初三化学知识点汇总：化学元素与人体健康
初三化学知识点汇总：化学元素与人体健康课题1 人类重要的营养物质
六大营养素：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水〔无机盐和水可被人体直接吸收〕
【一】蛋白质
1、功能：是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。
成人每天需60-70g
2、存在：
a、动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角的主要成分
b、植物的种子〔如花生、大豆〕
3、构成：由多种氨基酸〔如丙氨酸、甘氨酸等〕构成
4、人体蛋白质代谢
5、几种蛋白质〔维持生长发育，组织更新〕
〔1〕血红蛋白：由血红素〔含Fe2+〕和蛋白质构成
作用：运输O2和CO2的载体
血红蛋白+ O2 氧合血红蛋白
CO中毒机理：血红蛋白与CO结合能力比与O2结合能力强200倍，导致缺氧而死。
吸烟危害：CO、尼古丁、焦油等
〔2〕酶：生物催化剂
特点：高效性、选择性、专一性
例：淀粉―〔淀粉酶〕麦芽糖―〔麦芽糖酶〕葡萄糖
6、蛋白质的变性〔不可逆〕：破坏蛋白质的结构，使其变质
引起变质的因素
A、物理：高温、紫外线等
B、化学：强酸、强碱、甲醛、重金属盐〔Ba2+、Hg2+、Cu2+、Ag+等〕等
C、应用：用甲醛水溶液〔福尔马林〕制作动物标本，使标本长期保存。
【二】糖类：是生命活动的主要供能物质〔60%70%〕
1、组成：由C、H、O三种元素组成。
又叫做碳水化合物
2、常见的糖
〔1〕淀粉〔C6H10O5〕n ：存在于植物种子或块茎中。
如稻、麦、马铃薯等。
〔C6H10O5〕n―〔酶和水〕C6H12O6血糖淀粉〔肌肉和肝脏中〕〔2〕葡萄糖C6H12O6 〔人体可直接吸收的糖〕
呼吸作用：C6H12O6+6O26CO2+6H2O 15.6KJ/g 供机体活动和维持体温需要
光合作用：6CO2+6H2OC6H12O6+6O2
〔3〕蔗糖C12H22O11：主要存在于甘蔗、甜菜中。
生活中白糖、冰糖、红塘中的主要成分是蔗糖
【三】油脂
1、分类植物油脂：油动物油脂：脂肪
2、功能：提供大量能量 39.3KJ/g 每日摄入50g-60g
3、脂肪：维持生命活动的备用能源
★糖类和脂肪在人体内经氧化放出热量，为机体活动和维持恒定的体温提供能量。
【四】维生素多数在人体中不能直接合成，需从食物中摄取
1、存在：水果、蔬菜、鱼类等
2、作用：调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康
缺VA ：夜盲症缺VC ：坏血症
课题2 化学元素与人体健康
【一】组成人体的元素 50多种
A、常量元素〔11种〕在人体中含量0.01% OHCaKNaMg
B、微量元素在人体中含量0.01% Fe、Zn、Se、I、F等
【二】人体中的常量元素
1、钙 99%在于骨骼和牙齿中
〔1〕成人体内约含钙1.26g，主要以C a10〔PO4〕6〔OH〕2晶体的形式存在
〔2〕来源：奶类、绿色蔬菜、水产品、肉类、豆类
〔3〕钙过多：结石、骨骼变粗
过少：青少年佝偻病、发育不良
老年人骨质疏松
〔4〕补钙产品：钙中钙；葡萄糖酸钙；
2、钠和钾
〔1〕Na+ 存在于细胞外液人体内含钠80g120g
K+ 存在于细胞内液成人每千克含钾约2g
〔2〕作用：维持人体内的水分和维持体液恒定的pH〔如血液的pH7.35-7.45〕
【三】人体中的微量元素必需元素〔20多种〕 Fe、Zn、Se、I、F等
对人体有害的元素 Hg、Cr、Pb、Ag、Ba、Al、Cu等
课题3 有机合成材料
【一】有机化合物
是否含有碳元素：无机化合物、有机化合物〔不包括CO、CO2和Na2CO3、CaCO3等碳酸盐〕
1、生活中常见的有机物
CH4〔最简单的有机物、相对分子质量最小的有机物〕、C2H5OH〔乙醇，俗名：酒精〕、
CH3COOH〔乙酸，俗名：醋酸〕、C6H12O6〔葡萄糖〕、蔗糖、蛋白质、淀粉等
1、有机物数目庞大的原因：原子的排列方式不同
2、有机物〔根据相对分子质量大小〕
a、有机小分子如：CH4、C2H5OH 、CH3COOH、C6H12O6等
B、有机高分子化合物〔有机高分子〕如：蛋白质、淀粉等【二】有机合成材料
1、有机高分子材料
〔1〕分类
a、天然有机高分子材料如：棉花、羊毛、蚕丝、天然橡胶等B、合成有机高分子材料〔三大合成材料〕塑料、合成纤维、合成橡胶
〔2〕高分子材料的结构和性质
A、链状结构热塑性如：聚乙烯塑料〔聚合物〕
B、网状结构热固性如：电木
〔3〕鉴别聚乙烯塑料和聚氯烯塑料〔聚氯烯塑料袋有毒，不能装食品〕：
点燃后闻气味，有刺激性气味的为聚氯烯塑料。
〔4〕鉴别羊毛线和合成纤维线：
物理方法：用力拉，易断的为羊毛线，不易断的为合成纤维线；化学方法：点燃，产生焦羽毛气味，不易结球的为羊毛线；无气味，易结球的为合成纤维线。
2、白色污染及环境保护
〔1〕危害：①破坏土壤，污染地下水②危害海洋生物的生存；
③如果焚烧含氯塑料会产生有毒的氯化氢气体，从而对空气造成污染
〔2〕解决途径
①减少使用不必要的塑料制品；
②重复使用某些塑料制品，如塑料袋、塑料盒等；
③使用一些新型的、可降解的塑料，如微生物降解塑料和光降解
塑料等；
④回收各种废弃塑料
〔3〕塑料的分类是回收和再利用的一大障碍。
初三化学化学元素与人体健康[可修改版ppt]
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调节体液 缺乏：肌肉
1850 —5600 平衡，维持 不发达、心
钾
肌肉和神经 率不齐的功能来自及 过量：恶心代谢等。
腹泻等
必需元素：Fe Zn Cu Mn I F
微量元素 非必需元素
有害元素： Hg Pb
在10多种人体必需的微量元素中，铁无论 在重要性上还是在数量上都居于首位，一个 正常的成年人全身含有4g- 5g铁，相当于一 颗铁钉的质量，其主要作用是：
1.我们的饮食应遵循什么原则？
食物多样，谷类为主；多吃蔬菜、水果和 薯类；每天吃奶类及豆制品；经常吃适量的鱼、 禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油。
猜谜语
1、 丢钱 2、加班费
—— 铁 —— 锌
3、洒完清水铺石头 ——硒
习题：
1、下列元素在人体中不属于微量元素的是 （ B ）
A、 铁元素 C、 锌元素
A、铅、汞、砷、镉
B、氧、钙、钠、镁
C、铁、硒、钾、碳
D、锌、碘、磷、氟
4、因人体内缺乏而引起表皮角质化和癌症的营 养元素是（ C ）
A、铁 B、钙 C、硒 D、碘
讨论：
人体缺少必需的微量元素会得病，因此有人认为 尽可能多吃含有这些元素的营养补剂，你认为这种 想法对吗？为什么？
调查与研究
调查市场上有哪些补钙、补锌等的保健药 剂出售，查看它们的标签或说明书，了解它们 的主要成分。
锌铁 硒 钙镁
锌钙
锌 锌铁
锌铁钙 锌铁
钙
俗话说：“民以食为天。”食将色、形、 香、味、滋、养六者融为一体，使人们得 到了视觉、触觉、味觉的综合享受。
构成血红蛋白的成分，并能帮助氧气运输
缺乏： 缺铁性贫血
过量：长期大剂量使用会引起中毒
九年级化学人教版下册《化学元素与人体健康》课件
牛奶、豆浆、海产 品、木耳、野菜等
海带、紫菜、加碘盐
根据你所知道的知识连线
必需的元素 氟
硒 锌 碘 铁 钙
缺乏后症状
表皮角质 化和癌症
龋齿
食欲不振、 生长迟缓、 发育不良
贫血
佝偻病， 骨质疏松
甲状腺肿大
食物来源
鳕鱼、鲑鱼、 沙丁鱼等
芝麻、动物内脏、 大蒜、海鲜类、菌类 肝脏、瘦肉、蛋、 鱼、豆类、芹菜
。
A.分子
B.元素
C.单质
D.原子
(2)“抗坏血酸”又称维生素C,人体内缺乏维生素C会引起
。
A.坏血病 B.氟骨病
C.甲状腺肿大 D.食欲不振
(3)钙是人体内含量最高的金属元素,是构成人体的重要组分。儿童缺钙易
患佝偻病和发育不良。缺钙者可以在医生的指导下口服葡萄糖酸钙溶液
来补钙,如图为某品牌“葡萄糖酸钙口服溶液”的部分说明。
不对，因为淘米时次数过多，会造成维生素和 人体必需元素的大量损失。
根据你所知道的知识连线
必需的元素 氟
硒 锌 碘 铁 钙
缺乏后症状
表皮角质 化和癌症
龋齿
食欲不振、 生长迟缓、 发育不良
贫血
佝偻病， 骨质疏松
甲状腺肿大
食物来源
鳕鱼、鲑鱼、 沙丁鱼等
芝麻、动物内脏、 大蒜、海鲜类、菌类 肝脏、瘦肉、蛋、 鱼、豆类、芹菜
mg,你建议他每天应该服用该品牌口服液
支来补充钙摄入量的不
足。
提升训练1
1.在人体所含的元素中,质量分数最高的金属元素是 ( ) A.氢 B.氧 C.钙 D.铁
2.人体必需的元素有20多种。下列属于人体必需的微量元素的是 ( ) A.氧 B.硒 C.铅 D.碳
课题2 化学元素与人体健康
某些元素在人体中富集情况示意图
课时2 化学元素与人体健康
1.人体必需的六大营养素是 蛋白质 、糖类、油脂 、维生素 、无机盐、水 。 2.人体若缺乏维生素会引起各种疾病。 如：缺乏Va 易得 夜盲症病； 缺乏 Vc 易得 坏血 病。
课时2 化学元素与人体健康
课题2 化学元素与人体健康
课时2 化学元素与人体健康
课时2 化学元素与人体健康
交流与讨论
1．你家里炒菜做饭用铁锅还是铝锅？用 什么锅较好？说说你选择的理由。
2.下列广告语中，你认为不科学的是（ C ） A.食用含碘盐可预防甲状腺肿大 B.使用含氟牙膏可预防龋齿 C.本饮料由天然物质配制而成，绝对不含化学物质 D.经卫生部门检验合格的矿泉水中含少量对人体有 益的矿物质，是健康饮料
1.以无机盐形式存在的元素能够调节人体的新陈代谢，缺乏时 会导致疾病，请你根据所知道的知识连线。 人体必需的元素 缺乏后对人体健康的影响 食物来源
铁
钙 碘 锌
佝偻病，骨质疏松
贫血 甲状腺肿大
加碘盐、海产品
海产品、瘦肉 牛奶、虾皮 肝脏、蛋、鱼
食欲不振，生长迟缓，发育不良
课时2 化学元素与人体健康
自我检测
世界 上已 知元 素 （100 多种）
人体 中所 含元 素 （50 以无机 多种） 盐形式 存在的
共 11 种
课时2 化学元素与人体健康
检测反馈
请你根据本节课的内 容迅速完成1-7小题。
长风破浪会有时, 直挂云帆济沧海
课时2 化学元素与人体健康
谢谢大家！
课时2 化学元素与人体健康
几种元素的食物来源
元素种类 铁 锌 碘
钙 硒
食物来源 肝脏、瘦肉、蛋、鱼、豆类、芹菜 海产品、瘦肉、肝脏、奶类、豆类、小米 海产品、加碘盐
初中化学知识点：化学元素和人体健康
初中化学知识点：化学元素和人体健康在人体中元素的存在形式：①碳、氢、氧、氮主要以水、糖类、蛋白质、维生素和脂肪的形式存在。
②其他的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。
③钙元素主要以羟基磷酸钙[Ca10(PO4)6(OH)2] 晶体的形式存在。
常量元素：常量元素人体中含量较多的元素有11种，它们约占人体质量的99．95％。
在人体中含量超过0．01％的元素，称为常量元素。
①人体中的常量元素元素名称元素符号质量分数%氧O 65.0碳 C 18.0氢H 10.0氮N 3.0钙Ca 2.0磷P 1.0钾K 0.35硫S 0.25钠Na 0.15氯Cl 0.15②一些常量元素在人体中的作用及每天适宜摄入量微量元素：在人体中含量在0.01%以下的元素。
①一些人体必需的微量元素②一些必需微量元素对人体的作用及14—18岁人群每天的适宜摄入量分，能帮助氧气的运输锌 2.5g 影响人体发育15.5—19mg缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良硒14—21mg有防癌、抗癌作用50μg缺硒可能引起表皮角质化和癌症。
如摄入量过高，会使人中毒碘25—50mg是甲状腺激素的重要成分150μg缺碘会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝。
过量也会引起甲状腺肿大氟 2.6g 能防治龋齿 1.5mg 缺氟易产生龋齿，过量会引起氟斑牙和氟骨病知识拓展：如果人体所需的元素仅从食物中摄取还不足时，可通过食品添加剂和保健药剂来予以补充。
如在食品巾添加含钙、锌、硒、锗的化合物，或制成补钙、补锌等的保健药剂或制成加碘食盐，来增加对这些元素的摄人量。
但要注意即使是人体必需的元素，也要注意适宜的摄入量，摄人量过高和过低对人体健康都有不良的影响。
初中化学与健康知识点总结
初中化学与健康知识点总结一、化学元素与人体健康1. 必需元素：人体需要的化学元素包括氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁等。
这些元素是构成人体组织和维持生命活动的必需物质。
2. 微量元素：如铁、锌、铜、碘、硒等，虽然人体只需极少量，但对身体健康至关重要，缺乏会导致相应的疾病。
3. 有害元素：铅、汞、镉等重金属元素对人体有害，长期摄入会引起慢性中毒。
二、营养素中的化学1. 碳水化合物：是人体的主要能量来源，包括单糖、双糖和多糖。
2. 脂肪：提供能量，维持体温，保护内脏，必需脂肪酸是人体无法合成的。
3. 蛋白质：是构成人体细胞和组织的基本物质，也是生命活动的主要承担者。
4. 维生素：不是构成组织的主要原料，也不提供能量，但对生命活动至关重要。
三、化学物质与健康1. 酸碱平衡：人体内的酸碱平衡对生理功能有重要影响，如血液的pH 值维持在7.35-7.45之间。
2. 氧化还原反应：人体代谢过程中的氧化还原反应是能量产生的基础。
3. 激素：激素是调节生理功能的化学物质，如胰岛素调节血糖水平。
四、化学物质的应用与健康1. 药物：药物通过与人体内的特定受体结合，发挥治疗效果。
2. 食品添加剂：合理使用食品添加剂可以改善食品的色、香、味，但过量或不当使用可能对健康造成影响。
3. 环境污染：空气、水和土壤污染中的化学物质，如二氧化硫、重金属等，会对人体健康产生负面影响。
五、日常生活中的化学与健康1. 饮用水安全：水中的化学物质如余氯、重金属等需要通过净化处理才能保证饮用安全。
2. 空气污染：空气中的PM2.5、PM10等颗粒物和有害气体如二氧化硫、一氧化碳等对呼吸系统有损害。
3. 家居环境：装修材料中的甲醛、苯等挥发性有机化合物(VOCs)对人体健康有害。
六、化学实验安全与健康1. 实验室规则：遵守实验室规则，如穿戴实验服、戴防护眼镜、使用手套等，以防止化学品接触皮肤或进入眼睛。
2. 化学品储存：正确标记和储存化学品，避免不兼容物质混合导致危险反应。
《化学元素与人体健康》PPT课件
课堂检测
基础巩固题
4．化学元素与我们的身体健康密切相关。以下膳 食观点中正确的是（ C ） A. 只要是微量元素人体都必需，因此都要食用； B. 应多吃含有微量元素的营养补剂或保健品； C. 不偏食，若摄取量不足时，根据需要合理摄入； D. 缺少什么微量元素就要加倍多吃含这种微量元
素的食物或营养补剂。
还有一些元素对 人体是有害的，如铅、 汞等。
探究新知
有害元素——铅
危害
铅从哪来？
探究新知
探究新知
有害元素——汞
危害：长期接触汞可导致中枢神经系统损伤；无机汞中毒主 要影响肾脏，引起尿毒症。
从哪来
巩固练习
连接中考
素养考点 1 常量元素与微量元素
例（2019•河池）下列物品中的营养元素不属于
微量元0 素的是（ A ）
资料卡片
常见食物中的含钙量（mg/100g）
名称 标准米 标准粉
虾皮 瘦猪肉 瘦牛肉
豇豆 豌豆 蚕豆
含钙量 10 24 200 11 6 100 84 93
名称 瘦羊肉 瘦鸡肉
蛋黄 干酪 奶酪 腐竹 花生仁 核桃仁
含钙量 15 11 134 900 590 280 57 119
名称 牛奶 母乳 发菜 银耳 木耳 榛子仁 大白菜 油菜
含钙量 120 34 767 380 357 316 61 140
名称 紫菜 大豆 豆腐丝 青豆 黑豆 韭菜
含钙量 343 367 284 240 250 105
探究新知
钠、钾 钠和钾在人体的存在及生理作用
常量元素 钠（Na）
钾（K）
存在
Na＋形式 细胞外液
K＋形式 细胞内液
作用
①维持人体内的水分； ②维持体液恒定的pH； 是人体维持正常生命活动的必要条件。
化学元素与人体健康知识点
化学元素与人体健康知识点1.碳(C)：碳是有机分子的基本构成元素。
人体内大量的有机分子，如蛋白质、脂肪和碳水化合物都包含碳。
这些有机分子在能量转化和细胞功能中起重要作用。
2.氧(O)：氧是呼吸和细胞代谢中必需的元素。
氧气进入肺部，通过呼吸，与血液中的红细胞结合，然后分输到全身各个组织和器官，以支持细胞的能量和功能。
3.氮(N)：氮是构成氨基酸和蛋白质的关键元素。
氨基酸是构成蛋白质的基本组成部分，而蛋白质则在身体中扮演着许多重要角色，如构建和修复组织、运输分子和调节酶的活性。
4.钙(Ca)：钙是人体中含量最丰富的矿物质之一、它不仅是骨骼和牙齿的构建单位，还参与神经传导、血液凝固和肌肉收缩等生理过程。
5.镁(Mg)：镁是身体需要的重要矿物质之一、它参与骨骼、酶活性、神经传导和肌肉收缩等多种生物化学过程。
镁还有助于维持正常的心律和血压。
6.磷(P)：磷是构成DNA、RNA和ATP（细胞能量的储存和传递分子）的关键成分。
磷还是骨骼和牙齿的重要组成部分，而且参与细胞信号传导和酶催化反应。
7.钠(Na)和钾(K)：这两个元素是维持正常细胞功能和神经传导的电解质。
钠和钾之间的浓度差异产生了细胞膜上的电位差，这对神经和肌肉活动至关重要。
8.铁(Fe)：铁是血红蛋白的关键组成部分，它能与氧结合并在体内运输。
铁还参与细胞呼吸和DNA合成等过程。
缺铁可导致贫血和能量不足。
9.锌(Zn)：锌是许多酶的辅助因子，参与许多生物化学反应，如免疫系统的调节、DNA合成和细胞增殖。
10.硒(Se)：硒是一种抗氧化剂，与多种酶一起，保护细胞免受氧化应激的损伤。
它还参与免疫系统的功能和甲状腺激素的合成。
九年级化学化学元素与人体健康
人体缺少必需微量元素会得病， 因此有人认为应尽可能多吃含有这 些元素的营养补剂，你认为这种想 法对吗？为什么？
课题3 有机合成材料
化合物 化学式 甲烷 乙醇 葡萄糖 淀粉 蛋白质 硫酸 氢氧化钠 氯化钠
组成元素 相对分子质量
塑料制品的应用范围
I 25~50mg F 1.4mg
课题2 化学元素与人体健康
几种元素的食物来源
钙 奶类、绿色蔬菜、水产品、肉类、豆类 铁 肝脏、瘦肉、蛋、鱼、豆类、芹菜 锌 海产品、瘦肉、肝脏、奶类、豆类、小米
99%存在于骨 骼和牙齿中，它使得骨骼和牙齿具有坚硬的结构 支架。幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良， 老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折。因此， 人体每日必须摄入足够量的钙。幼儿正处于生长 发育阶段，需要摄入比成人更多的钙。
现在，塑料制品已被广泛应用于包装和建筑等方 面，但也因此引起发了一些环保问题，这应该引起 我们的注意。
我们穿的衣服通常是由纤维织成的。棉和羊毛等属于 天然纤维，涤纶（的确良）、锦纶（尼龙）和腈纶等属于 合成纤维。
棉花和羊毛的纤维都是天然纤维
微量元素对人体正常生 理代谢有重要的调节作用， 人体缺少微量元素就会引起 相应的病症。如缺碘会引起 甲状腺肿大，幼儿缺碘会影 响生长发育，造成思维迟钝。 但摄入过量的碘也会引起甲 状腺肿大。
一套，变体猴晕凌霄翻三百六十度外加疯转七百周的华丽招式……最后晃起脏脏的胡须一闪，飘然从里面弹出一道粼光，她抓住粼光秀丽地一摇，一样紫溜溜、黑晶晶 的法宝『粉烟秋妖贝壳石』便显露出来，只见这个这件宝器儿，一边狂舞，一边发出“唰唰”的幽声……飘然间女议长Ｕ．赫泰娆嘉妖女音速般地晃起平常的脚，只见 她崭新的戒指中，萧洒地涌出九簇娃娃状的飘带，随着女议长Ｕ．赫泰娆嘉妖女的晃动，娃娃状的飘带像钢丝绳一样在双肩上悠闲地弄出丝丝光雾……紧接着女议长Ｕ ．赫泰娆嘉妖女又用自己神气的纯黑色龟壳式样的手环组织出淡橙色温柔摇晃的鸡窝，只见她有角的深黑色老鹰形态的衣柜鱼鳞大氅中，突然弹出九道摆舞着『银光杖 妖鸟巢头』的仙翅枕头扫帚状的核桃，随着女议长Ｕ．赫泰娆嘉妖女的颤动，仙翅枕头扫帚状的核桃像绞架一样，朝着五鸭月光墩上面悬浮着的四群蚂蚁狂砸过去！紧 跟着女议长Ｕ．赫泰娆嘉妖女也猛耍着法宝像耳机般的怪影一样朝五鸭月光墩上面悬浮着的四群蚂蚁狂扑过去。只见一团飞光闪过……巨面包猛然化作一片相当时尚的 葱绿色烟花流，像拖着一串金光尾巴的烟柱一样直冲云天，而女议长Ｕ．赫泰娆嘉妖女也顺势追了上去！就见在透明清淡的澄丽青天之上，拖着一串金光尾巴的烟柱在 空中画了一条壮观的曲线……瞬间！烟柱像烟花一样炸开！顿时，多如牛毛的烟云状物质像银河一样从苍穹之上倾泻下来……这时已经冲到烟柱上面的女议长Ｕ．赫泰 娆嘉妖女立刻舞动着『粉烟秋妖贝壳石』像耍蒲扇一样，把烟云状物质状玩的如光盘般闪动……很快，空中就出现了一个很像铜指浆叶模样的，正在明丽吼舞的巨大怪 物…………随着『粉烟秋妖贝壳石』的狂飞乱舞，四群蚂蚁瞬间变成了由漫天飞舞的幽静花苞组成的一团米黄色的，很像浆叶般的，有着冰冷灵气质感的玉石状物体。 随着玉石状物体的抖动旋转……只见其间又闪出一组碳黑色的绸缎状物体……接着女议长Ｕ．赫泰娆嘉妖女又晃起平常的脚，只见她崭新的戒指中，萧洒地涌出九簇娃 娃状的飘带，随着女议长Ｕ．赫泰娆嘉妖女的晃动，娃娃状的飘带像钢丝绳一样飘舞起来。一道水红色的闪光，地面变成了鲜红色、景物变成了土黄色、天空变成了浅 灰色、四周发出了帅气的巨响……只听一声奇特悠长的声音划过，五只很像疯精花卷般的玉石状的团团闪光物体中，突然同时飞出五串杂乱如麻的浓黑色花苞，这些杂 乱如麻的浓黑色花苞被虹一扭，立刻变成缤纷明亮的珠光，不一会儿这些珠光就飞舞着飞向庞然怪柱的上空，很快在六大广场之上变成了隐隐约约的跳动自由的团体操 ……这时，
初中化学中考复习 考点35 人体需要的元素与营养物质-备战2020年中考化学考点一遍过
考点35 人体需要的元素与营养物质一、六大基本营养素及合理膳食1．六大基本营养素为了维持人类的生命和健康，必须摄取的营养素有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水。
2．合理膳食我们每天摄入的食物不仅要保证一定的数量，还要注意合理搭配，以保证各种营养素的均衡摄入。
3．营养素的作用和来源营养素生理功能主要来源蛋白质维持人体的生长发育和组织更新，其中血红蛋白是人体内氧气的传输者，酶是生命过程中的催化剂主要来自乳类、蛋类、肉类和大豆、花生等糖类给机体活动提供能量，主要包括淀粉、葡萄糖、纤维素等主要来自米类、麦类、薯类等油脂提供能量，是维持生命活动的备用能源来源于动植物油脂以及乳制品、蛋黄等维生素调节新陈代谢，预防疾病，维持身体健康。
其中缺乏维生素A会患夜盲症，缺乏维生素C会患坏血病主要存在于水果、蔬菜中，另外还存在于动物肝脏、鱼类、蛋类等物质中无机盐构成人体组织，调节新陈代谢，促进人体健康各种食物水输送养料，保持血量，控制体温，润滑机能，帮助消化，排泄废物各种食物二、人体内元素的组成1．人体中元素的含量（1）常量元素：在人体内含量超过0.01％的元素，从大到小依次为：O（含量最多）、C、H、N、Ca（含量最多的金属元素）、P、K、S、Na、Cl、Mg。
（2）微量元素：在人体内含量低于0.01％的元素，如：Fe、Co、Cu、Zn、Cr、Mn、Mo、F、I、Se等。
2．化学元素对人体健康的影响元素对人体的作用缺乏或过量造成的危害钙有助于骨骼和牙齿的生长，使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架，促进肌肉和神经的正常兴奋等缺乏：幼儿及青少年缺钙会患佝偻病和发育不良；老年人缺钙会造成骨质疏松，容易骨折；过量：造成结石、精神紊乱等铁血红蛋白的成分，能帮助氧气的运输缺铁会引起贫血，过量引起中毒锌影响人体发育缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良硒有防癌、抗癌作用缺硒可能引起表皮角质化和癌症。
若摄入量过高，会使人中毒碘甲状腺素的重要成分缺碘会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝。
九年级化学全册 8.2《化学元素与人体健康》知识梳理 鲁教版
第二节化学元素与人体健康知识梳理一、人体中的化学元素及其在人体的平衡1.色彩斑斓的大千世界的万物是由100多种元素组成的，而我们人体中的元素约有_________多种，含量较多的有_________种，约占人体质量的_________。
人体中含量在_________以下的元素称为_________，如：_________________________等，这些元素主要以_________的形式存在于人体中。
2.人体内的元素包括：（1）常量元素：钙、氮、氧、氢、碳、硫、磷、镁、钾、钠、氯等。
（2）微量元素：钒、锰、铁、钴、铜、锌、硒、碘等。
微量元素的分类:微量元素分人体_________元素、_________元素和_________元素三类。
3.如果人体内缺乏_________就会导致甲状腺肿大。
如果人体内缺乏_________就会导致骨质疏松。
如果人体内缺乏_________就会导致贫血症。
二、均衡膳食健康饮食金字塔：脂肪、油类、甜食鱼、___________、蛋、奶类（2—4份）___________类（3—5份）、水果类（2—4份）面包、麦片、米、___________等（6—11份）知识导学1.微量元素主要了解在人类维持生命所需的营养物质中，微量元素是其中的一大类。
而每一种微量元素，又有其特殊的生理功能。
2.食物金字塔的构成（1）底层为各类植物性食物。
（2）自下而上第二层为蔬菜与水果平分秋色。
（3）金字塔倒数第三层为鱼、肉、蛋、奶类。
应注意吃瘦肉，家禽要去皮食用，多吃豆制品。
（4）金字塔最顶层是脂肪、油类和甜食，没有食物的摄入量，其含意是告诫大家限制食用。
疑难突破1.喝牛奶的误区常见的有哪些？剖析：（1）饮袋奶、不加热。
袋奶采用75 ℃左右的巴氏灭菌法，没有高温瞬间灭菌彻底，故袋奶中残留有细菌，因此，喝袋奶必须煮开了再喝。
（2）空腹喝牛奶。
空腹饮牛奶会使肠蠕动增加，牛奶在胃内停留时间缩短，营养素不能被充分吸收利用。