中的很多人，虽然看起来普普通通，但只要找到适合自己的舞台，就能散发出耀眼的光芒。
还有一次，家里剩下几个发芽的土豆。
我正想把它们扔掉，老妈却拦住我说：“这土豆虽然发芽了不能吃，但是可以种啊。
”于是，老妈把土豆切成小块，每块上都带着芽眼，然后种到了花盆里。
过了一段时间，我惊喜地发现，土豆苗破土而出，嫩绿嫩绿的，充满了生机。
随着时间的推移，土豆苗越长越高，还开出了白色的小花。
花盆里居然真的长出了新的土豆。
这小小的土豆教会我，不要轻易放弃任何东西，哪怕它看起来已经没有价值了，换个角度，它可能就会重新焕发生机。
土豆的生存能力也超强。
它不管是在肥沃的黑土地里，还是在比较贫瘠的黄土地上，都能茁壮成长。
它不像那些娇贵的花卉，需要精心呵护，定时浇水施肥，还得注意光照温度。
土豆就像一个坚强的小战士，只要给它一块地，它就能扎根，然后默默地生长。
这让我明白，做人也要像土豆一样，适应环境的能力要强，不要总是抱怨环境不好，而是要在现有的条件下努力成长。
这就是土豆给我的启示，一个小小的土豆，却蕴含着大大的生活智慧。
下次再看到土豆的时候，我想我会对它肃然起敬的呢。
三年级下土豆发电小实验作文
三年级下土豆发电小实验作文示例篇一：《土豆发电小实验》嘿，大家好呀！我是一名三年级的学生。
今天我要和你们讲讲我超级有趣的土豆发电小实验，那可真是太神奇啦！那天，科学课上老师给我们讲了电的知识，还提到了一些奇怪的发电方式，比如用水果发电。
我当时就瞪大了眼睛，水果怎么能发电呢？这也太不可思议了吧！下课后，我迫不及待地去找老师问个究竟，老师笑着说：“不仅水果可以发电，土豆也可以哦。
”我一听，哇塞，土豆也能发电？这也太酷了吧！我立马决定，我要回家自己试试看。
一回到家，我就把书包一扔，冲向厨房，找到几个土豆，然后又翻箱倒柜地找出了一些电线、铜片和锌片。
妈妈看到我这阵仗，好奇地凑过来问：“宝贝，你这是在干嘛呀？”我兴奋地说：“妈妈，我要做土豆发电的实验呢！”妈妈笑着点点头，说：“那你可要小心点哦。
”我把土豆放在桌子上，开始动手制作我的小装置啦。
我先把铜片和锌片插进土豆里，一个土豆上插一片铜片和一片锌片，然后用电线把它们连接起来。
哎呀，这可真不容易呀，那铜片和锌片老是插不进去，我急得满头大汗。
不过我可没放弃，好不容易把它们都插好了。
“嘿，大功告成啦！”我高兴地叫起来。
可是，等了半天，也没看到灯泡亮起来呀。
这是怎么回事呢？我着急地挠挠头，自言自语道：“难道是我哪里做错了吗？”这时候妈妈走过来，看了看我的装置，说：“你这电线连接得对不对呀？”我仔细检查了一下，哎呀，原来有根电线掉下来了，我赶紧重新把它接上。
“这次肯定能行！”我心里暗暗想着。
果然，不一会儿，我就看到灯泡发出了微弱的光，“哇！亮啦亮啦！”我高兴得跳了起来，手舞足蹈的。
妈妈也笑着说：“真不错呀，宝贝！”我兴奋地看着那亮着的灯泡，心里想着：原来土豆真的可以发电呀！示例篇二：《超级有趣的土豆发电小实验》嘿，大家好呀！我是你们的小伙伴，一名正读三年级的小学生。
今天我要来给大家讲讲我和小伙伴们一起做的那个超级神奇的土豆发电小实验！那天呀，我和我的好朋友小明还有小红聚在了一起。
小小马铃薯的法力结果
小小马铃薯的法力效果
防中风
马铃薯中含有丰厚的B族维生素和优质纤维素，在人体推延变老进程中有重要效果。
马铃薯富含的膳食纤维、蔗糖，有助于防治消化道癌症和操控血液中胆固醇的含量；其间的黏体蛋白质，能防范心血管疾病。
与其他富含钾元素的食物如香蕉、杏、桃相同，马铃薯能削减中风的风险，且无任何副效果。
有学者指出，每日吃1个马铃薯，即可使中风的机会下降40%。
瘦身
首要，吃马铃薯不用忧虑脂肪多余，由于它只含有0.1%的脂肪，是其他一切果腹食物望尘莫及的。
天天多吃马铃薯能够削减脂肪的摄入，使剩余的脂肪逐渐代谢掉。
其次，吃马铃薯不用忧虑养分单一，有损健康。
马铃薯含的优质蛋白名列前茅，无论是养分价值仍是保健功用，都不在黄豆之下；即即是人体需求的其他养分素如碳水化合物、各类维生素、矿物质等，它也比米面更全面。
近些年来，意大利、西班牙、
美国、加拿大、俄罗斯等国家，前后出现了一批风味一路的马铃薯食疗餐厅，以满意健美瘦身人士的日常需求。
养胃
中医以为马铃薯能和胃调中、健脾益气，对医治胃溃疡、习惯性便秘等疾病有裨益，兼有解毒、消炎的效果。
幼儿园中班科学优质教案《小小土豆》精选文档
幼儿园中班科学优质教案《小小土豆》精选文档一、教学内容本节课，我们选取教材中第五章《植物世界》第一节《认识土豆》作为主要教学内容。
详细内容包括土豆形态、结构、生长过程，以及土豆营养价值和用途。
二、教学目标1. 让幼儿解土豆基本知识，认识土豆形态、结构和生长过程。
2. 培养幼儿对植物兴趣，提高他们观察力和思考能力。
三、教学难点与重点教学难点：土豆生长过程以及土豆营养价值。
教学重点：土豆形态、结构和生长过程。
四、教具与学具准备教具：土豆实物、土豆植株图片、土豆生长过程动画片、土豆营养价值表格。
学具：画纸、彩笔、剪刀、胶水。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）我将带来一颗新鲜土豆，引导幼儿观察土豆形状、颜色和表面特征。
2. 例题讲解（10分钟）（1）展示土豆植株图片，讲解土豆生长过程。
（2）播放土豆生长过程动画片，让幼儿更直观地解土豆生长过程。
3. 随堂练习（5分钟）让幼儿用彩笔在画纸上画出土豆植株，并标注出土豆各个部分。
4. 土豆营养价值讲解（5分钟）出示土豆营养价值表格，让幼儿解土豆营养价值。
5. 互动环节（5分钟）让幼儿分组讨论：土豆可以做成哪些美食？如何珍惜食物？六、板书设计1. 土豆形态、结构和生长过程示意图。
2. 土豆营养价值表格。
七、作业设计1. 作业题目：画出土豆生长过程，并标注出土豆各个部分。
2. 答案：幼儿需在画纸上呈现出土豆生长过程，包括土豆植株、土豆块茎等部分。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：观察幼儿在课堂上表现，解他们对土豆知识掌握程度，以便对教学方法进行调整。
2. 拓展延伸：鼓励家长带幼儿去菜市场购买土豆，观察各种土豆形态，解土豆不同品种。
同时，与家长一起制作土豆美食，让幼儿亲身体验土豆用途。
篇“重点和难点解析”在进行《小小土豆》教学过程中，有几个细节是我需要特别关注和强调。
土豆形态和结构是孩子们初次接触植物知识一个重要起点。
在展示土豆实物时，我会着重指出土豆表皮特征、质地以及内部颜色和结构。
作文南方小土豆
作文：南方小土豆嘿，小朋友们，今天我要给大家介绍一位来自南方的神秘嘉宾——它就是那圆滚滚、黄澄澄的“南方小土豆”！别看它名字里带着个“土”字，其实啊，它是餐桌上的小精灵呢！1.初见印象第一次遇见小土豆时，我就被它那不起眼的外表吸引了。
小小的身子藏在土里，挖出来一看，哎呀，一个个像小石头似的，但摸起来却光滑细腻，还带着点泥土的芬芳，让人忍不住想亲近一番。
2.变身魔法师你知道吗？这小土豆可是厨房里的魔法师哦！在厨师伯伯的手中，它能变成各种美味佳肴。
清蒸小土豆，软糯香甜；红烧小土豆块，色泽诱人，入口即化；还有我最爱的薯条和薯片，金黄酥脆，简直是零食界的王者嘛！3.营养满满的小能手别小看这小小的一颗，它的身体里藏着大大的能量呢！富含维生素C和膳食纤维，能帮助我们消化食物，还能增强免疫力，让我们少生病哦！妈妈常说：“多吃蔬菜身体好”，看来这话在小土豆身上体现得淋漓尽致啦！4.趣味种植记记得去年春天，我和爷爷一起在院子里种了几颗小土豆种子。
每天浇水施肥，看着它们一点点破土而出，长出嫩绿的叶子，再慢慢结出那些可爱的小果实，心里别提多高兴了！原来，从一颗种子到一盘美食的过程，竟然这么有趣又神奇！5.小故事大道理每次吃着小土豆做的菜肴，我都会想起那句老话：“人不可貌相，海水不可斗量。
”就像这些小土豆一样，外表普通却能变出那么多花样来，还那么有营养价值。
我们也要学习这种精神，不管别人怎么看自己，都要努力成为有用的人哦！好啦，说了这么多，你是不是也对这位“南方小土豆”产生了浓厚的兴趣呢？下次去市场或者超市的时候，不妨买一些回家试试看吧！相信你会爱上这个既可爱又有才华的小伙伴的哦！。
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小小的土豆里面，究竟蕴含着多大的能量?
陈育红
2015年1月6日，农业部组织召开了“土豆主粮化发展战略研讨会”，倡导把土豆主粮化，以改善膳食结构，增强人民体质。
土豆主粮化战略，把土豆加工成馒头、面条、米粉等主食，把土豆发展成稻米、小麦、玉米外又一主粮。
土豆兼具主食和蔬菜、水果的特点，但从营养素来讲，土豆本就属于主食。
这是因为蔬菜中，土豆无疑是淀粉含量最高的，通常在9%至20%之间，而绝大多数蔬菜的碳水化合物含量只在5%以下。
淀粉多，意味着热量高。
如果土豆作为青菜，配米饭一起吃，毫无疑问，会有增加肥胖的危险。
那么，小小的土豆里面,究竟蕴含着多大的能量? 一般新鲜土豆中所含成分：淀粉9～20%，蛋白质1.5～2.3%，脂肪0.1～1.1%，粗纤维0.6～0.8%。
并且含有丰富的维生素A、B1、B2、C、E、胡萝卜素和碳水化合物，以及钙、铁、锌、钾、镁、硒等微量元素。
土豆水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低。
土豆所含的维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，而且人体必需但自身不能合成的8种必须氨基酸它也都有，特别是富含谷类缺少的赖氨酸。
食用土豆后有很好的饱腹感，有营养学家曾经做过实验，148克土豆（大土豆一个，小土豆四五个），每天一份，就基本上能满足维生素和营养的需求。
欧洲人就把土豆当作主食，烤土豆在法国人和德国人的菜单里就占据着主食的位置。
另外，土豆中的淀粉、蛋白质可以促进消化、养胃，而膳食纤维则可以通便，防止便秘，预防肠道疾病；土豆中的黏液蛋白可以预防血管中脂肪的堆积，保持血管弹性，降糖降脂，预防动脉硬化；土豆也是一种碱性食物，可以中和人体新陈代谢所产生的酸性物质，美容、防衰老。
而且，土豆汁、土豆泥对于保养肌肤也有很大的好处，可以减少皱纹、痤疮、青春痘的烦扰。
吃土豆有禁忌：买土豆时不要买颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。
土豆蛋白质含量偏低，儿童长期过多食用，会对其生长发育不利。
一个中等大小的烤土豆，其热能仅几千卡，经油炸后所含的热能高达200千卡，所以马铃薯尽量不要炸着吃、尽量少吃薯片。